禽病诊断原则及解剖程序
鸡解剖常见病区别
二、禽病剖解诊断及常见疾病鉴别（一）禽病剖解诊断1、剖检的准备：（1）器械准备：剪刀：用于切开皮肤、软组织和骨组织。
镊子：用于夹取组织。
乳胶手套：用于传染病病鸡的剖检，以备防护。
酒精灯：用于剪、镊子、接种环的灭菌。
无菌塑料袋：用于病料采取的包装。
培养皿、斜面培养基：用于病料接种，进行细菌分离培养。
（2）消毒剂事前按需配制消毒剂，以备消毒（器械、鸡体、环境）（3）场地选择光线好，通风好的室内或远离鸡舍易于清理、消毒的室外。
（4）鸡的选择选濒死或新死鸡只作剖检。
死亡过久，发生腐败变化，难以作出正确判断。
2、剖检前的检查剖解前应先对鸡体外部进行详细检查，重点注意以下各方面的状况。
（1）精神状态（姿势异常、震颤、麻痹等）。
（2）羽毛状态（脱落、污染等）。
（3）体表状态（外伤、肿胀、色泽变化、淤血、水肿、出血等）（4）头部状态（眼、鼻、脸面有无肿胀、分泌物、痘斑等）。
（5）肛门及其污染状况（6）关节、脚爪状态（肿胀、出血、化脓等）3、剖解检查（1）活鸡剖杀（采用断颈或放血使活鸡致死）（2）死鸡剖检的程序：A、鸡体浸于消毒液中，而后取出放瓷盘上，取背位仰卧，用剪剪开腿腹及皮肤，用力使两腿髋关节脱臼，使鸡体平稳。
B、剥皮，沿腹中线剪开肛门至胸骨嵴皮肤或直达下颌间隙，暴露皮下，肌肉组织，观察病变（淤血、出血、水肿、肿瘤等）C、暴露内脏，剪开腹壁，切开两侧胸部肌肉，沿软骨切断肋骨，锁骨，将断离的龙骨向上掀起，暴露内脏。
观察病变（脏器位置，颜色、浆膜状态有无粘连，纤维素沉积，干酪样物，体腔积液及异味等）（A）取出内脏：a、剪断心包及心脏与胸部的连系，取出心脏，观察心包膜有无出血，冠状脂肪有无出血，心外膜有无结节，心肌有无变软，心内膜有无出血。
b、摘除肝脏，观察其形状、大小、色泽、肝包膜状态有无异常变化。
c、摘除消化道，在食道末端剪断食道，将胃、肠、胰、脾一同取出，右手拿腺胃由前向后，边剪断系膜，在泄殖腔处剪断，而后从腺胃、肌胃、小肠、盲肠直到直肠，用剪剪开，暴露其粘膜层部分，观察其病理变化及内容物状态，注意胃肠大小，硬度、充血、出血、坏死、结节、肿瘤、内容物色泽、内容物质性状。
纯干货▍家禽剖检程序及诊断技巧
纯干货▍家禽剖检程序及诊断技巧在家禽疾病诊断中，剖检是最常用的手法，通过对病死禽的剖检而见到的特征病理变化，结合流行特点和临床症状，一般可作出初步诊断，同时还能有目的的采取病料，进行实验室检查病死禽的诊断技巧和如下参考：一、体表检查：1、体表羽毛检查：看羽毛是否有光泽，生长是否正常，可提示某些维生素、矿物质等的缺乏症。
查看头、颈、羽毛根部、胫部角质层有无虱螨等寄生虫及危害程度如何。
2、鸡体状况检查：看体重，状态是否正常，体况正常者多为急性感染死亡。
猝死综合症多为体重大，发育好的，肉鸡死后则两脚朝天，背部着地；反之，体重过小，体态消瘦，常提示病程较长，如患马立克，严重体内寄生虫病及营养消耗性疾病。
腹部体积增大有波动或坚实感，则提示腹水症，产蛋鸡输卵管积液。
３、尸僵及皮肤检查死后搁置时间较长仍不僵硬，提示可能是中毒死亡或败血症。
两腿向后伸直，提示可能腹腔有病变。
若两腿一前一后，提示可能是马立克或慢性败血支原体病。
皮肤有无红肿、水肿、化脓、痘泡、溃烂等异常症状，可提示葡萄球菌感染或外伤或鸡痘，传染性鼻炎常表现为脸部肿胀，鸭的颈部皮下肿胀则鸭瘟的可能性大。
4、粘膜系统检查：若眼结膜有出血点，可能是鸭瘟、鸡新成疫；鸡死后倒提从口腔中流出酸臭粘液，提示可能是鸡新城疫；口腔粘膜有鲜血，提示可能是传喉；泄殖腔被粪便污染可能是消化道疾病（大鸡）。
二、剖检1、剖检程序将禽尸放在药液中将羽毛浸湿，仰面平放，切开腿内侧和腹部之间的皮肤，两腿分别向外侧使髋关节脱臼，使大腿与身体分离，沿腹中线从泄殖腔处将皮肤提起直至下颌，再将皮肤向两侧撕开，使气管、食管、胸肌充分暴露。
检查胸腺，如变小则提示为有免疫抑制性疾病，如有出血点提示有病毒感染，然后按以下顺序进行。
２、肌肉检查查看肌肉色泽、质地、出血状况。
肌肉质地干燥，灰白色条纹提示营养要素缺乏，白肌病。
肌肉顺纤维方向条状出血（胸部、腿部），多见于法氏囊病。
点状出血或弥漫性出血提示药物中毒或败血症状，有散在出血囊，提示白冠病。
鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)
鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)鸡只病理剖检，需要科学的流程，正确的剖检方法，以及详细的剖检记录，现为养殖朋友详细介绍工作流程及方法。
1、典型鸡只挑选众所周知，并不是所有死亡鸡只都有剖检意义。
剖检前，一定要在巡视鸡舍后，挑出有代表性的病鸡或死鸡，作为剖检对象，有助于及时解决问题。
例如挑选即将死亡或新死亡鸡只，或瘦弱、症状严重的鸡只。
对于简单能看出的，例如啄肛、脱肛等造成死亡，或者死亡时间超长，皮肤下发黑的鸡只，不作为剖检对象。
2、剖检前准备工作鸡只一旦剖检，病原微生物就会暴露，造成病毒传播的危险。
因此，尽量有专业的解剖室。
如无法配备专业解剖室，也要准备单独的解剖区域，及密封袋(确保死鸡能够密封存放和运输)、隔离服或白大褂、解剖剪、一次性塑胶手套、水盆、水桶、消毒液等物品。
另外，准备好笔和笔记本，做好剖检记录，以便症状汇总和沟通使用。
3、剖检前外观检查任何剖检，都要仔细检查鸡体外观和形态，初步做一个临床判断。
“一看”常见症状冠子的颜色、肉髯是否肿胀，羽毛的情况，头部是否肿大，眼睑情况，眼睛内是否有异物、结膜炎;鼻腔是否有粘液，鼻液的颜色;皮肤病变状况，有无寄生虫(鸡虱子或者螨虫等);有无外伤;鸡痘免后7天是否有结痂;口腔是否有粘液;鸡舌的颜色;口腔是否有结痂;皮肤无毛处是否有痘痂;脚鳞是否出血，干燥脱落;脚蹼是否干裂出血;脚垫是否肿胀;泄殖腔周边羽毛是否有粪便或污物污染等。
“二触”常见症状触摸头部是否肿胀;头部是否发热;眼睑下部肿胀软硬度;触摸眼睛内是否有干酪物;触摸龙骨是否弯曲，发育是否正常;触摸翅膀是否断翅;触摸胸部皮肤下是否有囊肿;触摸腿部肌肉是否肿胀;触摸跗关节腱鞘处是否肿大;触摸脚垫是否肿胀发热。
通过触摸，简单知道鸡群初步疾病状态。
“三闻”常见气味口腔酸臭气味;尸体腐败气味;粪便腥臭味道等。
4、剖检临床流程将消毒液按照指定比例稀释后，放置在准备好的水桶里。
活鸡采用断颈部或颈静脉放血致死，断翅膀、折腿骨，将鸡体用消毒液浸湿(防止羽毛到处飞扬污染)，采用仰面朝上放置不锈钢托盘中，以便更好地观察各个器官症状。
A4鸡病理剖检的程序与检查要点---12.26
鸡病理剖检的程序与检查要点1、检查羽毛：观察羽毛发育程度、完整性及有无脱落。
相关疾病：锌中毒、生物素或泛酸缺乏、体外寄生虫病、严重营养不良、重度传染病、啄羽僻等。
2、检查皮肤：观察皮肤有否肿瘤、脓肿、水肿、痘疹，面部、鸡冠、垂肉有无肿胀、痘疹、坏死，肛周有无粪便污染。
相关疾病：皮肤型马立克氏病，葡萄球菌病、鸡痘、禽流感、慢性呼吸道病、传染性鼻炎，肾脏疾病、肠道疾病。
3、检查营养状态：观察鸡的肌肉丰满程度，常见消瘦。
