电磁炉工作原理PPT课件
电磁炉工作原理及电磁炉电路图分析
电磁炉工作原理及电磁炉电路图分析电磁炉工作原理及电磁炉电路图分析(一)一、电磁加热原理电磁炉就是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。
在电磁灶内部,由整流电路将50/60Hz 的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz 的高频电压,高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿( 导磁又导电材料) 底部金属体内产生无数的小涡流,使器皿本身自行高速发热,然后再加热器皿内的东西。
二、电磁炉电路工作原理分析2、1 常用元器件简介2、1、1 LM339 集成电路LM339 内置四个翻转电压为6mV 的电压比较器, 当电压比较器输入端电压正向时(+ 输入端电压高于- 入输端电压), 置于LM339 内部控制输出端的三极管截止, 此时输出端相当于开路; 当电压比较器输入端电压反向时(- 输入端电压高于+ 输入端电压), 置于LM339 内部控制输出端的三极管导通, 将比较器外部接入输出端的电压拉低, 此时输出端为0V 。
2、1、2 IGBT绝缘双栅极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称IGBT,就是一种集BJT的大电流密度与MOSFET等电压激励场控型器件优点于一体的高压、高速大功率器件。
目前有用不同材料及工艺制作的IGBT, 但它们均可被瞧作就是一个MOSFET输入跟随一个双极型晶体管放大的复合结构。
IGBT有三个电极(见上图), 分别称为栅极G(也叫控制极或门极) 、集电极C(亦称漏极) 及发射极E(也称源极) 。
从IGBT的下述特点中可瞧出, 它克服了功率MOSFET的一个致命缺陷, 就就是于高压大电流工作时, 导通电阻大, 器件发热严重, 输出效率下降。
IGBT的特点:1、电流密度大, 就是MOSFET的数十倍。
2、输入阻抗高, 栅驱动功率极小, 驱动电路简单。
3、低导通电阻。
在给定芯片尺寸与BVceo下, 其导通电阻Rce(on) 不大于MOSFET的Rds(on) 的10%。
电磁炉原理与维修通用课件
及时维修
如发现电磁炉出现故障或 异常情况，应及时联系专 业人员进行维修，切勿自 行拆解或修理。
05
电磁炉发展与展望
新型电磁炉介绍
高效能电磁炉
采用新型材料和高效线圈，提高 热效率，减少能源浪费。
多功能电磁炉
除了基本的加热功能，还具备蒸、 煮、炸等多种功能，满足用户多样 化需求。
智能化电磁炉
配备智能控制系统，可实现远程操 控、定时预约等功能，提升用户体 验。
电磁感应加热特点
电磁感应加热具有高效、环保、 安全等优点，能够实现快速均匀 加热，同时避免了传统电热丝加 热的氧化和烧断问题。
电磁炉的种类和特点
01 02
按功能分类
电磁炉按功能可分为单功能电磁炉和多功能电磁炉。单功能电磁炉只能 实现一种加热方式，而多功能电磁炉则具有多种加热模式，能够满足不 同烹饪需求。
电磁炉原理与维修通 用课件
xx年xx月xx日
• 电磁炉原理 • 电磁炉维修基础 • 电磁炉维修实践 • 电磁炉保养与维护 • 电磁炉发展与展望
பைடு நூலகம்目录
01
电磁炉原理
工作原理
电磁炉工作原理
电磁炉利用电磁感应原理，通过在炉体内产生交变磁场， 使放置在炉面上的铁磁性锅具底部产生电流，进而在锅具 内加热食物。
电烙铁：用于焊接电子元件和 导线。
焊锡、导线、绝缘胶带等：用 于修复电路和元件连接。
安全注意事项
断电操作
在进行电磁炉维修前， 务必先关闭电源，避免
触电风险。
避免短路
在拆解电路板时，不要 将导线随意搭接，以免
造成短路。
注意高温元件
在维修过程中，避免触 碰高温元件，如功率管
和加热线圈。
电磁炉原理.ppt
指导老师:杨晓梅
制作人：王坤 李龙翔
组长：李龙翔
06级物电8班 2007年1１月11 3日
一、什么是电磁炉 二、电磁炉的发展历史 三、电磁炉的主要构成 四、电磁炉的工作原理 五、电磁炉的优点 六、电磁炉是否对人体健康有危害 七、预防电磁炉电磁辐射
2
一、什么是电磁炉
3
场；磁力线就穿过锅体，使 锅底里感应产生大量强涡流。 当涡流受材料电阻的阻碍时， 就发出大量的高热，将饭菜 煮熟。电磁灶产生的交变磁 场，还会使锅的分子随着作 不停歇的运动，造成分子间 的摩擦生热。涡流热和分子 运动的热都是直接发
生在锅本身的，基本上没有能量传递的损耗，所以电磁灶 的热效率可高达80%，约比煤气灶高出一倍；在采用不同 烹调方法时，只要调整流过线圈电流的大小，就可以将温 度调高调低。
2、 更安全（无明火烹调好处多）
电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过 程中即不会产生明火，炉面本身亦不发热，即
使将汽油洒在炉面上也不会引起燃烧，绝不会
