第一章 原核生物的形态构造_PPT幻灯片
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第一章原核生物的形态构造和功能(共89张PPT)
G+细菌肽聚糖（peptidoglycan）
肽聚糖又称粘肽，
是真细菌细胞 鱼腥蓝细菌(Anabaena)；
分裂后的细胞分散而单独存在的球菌. ●功能 有的是储存养料，有的功能不清。
壁特有的成分。 菌落十分圆滑，边缘平整且相对较厚，可能没有鞭毛。
单染色法：用一种染料使微生物染色，但不能鉴别微生物。
由双糖单位、 裂殖（fission）
细菌细胞的特殊构造
——糖被（glycocalyx）
主要成分：多糖，少 数为多肽（或复合 型）。
荚膜
微荚膜
黏液层
菌胶团
荚膜（capsule 或 macrocapsule )
功能：
抗吞噬 抗不良环境 粘附作用 等。
细菌细胞的特殊构造
—鞭毛
鞭毛是细菌的运动器 (长15-20um,直径），主要成 分为蛋白质，构成细菌的H抗原。
着生方式：
鞭 毛的着生方式
端生
周生
侧生
单端
双端
单根
一束
单根
一束
鞭毛的构造——（以为例)
鞭毛的结构：
鞭毛丝 鞭毛 鞭毛钩
基体
61
鞭毛的观察
电镜
特殊鞭毛染色，在光学显微镜下观察 半固体穿刺培养 悬滴法观察
从固体培养基上的菌落形态判断
菌落形状大，薄且不规则，边缘极不平整，可能有鞭毛。 菌落十分圆滑，边缘平整且相对较厚，可能没有鞭毛。
多聚偏磷酸盐的聚合物
功能：贮存磷元素和能量，降低渗透压。
羧酶体
又称羧化体，是存在于一些自养细菌细胞内的 多角形或六角形内含物。与CO2的固定有关。
54
细菌细胞的一般构造——核区
（nuclear region）
第一章 原核生物的形态构造1PPT课件
– 危害：人、动物、植物的传染病、食物和工农业产品腐烂变质.
一、细菌细胞的形态
• 1、细菌细胞的形状与排列方式
1）球菌(coccus)及其排列状态
•菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式繁 殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列方 式.根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空 间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:
上次教学回顾
• 绪论
– 什么是微生物 微生物的类群，人类认识微生物的4个障碍
– 微生物学的发展史 各个时期的代表人物及主要贡献
– 微生物的特点及其应用 微生物的特点
– 微生物学及其分科 – 微生物学研究意义及发展趋势
第一章 原核生物的形态、构造和功能
• 一、教学目的与要求
– 了解和掌握细菌、放线菌、蓝细菌等原核微生物的形态、 结构及繁殖方式
3）螺旋菌(spirilla)的形态与排列
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况分为：
弧菌（vibrio)：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形 例：霍乱弧菌、逗号弧菌
螺旋菌(spirillum)：螺旋满2-6环，螺旋状 例：干酪螺菌
螺旋体(spirochaeta)：旋转周数在6环以上，菌体柔软。 例：梅毒密螺旋体
杆菌的分裂方式：
◆Rod shape is called Bacillus. ◆ Two bacilli together Diplobacilli
◆Chains of bacilli are called Streptobacilli
◆ Palisades - Rods side by side or in X, V or Y figures
杆菌端部特征：
Rod-Shaped Bacterium, hemorrhagic E. coli, strain 0157:H7
一、细菌细胞的形态
• 1、细菌细胞的形状与排列方式
1）球菌(coccus)及其排列状态
•菌体呈球形或近似球形,以典型的二分裂殖方式繁 殖,分裂后产生的新细胞常保持一定的空间排列方 式.根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空 间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:
上次教学回顾
• 绪论