相关疾病：马立克氏病、淋巴白血病、禽伤寒、腺胃型支气管炎、肾传支、营养失调等。
3、将尸体用消毒液（水）浸湿，不可将水灌入气管。
避免羽毛和尘土飞扬，污染环境和内脏，尤其在实验室内。
4、口腔与食管检查：沿喙角剪开。
观察有无结节、假膜相关疾病：VA缺乏症、粘膜型禽痘、念珠菌病等。
5、检查鼻腔和眶下窦：沿上颌横切。
观察有无粘液、干酪样物。
相关疾病：传染性鼻炎、慢性呼吸道病。
6、检查喉气管：沿喉头剪开喉气管。
喉气管的病变对许多疾病有诊断意义，应首先剖检，避免在解剖时造成气管污染，妨碍检查。
另外，在给鸡放血时，最好不要破坏气管，以便观察起病理变化。
主要观察有无出血、血凝块、纤维素块、粘液及黄白色的隆起等。
相关疾病：传染性喉气管炎、新城疫、大肠杆菌病、慢性呼吸道病、禽痘等。
7、打开腹部的皮肤：用剪刀在腹部剪口，徒手将皮肤撕开，暴露胸部、腿部及嗉囊等。
注意观察肌肉有无出血、苍白、肿瘤、囊肿，皮下有无水肿，嗉囊大小、完整性等。
相关疾病：传染性法氏囊病、住白细胞原虫病、马立克氏病、胸部囊肿、白肌病，脐带炎、渗出性素质，素囊卡他、新城疫、嗉囊扩张、嗉囊穿孔等。
8、将两腿向后扭转，并仰卧保定。
9、检查坐骨神经：注意观察有无肿胀、出血。
相关疾病：神经型马立克氏病、VB2缺乏症。
10、打开腹腔：在胸骨的末端剪口，分别沿左右两侧肋骨剪至脊柱，注意保护胸部气囊完整性。
观察气囊有无混浊、纤维素，肺脏颜色（苍白、发绀）、纤维素、黄色结节等，有无腹水及其他渗出物等，腺胃穿孔。
病(死)禽病理剖检的准备、注意事项、程序、病料采集和送检2..
病（死）禽病理剖检的准备、注意事项、程序、病料采集和送检家禽的病理剖检在禽病诊治中具有重要的指导意义，这一点已为广大禽病技术服务人员所重视。
因此对禽场中出现的病、残或死禽进行尸体剖检，以便及时发现禽群中存在的潜在问题，防止疾病的爆发和蔓延。
（1）病理剖检的准备剖检地点的选择：应在远离生产区的下风处，尽量远离生产区，避免病原的传播。
剖检器械的准备：对于家禽剖检，一般有剪刀和镊子即可工作。
另外可根据需要准备骨剪、肠剪、手术刀、搪瓷盆、标本缸、广口瓶、消毒注射器、针头、培养皿等，以便收集各种组织标本。
剖检防护用具的准备：工作服、胶靴、一次性医用手套或橡胶手套、脸盆或塑料小水桶、消毒剂、肥皂、毛巾等。
尸体处理设施的准备：对剖检后的尸体应进行焚烧或深埋。
（2）病理剖检的注意事项在进行病理剖检时，如果怀疑待检的家禽已感染的疾病可能对人有接触传染时（如鸟疫、丹毒、禽流感等），必须采取严格的卫生预防措施。
剖检人员在剖检前换上工作服、胶靴、配戴优质的橡胶手套、帽子、口罩等，在条件许可的条件下最好戴上细粒面具，以防吸入病禽的组织或粪便形成的尘埃等。
在进行剖检时应注意所剖检的病（死）禽应在禽群中具有代表性。
如果病禽已死亡则应立即剖检（一般应在死后24小时内剖检，夏天在死后8小时内剖检），应尽可能对所有死亡禽进行剖检。
剖检前应当用消毒药液将病禽的尸体和剖检的台面完全浸湿。
剖检过程应遵循从无菌到有菌的程序，对未经仔细检查且粘连的组织，不可随意切断，更不可在腹腔内的管状器官（如肠道）切断，造成其它器官的污染，给病原分离带来困难。
剖检人员应认真地检查病变，切忌草率行事。
如需进一步检查病原和病理变化，应取病料送检。
在剖检中，如剖检人员不慎割破自己的皮肤，应立即停止工作，先用清水洗净，挤出污血，涂上药物，用纱布包扎或贴上创口帖；如剖检的液体溅入眼中时，应先用清水洗净，再用20%的硼酸冲洗。
剖检后，所用的工作服、剖检的用具要清洗干净，消毒后保存。
鸡病剖检的具体操作步骤(源于实践)
鸡剖检技术一鸡的尸体剖检１详尽的回顾临诊情况（流行特点，防治措施，临诊症状，饲养管理和治疗效果等），考虑一切可能性的诊断．２如是活鸡，先检查外观与症状，尤其头爪部是否有异常和外寄生虫．３用２％－５％的来苏儿溶液浸泡尸体，打湿鸡毛后再进行剖检．同时多剖几只鸡，进行对比和统计分析．４剪开一侧嘴角，检查口腔，注意舌，咽，喉，上腭裂和口腔黏膜病变．５从嘴侧切口沿颈部纵轴切开颈部皮肤，检查胸腺，食管和气管外观以及两侧迷走神经．６纵行切开食管，嗉囊，咽喉和气管，注意内容物性状，气味，色泽和黏膜病变．７在眼与鼻孔之间用骨剪横断上啄，检查鼻腔，暴露眶下窦开口前端．用灭菌剪刀沿开口作侧面纵向剪开窦外壁，检查窦内容物．８切开大腿与腹部之间皮肤，将大腿向外侧转动，使髋关节脱臼．从腿内侧切开皮肤，并加以剥离，暴露腿内侧肌群与膝关节．９横切腹部皮肤与两侧切口相连，腹部皮肤往后翻开，再沿龙骨嵴切开胸部皮肤，向两侧剥离翻开，暴露并检查腹肌与胸肌．１０体腔剖开：胸骨后端至泄殖孔纵行切开腹壁，注意腹水情况．沿肋弓切开腹壁，注意腹气囊的检查．然后，在胸骨两侧与肋软骨连接处，自后向前剪断肋骨，再用骨剪剪断乌啄骨和锁骨，手握龙骨向前上方拉，揭开胸骨，割离肝，心与胸骨联系即可暴露胸腔．注意胸气囊的检查．１１在不触及的情况下，先原位检查内胀．１２检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管．切断肠系膜，将整个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道，用剪纵向切开肠检查．１３剥离心，肝，脾并作相应检查．１４剥离卵巢和输卵管，纵向切开检查．１５肾和输尿管一般作原位检查．１６肺从肋骨间翻向外侧，再进行检查．１７在第一肋骨基部与最后颈椎间检查臂神经丛，在腿部剥离内收肌后检查坐骨神经，用钝剥离法在骨盆腔内去除肾中叶表层部分即可检查腰荐神经丛．１８用骨刀纵切股骨检查骨髓，切开胫骨近端骨骺，检查软骨骨化情况．１９剥离头部皮肤，在头顶骨中线作十字切开，用骨剪去除顶骨，分离脑与周围联系，取出脑检查，注意脑膜与实质病变．２０法氏囊位于泄殖腔背侧．将直肠后拉即可见圆形法氏囊，可原位切开检查．二尸体剖检过程中器官检查要点１体表注意营养状况，皮肤上有否外伤，痘诊，脓痂和可视黏膜色彩等．２食管内注意黏膜型禽痘，霉菌斑和其他病变．３食管内注意是否有异物，黏膜创伤和微小的结节等．４纵切气管检查黏膜状况，是否有出血，黏液和干酪样物等．５切开嗉囊，注意内容物是否硬实阻塞或异常气味，轻轻冲洗后检查是否有霉菌病变．６剖开体腔（胸腔，腹腔和心包腔）时注意是否有积液，器官的位置是否正常，并及时检查气囊壁是否透明，有病变是常常呈现混浊增厚．７检查心，肝脾，肺和支气管，是否有明显异常病变，如结节，小点坏死，出血等．８检查肠道有无结节，肿块，肠腔内有无出血，寄生虫，黏膜溃疡和肠内容物性状等．９注意盲肠内容物性状，是否出血和肠壁上有无小结节，肿块以及寄生虫等．１０切开腺胃检查黏膜是否出血和肿物生长，切开肌胃注意肌组织是否有坏死和黏膜糜烂．１１检查卵巢是否有卵泡变性，出血，肿物，输卵管，肾胀等有无异常．注意鸡白痢杆菌病，传染性支气管炎，卵巢炎等病变．１２检查腰荐神经丛是否有肿大增粗等病变．注意鸡马立克氏病．１３检查胸腺，盲肠扁桃体和法氏囊等免疫器官，注意其发育状况和病变．１４检查腿部长骨和关节，是否有骨骼生长障碍和关节炎等病变．１５剖开颅腔，取出大脑，小脑，注意是否有出血和液化坏死等．。
鸡病解剖与诊断
