茶艺师的普洱茶茶艺解说词
普洱茶茶艺表演解说词
11、 品味历史:普洱茶的陈香,陈韵,和茶气滋味在你口中慢慢弥散,你一定能品悟出历史的厚重,感悟到逝者如斯的道理。
4、冰心去凡尘:又称之为:“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。
5、 风吹浮云:茶中难免会有杂质,水一冲,杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫,使杯中的茶汤更加洁净。
6、洗净沧桑:因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化,所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的,应及时倒掉,否则会影响到下一道茶汤的滋味。
2、 孔雀开屏:孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。
3、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。国她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。
12、 自斟乐无穷:普洱茶茶艺表演已接近尾声,请大家慢慢品味这独特的陈香。
云南景外景,民风古朴传万里,普洱茶中茶,饮情依旧留千年。普洱茶是神奇的茶,是诱人的茶,就让我们细心品味着普洱茶普洱茶艺解说:
质朴:
普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。
普洱茶茶艺表演解说词
普洱茶茶艺表演解说词尊敬的各位观众,大家好!今天我非常荣幸能够为大家带来一场精彩的普洱茶茶艺表演。
普洱茶作为中国传统茶文化的重要组成部分,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
通过茶艺表演,我们将为大家展示普洱茶的独特魅力和茶道文化的精髓。
我们来了解一下普洱茶的背景和特点。
普洱茶是中国云南省出产的一种发酵茶,它以其独特的口感和医疗价值而闻名于世。
普洱茶的制作历程复杂且独特,需要经过采摘、杀青、揉捻、堆制、晾晒等多个工序。
这些工序不仅对茶叶的品质和口感有着重要影响,同时也衍生出了许多有趣的茶艺表演形式。
接下来,我们将为大家展示普洱茶的冲泡过程。
首先,我们需要准备好一把精选的普洱茶叶和一只茶壶。
茶壶通常是紫砂壶,它具有良好的保温性能和透气性,能够更好地保持茶水的温度和味道。
在冲泡之前,我们需要用热水将茶壶进行预热,这样可以更好地保持茶水的温度。
接着,我们将适量的普洱茶叶放入茶壶中,并轻轻晃动茶壶,使茶叶充分散开。
然后,我们将热水倒入茶壶,让茶叶与热水充分接触,释放出茶叶的香气和味道。
在冲泡的过程中,我们需要注意控制冲泡时间和水温,以保证茶水的口感和品质。
茶艺表演的魅力不仅仅在于冲泡过程,更在于茶艺师的技巧和表演。
茶艺师需要通过手法的熟练和节奏的控制,展示出茶艺的美感和艺术性。
在茶艺表演中,茶艺师通常会采用一系列的动作和手势,如倒茶、闻香、品茗等,来展示茶叶的品质和茶水的味道。
通过茶艺表演,我们可以感受到茶的香气、味道和口感,同时也能够感受到茶道文化的内涵和情感。
除了茶艺表演,普洱茶还有许多与之相关的文化活动和传统习俗。
比如,茶会是普洱茶文化中的重要组成部分。
在茶会上,人们可以品味普洱茶,交流茶道文化,感受茶的魅力。
此外,普洱茶还与中医药有着密切的关系。
普洱茶被认为具有降脂减肥、消食化滞、清热解毒等功效,被广泛应用于中医药领域。
茶艺表演不仅是一种表演形式,更是一种文化的传承和展示。
通过茶艺表演,我们可以深入了解普洱茶的历史和文化,感受到茶道的魅力和内涵。
普洱茶茶艺表演解说词
普洱茶茶艺表演解说词尊敬的各位观众,大家好!欢迎来到我们的普洱茶茶艺表演。
今天,我将为大家介绍普洱茶的文化背景、制作工艺以及茶艺表演的流程和技巧。
普洱茶,作为中国传统的名茶之一,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
它产于云南省的普洱地区,以其特有的土壤和气候条件,培育出独特的茶叶品质。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶醇厚爽口,熟茶陈香醇厚。
而普洱茶的制作工艺则包括采摘、晾晒、杀青、揉捻、发酵等多个环节,经过精心制作,才能达到最佳的品质。
茶艺表演是一种传统的中国文化表达形式,通过展示茶叶的独特魅力和制作过程,向观众们展现普洱茶的美妙之处。
茶艺师们在表演中,会精心选择茶具,如茶壶、茶杯等,同时也会借助一些特殊的道具,如茶船、茶道具等,以增加表演的趣味性和艺术性。
接下来,我将为大家介绍普洱茶的茶艺表演流程。
茶艺师会用温水将茶具进行清洗,以去除杂质和旧茶味,同时也为茶具预热,以保持茶叶的原始香气。
然后,茶艺师会将适量的普洱茶放入茶壶中,注入适量的沸水,待茶叶充分展开后,将茶水倒入茶杯中。
此时,茶艺师会轻轻晃动茶杯,使茶叶在茶水中充分融合,释放出香气。
紧接着,茶艺师会将茶水倒入茶船中,这是为了展示茶水的清澈和透明度。
茶艺师会用茶船将茶水倒入茶杯中,同时会借助特殊的手法,如抖杯、旋杯等,使茶水产生漩涡和气泡,增加观赏性。
随后,茶艺师会将茶杯端到观众面前,让观众欣赏茶水的色、香、味。
茶艺师会解说茶水的品质特点,如香气浓郁、滋味醇和、回甘悠长等,引导观众感受茶水的魅力。
茶艺师会继续为观众续茶,直至茶叶的香气和滋味消失,以示茶艺表演的结束。
在茶艺表演中,茶艺师们不仅展示了普洱茶的制作过程和品质特点,还传递了茶文化的价值观念,如“和合”、“尊敬”、“平和”等。
茶艺表演不仅是一种视觉和味觉的享受,更是一种身心的放松和内心的寄托。
通过今天的茶艺表演,相信大家对普洱茶有了更深入的了解。