– 什么是微生物 微生物的类群，人类认识微生物的4个障碍
– 微生物学的发展史 各个时期的代表人物及主要贡献
– 微生物的特点及其应用 微生物的特点
– 微生物学及其分科 – 微生物学研究意义及发展趋势
第一章 原核生物的形态、构造和功能
• 一、教学目的与要求
– 了解和掌握细菌、放线菌、蓝细菌等原核微生物的形态、 结构及繁殖方式
3）螺旋菌(spirilla)的形态与排列
螺旋状的细菌称为螺旋菌。 根据其弯曲情况分为：
弧菌（vibrio)：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形 例：霍乱弧菌、逗号弧菌
螺旋菌(spirillum)：螺旋满2-6环，螺旋状 例：干酪螺菌
螺旋体(spirochaeta)：旋转周数在6环以上，菌体柔软。 例：梅毒密螺旋体
杆菌的分裂方式：
◆Rod shape is called Bacillus. ◆ Two bacilli together Diplobacilli
◆Chains of bacilli are called Streptobacilli
◆ Palisades - Rods side by side or in X, V or Y figures
杆菌端部特征：
Rod-Shaped Bacterium, hemorrhagic E. coli, strain 0157:H7
原核生物PPT课件
阿格雷
阿格雷得奖是由于发现了细
胞膜水通道。
目前，科学家发现水通道蛋白
广泛存在于动物、植物和微生物
中，人体内的水通道有11种。 如在人的肾脏中，通常一个成年人每天要产生170升 的原尿，这些原尿经肾脏肾小球中的水通道蛋白的过 滤，其中大部分水分被人体循环利用，最终只有约1升 的尿液排出人体。
麦金农
蓝色，还原型为无色；
二．
活菌因有较高的还原性，故染色后可 将美兰还原成无色，而死菌则为蓝色
。
TTC活菌染色
一．
TTC溶于水中为无色，但是经还原
后能生成不溶于水而呈红色的三 苯甲簪(TPF)。
二．
活菌因有较高的还原性，故染色
后呈红色，而死菌则为无色。
原核微生物的细胞构造
（二）构造
一般构造
特殊构造
；
三．
四．
书如茶，细细品位，可赏心悦目；
书如药，不仅可以医治愚昧，也可
一．
任何有效的读书过程不仅是吸收和
接受，同时也是投入和创造；
二．
从读书的过程中，你会学到很多考
虑问题的思维方法和处世原则；
三．
你与你所读的书之间存在相互影响 。
俞敏洪语录：
一．
底蕴的厚度决定着事业的高度；
底蕴就是你读了多少书走了多少路 ；
细胞壁中没有真正的肽聚糖，而是由
多糖、糖蛋白或蛋白质构成；
古生菌细胞壁成分
假肽聚糖细胞壁
甲烷杆菌属（Methanobacterium)
独特多糖细胞壁
甲烷八叠球菌（Methanosarcina）：不含磷酸和硫酸 ； 盐球菌属（Halococcus）:由硫酸化多糖组成
糖蛋白细胞壁
盐杆菌属（Halobaterium）
第一章 原核生物的形态结构和功能
60
二、细胞膜
61
62
磷脂分子结构
63
细胞膜构造模式图
64
液态镶嵌模型(fluid mosaic model)
膜的主体是脂质双分子层 脂质双分子层具有流动性 整合蛋白疏水端溶于脂质双分子层疏水内层 外周蛋白含亲水基团-极性头端，侧向运动， 完成功能 脂质分子间或脂质与蛋白质间无共价结合 海洋—冰山 不同生活时期，蛋白种类、数量不同
37
（二）G-的细胞壁
壁薄、层次多、成分复杂、肽聚糖层薄 E coli中，四肽尾的第三个氨基酸不是LLys, 而是二氨基庚二酸（m-DAP） 没有特殊肽桥，通过甲四肽尾的第四个 D-Ala的羧基与乙四肽尾的第三个氨基酸 m-DAP相连，形成稀疏、机械强度较差 的肽聚糖网套。
39
1. G-细菌——E.coli肽聚糖结构
3
放线菌
霍乱弧菌
4
原核生物分为
细菌 放线菌 蓝细菌 支原体 立克次氏体 衣原体
5
6
第一节 细菌
细菌：是一类细胞细而短（细胞直径约
0.5um,长度约0.5~5um)、结构简单、细胞 壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较 强的原核微生物。
7
细菌的菌落 及菌苔
微生物的种类
•
双糖单位 由一个N-乙酰葡糖胺
•
•
与一个N-乙酰胞壁酸分子通过1,4-糖苷键连接而成； 短肽尾 由四个氨基酸连在N-乙 酰胞壁酸上，即L-丙氨酸 D谷氨酸 L-赖氨酸 D- 丙氨酸； 肽桥 氨基端与前肽聚糖肽尾的 第4氨基酸—D-丙氨酸的羧基相 连，它的羧基端与后一肽聚糖肽 尾的第3氨基酸—L-赖氨酸的氨 基相连，使两个肽聚糖交联。
