宿舍卫生管理制度
宿舍卫生管理制度
宿舍卫生管理制度在现实社会中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到估计目标。
那么制度的格式,你把握了吗?下面是我辛苦为大家带来的宿舍卫生管理制度【优秀5篇】,希望大家可以喜爱并共享出去。
宿舍卫生管理制度篇一为营造我院同学良好的学习生活环境,培育同学良好的生活卫生习惯,发挥宿舍文明育人功能。
特订立机电工程学院宿舍卫生管理规定。
一、卫生责任制度同学宿舍卫生实行党总支副书记、团总支书记、辅导员、班委会(重要为班长和卫生委员)、宿舍长五级管理。
党总支副书记和团总支书记不定期深入宿舍检查卫生情况,辅导员定期深入所负责班级(班级)同学宿舍督促卫生清扫,了解同学思想生活情形,班委会要切实组织本班同学宿舍的卫生清扫工作,宿舍长要带领全宿舍成员搞好本宿舍卫生。
二、值日及大扫除制度宿舍卫生实行值日制度和大扫除制度,要坚持做到一日一清扫,一周一次大扫除(时间为每周四)。
宿舍长负责将值日表、评分标准、学院管理制度上墙,责任到人;值日生按卫生标准打扫好整个房间的卫生,同时督促宿舍的每位成员整理好本身的内务卫生。
三、检查评比制度1、宿舍卫生实行定期和不定期两种检查方式。
全院卫生大检查定于每周四中午,参与人员包含辅导员、同学会干部及班级卫生委员。
公寓中心卫生检查则为不定期检查。
2、宿舍卫生检查评比最后得分由学院大检查得分(60%),院领导、辅导员抽查得分(40%)最后按比例规定得出并评出A、B、C、三档。
四、评分标准见附件五、奖罚措施:1、对于一个月内连续三周卫生成绩得A的。
宿舍,上报团总支老师予以赞扬。
对于在一个月内无论学院检查,公寓中心检查均为A的宿舍,授予“机电学院AAAA级文明宿舍”的锦旗,并在宿舍内悬挂一个月,以示激励。
2、对于卫生成绩连续两次得C的宿舍,上报团总支及辅导员老师,对宿舍内全部成员在学院内予以通报批判,予以班级卫生委员、及班长口头警告处分,并相应在综合测评中扣分。
对于一个月内显现三次C的宿舍,()或在公寓中心简报中显现为“最差宿舍”、及因违规被通报的宿舍,上报团总支老师,建议降低综合测评德育评定或延缓入党进展阶段。
宿舍卫生管理制度范本(实用10篇)
宿舍卫生管理制度范本(实用10篇)宿舍卫生管理制度范本第1篇(一)总则为保证本公司员工宿舍的安全、整洁、卫生,为员工创造一个良好的生活、休息场所,特制定本制度。
希望全体职员工自觉遵守、执行以共同创造优美的环境。
本制度适用于所有在宿舍住的员工。
(二)管理人员岗位职责1、严格按照住宿制度管理,做好员工入住、搬出登记。
2、保管宿舍的公共财物,发现破损或丢失要及时上报并追究责任。
3、监督宿舍用水用电,每月月底抄电表,并将数据上报行政部。
4、做好来访者登记,严禁非公司员工进入宿舍。
(三)员工住宿制度1、集体宿舍免费为员工提供,房间分单身宿舍和夫妻房,单身宿舍每间3—4人。
2、新入职的员工,须办理相关手续,在管理人员的安排下方可入住,不得自行搬入宿舍。
入住后不得私自搬、调宿舍,如确有需要,应报予管理人员安排。
3、员工须按安排使用各自的床、柜等,不得随意调换或多占。
4、员工对所居住宿舍,保持原有结构的安全完整,不得随意改造或变更房舍,如有故意破坏,由现住人员负担该项修理费或赔偿费。
5、自觉节约用水电,电表每月一抄,电费从当月工资中扣除。
6、自觉保持宿舍安静,不得大声喧哗,同事之间应和睦相处,不得以任何借口争吵、打架、酗酒,晚上22时后停止一切娱乐活动。
7、自觉节约水电,爱护公物,损坏公物照价赔偿,不得将宿舍物品带出宿舍,违者将处以罚款101元,并予以警告处分。
8、严禁在宿舍范围内搞封建迷信和违法乱纪活动。
9、宿舍内外一律禁止养家禽家畜及宠物,以确保环境清洁卫生。
10、住宿人员离职或被取消住宿资格时,应于一日内迁出宿舍,并于离舍前通知办公室,办好电费、钥匙、用具等交接手续。
(四)宿舍卫生管理自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍内外环境卫生清洁。
1、注意室内通风,保证空气流畅2、自觉将室内物品摆放整齐。
3、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责,单身宿舍实行轮值制度。
2、宿舍卫生做到地面干净、墙壁清洁,严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。
宿舍卫生管理制度通用15篇
宿舍卫生管理制度通用15篇宿舍卫生管理制度1学生宿舍是学生学习和生活的重要场所,为给广大同学创造一个整洁、舒适、文明、健康的学习生活环境,特制定如下内务卫生管理规定:1、学生宿舍以宿舍为单位实行卫生轮值制度,宿舍舍长负责安排卫生轮值,各宿舍必须坚持轮值制度。
值日生每天须将宿舍打扫整理,做到每天打扫两次,并及时用垃圾袋将垃圾装好放到指定地点。
宿舍全体成员每周进行一次室内清洁大扫除。
2、内务卫生的基本要求:①“五统一”:被褥叠放统一;洗漱用具摆放统一;桌上、书架上物品摆放统一;鞋子、行李摆放统一;②“四不准”:不准乱拉电线绳子铁丝;不准乱张贴;不准随地吐痰、乱丢垃圾及向窗外、阳台外吐痰、倒水、抛弃废物;不准把杂物、菜渣、剩饭等倒入厕所和冲凉房、走廊等地的管道;③门窗玻璃洁净,墙壁无灰尘、无蜘蛛网,地面清洁无痰迹,桌面无灰尘、无污垢;④保持宿舍内务统一、整齐、清洁、美观。
3、内务卫生检查说明①每单周(双周)宿舍组织专人对学生宿舍内务卫生进行定期检查一次,每天由宿舍管理老师对内务卫生进行不定期检查,并及时公布检查结果。
②每次卫生检查均进行打分,每次分数均作为评选“文明宿舍”、“星级宿舍”和“宿舍管理先进系”等评比的依据。
③对卫生检查不合格的宿舍,将按照学院有关宿舍管理及卫生管理条例进行处理。
4、学生宿舍布置规范宿舍布置规范化是为了保证宿舍的文明、整洁、美观、有序。
根据各宿舍楼的住宿条件,制定相应的宿舍布置规范,要求如下:⑴整体布置:室内家具和生活用具按要求定点摆放。
宿舍布置力求美观大方,格调健康高雅。
①书桌、行李架等家具,热水瓶及脸盆、桶、卫生洁具等须根据实际情况,本着美观、有序、方便生活的原则统一定点摆放(主要针对普通宿舍)。
