豆浆机设计方案pptppt

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九阳豆浆机的分析.ppt

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操作界面突破以往的传统，采用弧形的设计，颜色也富于变化，更具操作性和美观性。更为人性化的是它采用双层的杯体设计，不但防止烫手，还保温。
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九阳豆浆机DJ13B-D08
JOU YANG
主要功能
双层杯体设计，这样保温的效果比较好，而且豆浆机在加热时温度很高，这样还防止烫手，比较人性化。采用全循环加热的方式，使得豆浆能够充分熬煮，豆浆的营养充分释放，并且出去豆腥味，使豆浆喝起来更加爽口。这款机器采用小四刀头的设计，高速旋转时，形成小聚流，研磨的效果很好。
这款机器在机头下盖处有防溢电极，这样豆浆就不会溢出，使用起来更加安全。
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九阳豆浆机DJ13B-D08
JOU YANG
主要功能
清洁是大家比较关心的，本机带有易清洗的设计，这也是本机的特色之一。无网罩的设计，清洁起来比较容易，去掉网罩的束缚，研磨的效果也更好。
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九阳豆浆机DJ13B-D08
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产品的分析和研究中国豆浆机市场的龙头老大九阳豆浆机
JOU YANG
九阳在中国豆浆机市场占有垄断地位，2010年上半年，九阳豆浆机的消费者关注比例达到79.4%，远高于其他竞争对手。
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产品的分析和研究
1999年，王旭宁的智能型家用全自动豆浆机获得国家发明专利。 2000年，他的豆浆制备方法及自动豆浆机再次获得国家发明专利。 2002年5日，为了更好地发展豆浆机等厨房小家电业务，一起创业的王旭宁、黄淑玲、朱泽春(同时替朱宏韬持股)等四人共同出资1000万元成立山东九阳小家电有限公司，这便是九阳股份的前身。 2007年9月公司正式改制为股份公司，公司专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售，在济南、杭州、苏州等地建有多个生产基地。

九阳豆浆机产品结构分析(ppt 76页)

术卖点
一、豆浆机的工作流程
流
程
简
图
• 九阳豆浆机使用方法很简单，先将水、物料加入杯体内，放上机头、插上电源，按下按钮就可以了
• 如果你在加豆的时候忘记加水的话，豆浆机是不会通电加热的，因为九阳豆浆机有无水防干烧的保护功能，采用的是先加热后打浆的工作方式，就是先将水大火加热到86摄氏度，这样不仅有利于营养物质的吸收，更能防止豆浆机糊管现象。
有充分出浆。
• 切割粉碎度高，但是出浆率低，导致豆浆浓度低 • 豆浆机不是料理机，不是把豆子打碎就是豆浆 • 单一粉碎层，粉碎不科学 • 锋利刀口，是安全隐患
“康奈尔”法则，设定温度（86±1℃）刀片运转开始粉碎。而这一过程是我们个人在制作中无法实现的，因为相对于机器来说，我们无法准确把握住热水的温度，更不可能手拿温度计时刻守在水的旁边。
2- 大豆中含有近40%的蛋白质，而蛋白质在水中具有热吸附的特性，它会从凉的地方向热的地方聚集，如果直接熬煮，豆浆中的淀粉、蛋白质就会向加热管附近聚集，粘附到加热管上，这样随着加热管温度的升高，就很容易造成糊管。而九阳豆浆机在打浆前，就已经将杯体中的水加热到86℃，此时再开始打浆，这样融于水中的大豆蛋白就会均匀受热，在杯体内分布均匀，不会再向加热管周围聚集、粘黏，从而大大降低了糊管的机率，做出的豆浆口感营养更好，豆浆机清洗起来更容易，使用更方便。
3. 五谷精磨器的价值：粉碎效率高、效果更好、营养释放更充分，能耗更低。
五谷精磨器实图与工作示意图
响受水收流缩加颈快影方水向流
五谷精磨器
粉碎范围豆料运动范围
1- 一根普通的管子，如果在上面增加一个收腰的设计，在有水流通过的情况下，水的流速就会加快、加强，九阳人正是利用这一流体力学的原理，研发出了五谷精磨器，这种设计使豆浆在经过五谷精磨器收缩颈时，流速骤然加快，借助高速流动的水流带动，加大了豆子粉碎的次数，从而提高了粉碎效果，使每一颗豆粒中富含的营养因子全部融入豆浆。

