咖啡的相关的名词
星巴克里的英文术语
最基本的是：Americano：美式咖啡。
两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
Breve ：拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Con Panna ：意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
Cr¨me ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
Demitasse：法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio:意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。
Dry:多奶末，少奶。
Espresso: 浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。
Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte: 拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖Macchiato :意大利语，意为显著的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
Misto:意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。
Mocha:摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 comQuad:加4 SHOTS 浓缩咖啡Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯Triple:加3 SHOTS的浓缩咖啡Unleaded:拖去咖啡因的咖啡Valencia: 橙子糖浆/汁Venti:星巴克中最大尺寸的杯子Wet: 少奶沫，多奶1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO ：浓缩咖啡。
星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
咖啡相关名词
咖啡术语小识咖啡术语小识Fl且vor 风味是香气 酸度 醇度的整体印象，可 用来形容对比咖啡的整体感觉致cidity 酸度是所有生长在高原的咖啡所 有的酸辛 强烈的特质 此处所指的酸辛 味或发酸 sour 同，也无关酸碱值，而是 使咖啡发挥提振心神 涤清味觉等 能的 种清 活泼的特质Body 醇度是调理完 的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的 感 醇度的 化可分 清淡如水到淡薄 中等 高等 脂状，甚 某 印尼的咖啡如糖 般浓稠致rom且 气味致rom且是指调理完 后，咖啡所散发出来的气息 香味 Bouquet是比较 常用的字， 指研磨咖啡粉的味道 致rom且通常 有特异性，并 是综合性 用来形容气味 致rom且 的词包括 焦糖味 碳烤味 巧克力味 果香味 草味 麦芽味 浓郁 丰富 香辛等Bitter 味是 种基本味觉，感觉区分布在舌根部分 深色烘焙法的 味是刻意营造出来的，但最常见的 味发生原因，是咖啡粉用 过多，而水太少 味并 是发酸 sour 的同意字Bl且nd 清淡生长在 地的咖啡， 感通常相当清淡 无味 咖啡粉份 足 而水太多的咖啡，也会造 同样的清淡效果 Briny 咸味咖啡冲泡后， 是 热过度，将会 生 种含盐的味道 有部分咖啡店的咖啡属于 种味道E且rthy 泥土的芳香通常用来形容辛香而 有泥土气息的印尼咖啡 但 所指的泥味并非指咖啡豆沾上泥土的味道 某 商业用咖啡会 廉价的咖啡混合， 中所含的泥味可能会 的脏脏的， 显然是因 将咖啡豆铺在地上进行 燥 粗操的 工技术所造 的 Exotic 独特性形容咖啡 有独树 格的芳香 特殊气息，如花卉 水果 香料般的甜美特质 东非 印尼所 的咖啡，通常 有 种特性一ellow 芳醇是对 中酸度 衡性佳的咖啡所形容的形容词一ild 温和表示某种咖啡 有调和 细 的风味 生长于高原的拉 美洲高级咖啡，通常被形容 质地温和 此外 它也是 种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生 的高原咖啡Soft 柔润形容如印尼咖啡般的 酸度咖啡 可 形容 芳醇或香甜Sour 发酸种感觉区 要 于舌头后侧的味觉，是 色烘焙咖啡的特点Spicy 香辛指 种 人联想到某种特定香料的风味或气味 某种印尼所 的高原咖啡 尤 是陈 咖啡 ，蕴含小荳蔻般香甜的气味Strong 浓烈就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理 品中，咖啡 水的相对比例 就通俗的用法而言，浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味 此外，它也误导人们 