如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄
漏煤气而引发的种种事端。
10
3、 更环保（卫生、清洁）
因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物 质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统 的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以 致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释 放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质 影响人体健康。它工作时无火烤，尤其是在夏天 做饭，清爽舒适。
① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯 板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
② 结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、 风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率 贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡 沫、彩盒、条码、卡通箱。
电磁炉工作原理分析与讲解（多图教程）
电磁炉工作原理分析与讲解（多图教程）电磁炉基本原理介绍1.电磁炉加热和工作原理简介；2.电磁炉主要元件介绍；3.电磁炉电路各模块原理讲解；1.电磁炉加热和工作原理简介1.1电磁炉加热和工作原理简介；1.2 电磁炉原理方框图；1.3 LC振荡电路；1.1电磁炉加热和工作原理简介1.2 电磁炉原理方框图1.3 LC振荡电路示意图2.电磁炉主要元件介绍2.1 QF808单片机简介；2.2 RS2007M整流桥介绍；2.3 LM339集成电路介绍；2.4 IGBT简介；2.5 74HC164移位寄存器介绍；2.1 QF808单片机简介QF808为前锋和台湾中颖共同研发的一款单片机，存储器大小为64K bits ROM，里面集成5个比较器，6通道8位ADC转换，2个8位定时计数器，8位高速PWM脉冲输出，内部频率复合放大器，在线振荡时钟电路，在线看门狗定时器，采用低电压复位；2.2 RS2007M整流桥介绍；电压输入范围为50到1000V，承受电流最大为20A；特点为输出电流大，抗大电流冲击能力强，能承受较高的峰值反向电压；2.3 LM339集成电路介绍LM339内置四个翻转电压为6mV的电压比较器,当电压比较器输入端电压正向时(+输入端电压高于-入输端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管截止, 此时输出端相当于开路; 当电压比较器输入端电压反向时(-输入端电压高于+输入端电压), 置于LM339内部控制输出端的三极管导通, 将比较器外部接入输出端的电压拉低,此时输出端为0V。
2.4 IBGT简介绝缘栅双极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称IGBT,是一种集BJT的大电流密度和MOSFET等电压激励场控型器件优点于一体的高压高速大功率器件；IGBT有三个电极，分别称为栅极G(也叫控制极或门极) 、集电极C(亦称漏极)及发射极E(也称源极)，将场效应管作为推动管，大功率达林顿管作为输出级就构成了IGBT开关管；2.5 74HC164移位寄存器介绍74HC164为8位移位寄存器，现有电磁炉的面板显示项目较多，对单片机端口要求叫多，而现有单片机端口有限，为了达到显示电路的控制，现需要采用移位寄存器来扩展控制口；74HC164是8为串行输入并行输出单向移位寄存器；A，B为串行码输入端，MR为清零输入端，CLJ为时钟脉冲的输入端，IC随着时钟脉冲上升沿的到来，A，B相与后状态依次由Q0移向Q7；如下图：3.电磁炉电路各模块原理讲解3.1 EMC防护电路和整流电路3.2 高频谐振电路3.3 驱动电路3.4 同步电路及反压保护电路3.5 温度检测电路3.6 高低电压监测电路3.7 电压浪涌保护电路3.8 电流浪涌保护电路3.9 电流检测电路3.10 风扇电路蜂鸣器电路3.11 电源电路3.12 按键电路3.13 显示电路3.1 EMC防护电路和整流电路FUSE1为保险管，其规格为15A/250V,此款电磁的最高功率为2100W，AC220V其工作的最大电流为9.6A，正常状态下，不会超过保险管的正常值。
美的电磁炉工作原理和结构（图）
美的电磁炉工作原理和结构（图）第一节电磁炉工作原理电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器，当电磁炉在正常工作时，由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化，使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热，然后再加热器具内的东西。
