乐山民俗文化

“峨眉香会”是延续
了200多年的峨眉山佛事旅 游活动，是外地人有组织 地到峨眉山朝山拜佛的盛 会。清代乾隆、隆庆年间 最为盛行。朝山时间每年 从端午节开始直到八月十 五结束，延续约4个月。会 众多为省内各地的香客居 士。尤以内江、自贡、资 中、资阳等地为多。香会 会首也称引香或香头，大 多为当地哥老会中有一定 名望的头面人物。香会名 称多取菩萨名讳，如“观 音会”、“普贤会”等。
冰雪温泉节
“峨眉山乐山大佛冰
雪温泉节”是以“激 情峨眉山、亲情氡温 泉”为主题，融冰雪、 温泉、拜度佛、美食、 武术、假等六大系列 活动为一体，由28个 单项活动组成。从每 年12月6日至2次年2月 28日举行。
五通桥龙舟会
被称为“龙舟之乡”的 乐山五通桥，每年端午 节都要举行规模巨大的 龙舟竞赛和传统民间体 育活动。大自然的丰厚 赐予和乐山人民世世代 代的勤劳创作，产生了 众多地方特色浓郁的民 俗文化风情。三江奔流 为乐山的龙舟竞渡提供 了有利条件，每逢举办 龙舟会万船齐发，百舸 争流；抢鸭子和各种造 型的龙舟游江，观者如 潮。
二、定婚
定婚是媒说的继续，主要是通过媒人的牵线搭桥，让双方进一步交往，双方 没多大的不合，可以继续下去，那就到了定婚的状态了。这个过程，不排除有的 女方家庭索取彩礼（补尝）的因素。
三、合八字
这是一种迷信的说法，也就是将男女双方出生的年庚生月生日生时给八字先 生合一下，看看是否相生相克、相刑相合，是否旺夫旺子，是否刑夫克夫，是否 财旺福旺。八字先生自有八字先生一套数术，不多表。 这个过程，实际是父母的最后把关，如果发展中不如意，就说八字不合，如 意了就说是好合好姻缘。男方在之前给女方的聘礼或彩礼，有个不成文的规定就 是，男退女该丢，女退男该收。
独具特色的乐山话
四川境内保留着清以前（包括元以前）土著居民最多的地区是乐山地区，尤 其以乐山以南最多，而迁徙到乐山地区的客家人很多，如郭沫若家就是。因此， 如今的乐山话，其实是“北方话”和“客家话”相互结合的产物。因此我们可以 说，乐山话其实不属于四川话语系，乐山话属于“客家话”语系。 在中国古代音乐理论中，有“五音”音阶，又称为“五声”，是指“宫、商、 角、徵、羽”五个音级。在先秦社会中，乐人、乐师最重视的音级和音阶形态就 是五声，即这五个最基本的音级和由此五声音级构成的五声音阶。，我们这里所 说的“五音”，指的是古代汉语的“阴平、阳平、上声、去声、入声”五种声调。 “乐山话是全国所有方言中，唯一至今还保持着古代‘五音’色彩的语言。” 我们知道，现代汉语的声调，至今仍然保留着古代五种声调中的“阴平、阳平、 上声、去声”四种，现金已经分别改称为“一声、二声、三声、四声”，用符号 表示分别是“— / ˇ \”四种，在今天的汉语普通话中，古代的“入声”已经 彻底消失了。而乐山话恰恰还保留着为数不少的“入声”字。例如，乐山话的 “的”字，读音le，是入声字。“我们去打篮球，去不去？”这里的“去”字， 念ji，读的时候拖得比较长，是入声字。所以说，乐山话至今仍然保留着古代 “五音”色彩。
乐山美食文化
乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以 其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四 川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁 地方特色菜和小吃种类繁多。乐山小吃素负盛 名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、 白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛 肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，遗憾乐山小吃体 系分散，尚无一街一巷包罗万象、容纳俱全。 乐山数得上来的乐山美食有西坝豆腐、苏稽跷 脚牛肉、牛华麻辣烫、甜皮鸭、钵钵鸡、牛华 豆腐脑、乐山烧烤、黄焖鸡、排骨面、腊肉粽 子、砂锅、凉粉、苏稽香油米花糖……
乐山求雨
