食品生产许可证审查细则分类表

其他饮料类
特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬
类的）、风味饮料类等
7
方便食
品
(0701)
方便面
方便食品生产许可证审查
细则（2003版）
2个申证单元，
即方便面、其
他方便食品
方便面
方便面
其他方便食
品
其它方便食品生产许可证
审查细则（2006版）
其他方便食品
主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉（米线）、方
色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、火锅调料
固体调味料
鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种
风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉
调味油
花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油
4
肉制品
肉制品
(0401)
肉制品生产许可证审查细
则（2006版）
肉制品的申证
单元为5个：
腌腊肉制品；
酱卤肉制品；
熏烧烤肉制品；
熏煮香肠火腿
大米
大米［允许分装］
2005年修订
大米
挂面(0103)
挂面生产许可证审查细则
(2006版)
申证单元1个，
挂面
挂面（普通挂面、花色挂面、手
工面）
挂面、花色挂面、手工面
其它粮食加
工品(0104)
其他粮食加工品生产许可
证审查细则(2006版)
申证单元为3
个：谷物加工
品；谷物碾磨
加工品；谷物
粉类制成品。
谷物加工品
制品；发酵肉
制品
腌腊肉制品
03版改06版，
扩大申证范
围
咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿
类、生培根类和生香肠类等
酱卤肉制品
03版改06版，
扩大申证范
围
白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、
肉松类和肉干类等
熏烧烤肉制品
03版改06版，
扩大申证范
围
熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等
熏煮香肠火腿制品
便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面。冲调类，
扩大申证范
围
全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特
殊配方乳粉、牛初乳粉
其它乳制品
新增
炼乳、奶油、干酪、固态成型产品
婴幼儿配方
乳粉(0502)
婴幼儿配方乳粉生产许可
证审查细则(2006版)
婴幼儿配方乳
粉的申证单元
为1个
湿法工艺
婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉
干法工艺
6
饮料
(0601)
（2006版）
申证单元为1
个，即酱类
甜面酱、黄酱、豆瓣酱
甜面酱、黄酱、豆瓣酱
其他调味品
(0307)
调味料产品生产许可证审
查细则（2006版）
申证单元为4
个，调味料
（液体、半固
态、固态、调
味油）
液体调味料
鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、
糟卤、调料酒、液态复合调味料
半固体调味料
花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、蛋黄酱、
果汁及蔬菜汁类
不包括原果汁低于5%的果味饮料
502
蛋白饮料类
蛋白饮料类生产许可证审
查细则(2006版)
蛋白饮料类
03版改06版，
扩大申证范
围
含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料
固体饮料类
固体饮料生产许可证审查
细则(2006版)
固体饮料类
不包括烧煮型咖啡
其他饮料类
其他饮料类生产许可证审
查细则(2006版)
味精(0304)
味精生产许可证审查细则
（2003年版）
申证单元为1
个，即味精
味精（谷氨酸钠（99%味精）、味
精）［允许分装］
2005年修订
谷氨酸钠（99%味精）、味精
鸡精调味料
(0305)
鸡精调味料生产许可证审
查细则（2006版）
申证单元为1
个，即鸡精调
味料
鸡精
鸡精调味料
酱类(0306)
酱类生产许可证审查细则
玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实
（仁）、椰子果实以及其他小品种（如：核桃、杏仁、
葡萄籽等）制成的植物油料
食用油脂
(0202)
食用油脂制品生产许可证
审查细则（2006版）
申证单元为1
个，即食用油
脂制品
食用油脂制品[食用氢化油、人造
奶油（人造黄油）、起酥油、代
可可脂等]
食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可
可脂等
食用动物油
脂(0203)
食用动物油脂生产许可证
审查细则（2006版）
申证单元为1
个，即食用动
物油脂
食用动物油脂Baidu Nhomakorabea猪油、牛油、羊
油等）
猪油、牛油、羊油
3
调味品
酱油(0301)
酱油生产许可证审查细则
(2002版)
申证单元为1
个，即酱油
酱油（酿造酱油、配制酱油）
2005年修订
酿造酱油、配制酱油
500
碳酸饮料
（汽水）类
碳酸饮料（汽水）类生产
许可证审查细则(2006版)
碳酸饮料（汽水）类
03版改06版，
扩大申证范
围
取消二氧化碳充气量不低于2.0倍的限制
茶饮料类
茶饮料类生产许可证审查
细则(2006版)
茶饮料类
不包括以茶作为调味料加工而成的各种茶味饮料
果汁及蔬菜
汁类
果汁和蔬菜汁类饮料生产
许可证审查细则(2006版)
食醋(0302)
食醋生产许可证审查细则
(2002版)
申证单元为1
个，即食醋
食醋（酿造食醋、配制食醋）
2005年修订
酿造食醋、配制食醋。醋精不纳入发证范围
糖(0303)
糖生产许可证审查细则
（2006年版）
申证单元为1
个，即糖
糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、
冰糖、方糖、冰片糖
扩大范围
白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖
序
号
类别
产品名称
细则
申证单元
产品品种
变更情况
产品举例
1
粮食类
小麦粉
(0101)
小麦粉生产许可证审查细
则(2002版)
申证单元1个，
小麦粉
小麦粉(通用、专用）
2005年修订
小麦粉、（高筋、低筋、面包用、面条用、饺子用、
蛋糕用、自发）小麦粉
大米(0102)
大米生产许可证审查细则
(2002版)
申证单元1个，
瓶（桶）装
饮用水类
瓶（桶）装饮用水类生产
许可证审查细则(2006版)
7个申证单元，
即瓶（桶）装
饮用水类；碳
酸饮料（汽水）
类；茶饮料类；
果汁及蔬菜汁
类；蛋白饮料
类；固体饮料
类、其他饮料
类
瓶（桶）装饮用水类
03版改06版，
扩大申证范
围
饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用
矿物质水以及其他饮用水等
03版改06版，
扩大申证范
围
熏煮香肠火腿制品申证单元包括熏煮香肠类和熏煮火
腿类等
发酵肉制品
新增
发酵香肠类和发酵肉类等
5
乳制品
乳制品
(0501)
乳制品生产许可证审查细
则（2006版）
申证单元为3
个：包括液体
乳、乳粉、其
他乳制品
液体乳
03版改06版，
扩大申证范
围
巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳
乳粉
03版改06版，
高粱米、小米、糙米、黑米、
谷物碾磨加工品
玉米碴、荞麦粉、燕麦片
谷物粉类制成品
生切面、饺子皮、通心粉、米粉
2
食用油
脂
食用植物油
(0201)
食用植物油生产许可证审
查细则（2006版）
申证单元为1
个，即食用植
物油
食用植物油（半精炼、全精炼）
［允许分装］
02版改06版，
扩大申证范
围
菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、