第4章豆浆机产品设计

1.环境条件豆浆机的使用环境要求: 在空气温度为0℃～35℃室内环境；周围空气相对湿度不大于90%（25℃时）；海拔不超过1000m，（海拔在超过1000m的高度时，应使用特殊场合用豆浆机）；
电源电压与额定电压的偏差不超±10%；无显著振动、腐蚀性气体、易燃性气体的场所。
2.性能要求
豆浆机杯体容积应不小于额定容积的95%。豆浆机粉碎装置锋利度要求粉碎装置的刃口厚度不应低于0.06mm。而且粉碎装置应具备防护措施，断电后应在1.5s内停止工作。同时粉碎装置刃口部分的金属洛氏硬度应达到HRC 35～44。豆浆机工作时还应具有足够的防焦糊能力，对于电热元件表面有发黄、发黑的层面用流速为0.25L/s的生活饮用水进行冲洗，去除表面层粘附豆浆。最后，豆浆机正常工作时的噪声不应超过78dB。
如图4-3是第一代细网技术豆浆机，细网罩有底网，不便于清洗；如图 4-4所示的第二代大网孔豆浆机，采用大网孔；如图45所示的第三代无网豆浆机，采用无网底的拉法尔网，匹配强力旋风刀片。
图4-3第一代细网豆浆机
图4-4第二代大网孔豆浆机
图4-5 第三代无网豆浆机
4.2 豆浆机的分类、工作原理及结构
4.2.3豆浆机的结构豆浆机采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了
“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更佳。
4-12豆浆机结构图
1．杯体
杯体像一个硕大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆浆。有的杯体用塑料制作，有的用不锈钢制作，但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜，主要是便于清洁。
目前市面上的豆浆机所具有的基本功能有单独加热、单独粉碎、自动工作、无水报警、降功率加热、自动检测等功能。单独加热功能具有单独加热，并随时可以停止加热。单独粉碎：具有单独粉碎功能。自动工作是指在有水的情况下，电热管开始加热，当水温上升到82℃时，停止加热，电机开始工作。然后继续加热，当豆浆机产生的泡沫碰到防溢电极时，转为降功率加热，再加热几分钟，结束并报警。全过程处于无水报警，停止工作状态是指在单独加热、单独粉碎、自动工作期间，任何时刻提起豆浆机，都会停止工作并报警。当重新将豆浆机放入水中，回复以前的工作状态。降功率加热是指在自动工作、单独加热模式下，当豆浆产生的泡沫碰到防溢电极时，转为降功率加热。自动检测是指豆浆机具有自动检测水位、溢出、温度的功能。

竞争战略九阳豆浆机PPT课件

美斯特 ↑+8% 0.9%
富士宝 ↓-9% 0.5%
聪宝 ↓-3% 0.3%
欧科 ↓-1% 0.2%
西贝乐
0.2%
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2011年，九阳豆浆机业务已能适应加剧后的市场竞争。前期美的、苏泊尔等小家电龙头转战豆浆机市场，市场对公司豆浆机业务能否适应加剧后的市场竞争持有怀疑态度。一季度经营情况显示公司豆浆机已完全适应加剧后的市场竞争。
第六章市场营销战略
经营理念
目标市场营销战略
市
场
营
战略
销
理
论
策略
市场竞争战略营销组合战略
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目标市场营销战略:
市场细分
1、确定细分市场的标准
2、勾勒细分市场的轮廓
目标市场选定
3、评估细分市场的吸引力
4、选择目标细分市场
市场定位
市场定位
5、识别目标细分市场可能的定位
6、选择、设计和宣传定位
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九阳在小家电领域不断拓展，新产品层出不穷，市场规模不断扩大。目前，九阳的主要产品有豆浆机、电磁炉、料理机、榨汁机、开水煲、紫砂煲、电压力煲等七大系列一百多个型号，同时还开发了专供酒店、写字楼的商用豆浆机，开拓了新的市场空间。其中，九阳豆浆机已成为业内第一品牌，市场份额占80%以上；九阳电磁炉国内市场占有率超过10%，销量跃居全国第二位；料理机榨汁机国内市场占有率超过30%，行业排名第一；紫砂煲和开水煲也已占据行业第二的位置。九阳的产品现已覆盖全国30多个省、市、自治区，并远销日本、美国、新加坡、印尼、泰国等二十多个国家和地区。
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思考：
1、九阳豆浆机长时间占据市场领导地位的原因是什么？