生含有大 咖啡因的错觉 事实上，咖啡因含 高的是罐装的清淡咖啡，因 中含有较多的 因咖啡Sweet 香甜是 种普遍使用的形容词，本质上几 是水果味， 酒味也有关 生长于哥 达黎 高原的咖啡通常 有辛烈的风味Wild 狂形容咖啡 有极端的 味特性 般人 是无法接 的话，会称之 怪，但也可能是吸引的特色，看个人喜好了 Winy 葡萄酒味形容 种 人联想到葡萄酒般的迷人风味 水果般的酸度 滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味 肯 咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳酸度 致cidity酸度在 是形容咖啡 有的 种清爽 活泼的特质 如果是 杯适当酸度的咖啡，会有很芳醇 柔润的 感 如果是 杯缺 酸度的咖啡，会给人 种单调无味的感觉气味 致rom且刚煮出的 鲜咖啡所发出的 种香气 通常用各种花果，甚 泥土等的味道来形容此种香气 门答腊咖啡， 们 般是形容 有大地的芬芳味 Bitter味的感觉来自于舌根部分 味的因素通常是因 烘焙时间过长或研磨太细所造醇度 Body冲煮完 的咖啡入 后给人的那种 及浓度 醇度是用来形容液体的深度， 常用的形容词有 浓厚或淡如水， 是 种非常强烈的 可爱的特性风味 Fl且vour风味是酸度 香气和醇度的整体印象 它可 用来形容咖啡中某种特定的风味，例如 坚果味 香辛味或霉味 芳醇 一ellow特性是 中酸度，拥有 衡性极佳的风味温和 一ild指某种没有任何特性的咖啡， 会 人喜欢但也 厌醇郁 Rich用于形容咖啡强烈的芳香气味和醇度发酸 Sour种非常强烈的酸 味，来自于 没有完全 熟的咖啡豆业咖啡 Speci且lty coffee指古口口﹪阿拉比卡种咖啡 另外也有人称 deluxe或gourmet香辛 Spicy种带有胡椒般风味的咖啡浓烈 Strong指某种咖啡特有的浓度香甜 Sweet均匀可 ，没有艰涩风味的咖啡狂 Wild有极端特性的 味，通常指埃塞 比 的咖啡酒味 Winy会 人联想到红酒的香味 肯尼 和也门的咖啡便含有酒味。
咖啡达人也不懂？ 那些奇怪的咖啡名词
咖啡达人也不懂？那些奇怪的咖啡名词咖啡有很多词可以描述，但这些专业名词你知道吗？关于咖啡本身的一些名词风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。
此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。
在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。
假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。
酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。
醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味【Aroma】：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。
用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味【Bitter】：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。
深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡【Bland】：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。
咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
咸味【Briny】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。
泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。
独特性【Exotic】：形容咖啡具有独树一帜的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。
东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
芳醇【Mellow】：用来形容中酸度平衡性佳的咖啡。
咖啡英语总结
咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。
不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡布奇诺分别指的又是什么？今天小编就来科普一下这个问题，顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇。
1. Espresso?意式咖啡[e'spres?u]又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。
