果雕(苹果切法、芭乐切法)橙子的切法--芒果的切法
25种切水果的方法
25种切水果的方法1. 苹果，将苹果竖直切成两半，再将每半切成薄片即可。
2. 香蕉，将香蕉去掉两端，然后沿着香蕉的自然弧度切片。
3. 草莓，将草莓的叶子去掉，然后可以整颗吃，也可以切成两半。
4. 西瓜，将西瓜切成两半，再将每半切成小块，方便食用。
5. 葡萄，将葡萄洗净后整串吃，或者可以用剪刀剪成小串食用。
6. 橙子，将橙子切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
7. 梨，将梨切成薄片，或者切成小块，方便食用。
8. 桃子，将桃子切成两半，去掉核，再切成小块。
9. 菠萝，将菠萝去皮，切成小块，或者切成薄片。
10. 樱桃，将樱桃洗净后整串吃，或者可以用剪刀剪成小串食用。
11. 榴莲，将榴莲切成两半，再挖出果肉，或者切成小块。
12. 柠檬，将柠檬切成薄片，或者挤成柠檬汁。
13. 柚子，将柚子切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
14. 橙子，将橙子切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
15. 芒果，将芒果切成两半，去掉核，再切成小块。
16. 柚子，将柚子切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
17. 樱桃，将樱桃洗净后整串吃，或者可以用剪刀剪成小串食用。
18. 葡萄柚，将葡萄柚切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
19. 椰子，将椰子打开，喝掉椰汁，然后用勺子挖出椰肉食用。
20. 桃子，将桃子切成两半，去掉核，再切成小块。
21. 火龙果，将火龙果切成两半，再切成小块，方便食用。
22. 荔枝，将荔枝去壳，挖出果肉食用。
23. 柚子，将柚子切成两半，再用勺子挖出果肉，或者切成小块食用。
24. 樱桃，将樱桃洗净后整串吃，或者可以用剪刀剪成小串食用。
25. 草莓，将草莓的叶子去掉，然后可以整颗吃，也可以切成两半。
希望以上介绍的切水果的方法能够帮助大家更好地享用水果，让每一口水果都充满美好的味道和幸福的感觉。
愿大家在享用水果的过程中，能够感受到生活的美好和快乐！。
水果拼盘简单制作刀法
哈蜜瓜切法:
1.将哈蜜瓜的籽与瓤去掉.用刀横向将瓜皮与肉分离.头尾各留一小段不切
2.将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成
二.苹果切法:
1. 将苹果切成等距离的块
2.向上推开,即是一种盘饰
3.将小块合在一起,用刀从中间切开
4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰
橙子切法:
1.用刀将肉与皮分离,尾部留一小段不切
2.用刀尖在皮的左侧斜切一刀
3.右侧也斜切一刀
4.将皮折叠并塞入橙肉下方即成
洋香瓜切法:
1.用刀尖在瓜皮上刻划图案
2. 将皮肉分离
3. 将瓜皮弯曲固定出造型
手把手教你制作水果拼盘(图)
优讯-中国网 /info 时间： 2009-07-12 责任编辑: 小咏
水果的常用花式切法：
1、企刀切法：是制作水果拼盘最常用的刀法，具体又可分推刀切法和拉刀切法。
2、斜刀切法：是刀与砧板成斜角切改材料的一种刀法。
3、平刀切法：是刀与砧板近乎平面切改材料的一种刀法。
4、弯刀切法：是切改材料时刀与砧板的夹角不断发生变化的一种刀法，一般地将材料修成弧形或半圆形。
5、旋：旋的刀法多用于水果削皮或把水果材料的表面修成圆弧状。
6、刻：刻的刀法是水果皮雕刻中最常用的刀法，如苹果花、瓜皮雕等。
7、划：一般在瓜盅或瓜皮雕刻中使用，划出所构思的大体形态、线条，具有一定的深度，然后现刻的一种刀法。
8、削：是指把水果材料表面“修圆”，即达到表面光滑、整齐的一种刀法。
9、镂空：是指雕刻水果零部件作品时达到一定的深度或透空时所使用的上种刀法。
水果扒皮的技巧
水果扒皮的技巧扒皮水果是日常生活中常见的一种操作，无论是吃水果还是用水果做菜，都需要掌握一些扒皮的技巧。
下面我将从不同水果的扒皮方法、工具选择、注意事项等方面，详细介绍一下水果扒皮的技巧。
首先，我们来讨论一下常见的水果扒皮方法。
1. 苹果：苹果的皮比较薄，所以可以直接用刀切去皮。
首先，用刀尖插入苹果的皮和果肉之间，然后沿着苹果的周围转动刀子，逐渐将皮完全切下来。
如果你希望苹果保持完整的形状，可以从苹果顶端开始切割一个螺旋形，再将剩余的皮片削去。
2. 橙子：橙子的皮比较厚，我们可以采用剥皮的方法。
首先，用水果刀的尖端或者指甲，挖掘橙子皮的一个小孔。
然后，旋转橙子，用手指插入这个小孔，把指甲放在橙子皮和果肉之间，轻轻地把橙子皮剥下来。
或者，你也可以用刀片从橙子两端切下一小段皮，然后用手一拨，将橙子皮剥离。