普洱茶作为中国传统茶文化的重要组成部分,不仅具有独特的品质和口感,更承载着丰富的文化内涵。
普洱茶艺解说词
普洱茶艺解说词有人说,普洱茶会让人上瘾;我则说,古树普洱茶会让人痴迷。
那些生长在深山中的古树,历百年风雨,经千年沧桑,吸日月精华,聚山川灵气。
品饮着它们,如同在与时光对话,厚重的历史感扑面而来,浓稠的茶汤,醇厚的滋味,如兰似桂的馨香,让人如醉如痴,恍若忘我。
现在,就让我们一起进入古树普洱茶的神秘世界吧。
一、佳茗共赏。
首先请大家赏干茶。
今天为大家选泡的是福坤堂2010年景迈古树茶,采自景迈茶山三百年以上树龄的古老茶树。
该茶条索肥硕紧结,香蕴凸显,兰香优雅,山野气息强烈。
2009年云南气候异常,茶菁质量达不到福坤堂品质要求,全年未采。
因此此款茶为两年一采,茶质尤为饱满厚重。
这也反映了福坤堂极其严谨的制茶态度和对品质的极致追求。
二、温杯涤具。
又称洗尽凡尘。
茶性至清至洁,要求泡茶用具也一尘不染。
泡茶前,再次用沸水烫洗杯子,以表达对客人的尊敬之情。
三、普洱入宫。
即将茶叶放入盖碗中,投茶量一般占到盖碗的三分之一。
四、唤醒陈香。
因为普洱茶是紧压茶,第一泡主要是温润茶叶,使茶叶吸水舒展,同时激发茶香,便于后续冲泡。
所以第一泡是不喝的,可以用来温杯。
五、行云流水。
将沸水缓缓注入杯中,使茶叶内含物均匀溶出,茶叶滋味充分散发。
六、出汤入杯。
将茶汤先倒入公道杯中,可以均匀茶汤浓淡。
七、分杯布盏。
即将品茗杯分奉给各位尊贵的客人。
八、平分秋色。
茶倒七分满,留下三分是情谊,茶友间不可厚此薄彼,斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。
九、闻香品茗。
通常先闻香,后观色,最后品尝滋味。
景迈古树茶兰香悠长持久,杯底留香,汤色橘黄浓稠,入口丰富饱满,略带苦底,回甘回甜快而持久。
下面就请大家细细品鉴。
普洱茶解说词
普洱茶解说词在座各位你们好,现在让我们共同欣赏一段茶艺表演。
今天担当主泡的是09301班的彭駸、助泡王娅琪,解说由我李雯琦担任。
一、备具净器:由上而下,由左至右。
依次是茶道组、滤网组、品茗杯、公道杯、盖碗、茶巾。
用沸水冲洗茶具,在清洁的同时提高茶碗温度,利于茶内所含物质溶解。
二、鉴赏佳茗:将准备好的普洱茶让各位鉴赏。
中国是世界公认的普洱茶发源地,中国云南是世界茶树的原产地。
云南温暖潮湿的气候我和国悠久的茶树栽培历史孕育了茶中最为复杂最为特殊的一类―――普洱茶。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久。
民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的种植加工,至少已有1700多年的历史。
“今天我为大家冲泡的是普洱熟茶,普洱熟茶外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。
”或者是“今天我为大家冲泡的是普洱生茶,普洱生茶外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味醇厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。
”三、普洱入宫:将茶叶投入盖碗杯内。
普洱茶是云南特有的地理标志产品,它以云南大叶种晒青毛茶为原料,按特定的加工工艺生产,是一种具有独特品质的茶叶。
据考滇南的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。
所以滇南产的茶叶,应该是普洱茶的始宗。
清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府,则西蕃之用普洱,已自唐时。
”四、洗茶:用旋壶高冲法向茶碗注水,使茶叶随水浪翻滚,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味。
明朝万历年间(公元1620年),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士庶用,皆普茶也,蒸而成团。
”,这是普茶一词首次见诸文字。
明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮组织。
在茶道的沿涂上,聚集而形成许多城市。
以普洱府为中心点,透过了古茶道和茶马大道频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易,蜂拥的驮马商旅将云南地区编织为最亮丽光彩的茶马吏话。
普洱茶茶艺表演的解说词实用3篇
普洱茶茶艺表演的解说词实用3篇普洱茶茶艺表演的解说词 1第一道:点香焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。
”古今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨气氛。
第二道:洗杯冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育灵物,泡茶要求所用器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:凉汤玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫开水直接冲泡,会破坏茶芽中维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
第四道:投茶清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁玻璃杯中。
第五道:润茶甘露润莲心好绿茶外观如莲心,乾隆__把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶作用。