这种振荡生热的加热方式，能减少热量传递的中间环节，大大提高制热效率。
电磁炉的电控工作原理方框图如下：第二节电磁炉的型号和货号表示方法一、电磁炉的型号表示方法M——Midea C——电磁炉1．就陶瓷板而言：P——表示陶瓷板的面为平面A——表示陶瓷板的面为凹面2．就显示方式而言：V——表示VFD显示。
即荧光彩色显示（高档系列）C——表示LCD显示。
即蓝屏液晶显示（中档系列）S——表示数码显示。
即数码管显示（中档系列）空缺——表示无显示功能。
（低档系列）3．就陶瓷面板形状而言：Y——表示面板为圆形（Y：yuan 圆）F——表示面板为方形（F：fang 方）4．功率说明：由两位数组成，数据×100即得电磁炉的最大功率。
如：08——表示最大功率为800W；16——表示最大功率为1600W5．设备区分码：A、B、C、D 用于区分同一系列中不同电磁炉注：新产品PSF系列产品为尽早上市，暂时使用老品PSD的认证，因此该系列产品保留PSD的编码。
编码示例：MC——PVF20A M——MIDEA；C——电磁炉；P——平面陶瓷板；V——VFD显示方式；F——方形陶瓷面板；20——最大功率为2000W；A——A型号；二、电磁炉的货号表示方法第三节电磁炉的主要部件介绍及功能美的电磁炉主要由以下部件构成：1、电源线2、风扇3、线圈盘 4、变压器 5、热敏电阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上盖、9、电控板下面分别讲述各零部件的功能及特点：1、电源线：功能：是将外部市电引进电磁炉，由于电磁炉的耗电量比较大，所以要求电源线的过电流能力比较强，如果线芯的直径太小，电源线将会发热，长期使用外皮会变硬，甚至烧毁。
电磁炉原理图和工作原理
目录一、简介1.1 电磁加热原理1.2 458系列简介二、原理分析2.1 特殊零件简介2.1.1一、简介1.1 电磁加热原理电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。
在电磁灶内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
1.2 458系列简介458系列是由建安电子技术开发制造厂设计开发的新一代电磁炉,界面有LED发光二极管显示模式、LED数码显示模式、LCD液晶显示模式、VFD莹光显示模式机种。
操作功能有加热火力调节、自动恒温设定、定时关机、预约开/关机、预置操作模式、自动泡茶、自动煮饭、自动煲粥、自动煲汤及煎、炸、烤、火锅等料理功能机种。
额定加热功率有700~3000W的不同机种,功率调节范围为额定功率的85%,并且在全电压范围内功率自动恒定。
200~240V机种电压使用范围为160~260V, 100~120V机种电压使用范围为90~135V。
全系列机种均适用于50、60Hz的电压频率。
使用环境温度为-23℃~45℃。
电控功能有锅具超温保护、锅具干烧保护、锅具传感器开/短路保护、2小时不按键(忘记关机) 保护、IGBT温度限制、IGBT温度过高保护、低温环境工作模式、IGBT测温传感器开/短路保护、高低电压保护、浪涌电压保护、VCE抑制、VCE过高保护、过零检测、小物检测、锅具材质检测。
458系列虽然机种较多,且功能复杂,但不同的机种其主控电路原理一样,区别只是零件参数的差异及CPU程序不同而己。
电路的各项测控主要由一块8位4K内存的单片机组成,外围线路简单且零件极少,并设有故障报警功能,故电路可靠性高,维修容易,维修时根据故障报警指示,对应检修相关单元电路,大部分均可轻易解决。
电磁炉原理及应用.ppt
2、 更安全（无明火烹调好处多）
电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过 程中即不会产生明火，炉面本身亦不发热，即
使将汽油洒在炉面上也不会引起燃烧，绝不会
如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄
漏煤气而引发的种种事端。
10
3、 更环保（卫生、清洁）
因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物 质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统 的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以 致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释 放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质 影响人体健康。它工作时无火烤，尤其是在夏天 做饭，清爽舒适。