②室内要经常通风,保持空气清新。
⑵墙面:墙面布置要统一、美观、健康。
所有张贴物均用透明胶固定,不得使用浆糊和胶水、图钉。
⑶床面:①夏秋天,床上蚊帐及帐杆须齐高,起床后应将帐帘等挂起。
宿舍管理规定(通用21篇)
宿舍管理规定(通用21篇)宿舍管理规定篇1一、寝室卫生1、各种生活用品、卫生工具要摆放整齐, 坚持地面、门窗、墙面、卫生间和走廊的清洁。
2、养成爱整洁、讲卫生、勤俭节俭的良好习惯。
不在寝室就餐、不乱丢杂物、不乱购零食、不浪费水电。
3、使用卫生间后, 必须及时冲洗干净;蹲坑内不留废水、杂物。
坚持寝室干燥、通风。
4、严格执行卫生值日制度, 值日生必须每一天早晚打扫卫生, 早晨必须清理纸篓、垃圾桶等。
寝室长每一天督促、检查值日工作和生活用品的摆放情景并协助教师做好点名和检查工作。
二、寝室纪律、安全1、住校生要严格执行学校制定的作息制度, 按时起床、按时就寝, 晚上点名以后不许外出, 平时无急事不进出寝室。
除节、假日及学校组织活动外住校生一律不准出校门, 如确有急事需外出者事先应书面请假, 并经班主任(或学校值班领导)以及生活指导教师签字同意后方可外出。
2、严格按照安排的寝室、铺位住宿, 未经同意任何人不准随意调换床铺、寝室。
3、不把非住校人员带入宿舍。
非住校生及住校生的亲属不准在学生宿舍内留宿, 在学生休息时严禁异性学生家长进入其子女寝室。
4、不追逐打闹起哄、高声喧哗以及打架斗殴。
5、不私自外出去游泳或买东西等。
6、不吸烟、喝酒;不在宿舍里打牌、赌博及变相赌博。
7、未经生活指导教师和班主任许可, 不换铺、合铺睡觉, 不窜寝室, 不在校外或其他寝室留宿。
8、不穿奇装异服或衣冠不整以及染发进入学生宿舍。
9、不将不健康以及不利于正常学习的书籍、图片、影碟或其他有危害性的器械带入学生宿舍。
10、不在墙上随意张贴宣传画, 钉钉子, 不在楼内外墙上乱涂、乱刻、乱画。
11、不在床铺上蹦跳、嬉戏, 以免发生意外, 不拨弄电风扇, 电灯等设备。
12、不翻越栏杆、窗台;不在就寝期间离开寝室, 更不离开寝室楼。
13、不在宿舍里烧煮食物, 不乱接电源。
注意用火安全, 不点蜡烛, 正确使用蚊香。
14、不在寝室内乱丢杂物及向窗外抛、丢杂物和倒水。
宿舍卫生管理规定(4篇)
宿舍卫生管理规定第一章总则第一条为了维护学生宿舍的清洁、整洁和良好的卫生环境,营造良好的学习和生活氛围,提高学生的生活质量,特制定本规定。
第二条本规定适用于所有学生宿舍,包括男生宿舍、女生宿舍和混居宿舍。
第三条学生宿舍的卫生管理以公共区域和个人卫生两方面为主要内容,坚持公共和个人相结合,共同维护宿舍卫生。
第四条学生宿舍卫生管理应遵循科学、规范、公正、便捷的原则,由院校宿舍管理部门负责具体实施。
第五条学校应当加强对学生宿舍的卫生管理人员的培训和管理,提高他们的服务质量和工作效率。
第六条学生宿舍卫生管理应杜绝宿舍脏乱差现象的存在,保持宿舍环境整洁、干净、卫生。
第七条学生宿舍卫生管理应建立起学生自我管理和宿舍管理人员的有效合作机制,共同维护宿舍的卫生环境。
第二章公共区域的卫生管理第八条学生宿舍公共区域包括走廊、楼梯、洗手间等,是所有宿舍成员共同使用的区域。
第九条学生宿舍公共区域的清洁工作应由宿舍管理人员负责,每天定时进行清扫、擦拭和消毒。
第十条学生在使用公共区域时,应注意保持卫生、遵守秩序,不得随地吐痰、随地乱扔垃圾等行为。
第十一条学生不得在公共区域进行影响他人卫生和安全的活动,如吸烟、饮食等。
第十二条学生在使用公共区域后,应主动清理自己留下的垃圾,保持公共区域的整洁。
第十三条宿舍管理人员在公共区域执行卫生管理工作时,应友善、耐心地对待学生,及时发现和解决问题。
第三章个人卫生的管理第十四条学生个人卫生是宿舍卫生管理的基础,学生应每天保持个人卫生的清洁和整洁。
第十五条学生应每天按时起床,收拾自己的床铺、衣物等,并进行必要的清洗和消毒。
第十六条学生个人卫生应注意口腔卫生、手部卫生、身体卫生的保持。
第十七条学生在宿舍内应保持整洁,不得随地乱扔垃圾、乱丢衣物等。
第十八条学生在宿舍内应合理使用水电等资源,节约资源的同时保持卫生。
第十九条学生应自觉遵守学校、宿舍管理部门制定的卫生管理规定,如悬挂洗晒物的地点、时段等。
员工宿舍卫生管理制度范文(三篇)
员工宿舍卫生管理制度范文1.宿舍环境维护:员工宿舍应保持整洁、干净。
每周定期进行宿舍清扫,包括地面、墙面、窗户等,以保持整体卫生。
宿舍内禁止乱扔垃圾,每日垃圾应及时清理并投放到指定的垃圾桶中。
2.个人卫生管理:员工应自觉保持个人卫生,包括保持身体清洁,每天更换整洁的衣物和床单;个人用品应放置整齐,不得在宿舍内堆放杂物。
3.公共设施使用:员工应爱护宿舍内的公共设施,如洗手间、洗衣机、厨房等。
使用后应及时清洁干净,并保持整洁有序。
4.禁止吸烟饮酒:员工宿舍内禁止吸烟和饮酒。
如有特殊需要,应前往指定的吸烟区域和饮酒场所。
5.禁止宠物进入:员工宿舍内禁止养宠物。
如有特殊情况需要携带宠物的,应提前向相关部门提出申请,并按照规定进行管理。
6.保持安静:员工宿舍内应保持安静,不得在晚间或休息时间大声喧哗,以确保员工休息和学习的环境。
7.禁止私拉乱接电线:员工禁止私拉乱接电线,使用电器时应按照规定使用。
8.消防安全:员工应遵守消防安全制度,严禁在宿舍内使用明火、存放易燃物品等,确保宿舍安全。
9.违规处理:对于违反宿舍卫生管理制度的员工,将依据公司规定进行相应的处罚,包括警告、罚款、调离宿舍等。
10.宿舍检查:公司将定期进行宿舍卫生检查,对于违反规定的宿舍将进行整改,并查找责任人进行相应处理。
以上是一些员工宿舍卫生管理的基本制度,具体可根据实际情况进行调整和完善。
员工应严格遵守相关规定,共同维护好宿舍卫生环境。
员工宿舍卫生管理制度范文(二)第一章总则1.1 为了维护员工宿舍卫生,创造良好的居住环境,提升员工的生活质量和工作效率,特制定本管理制度,规范员工宿舍的卫生管理工作。
1.2 本制度适用于公司的员工宿舍,所有入住员工都应遵守本制度的相关规定。
1.3 公司将配备专职人员负责员工宿舍的卫生管理工作,员工宿舍卫生管理委员会负责监督和协调员工宿舍的日常管理工作。
