芫荽无公害丰产栽培技术
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山 东毖 某
Ｓａｄｎ ｈｃｉ ｈｎｏｇＳｕａ
２１ ０２年 第 １期
芫荽无公害丰产栽培技术
肖献 国 沈 彤 李立坤
（ 沙市蔬菜科学研究所 长 ４００ ） １０ ０
芫 荽一 般无 病虫 害 ， 需药剂 防治 ， 典 不 是
型的无 公害 蔬菜 。现将 其 高效 丰产栽 培技 术
Ｏ０ ｇ ０ ｋ 。春 、 均可 栽培 。 秋 （ ） 四 紫梗 香 莱 又名 紫花香 菜 。植 株矮 小， 塌地 生长 。株 高 ７ｅ 开展 度 １ ｍ。早 ｍ， ４ｃ
合浇 水 淋 施 ． 前期 每 ６ ６７ｍ 用 腐 熟 稀人 粪 ６． ２
尿 １０ ０ｋ 或 尿素 ４ 淋施 １ ２次 ， 期 每 ０ ｇ ￣ 后 ５ ７天 用复 合 肥 ５ ０ 对 水 淋 施 。芫 荽 病 ～ ｌ
次为 宜 ， 高 ３ ４ｃ 中耕 除 草 及 间苗 ， 持 苗 ～ ｍ 保
株行 距 ５ ８ｃ 植 株封 地后 ， ～ ｍ。 加大 灌水 量 ， 同 时追 肥 １ ２次 。生 长 旺盛期必 须 加强水 肥 管 ￣ 理 ， 持 土 面湿 润 ， 肥 以速 效 性 肥 为主 ， 保 施 结
味浓郁 ， 虫害少 ， ６ ６７ｍ 产 量 １５ ０ ２ 病 每 ６． ０～
即可 间拔 采收 ， 每采 收一 次追 薄肥 一次 ， 收 采 前 ７ １ 用 ２ ｇ Ｌ的赤 霉 素 喷施 ．可 提 ～ ０天 ０ｍ ／ 高产 量 。 五、 夏季反 季节 栽培 技术 要点
芫 荽 对土壤 要求 不严 格 ， 土壤 高 的土壤 有利
１ ８
山 孽 籀 某
Ｓａｄｎ ｈｃｉ ｈｎｏｇＳｕａ
２１ ０２年 第 １期
萝卜 新品种潍萝 ｂ３ 号冬春栽培技术
曹玉佩
（ 山东 滕 州 市 安 居 小 区 ２ ９号 楼 ３单元 １ ５室 ０ ２７０ ） ７ ５０
潍 萝 ｂ ３号是 山东 省潍 坊 市农业 科 学 院 育 成 的秋 萝 卜 品种 。生长期 ８ 新 ０天 ： 株叶 植
三 、 期播 种 适
、
品种选择
芫 荽有 大 叶品种 和小 叶 品种 。大叶 品种 植 株高 ． 叶片大 ， 缺刻少 而 浅 ， 产量 较 高 。 叶 小
品 种植 株 较 矮 ， 片小 ， 刻 深 ， 味浓 ， 叶 缺 香 耐 寒 ， 应性 强 ， 产量 稍低 。一 般栽 培 多选小 适 但
叶 品 种
春播 在 “ 蛰 ” “ 分 ” 问 。 播 一般 惊 到 春 之 秋 在 ８月 下旬～ １月播 种 ．每 ６ ６７ｍ 用 种 量 １ ６． １ ～． ， ． ２ 条播 或撒 播 。播 种前 用 手将 双 悬 ５ ０ 果搓开 ． 以便 节 约 种 子 ， 减少 间苗 ． 进 种 子 促 发芽 。芫 荽是 用果 实播 种 ， 因果皮 中有 油腺 ， 种子 吸水 慢 ， 透气性 差 ， 需浸 种催 芽 。压平 畦