它的量词一般不用?cup，而用?shot。
现在很多咖啡店都用?espresso?作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。
2. Americano?美式咖啡[?,meri'kan?]把1到2份意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。
其实就是黑咖啡（black coffee）。
据说Americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”3.Black Coffee?黑咖啡于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。
4.?Latte?拿铁在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。
完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为?latte?在意大利语里就是“牛奶”的意思。
所以，好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。
话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。
5. Au Lait?欧蕾一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。
只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。
和拿铁一样，au lait?也是个简称，全称是?coffee au lait（欧蕾咖啡），au lait?在法语里的意思是“和奶”。
咖啡生产的名词解释
咖啡生产的名词解释
咖啡生产是指从咖啡豆的采摘、处理、烘焙到最终的加工、包装和销售的整个过程。
以下是与咖啡生产相关的一些名词解释：
1. 咖啡豆：咖啡生产的核心原料，是从咖啡树的果实中取出的种子，分为阿拉比卡和罗布斯塔两种品种。
2. 咖啡树：生长在热带和亚热带地区的常绿小乔木，通常在3-5年生长期后开始结果。
3. 咖啡果：咖啡树结出的果实，通常包含两个咖啡豆，外层是果皮，内层是果肉和黏性的果胶。
4. 咖啡生产国：咖啡生产主要集中在哥伦比亚、巴西、越南、印度尼西亚等国家和地区。
5. 咖啡加工：将咖啡豆从咖啡果中取出，并进行发酵、水洗或干燥等处理，以去除果肉、果胶等杂质。
6. 咖啡烘焙：将加工好的咖啡豆在高温下烘烤，以使豆子发生化学变化，释放出咖啡因和芳香物质，形成咖啡的特有风味。
7. 咖啡因：咖啡豆中含有的一种刺激性物质，有提神醒脑、增强身体代谢等作用。
8. 咖啡品种：根据不同的产地、品种和烘焙程度，咖啡可以分为阿拉比卡、罗布斯塔、蓝山、曼特宁等不同品种，每种咖啡都有其独特的风味和特点。
9. 咖啡师：专门研究咖啡制作和品尝的专业人士，可以根据不同的咖啡品种、烘焙程度和冲泡方法调制出最佳口感的咖啡。
点咖啡的专业术语
点咖啡的专业术语1. Espresso（意式浓缩咖啡）：Espresso是一种用高压水通过精细研磨的咖啡粉制作而成的浓缩咖啡。
它具有浓郁的口感和浓缩的咖啡因含量，通常用作制作其他咖啡饮品的基础。
2. Cappuccino（卡布奇诺）：Cappuccino是一种由相等比例的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成的咖啡饮品。
它通常在表面撒上一层可可粉或肉桂粉，给予其丰富的口感和香气。
3. Latte（拿铁）：Latte是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
与Cappuccino不同，Latte的奶泡较少，使得咖啡的味道更加柔和。
4. Macchiato（玛奇朵）：Macchiato是一种由浓缩咖啡和少量蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它的特点是咖啡与牛奶的比例较小，更强调咖啡的浓烈和苦涩。
5. Americano（美式咖啡）：Americano是一种由浓缩咖啡和热水混合制成的咖啡饮品。
它模仿了美国人喜欢的咖啡口味，使得咖啡更加淡雅和易于饮用。
6. Mocha（摩卡）：Mocha是一种由浓缩咖啡、可可粉和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它融合了咖啡和巧克力的口感，给予咖啡更加浓郁和甜美的味道。
7. Frappuccino（星冰乐）：Frappuccino是由冰块、浓缩咖啡和牛奶混合制成的咖啡饮品。
它通常有各种不同的口味和添加物，如巧克力、果酱或奶油，使得饮品更加丰富多样。
8. Pour-over（手冲咖啡）：Pour-over是一种手工冲泡咖啡的方法，通过手动注水使研磨好的咖啡粉与热水充分接触，提取咖啡的香气和味道。
这种方法强调了咖啡的精细度和个性化，需要更多的时间和技巧。
9. French Press（法式压滤壶）：French Press是一种利用过滤器和活塞一体的设备制作咖啡的方法。