1.4 员工宿舍卫生管理工作应与公司的其他管理制度相衔接和协调。
学生宿舍内务卫生管理制度(三篇)
学生宿舍内务卫生管理制度一、宿舍环境要求:1.保持宿舍内外环境整洁,垃圾需分类投放,定期清理室内卫生。
2.宿舍内禁止乱丢乱放杂物,保持物品摆放整齐,确保通道畅通。
3.禁止在宿舍内吸烟,禁止在床上吃饭或将食物带入卫生间。
4.保持宿舍内光线明亮,设备设施正常运行,如有故障应及时报修。
二、卫生清洁制度:1.宿舍内地面、桌面、床铺等每日清扫一次,保持卫生。
2.定期进行深度清洁,包括地面、墙面、窗户、门窗等进行清洁,建议每月进行一次。
3.宿舍内卫生间每天进行干湿清洁,保持卫生间干燥,防止积水。
4.宿舍内厨房部分每日清洗厨具和桌面,保持整洁。
5.定期更换床上用品和保持床铺整洁。
三、个人卫生管理:1.宿舍内每位学生应保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、保持清洁。
2.定期更换内衣内裤、袜子等个人用品,保持整洁。
3.注意个人口腔卫生,定期刷牙、使用牙线等保持口腔健康。
4.不得在宿舍内留长发,发饰等应保持整洁。
四、垃圾处理:1.学生需将垃圾分类投放,并定期将厨余垃圾和可回收垃圾送至指定地点。
2.严禁在宿舍内乱扔垃圾,保持宿舍内外环境整洁。
五、违规处理:1.如果发现有学生违反宿舍卫生管理制度,有关部门将视情节轻重采取相应的处理措施,包括口头警告、书面警告、罚款等处罚。
2.严重违反宿舍卫生管理制度的学生,可能会被禁止入住学生宿舍或面临其他纪律处分。
以上制度仅作为参考,学校或宿舍管理部门可以根据实际情况进行调整和完善。
学生宿舍内务卫生管理制度(二)是为了保障学生宿舍的整洁、卫生和安全而制定的规定。
以下是一个可能的学生宿舍内务卫生管理制度的内容:1. 宿舍卫生责任:每个宿舍的学生都有责任保持宿舍的整洁和卫生,共同维护宿舍环境的卫生与安全。
2. 日常卫生:每天早晨起床后,宿舍成员应当整理个人床铺、桌面和个人物品,确保宿舍整洁有序。
离开宿舍时,宿舍成员应当关闭水龙头、电源和电器设备,并保持宿舍门窗关闭。
3. 定期清洁:宿舍楼每周进行定期大扫除,由宿舍楼管理员或家政服务公司负责组织,并定期更换床单、被罩等寝具。
住宿卫生管理制度(六篇)
住宿卫生管理制度为确保员工宿舍卫生区整洁美观,给全体员工营造一个洁净、优美、舒心的休息环境,特制定此实施方案1、员工入住期间,应维护本舍环境清洁,制定轮值表,轮流打扫卫生(轮值表贴于门后)。
每天各宿舍的值日人员至少要清扫一次,确保全天候清洁、整齐、规范。
2、使用和保管好电器,严禁昼夜长明灯,出门前要及时关灯。
周一至周五晚上10:30前关电灯、电视。
周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。
电器出现异常或损坏应及时报修,并说明责任。
做到人离寝室灯、空调就关掉。
违者扣罚____元。
3、宿舍所有垃圾必须及时倒在垃圾桶里,由各宿舍当日值日生执行。
4、每天要开窗通风,保持室内空气清新,无异味,不合格宿舍值日生罚款____元。
5、床上用品需摆放整洁,枕头置于床头,床单平整,其他床上用品摆放有序。
违者第一次罚款____元,第二次罚款____元,依次类推。
6、宿舍整体干净、清洁、整齐,宿舍内外无垃圾、蜘蛛网,桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款____元。
7、门、玻璃、暖气片等擦洗干净,不积尘土;不合格宿舍值日生罚款____元。
8、桌子上物品摆放整齐,不合格宿舍值日生罚款____元。
9、个人用品、洗漱用品等要摆放整齐,清洁干净;违者第一次罚款____元,第二次罚款____元,依次类推。
10、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方,鞋整齐有序地摆放在床下,有鞋架的鞋摆放在鞋架上;违者第一次罚款____元,第二次罚款____元,依次类推。
11、宿舍内不乱拉挂衣绳,不乱挂衣服,衣物放在衣柜中;墙上不得乱钉、乱画、乱贴;违者第一次罚款____元,第二次罚款____元,依次类推。
12、不乱拉电线,无酒精炉、电热壶、热的快等违章用品;违者罚款____元。
13、宿舍内物品摆放应由宿舍内员工进行整理,凡私人物品乱放者,宿舍杂物乱堆者,给予拍摄曝光,连续三次不改,罚款____元/次。
14、当天值日生应监督宿舍其他人的卫生情况,其他人床铺不干净等,值日生同罚。
宿舍卫生管理制度条例全文(精选20篇)
宿舍卫生管理制度条例全文(精选20篇)宿舍卫生管理制度条例全文篇1为确保员工寝室卫生区整洁美观,给全体员工创造一个洁净、优美、舒心的学休息环境,结合目前寝室实际,制定本实施方案。
一、卫生区域1、各寝室室内卫生二、清扫要求1、每天各班次的值日小组至少要清扫一次,确保全天候清洁、整齐、规范。
2、每周一为大扫除日,以确保各寝室内卫生洁净无死角。
三、优秀卫生宿舍标准①地面:室内地面无垃圾、痰迹、积水,鞋子摆放整齐。
纸篓倾倒及时。
人离开后凳子一律放在桌下且摆放整齐。
②墙面:墙面清洁,无印迹,不钉钉子,室内不准拉绳子、铁丝。
墙面墙角无蜘蛛网。
③铺面:被子统一叠放在床头一侧,枕头放在被子内侧,叠放整齐,床单平整;床上不允许放书本和衣物;西装、皮衣可以挂在床内侧。
④书桌:常用物品摆放整齐;桌面清洁、无杂物,物品分类放整齐。
⑤卫生间:洗漱用品在清洁架上;物品挂放整齐;水池、地面清洁无积水;卫生间无异味。
⑥其他:阳台保持清洁,无垃圾;室内保持空气新鲜、无异味;门窗玻璃清洁,不私接电线,不违章用电。
宿舍卫生管理制度条例全文篇2一、宿舍管理制度1、项目部员工必须按规定自觉遵守宿舍管理制度;服从综合管理部管理和安排;2、宿舍仅限本项目部员工住宿,不准留宿无关外来人员;3、所有人员住进和迁出,均需向综合管理部申请,并在后勤管理员处办理钥匙、用具交接手续。