虫 害少 ， 一般不 喷洒 农药 。
熟 ， 种后 ３ 播 Ｏ天左 右 即可 食用 寒 ， 旱力 耐 抗 强 ， 虫 害少 ， 病 一般每 ６ ６７ｉ 量 １ ０ ｋ 。 ６． ｎ产 ０ ｇ Ｏ
＝、 整地施 肥
幼 苗 出 土 ３～ ０天 ，苗 高 １— ０ｃ 时 ０５ ５ ２ ｍ
（ ）山 东大叶 山东地 方 品种 。株 高 一
４ ｃ 叶大 ， 浓 ， ５ ｍ， 色 叶柄 紫 ， 维 少 ， 味 浓 ， 纤 香 品质好 ， 耐热 性较 差 。 但 （ ） 二 北京 香 菜 北京 市郊 区 地方 品种 ，
面后 先撒 一层 过筛 土或 陈腐 煤灰 ，然后 再 撒 播 种子 ， 播后 用 ４ ％～ ０ ０ ５ ％浓 度 的腐熟 粪水 浇
于 ６月 中 、 旬 ， 晚 于 ６月下 旬 ， 病 毒病 下 如 则
土 ， 根 ， 根少 ； 皮青绿色 ， 滑 ， 小 须 表 光 肉淡 绿 色， 肉质 细嫩 ， 辣 ， 甜 多 汁 ， 味 品 质好 。 微 脆 风
总结如 下
一
于芫 荽生长 。 择 阴凉 、 选 土质疏 松 、 肥沃 、 有机
质 含量 丰 富 的沙壤 土 ， 深耕后晒畦， ６ ６ ｚ 每 ６．ｍ ７ 施 腐 熟 有 机 肥 ２０ ０ｋ ， 肥 ５ ｇ 复合 肥 ０ ｇ 饼 ０ｋ ，
５ ， ０ 整成 宽 １ — ． ｍ 的平 畦。 ． １ ２ ５
盖 。７ ８天 幼 苗 出土 ， ～ 幼苗 初期 生 长缓 慢 ， 播 种 以后 应保 持土 壤湿润 ， 防止土 壤板 结 ， 以利
发 芽 和出苗 。
栽 培历 史悠久。 嫩株高３ ｃ ０ ｍ￣ ， 开展度 ３ ５ ｍ。 ｃ
叶片绿 色 。 遇低 温 绿 色 变 深 或 有紫晕 。叶柄 细 长 ， 绿 色 ． 耐 寒 、 旱 。 ６ ６７ｍ 产 浅 较 耐 每 ６．
温 室 或 简 易 冬 暖 棚 内播 种 ； 中旬 至 ３月 ２月
下 旬 可在 ２ ４ｍ 小 拱 棚 内播 种 ： 初 以后 － ４月
簇半 上 冲 ，叶色 深绿 ，羽状裂 叶 ．单 株 叶片
１ — ２片 ：肉质 根 长 圆柱形 ，仅 少 量部 分 人 ０１
可在 露地 或地 膜覆 盖播 种 ．但收 获期不 能 晚
量 １５ ０ ２５ ０ｋ ， 年均 可栽 培 。 ０ — ０ ｇ 全
四、 田间管 理和 采收 芫 荽 幼 苗期 浇 水 不 宜 过 多 ，～ ３ ４天 浇 一
（ ） 三 青梗 香 菜
长 沙市 郊地 方 品种 。株
高 ２ ｍ左 右 ， 展度 ２ ． ｃ ２ｃ 开 ５５ ｍ。二 回羽状 全 裂复 叶 ， 叶绿 色 ， 小 叶缘齿 状 ； 叶柄细 长 ， 浅绿 色 。全 株 叶数 １ ～ ７片 。耐寒 ， ５１ 不耐 热 ， 遇霜 叶片绿 色变 深或 有紫 晕 ， 叶柄转 为淡 紫色 。 香