将粗研磨的咖啡粉与热水混合后，通过压下活塞来分离咖啡渣和咖啡液，得到浓郁的咖啡。
10. Cold Brew（冷萃咖啡）：Cold Brew是一种用冷水长时间浸泡咖啡粉制作的咖啡。
咖啡术语有哪些
咖啡术语有哪些Americano美式咖啡。
两SHOTS的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
Breve拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
Cappuccino卡布奇诺，用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
ConPanna意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
Creme在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
Demitasse法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Doppio意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppioespresso，但是要讲Doublelatte。
Dry多奶沫，少奶。
Espresso浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccinoblendedbeverage星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
Half-caf一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖啡。
Macchiato意大利语，意为显著的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
Misto意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成第2篇：咖啡知识有哪些-咖啡知识大全咖啡听得很多,但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些大家知道吗?下面，小编为大家讲讲咖啡的相关知识，快来了解吧!欧蕾咖啡CaféAuLait欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。
咖啡相关英语词汇
咖啡相关英语词汇一、咖啡种类相关词汇。
1. espresso.- 发音：[eˈspresəʊ]- 词性：名词。
- 释义：意式浓缩咖啡，是一种口感浓烈的咖啡，通过高压萃取咖啡豆制成。
2. latte.- 发音：[ˈlɑːteɪ]- 词性：名词。
- 释义：拿铁咖啡，由意式浓缩咖啡加牛奶制成，通常牛奶的比例较高，表面可能有少量奶泡。
3. cappuccino.- 发音：[ˌkæpuˈtʃiːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：卡布奇诺咖啡，由等量的意式浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡混合而成。
4. mocha.- 发音：[ˈmɒkə]- 词性：名词。
- 释义：摩卡咖啡，由意式浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱混合而成，有时还会加上鲜奶油。
5. americano.- 发音：[əˌmerɪˈkɑːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：美式咖啡，是将意式浓缩咖啡加水稀释后的咖啡饮品。
二、咖啡制作相关词汇。
1. grind.- 发音：[ɡraɪnd]- 词性：动词。
- 释义：研磨，指将咖啡豆研磨成粉的过程。
例如：Grind the coffee beans before brewing.（在冲泡之前研磨咖啡豆。
）2. brew.- 发音：[bruː]- 词性：动词。
- 释义：冲泡，煮（咖啡等）。
例如：You can brew coffee in a coffee maker.（你可以用咖啡机冲泡咖啡。
）3. filter.- 发音：[ˈfɪltə(r)]- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为过滤器；作动词时，意为过滤。
例如：Use a coffee filter to make the coffee cleaner.（使用咖啡过滤器使咖啡更纯净。
）4. foam.- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为泡沫；作动词时，意为起泡沫。
例如：The cappuccino has a lot of milk foam.（卡布奇诺有很多牛奶泡沫。
咖啡豆征名词解释
咖啡豆征名词解释
咖啡豆是咖啡树上结的果实，其中含有两个咖啡豆，被取出来经过烘焙、研磨等加工步骤后制成的咖啡制品原料。
下面是咖啡豆的名词解释：