二、细胞膜
61
62
磷脂分子结构
63
细胞膜构造模式图
64
液态镶嵌模型(fluid mosaic model)
膜的主体是脂质双分子层 脂质双分子层具有流动性 整合蛋白疏水端溶于脂质双分子层疏水内层 外周蛋白含亲水基团-极性头端，侧向运动， 完成功能 脂质分子间或脂质与蛋白质间无共价结合 海洋—冰山 不同生活时期，蛋白种类、数量不同
37
（二）G-的细胞壁
壁薄、层次多、成分复杂、肽聚糖层薄 E coli中，四肽尾的第三个氨基酸不是LLys, 而是二氨基庚二酸（m-DAP） 没有特殊肽桥，通过甲四肽尾的第四个 D-Ala的羧基与乙四肽尾的第三个氨基酸 m-DAP相连，形成稀疏、机械强度较差 的肽聚糖网套。
39
1. G-细菌——E.coli肽聚糖结构
3
放线菌
霍乱弧菌
4
原核生物分为
细菌 放线菌 蓝细菌 支原体 立克次氏体 衣原体
5
6
第一节 细菌
细菌：是一类细胞细而短（细胞直径约
0.5um,长度约0.5~5um)、结构简单、细胞 壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较 强的原核微生物。
7
细菌的菌落 及菌苔
微生物的种类
•
双糖单位 由一个N-乙酰葡糖胺
•
•
与一个N-乙酰胞壁酸分子通过1,4-糖苷键连接而成； 短肽尾 由四个氨基酸连在N-乙 酰胞壁酸上，即L-丙氨酸 D谷氨酸 L-赖氨酸 D- 丙氨酸； 肽桥 氨基端与前肽聚糖肽尾的 第4氨基酸—D-丙氨酸的羧基相 连，它的羧基端与后一肽聚糖肽 尾的第3氨基酸—L-赖氨酸的氨 基相连，使两个肽聚糖交联。
原核生物的形态,构造和功能
，螺旋数目2-6环。鞭毛二
端生。细胞壁坚韧，菌体 较硬。 螺旋体：螺旋数目大于6环 ，菌体柔软，无鞭毛，大 多数是致病菌。
螺旋菌与疾病
1、霍乱弧菌
Picture 1
2、梅毒螺旋体
Picture 2
4. 特殊形态
1）柄杆菌（prosthecate bacteria）
细胞上有柄(stalk), 菌丝(hyphae),附器 (appendages)等细胞 质伸出物，细胞呈杆 状或梭状，并有特征 性的细柄。
式常因生长 阶段和培养 条件而发生 变化，一般 不作为分类
链状杆菌
球杆菌
依据。
杆菌与疾病
1、结核分枝杆菌
Picture 1
2、炭疽杆菌
Picture 2
3、破伤风梭菌
Picture 3
3. 螺旋菌
螺旋状的细菌，称为螺旋菌。
螺旋菌形态
弧菌：菌体只有一个弯曲，
其程度不足一圈，形似 C 字 或逗号，鞭毛偏端生。 螺旋菌：菌体回转如螺旋
Cell wall
分离获得纯细胞壁
细菌细胞结构
1）细胞壁的功能：
（1）固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等 外力的损伤。 （2）为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需;
（3）阻拦大分子有害物质（某些抗生素和水解酶）进入细 胞。 渗透屏障，阻拦酶蛋白和某些抗生素等大分子物质 （分子量大于800）进入细胞，保护细胞免受溶菌酶、 消化酶和青霉素等有害物质的损伤;Fra bibliotek肽聚糖
外膜
肽聚糖 周质空间 膜蛋白
脂类
细胞膜
G＋
G－
G Cell Wall
-
A 肽聚糖
埋藏在外膜层之内，是仅由1~2层肽聚糖
第一章 原核微生物的形态结构1_PPT幻灯片
成分
占细胞壁干重的%
G＋
G－
肽聚糖 含量很高（30-95） 含量很低（5-20）
磷壁酸 含量较高（<50） 0
类脂质 一般无（<2） 蛋白质 0
含量较高（-20） 含量较高
1)革兰氏阳性的细胞壁
1）G+细菌 的细胞壁
图1-3 G+细菌肽聚 糖立体结构示意图
图1-4 G+细菌肽聚 糖的单体图解
G
如何观察细菌？
(1) 观察工具 (2) 观察方法
(1)观察工具（tools）
普通光学显微镜 暗视野显微镜 相差显微镜 荧光显微镜 电子显微镜
(2)观察方法
活体观察 染色观察
压滴法 悬滴法 菌丝埋片法
染色观察
简单染色法 正染色
鉴别染色法
革兰氏染色法
抗酸性染色法 芽孢染色法
死菌
姬姆萨染色法
细菌染色法
HH COC HH Ether linkage
Figure 26.22
Unbranched fatty acid Branched fatty acid
Figure 26.22
