我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋

人生有许多个第一次。第一次骑自行车，第一

次穿衣服，第一次系鞋带，今天我第一次学西红

柿炒鸡蛋。

我先把鸡蛋准备好西红柿也放在旁边，当然也

少不了绿油油的韭菜苗了。她真想一个身材苗条

的小姑娘呀！我把鸡蛋朝碗的边缘碰去，用手把

碰开的口轻轻一掰。黏黏糊糊的蛋黄和蛋清就一

块儿滑下来了。可这小鸡蛋却不听话，像个调皮

的小娃娃，就是不往盆里跳。东跑跑西跳跳。经

过一番折腾，总算把鸡蛋打进碗里去了。开始搅

拌了，搅拌完以后，碗里全是金黄的蛋液，就像

一个金灿灿的小太阳正对着我笑呢！

我在把韭菜苗切成小碎渣后，继续打蛋，让韭

菜苗和蛋液充分混合在了一起。当鸡蛋打好以后，就可以开火了。锅中倒进适量的油，不能太多，

然后把鸡蛋倒进去。拿铲子铲了铲，看到鸡蛋鼓

起泡来的时候，再进行翻炒。炒完以后把鸡蛋盛

到盘子里。接着把西红柿均匀地切成月牙形，再

把火打开倒回少量的油，把西红柿炒软，以后再把鸡蛋倒进去进行翻炒。等炒的差不多的时候把火关掉。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就诞生了。

我往嘴里夹了一口西红柿炒鸡蛋，心里别提有多高兴了。我以后也要自己动手尝试做更多的菜肴。