3. 香蕉：香蕉的皮相对较薄，可以直接用手剥开。
首先，从香蕉的顶部开始，用手指轻轻地捏住香蕉皮，然后把手指向下一点，大力一扭，即可将香蕉皮剥开。
4. 芒果：芒果的扒皮方法有很多种。
一种简单的方法是从芒果的顶部开始，用刀切下一个小片皮，然后用手指插入这个小片皮与果肉之间，慢慢将皮剥离。
还有一种方法是将芒果切成两半，然后用刀在芒果肉与皮之间划出一条切线，然后将皮层剥下。
5. 梨：梨的皮相对较薄，可以直接用刀切去皮。
先从梨的顶部开始，用刀切下一个小片皮，然后往下切割出一个带有一点果肉的区域，再将果肉割下，最后将剩余的皮削去。
以上是一些常见水果的扒皮方法，当然，不同人可能有不同的操作习惯和技巧，可以根据自己的喜好来选择。
其次，我们来讨论一下水果扒皮所需的工具选择。
1. 水果刀：水果刀是扒皮水果最常用的工具之一，它有一个尖锐的刀尖，可以轻松地切割水果皮。
选择一把质量好，刀刃锋利的水果刀，可以更加快速准确地进行扒皮。
2. 削皮刀：削皮刀是一种专门用来削去水果皮的工具，它的刀刃较长且较宽，可以更好地贴近水果表面，进行扒皮操作。
切各种水果的方法
切各种水果的方法
切各种水果的方法因水果的种类和形状而异。
以下是一些常见水果的切割方法：
1. 苹果：将苹果在中间切成两半，然后去掉核部。
可以将其继续切成薄片或小块。
2. 橙子：将橙子的两端切掉，然后将橙子竖着切开。
可以将每一半继续切成小块或取出果肉。
3. 香蕉：将香蕉两端切掉，然后在较平的一面切一个切口，沿着该切口慢慢剥去香蕉皮。
4. 草莓：拿起草莓，用刀将草莓的绿叶部分切掉，然后将草莓切成薄片或小块。
5. 西瓜：先将西瓜切成两半，然后每一半再切成薄片或块状。
也可以使用专用西瓜刀。
6. 梨：将梨切成两半，去掉核部，然后可以将其切成薄片或块状。
7. 葡萄：可以将葡萄串整串切下来，或者将葡萄切成小串。
8. 柑橘：柑橘类似橙子的切割方法，可以将柑橘切成小块或取出果肉。
这只是水果切割的基本方法，对于不同种类和个人喜好，也可以根据需要进行变化。
切割水果时要注意使用锋利的刀具，以减少切割伤害。
25种切水果的方法
25种切水果的方法1. 切橙子：先将橙子竖着切成两半，然后再切成薄片或者小块。
2. 切苹果：将苹果竖着切成四个大块，去除果核，然后再切成薄片或者小块。
3. 切西瓜：将西瓜横着切成两半，然后再切成小三角形或者小块。
4. 切香蕉：将香蕉去皮后横着切成小段或者切成薄片。
5. 切梨：将梨竖着切成两半，去除果核，然后再切成薄片或者小块。
6. 切草莓：将草莓横着切成薄片或者小块。
7. 切葡萄：可以整串地剪下来，也可以一个个地剪。
8. 切樱桃：可以用特殊的樱桃切割器去除果核，也可以用刀子一个个去核。
9. 切柠檬：将柠檬横着切成两半，然后再切成薄片或者小块。
10. 切芒果：将芒果竖着切成两半，取出果肉后再切成小块。
11. 切菠萝：将菠萝横着切成片，然后再去皮、去果核，最后再切成小块。
12. 切哈密瓜：将哈密瓜切成小块或者小球。
13. 切橘子：将橘子横着切成两半，再切成小块或者用刀切成花瓣状。
14. 切火龙果：将火龙果竖着切成两半，然后再切成小块或者用刀切成花瓣状。
15. 切柚子：将柚子横着切成两半，再切成小块或者用刀切成花瓣状。
16. 切橄榄：将橄榄切成轮片或者小块。
17. 切木瓜：将木瓜横着切成两半，去除果肉后再切成小块。
18. 切杨桃：将杨桃横着切成片状或者小块。
19. 切李子：将李子切成两半，去除果核后再切成小块。
20. 切桃子：将桃子横着切成两半，去除果核后再切成小块。
21. 切杏子：将杏子切成两半，去除果核后再切成小块。
22. 切榴莲：将榴莲外皮去除后，再切成小块。
23. 切荔枝：将荔枝外皮去除后，再取出果肉切成小块。
24. 切橙柚：将橙柚横着切成两半，再切成小块或者用刀切成花瓣状。
25. 切莲雾：将莲雾横着切成两半后，再取出果肉切成小块。
各种水果的切法小技巧
各种水果的切法小技巧
1. 苹果：将苹果切成两半，然后将蜂蜜洒在切口处，以防止苹果变色。
2. 西瓜：将西瓜切成两半，然后将切口处削平，最后将西瓜切成三角形块。
3. 橙子：首先将橙子两端切平，然后用刀把橙皮从上向下切开，最后可以轻松地将橙子切成片。
4. 香蕉：将香蕉两端切掉，然后用刀片切开香蕉皮，稍微剥开一部分，再用刀将香蕉切成小块。
5. 葡萄：将葡萄成小小一簇，然后将葡萄簇两端用刀切开，这样就可以轻松地将葡萄取出。
6. 草莓：先将草莓洗净，然后用刀切去草莓的绿叶部分，最后可以直接切成半或四分之一。
7. 梨子：将梨子从中间切开，然后将切口处削平，最后可以将梨子切成扇形薄片。
8. 芒果：将芒果立起来，用刀切去两侧的果肉，然后将垂直于果核的方向切下，最后将芒果切成块。
9. 柠檬：将柠檬两端切平，然后用刀片切开柠檬皮，剥开一部分后可以将柠檬切成片或块。
10. 樱桃：将樱桃轻轻扭转，然后用刀将樱桃的果核挖出。