⑥肌胃与腺胃交界处有酱油样液提示肌胃出血, ⑦肌胃肌肉中有黄色不整形的坏死灶,提示禽白 痢 此多发于中禽,出现率约10—20% ⑧肌胃角质膜下广泛性出血高度提示禽流感, ⑨鸭肌胃肌肉有变性坏死条纹提示缺硒, ⑩肌胃角质膜正常情况下黄或绿色 胆汁关系 ,鱼 粉中有引起肌胃糜烂物质,肌胃入口处角质粗、裂口 、出血则提示鱼粉含量大或品质不好,鱼粉含量一般 为2—3%,如达10%以上,上述现象一定发生
⑩、肠粘连、表面有黄色脓肿或肉牙肿提示大
肠杆菌病,
6 法氏囊检查
正常的法氏囊呈桔子瓣型, 4日龄豌豆大, 4月龄最大,为葡萄大小,感染法氏囊病毒后,第三 天法氏囊肿1—2倍, 第八天仅为原来的1/3左右,变化过程由淡黄色胶 胨样→奶黄色→深灰色→紫红色,炎性过程由浆液性 →脓性→干酪样, 法氏囊病20—60日龄多发,发生后法氏囊表面水 肿或出血呈紫红色,正常情况下法氏囊没有了,此为 免疫抑制,发生法氏囊炎、马立克氏病、维生素缺乏 、禽白痢, 使用中等毒力的法氏囊疫苗均可造成法氏囊萎 缩至消失,另法氏囊肿,生前有呼吸道症状或气管肥 厚提示禽隐孢子虫病,镜检可确诊,
3、肺脏检查
1 肺水肿、清绿色、液化主要是环境差 、大肠杆菌、呼吸道感染所致,
2 肺出血、溶血、水肿、液化如泥、色 青紫主要是密度大、羽毛飞扬等环境因素引 起的葡萄球菌呼吸道感染
葡萄球菌产生毒素和溶血素致肺出血 液化 ,
3 肺局灶性坏死变化提示禽白痢, 4 肺肉样实变提示马立克氏病和淋巴白 血病, 5 靠肺门前部小范围实变,生前见呼吸道 症状提示禽支原体病,
2 输卵管变短变细提示传支和流感、减蛋综合症, 3 输卵管变短变细且剖开后有较多量粘稠液提示 禽流感, 4 输卵管炎、输卵管肿粗,内积黄白色干酪样渗出 物 似蛋 ,剪开呈同心环状,提示大肠杆菌病, 5 输卵管囊肿提示性衣原体感染,
禽病诊断技术
一、观察：
1、看鸡群表现：健康鸡只两只眼睛园而有神，精神饱满，当人进入鸡舍时鸡群反应机灵，鸡头左右摇摆并发出响亮的声音，采食良好。而病鸡则离群呆立、两眼无神，精神欠佳，两翼下垂，步态不稳，运动失调，没有叫声或叫声低哑，不愿吃食，嗜睡或毫无目的乱跑乱飞等。如头颈僵硬、伸直，向一侧或向后弯曲、扭曲，多见于鸡新城疫；如出现企鹅式的站立行走，见于腹腔积水、输卵管囊肿；如两腿交叉站立，行走困难，是维生素E缺乏症；如仰头蹲伏，呈观星姿势，为维生素Bl缺乏症；如两爪挛缩，倒地不能站立是由维生素B2缺乏引起；如一腿在前一腿在后呈劈叉状见于马立克氏病；如呆立不走、瘫痪见于维生素D缺乏症和法氏囊、硒缺乏症等。
（二）、眼睛变化
正常鸡眼大有神，周围干净。瞳孔圆形，反映灵敏，虹膜边界清淅。
鸡眼怕光流泪，结膜发炎，可见于鸡传染性鼻炎，喉气管炎。结膜囊内有豆腐渣样物，角膜穿孔失明，可见于维生素A缺乏症。眼睑常被眼眵粘住，眼边有颗粒状小痂块，常见于泛酸缺乏症。眼部肿胀，可见于鸡痘、慢性呼吸道病。眼白色混浊、失明，可能是副伤寒、脑脊髓炎的后遗症。瞳孔变成随圆形、梨子形、圆锯形，或边缘不齐，虹膜灰白色，常见于马立克病。
3、查嗉囊：健康鸡食前嗉囊无积食，食后软硬适度病鸡食前积食。嗉囊内食物不多，常见于一些慢性病、饲料调配适口性不好、能量含量过高等所引起的食欲不振。如食物不多，但充满液体和气体，触诊柔软、有痛感，则为嗉囊炎见于饲料酸败、念珠菌病、霉菌毒素中毒；如膨大坚硬则为硬嗉病见于消化不良；嗉囊积气积液，倒提鸡腿从口腔流出酸臭液体，见于新城疫。嗉囊积水扩张见于食盐中毒。
鸡病诊断技术
一、临床诊断
2020年(企业诊断)禽病诊断原则及解剖程序
（企业诊断）禽病诊断原则及解剖程序禽病诊断原则及解剖程序发现鸡场的所有异常，包括日龄和体型的关联度。
异常的临床症状及死亡率等。
立即.直接找出可能的关联致病原，铺以实验室结果作为确诊。
找出其他的多重致病因子，包括鸡种(基因遗传),环境,营养,饲养管理等。
啄壳不全废蛋平均21日龄的孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱的雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pippedembryo）。
正常孵化卵于即将破壳而出时会反转过来，将其中壹翼放于前方，且准备啄壳破蛋。
但如果蛋卵放置位子相反的话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能导致（Pippedembryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。
壹般孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高的废蛋率表示种鸡场不良。
破解pippedembryo的雏鸡的最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡的情形，若特定疾病出现的比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。
比率的计算方式及关联情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。
脏器解剖和疾病的关联情形如下：啄壳不全废蛋解剖小秘方部分卵黄滞留是正常的，但如果卵黄呈现绿色同时较稀的话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包括沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。
孵化卵过度烟熏容易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。
CRD于气囊的白色病变点呈针点状，如果是线状或片状白色物质可能是脂肪。
大肠杆菌的病变面积较大点。
念珠菌感染肌胃造成的溃疡病变感觉很硬，且肌胃和硬膜不易剥离。
念珠菌发生的原因多是鸡只多日未进食，或长期投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不壹定是异常病变。
刚孵化的壹日龄雏鸡虽然未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎于15天时啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留于胃内的内容物，色呈黄色水样，这是正常的。
有说法指出肌胃内的溃疡是因为胃酸造成，这是不可能的，因为：胃酸分泌不于肌胃，于前胃鸡是没有牙齿的，它所有的食物均必须靠肌胃磨粹，因此肌胃是相当强壮的器官。
鸡病理剖检顺序及常见病变说明
鸡病理剖检顺序及常见病变说明一、外部检查（一）营养状况肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病，急性中毒病，中暑。
消瘦（胸肌菲薄，龙骨明显可见）----慢性传染病，慢性寄生虫病，慢性中毒病，蛋白质缺乏症，跛行，失明。
（二）头部冠暗紫色---鸡新城疫，禽出败，禽流感，传染性喉气管炎，黑头病。