β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解
N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸交 替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由 L-glu、L-ala和L-lys三个L型氨基酸组成， 肽桥则由L-glu一个氨基酸组成。
4）缺壁细菌
自发缺壁突变：L型细菌
实验室中形成
彻底除尽：原生质体
缺壁 细菌
人工方法去壁 部分去除：球状体
自然界长期进化中形成：支原体
a.L型细菌（L-form of bacteria）
细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自 发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。
《原核生物》PPT课件
静息孢子： 是一种长在蓝细菌细胞链的中间或末端的 特化细胞，壁厚、色深，具有抵御不良环 境的作用。
链丝段： 是由蓝细菌的长形细胞链断裂而形成的短 片段，具有繁殖的功能。
5
二. 蓝细菌的菌体结构
蓝细菌的菌体结构与革兰氏阴性细菌细菌相似。
1. 细胞壁有内外两层，外层为脂多糖层，内层为肽聚糖层。
2.
5. 藻胆蛋白体(PBP=Phycobiliprotein)：藻胆蛋白体为 类囊体所特有，着生在类囊体膜的外表面上，呈盘状构 造，它含有75%藻青蛋白、12%藻蓝素和约12%的藻红 蛋白等成分。藻青蛋白和藻红素的功能是吸收光能。
6. 核糖体：70S
7. 气 泡：保持细胞浮在上层水面
8. 贮藏物：糖原、聚磷酸盐、PHB以及蓝细菌肽等。
许多种类在细胞壁外还分泌有胞外多糖，它有粘液层、荚膜或鞘衣
等不同形式。
2. 细胞膜：壁下面是膜，很少有中间体。
3. 原 核: 核周围是含有色素的细胞质部分。
4. 类囊体：数量很多，以平行或卷曲的方式分布在细胞膜附近。在类囊体膜 上含有叶绿素a、β-胡萝卜素、氧类胡萝卜素和光合电子传递链的有关组 分。
衣原体有一个独特的生活周期：
交替存在两种不同的细胞类型。一种是小的、内部 结构紧密、感染力能力强、耐干燥的球状细胞，称为 原体或基体(elementory body）。 原体能通过接触、性交或排泄物等方式，经过胞饮作 用进入寄主细胞，并逐渐转变为另一种细胞形态—网 体（reticulate body).网体较大、内部物质不稠密、无 感染力、通过二等分裂的方式繁殖，最后充满整个寄 主细胞，并转变为原体从寄主细胞中释放出来。
左：支原体的电镜照片 右：支原体的 菌落照片
二、立克次氏体 1909年，美国医生H.T.Ricketts首次发现落基山斑疹伤寒
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外壁(外膜）是G－细菌细胞壁所特有的结构, 它位于壁的最外层，化学成分为脂多糖 （LPS）、磷脂和若干种外膜蛋白。
23
脂多糖的主要功能： 1）表面抗原决定簇； 2）LPS负电荷较强，有吸附Mg2+ 、Ca2+ 等阳离子， 对细胞膜结构起稳定作用。 类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质——内毒素 的物质基础； 3）具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障 功能； 4）许多噬菌体在细胞表面的吸附受体。 5) 选择性吸收功能
15
16
1、细菌细胞的一般构造
（1）细胞壁（cell wall)
细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的 外被，主要成分为肽聚糖。 功能: 固定细胞外形及保护作用等多种功能。
生长、分裂、鞭毛运动所必须。 阻拦大分子有害物质。 抗原性，敏感性。
17
18
(1)革兰氏阳性细菌的细胞壁成分
特点：厚度大（20~80nm） 、化学组分简单，一般含90%肽聚 糖和10%磷壁酸
链球菌和葡萄球菌等 。
3
6
结核分枝杆菌
7
炭疽病的病原菌 -------炭疽杆菌
8
螺旋状的细菌称为螺旋菌（spirilla）。 弧菌（vibrio）：只有一个弯曲，螺旋不满一
环。 螺菌（spirillum） ：满2～6环的小型、坚硬的
螺旋状细菌 。
9
10
霍乱弧菌
11
螺旋菌：
菌体回转如螺旋，螺 旋数目和螺距大小因 种而异。鞭毛二端生 细胞壁坚韧，菌体较 硬。