第六道:冲水凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶观音捧玉瓶佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中甘露可消灾祛病,救苦救难。
茶艺__把泡好茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生__。
第九道:赏茶春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺特色程序。
杯中热水如春波荡漾,在热水浸泡下,茶芽慢慢地舒展__,尖尖叶芽如枪,展开叶片如旗。
一芽一叶称为旗枪,一芽两叶称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净茶水中,千姿百态茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道:闻茶慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、乌龙茶不同,它茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天气息,以及清醇悠远、难以言传生命之香。
普洱茶的解说词修订稿
普洱茶的解说词WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-普洱茶的解说词普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。
回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。
不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。
云南景外景,民风古朴传万里,普洱茶中茶,饮情依旧留千年。
普洱茶是神奇的茶,是诱人的茶,就让我们细心品味着普洱茶给我们带来难以言传的生命之乡。
1、焚香通灵:我国茶人认为,茶须静品,香能通灵,在泡茶之前,首先点燃这只香,来营造详和的气氛。
希望这幽香能使大家心旷神怡,也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。
2、孔雀开屏:孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。
3、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。
国她有着独特的制-作-工-艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜。
她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。
4、冰心去凡尘:又称之为:“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己的过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。
5、风吹浮云:茶中难免会有杂质,水一冲,杂质就会浮在水面。
用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫,使杯中的茶汤更加洁净。
6、洗净沧桑:因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化,所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的,应及时倒掉,否则会影响到下一道茶汤的滋味。
7、瓯里酝香:有人说:人生有许多风景,最美的无过在风中的等待,品茶的过程也是相似的道理,冲泡时间太短,色香味难以显示,太久则会熟汤失味。
8、平分秋色:这道程序代表洒满敬人,茶满欺人,茶到七分满,留三分为人情,所谓茶友间不厚此薄彼,斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。
《光阴的味道》普洱生茶茶艺表演解说词
《光阴的味道》普洱生茶茶艺表演解说词一、创意主题:一题为《望》的插花,古朴的花器配上遒劲有力的枝条,让整个席面孕育着一种生命的力量,繁复盛开的冬樱花的加入以及点滴绿叶的陪衬,寓意着自然的交替与轮回,花开花谢,叶落芽发,不只见证光阴的交错,更是与《光阴的味道》主题相映成趣,相得益彰。
二、表演者:秦文平三、培训机构:昆明茗博文化传播有限公司云南科技信息职业技能培训站专业指导:茗博编创团队四、表演准备:茶品:普洱生茶茶具:盖碗(内白瓷外陶)音乐:《空山鸟语》《秋水悠悠》解说员:赵旸五、表演形象设计:底布:棉麻灰白底布+紫色桌旗器具:陶壶+盖碗茶具+插花服装:旧粉紫色棉麻裙配灰色棉麻围巾六、冲泡程序:(详见表演过程)七、解说词:花,入席,是点缀也是升华。
灵动的,一抹色,活跃了整个席面,是跃动的生命,在席间的蔓延。
这一题为《望》的插花,古朴的花器配上遒劲有力的枝条,让整个席面孕育着一种生命的力量,繁复盛开的冬樱花的加入以及点滴绿叶的陪衬,寓意着自然的交替与轮回,花开花谢,叶落芽发,不只见证光阴的交错,更是与《光阴的味道》主题相映成趣,相得益彰。
花,茶,席,就定格在这一美妙的时刻,让我们共同体味光阴的味道。
光阴有味道吗?它是如花香、蜜甜、黄连苦?还是如椒辣、盐咸、醋的酸?当你遇到普洱,你会蓦然惊叹~原来光阴真是有味道的!它就如这杯中普洱,把经年的风花雪月,酸甜苦辣浓缩在这盈盈一握中。
茶人把它的一片片叶子轻轻采下,经过一系列的工序制成茶,那紧实肥壮的条索似乎在诉说着历史的沧桑和厚重,那油润绿褐的色泽又似乎在昭示着已经为未来的惊喜陈化积蓄了足够的力量。