Ｓａｄｎ ｈｃｉ ｈｎｏｇＳｕａ
２１ ０２年 第 １期
芫荽无公害丰产栽培技术
肖献 国 沈 彤 李立坤
（ 沙市蔬菜科学研究所 长 ４００ ） １０ ０
芫 荽一 般无 病虫 害 ， 需药剂 防治 ， 典 不 是
型的无 公害 蔬菜 。现将 其 高效 丰产栽 培技 术
Ｏ０ ｇ ０ ｋ 。春 、 均可 栽培 。 秋 （ ） 四 紫梗 香 莱 又名 紫花香 菜 。植 株矮 小， 塌地 生长 。株 高 ７ｅ 开展 度 １ ｍ。早 ｍ， ４ｃ
合浇 水 淋 施 ． 前期 每 ６ ６７ｍ 用 腐 熟 稀人 粪 ６． ２
尿 １０ ０ｋ 或 尿素 ４ 淋施 １ ２次 ， 期 每 ０ ｇ ￣ 后 ５ ７天 用复 合 肥 ５ ０ 对 水 淋 施 。芫 荽 病 ～ ｌ
次为 宜 ， 高 ３ ４ｃ 中耕 除 草 及 间苗 ， 持 苗 ～ ｍ 保
株行 距 ５ ８ｃ 植 株封 地后 ， ～ ｍ。 加大 灌水 量 ， 同 时追 肥 １ ２次 。生 长 旺盛期必 须 加强水 肥 管 ￣ 理 ， 持 土 面湿 润 ， 肥 以速 效 性 肥 为主 ， 保 施 结
味浓郁 ， 虫害少 ， ６ ６７ｍ 产 量 １５ ０ ２ 病 每 ６． ０～
即可 间拔 采收 ， 每采 收一 次追 薄肥 一次 ， 收 采 前 ７ １ 用 ２ ｇ Ｌ的赤 霉 素 喷施 ．可 提 ～ ０天 ０ｍ ／ 高产 量 。 五、 夏季反 季节 栽培 技术 要点
芫 荽 对土壤 要求 不严 格 ， 土壤 高 的土壤 有利
１ ８
山 孽 籀 某
Ｓａｄｎ ｈｃｉ ｈｎｏｇＳｕａ
２１ ０２年 第 １期
萝卜 新品种潍萝 ｂ３ 号冬春栽培技术
曹玉佩
（ 山东 滕 州 市 安 居 小 区 ２ ９号 楼 ３单元 １ ５室 ０ ２７０ ） ７ ５０
潍 萝 ｂ ３号是 山东 省潍 坊 市农业 科 学 院 育 成 的秋 萝 卜 品种 。生长期 ８ 新 ０天 ： 株叶 植
三 、 期播 种 适
、
品种选择
芫 荽有 大 叶品种 和小 叶 品种 。大叶 品种 植 株高 ． 叶片大 ， 缺刻少 而 浅 ， 产量 较 高 。 叶 小
品 种植 株 较 矮 ， 片小 ， 刻 深 ， 味浓 ， 叶 缺 香 耐 寒 ， 应性 强 ， 产量 稍低 。一 般栽 培 多选小 适 但
叶 品 种
春播 在 “ 蛰 ” “ 分 ” 问 。 播 一般 惊 到 春 之 秋 在 ８月 下旬～ １月播 种 ．每 ６ ６７ｍ 用 种 量 １ ６． １ ～． ， ． ２ 条播 或撒 播 。播 种前 用 手将 双 悬 ５ ０ 果搓开 ． 以便 节 约 种 子 ， 减少 间苗 ． 进 种 子 促 发芽 。芫 荽是 用果 实播 种 ， 因果皮 中有 油腺 ， 种子 吸水 慢 ， 透气性 差 ， 需浸 种催 芽 。压平 畦