冠苍白---卡氏白细胞虫病，球虫病，蛔虫病，绦虫病，马立克氏病，啄伤或切嘴流血不止，肝破裂，蛋白质缺乏症。
肉髯水肿---传染性鼻炎，慢性禽出败，禽流感，绿脓杆菌病。
面水肿---传染性鼻炎，禽流感。
眼炎（包括结膜炎，角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）---霉形体，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒，曲霉菌病，大肠杆菌病，氨气刺激，眼型鸡痘，维生素A缺乏症。
灰眼（虹膜色素消失变成灰色）---眼型马立克氏病。
鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）---传染性鼻炎，霉形体病，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒。
眶下窦炎（窦肿，早期有粘液，后期有豆渣样物）---传染性鼻炎，霉形体病，禽流感。
痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂）——鸡痘。
哈氏腺出血----病毒性疾病如新城疫、禽流感。
（三）皮肤及皮下腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈紫色，皮下水肿，剪开时流出稍粘稠的蓝色液体）---维生素E和硒缺乏症。
皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落，皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）---葡萄球菌病。
寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球形痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央有一小红点即幼虫）---新勋恙螨。
肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大、形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）---皮肤型马立克氏病。
外伤（背部，尾部、翅膀、脚趾等处出现伤口）---啄癖。
皮肤或趾部有肿块，形成血瘤，碰破后血流不止-----传染性贫血、白血病（俗称血管瘤）（四）关节关节炎（关节肿胀，切开有较多淡黄色胶冻样渗出物或豆渣样坏死物，关节周围结缔组织增生）---葡萄球菌病，巴氏杆菌病，大肠杆菌病，滑液霉形体病，鸡白痢病。
鸡的病理性解剖
鸡的病理性解剖川农大，动医11级1班，欧阳寒冰一、剖检意义：鸡的病理剖检是鸡病诊断的重要手段之一。
能在流行病学调查和临床观察检查的基础上，在短时间内凭肉眼从特征性病理变化作出初步诊断，还可利用剖检采取有用的病料供实验室检查。
死鸡剖检应该越早越好，以免尸体腐败，剖检最好能在实验室或者相对封闭的场所进行，以免病源扩散。
二、剖检程序1、体表检查检查病死尸体的变化（尸僵、尸冷、尸斑、尸腐），从头到脚检查各个天然孔（口、鼻、眼、耳、肛门）的变化及其分泌物情况，外被（羽毛、皮肤）的色泽等变化。
2、剖检术式A、尸体先用水或者消毒液浸透泡湿，然后仰放在解剖盘中。
B、切开腹壁和两侧大腿之间的疏松皮肤，用力把两侧大腿压下，使之与腹壁脱离。
C、在龙骨末端的后方将皮肤作一条横切线，把两侧大腿和腹壁之间的纵切口连接起来，并将龙骨后方的皮肤拉起，向前方剥离，翻置于头部。
这样整个胸腹部以及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露。
注意检查胸肌的发育状况，颜色，有无出血，皮下水肿。
D、皮下检查完毕后，在龙骨与肛门之间作一横切线切开腹壁，伸至腹的两侧；再从腹壁两侧沿着肋骨关节向前方将肋骨和胸肌剪开，一直把鸟喙骨和锁骨剪断为止。
最后把整个胸腹壁翻向头部，这时整个胸腔和腹壁器官就完全暴露出来。
体腔打开后，应先检查胸腹腔器官的位置是否正常，有无变化，肿瘤或畸形。
然后分别检查各个部位。
三、示病性症状1、皮肤及皮下检查皮肤有紫蓝色斑块，系维生素E和硒缺乏、葡萄球菌病、坏疽性皮炎、尸绿；有痘痂、痘斑是鸡痘；皮肤粗糙，眼角，嘴角有痂皮系泛酸缺乏、体外寄生虫；出血为维生素K缺乏、住白细胞虫病、某些传染病、中毒病。
皮下检查的重点是组织水肿，颜色及出血情况。
皮下组织水肿，有蓝绿色黏液，胸肌有灰白色的条纹，可见于维生素E和硒缺乏，含硫氨基酸缺乏。
胸部皮下组织和肌肉出血见于黄曲霉中毒。
急性霍乱有时可见到皮下组织和脂肪有小出血点，鸡传染性法氏囊病也有肌肉出血变化，皮肤型马立克氏发病时，皮肤上有肿瘤。
家禽疾病诊断及解剖流程详解
●一、解剖之前首先要注意观察鸡的外貌特征是否正常，如有不正常现象，则要提高警惕●（一）对活的病鸡的观察● 1、看是否有扭头、曲颈、转圈等神经症状●❶倒提口流粘液现象，提示鸡的新城疫感染后期症状●2、看冠、髯、皮肤、羽毛颜色、形态是否正常●3、看粪便颜色是否正常●❶如果拉黄白绿色粪便，提示病毒与细菌混合感染性的疾病●❷深红色、橙色粪便，提示球虫病●❸料粪，提示梭菌感染或肠毒综合症●❹白色稀的似牛奶样的或像大米汤样的粪便，提示传染性法氏囊病●4、看走路和站立的姿势是否正常●❶两腿劈叉或两腿伸直不能弯曲，提示马立克氏病或维生素或微量元素缺乏症，或肉鸡的腿病● 5、看精神状态●❶雏鸡极度沉郁，低头下垂，喙触地，提示传染性法氏囊病●6、听呼吸道有无异常的声音●❶伸颈张口、吼吼怪叫，提示传染性喉气管炎或喉痘感染●❷呼噜甩鼻、眼中有气泡、鼻窦、眶下窦肿胀，提示支原体病（又称慢性呼吸道病，以下均称支原体病）●❸伸颈张口呼吸困难，但是不出声音提示传染性支气管炎感染●❹将病鸡的头放在耳边，呼噜声音很大，提示肺部曲霉菌感染●（二）对死亡鸡的观察● 1、看肉鸡死亡后的姿势●❶如果腹部向上，两腿伸直，提示肉鸡猝死症或支气管堵塞●2、注意对鸡脸部，头部的观察●❶鸡冠颜色发黄发白，提示鸡有贫血或脂肪肝造成的肝脏出血、脾肿大出血、球虫病或严重的寄生虫感染●❷鸡冠萎缩、暗红有白霜，提示非典型新城疫●❸鸡冠黑紫或冠尖黑紫色，提示流感●❹鸡颜面肿胀、肉髯肿胀叉开呈八字形、下頜肿胀提示肿头综合症●❺眼睛低，眼眶周围组织高，按压手感软提示传染性鼻炎。
●❻在秋季鸡冠、颜面或腹部没有羽毛的地方出现圆的棕色的结节提示鸡痘感染● 3、观察羽毛、皮肤●❶翻开颈部、背部、腹部的羽毛，看鸡体有无羽虱●❷头部、翅、背部、腿部羽毛脱落、出血、溃疡，提示葡萄球菌感染●❸肛门周围的羽毛被粪便严重污染，提示肠炎●❹雏鸡肛门有白色石灰膏样的粪便堵塞，提示鸡白痢●❺肛门周围有血便，提示球虫●❻肛门向外突出，且出血溃疡，提示有啄癖发生●❼啄癖严重，提示鸡舍光线强或者饲养密度大，或者饲料中缺乏维生素或微量元素等营养物质，特别是硫元素缺乏●❽鸡肛门周围有爬的很快的寄生虫，提示有螨虫寄生●4、看胸部、腹部皮肤是否正常●❶龙骨外面的皮肤肿胀、增厚，手感软，提示滑液囊支原体或肉鸡胸囊肿●❷深紫红色的皮肤，提示流感●❸鸡体膨胀，皮下有气体，提示气囊破损，气体溢出到皮下所致●❹胸骨、腿骨、肱骨等部位皮肤呈青紫色，提示骨折所致●❺肉仔鸡腹部皮肤变薄、透亮，用手按压有波动感，提示肉鸡腹水症或大肠杆菌感染造成的腹水。