遇到了懂它的温度,遇到了懂它的知己,茶在适宜的水温中慢慢醒来,慢慢的叫醒蛰伏的光阴,光阴的味道就要在茶与水的交融中被细细品味。
当茶叶在沸水中轻盈的舞动,似乎在向人们诉说着关于时光的故事。
它吸取过秦皇汉武的风霜,也沐浴过唐宗宋祖的雪雨;它陶醉过成吉思汗的鸟语,也沉迷过康乾盛世的花香。
普洱茶茶艺表演解说词
列位【2 】评委,列位先生,大家上午好,我是**号考生**(姓名)今天很幸运能将汗青悠长.滋味醇正的普洱茶呈现于列位评委先生面前.(最后一小我介绍完后一路施礼)(01号)(备器)中国事茶的家乡,几千年来,勤奋大胆的各平易近族同胞为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神.茶已深深的渗入到各平易近族的血脉中,成为了生射中最为主要的元素.同时,在漫长的茶叶临盆成长过程中创造出了悠长的茶文化汗青.(02号)一.孟臣静心(洗壶)普洱茶所请求的冲泡温度以100°的开水为宜,以免杯身温渡过低而影响茶汤质量.沏茶前清洗茶具,以示对客人的尊敬.并且茶自古便被视为一种灵物,所以人们请求沏茶的器具必须冰清玉洁,一乾二净,同时还可以晋升壶表里的温度,增加茶喷鼻,蕴蓄茶味.(03号)二.若琛出浴(洗杯)若琛出浴又称狮子滚绣球.若琛是清初创造小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯,借这道程序用以烫洗杯身.三、佳茗赏鉴(赏茶)普洱茶产自云南,以云南大叶晒青茶为原料,由茶农采用特定工艺.经后发酵形成的散茶或紧压茶.条索紧实,肥壮,光彩红褐.(04号)四.普洱入宫(投茶)普洱茶内含大量茶多酚.儿茶素.多糖类物资等成分,养分丰硕,投茶量一般为壶身的三分之一即可.五、涤尽凡尘(洗茶)以玉泉洗茶,普洱茶除了品饮之外还具有珍藏及鉴赏价值,被誉为能喝的骨董,平日沏茶前宜快速将其冲洗一遍,经由过程这个进程洗去茶的浮尘,更是达到醒茶的目标.(05号)六.水抱静山(冲泡出汤赏茶汤)冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,损坏茶叶组织,需逆时针扭转进行冲泡,冲泡出的茶汤喷鼻气纯正而厚重,滋味醇和而圆润,光彩红褐油亮.七、普降甘雨(分茶)酒满敬人,茶满欺客.斟茶入杯中,宜七分满,留下三分是情义.(06号)八.敬奉佳茗(奉茶)让我们共品普洱佳茗的美好,配合领会“以茶沐心,以茶涤身;以茶养性,以茶修身”的茶艺.茶道精华.九、一品鲜爽(品茶收具)品茶喷鼻,知茶趣,一壶好茶,一种恶意境.停止语:普洱茶茶艺表演到此停止,感谢不雅赏.。
高级茶艺师解说词范文
高级茶艺师解说词范文好呀,以下是为您生成的一篇作文,希望符合您的需求:---#各位朋友,大家好!今天非常荣幸能在这里为大家展示茶艺的魅力。
在开始之前,我想先问问大家,你们平时喝茶的时候,有没有想过这一杯清香的茶背后,隐藏着多少的故事和功夫呢?就拿我自己来说吧,我还记得第一次接触茶艺的时候,那可真是闹了不少笑话。
当时我跟着一位老师傅学习,自以为已经把步骤记得滚瓜烂熟,结果一上手,不是水倒多了,就是茶叶放少了,泡出来的茶那叫一个“惨不忍睹”。
但我这个人啊,就是有股子不服输的劲儿,我就不信我搞不定这小小的一杯茶!于是,我开始了漫长的学习之路。
从认识茶叶的种类,到掌握泡茶的水温、时间,每一个环节我都不敢马虎。
那段时间,我几乎天天都泡在茶室里,不停地练习,不停地琢磨。
就说这选茶叶吧,那可真是一门大学问。
不同的茶叶,外形、色泽、香气都大不相同。
比如说这绿茶,翠绿鲜嫩,闻起来有股淡淡的清香;而红茶呢,条索紧结,色泽乌润,香气醇厚。
有一次,我为了挑选到上好的龙井茶,专门跑到了杭州的茶园里。
那漫山遍野的茶树,绿得让人心醉。
我跟着茶农们一起采摘,小心翼翼地挑选着那些最鲜嫩的芽叶。
手指在茶叶间穿梭,感受着它们的柔软和生机,那种感觉真的太奇妙了!选好了茶叶,接下来就是泡茶的环节。
这水温可是至关重要的。
水温太高,容易把茶叶“烫熟”,失去原本的香气和口感;水温太低,又泡不出茶叶的韵味。
就拿绿茶来说吧,一般用 80 度左右的水温就刚刚好。
我曾经因为水温掌握不好,泡出来的绿茶又苦又涩,简直没法喝。
后来经过反复的尝试,我终于找到了最佳的水温。
泡茶的时间也有讲究。
泡的时间短了,茶叶的味道没有充分释放出来;泡的时间长了,又会过于浓郁。
比如说这乌龙茶,一般泡个 1 分钟左右就可以了。
有一次,我和朋友一起喝茶,我想给他们露一手,结果一紧张,把乌龙茶泡了好久,端出来的时候,朋友们一喝,都皱起了眉头,说这茶太苦啦!当时我那个尴尬呀,真想找个地缝钻进去。
普洱茶解说词
普洱(生茶/熟茶)茶茶艺解说词各位嘉宾:大家好!今天,xxx将给大家表演具有中国传统文化特色,又具有云南特点的普洱(生茶/熟茶)茶艺。
第一步:焚香精心,感恩世界。
焚香三柱,静心,去杂念。
焚香三拜,一拜谢天谢地,赐我等于今生,可以体验世间浮华,尘世美妙。
二拜感谢大自然,赐予我们“南方之嘉木”,不仅碧叶葳蕤,更能成为品饮佳品,堪称百姓甘露。
三拜谢社会各界参与我们的茶艺表演,让我们能够有机会共品佳茗,体会“以茶沐心,以茶涤身;以茶养性,以茶修身”的茶艺、茶道精髓。
第二步:茶具展示,初识普洱(生茶/熟茶)。
1 茶船教师置放茶具的部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。
茶船是一个造型古朴端庄的竹制茶盘。
2 紫砂茶壶紫砂茶壶始于明代,是用来冲泡茶叶的,以江苏宜兴紫砂茶壶为最好。
冲泡普洱生茶或熟茶,也可以根据茶性来选择使用不同颜色的和质地紫砂壶。
3 茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。
公道杯,也可以方便我们更好地欣赏普洱香茗的汤色。
公道杯配有茶滤,用于过滤茶渣。
4 品茗杯用来品饮茶汤,观看汤色,闻嗅香气。