电磁炉（又名电磁灶）--是现代 厨房革命的产物，是无需明火 或传导式加热的无火煮食厨具， 完全区别于传统所有的有火或 无火传导加热厨具（炉具）。
电磁灶是一种无火的炉灶。接通电源后，灶台上的 锅很快就热了。当锅里“劈里啪啦”炒莱炸鱼时， 用手触摸灶台却感觉不到热。原来，电磁灶的台面 下布满了金属导线缠绕的线圈。当通上交替变化极 快的交流电时，在台板与锅底之间产生强大的交变 磁
电磁炉原理及应用
指导老师:杨晓梅
制作人：王坤 李龙翔
组长：李龙翔
06级物电8班 2007年1１月11 3日
一、什么是电磁炉 二、电磁炉的发展历史 三、电磁炉的主要构成 四、电磁炉的工作原理 五、电磁炉的优点 六、电磁炉是否对人体健康有危害 七、预防电磁炉电磁辐射
2
一、什么是电磁炉
11
五、更时尚 外形美观的电磁炉，体积小巧玲珑，体表色彩艳丽，可以美化厨房。制 作它的材料是高硬度陶瓷结晶玻璃，又特意使用了平面化流线型设计，因 而电磁炉表面不易残留食物残渣、污渍，即使有了污迹清洗起来也十分方 便，让追求品味生活的人们生活更加艺术化了。
电磁炉技术基础(1)幻灯片PPT
本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除，谢谢！ 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除，谢谢！ 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除，谢谢！ 本课件PPT仅供大家学习使用 学习完请自行删除，谢谢！
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ录
• 一，电磁炉加热原理 • 二，电磁炉元件介绍 • 三，电磁炉的维护及故障代码
IBGT图片
我司采用德国〔西门子〕 H20R1202 IGBT
IGBT：是绝缘栅双极场效应晶体管；绝缘栅双极晶体管本质上是 一个场效应晶体管，只是在漏极和漏区之间多了一个P型层。
2.4，整流全桥
• 在电磁炉中使用的整流全桥要 求其输出电流大，抗大电流冲击
D15XB60
能力强，能承受较高的峰值反向
3.1电磁炉在使用本卷须知
• 1，现在的电磁炉多数最高功率是 2100W，所以应用单独的电源插座。插 头与插座应接触良好，否那么易损坏电 磁炉。
• 2，电磁炉应用在通风枯燥，灰尘少的地 方，并要求水平放置，与墙或其他物体 的距离应大于10CM，确保排风正常。 另外电磁炉应远离其他家电放置，以免 影响其他家电正常工作。电磁炉的电压 适用范围是市电165V-275V，但我们使 用时，最好的电压范围应是180V-245V， 假设电压过低，会出现保护性停机。
额定电压范围
压敏电阻伏安特性曲线图
➢ 为了防止输入电压受雷击影响，瞬间电压过高损坏电磁炉；特在市
电输入L、N端并联一只压敏电阻。当电源电压过高时，压敏电阻阻值 变小，电流增大而击穿，从而保护后级电路，起到保护作用。
2.9，热敏电阻
• 发热线盘中心的感温架上安有热敏 电阻，如下图，热敏电阻外表呈红 色，电磁炉的保温功能及防干烧保 护功能的实现均靠此热敏电阻来感 知的。热敏电阻紧靠陶瓷板并在两 者之间涂有导热硅脂，其目的是提 高其感知灵敏度。
电磁炉原理图和工作原理与维修(全)
电磁炉原理图和工作原理与维修目录一、简介 (2)1.1 电磁加热原理 (2)1.2 458系列简介 (2)二、原理分析 (2)2.1 特殊零件简介 (2)2.2 电路方框图 (4)2.3 主回路原理分析 (5)2.4 振荡电路 (6)2.5 IGBT激励电路 (7)2.6 PWM脉宽调控电路 (7)2.7 同步电路 (7)2.8 加热开关控制 (8)2.9 V AC检测电路 (8)2.10 电流检测电路 (9)2.11 VCE检测电路 (9)2.12 浪涌电压监测电路 (10)2.13 过零检测 (10)2.14 锅底温度监测电路 (11)2.15 IGBT温度监测电路 (11)2.16 散热系统 (12)2.17 主电源 (12)2.18辅助电源 (12)2.19 报警电路 (13)三、故障维修 (13)3.1故障代码 (13)3.2 主板检测标准 (13)3.3 故障案例 (15)一、简介1.1 电磁加热原理电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。
在电磁灶内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
1.2 458系列简介458系列是由建安电子技术开发制造厂设计开发的新一代电磁炉,界面有LED发光二极管显示模式、LED数码显示模式、LCD液晶显示模式、VFD莹光显示模式机种。
操作功能有加热火力调节、自动恒温设定、定时关机、预约开/关机、预置操作模式、自动泡茶、自动煮饭、自动煲粥、自动煲汤及煎、炸、烤、火锅等料理功能机种。
额定加热功率有700~3000W的不同机种,功率调节范围为额定功率的85%,并且在全电压范围内功率自动恒定。