以上是一些水果的切法小技巧，可以根据个人口味和需求进行创意切法。
切水果时要小心使用刀具，以免发生意外。
橙子怎么切？初阶到高阶一次交给你！拿走不谢
橙子怎么切？初阶到高阶一次交给你！拿走不谢
每次吃橙子总是果汁沾满手，弄得到处黏答答，有了这几招，包准你切出漂亮的橙子，摆盘端上桌，招待客人超有面子！跟着我一起学起来！
橙子初阶切法：横切、纵切，转一下大不同！
一般的橙子切法，会从头的地方纵切十字型，再直接将皮剥下来吃，这样的吃法，容易沾得满手黏答答，而且中间白色的纤维的部分较硬，不易咀嚼。
如果把橙子横放，改从橙子肚子的地方先横切一刀，再纵切成数片，只要把两侧的橙子皮往下一翻，就能吃到一瓣一瓣的果肉啰！
橙子中阶切法：只要切五刀，吃橙子也能优雅不沾手！
这种切法，能先将橙子皮去除干净，再用小叉子优雅地吃橙子。
而且把较硬的白膜去掉，较不易被噎到，适合老人家或小孩子食用。
第一刀、第二刀：先将橙子切成四瓣。
第三刀：将橙子切成1/8小瓣。
第四刀：把较硬的白膜切掉。
第五刀：沿着果肉和果皮的地方切，将果皮分离，这样就完成啰！
橙子进阶切法：摆盘端上桌，招待客人好有面子！
进阶版的橙子切法，边切边摆盘，切好的橙子直接端上桌招待客人，保证客人吃的开心、主人好有面子！。
正确切橙子的小窍门
正确切橙子的小窍门
正确切橙子的小窍门
这个季节是橙子上市的季节，我们平时总会时不时买一些吃，如下是小编给大家整理的切橙子的小窍门，希望对大家有所作用。
正确切橙子的小窍门版本【勤劳版】
方法：
1.把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的.头部和尾部。
2.把橙子立起来，像削萝卜皮一样削去橙皮。
切的刀数越多，橙子就越省（刀一定要快，否则不容易切，导致橙汁流失，而刀快的话，就不会有这个麻烦）。
3.顺着橙子的纹路对切成两半。
4.将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。
正确切橙子的小窍门版本【偷懒版】
方法：
1.橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。
2.然后再对半切开（建议按照这个方法，半个橙子，切4瓣，一个橙子，切8瓣，吃起来会比较方便）。
3.这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。
4.用手轻轻掰开，可以自然地分成几个小瓣。
切橙子的巧妙方法
切橙子的巧妙方法
切橙子是一项相对简单的任务，但有一些巧妙的方法可以帮助你更容易地切开橙子，并取出果肉。
下面是几个技巧：
1. 用刀尖切开橙子顶部：将刀尖轻轻刺破橙子的顶部。
这个小小的切口可以帮助你更容易地剥离橙子的皮。
2. 切开橙子的底部：将橙子放在切口朝下的平面上，切掉底部的一小块皮。
这样做可以帮助橙子保持平稳，不容易滑动。
3. 沿着橙子的边缘切开：将刀刃沿着橙子的曲线轻轻切开，尽量不要切伤果肉。
可以根据个人喜好选择切口的深浅程度。
4. 急转头法：一旦切到橙子的一部分，用力急转刀头将切口扩大，这样可以更容易地撕下橙子的皮。
5. 剥离果皮：用手指或刀尖，轻轻将切口处的果皮撕开，然后沿着切口继续撕开。
如果果皮比较紧贴果肉，可以用刀尖轻轻在果皮和果肉之间划一刀，以便更容易地剥离。
6. 分离果肉：将剥离的果皮稍微拉开，然后用刀刃沿着果肉与果皮的连接处轻轻切开，尽量保持与果肉的接触面积较小。
然后用手或刀尖将果肉从果皮上取出。
这些巧妙的方法可以使你更有效地切开橙子，并且不会浪费太多果肉。
记住，小心使用刀具，以避免受伤。
水果拼盘的切法
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果盘：火龙果的4种切法（水果切法图解）
材料：火龙果
做法①：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
做法②：
1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
水果拼盘的切法并不难，只需掌握一些入门技巧，举一反三，自己都创作出很多花样，下面看我一一分解：
材料：西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉
西瓜的切法：
1、将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2、再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
几秒钟把小番茄切成爱心：
30秒，把小番茄切成兔子造型~
(2011-06-03 10:13:58) 转载▼
标签：83小钟
番茄兔子
魔法厨房
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美食