我们使用洁白无瑕的陶瓷品茗杯,与茶艺的高雅,茶叶的纯洁想对应。
自古以来,茶叶一般都被视为圣物,要求冰清玉洁,一尘不染。
我们也可以使用玻璃品茗杯,这样我们更容易观赏茶汤之美。
5 随手泡用来保温或增温,因冲泡不同的茶叶,对水温的要求是不同的,所以茶艺表演一般使用随手泡。
6 茶道具组合(1)茶则用于撮取干茶。
(2)茶匙用来轻轻拨取干茶。
(3)茶针是疏通紫砂壶壶口的备用品。
(4)茶漏放在紫砂壶壶口上以免茶叶外漏的。
(5)茶通是用来放置茶道具,也可以寄意茶缘通达,或者通情达理,做一个和谐人士。
(6)茶夹用来夹取品茗杯和闻香杯,即有卫生的作用,又可以增加茶艺表演的内容和表现力。
7 茶罐用于储存茶叶,也可以用于欣赏和干嗅茶香。
8 茶荷用于置放和观赏茶叶的外形,也方便我们投茶。
茶艺表演解说词
迷情普洱茶席设计理念:普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨砺后她变得圆融、平和,经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。
几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌,为茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶拥有“香飘千里外,味醇一杯中”的美誉。
茶席设计:茶席以一幅品茗下棋的画面为背景,下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中,突出茶席设计的主题。
一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑,品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎,茶荷置于右上方以示对茶的尊敬,随手泡置于右下方,便于取用。
胸前的茶巾,用于清洁。
动态演示语各位评委老师下午好,我是x号考生xxx,请欣赏茶席设计《迷情普洱》。
普洱茶,从嗜茶、名土的墨香中走出来,从皇室宫闱的尊宠中走出来。
昔日王谢堂前燕,如今终于飞到咱们百姓家,她那超然脱俗的茶香,会把我们诱入禅境,让我们品悟到淡然无极之美一温杯雪盏:茶性本洁,用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具,赋予茶具一定的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。
二鉴赏干茶:好的普洱茶色泽褐红,条索紧结,有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等,并伴有特殊的陈香。
三普洱入宫:将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中,片片普洱茶缓缓进入壶中,犹如回到久违的故乡,甘愿融入其中,乐在其中,期待奉献那一缕茗香,一品高贵。
四游龙戏水:茶来于自然,盛开于壶中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。
洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。
五瓯里酝香:水为茶之母,器为茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶艺冲泡中必要的条件,此外,还需要泡茶人用心去冲泡,心与手相通,技与艺相融。
选用甘甜清的普洱泉水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。
六凤凰行礼:把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。
七普降甘霖:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。
中级茶艺师普洱茶解说词
中级茶艺师普洱茶解说词
老师好,我是考生XX,今天我考试用茶是普洱茶。
普洱茶产于云南普洱县,具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等功效。
第一步,活煮甘泉(烧水)
冲泡普洱茶要用100℃的开水,在烧水时应急火快攻。
今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。
第二步,喜闻陈香(赏茶)
普洱茶在冲泡前应先闻干茶香,以陈香明显者优,有霉味异味者为下品。
第三步,洗净沧桑(洗茶)
陈年普洱茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶一般不喝,洗两遍茶,称之为“洗净沧桑”。
第四步,吊出陈韵(煮茶)
即向杯中冲入开水,开水入杯后茶汤颜色慢慢加深,头一泡到枣红色即止
第五步,平分秋色(斟茶)
茶道面前,人人平等。
可将茶汤先倒入公道杯,然后再用公道杯斟茶。
斟茶时每杯要浓淡一致,多少均等。
第六步,瞬间烟云(目品)
普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧,令人浮想联翩。
第七步,时光倒流(鼻品)
普洱茶的香气随着冲泡的次数在不断变化,细闻茶香的变化,茶香会把你带到逝去的岁月,让你感悟到人世间沧海桑田的变幻。
第八步,品味历史(口品)
让普洱茶的陈香、陈韵和茶气、茶味在你口中慢慢弥散,你一定能品出历史的厚重,感悟到逝者如斯。
第九步,神游古今(回味)
品茶后细细回味,仿佛听到历史老人在慢满的诉说。
第十步,见好就收(谢茶)
优质陈年普洱只要冲泡得法,可泡十几泡以上,并且每一道的茶香、滋气、水性均各有特点,让人品时爱不释手。
普洱茶茶艺表演解说词