豆浆机产品策划ppt

“快捷豆浆机”产品展示
主要内容
背景摘要豆浆机的市场发展设计参考
模型展示
功能介绍
背景要
• 随着对健康的重视逐渐加强，为了干净卫生，很
多家庭纷纷选择自制豆浆，从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值，是一种非常理想的健康食品。据专家介绍，在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童，只要坚持饮用，对于提高体质、预防和治疗病症，都大有益处。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
豆浆机的市场发展
• 用豆浆机市场需求已经呈现加速增长的势头。国内豆浆机市场 2005年至2007年的销售量分别为250万台、300万台、500万台，销量则有望猛增到1000万台。专家预计，未来几年豆浆机市场将非常乐观。中国电子商会副秘书长陆刃波对记者表示，相比其他产品，小家电的利润算高的，超过了30%，所以许多企业都加大了对小家电的投入。此外，这个市场的发展速度也非常快，包括豆浆机在内的整个小家电市场在未来几年将迎来巨大的发展空间。豆浆机 • 广阔的前景自然也引来了众多家电企业的觊觎，市场上豆浆机品牌不胜枚举，但是长期以来都是一家独大的局面，九阳凭借先行者的优势和豆浆机雄厚的实力占据着九成左右的市场，具有绝对垄断地位。美的宣布将强势进入豆浆机市场，情况才似乎有所改观。
设计参考
现如今的豆浆机大多数是研磨以后要自己过滤掉研磨之后的残渣，这样不仅费力，而且也费时间
所以我参考滴漏咖啡机的原理能不能设计出一个可以自己过滤研磨以后残渣的智能豆浆因此参考这个，把滴漏式咖啡机的原理加入豆浆机
模型展示
左图为产品模型

豆浆机设计方案 PPT

刀片旋转
豆浆机
加热器加热
磨浆、煮浆
LED显示豆浆
功能树分析
豆浆机
磨浆

控制
煮浆
刀片驱动时间温度报警电热器加热
功能原理设计
通过查阅各功能元的解法目录，确定豆浆机的形态学矩阵。
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
功能原理设计
由原形态学矩阵可得 4X3X3X3X2=216个原理方案
由筛选后的形态学矩阵可得 1X3X2X1X1=6个原理方案
豆浆机总体结构设计
容积1.5L的豆浆机杯体。
豆浆机主体，装有电机、刀片、网罩等。
出现安全问题或豆浆机已完成工作时报警，由单片机控制。
豆浆机
加热并煮沸豆浆。
检测豆浆温度，由单片机控制。
豆浆机总体结构设计
结合上述豆浆机的功能、结构设计，考虑到煮豆浆时的外溢、干烧等特殊情况，附加防外溢、防干烧电极，检测结构由单片机控制。豆浆机的总体结构设计如图。
豆浆机设计方案 PPT
方案的系统化设计
产品设计要求功能分析
功能原理设计总体结构设计
产品设计要求
需求与市场调研阶段省略
➢额定电压：220V ➢大杯容量：1.5L ➢频率：50Hz ➢功率：1200w ➢加热、磨浆并行
功能分析
“黑箱法”确定豆浆机结构
信号电能水、大豆
温度测量
过程控制
能量转换

豆浆机课件

(7)刀片:外形酷似船舶螺旋桨，高硬度不锈钢材质，用于粉碎豆粒。 (8)网罩:用于盛豆子，过虑豆浆。图1为了能够看清其他部件，图中未将网罩的网孔画出来，而且将网罩与机头下盖画成分开的，实际工作时，网罩通过扣合斜楞而与机头下盖是扣合在一起的。清洗时会发现，因受热后网罩与机头下盖扣合出现过紧，因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷却，以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。特别是清洗网罩比较费事，往往让用户感到太辛苦，这一问题引起各厂家重视。九阳公司经过技术创新，对网罩改进实现了重大突破，应用九阳专利导流技术的拉法尔网，匹配“ X型旋风刀片”，经上万次全循环精细磨浆，不但大大地提高了豆浆营养质量，同时使网罩的清洗变得简便而轻松。
任务二：豆浆机的故障分析

学习任务
掌握豆浆机的常见故障的判断、检测及排除方法
新授过程
一、电阻、电容及二极管、三极管的基本检测方法这几种元件的检测大都可在路测量，必要时可取下来单独测试，方法很简单。

二、MCU芯片的基本检测方法
由于电路板安装在机头内，检测十分不便，即使想法可以检测，然而在机头内带电测试风险较大，为此笔者利用检测MCU各脚对地阻值来判断。表1列出MCU引脚对地阻值，由此表可以看出，MCU引脚对地阻值有明显的规律性，4个控制引脚和两个检测引脚，红笔测皆为 4.5 kΩ，黑笔测控制脚皆为8.2 kΩ，检测脚皆为8.6 kΩ。如果所测阻值偏离表中数据，表明所测引脚不是内部击穿或开路，就是外围元件有问题。
(3)电热器:加热功率800 W，不锈钢材质，用于加热豆浆。 (4)防溢电极:用于检测豆浆沸腾，防止豆浆益出。它的外径5 mm，有效长度15 mm，处在杯体上方。为保障防溢电极正常工作，必须及时对其清洗干净，同时豆浆不宜太稀，否则，防溢电极将失去防护作用，造成溢杯。 (5)温度传感器:用于检测“预热”时杯体内的水温，当水温达到MCU（SH66P20A）设定温度（一般要求8O ℃左右）时，启动电机开始打浆。 (6)防干烧电极:该电极并非独立部件，而是利用温度传感器的不锈钢外壳兼。外壳外径6 mm，有效长度89 mm，长度比防溢电极长很多，插入杯体底部。杯体水位正常时，防干烧电极下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水，或机头被提起，并使防干烧电极下端离开水面时，MCU(微控制器)通过防干烧电极检测到这种状态后，为保安全，将禁止豆浆机工作。