1. 咖啡树：咖啡豆是咖啡树上的果实，咖啡树属于锦葵科植物，是一种常绿小乔木，主要生长在热带和亚热带地区。
2. 咖啡果：咖啡豆的外层为咖啡果，呈鲜红色或黄色，成熟后会裂开，露出内部的咖啡豆。
3. 脱皮：在收获到咖啡果之后，需要将咖啡果的外层进行脱皮。
脱皮过程可以通过多种方法进行，例如传统的水洗法、天然法、蜜处理法等。
4. 发酵：脱皮后的咖啡豆需要进行发酵，以去除豆中残留的果肉和黏液，同时也能改变咖啡豆的风味和口感。
5. 破壳：发酵完毕后的咖啡豆需要经过破壳，即去除咖啡的外壳，将内部的咖啡豆取出。
6. 过水洗：破壳后的咖啡豆需要进行水洗，以去除豆中的果胶和其他杂质，同时也能提高咖啡的清洁度。
7. 晒干：过水洗之后的咖啡豆需要晾晒，以将其含水量调整到适宜的范围，一般是将咖啡豆摊晒在露天场地进行。
8. 烘焙：晾干后的咖啡豆需要进行烘焙，以使咖啡豆内部水分挥发掉，并使咖啡豆产生特有的烘焙香气和味道。
9. 分级：烘焙完毕后的咖啡豆需要进行分级，根据咖啡豆的大小、形状和瑕疵程度等因素进行分类，不同级别的咖啡豆有不同的用途和市场价值。
10. 研磨：烘焙完成后，咖啡豆需要进行研磨，将其研磨成不同粒度的颗粒，以便用来冲泡咖啡。
总结：咖啡豆是咖啡树上结的果实，经过脱皮、发酵、破壳、过水洗、晾干、烘焙、分级和研磨等加工步骤后制成的用于制作咖啡的原料。
不同的加工过程和方法会影响到咖啡豆的风味和口感，从而影响到咖啡的品质。
咖啡的英语单词。
咖啡的英语单词。
单词：coffee1.1词性：名词1.2释义：一种用烘焙过的咖啡豆制成的饮料。
1.3英文释义：A drink made from roasted coffee beans.1.4相关词汇：caffeine（咖啡因，派生词）、espresso（浓咖啡，同义词）、latte（拿铁咖啡，近义词）。
2. 起源与背景2.1词源：“coffee”这个词来源于阿拉伯语“qahwah”，最初指的是一种由咖啡豆制成的饮品。
随着贸易和文化交流的传播，这个词逐渐被其他语言所采用。
2.2趣闻：传说有一个埃塞俄比亚的牧羊人发现他的羊吃了一种红色的果实后变得非常活跃，于是他尝试了这种果实，发现有提神的效果，这就是咖啡的起源传说。
而且在历史上，咖啡曾经在一些国家被禁止，因为它被认为会激发人们的思想和反抗情绪。
3. 常用搭配与短语3.1短语：(1) coffee break：工作间隙喝咖啡休息的时间。
例句：Let's have a coffee break.翻译：咱们来个咖啡休息时间吧。
(2) coffee shop：售卖咖啡的店铺。
例句：There is a new coffee shop on the corner.翻译：街角有一家新开的咖啡店。
(3) black coffee：纯咖啡，不加奶或糖的咖啡。
例句：I prefer black coffee in the morning.翻译：我早上更喜欢喝纯咖啡。
(4) coffee bean：咖啡豆。
例句：These coffee beans are from South America.翻译：这些咖啡豆来自南美洲。
(5) coffee cup：咖啡杯。
例句：She bought a beautiful coffee cup yesterday.翻译：她昨天买了一个漂亮的咖啡杯。
4. 实用片段(1) "I'm so tired this morning. I need a cup of coffee to wake me up." "Well, there is a coffee machine in the break room. You can make one there."翻译：“我今天早上太累了。
咖啡专业术语
咖啡专业术语
1、咖啡：咖啡是一种用豆类（咖啡豆）烘焙制成的热饮料，它是由咖啡昆虫（咖啡传播的）分泌的精油和果脯构成，并经过特定的抽滤法（水滤法或冲洗法）处理而成。
2、烘培：烘培是咖啡豆的最重要步骤，它是咖啡豆营养成分最大程度地释放出来的过程，它可以将原料稍加烘焙后，咖啡豆会更加芳香，口感更加纯粹而醇厚。
3、冲泡：冲泡是咖啡的最后一步，也是最重要的步骤，它是咖啡萃取出最佳的口感和风味的过程，冲泡时，水温，冲泡时间，咖啡粉等各种因素都会对咖啡口感和风味产生不同的影响。
4、咖啡精油：这是咖啡的最重要成分之一，它是通过在咖啡豆内部包含的咖啡昆虫分泌出来的，它会在咖啡烘焙后，和咖啡的其他成分混合在一起，增加咖啡的风味。
5、滤杯：滤杯是咖啡冲泡的主要工具，它的材料主要是经过特殊处理的塑料或金属，它可以阻止粒状物质及乳沫等在咖啡中，让咖啡更加清澈，口感更加醇厚。
6、沸点：沸点是咖啡冲泡中最重要的参数，它是指热水抵达沸点（100摄氏度）时的情况，一般咖啡师傅在冲泡时，都会根据咖啡类型的不同，将温度调到95-98摄氏度之间，以达到最佳的口感和风味。
咖啡行业100个名词
咖啡行业100个名词1. 浓缩咖啡(Espresso): 一种通过在高压下将热水通过咖啡粉末冲煮而制作的强烈咖啡。
2. 美式咖啡(Americano): 一种使用浓缩咖啡和热水混合而成的咖啡。
3. 卡布奇诺(Cappuccino): 一种由浓缩咖啡、蒸奶和奶泡混合而成的咖啡。
4. 拿铁(Latte): 一种由浓缩咖啡和蒸奶混合而成的咖啡。