诸位评委,诸位教授,大家上午好,尔是**号考死**(姓名)之阳早格格创做即日很枯幸能将履历少暂、滋味醇正的普洱茶浮现于诸位评委教授里前.(末尾一部分介绍完后所有止礼)(01号)(备器)华夏是茶的故城,几千年去,勤劳怯敢的各民族共胞为茶而歌,为茶而舞,俯茶如死,敬茶如神.茶已深深的渗进到各民族的血脉中,成为了死掷中最为要害的元素.共时,正在冗少的茶叶死产死少历程中创制出了少暂的茶文化履历. (02号)一、孟臣埋头(洗壶)普洱茶所央供的冲泡温度以100°的启火为宜,免得杯身温度过矮而做用茶汤品量.泡茶前荡涤茶具,以示对于客人的尊沉.而且茶自古便被视为一种灵物,所以人们央供泡茶的器具必须冰浑玉净,一尘没有染,共时还不妨提高壶内中的温度,删加茶香,蕴蓄茶味.(03号)两、若琛出浴(洗杯)若琛出浴又称狮子滚绣球.若琛是浑初收明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯,借那讲步调用以烫洗杯身.三、好茗赏鉴(赏茶)普洱茶产自云北,以云北大叶晒青茶为本料,由茶农采与特定工艺、经后收酵产死的集茶或者紧压茶.条索紧真,肥壮,色泽白褐.(04号)四、普洱进宫(投茶)普洱茶内含洪量茶多酚、女茶素、多糖类物量等身分,营养歉富,投茶量普遍为壶身的三分之一即可.五、涤尽凡是尘(洗茶)以玉泉洗茶,普洱茶除了品饮除中还具备支躲及观赏价格,被毁为能喝的古董,常常泡茶前宜赶快将其浑洗一遍,通过那个历程洗去茶的浮尘,更是达到醉茶的手段.(05号)六、火抱静山(冲泡出汤赏茶汤)冲泡普洱茶时勿曲里冲打茶叶,损害茶叶构制,需顺时针转动举止冲泡,冲泡出的茶汤香气杂正而薄沉,滋味醇战而圆润,色泽白褐油明.七、普落苦霖(分茶)酒谦敬人,茶谦欺客.斟茶进杯中,宜七分谦,留住三分是情谊.(06号)八、敬奉好茗(奉茶)让咱们共品普洱好茗的好妙,共共体验“以茶沐心,以茶涤身;以茶养性,以茶建身”的茶艺、茶讲粗髓.九、一品陈爽(品茶支具)品茶香,知茶趣,一壶好茶,一种美意情.中断语:普洱茶茶艺扮演到此中断,开开瞅赏.。
普洱茶茶艺表演解说词
普洱茶茶艺表演解说词尊敬的各位来宾,大家好!今天我将为大家带来一场精彩的普洱茶茶艺表演。
普洱茶,作为中国传统的名茶之一,历史悠久、文化深厚。
茶艺表演是一种展示普洱茶文化的形式,通过表演的方式,向大家展示普洱茶的独特魅力。
我们来了解一下普洱茶的特点。
普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶,具有独特的香气和口感。
它的茶汤色泽红浓,滋味醇厚,有着独特的陈香味。
普洱茶富含多种对人体有益的物质,如茶多酚、咖啡碱等,具有清热解毒、消食减脂、降压降脂的功效。
接下来,我们进入正式的茶艺表演环节。
首先是洗茶环节。
洗茶是为了去除茶叶的灰尘和杂质,提高茶叶的品质。
我们使用清水将茶具冲洗干净,然后将茶叶放入公道杯中,用热水冲泡数秒,倒掉茶汤。
这样,茶叶的灰尘和杂质就被洗净了。
接下来是闻香环节。
我们将热水倒入盖碗,将茶叶放入盖碗中,用手捂住盖碗,使茶叶的香气充分释放出来。
然后,我们轻轻揭开盖碗,用鼻子闻一闻,欣赏茶叶散发出的芳香。
接下来是品茶环节。
我们将热水倒入品茗杯中,将茶叶放入杯中,用盖碗盖住,等待片刻。
然后,我们将盖碗移开,用右手的拇指和食指捏住杯柄,用左手托住杯底,将品茗杯端起,细细品味茶叶的滋味。
品茶时,我们要细细品味茶叶的香气、滋味和口感,感受茶汤在口中的变化,体验茶的醇厚之美。
最后是斟茶环节。
我们将热水倒入盖碗中,将茶叶放入茶壶中,用热水将茶叶冲泡,然后将茶汤倒入盖碗中。
我们用右手拇指和食指捏住茶壶的壶嘴,用左手托住茶壶的壶底,将茶汤从较高的位置倒入盖碗中,使茶汤在空中形成一道弧线,增加观赏性。
茶汤倒入盖碗后,茶汤的色泽红浓,香气扑鼻,让人垂涎三尺。
通过这场普洱茶茶艺表演,我们不仅品味到了普洱茶的独特魅力,也了解到了普洱茶的制作过程和品茶的技巧。
普洱茶以其独特的风味和健康的功效,受到了越来越多人的喜爱。
在忙碌的生活中,品味一杯普洱茶,不仅可以让我们放松身心,还可以享受到茶文化的魅力。
感谢大家的聆听!希望通过这场普洱茶茶艺表演,大家对普洱茶有了更深入的了解,也希望大家能够在以后的生活中多品味普洱茶,感受茶香带来的愉悦和放松。
普洱茶茶艺说词
尊敬的各位嘉宾大家下午好!.今天我们为大家带来的是普洱盖碗茶艺表演. 希望大家共享茶艺带来的愉悦和温馨度过一个愉快的下午时光。
主泡:XXX 副泡:XXX 解说:XXX1、茶具荟萃同欣赏,品茶寻韵醉茗香所谓“具为茶之父”普洱茶茶艺所用的茶具有:茶道组:俗称茶道六君子,辅助泡茶之用.茶匙:拨取茶叶茶漏:置于较小的紫砂壶口. 杯夹:夹取品茗杯. .茶针:用于疏通紫砂壶嘴. 滤网:用于过滤茶汤. 盖碗:俗称三才杯,杯盖代表天,杯身代表人,杯托代表地,三才和一共同化育出茶的精华. 品茗杯:用于品饮佳茗公道杯:用于均衡茶汤,鉴赏汤色. 茶荷:荷取荷花的高贵典雅之形,用于鉴赏干茶电热随手泡,储备泡茶用水.2.温杯热鸥酿茶意,深情厚意凝杯里.宋代点茶讲斜盏功夫,明清泡茶有置器要求,而今温杯热鸥更是有形有意,现在温洗的是盖鸥,盖鸥由宋代茶盏演变而来,今为品茶必备,其光洁雪白的瓷身与垫碟的巧妙配合,有如观音坐莲,尽显释静娴美,接着温洗的是品茗杯,又称若琛出浴,品茗杯形浅而宽,有利于茶汤降温,深如磐,薄如镜盛上那红艳明亮的普洱茶汤,更显透彻的美。
让杯鸥预热,有利于茶汤保温留香。
3.观形闻香赏佳茗,从来佳茗似佳人用茶匙将茶轻轻拨入盖碗中,尤如佳人轻移莲步登堂入室.苏东坡有云:从来佳茗似佳人.普洱茶的泡茶水温需在90度以上,因普洱茶属于后发酵茶.所以在正式冲泡之前要进行温润泡,一般生茶温润一次,熟茶温润二次,温润泡不但可以唤醒茶叶的灵性,而且可以使茶叶的滋味充分溢出.4.春风拂面洗仙颜,佳茗显韵谱诗篇润茶的目的是让茶叶热润而发,遇华催香一冲一泡茶香发,再冲再泡风韵佳。
功夫茶艺,一讲茶量,二讲水温,三讲时间,掌握得宜,才能风韵独到。