豆浆机课程设计设计

目录一、设计目的 (1)二、设计要求 (1)三、总体设计 (1)3.1总体框图 (1)3.2工作原理 (2)3.3主程序框图 (3)四、各部分电路设计 (3)五、整体电路图 (6)六、仿真及测试 (6)七、设计总结 (8)八、参考文献 (9)九、附录 (9)一、设计目的豆浆机是一种新型的家用饮用机，以黄豆为原料，直接加工成熟以饮用。

若在黄豆中配以芝麻、花生、杏仁等佐料，或者通过改变打浆、加热的时间，可以做出不同种类的豆浆饮料。

豆浆机由粉碎黄豆的电机、豆浆机加热器和控制电路三大部分组成。

用单片机设计的全自动豆浆机的控制系统，当放入适量泡好的黄豆，加入适量的冷水，把豆浆机的电源插头插入220V交流电源，豆浆机指示灯亮起，按下按钮，先对豆浆机进行水位检测，符合要求后电加热管开始对水进行加热，当水温达到80℃左右，豆浆机启动电机开始打浆，打浆过程中电机按间歇方式打浆。

打浆过后，开始对豆浆加热，豆浆温度达到一定值时豆浆上溢，当豆浆沫接触到防溢电极时，停止加热。

然后间歇加热，最后进行豆浆的防溢延煮后发出声音报警信号。

若缺水，则关闭加热器和电机，并发出报警声，直到关闭电源，加水后才能继续使用。

整个过程操作起来比较简单，但由于缺少相应的加热设备，设计方案只进行80℃以后，剩余操作部分的模拟仿真。

二、设计要求1、利用单片机设计一个自动控制电路出来控制豆浆机的工作，让它控制豆浆机把容器中浸泡好的黄豆加工成煮好的豆浆。

2、当放入适量浸泡好的黄豆、加入适量的冷水，将豆浆机电源插头插入220V交流电源，豆浆机指示灯亮起、发热管开始对水进行加热，当水加热到80度左右，豆浆机停止加热，然后开始每粉碎15秒停5秒的粉碎过程。

在经过2分钟左右的烧煮，最后豆浆机发出提示音，即告豆浆加工结束；3、注意：在粉碎和烧煮的过程中，会产生较多的泡沫。

所以，这两个阶段存在加热与一出之间的一对矛盾，应有适当的解决方案。

三、总体设计3.1总体框图方案1：此方案由单片机、传感器、加热电路、磨浆电路、报警电路组成。

豆浆机-机电一体化

任务分配总体方案设计：传动系统设计：动力电机系统设计：控制电路设计软件编程：电力供电系统：附上整体效果图目录任务分配 (1)第1章绪论 (3)第2章方案设计 (4)2.1 控制系统的硬件分析 (4)2.2 控制系统的软件分析 (4)2.3 电源电路设计 (4)第3章机械结构设计（传动系统设计） (6)3.1 传动形式的选择 (6)3.2 电机的选择 (6)3.3 减速机构的设计 (6)3.4 关键部件的强度校核 (6)第4章豆浆机的控制电路的设计（硬件系统的设计） (7)4.1 单片机的选用 (7)4.2 单片机的简介 (7)4.3 温度检测电路的设计 (9)4.4 温度传感器DS1820简介 (9)4.5 报警电路的设计 (13)第5章软件控制程序的设计 (15)第6章课程设计心得 (16)附录1 (18)附录2 (19)附录3 (20)参考文献 (25)第1章绪论豆浆机由粉碎黄豆的电机、豆浆机加热器和控制电路三大部分组成。

用单片机研制的全自动豆浆机的控制系统，当放入适量泡好的黄豆，加入适量的冷水，把豆浆机的电源插头插入220V交流电源，豆浆机指示灯亮起，按下按钮，先对豆浆机进行水位检测，符合要求后电加热管开始对水进行加热，当水温达到80℃左右，豆浆机进行启动电机开始打浆，打浆电机按间歇方式打浆。

打浆过后，开始对豆浆加热，豆浆温度达到一定值时豆浆上溢，当豆浆沫接触到防溢电极时，停止加热。

然后间歇加热，最后进行豆浆的防溢延煮后发出声光报警信号。