4、室内设施用具统一规划,损坏公物需按价赔偿;5、宿舍摆放的物品以及个人生活用具摆放要整齐,不得私拉乱接电线,打铁钉、贴画等;6、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养家禽等动物;7、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内;8、各宿舍每周轮流值日,由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生,严禁在室内外乱倒水和垃圾;9、卫生间内要清洁,便入池并及时冲走洗,便纸入篓,不能丢到便池内;10、严禁在宿舍内吸毒、赌博、酗酒、打架及其他不良行为;11、严禁在室友睡觉后大声喧哗,吵闹;12、杜绝长明灯长流水,电灯、水龙头等设施,要做到人走随手关闭一切设备,并维护好公共财物。
宿舍卫生值日管理规章制度(通用12篇)
宿舍卫生值日管理规章制度(通用12篇)宿舍卫生值日管理规章制度(精选篇1)为确保员工宿舍卫生区整洁美观,给全体员工创造一个洁净优美舒心的休息环境,结合当前员工宿舍实际情况,制定本制度。
1卫生区域划分及管理宿舍楼层中间的施工缝为分界线,分为东西两个区域。
每个区域内的宿舍员工负责本区域的楼道及洗手间厕所卫生。
2人员职责划分(1)每日由宿舍人员对宿舍楼所有区域进行全面清扫。
(2)居住员工对所属区域内的卫生要做到:保持干净整洁,共同维护公共卫生。
(3)宿舍楼居住员工对自己所属区域内设施要做到爱护和及时维护,每天及时关闭走廊和卫生间照明灯。
(4)宿舍楼居住员工离开宿舍后应做到人走灯关电器关,门锁,注意保管好自己的财产安全。
3卫生保持要求(1)保持墙壁清洁,做到“四无”,严禁“四乱”。
即做到无蜘蛛网,无污迹,无手脚印。
严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。
不乱涂乱画乱张贴启事。
(2)室内清理的垃圾必须袋装,每天及时送到垃圾桶里。
不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内,任意堆放。
(3)保持宿舍走廊楼梯和扶手的清洁。
不可乱丢杂物,乱吐泡泡糖,乱画墙壁。
(4)保持卫生间浴室和洗手间的卫生。
大小便入池,便后要放水冲洗干净;洗发精等包装袋要放在垃圾箱内;不向水池内倒杂物,下水道口如有堵塞现象要及时清除。
(5)不可在楼道泼水吐痰堆放杂物和垃圾。
(6)不可向窗外倒水扔东西。
4公共设施(1)宿舍公共设施正常使用损坏应由宿舍管理员提出,汇总至集团总裁办,由行政部联系集团维修人员进行维修。
(2)宿舍公共设施属人为损坏的,维护费用由公共设施所属区域住宿员工均摊,情节严重的予以处罚。
(3)宿舍管理员发现公共设施损坏后及时通知集团总裁办。
(4)集团行政部确认设施损坏后,核实是否为人为损坏。
若为正常使用损坏,公司行政部部提出,经领导批准后,通知集团维修人员进行维修。
(5)宿舍每月进行一至两次巡检,一旦发现有损坏的公共设施,应及时修理,对突发故障要在第一时间抢修,严禁有长流水和长明灯现象。
宿舍的卫生管理制度标准通用
宿舍的卫生管理制度标准通用宿舍的卫生管理制度标准篇1一、寝室卫生要求1、每个寝室应建立值日生表,由寝室长负责寝室内卫生。
2、床铺平整,床上不乱放东西,被子叠放整齐,枕头放在被子上面,统一放在靠窗一端。
3、地面和桌面干净、整洁,无杂物。
4、箱柜整洁,洗漱用品、茶杯、毛巾、鞋子、椅凳摆放均做到一条线。
5、门框、窗框无灰尘、无脏印,门窗玻璃明亮。
6、室内不乱拉绳索,不乱挂毛巾、衣物,墙壁上乱刻、乱画、乱踏、钉钉挂物,张贴标语字画。
7、寝室下水道堵塞首先找出责任人,否则根据情况由整个寝室或所有单元寝室共同承担责任。
8、注意寝室通风,不得有异味。
二、监督制度1、此规定每个寝室统一发放和粘贴在门后,寝室成员认真学习和领会。
2、每个寝室统一床位,将编号、学生姓名和班级名称统一进行标识。
3、各寝室卫生由寝室长负责,寝室长认真做好卫生值日表,提醒值日学生和卫生保洁,值日学生如有异常(如请假回家、生病等情况,由寝室长妥善安排好卫生),如值日生值日后外出,寝室卫生由寝室在场人员负责卫生保洁。
4、管理员每天负责检查,并作好记录,学生处不定时监督。
5、对于卫生不合格者,将作出罚扫楼道公共卫生(寝室长连带罚扫地,不通报批评)或其他处理等。
6、寝室卫生公共部分不合格,则由管理员处罚打扫楼道公共卫生或其他处理等。
宿舍的卫生管理制度标准篇2一、目的:为了加强寝室卫生工作管理,确保寝室卫生环境,特制定以下管理制度二、细则:1、每天三餐后由各班寝室长负责安排人员打扫,饭后卫生监督员负责检查2、寝室物品摆放要求整齐统一,整洁3、讲究卫生,保持卫生间清洁4、不乱丢垃圾,果壳,乱倒剩菜剩饭,污水等三、评分标准:1、一天三次不打扫的,每次扣0.5分,不干净的扣0.5分,情况严重的扣1-3分,很干净的加0.5分2、寝室物品包括米箱、棉被、床垫、鞋、毛巾等摆放不整齐的每人次扣0.5分,整齐统一美观获得好评的加0.5分3、值日生乱倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分,严重的扣1分4、乱丢果壳、剩菜饭等扣0.5分,严重的扣1分5、卫生间卫生乱、脏、差的扣1分6、其他特殊情况,酢情加减分四、附则:1、本寝室人员未扫的而其他班级学生帮助打扫的加1——2分2、不满监督员监督无故顶撞扣分行为的扣1——3分3、扣分扣到值日人员所在的班级及个人卫生分4、其他未尽事宜另行公布5、本制度由政教处负责实施,并拥有解释权6、本制度公布之日起实施宿舍的卫生管理制度标准篇3一、寝室的要求1、各寝室每天必须安排值日,负责寝室卫生的打扫,寝室长负责监督,平时将不定期的进行卫生抽查。
宿舍卫生规范管理制度9篇
宿舍卫生规范管理制度9篇宿舍卫生规范管理制度(篇1)1、各宿舍必须制定卫生值日表,并张贴于室内醒目位置。
宿舍卫生按照值日表由各入住人轮流打扫,个人区域卫生自行负责。
2、宿舍卫生做到“六净”。
即衣柜、门窗、玻璃、床铺等每天整理干净,床铺及衣柜上不得乱放杂物。
个人的皮箱、鞋、脸盆等物一律摆放整齐,无用物品及时清理。
3、宿舍卫生做到“六无”。
即墙壁、地面做到无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、室内无异味。
室内严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。
