coffeetasting咖啡术语
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干香气—咖啡还未冲煮之前的味道
香气：分为
湿香气--- 咖啡煮好之后的味道
明亮：什么样的味道会让你觉得入口的食物是明亮的？最简单的答案就是酸味
厚度：比如-- 鱿鱼羹与青菜豆腐汤，前者所展现的就是厚实的口感，后者就是淡薄
质感：当您觉得咖啡喝起来的粒子很紧密的话，那他的质感就是细致，反之就是粗糙
余韵：一杯好的咖啡的余韵甚至可以让您在喝完后一两个小时都还能感觉到它的味道