第五章 剖检程序及诊断提示
第五章剖检程序及诊断提示在鸡病诊断中，剖检是最常用的方法，通过对病死鸡的剖检，了解各组织器官的病理变化，结合疾病的流行特点，根据鸡群的发病死亡情况，进行综合分析判断，即可做出初步的诊断。
有目的的采取病料，进行实验室检查，对于鸡病的防治会有更大的帮助，并可使鸡病得到最终的确诊。
在进行病死鸡剖检之前，首先应了解被检鸡群的一些情况，如饲养数量、品种、日龄、采食量、饮水量、死淘数、死淘原因、发病症状、防疫用药情况等。
若到现场进行诊断时，一定要看饲养记录，通过饲养记录了解发病死亡走势，并借以找出规律性的东西。
值得注意的是现场中每一个细微的环节都可能对诊断有帮助，要细心的观察，并做好记录，这对事后的总结是很珍贵的。
如果是送检的话，当病死鸡数量少，剖检变化不明显，畜主对症状描述的很含糊时，应争取到现场诊断，这样在很大程度上避免了误诊的发生。
一、体表检查1、体表羽毛检查：看羽毛是否光泽，生长是否正常，有无寄生虫。
如肉仔鸡在30日龄以后鸡群中尚有大部分鸡只头颈部黄色绒毛没有褪掉时，说明饲养管理不好，或鸡病发生的较频繁，导致鸡群发育不良。
如主翼羽纤毛有似剪刀整齐剪断迹象时，说明鸡群受过重大应激。
2、体况姿势检查：鸡群的体重及均匀度，既可以反映现有饲养管理水平，又可以反映某些鸡病特征及种鸡的遗传性能和健康状况。
如传染性贫血可引起肉仔鸡群体重上的严重差异。
扭颈及头部震颤表明有可能发生了新城疫。
腹部体积增大有波动或坚实感，则提示肉仔鸡腹水症，或提示产蛋鸡因发生传支后导致输卵管发炎、堵塞，致使成熟的卵黄掉进腹腔，并继发腹膜炎。
3、皮肤黏膜检查：鸡冠、肉髯等无毛部位的皮肤有结节病灶时，提示发生了鸡痘。
鸡冠肉髯发绀呈龙胆紫色时，应考虑高致病力禽流感是否存在。
若眼结膜肿大有出血点，可能是新城疫或禽流感。
皮肤红肿、溃烂时，提示葡萄球菌感染。
肉仔鸡在2周龄时皮肤苍白，可能是传染性贫血。
二、剖检程序把死鸡放在消毒药液中将羽毛浸湿，胸腹部朝上放平，切开腿内侧和腹部之间的皮肤，两腿向外侧折断髋关节，使尸体得到固定，然后从腹部至下颌沿腹部中线把皮肤切开，并向两侧剥离，使气管、食管、胸肌、胸腺充分暴露。
鸡病理剖检顺序及常见病变说明
鸡病理剖检顺序及常见病变说明一、外部检查（一）营养状况肥胖（胸肌丰厚）----最急性传染病，急性中毒病，中暑消瘦（胸肌菲薄，龙骨明显可见）----慢性传染病，慢性寄生虫病，慢性中毒病，蛋白质缺乏症，跛行，失明（二）头部冠暗紫色---鸡新城疫，禽出败，禽流感，传染性喉气管炎，黑头病冠苍白---卡氏白细胞虫病，球虫病，蛔虫病，绦虫病，马立克氏病，啄伤或切嘴流血不止，肝破裂，蛋白质缺乏症肉髯水肿---传染性鼻炎，慢性禽出败，禽流感，绿脓杆菌病面水肿---传染性鼻炎，禽流感眼炎（包括结膜炎，角膜炎和全眼球炎）（早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓）---霉形体，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒，曲霉菌病，大肠杆菌病，氨气刺激，眼型鸡痘，维生素A缺乏症灰眼（虹膜色素消失变成灰色）---眼型马立克氏病鼻炎（鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液）---传染性鼻炎，霉形体病，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒眶下窦炎（窦肿，早期有粘液，后期有豆渣样物）---传染性鼻炎，霉形体病，禽流感痘疹（冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂）——鸡痘。
（三）皮肤及皮下腹部皮下出血水肿（腹部皮肤呈紫色，皮下水肿，剪开时流出稍粘稠的蓝色液体）---维生素E和硒缺乏症皮炎（局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落，皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物）---葡萄球菌病寄生虫感染（翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球形痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央有一小红点即幼虫）---新勋恙螨肿瘤（颈、躯干和腿部毛囊肿大、形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色）---皮肤型马立克氏病外伤（背部，尾部、翅膀、脚趾等处出现伤口）---啄癖（四）关节关节炎（关节肿胀，切开有较多淡黄色胶冻样渗出物或豆渣样坏死物，关节周围结缔组织增生）---葡萄球菌病，巴氏杆菌病，大肠杆菌病，滑液霉形体病，鸡白痢病腱鞘炎（跗关节上下肿胀，出现半球状突起病灶，切开肿胀部位有淡白色粘液，腱和腱鞘水肿，有时腱断裂，局部出血）--病毒性关节炎趾瘤（足底及足趾间形成较大的脓肿）---葡萄球菌病足趾向内蜷曲---维生素B2缺乏症二，解剖检查（一）剪开腹部皮肤，剪断肋骨，暴露内脏及胸腹腔胸肌及腿肌出血（点状、条索状或斑块状暗红色）---传染性法氏囊病、卡氏白细胞虫病、维生素K缺乏症、黄曲霉毒素中毒、磺胺类药物中毒肌营养不良（胸肌和腿肌有灰色条纹）---维生素E和含硫氨基酸缺乏症肌肉有帽针头大灰白色囊泡状结节---卡氏白细胞虫病（二）气囊、腹腔气囊炎（囊膜混浊增厚、囊腔有黄白色粘液或豆渣样物）---霉形体病、大肠杆菌病气囊膜结节和霉菌斑（囊膜上有针头大至绿豆大圆碟状中央凹陷的黄色小结节和灰绿色霉菌斑）曲霉菌病)腹腔积水（腹水呈淡黄色，透明，内有大小不等的半透明胶冻状物）---慢性缺氧、食盐中毒、黄曲霉毒素慢性中毒、呋喃唑酮慢性中毒、维生素E和硒缺乏症（三）剪断食道与腺胃交界处，将胃、肠、脾等取出体腔心脏心冠脂肪及外膜出血---禽出败，卡氏白细胞虫病，鸡新城疫、禽流感、中毒病、偶见急宰健康鸡。
鸡病理剖检顺序及常见病变说明
鸡病理剖检顺序及常见病变说明一、外部检查(一)营养状况肥胖(胸肌丰厚)----最急性传染病，急性中毒病，中暑。
消瘦(胸肌菲薄，龙骨明显可见)----慢性传染病，慢性寄生虫病，慢性中毒病，蛋白质缺乏症，跛行，失明。
(二)头部冠暗紫色---鸡新城疫，禽出败，禽流感，传染性喉气管炎，黑头病。
冠苍白---卡氏白细胞虫病，球虫病，蛔虫病，绦虫病，马立克氏病，啄伤或切嘴流血不止，肝破裂，蛋白质缺乏症。
肉髯水肿---传染性鼻炎，慢性禽出败，禽流感，绿脓杆菌病。
面水肿---传染性鼻炎，禽流感。