19
肽聚糖单体:由双糖单位（N—乙酰葡糖胺与N— 乙酰胞壁酸组成)、四肽尾或四肽侧链、肽桥 或肽间桥三部分组成。
双糖单位中的β-1,4-糖苷键很容易被溶菌酶所水 解，从而引起细菌因肽聚糖细胞壁的“散架” 而死亡；
四肽尾由四个氨基酸分子按L型与D型交替方式 连接而成；目前所知的肽聚糖已超过100种， “肽聚糖的多样性”中，主要的变化发生在肽 桥上。
24
抗酸细菌细胞壁：分枝菌酸。被酸性复红 染上色后，不能被盐酸乙醇脱色。
25
26
3)革兰氏染色
C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。
革兰氏染色.flv
27
简单染色法
◆结晶紫 ◆碘溶液媒染
◆乙醇或丙酮脱色
◆番红复染。
革兰氏染色法
28
G-代表菌： 大肠杆菌
特点：
没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态；
有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”
对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似 的小菌落（直径在0.1mm左右）
32
b.原生质体（protoplast）
在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而 抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、 对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
35
d 支原体(Mycoplasma)： 是在长期进化过程中形成的、适应自然生活
条件的无细胞壁的原核生物。 细胞膜仍有较高的机械强度。
36
2）、细胞膜与间体 （1）细胞膜概念： 细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜
（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜 （inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞 质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8 nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%） 组成。
30
5)缺壁细菌：缺细胞壁
缺壁突变——L型细菌
实验室或宿 主体内形成 缺 壁 细 菌
基本去尽——原生质体（G+） 人工去壁
部分去除——球状体（G-）
在自然界长期进化中形成——支原体
31
a. L型细菌（L-form of bacteria）
由Lister研究所学者发现。细菌在实验室或 宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的 细胞壁缺损菌株。
20
21
磷壁酸是大多数G+菌所特有的成分，约占细胞壁 成分的10%。是一种酸性多糖。
壁磷壁酸: 与肽聚糖分子间进行共价结合。 膜磷壁酸：跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联。 功能：浓缩Mg2+
贮藏元素 调节细胞内自溶素 噬菌体吸附受体 表面抗原 增强粘附性；避免白细胞吞噬，抗补体
22
2)G-细菌的细胞壁：厚度较G+细菌薄，层次 较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄(仅23nm)，故机械强度较G+细菌弱。
12
4、大小与重量 细菌的大小测量单位是um
13
5、染色
细菌细胞微小又透明，一般先要经过染色才能作显微观察
14
（二）细菌构造
一般构造：一般细菌都具有的构造 。包括细胞壁、 细胞膜、细胞质、核区等。
特殊构造：仅在部分细菌中才有的或是在特殊环 境条件下才形成的构造。主要有鞭毛、菌毛、糖 被（包括荚膜和粘液层）、芽胞等。
第一节 细菌（bacteria）
细菌是一类细胞细短、
结构简单、胞壁坚韧、 多以二分裂方式繁殖 和水生性较强的原核 生物。 细菌与人类的关系.flv
1
一、细胞的形态构造及其功能
（一）形态和染色
球状
基Leabharlann 本 形杆状态螺旋状
自然界中杆菌最常见，球菌次之，螺旋菌最2 少.