5.三龙护鼎盖瓯起,恭手低斟琼浆降,韩信点兵点精华,尽善尽美茶文化,关公巡城斟茗浆,同甘共苦同分享把公道杯中的茶汤注入品茗杯时,茶倒七分满,留下三分是人情,齐眉奉茶,请茶敬客.一杯香茗奉知己.6.自古茶人重茗伦,奉茶为礼敬嘉宾请各位嘉宾用右手的食指和拇指轻握杯沿,中指轻抬杯底.女士可以翘起您的兰茶指,表示文雅秀气.男士则收起你的尾指,表示大权在握,做事有头有尾! 三根手指如龙、茶杯如鼎称之为三龙护鼎。
陈年普洱茶茶艺表演解说词
陈年普洱茶茶艺表演解说词各位嘉宾:你们好!(行礼)欢迎来到珠海市六福茗茶艺馆品茗赏艺,我是六福茗茶艺馆的高级茶艺师***。
今天由我和我的助泡***为大家演艺陈年普洱茶茶艺。
为大家准备的是存放十年以上的云南普洱茶。
表演解说词:1.焚香静气(点香)。
首先通过点燃这支香,来营造一个详和宁静的氛围,希望这幽香能使大家心旷神怡,随着缥渺的香烟升华到高雅宁静的境界。
2.岁月留香(赏茶)。
黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐,粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的功德,没有醉人的芬芳,也没有销魂的美艳,透过岁月的尘埃,展现是他的厚重与沧桑。
3.涤尽凡尘(洁具)。
烹茶涤器,不仅是涤净茶器上的尘埃,更重要的是茶人自己纯结自己心灵的过程。
4.古木流芳(投茶)。
茶之宿命,早已因缘注定,唯有等水到来,生命才绽放华彩。
5.玉泉高至(高冲)。
唯有高山流水,方能冼涮世俗间的红尘。
6.风吹浮云(刮沫)。
大风起,尘飞扬。
7.洗净沧桑(洗茶)。
洗茶一遍,洗净人世间沧桑,唯我至真至醇。
8.回顾岁月(泡茶)。
当你静下纷乱的思绪,轻轻洗去岁月的铅华透过淡淡的馨香,淡淡的陈韵,赫然发现,这平平淡淡,竟然会是你一生的守候。
9.时光倒流(分茶)。
茶汤红艳亮丽,表面上有一层淡淡的薄雾,乳白朦胧,仿佛把你带回到逝去的岁月,让你回味人世间的沧海桑田。
10.古道问茶(捧茶)走遍千山万水,不抵古道热肠,一盏香茗奉知己。
11.品味历史(品茶)岁月静好,繁华依旧,终究是历史的尘埃。
唯有这圆润、包容的茶汤,才能让心灵沉静,在历史的长河中细品这凡而不凡的滋味。
12.神游古今(回味)品茶后细细回味,你一定能品悟出历史的厚重和人生的真谛,有茶,人生何其乐。
13.行礼谢茶。
茶艺师茶艺的表演解说词
茶艺师茶艺的表演解说词茶艺师茶艺的表演解说词解说词是对人物、画面、展品或景观进行讲解、说明、介绍的一种应用性文体,采用口头或书面解释的形式。
茶艺师茶艺的表演解说词,我们来看看。
篇一:茶艺师茶艺的表演解说词x茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。
这套茶艺师的x茶茶艺表演解说词共有十一道程序:1.冰心去凡尘茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉洁,一尘不染。
2.玉壶养太和x茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味,所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡,用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处,泡出的'茶色、香、味俱佳.3.清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。
他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心好的x茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到润茶的作用.5.凤凰三点头冲泡x茶时也讲究高冲水。
在冲水时水壶有节奏的三起三落,犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江冲入热水后,x茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。
现将泡好的茶敬奉给各位,意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,栩栩如生宛如春兰初绽,又似有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。
9.慧心悟茶香品x茶要一看、二闻、三品味。
在欣赏了“春波展旗枪”之后,再闻一闻茶香。
x茶与花茶和乌龙茶有所不同,x茶的茶香更加清幽淡雅,所以必须要用去感悟,才能闻到x茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。
茶艺4种解说词(5篇)
茶艺4种解说词(5篇)第一篇:茶艺4种解说词龙井茶(绿茶)茶艺表演程序解说焚香除妄念冰心去凡尘玉壶养太和清宫迎佳人甘露润莲心凤凰三点头碧玉沉清江观音捧玉瓶春波展旗枪慧心悟茶香淡中品至味自斟乐无穷红茶茶艺表演程序解说摆盏净杯佳茗亮相(赏干茶)佳茗入宫(投茶)浸润茶芽(润茶)旋壶高冲(高冲水)敬候佳茗(闷茶)玉液移壶(出汤入公道杯)分茶入盏点水留香(点茶)敬奉佳茗(奉茶)三龙护鼎(拿杯)细闻幽香(闻香)品啜甘露(品茶)尽杯谢客大红袍(乌龙茶)茶艺表演程序解说焚香静气(点香)叶嘉酬宾(赏干茶)大彬沐淋(温壶)乌龙入宫(投茶)乌龙入海(洗茶)高山流水(高冲水)春风拂面(刮沫)重洗仙颜(淋壶)若琛出浴(烫杯)关公巡城(五分满左右)韩信点兵(点斟)捧杯敬茶(奉茶)三龙护鼎(拿杯)喜闻幽香(闻香)鉴赏汤色(观汤色)初品其茗(品茶)尽杯谢茶花茶茶艺解说词春江水暖鸭先知(烫杯)香花绿叶相扶持(赏茶)落英缤纷玉杯里(投茶)疏影横斜水清浅(润茶)暗香浮动月黄昏(摇润)春潮带雨晚来急(高冲水)三才化育甘露美(闷茶)一盏香茗奉知己(奉茶)杯里清香浮清趣(闻香)舌端甘苦入心底(品茶)茶味人生细品悟(品茶)饮罢两腋清风起(谢茶)第二篇:茶艺解说词普洱茶,她来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,苦涩中散发了悠悠兰香。