分类：其它
这个星期过得，基本上就跟打仗似的。。。
坚持了这么久的工作日天天更新博客的好习惯，一不小心在昨天也被打破了， 。。。
要加油，要加油啊小钟。。。
今天不上菜，一起玩个小把戏。。。小番茄的魔法大变身～～～HOHO！！！
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
．TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
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橙子的切法（果盘、水果拼盘）
做法①：
切橙子的方法切块
切橙子的方法切块
切橙子的方法可以按照下面的步骤进行：
1. 准备工作：选择一个锋利的刀、一个切菜板和一个碗。
2. 清洗橙子：用清水彻底清洗橙子，使其表面干净。
3. 切下顶部和底部：使用刀将橙子的顶部和底部切掉，以确保橙子可以站稳。
4. 垂直切割：将橙子放在切菜板上，使用刀从橙子的顶部开始，沿着橙子的轮廓垂直切下。
将橙子切成两半。
5. 逐个切片：将一半的橙子放在切菜板上，用刀沿着果肉和果皮之间的界线切割，将果肉分离出来。
根据个人喜好的厚度，可以将切片切得薄或厚。
6. 重复以上步骤：重复第5步，逐个切割出剩余的橙子切片。
7. 可选步骤：如果你喜欢更小的橙片，可以将每个切片再切成小块。
8. 放入碗中：将切好的橙片块放入碗中，准备享用。
请注意要小心使用刀具，以防止切割到手指或手部。
切水果的方法
切水果的方法
切水果是我们日常生活中常常需要做的事情，正确的切水果方法不仅可以保持
水果的美观，还可以方便我们享用水果。
下面，我将为大家介绍一些常见水果的切割方法，希望能够帮助大家更好地享用水果。
首先，我们来说说苹果的切割方法。
对于大苹果，我们可以先将苹果竖着切成
四个部分，然后用刀将果核去掉，再将苹果切成薄片或者小块，这样既美观又容易食用。
对于小苹果，我们可以直接将苹果横着切成两半，然后用刀将果核去掉，再切成薄片或者小块。
接下来是橙子的切割方法。
首先，我们可以将橙子的两端切掉，然后用刀从上
往下顺着果皮的纹路将橙子切成两半，再用勺子将果肉挖出或者用刀将果肉切成小块，这样既方便食用又可以保持果肉的完整。
再来说说香蕉的切割方法。
通常情况下，我们可以将香蕉的两端切掉，然后用
刀将香蕉去皮，再将香蕉切成薄片或者小块。
如果要做水果沙拉，还可以将香蕉切成薄片，这样口感更佳。
接着是西瓜的切割方法。
首先，我们可以将西瓜横着切成两半，然后再将每半
西瓜竖着切成几块，最后再将果肉切成小块或者用西瓜刨将果肉刨成条状，这样既美观又容易食用。
最后，我们来说说草莓的切割方法。
通常情况下，我们可以将草莓的叶子去掉，然后用刀将草莓切成两半或者切成薄片，这样可以保持草莓的形状，也更容易食用。
总的来说，切水果的方法并不复杂，但是正确的切割方法可以让我们更好地享
用水果。
希望上述介绍对大家有所帮助，让我们在享用水果的同时，也能够享受到切水果的乐趣。
果雕(苹果切法、芭乐切法)橙子的切法--芒果的切法
果雕（苹果切法、芭乐切法）橙子的切法--芒果的切法果雕（苹果切法、芭乐切法）橙子的切法--芒果的切法．道具：水果刀、牙签．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个．做法：1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
．TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
-------------------------橙子的切法（果盘、水果拼盘）做法①：1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、将切好的橙子皮插入小口中。
做法②：1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
-------------------------果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）做法①：1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。
3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。
做法②：1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。
要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
做法③：1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