1、球菌：球状的细菌称为球菌（coccus）。 有单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、
结构与功能关系：液态镶嵌模型
37
生理功能：①能选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢 产物的运送；②是维持细胞内正常渗透压的结构屏障；③是 合成细胞壁和糖被有关成分(如肽聚糖、磷壁酸、LPS和荚膜 多糖等)的重要场所；④是细胞的产能基地；⑤是鞭毛基体 的着生部位，并可提供鞭毛旋转运动所需的能量。
G+代表 菌：金 黄色葡 萄球菌
29
4)古生菌(Archaea)的细胞壁：有（热原体 无），有的细胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋 白或蛋白质。
（古细菌、称古菌）：在进化途径上很早就 与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。 包括一些独特生态类型的原核生物，如产 甲烷菌及大多数嗜极菌，包括极端嗜盐菌、 极端嗜热菌和Thermoplasma(热原体属)等。
特点：
有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染；
比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。
33
34
c.球状体(sphaeroplast) 革兰氏阴性细菌被处理后而获得的残留部分细胞壁（ 外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境 具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。
23
脂多糖的主要功能： 1）表面抗原决定簇； 2）LPS负电荷较强，有吸附Mg2+ 、Ca2+ 等阳离子， 对细胞膜结构起稳定作用。 类脂A是革兰氏阴性细菌致病物质——内毒素 的物质基础； 3）具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障 功能； 4）许多噬菌体在细胞表面的吸附受体。 5) 选择性吸收功能
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1、细菌细胞的一般构造
（1）细胞壁（cell wall)
细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的 外被，主要成分为肽聚糖。 功能: 固定细胞外形及保护作用等多种功能。
生长、分裂、鞭毛运动所必须。 阻拦大分子有害物质。 抗原性，敏感性。
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(1)革兰氏阳性细菌的细胞壁成分
特点：厚度大（20~80nm） 、化学组分简单，一般含90%肽聚 糖和10%磷壁酸
链球菌和葡萄球菌等 。
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结核分枝杆菌
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炭疽病的病原菌 -------炭疽杆菌
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螺旋状的细菌称为螺旋菌（spirilla）。 弧菌（vibrio）：只有一个弯曲，螺旋不满一
环。 螺菌（spirillum） ：满2～6环的小型、坚硬的
螺旋状细菌 。
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霍乱弧菌
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螺旋菌：
菌体回转如螺旋，螺 旋数目和螺距大小因 种而异。鞭毛二端生 细胞壁坚韧，菌体较 硬。
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肽聚糖单体:由双糖单位（N—乙酰葡糖胺与N— 乙酰胞壁酸组成)、四肽尾或四肽侧链、肽桥 或肽间桥三部分组成。
双糖单位中的β-1,4-糖苷键很容易被溶菌酶所水 解，从而引起细菌因肽聚糖细胞壁的“散架” 而死亡；
四肽尾由四个氨基酸分子按L型与D型交替方式 连接而成；目前所知的肽聚糖已超过100种， “肽聚糖的多样性”中，主要的变化发生在肽 桥上。
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抗酸细菌细胞壁：分枝菌酸。被酸性复红 染上色后，不能被盐酸乙醇脱色。
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3)革兰氏染色
C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。
革兰氏染色.flv
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简单染色法
◆结晶紫 ◆碘溶液媒染
◆乙醇或丙酮脱色
◆番红复染。
革兰氏染色法
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G-代表菌： 大肠杆菌
特点：
没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态；
有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”
对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似 的小菌落（直径在0.1mm左右）
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b.原生质体（protoplast）