三江汇流的乐山，也有旱魔肆虐之时。民国时期，每当久旱无雨的时候， “求雨”就成了关系国计民生的要务。全社会上上下下，各尽其能，各出其力， 最多的，最常用的方法是求神祈祷了。当然，由于天干“求雨”事关大局，政 府首先有所行动，县大老爷会发布政令：一，“禁屠”——不得杀猪宰羊，免 伤天地和气，不叫老天爷生气；二，“禁酒”——不得酿酒熬糖，不涉奢侈之 风。风不调，雨不顺，人世间当官的也好，做民的也好，都得准备过苦日子。 跟继，老霄顶上的灵官楼热闹了起来，人们有组织地去请供奉在楼上的铁灵官 像了。上千斤的铁灵官被人们吊放到老霄顶山腰的清虚宫外，再被十六名壮汉 用抬杠抬到乐山公园门前晒太阳。让这位神仙尝尝烈日炎炎似火烧的滋味，明 白他该为老百姓上天求雨去了。 这铁灵官求雨之俗在民国之前已然有之，清代乡贤张瑞《挹爽轩杂记》记载清 楚：“嘉俗久不雨，始请斗口灵官设厂道署前，三两日即得雨，鲜不应者。神 ，铁身，供高标山玉皇殿之下，三清殿之上。其像卓立，立小楼以祀之。”“ 道署前”即老百姓叫的“道门口”，正是老公园（今海棠广场）门前一带。所 立小楼即清嘉庆时所建灵官楼（灵官殿），至今犹存。那时，最直接的受害者 农民更不会坐以待毙，纷纷组织起来结队进城上街游行。庄稼汉队伍自有庄稼 汉特色：一个个庄稼汉光着青筋绽裂的膀子，赤裸着黝黑的上身，头戴柳条叶 扎成的帽圈，手举从田地中拔起的枯禾苗；又用稻草编织成草龙，你摇头我摆 尾，一路狂舞不歇。街两旁居民则从事先准备好的水桶中，舀水向农民和草龙 身上泼去。一时水花飞溅，人龙乱滚。
乐山旅游文化
乐山大佛
乐山大佛地处四川省乐山市，岷江、青衣江、大渡河三江汇流处， 与乐山城隔江相望。乐山大佛雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流 处岩壁上，依岷江南岸凌云山栖霞峰临江峭壁凿造而成，又名凌 云大佛，为弥勒佛坐像，是唐代摩岩造像的艺术精品之一，是世 界上最大的石刻弥勒佛坐像，国家5A级旅游景区。 大佛简介：乐山大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是我国现存 最大的一尊摩崖石刻造像（摩崖石刻幵非是石窟艺术）。大佛开 凿于唐代开元元年（713年），完成于贞元十九年（803年），历 时约九十年。大佛两侧断崖和登山道上，有许多石龛造像，多是 盛唐作品。凌云寺右灵宝峰上，现存一座砖塔，塔高十三层，造 型与西安小雁塔相似。寺左江中一孤峰卓立，名乌尤，即秦所凿 乐山离堆，上有唐创建乌尤寺，以及相传汉郭舍人注《尔雅》处。 乐山大佛景区由凌云山、麻浩岩墓、乌尤山、巨形卧佛景观 等组成，面积约8平方公里。景区属峨眉山风景名胜区范围，是国 家级风景名胜区，闻名遐迩的风景旅游胜地。古有“上朝峨眉、下 朝凌云”之说。
3、送梳
这是指男方的。 在搬弄这天下午，由媒人与几个跟随和乐音师，带着2把梳子，挑上猪肘子， 还有2-12套衣服，吹吹打打到女方家。
4、梳头
这是指女方家。 用男家送来的梳子为新娘梳头，前三梳由母亲操梳（无母亲则由女方长辈）， 以后由专职的女梳头娘主办，这个过程由母亲或长辈对新娘进行最后叮咛，母亲 一般是教育女儿“要守本份、守妇道，相夫教子，要孝敬公婆。” 而梳头娘则主要说唱父母的生之恩育之情，要“常回家看看„„” 这个过程会表达的梳头娘会娘母女泪水涟涟。
四、送年月 就是到了瓜熟蒂落的状态了，就去找算命看年月的先生选择结婚的日子， 也就是算得上是最后一次向女方家作一定补尝。
五、结婚程式 婚礼一般是三天，第一天称为搬弄（不是搬弄是非，是搬用品），第二天为 正宴，每三为复宴。 1、请客 这是为婚礼作准备阶段。农村结婚要在婚礼前一天，由新郎或新娘挨家挨户 去相请，“本人明天结婚，请（各种称谓）早点来帮忙。”由于农村一般居住较 分散，俸请的人一天都会精疲力竭。 一家有事百家帮，同时也忘不了嘱咐一句：“代床被盖。” 2、搬弄 第一天请了乡邻，第二天乡邻就会陆陆续续到主事家，在近邻家搬来桌子、 板凳，厨师进场，杀猪宰鸡。 厨师分为主厨和帮厨，根据东家预计的桌数安排材料。 在这一天，要落实支客师。支客师也分主次，一般由地邻中德高望重、能说 会道、条理清楚的人担任。 支客师确认后，就要安排执事单，也就是谁谁谁做什么的安排，专人乢写张 贴公诸于众，到时各理其事，也就是各负其责。
乐山民俗文化
பைடு நூலகம்
乐山简介