3、床上用品做到“三齐”。
即每天被褥叠放整齐,床单拉平整齐,枕头摆放整齐。
4、宿舍内因人员未住满而空出来的床铺,任何人不得在上面乱堆杂物,如若是存放衣物等则必须叠放整齐。
5、室内清理的.垃圾必须袋装,每天及时送到垃圾桶里。
不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。
6、宿舍内外一律禁止养家畜、家禽或宠物,违者限期2天内自行处理。
宿舍卫生规范管理制度(篇2)为增强广大同学的劳动卫生观念,搞好宿舍卫生,创造良好的学习生活环境,根据院团总支的工作精神和公寓《学生宿舍内务管理规定》结合我院实际,在征求同学意见的'基础上,特对我院上学期《卫生管理制度》作部分修改,具体细则如下:一、公寓卫生检查由值班室、院团总支、学生会共同负责对男、女公寓进行定期和不定期检查,并当天公布检查结果,学生会生活卫生部每月公布一次卫生检查评比结果。
二、表彰及奖惩办法。
(1)被评为“三星级宿舍”的房间,宿舍成员每人加综合测评0.3分。
(2)凡在校级宿舍内务评比中获表彰为院争得荣誉的宿舍,获一等奖者每人加综合测评分0.3分,获二等奖者每人加综合测评分0.2分,获三等奖者每人加综合测评分0.1分,其余的酌情加分。
(3)公寓值班室对各室的扣分情况与个人综合测评挂钩,一学期末,个人扣分累计低于2分(含2分)的,不扣综合测评,个人扣分累计高于2分(不含2分)的,开始扣综合测评,每超过1分扣综合测评0.15分;学生会、班委、团支部成员每超过1分扣综合测评0.2分。
宿舍卫生检查管理制度10篇
宿舍卫生检查管理制度10篇宿舍卫生检查管理制度篇1为校园文明建设,不断培养学生良好的卫生习惯,提高文明水准,优化育人环境,努力使宿舍环境达到“清洁、整齐、文明、有序”的总体要求,特制定本制度:一、五不准:1、不准随地吐痰,乱扔废纸、白色垃圾、果皮等;2、不准向窗外倒水和乱扔杂物;(污水倒到学校规定地点)3、不准在宿舍内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂;4、不准在墙壁门窗上张贴字画,严禁在墙上涂写踢脚;5、不准在宿舍内打扑克、下棋、疯闹及其他剧烈体育活动。
二、四做到:1、养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥;2、学生宿舍及宿舍外区域和树坑要做到每天三清扫(早中晚各一次);3、做到五个“整齐统一”:床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物品存放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。
4、做到地面、墙壁、门窗整洁干净,保证无痪、痰迹、蛛网等。
三、值日制:学生宿舍卫生由各宿舍舍长全面负责,轮流值日;四、检查制:1、平时学校组织有关人员随时检查“五不准”执行情况,凡违反者,一经发现立即令其改正,情节严重者要严肃处理。
2、学生宿舍由学校政教处、团委学生会负责检查,检查结果要记入学校,作为评比学生宿舍的标准和依据。
宿舍卫生检查管理制度篇2为了保障师生身体健康和学校财产不受损失,特制定此制度。
一、宿舍必须保持卫生清洁,预防各种疾病的发生。
二、定期进行安全隐患排查,注意防火、防盗、防电,爱护灯具及消防器材。
如有失窃、火灾等事故发生,要及时报告学校处理。
三、遵纪守法,禁止在宿舍内玩扑克、下棋等活动,如有发现,严肃处理。
四、注意节约用水、用电,按时熄灯。
五、不准私拉乱接用电线路,不得私自使用各种用电器具(如电炉、电烙铁、电热器、音响等),以保障人身安全。
六、宿舍在使用时要注意安全,人离开宿舍时,必须把电灯关停。
七、学校宿舍实行每天查铺制度,各学生要按指定的宿舍、床位住宿。
学校宿舍卫生管理制度(6篇)
学校宿舍卫生管理制度(6篇)学校宿舍管理制度篇一特制定如下宿舍管理制度:1、各宿舍选一名舍长,负责检查宿舍日常卫生和内务秩序。
2、宿舍管理实行规范化、住宿由学校统一安排,未经允许不准私自调换宿舍及床位。
宿舍作适当调整时,应服从安排,不得无故拖延或拒搬。
3、住宿学生要严格遵守作息进间,早上6点30分准时起床、晚上8点30分准时就寝。
5、住校学生晚上不得随便出校门。
6、严禁将易燃易爆及违禁物品带回宿舍。
违反上述规定的,视情节轻重给予处罚。
7、宿舍公共财产不得损坏、丢失,舍长负责监督,如损坏或丢失无责任人,由本宿舍全体人员赔偿。
8、应服从老师和舍长的管理,对不服从管理、不听劝告、不讲卫生、不按规定执行、无理取闹者,严肃处理,留记档案,重者取消住校资格。
学校学生的宿舍管理制度2学生宿舍是学生生活、学习、休息的重要场所,要创造一个安全、整洁、舒适的生活环境,对保障学生身心健康,促进学生德、智、体、美、劳全面发展;对加强校风、学习建设、维持校园安定团结具有重要意义。
为了使学生宿舍安全、文明、有序,培养住校生良好的行为习惯,根据本校实际情况,特制定本管理制度。
一、宿舍日常行为规范:1、学校实行半封闭式管理,学生住宿实行男、女生分区定位住宿。
凡住宿的学生应严格按管理员安排的宿舍铺位入住,不得擅自调换床位、宿舍,不得擅自动用、搬弄他人物品,妥善保管好自己的财物和宿舍钥匙,学期结束前将钥匙转交舍长,由舍长统一上交管理员处。
2、尊重管理人员,服从管理人员的管理。
服从宿舍长安排,自觉维护宿舍成员的利益。
3、按时就寝,就寝后严禁吹、拉、弹、唱,高声谈笑,吵闹喧哗等有碍于他人休息睡眠的活动。
晚上上完课后1小时内应洗漱完毕,严格作息时间。
不得到其它宿舍串门、留宿。
4、学员不得随意寄宿它处,如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。
宿舍内不得留宿外人,特殊情况应报生管处批准。
因病休息于宿舍,应有专业老师的签字,并在生管处登记。
5、搞好宿舍卫生,每天起床后要整理内务,并保持宿舍整洁。
员工宿舍卫生管理制度(4篇)
员工宿舍卫生管理制度1. 宿舍日常卫生管理:员工宿舍的日常卫生管理应由员工共同参与,确保宿舍整洁、卫生。
每日由值班员工负责宿舍的打扫和卫生清理工作。