在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而 抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、 对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
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d 支原体(Mycoplasma)： 是在长期进化过程中形成的、适应自然生活
条件的无细胞壁的原核生物。 细胞膜仍有较高的机械强度。
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2）、细胞膜与间体 （1）细胞膜概念： 细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜
（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜 （inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞 质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8 nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%） 组成。
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5)缺壁细菌：缺细胞壁
缺壁突变——L型细菌
实验室或宿 主体内形成 缺 壁 细 菌
基本去尽——原生质体（G+） 人工去壁
部分去除——球状体（G-）
在自然界长期进化中形成——支原体
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a. L型细菌（L-form of bacteria）
由Lister研究所学者发现。细菌在实验室或 宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的 细胞壁缺损菌株。
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磷壁酸是大多数G+菌所特有的成分，约占细胞壁 成分的10%。是一种酸性多糖。
壁磷壁酸: 与肽聚糖分子间进行共价结合。 膜磷壁酸：跨越肽聚糖层并与细胞膜相交联。 功能：浓缩Mg2+
贮藏元素 调节细胞内自溶素 噬菌体吸附受体 表面抗原 增强粘附性；避免白细胞吞噬，抗补体
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2)G-细菌的细胞壁：厚度较G+细菌薄，层次 较多，成分较复杂，肽聚糖层很薄(仅23nm)，故机械强度较G+细菌弱。
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4、大小与重量 细菌的大小测量单位是um
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5、染色
细菌细胞微小又透明，一般先要经过染色才能作显微观察
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（二）细菌构造
一般构造：一般细菌都具有的构造 。包括细胞壁、 细胞膜、细胞质、核区等。
特殊构造：仅在部分细菌中才有的或是在特殊环 境条件下才形成的构造。主要有鞭毛、菌毛、糖 被（包括荚膜和粘液层）、芽胞等。
第一节 细菌（bacteria）
细菌是一类细胞细短、
结构简单、胞壁坚韧、 多以二分裂方式繁殖 和水生性较强的原核 生物。 细菌与人类的关系.flv
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一、细胞的形态构造及其功能
（一）形态和染色
球状
基Leabharlann 本 形杆状态螺旋状
自然界中杆菌最常见，球菌次之，螺旋菌最2 少.
1、球菌：球状的细菌称为球菌（coccus）。 有单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、
结构与功能关系：液态镶嵌模型
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生理功能：①能选择性地控制细胞内、外的营养物质和代谢 产物的运送；②是维持细胞内正常渗透压的结构屏障；③是 合成细胞壁和糖被有关成分(如肽聚糖、磷壁酸、LPS和荚膜 多糖等)的重要场所；④是细胞的产能基地；⑤是鞭毛基体 的着生部位，并可提供鞭毛旋转运动所需的能量。
G+代表 菌：金 黄色葡 萄球菌
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4)古生菌(Archaea)的细胞壁：有（热原体 无），有的细胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋 白或蛋白质。
（古细菌、称古菌）：在进化途径上很早就 与真细菌和真核生物相互独立的生物类群。 包括一些独特生态类型的原核生物，如产 甲烷菌及大多数嗜极菌，包括极端嗜盐菌、 极端嗜热菌和Thermoplasma(热原体属)等。
特点：
有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染；
比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。
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c.球状体(sphaeroplast) 革兰氏阴性细菌被处理后而获得的残留部分细胞壁（ 外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境 具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。