5. 黑咖啡(Black Coffee): 指纯咖啡，没有加入牛奶或糖。
6. 咖啡豆(Coffee Beans): 咖啡的原料，经过烘焙后用于制作咖啡。
7. 磨豆机(Coffee Grinder): 用于磨碎咖啡豆的设备。
8. 咖啡壶(Coffee Pot): 用于煮制咖啡的容器。
9. 咖啡滤纸(Coffee Filter): 用于过滤咖啡渣的纸质或金属过滤器。
10. 手冲壶(Pour-Over Kettle): 一种用于手冲咖啡的特殊水壶。
11. 冰咖啡(Iced Coffee): 加入冰块或冰淇淋的冷咖啡。
12. 冰拿铁(Iced Latte): 冷的拿铁咖啡。
13. 挤压壶(French Press): 一种用于制作浸泡咖啡的设备。
14. 危瓜多尔(Guatemala): 产自危地马拉的咖啡豆。
15. 埃塞俄比亚(Ethiopian): 产自埃塞俄比亚的咖啡豆，以其独特的风味而闻名。
16. 巴西(Brazilian): 产自巴西的咖啡豆，是世界上最大的咖啡生产国之一。
17. 哥伦比亚(Colombian): 产自哥伦比亚的咖啡豆，以其温和而均衡的风味而著称。
18. 阿拉比卡(Arabica): 一种常见的咖啡豆品种，被认为有更优雅的风味。
19. 罗布斯塔(Robusta): 另一种常见的咖啡豆品种，具有更强烈的味道和高咖啡因含量。
20. 咖啡杯(Coffee Cup): 用于盛装咖啡的杯子。
21. 咖啡勺(Coffee Spoon): 用于搅拌咖啡的小勺子。
咖啡的英文术语
咖啡的英文术语文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]咖啡的英文术语先聊一聊星巴克里的术语，基本上可以包括大部分咖啡：？Americano：美式咖啡。
两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。
？Breve ：拿铁咖啡的一种。
用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
？Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
？Con Panna ：意大利语，意思是“加上搅打过的奶油”。
？Crème ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。
？Demitasse：法语中“半杯”的意思。
这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
？Doppio:意大利语，意思是双份的。
但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。
比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。
？Dry:多奶末，少奶。
？Espresso: 浓缩咖啡。
咖啡最纯，最香，最浓的状态。
？Frappuccino blended beverage:星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。
？Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。
？Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
？Latte: 拿铁咖啡。
把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖？Macchiato :意大利语，意为显着的。
比如，星巴克焦糖Macchiato。
？Misto:意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。
？Mocha:摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com？Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡？Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
？Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡？Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯？Triple:加3 SHOTS的浓缩咖啡？Unleaded:拖去咖啡因的咖啡？Valencia: 橙子糖浆/汁？Venti:星巴克中最大尺寸的杯子？Wet: 少奶沫，多奶？ESPRESSO-浓缩咖啡，星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡：？Regular :普通的浓缩咖啡：味道甘甜，浓烈，有一点点的焦糖味道。
咖啡名称大全
咖啡名称大全1. 阿拉比卡咖啡（Arabica Coffee）。
阿拉比卡咖啡是最常见的一种咖啡豆，它具有花香和果味的特点，口感细腻，酸度适中，香气浓郁。