包括清洁宿舍内部的地面、墙壁、窗户等表面,定期更换被褥、清洗床单、清理卫生设备等。
2. 垃圾分类管理:宿舍内产生垃圾应进行分类处理。
根据当地的垃圾分类要求,将可回收物、有害垃圾、湿垃圾等分类投放到相应的垃圾桶中。
垃圾桶应定期清理和更换垃圾袋,确保垃圾不滋生细菌和异味。
3. 宿舍卫生检查:定期组织宿舍卫生检查,对员工宿舍进行卫生评估。
检查内容包括宿舍的整洁程度、垃圾分类情况、室内消防设备是否齐全等。
对于不合格的宿舍,应进行整改,并采取相应的纪律处分措施。
4. 个人卫生责任:员工应保持个人卫生,保持自己的床铺、个人物品的清洁。
遵守宿舍内禁烟的规定,不随意乱扔垃圾,不在床上进食,保持宿舍的光线通风良好。
5. 疫情防控管理:特殊时期,应加强员工宿舍的疫情防控管理。
定期对宿舍进行消毒,提供充足的消毒用品,促使员工勤洗手、佩戴口罩,并向员工传授防疫知识。
如发现宿舍内有人出现不适症状,应立即报告相关部门并隔离,采取相应的防控措施。
6. 突发事件处理:如果发生突发事件,如火灾、地震等,员工应按照公司制定的应急预案进行应急处理。
宿舍内应配备适量的灭火器、灭火毯等消防设备,并定期检查设备的有效性。
以上是员工宿舍卫生管理制度的基本要点,具体的管理细节可根据实际情况和公司需求进行调整和补充。
员工宿舍卫生管理制度(2)1.宿舍卫生保洁人员应定期对员工宿舍进行清洁,保持宿舍内外的干净整洁。
2.每个员工应自觉维护宿舍卫生,保持个人物品的整理有序,不随意堆放垃圾。
3.禁止在宿舍内吸烟,不得乱扔烟蒂,以免引发火灾。
4.严禁在宿舍内养宠物,以确保员工居住环境的整洁和安全。
5.禁止在宿舍内饲养植物,避免造成卫生问题和滋生害虫。
6.每个员工应自觉保持宿舍内的卫生间、洗手间及厨房的清洁,及时清理垃圾。
寝室卫生管理制度
寝室卫生管理制度宿舍卫生管理制度篇一一、物品摆放整洁1、床上用品:被子、枕巾、床单统一,被子叠得方正有棱角,统一放在门的对面,被口朝门方向,枕头摆在床的另一头,床单抹平无皱纹。
床上不得摆放其它物品。
2、床下每人鞋子不得超过三双,统一放在床下正中距床边5厘米处,鞋头统一向外。
3、毛巾大小一致,折叠后统一放在铅丝上,牙缸和牙刷集中且按同一方向摆放。
脸盆和脚盆统一摆在脸盆架的上部和下部,香皂、洗衣粉集中摆在最底层。
4、零散物品统一摆在壁橱中,扫帚、拖把放在门后。
二、宿舍环境清洁1、地面先扫后拖,保证地面无纸屑等杂物,保持地面光洁;门窗、台面、床架清洁无灰尘;毛巾、脚布洗净挤干,脸盆、脚盆、牙缸内外无污垢。
2、墙面白净,无蜘蛛网、无灰尘、无球印、鞋印和其它污染物。
3、衣服鞋袜勤洗勤刷,保证干净无臭味。
三、文化布置简洁宿舍文化布置以简洁、朴素、典雅为总原则,条幅以横为主,画面以小为主,色彩以淡为主,量对适度为宜,忌琐碎繁杂。
男生宿舍不宜布置花、彩带等饰品。
男女生宿舍都不要挂名星画和名人画像。
可设计少量手工精品加以点缀,突出宿舍布置的`整体感。
总之,各宿舍要根据具体情况适时适度地布置好自己的空间,净化和美化宿舍环境为自己塑造一个温馨而宁静的休息场所。
宿舍卫生管理制度篇二一、地面1、内外保持干净,不随地吐痰、不乱扔果皮纸屑;2、地面上物品摆放整齐,每天清洗地板;3、每天倾倒垃圾;4、不达标的可一次扣除十分10分二、床铺1、被子叠成统一的方块型形状放在靠阳台方向的墙角;2、床上物品摆放整齐;3、蚊帐、床上用品干净整洁无异味;4、不达标的可一次扣除十分10分三、床下1、床下物品摆放整齐;2、床下干净整洁,无垃圾污渍;3、不达标的可一次扣除十分10分四、墙壁1、墙壁上钉贴、悬挂任何物品;2、墙壁无涂画、脚印或其他明显痕迹;3、不达标的可一次扣除十分10分五、桌子1、桌面干净整洁,物品摆放整齐;2、桌身、抽屉无破损;3、不达标的可一次扣除十分10分六、门窗1、每天保持干净,及时擦洗;2、窗台上不堆放杂物;3、窗帘干净、无破损;4、不达标的可一次扣除十分10分七、空调风扇1、空调风扇无积尘;2、房内无人时关闭空调、风扇;3、不达标的可一次扣除十分10分八、柜1、衣柜无破损;2、柜内无酒店用品和违禁物品;3、规定干净整齐,物品摆放整齐;4、不达标的可一次扣除十分10分九、洗手间1、每天清洗干净(包括墙壁),保持排水畅通;2、洗手台干净整洁、物品摆放整体;3、不达标的可一次扣除十分10分十、整体1、门后张贴有效的宿舍值日表;2、无违规用电现象;3、整体布局合理,舒适大方;4、不达标的可一次扣除十分10分十一、阳台栏杆1、阳台栏杆保持清洁,无积尘。
宿舍卫生管理制度(5篇)
宿舍卫生管理制度1、宿舍要制定轮流值日表,宿舍内保持卫生、整洁、通风、被褥、床铺整齐,有纱门纱窗,并有卫生人员负责宿舍的卫生清理与监督,夏季有防蝇措施,冬季有防寒措施。
2、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖,配置单人床或上下双人床,禁止职工睡通铺,在施工的建筑物内严禁安排工人住宿,宿舍内不得超员,人均住宿面积不得低于____平方米,宿舍住宿人员应注意个人卫生,养成良好的卫生习惯,日常用品要放置整齐有序。
3、宿舍内墙面应刷白,并保持室内整洁,不得在墙面乱涂乱画,不得在室内随意拉接电线,不得在宿舍使用未经许可的电器,不得破坏公用设施,严禁随地涂痰,大小便。
4、宿舍内必须配备保温瓶、碗筷柜,被褥要叠放整齐,衣物、鞋袜、脸盆、餐具、茶杯及工具等个人物品要放置整齐有序。
5、应创造条件,设置工人文化娱乐室、淋浴间及更衣室等公共设施。
6、严禁在宿舍内参与赌博活动,严禁男女混住,按时息灯睡觉,不影响他人的休息。
宿舍卫生管理制度(2)是针对宿舍内部卫生情况制定的一系列规范和管理措施,旨在维护宿舍环境的整洁和卫生,提高住宿质量和居住舒适度。
宿舍卫生管理制度可以包括以下方面的内容:1. 宿舍清洁要求:明确宿舍内部的卫生要求,如床铺、地面、桌面、窗户、洗手间等各个区域的清洁标准和频率。
规定每天、每周或每月进行的清洁项目,并明确责任人。
2. 垃圾分类和处理:引导宿舍成员按照规定的垃圾分类方法进行垃圾分类,确保不同种类的垃圾被正确丢弃。
规定垃圾的收集时间和地点,并明确处理责任人。
3. 公共区域清洁:明确公共区域(如走廊、楼梯、洗衣房等)的清洁要求和管理责任。