橙子怎么切,五种切橙子的简单方法
橙子怎么切，五种切橙子的简单方法
橙子有很多种切果皮的方法，平时最常见的就是将橙子切成八份食用，其实也可以将橙子纵向沿中部切二分之一，横向将其切成四份食用，也可以用小刀将橙子的果皮一层层的去掉食用，将橙子的横向沿中部切开，用刀左逆时针滚动使其果肉脱落即可，也可以用勺旋转将果肉和果皮分离。
橙子的五种切法
1、简单粗暴
橙子的果皮很厚，用手很难将其拨开食用，可首先将刀用清水清洗干净，然后用刀将橙子的两端切掉，再从上到下橙子切就可以了，可将橙子切成八份食用，这种方法不仅十分简单，而且还很实用。
2、花式切法
说到橙子怎么切这个问题时，其实也可以将橙子清洗干净，也需要将橙子的上下两端切掉，再纵向沿中部切二分之一，横向将其切成四份就可以了，然后可将橙子的果皮轻轻拨开食用。
3、小刀去皮
其实橙子也可以首先将它的头尾部去掉，然后将其和刀一起放入清水中清洗干净，再用小刀将橙子的表皮一层一层的去掉，使其果肉暴露出来，再将果肉切成块就可以食用了，使用此方法时一定要注意小心切到手。
4、优雅去皮
首先将橙子的表皮清洗干净，将橙子的上下端去掉，在横向沿中部切开，用一把锋利的小刀贴着橙子皮和果肉部位，左逆时针滚动使其果肉脱落，再将其果肉切成块放入果盘中食用即可。
5、勺旋转去皮
一般切橙子很容易伤到手，其实也可以将橙子用清水清洗干净，用刀将底部切一个小口，再用一把大勺子贴边当中果肉边缘左右旋转，使其果皮和果肉逐渐分离就可以了，这一种方法不仅很难伤到手，而
且勺旋转去皮方很实用。
切橙子的巧妙方法三刀
切橙子的巧妙方法三刀在生活中，我们经常会遇到需要切橙子的情况，无论是为了享用橙子的美味，还是为了制作果汁，都需要将橙子切开。
然而，有些人在切橙子时可能会感到困难，不知道如何下手，导致橙子切得不够美观，甚至浪费果肉。
今天，我将分享一个巧妙的方法——三刀切橙子，让你轻松掌握切橙技巧，享受美味的橙子。
首先，我们需要准备一把锋利的水果刀和一个新鲜的橙子。
将橙子放在切菜板上，用手轻轻按压橙子，让果肉变软，这样有利于切割。
接下来，我们开始三刀切橙子的步骤。
第一刀，将橙子的两端切掉。
拿起水果刀，将橙子的两端切掉，切口要尽量平整。
这样做的目的是为了让橙子在切割过程中更加稳定，避免滚动或滑动，保证安全切割。
同时，切掉的橙子两端也可以作为装饰或者挤出汁液使用，避免浪费。
第二刀，从橙子顶部向下切一刀。
将橙子竖立在切菜板上，从橙子的顶部向下切一刀，切口深度可以根据个人口感调整。
注意要用锋利的刀刃轻轻切割，以免损伤果肉。
这一刀的目的是将橙子切成两半，为下一步的切割做准备。
第三刀，沿着果肉切出楔形橙片。
将切成两半的橙子平放在切菜板上，然后沿着果肉的纹理，从一个端部开始，沿着果肉切出楔形橙片。
这样切出的橙片形状美观，方便食用或者装饰。
切的时候要注意力度，避免刀口过深或者过浅，影响切片的整齐度和美观度。
通过以上的三刀切橙子的方法，我们可以轻松、快捷地将橙子切开，而且切出的橙片形状美观，方便食用。
这种方法不仅适用于橙子，对于柑橘类水果也同样适用。
在家中制作果汁或者水果拼盘时，这种切橙方法也能为你省时省力，提升食物的美观度。
总之，掌握了三刀切橙子的巧妙方法，你将不再为切橙子而烦恼，而是可以轻松享受美味的橙子带来的愉悦体验。
希望这个方法能够对你有所帮助，让你在日常生活中更加得心应手。
快速切芒果的方法
快速切芒果的方法
首先，我们需要准备一个成熟的芒果、一把锋利的刀和一个勺子。
首先，将芒
果竖直放在切菜板上，然后用刀将芒果从顶部到底部切成两半，避开果核。
接下来，取出一个芒果半，用刀在果肉上横向切出一定间距的刀痕，然后再纵向切出一定间距的刀痕，最后用勺子将果肉挖出即可。
这样，我们就可以将芒果果肉切成均匀的小方块，非常方便食用。
除了这种方法，还有一种更快速的切芒果的方法。
首先，将芒果竖直放在切菜
板上，然后用刀将芒果两侧的果肉切下，避开果核。
接着，用刀在果肉上横向切出一定间距的刀痕，然后再纵向切出一定间距的刀痕，最后用勺子将果肉挖出即可。
这样，我们同样可以将芒果果肉切成均匀的小方块，而且更加快速。
除了切成小方块，有些人可能更喜欢将芒果切成花瓣状。
这种切法也非常简单，首先将芒果两侧的果肉切下，然后将果肉切成薄片，最后将薄片沿着果核的方向分离即可。
这样，我们就可以得到美丽的芒果花瓣，非常适合装饰水果沙拉或者甜点。
在切芒果的过程中，一定要注意选择成熟的芒果，这样果肉会更加鲜美多汁，
切起来也更加容易。
另外，使用锋利的刀具也能够让切芒果的过程更加顺利。
切芒果的时候，也可以根据自己的口味选择不同的切法，比如块状、条状或者花瓣状，让享用芒果的过程更加美味和愉悦。
总的来说，切芒果并不是一件复杂的事情，只要掌握了正确的方法，就能够轻
松地享用美味的芒果。
希望大家在尝试这种快速切芒果的方法时能够得心应手，享受美食的乐趣。
【大全】果雕知识大全
【关键字】大全果雕水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。