虫 害少 ， 一般不 喷洒 农药 。
熟 ， 种后 ３ 播 Ｏ天左 右 即可 食用 寒 ， 旱力 耐 抗 强 ， 虫 害少 ， 病 一般每 ６ ６７ｉ 量 １ ０ ｋ 。 ６． ｎ产 ０ ｇ Ｏ
＝、 整地施 肥
幼 苗 出 土 ３～ ０天 ，苗 高 １— ０ｃ 时 ０５ ５ ２ ｍ
（ ）山 东大叶 山东地 方 品种 。株 高 一
４ ｃ 叶大 ， 浓 ， ５ ｍ， 色 叶柄 紫 ， 维 少 ， 味 浓 ， 纤 香 品质好 ， 耐热 性较 差 。 但 （ ） 二 北京 香 菜 北京 市郊 区 地方 品种 ，
面后 先撒 一层 过筛 土或 陈腐 煤灰 ，然后 再 撒 播 种子 ， 播后 用 ４ ％～ ０ ０ ５ ％浓 度 的腐熟 粪水 浇
于 ６月 中 、 旬 ， 晚 于 ６月下 旬 ， 病 毒病 下 如 则
土 ， 根 ， 根少 ； 皮青绿色 ， 滑 ， 小 须 表 光 肉淡 绿 色， 肉质 细嫩 ， 辣 ， 甜 多 汁 ， 味 品 质好 。 微 脆 风
总结如 下
一
于芫 荽生长 。 择 阴凉 、 选 土质疏 松 、 肥沃 、 有机
质 含量 丰 富 的沙壤 土 ， 深耕后晒畦， ６ ６ ｚ 每 ６．ｍ ７ 施 腐 熟 有 机 肥 ２０ ０ｋ ， 肥 ５ ｇ 复合 肥 ０ ｇ 饼 ０ｋ ，
５ ， ０ 整成 宽 １ — ． ｍ 的平 畦。 ． １ ２ ５
盖 。７ ８天 幼 苗 出土 ， ～ 幼苗 初期 生 长缓 慢 ， 播 种 以后 应保 持土 壤湿润 ， 防止土 壤板 结 ， 以利
发 芽 和出苗 。
栽 培历 史悠久。 嫩株高３ ｃ ０ ｍ￣ ， 开展度 ３ ５ ｍ。 ｃ
叶片绿 色 。 遇低 温 绿 色 变 深 或 有紫晕 。叶柄 细 长 ， 绿 色 ． 耐 寒 、 旱 。 ６ ６７ｍ 产 浅 较 耐 每 ６．
温 室 或 简 易 冬 暖 棚 内播 种 ； 中旬 至 ３月 ２月
下 旬 可在 ２ ４ｍ 小 拱 棚 内播 种 ： 初 以后 － ４月
簇半 上 冲 ，叶色 深绿 ，羽状裂 叶 ．单 株 叶片
１ — ２片 ：肉质 根 长 圆柱形 ，仅 少 量部 分 人 ０１
可在 露地 或地 膜覆 盖播 种 ．但收 获期不 能 晚
量 １５ ０ ２５ ０ｋ ， 年均 可栽 培 。 ０ — ０ ｇ 全
四、 田间管 理和 采收 芫 荽 幼 苗期 浇 水 不 宜 过 多 ，～ ３ ４天 浇 一
（ ） 三 青梗 香 菜
长 沙市 郊地 方 品种 。株
高 ２ ｍ左 右 ， 展度 ２ ． ｃ ２ｃ 开 ５５ ｍ。二 回羽状 全 裂复 叶 ， 叶绿 色 ， 小 叶缘齿 状 ； 叶柄细 长 ， 浅绿 色 。全 株 叶数 １ ～ ７片 。耐寒 ， ５１ 不耐 热 ， 遇霜 叶片绿 色变 深或 有紫 晕 ， 叶柄转 为淡 紫色 。 香