眼炎(包括结膜炎，角膜炎和全眼球炎)(早期结膜充血，流眼水，眼角有泡沫，眼皮肿胀，严重者眼内有脓性分泌物或豆渣样物，角膜混浊，前房蓄脓)---霉形体，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒，曲霉菌病，大肠杆菌病，氨气刺激，眼型鸡痘，维生素A缺乏症。
灰眼(虹膜色素消失变成灰色)---眼型马立克氏病。
鼻炎(鼻孔可挤出稀薄或浓稠鼻液)---传染性鼻炎，霉形体病，传染性喉气管炎，传染性支气管炎，禽流感，感冒。
眶下窦炎(窦肿，早期有粘液，后期有豆渣样物)---传染性鼻炎，霉形体病，禽流感。
痘疹(冠、肉垂、眼皮、嘴角出现结节状痘疹，后期形成暗褐色痂)——鸡痘。
哈氏腺出血----病毒性疾病如新城疫、禽流感。
(三)皮肤及皮下腹部皮下出血水肿(腹部皮肤呈紫色，皮下水肿，剪开时流出稍粘稠的蓝色液体)---维生素E和硒缺乏症。
皮炎(局部皮肤呈紫红色，羽毛易脱落，皮肤表面光滑肿胀，皮下有血水样渗出物)---葡萄球菌病。
寄生虫感染(翅膀和腿内侧，胸肌两侧皮肤出现绿豆大半球形痘疹病灶，周围隆起，中间凹陷，中央有一小红点即幼虫)---新勋恙螨。
肿瘤(颈、躯干和腿部毛囊肿大、形成大小不一的较硬结节，切面呈灰白色)---皮肤型马立克氏病。
外伤(背部，尾部、翅膀、脚趾等处出现伤口)---啄癖。
皮肤或趾部有肿块，形成血瘤，碰破后血流不止-----传染性贫血、白血病(俗称血管瘤)(四)关节关节炎(关节肿胀，切开有较多淡黄色胶冻样渗出物或豆渣样坏死物，关节周围结缔组织增生)---葡萄球菌病，巴氏杆菌病，大肠杆菌病，滑液霉形体病，鸡白痢病。
禽病诊断方法、常见疾病和程序
（二）临床检查
1.群体观察 （１）精神状态
（正2常）：采姿食势情自况然、反映敏捷 （正病3常变）—：饮—兴水奋情—况—中毒 饮（异水4常多）—运—抑动采制中行—食暑为—少、表或食现不盐为采中翅食毒下：垂，多毛数逆病立， 饮水跛少行————异多葡嗜数萄：病球矿菌物闭目质呆、立微、量羽元毛素蓬、乱维， 生素缺乏，密度关大节、霉见通形于多风体数不病良、强光刺激、 室温偏高 。 骨软
二、禽病诊断方法
（一）病史调查 （二）临床检查 （三）尸体剖检 （四）实验室检查
（一）病史调查
1.症状： 2.喘饲、养管理情况：
3.腹 饲病泻料死、品鸡质、种类、数量、 4.用跛 鸡 数药行舍量与、卫治生疗、情通况风（、既往病史） ： 5.神 温 比 诊免经度例断疫症、为情状湿何况等度病、 ？ 6.光 鸡 用 免日照群过疫龄、的何程发药序病？率、死亡率 7.密 药 用养度物过殖、种什习类么惯、疫数 苗量 、、 质量， 饲 方 使养法用方、何式效种果免。 疫方法。 例如（鸭肝、法氏囊抗体）
前多数情况是乱用药的结果
（４）心血管
➢心包： ➢心心脏包：积液：水中毒、食盐中毒、霍乱
➢血• 心液包壁：心结：节A、C、粟粒MG状：住白细胞虫 • 心 血心壁 液包肉 稀尿芽 薄酸肿 ，盐：凝伤固沉寒不积、良：白：痛痢磺风胺、药中磺毒胺、药V中K 毒 • 心冠脂肪出血：霍乱、中毒、AC缺、乏 • 血液紫黑、浓稠：脱水 AI、ND
微量元素缺乏
（ 5 ）呼吸状态
（ 6张）口粪喘便、观湿察罗音——传喉、霉形体、 （红７色）—异—常球姿虫势、盲肠肝炎、坏新死城性疫肠炎 黑劈张色叉口——喘——、鱼MD狭粉窄中音毒——传支 白观张色星口——喘——、鸡B1无白缺声痢乏音、、—法慢—氏性痘囊新病、城、肾疫曲传霉支菌、病 肌肉震颤角禽弓流反感张——中毒 绿头色颈—伸—直新—城 —叶疫酸、缺禽乏流、感肉、毒传梭喉菌、中毒 聚堆——温肉度毒太中低毒 黄散白热色姿—势———大温肠度杆太菌高色，鸡内金易剥离——痢特灵中毒 内 内 肌 oooooo➢▪▪▪▪▪▪➢oo 小色小性枣肠十肠肝肝肝肝肝肝腹性腹腹肝腹容容胃肠花肠肠核壁二黏肿破周溃出脏腔 腹 腔 膜脏腔物物柔粗纹粗炎状肉指膜瘤裂炎疡血白内 膜 内 、：、绿黑软大，大溃芽肠脱－－－、点色乌 炎 淡 肠MA，内，疡肿红落脂花－坏腹色色，C黑 黄 系D———黏有臌色肪斑伤死膜、、—、失色 色 膜———膜西气，肝状寒点淋痛、—溃去液液混有红，内－、－NA小巴风CD大柿内有盲住霍肠肠体体浊小疡 弹白量样有血肠白乱球、，：系血肠 —性高内血样肝细、虫病蛋胶A膜炎 — —粱容样内炎胞伤、C黄冻、米物内容虫寒坏—鱼凝样粒容物、、死—腹粉S块物大物中白——膜e中性出，毒痢小—-、：炎V肠血肠、肠霍e毒腹腹缺炎点黏鸭球乱膜水， 膜瘟虫乏混 症或脱浊小落：白—点—卵、坏黄白死
禽病诊断原则及解剖程序
禽病诊断原则及解剖程序发现鸡场的所有异常，包括日龄与体型的相关度。
异常的临床症状及死亡率等。
立即.直接找出可能的相关致病原，铺以实验室结果作为确诊。
找出其他的多重致病因子，包括鸡种(基因遗传),环境,营养,饲养管理等。
啄壳不全废蛋平均21日龄的孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱的雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pipped embryo）。
正常孵化卵在即将破壳而出时会反转过来，将其中一翼放于前方，并准备啄壳破蛋。
但如果蛋卵放置位子相反的话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能导致（Pipp ed embryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。
一般孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高的废蛋率表示种鸡场不良。
破解pipped embryo的雏鸡的最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡的情形，若特定疾病出现的比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。
比率的计算方式及相关情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。
脏器解剖与疾病的相关情形如下：啄壳不全废蛋解剖小秘方部分卵黄滞留是正常的，但如果卵黄呈现绿色同时较稀的话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包括沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。
孵化卵过度烟熏容易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。
CRD在气囊的白色病变点呈针点状，如果是线状或片状白色物质可能是脂肪。
大肠杆菌的病变面积较大点。
念珠菌感染肌胃造成的溃疡病变感觉很硬，且肌胃与硬膜不易剥离。
念珠菌发生的原因多是鸡只多日未进食，或长期投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不一定是异常病变。
