禽病诊断原则及解剖程序

禽病诊断原则及解剖程序

发现鸡场的所有异常，包括日龄与体型的相关度。异常的临床症状及死亡率等。立即.直接找出可能的相关致病原，铺以实验室结果作为确诊。

找出其他的多重致病因子，包括鸡种(基因遗传),环境,营养,饲养管理等。啄壳不全废蛋平均21日龄的孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱的雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pippedembryo）。

正常孵化卵在即将破壳而出时会反转过来，将其中一翼放于前方，并准备啄壳破蛋。但如果蛋卵放置位子相反的话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能导致（Pip pedembryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。

一般孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高的废蛋率表示种鸡场不良。

破解pippedembryo的雏鸡的最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡的情形，若特定疾病出现的比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。比率的计算方式及相关情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。

脏器解剖与疾病的相关情形如下：

部分卵黄滞留是正常的，但如果卵黄呈现绿色同时较稀的话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包括沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。

孵化卵过度烟熏容易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。

CRD在气囊的白色病变点呈针点状，如果是线状或片状白色物质可能是脂肪。大肠杆菌的病变面积较大点。

念珠菌感染肌胃造成的溃疡病变感觉很硬，且肌胃与硬膜不易剥离。念珠菌发生的原因多是鸡只多日未进食，或长期投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不一定是异常病变。

刚孵化的一日龄雏鸡虽然未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎在15天时啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留在胃内的内容物，色呈黄色水样，这是正常的。

有说法指出肌胃内的溃疡是因为胃酸造成，这是不可能的，因为：

胃酸分泌不在肌胃，在前胃鸡是没有牙齿的，它所有的食物都必须靠肌胃磨粹，因此肌胃是相当强壮的器官。只有2种情况会伤害肌胃：抗组织胺（鱼粉）及病毒。废蛋的病毒由母鸡垂直感染而来。

正常初生羽（头顶上嫩黄色羽）应该在4周龄后消失，如果未消失即可能是[营养吸收障碍症候群]（RSS）

鸡只外观解剖顺序

1.环境观察温度湿度*风向

*地形,海边的候鸟（传播疾病的媒介，ND，AI等）*日照

*氨气：人的鼻子对氨气非常敏感，可闻到的氨气浓度约为25ppm，而地面氨气浓度约为人高度的3倍，约70ppm。3周龄的鸡只每日排粪约15g，鸡的肺脏是一个开放空间，粪便中如有大肠杆菌的话，氨气进入后很容易和支原体合并造成气囊炎。

活鸡外观的观察

喙角:开口旁白色块状坏死点是典型的霉菌毒素T-2病变。

脸颊：单.双侧肿胀呈现柔软状可能为

*IC:中大鸡对副嗜血杆菌较敏感,因而仅见于6周龄以上的肉鸡。

*支原体感染（CRD）：单侧肿胀，挤出液体。

*AI：呈现蓝色肿胀。

*巴斯得杆菌（禽霍乱）：面颊柔软肿胀，呈蓝色，唾液粘稠

*肿头症候群SHS：面颊肿胀外，头部皮下变硬。

眼睛：灰色可能是沙门氏菌。阴阳眼可能是马立克病。流泪有3种可能：CRD，IC，ILT，寄生虫，鸡痘发在眼部也会发炎。

鸡冠苍白可能是

*霉菌感染

*蛋鸡可能是FC或IB，急性FC及IB攻击卵巢,造成流血,因此也会苍白。

*MS在蛋鸡会造成鸡冠苍白，倾倒，肝脏萎缩及软便。

羽毛：初生羽退化是否正常？初级羽/再生羽的生长整齐？白肉鸡初生羽一般在24-28日龄时消退，延迟褪羽可能是营养不良，生长不良及疾病（RSS）

肿瘤：皮肤或其他外在器官的肿瘤。

泄殖腔：一周龄内的粪便黏着可能是巴斯德杆菌。绿色便粘着可能是巴斯德杆菌，ND或AI。

禽病观察的二面镜子

一是面颊，二是肝脏。

观察面颊几乎可以看出16-17种疾病。其中鸡只发生苍白面颊及苍白脚胫是因为血流不足，正常鸡只每毫升血液应含有红血球5*106个，白血球5000个，红血球不足即可能发生贫血。造成血流不足或贫血的原因包括：

*血液流失

*寄生虫（球虫）

*细菌，如沙门氏菌，梭菌。

*病毒（急性AI，ND，IBD，肾型IB）

*念珠菌

*霉菌毒素

*造血中心（骨髓）异常

~磺胺，氯霉素药物长期投药

~淋巴性白血病或马立克病

~肺结核：人的肺结核攻击肺脏，鸡的TB攻击骨髓及肝脏。

*造血中心正常，但血液被破坏（白冠病）

*脚胫苍白且有类白色粉状物为重金属中毒，极可能是铜中毒。

体表暗红或潮红，通常不外2种原因：

*发绀Cyanosis

可能巴斯德杆菌感染（禽霍乱等）

*缺氧=如大肠杆菌造成心包炎，心内膜炎，阻止血流，使全身氧气缺乏。

屠检活鸡方

右手捉住鸡只双脚,左手拉住第一颈椎,双手用力外拉数秒即可杀死活鸡.

确定鸡只死亡后，沁泡于消毒剂中，其功能：

*消毒

*避免鸡毛乱飞

*避免人畜共通传染病，如沙门氏菌65%由鸡传染给人；而ND造成人的结膜炎；李斯特菌造成妇女不孕；MD也会造成人类肿瘤。

剖鸡

1.沿着上鼻腔中间部位横着剪开,检查是否有鼻液或脓汁流出?流出液体是否有异味?

*传染性鼻炎或禽流感(化脓鼻液)

2.沿着眼睛横着剪开看眼窝下窦,主要看以下疾病

*禽流感:化脓性干酪样物质

*CCRD，禽霍乱及鼻炎也会出现乾酪样物质。

3.头皮是不是很硬?剥开头皮看皮下是否有乾酪样物质?若有,可能为肿头症候群。目前认为肿头是Pneumovirus+大肠杆菌毒素（血管内皮细胞受损）所共同造成，因而病变呈现真皮增生（头硬）及血肿。

4.剪开咽喉头

喉头气管炎:急性时粘膜充血红肿,慢性时产生一层白伪膜。

乳白色伪膜：白色念珠菌。念珠菌是一种哮母菌,主要来源为饲料发霉，它不具病理意义，但可作为一种indicator，显示环境污染状况。

气管粘膜小山状突起：鸡痘。大肠杆菌，也可能因为粘膜血管扩张造成潮红病变。禽流感，造成气管炎，粘液在气管增加分泌，造成呼吸困难。呼吸作用是鸡只最重要的散热机制，一旦发生禽流感再加上热应激，损失将惨重。

黄曲菌：大量感染会在气管形成结节状，在后胸气囊部位形成肉芽肿。