规定定期进行的公共区域清洁,如地面清洁、垃圾收集等,并明确责任人。
4. 宿舍内物品摆放管理:规定宿舍内物品的摆放位置和摆放要求,确保物品摆放整齐,不影响宿舍整洁。
5. 病垢处理:对于产生病垢的情况(如呕吐物、血液等),规定相应的处理方法和责任人,确保病垢的及时清理和消毒。
6. 宿舍卫生检查:定期进行宿舍卫生检查,发现问题及时提醒住户整改,对于卫生情况较差的宿舍可以采取惩罚措施或限制相关权益。
宿舍卫生管理制度(精选多篇)
宿舍卫生管理制度(精选多篇)员工宿舍卫生管理制度篇1为了加强员工宿舍管理,保障全体员工的正常工作和休息,建立良好的生活环境,特制定本宿舍管理制度。
一、各项规章制度1、严格执行酒店的各项规章制度,维护酒店全体员工的共同利益。
2、宿舍实行定置管理,员工服从酒店统一安排,实行统一编号,对号安排床位,未经允许不得擅自对换住房和床位,不得擅自拆离床位,违者每次扣5元。
二、全体员工进入宿舍区应做到:1、不影响别人休息,上下楼梯脚步轻。
2、不准大声喧哗、吵闹。
三、宿舍卫生管理制度:(管理层将不定期抽查,凡有不符合以下各项要求的寝室均做扣10元处理):1、保持宿舍的内务卫生干净, 各宿舍内应该做到窗明镜亮,被褥叠放整齐,桌椅摆放整齐,各种用具摆放整齐;2、保持各宿舍墙面原有相貌,严禁乱贴乱划乱钉;3、地面无纸屑、果皮、瓜壳等杂物,保持地面光亮。
4、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。
5、换洗衣服不得堆积室内,其余衣、鞋必须摆放整齐。
衣服、被褥在规定位置晾晒。
四、不准往走廊和窗户外倒水或扔东西,发现一次扣5元。
五、保持公共卫生间和各公共区域的清洁,不准乱扔卫生纸、塑料袋、旧牙膏等杂物,以免堵塞下水管。
违者每次扣15元,并支付疏通下水管的费用。
六、未经允许不得在外住宿;酒店将按员工的休、请假情况不定期检查员工的归寝情况。
七、所有员工必须在23:00之前归寝(正常上晚班除外),未经休、请假回家,又未及时归寝者,发现一次扣10元处理,重犯者作待岗直至开除处理。
特殊情况需及时向寝室长或管理层请假,未经批准而未及时归寝者每次扣5元。
八、宿舍制止任何形式的赌博活动,违者每次扣10元并给予通报批评,情节严重者给予辞退、开除处理或移送公安机关。
九、会客管理制度:1、酒店男女宿舍不得互访,违者每次扣5元。
2、未经允许不得留宿外来人员,父母、兄妹等直系亲属来探望,确需留宿者应提早向经理报告,经批准前方可留宿。
留宿时间原那么上不得超过二天。
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1、宿舍要制定轮流值日表,宿舍内保持卫生、整洁、通风、被褥、床铺整齐,有纱门纱窗,并有卫生人员负责宿舍的卫生清理与监督,夏季有防蝇措施,冬季有防寒措施。
2、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖,配置单人床或上下双人床,禁止职工睡通铺,在施工的建筑物内严禁安排工人住宿,宿舍内不得超员,人均住宿面积不得低于2.5平方米,宿舍住宿人员应注意个人卫生,养成良好的卫生习惯,日常用品要放置整齐有序。
3、宿舍内墙面应刷白,并保持室内整洁,不得在墙面乱涂乱画,不得在室内随意拉接电线,不得在宿舍使用未经许可的电器,不得破坏公用设施,严禁随地涂痰,大小便。
4、宿舍内必须配备保温瓶、碗筷柜,被褥要叠放整齐,衣物、鞋袜、脸盆、餐具、茶杯及工具等个人物品要放置整齐有序。
5、应创造条件,设置工人文化娱乐室、淋浴间及更衣室等公共设施。
6、严禁在宿舍内参与赌博活动,严禁男女混住,按时息灯睡觉,不影响他人的休息。
1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度
1.1施工单位负责人为工地食堂的卫生责任人,全面负责工地食堂的食品卫生工作。
每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人,负责工地食堂的日常食品卫生管理工作和卫生档案的管理工作。
1.2档案应每年进行一次整理。
档案内容包括申请卫生许可的基础资料、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
2.严格做好从业人员卫生管理工作
2.1从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检,取得健康证明才能上岗。
发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者应及时调离。
从业人员每年体检1次。
2.2切实做好从业人员卫生知识培训工作。
上岗前必须取得卫生知识培训合格证明才能上岗。
从业人员卫生知识培训每2年复训1次。
2.3应严格执行《兰州市食品生产经营从业人员卫生管理制度》,建立本食堂的从业人员卫生管理制度,加强人员管理。
3.落实卫生检查制度,勤检查,保卫生
3.1卫生管理人员每天进行卫生检查;各部门每周进行一次卫生检查;单位负责人每月组织一次卫生检查。
各类检查应有检查记录,发现严重问题应有改进及奖惩记录。
3.2检查内容包括食品加工、储存、销售的各种防护设施、设备及运输食品的工具,冷藏、冷冻和食具用具洗消设施,损坏应维修并有记录,确保正常运转和使用。
4.建立健全的食品采购、验收卫生制度,把好食品采购关
4.1采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。
4.2采购肉类食品必须索取卫生检验合格证明;采购定型包装食品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品,应向供方索取本批次的检验合格证或检验单;采购进口食品必须有中文标识。
5.建立健全的食品贮存卫生制度,保证食品质量
5.1食品仓库实行专用,并设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。
食品分类、分架、隔墙离地存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