刚孵化的一日龄雏鸡虽然未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎在15天时啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留在胃内的内容物，色呈黄色水样，这是正常的。
有说法指出肌胃内的溃疡是因为胃酸造成，这是不可能的，因为：胃酸分泌不在肌胃，在前胃鸡是没有牙齿的，它所有的食物都必须靠肌胃磨粹，因此肌胃是相当强壮的器官。
1、 鸡解剖程序及快速诊断
鸡解剖程序及快速诊断一、鸡解剖程序及快速诊断提示----检前体表检查1．营养状况:①正常→__________②不正常→（过小）__________→（过大）__________2．羽毛：有无光泽，有无羽虱、螨等3．皮肤：水肿、红肿、化脓、痘泡、溃烂_______________________ 脸肿_______4．尸僵程度：①死后过长仍未僵硬→__________②后伸腿→__________③前后伸腿→__________5．粘膜：①口腔粘膜有血→__________②泄殖腔出血及有血便→__________A.牛奶样粪便：__________、__________B.节段状粪便：__________C.水样粪便：__________、__________、__________、__________、__________、__________二、解剖检查：水洗→仰放→切皮→放腿1．肌检：①干燥，灰白条纹→__________②条纹出血→__________③点状弥漫→______、______2．骨关节：①膝关节肿大→__________②关节内干酪样物质或白色沉淀物→或__________③胫腓骨变软易折→__________3．腹腔：①气囊混浊，干酪样物→__________②腹水混浊→__________或__________③脏表白色絮状尿酸盐沉积→__________4．脏器解剖：1）．呼吸道：①窦腔渗出液或黄色干酪样物→_______、_______、_______②气管支气管处白色干酪样拴塞→__________③喉气管、喉头出血→__________④气囊混浊或有黄色渗出物→__________2）．心肺检查：①心包液增多，色黄，纤维素渗出，心肌出血，心冠脂肪→__________②肺部实变，大小黄色或白色结节→______或_______③肺部有血块→__________3）．肝检：①肿大、变脆、条纹出血→______、______、______②土黄色→__________③古铜色→__________④多量白色针尖坏死灶→_______⑤中间凹陷，周围黄绿色，圆形坏死灶单个或融片→__________⑥白色星状或菊花状→__________⑦表面纤维蛋白裹住→__________⑧灰白色肿瘤→__________⑨肿大、变淡、质硬→__________⑩坏死灶→__________出血点→__________4）．脾检：白色肿瘤结节→__________5）．肾检：__________肾肿→_________、________、________6）．法氏囊：7）．消化道：①食道粘膜露珠状细小隆起→__________②嗉囊充水→__________③腺胃乳头出血→_________④腺胃肌胃交接粘膜出血、溃疡→__________⑤雏鸡肌胃剥离角质层，白色结节→__________⑥小肠中后段及盲肠肠管扩张，血样内容物→__________⑦肠表面粘膜隆起结节→__________。
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禽病诊断原则及解剖程序发现鸡场的所有异常，包括日龄与体型的相关度。
异常的临床症状及死亡率等。
立即.直接找出可能的相关致病原，铺以实验室结果作为确诊。
找出其他的多重致病因子，包括鸡种(基因遗传),环境,营养,饲养管理等。
啄壳不全废蛋平均21日龄的孵化卵理应孵化完全，雏鸡破壳而出，但过于衰弱的雏鸡无法破壳，称之为[啄壳不全废蛋]（Pippedembryo）。
正常孵化卵在即将破壳而出时会反转过来，将其中一翼放于前方，并准备啄壳破蛋。
但如果蛋卵放置位子相反的话，雏鸡将无力破壳而出，这也可能导致（Pip pedembryo），这类雏鸡头部肌肉会突出且硬化。
一般孵化场废蛋比率不能高于0.5-1%,过高的废蛋率表示种鸡场不良。
破解pippedembryo的雏鸡的最大意义是：了解种鸡场透过垂直感染将疾病传递给雏鸡的情形，若特定疾病出现的比率过高时，种鸡场极可能已受严重感染。
比率的计算方式及相关情形取20个啄客不全废蛋进行解剖，主要观察四种内脏器官：气囊.肝脏.肌胃及心脏。
脏器解剖与疾病的相关情形如下：部分卵黄滞留是正常的，但如果卵黄呈现绿色同时较稀的话，就可能是二种情况：卵黄吸收不良；细菌感染，包括沙门氏菌，大肠杆菌及伪单胞菌。
孵化卵过度烟熏容易造成氧气不足，造成圆状心脏及腹水。
CRD在气囊的白色病变点呈针点状，如果是线状或片状白色物质可能是脂肪。
大肠杆菌的病变面积较大点。
念珠菌感染肌胃造成的溃疡病变感觉很硬，且肌胃与硬膜不易剥离。
念珠菌发生的原因多是鸡只多日未进食，或长期投药（尤其恩诺沙新类抗生素），不一定是异常病变。
刚孵化的一日龄雏鸡虽然未进食，但胃内也可能有内容物，这些内容物可能是胚胎在15天时啄破尿囊，吸入尿囊成分后停留在胃内的内容物，色呈黄色水样，这是正常的。
有说法指出肌胃内的溃疡是因为胃酸造成，这是不可能的，因为：胃酸分泌不在肌胃，在前胃鸡是没有牙齿的，它所有的食物都必须靠肌胃磨粹，因此肌胃是相当强壮的器官。
只有2种情况会伤害肌胃：抗组织胺（鱼粉）及病毒。
废蛋的病毒由母鸡垂直感染而来。
正常初生羽（头顶上嫩黄色羽）应该在4周龄后消失，如果未消失即可能是[营养吸收障碍症候群]（RSS）鸡只外观解剖顺序1.环境观察温度湿度*风向*地形,海边的候鸟（传播疾病的媒介，ND，AI等）*日照*氨气：人的鼻子对氨气非常敏感，可闻到的氨气浓度约为25ppm，而地面氨气浓度约为人高度的3倍，约70ppm。
3周龄的鸡只每日排粪约15g，鸡的肺脏是一个开放空间，粪便中如有大肠杆菌的话，氨气进入后很容易和支原体合并造成气囊炎。
活鸡外观的观察喙角:开口旁白色块状坏死点是典型的霉菌毒素T-2病变。
脸颊：单.双侧肿胀呈现柔软状可能为*IC:中大鸡对副嗜血杆菌较敏感,因而仅见于6周龄以上的肉鸡。
*支原体感染（CRD）：单侧肿胀，挤出液体。
*AI：呈现蓝色肿胀。
*巴斯得杆菌（禽霍乱）：面颊柔软肿胀，呈蓝色，唾液粘稠*肿头症候群SHS：面颊肿胀外，头部皮下变硬。
眼睛：灰色可能是沙门氏菌。
阴阳眼可能是马立克病。
流泪有3种可能：CRD，IC，ILT，寄生虫，鸡痘发在眼部也会发炎。
鸡冠苍白可能是*霉菌感染*蛋鸡可能是FC或IB，急性FC及IB攻击卵巢,造成流血,因此也会苍白。
*MS在蛋鸡会造成鸡冠苍白，倾倒，肝脏萎缩及软便。
羽毛：初生羽退化是否正常？初级羽/再生羽的生长整齐？白肉鸡初生羽一般在24-28日龄时消退，延迟褪羽可能是营养不良，生长不良及疾病（RSS）肿瘤：皮肤或其他外在器官的肿瘤。
泄殖腔：一周龄内的粪便黏着可能是巴斯德杆菌。