史书称“山川秀发，商贾喧阗”，“天下风光在蜀，蜀之胜曰 嘉州”。乐山由四川省省辖，是四川省最大的二级城市、四川 省西南中心城市、区域性中心城市、交通枢纽城市和重要的港 口城市。乐山市位于成渝经济区成绵乐发展带南部，是四川的 粮食、副食品、清洁能源、新材料和建材生产基地，国家质检 总局批准的国家硅材料及副产物产品质量监督检验中心。代管 的峨眉山市经济实力多年名列中国西部百强县。2010年乐山跻 身“中国城市竞争力稳步提升的十大城市”。 乐山风光秀丽，物产富庶，是世界著名的生态和文化旅游胜 地，中国旅游版图的重镇，中国世界自然与文遗产城市之一。 乐山旅游业形成了向全省的强劲辐射力，每年都吸引着五湖四 海的游客。2011年峨眉山—乐山大佛景区被评选为“中国最令 人向往的地方”。拥有近10k㎡的城市绿心公园，被誉为“森林 在城市中，城市在山水中。”
婚嫁习俗
一、媒说
这个程序是必须的，倒不是父母有多大面子，也不是说要传承“父母之命媒 说之言”的古训，实际上是父母为你站的一班岗，也就是说，当你的发展产生危 机的时候，这是一张挡箭的牌子。 当然，有的父母自然会考虑所谓门当户对因素，也有的父母会对你选中的对 象来个二次考察，把好进口关，还有的女方父母确实也有明媒正娶的思想。
特色婚嫁习俗
背新娘是彝族人民婚嫁习俗。婚期前一天，男方派新郎的族第充
当迎新人，并邀请本村寨青年多人为伴，前往新娘家迎亲。而女方 则备好荆条、凉水和锅烟灰，并邀集亲邻中年妇女多人“严阵以 待”。迎亲队伍进屋时，对其泼冷水、抹锅灰、细荆条抽打，一方 追逐一方逃避，笑语不绝，喜气洋溢。至晚，男女青年对歌、跳舞、 通宵达旦。待雄鸡初唱，即为新娘更衣，尽卸旧装、换上新衣彩裙， 并将在行换裙仪式时分成的双辫合二为一，然后背出房外，示为已 嫁，不再是娘家人了。 天明后，迎亲青年涌向新娘，进行“抢”婚，新娘作象征性抗拒后 ，就由新郎族第背在背上，返首回程。女方亲邻妇女，以追打形式 送出村口后，由成单数的娘家村里人送至婆家。途中，新娘脚不沾 地。到达婆家时，将新娘先放在屋前的果树下坐好，由其二小姑（ 新郎亲妹、堂妹、族妹均可）代为梳头，象征美满婚姻开花结果， 福泽绵长。梳头时改单发辫为双辫以示结束少女生活开始成为少妇 。
马边绿茶
由于 历史和地理等方面的原 因，马边大部分茶农依 然是按照较传统方式管 理茶园，加上独有的生 态环境，使得“马边绿 茶”的品质和风味在绿 茶中独具特色。
丰水梨果 实圆形略
扁，个大（单果重200至300 克，最大750克），皮黄褐 色，果面粗糙，肉脆质细， 汁多味甜，清香，皮薄芯小， 可食率高，品质上乘， 质 优价宜。
乐山居住民俗
乐山踩门 民间修房建宅，在安装大门时要举行踩门仪式。届时，将刚安装 好的大门关好，主人立于屋内，由一位德高望重、福寿双全的人 手端大茶盘，盘内放红枣、核桃、硬币等物。他走近大门时，主 人将门打开，恭敬地将其迎进屋。踩门人一边进门，一边口念颂 词，内容是“踩福门，踩祥门”、“启福门，启祥门”之类。颂毕， 将盘内的红枣、核桃、硬币等物撒向屋中，象征财富福寿滚滚来， 至此，新屋才算正式落成。 挂吞口 修房建宅，如果通常的冲煞不能避开，正门朝向不太吉利，那就 要在门前悬挂吞口，以避煞星。吞口为一夸张变形的人头像，其 貌威武勇敢，眼大鼻圆，口衔一柄七星宝剑。据传，此头像有镇 宅驱邪作用。
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分工一般为： 礼台：负责收礼，由2人负责 管水：水，是一个苦差由1-2人组成.负责用水的畅通，有那还没解决引水工 程的地方，就得挑水或背。管火：就是管灶的,由1-2人组成。煮饭：由1-2人组成, 不再解释。油亮（管电）端盘下套：由2-6人组成。俸烟：由2人组成,司烟 上茶： 由2人组成主要是对家婆屋里来的人和送亲的队伍渗（音参）茶。管酒：由2人组 成。添饭:由4-8人组成。捡碗抹桌：由2-4人组成。洗碗：由1-2人组成
挂吞口
挂吞口
乐山传统节日
乐山峨眉武术节
“少林棍”、“太极剑”、“峨眉十二桩功”……武术江湖里的故事，永远让人 魂牵梦萦，而这些绝世武功，更让无数武术迷痴迷其中。明天，在群山包裹、云 海浩渺的峨眉之巅——金顶，武术江湖又将掀起一场真实的巅峰对决。少林、武 当、峨眉三大流派的1129名中外武术运动员，将摆开架势来一场“金顶论剑”。 刀光剑影、拳脚生风……当然，现实中的武术高手们也如精彩的武侠小说里面的 人物一样，拥有传奇的人生，这次比赛也是他们个性展现的舞台。