一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。
水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。
一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。
切水果花样
【转】漂亮的切水果方法漂亮的切水果方法．道具：水果刀、牙签．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个．做法：1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
． TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
做法①：1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、做法②1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
做法①1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。
3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。
做法②：1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。
要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
做法③：1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。
3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
菠萝的等等！下刀之前，友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们：安全第一！现在我就示范一下：1。
将菠萝顺长轴均匀切成四份儿，取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉：2。
芒果的切法有哪些
芒果的切法有哪些关于芒果的切法有哪些关于芒果的切法有哪些方法1：标准切法1将芒果洗干净，不要剥皮。
2把芒果切成三份。
每个芒果中间都有一个扁平的果核，而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。
找出芒果的纵向轴线。
如果你想切下的芒果片带有较多的果肉，在芒果果核两侧切出两条平行的直线。
3在芒果的左右两片果肉上轻轻横切，不要把皮切断。
4用你的中指和无名指，抵住果皮，然后把果肉往上顶，以便使果皮可以平直的放在盘子上，横切后的果肉呈扇形展开。
5像上面的方式，或者是以横切为主(靠近果皮处)，并把芒果切成小块放进碗里。
要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话，一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。
6要想吃掉残留在果核上的果肉，就从中间部分剥掉芒果皮。
在果核中间插上一个叉子，只需用手掌轻轻敲几下，接着就可以吃剩下的果肉了。
当心那些滴落的芒果汁!方法2: 挤压方式1不用刀也可以吃芒果! 你需要一个新鲜的并且完全成熟的芒果。
将芒果放在你的手上，双手紧握。
经过多次轻微挤压后，你已经使果肉产生很多汁液，用你的.牙齿在顶部咬开一个洞并吮吸那些已经被你的双手所软化的果肉。
方法3: 玉米夹方式1使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。
在切芒果时，要切掉末尾两端。
接着，在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹，接着把芒果竖直的放在砧板上，然后，只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。
接着，把芒果切成你喜欢的形状，慢慢享用吧。
方法4: 牙齿咬1手握芒果，果蒂朝上。
(垂直向上)2从果核的中间部分切断，现在两等分的果肉只剩果核连接，旋转果肉。
一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。
3打开它，你就得到一碗无核的芒果肉。
4现在是困难的部分。
另外一半芒果还留着果核，我们需要把它挖出来。
用你的牙齿咬住果核，旋转底部，使果肉与果核脱离。
(这种方法需要多加练习，否则在开始就会很麻烦。
)现在，你的两个碗里都装着等份的无核果肉。