绿色便粘着可能是巴斯德杆菌，ND或AI。
禽病观察的二面镜子一是面颊，二是肝脏。
观察面颊几乎可以看出16-17种疾病。
其中鸡只发生苍白面颊及苍白脚胫是因为血流不足，正常鸡只每毫升血液应含有红血球5*106个，白血球5000个，红血球不足即可能发生贫血。
造成血流不足或贫血的原因包括：*血液流失*寄生虫（球虫）*细菌，如沙门氏菌，梭菌。
*病毒（急性AI，ND，IBD，肾型IB）*念珠菌*霉菌毒素*造血中心（骨髓）异常~磺胺，氯霉素药物长期投药~淋巴性白血病或马立克病~肺结核：人的肺结核攻击肺脏，鸡的TB攻击骨髓及肝脏。
*造血中心正常，但血液被破坏（白冠病）*脚胫苍白且有类白色粉状物为重金属中毒，极可能是铜中毒。
体表暗红或潮红，通常不外2种原因：*发绀Cyanosis可能巴斯德杆菌感染（禽霍乱等）*缺氧=如大肠杆菌造成心包炎，心内膜炎，阻止血流，使全身氧气缺乏。
屠检活鸡方右手捉住鸡只双脚,左手拉住第一颈椎,双手用力外拉数秒即可杀死活鸡.确定鸡只死亡后，沁泡于消毒剂中，其功能：*消毒*避免鸡毛乱飞*避免人畜共通传染病，如沙门氏菌65%由鸡传染给人；而ND造成人的结膜炎；李斯特菌造成妇女不孕；MD也会造成人类肿瘤。
剖鸡1.沿着上鼻腔中间部位横着剪开,检查是否有鼻液或脓汁流出?流出液体是否有异味?*传染性鼻炎或禽流感(化脓鼻液)2.沿着眼睛横着剪开看眼窝下窦,主要看以下疾病*禽流感:化脓性干酪样物质*CCRD，禽霍乱及鼻炎也会出现乾酪样物质。
3.头皮是不是很硬?剥开头皮看皮下是否有乾酪样物质?若有,可能为肿头症候群。
目前认为肿头是Pneumovirus+大肠杆菌毒素（血管内皮细胞受损）所共同造成，因而病变呈现真皮增生（头硬）及血肿。
4.剪开咽喉头喉头气管炎:急性时粘膜充血红肿,慢性时产生一层白伪膜。
乳白色伪膜：白色念珠菌。
念珠菌是一种哮母菌,主要来源为饲料发霉，它不具病理意义，但可作为一种indicator，显示环境污染状况。
气管粘膜小山状突起：鸡痘。
大肠杆菌，也可能因为粘膜血管扩张造成潮红病变。
禽流感，造成气管炎，粘液在气管增加分泌，造成呼吸困难。
呼吸作用是鸡只最重要的散热机制，一旦发生禽流感再加上热应激，损失将惨重。
黄曲菌：大量感染会在气管形成结节状，在后胸气囊部位形成肉芽肿。
5.皮下组织白冠病:皮上出血。
蛋鸡龙骨歪斜：钙磷严重不平衡。
6.气管:沿上鼻腔剪开气管,若气管内流血可能是*ND:可配合神经症状*AI:全身性出血*ILT:配合喷血或喉头出血鉴别诊断*若环状出血几乎可以确定IB。
若气管干净无分泌物，无出血则可以确定无IB的感染。
7.食道:Va缺乏造成食道苍白。
8.嗉囊:嗉囊肿胀(而下)的原因*饲料原料不当发哮,导致嗉囊肿胀,但在全场的发生率应不高,矫正方法可以手术打开嗉囊,取出内容物后缝合。
*白色念珠菌感染，很难分辨，LAB。
*遗传育种筛选不当（以现代技术可能不高）*神经麻痹（迷走神经）而无法支撑嗉囊，如MD。
9.胸腺:正常胸腺有7对,在18-22(22)周龄时会消失,如果不消失，并出现萎缩颜色变深表示可能该鸡有长期的慢性感染。
另外胸腺出血可能是RSS。
而CAA，IBD，MD，LL都会引起胸腺滞留。
10.肌肉:腹肌,腿肌出血点可能是IBD,但也可能是临死挣扎。
确诊的最好方法是再解剖一只死鸡,找分散于肌肉的出血点。
腿肌可以看白肌病。
腿部关节软骨往下增生，也会造成软骨病。
11.股骨头：轻轻打开双侧股骨头关节面，小心不要折断，检查是否有坏死病变？切开股骨头，检查是否有病变？REO在关节上会出现点状出血点。
顺便检查骨髓，黄色骨髓为CAAcell，干细胞发育时间在孵化的21天到孵化后14天之内成熟，过了这段期间的小鸡一般不会感染。
12.坐骨神经:*感染RSS时可能出现黄色粘液包囊或肿大*MD造成单侧坐骨神经颜色变黄,肿大,神经横纹消失。
因为是单侧，所以会有[劈腿]症状，坐骨神经进入腹腔后在肾脏下方，将，肾脏挖开可见。
MD也会造成迷走神经肿大。
*VB2缺乏造成双侧坐骨神经病变，所以不会出现[劈腿]，但双腿呈握拳状向内。
饲料添加VB2易被静电吸附，因而经常造成缺乏。
13.胸腔:检查气囊是否有白色点状病变?肺脏颜色及感觉是否正常？须小心：部分大型鸡（种/蛋鸡）因为长期坐在地上，很容易在胸前堆积血块。
14.肺脏水肿或黑块是肺炎,在热应激或猝死症中肺摸起来比较脆。
15.心脏：*一般葡萄球菌严重污染时，心室壁上会出现外形如葡萄状病变，因此怀疑感染时可打开心脏观察。
*绒毛心：严重感染造成心包膜粘着，心内膜严重增生，心内膜及心包膜间大量干酪样病变。
*沙门氏菌感染造成肉芽肿。
*MD造成肿瘤。
16.肝脏:大小,颜色,感觉。
肝脏小出血点通常意义不大，因为许多细菌感染均会造成出血点。
肝脏肿大呈暗红色，称豆蔻肝，原因可能如下：*心血管循碍导致心血管速度减慢，因而导致肝血液蓄积。
*圆心症（猝死症）或血液中钠钾离子不平衡。
*MD/白血病。
绿肝：*类淀粉沉积在肝，酵素与类淀粉作用产生绿色，质感比较脆（似乎用手就可以扳开），慢性疾病（肿瘤）是常见病因。
*胆汁染色（古铜肝）为禽伤寒，可配合脾脏肿大等作监诊。
*脂肪肝：脂肪沁润肝细胞，肝脏血管容易破碎，用手指一压就碎了。
*出现白色坏死点为沙门氏菌或巴斯德杆菌的病灶正在进行中。
*histomonas感染时可见火山口般的病灶。
*芝麻点状坏死，象青春痘可挤出来的为肺结核TB。
挤不出来的是伪肺结核。
*巴斯德杆菌感染为煮熟状肝脏。
16.肝脏:大小,颜色,感觉。
肝脏小出血点通常意义不大，因为许多细菌感染均会造成出血点。
肝脏肿大呈暗红色，称豆蔻肝，原因可能如下：*心血管循碍导致心血管速度减慢，因而导致肝血液蓄积。
*圆心症（猝死症）或血液中钠钾离子不平衡。
*MD/白血病。
绿肝：*类淀粉沉积在肝，酵素与类淀粉作用产生绿色，质感比较脆（似乎用手就可以扳开），慢性疾病（肿瘤）是常见病因。
*胆汁染色（古铜肝）为禽伤寒，可配合脾脏肿大等作监诊。
*脂肪肝：脂肪沁润肝细胞，肝脏血管容易破碎，用手指一压就碎了。
*出现白色坏死点为沙门氏菌或巴斯德杆菌的病灶正在进行中。
*histomonas感染时可见火山口般的病灶。
*芝麻点状坏死，象青春痘可挤出来的为肺结核TB。
挤不出来的是伪肺结核。
*巴斯德杆菌感染为煮熟状肝脏。
17.脾脏:肿大2倍为沙门氏菌。
白冠病的脾脏颜色变深，变大。
18.法氏囊：正常法氏囊在16周龄时退化。
观察法氏囊大小是否正常？打开看出血病变，以确定法氏囊炎。
19.腺胃*10%的法氏囊炎IBD在肌胃与腺胃中间带呈现带状出血。
*横纹状出血可能是中毒，如铜中毒或抗霉菌药物过量。
*ND与AI则是腺胃乳突（淋巴组织）发炎（如草莓斑的出血），食道/腺胃或腺胃/肌胃交接处可见此种病变。
*RSS造成腺胃腺体增生，造成腺胃炎，腺胃肿大而肌胃缩小。
MD也会造成腺胃张大，但肌胃不缩小。
20.肌胃有一层几丁质可以磨石头并抵挡胃酸,一旦几丁质受损,胃酸可能侵入粘膜,造成溃疡。
*mycotoxin使肝脏受损，不产生胆汁，胆汁无法中和胃酸。
*不良鱼粉与HCL混合后产生糜烂素。
*饲料中VE及硒缺乏（或RSS吸收不良），过氧化剂不足，使上皮细胞过度氧化。