5.2食品进出库应有专人登记,设立台帐制度。
做到食品勤进勤出,先进先出;要定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。
5.3食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与
药品、杂品等物品混放。
5.4冰箱、冰柜和冷藏设备及控温设施必须正常运转。
冷藏设备、设施不能有滴水,结霜厚度不能超过1cm.冷冻温度必须低于-18℃,冷藏温度必须保持在0-10℃。
6.做好粗加工卫生管理,把好食品筛选第一关
6.1工地食堂应设有专用初(粗)加工场地,清洗池做到荤、素分开,有明显标志。
加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器),不落地,有保洁、保鲜设施。
加工场所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。
6.2初(粗)加工的择洗、解冻、切配、加工工艺流程必须合理,各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。
6.3加工后肉类必须无血、无毛、无污物、无异味;水产品无鳞、无内脏;蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。
蔬菜瓜果加工时必须浸泡半小时。
7. 做好加工制作过程卫生管理,确保出品卫生安全
7.1不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。
7.2块状食品必须充分加热,烧熟煮透,防止外熟内生;食物中心温度必须高于70℃。
7.3隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应。
炒、烧食品要勤翻动。
7.4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放。
7.5工作结束后,调料加盖,做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
8.强化售饭间卫生管理,把好出品关
8.1售饭间必须做到房间专用、售饭专人、工具容器专用、冷藏设施专用、洗手设施专用。
8.2售饭间内配置装有非手接触式水龙头、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、通风排气空调系统等设施,室内做到无蝇,保持室内温度25℃以下。
8.3售饭间内班前紫外线灯照射30分钟,进行空气消毒;工具、贴板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒;贴板做到面、底、边三面保持光洁。
8.4工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩,保持个人卫生,操作前洗手消毒。
8.5过夜隔夜食品回锅加热销售,不出售变质食品,当餐(天)未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加热保存。
8.6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品,不得在售饭间存放。
9.餐具用具必须清洗消毒,防止交叉污染
9.1洗碗消毒必须有专间、专人负责,食(饮)具有足够数量周转。
9.2食(饮)具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
一刮:将剩余在食(饮)具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮干净;二洗:是将刮干净的食(饮)具用加洗涤剂的水或2%的热碱水洗干净。
三冲:是将经清洗的食(饮)具用流动水冲去残留在食(饮)具上的洗涤剂或碱液。
四消毒:洗净的食(饮)具按要求进行消毒。
五保洁:将消毒后的食(饮)具放入清洁、有门的食(饮)具保洁柜存放。
9.3.加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。
9.4餐具常用的消毒方式:
⑴煮沸、蒸气消毒,保持100℃作用10分钟。
⑵远红外线消毒一般控制温度120℃,作用15-20分钟。
⑶洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。
⑷消毒剂如含氯制剂,一般使用含有效氯250mg/L的浓度,食具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。
洗消剂必须符合卫生要求,有批准文号、保质期。
9.5消毒后餐具感官指标必须符合卫生要求:物理消毒(包括蒸气等热消毒)食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒:食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。
9.6保洁柜必须专用、清洁、密闭、有明显标记、每天使用
前清洗消毒。
保洁柜内无杂物,无蟑螂、老鼠活动的痕迹。
已消毒与未消毒的餐具不能混放。
10.注意保持室内外环境卫生清洁,建立环境卫生管理制度
10.1厨房内外环境整洁,上、下水通畅。
废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器,并做到班产班清。
10.2废弃油脂应由专业的公司回收,并应与该公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同。
10.3加强除四害卫生工作,发现老鼠、蟑螂及其他有害害虫应即时杀灭。
发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。
10.4操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板。