回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美,岁月的磨砺后,她变得圆融,平和,经历了沧桑,她却依旧是那么美丽,那么自然。
不知道她的生命中,积淀了多少风霜酷暑,但她却永远是那么新鲜,那么年轻。
1、焚香通灵:我国茶人认为,茶须静品,香能通灵,在泡茶之前,首先点燃这只香,来营造详和的气氛。
希望这幽香能使大家心旷神怡,也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。
2、孔雀开屏:孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。
3、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。
普洱茶茶艺解说词
普洱茶茶艺表演解说词如果说,鲜嫩清新的绿茶象十八的处子,那么,香艳浓韵的乌龙,便如那激情四溢的美妇。
绿茶的嫩尖,令你痛惜初恋的短暂,乌龙的翠衣,唤起你曾经沧海的如梦似幻,黝黑油亮,是普洱的脸庞,那是高原阳光的恩赐粗壮朴实,是普洱的身躯,那是山野寒风的功德没有醉人的芬芳,也没有销魂的美艳在岁月的尘埃里,走过的是她平凡的身影当你静下纷乱的思绪,轻轻洗去岁月的铅华透过淡淡的馨香,淡淡的陈韵赫然发现,这平平淡淡,竟然会是你一生的守候。
清:即清洁、清廉、清静及清寂之清。
『茶艺』的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之奥妙。
敬:敬者万物之本,无敌之道也。
敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:『主一无适』,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,茶味所生,宾主之心归于一体。
怡:据说文解字注『怡者和也、悦也、桨也。
』可见『怡』字含意广博。
调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。
使人我之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温和之中,养成谦恭之行为。
真:真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。
至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启发智能与良知,使人人在日常生活中澹泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。
普洱熟茶红色透明,生茶淡黄清澈,饮茶后,宁静致远,天人合一,自然的神妙无处不在,真是养心养志又养人!明朝大学士张源所著茶录中说“茶之妙,在乎始造之精髓,藏之得法,泡之得宜”这三句话尤为适用于普洱茶。
普洱茶多为紧压茶,以紧压茶之理,用煎煮法烹煮的普洱茶完全能尽呈普洱茶之真香实味,才不失为“泡之得宜”。
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茶艺师的普洱茶茶艺解说词
茶艺师的普洱茶茶艺解说词
1 备具
茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只,若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水。
2 布具
又称孔雀开屏。
将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。
3 赏茶
将普洱散茶由茶罐倒入茶荷,供品饮者欣赏茶叶外观。
4 温壶
又称温壶涤器。
就是用烧沸的开水,冲洗盖碗、若琛杯(小茶杯)。
5 置茶
俗称普洱入宫,即用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5~8克。
6 涤茶
又称游龙戏水,即用现沸的开水呈45。
大水流入盖碗中,即定点冲泡,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的。
7 淋茶
又称淋壶增温,即将盖碗中冲泡出的茶水随即淋洗公道壶,达到增温目的。
8 泡茶
又称降龙行雨,即用现沸开水冲入盖碗中泡茶,开水用量约150毫升。
冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,依次冲泡20秒钟。
若是久陈的普洱茶,至第十泡以后,茶汤依然红艳,甘滑回甜。
9 出汤
又称出汤入壶,即将盖碗中冲泡的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。
10 沥茶
又称凤凰行礼,即把盖碗中的剩余茶汤,全部沥入公道壶中,以凤凰三点头的姿势,向客人行礼致意。
11 分茶
又称普降甘霖,即将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒七成满为度。
12 敬茶
又称奉茶敬客,即将若琛杯中的茶放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉给客人。
13 品茶
通常先闻香,再观色,最后品尝滋味。
14 收具
将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去。
吷嗯吺茶道。