5冷藏后，用勺子舀着吃。
方法5: 直角切割法1横着切一半，慢慢绕着果核把果肉分半，而不是把整个芒果切断。
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果雕（苹果切法、芭乐切法）橙子的切法--芒果的切法果雕（苹果切法、芭乐切法）橙子的切法--芒果的切法
．道具：水果刀、牙签
．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
．做法：
1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
．TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
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橙子的切法（果盘、水果拼盘）
做法①：
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、将切好的橙子皮插入小口中。
做法②：
1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
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果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）
做法①：
1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。
3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。
做法②：
1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。
要切的好看，关键是要距离相等，刀
口要切的深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
做法③：
1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。
3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
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芒果的切法（巧切芒果）
1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）
2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了（见图2）
3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮（见图3）每次中间的果核就当场被我消灭掉：）
4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧！
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菠萝的切法
菠萝的切法
等等！下刀之前，友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们：安全第一！
现在我就示范一下：
1。
将菠萝顺长轴均匀切成四份儿，取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉：
2。
再将分离下来的菠萝去硬芯，怕麻烦的话可不去硬芯，留着让客人自己啃吧！（照片有点虚，凑合看吧！）。
将菠萝切成一片片的，将切好的菠萝放回原来的菠萝壳里。
现在你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开就行了！
多来几张不同角度的给大家看看！
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果盘：火龙果的4种切法（水果切法图解）
材料：火龙果
做法①：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
做法②：
1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
做法③：
1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、将火龙果上不的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开幷分离。
做法④：
1、将火龙果洗净对半剖开。
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。