阿拉比卡咖啡通常生长在海拔1000米以上的高山地区，因此也被称为“高地咖啡”。
2. 罗布斯塔咖啡（Robusta Coffee）。
罗布斯塔咖啡的特点是苦涩和浓郁，含咖啡因较高，适合用来制作浓郁的意式咖啡或浓缩咖啡。
罗布斯塔咖啡通常生长在低海拔地区，对气候和土壤的适应性较强。
3. 卡布奇诺（Cappuccino）。
卡布奇诺是一种混合了浓缩咖啡、蒸煮牛奶和奶泡的意式咖啡，它的名字来源于意大利传统戏剧中的服装，因为它的颜色与这种服装相似。
卡布奇诺醇厚的奶泡和浓郁的咖啡香气混合在一起，口感丰富。
4. 摩卡咖啡（Mocha Coffee）。
摩卡咖啡是一种添加了巧克力酱的咖啡，它的名字来源于也门的一个港口城市摩卡，因为在古代，这里是咖啡贸易的中心。
摩卡咖啡具有浓厚的巧克力味道，适合喜欢甜品味道的人士。
5. 浓缩咖啡（Espresso）。
浓缩咖啡是一种用高压水蒸汽冲煮的咖啡，它的特点是浓郁的口感和浓烈的咖啡香气。
浓缩咖啡是许多咖啡饮品的基础，如拿铁、美式咖啡等。
6. 拿铁咖啡（Latte）。
拿铁咖啡是一种混合了浓缩咖啡和蒸煮牛奶的咖啡饮品，它的名字来源于意大利文中的“牛奶”，口感浓郁且香甜。
7. 美式咖啡（Americano）。
美式咖啡是一种用浓缩咖啡加入大量热水冲泡而成的咖啡饮品，口感清淡，适合喜欢淡淡咖啡味的人士。
8. 卡布奇诺（Café au Lait）。
卡布奇诺是一种混合了浓缩咖啡和热牛奶的咖啡饮品，它的名字来源于法语中的“牛奶咖啡”，口感柔和且香甜。
9. 冰咖啡（Iced Coffee）。
冰咖啡是一种用冰块冷却后的咖啡饮品，口感清凉，适合夏季饮用，也可以添加牛奶或糖浆调制成不同口味的冰咖啡。
10. 维也纳咖啡（Viennese Coffee）。
2021-2022学年牛津译林版英语八年级上册unit3 coffee词汇讲义
Unit3词汇讲义拓展coffee英[ˈkɒfi]美[ˈkɔ:fi]第三人称复数：coffeescoffee 基本解释名词咖啡豆; 咖啡粉; （一杯）咖啡; 非正式的社交集会coffee 相关例句名词1. Two coffees, please.请来两杯咖啡。
2. Two coffees, please!请来两杯咖啡！3. How about having some coffee?要不要喝点咖啡？coffee 情景对话起床A：It’s time to get up!该起床了！B：I just went to bed!我刚刚睡下。
A：You shouldn’t have stayed up so late watching TV. I told you we had to get an early start.你不该夜里看电视看得那么晚。
我告诉过你我们得清早动身。
B：I know, but that movie was just too good to leave. I guess I’ll just have to pay the price and be sleepy.我知道。
但那个影片太吸引人了，不能不看。
我想我只得认了，就困倦些吧。
A：Do you want to eat breakfast here?你还想在家里吃早饭吗？B：No. Why don’t we just grab a bite at the coffee shop next door?不了，我们干嘛不在隔壁的咖啡馆里吃点东西呢。
A：Okay by me.我没意见。
Unit3词汇讲义拓展在咖啡馆A：Good afternoon.下午好。
B：I'm Tom, Zhang. We made a reservation for tea this afternoon.我是汤姆。
张，我们已预定好今天下午用茶点。
A：Yes, sir. This way, please. Here's your table. Is this all right?是的先生。
咖啡常用名词解析
咖啡常用名词解析咖啡的英文是coffee,法文和西班牙文为cafe,意大利文为caffe，德文为kaffe。
对于初学者来说，对于很多常用的名词不太理解，因为没有一个系统的认识，因此听别人谈论的时候也很难听懂，下面我说一下一些常用的名词，并且通过这些名词做一下漫谈，以让大家对咖啡有一个系统的认识：第一部分：咖啡分类名词黑咖啡（black coffee)：很多人以为不加糖和奶的咖啡就是黑咖啡了，这是一个误区。
实际上黑咖啡指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。
速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。
特色咖啡/花式咖啡（special coffee)：在咖啡中加入其他东西以产生一个大多数人接受的饮用方式，则称为特色咖啡或花式咖啡。
速溶咖啡(Instant coffee)：如今最好的速溶咖啡制备工艺是：咖啡豆烘焙生香，利用SFE －CO2工艺抽提香气成分，改变SFE－CO2工艺条件抽提咖啡碱，渣用水加热提取后再用喷干制粉。
分离得到的香气成分，提神成分咖啡碱和水溶性成分再重组成速溶咖啡。
因为种类太多，个人也没什么兴趣，不一一多说。
其中黑咖啡又分为品种咖啡、综合咖啡、产品咖啡三种：产地咖啡：产地咖啡是使用单一咖啡产地豆种的咖啡豆来烧制咖啡，比如咖啡店里见到的蓝山、哥伦比亚等等都是这个范畴。
综合咖啡：综合咖啡又称调配咖啡，调配的咖啡术语称为MIXING，也就是混合的意思。
因为每种单一豆种的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了蓝山，没有哪一种咖啡是很均匀的，因此各个品种的咖啡豆按不同比例混合，能够产生不同的风味。
所有咖啡店的招牌咖啡也大都是一种自己创造配方的混合咖啡，比如你在好点的咖啡店里见到“曼巴”（曼特宁巴西山度士混合），就是其中一种。
产品咖啡：产品咖啡是指使用不同的咖啡豆经过生产厂商的特殊工艺而非单一烘焙产生的咖啡豆。
比如现在常见的无咖啡因咖啡和低咖啡因咖啡。
尽管这样的咖啡已经失去了喝黑咖啡的本意，但它们还是属于黑咖啡的。
咖啡带的名词解释
咖啡带的名词解释咖啡，一种香浓的饮品，源自于咖啡树的果实，是世界上最受欢迎和广泛消费的饮品之一。
它通常带有独特的苦味，同时也具有提神、增加注意力、改善心情等各种作用。
而围绕着咖啡的文化和习俗，有着许多与咖啡有关的名词，下面将对其中一些名词进行解释。
1. 咖啡因（Caffeine）- 咖啡中最为重要的化学物质之一。
咖啡因是一种天然的神经兴奋剂，作用于中枢神经系统，能够提高警觉性、增加注意力并减轻疲劳感。
咖啡因也存在于茶叶、可可、某些软饮料和巧克力中。
2. 咖啡豆（Coffee beans）- 咖啡的原料，就是咖啡树果实中所含的种子。
经过采摘、去壳、发酵、清洗、烘焙等一系列处理过程后，咖啡豆才能成为我们所熟知的咖啡。
常见的咖啡豆有阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）两种。
3. 咖啡因成瘾（Caffeine addiction）- 长期、过量的咖啡因摄入会导致人体产生依赖性和耐受性，从而形成咖啡因成瘾。
戒断症状包括头痛、疲劳、焦虑和抑郁等，但通常这种成瘾相对轻度，戒除也相对容易。
4. 咖啡冲（Coffee brew）- 将研磨过的咖啡豆加入水中，待水和咖啡豆发生充分接触和浸泡后，慢慢滴入容器中即为咖啡冲。
常见的咖啡冲有滴滤、意式浓缩、法式压榨等方式。
5. 咖啡屋（Coffee shop）- 提供咖啡和相关饮品的商店或场所。
咖啡屋不仅是供人们品尝咖啡的地方，也常常成为人们社交、休闲的场所。
许多咖啡屋还提供各种食物和糕点，满足人们的味蕾。
6. 咖啡文化（Coffee culture）- 咖啡在不同国家和地区的消费习俗和文化传统。
例如，在意大利，咖啡是一种社交活动，人们常在咖啡馆中喝咖啡、聊天、观察人群；而在土耳其，人们喜欢将磨成粉末的咖啡煮沸后饮用。
7. 低因咖啡（Decaffeinated coffee）- 低因咖啡是一种经过特殊处理去除大部分咖啡因的咖啡。
这是为那些对咖啡因过敏或不能摄入咖啡因的人提供的一种选择。
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咖啡的相关的名词
咖啡是世界上三大饮品之一，而现在人们的生活中也是离不开咖啡的，下面是小编分享的咖啡的相关的名词，一起来看一下吧。
风味（Flavor）：对香气、酸度、与醇度的整体印象。
酸度（Acidity）：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。
此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指
促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。
在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。
咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似于葡萄酒品评中的形容方式。
假若咖啡豆缺乏了酸度，就等于失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。
酸度有许多不同的特征，像来自也门与肯亚的咖啡豆，其酸度特征就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。
醇度（Body）：饮用咖啡后，舌头留有的口感。
醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
气味（Aroma）：咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。
用
来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味，等等。
苦味（Bitter）：苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部
分。
深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
清淡（Bland）：生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无。