200~240V机种电压使用范围为160~260V, 100~120V机种电压使用范围为90~135V。
电磁炉原理图和工作原理与维修(全)
电磁炉原理图和工作原理与维修目录一、简介 (2)1.1 电磁加热原理 (2)1.2 458系列简介 (2)二、原理分析 (2)2。
1 特殊零件简介 (2)2.2 电路方框图 (4)2.3 主回路原理分析 (5)2。
4 振荡电路 (6)2。
5 IGBT激励电路 (7)2.6 PWM脉宽调控电路 (7)2.7 同步电路 (7)2。
8 加热开关控制 (8)2.9 V AC检测电路 (9)2。
10 电流检测电路 (9)2。
11 VCE检测电路 (9)2。
12 浪涌电压监测电路 (10)2。
13 过零检测 (10)2。
14 锅底温度监测电路 (11)2.15 IGBT温度监测电路 (11)2.16 散热系统 (12)2。
17 主电源 (12)2。
18辅助电源 (12)2。
19 报警电路 (13)三、故障维修 (13)3.1故障代码 (13)3。
2 主板检测标准 (13)3。
3 故障案例 (16)一、简介1。
1 电磁加热原理电磁灶是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。
在电磁灶内部,由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20—40KHz的高频电压,高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
1。
2 458系列简介458系列是由建安电子技术开发制造厂设计开发的新一代电磁炉，界面有LED发光二极管显示模式、LED数码显示模式、LCD液晶显示模式、VFD莹光显示模式机种。
操作功能有加热火力调节、自动恒温设定、定时关机、预约开/关机、预置操作模式、自动泡茶、自动煮饭、自动煲粥、自动煲汤及煎、炸、烤、火锅等料理功能机种。
额定加热功率有700~3000W的不同机种，功率调节范围为额定功率的85%，并且在全电压范围内功率自动恒定.200～240V机种电压使用范围为160~260V，100~120V机种电压使用范围为90~135V。
SUPOR电磁炉标准主板电路分析(修正版)ppt课件
电磁炉产品工作原理（２）
• 电磁感应加热的基本过程，可以看出实现电磁感应加热至少需要整流单元、 功率开关管、功率开关管驱动控制单元、加热线圈单元及锅具等部件。当电 磁炉在正常工作时，电磁炉线盘上的线圈产生的交变磁场在锅具底部反复切 割变化使锅具底部产生环状电流（涡流），并利用小电阻大电流的短路热效 应产生热量。
解释：R352/1+R352/3+R352/2+R351、R305在LM339的8脚形成分压，正常工作状态下8 脚电压<9脚电压Vref，对7脚电压（PWM积分电压）无影响。当IGBT的C级电压高于 预设电压，8脚电压>9脚电压Vref，14脚电压为低，通过电阻R327降低PWM积分电压， 从而减少IGBT的导通时间，减小功率输出，降低C级电压。
SUPOR电磁炉标准板电路分析
浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 品管部售后：向阳 Eail:XYang@
.
温馨提示 为了维护会场秩序，敬请您在会议 期间将手机调为振动或关机状态,
谢谢您的合作！
绍兴基地市场品管技术支持部
.
目录
序号
目录
1 电磁炉的工作原理及命名原则
2 电磁炉产品生产装配及检测工艺流程
.
二、电磁炉产品质量检测工艺流程（示例）
.
二、电磁炉产品质量检测工艺流程（示例）
.
续上表：（示例）
.
EMI
雷击 浪涌
电压 浪涌
复杂电网 寿命测试
目录
序号
目录
1 电磁炉的工作原理及命名原则
2 电磁炉产品生产装配及检测工艺流程
3 电磁炉产品通用电路原理讲析
4 电磁炉常见故障及维修方法
.
目录 三、电磁炉产品通用电路原理讲析
《电磁炉的工作原理》课件
目录
• 引言 • 电磁炉的工作原理 • 电磁炉的结构组成 • 电磁炉的优缺点 • 电磁炉的应用与未来发展
01
引言
目的和背景
01
介绍电磁炉的发展历程和现状， 阐述研究电磁炉工作原理的重要 性。
02
分析当前市场上电磁炉产品的优 缺点，为改进产品提供理论支持 。
电磁炉的简介
02
智能化
未来电磁炉将更加智能化，具 备更多的功能和特点，如语音 控制、自动调节火力等。
03
环保要求
随着环保意识的提高，电磁炉 需要更加注重节能减排，以符 合绿色环保的要求。
04
市场竞争
随着市场的竞争加剧，电磁炉 需要不断创新，提高品质和服 务，以满足消费者的需求。
感谢您的观看
THANKS
控制部分
微处理器
控制电磁炉的各项功能，如温度、时 间、功率等，确保烹饪过程精确控制 。
电源电路
提供电磁炉工作所需电源，将市电转 换为直流电供给各部分电路。
散热部分
散热风扇
及时将电磁炉在工作时产生的热量排出，保持机器正常工作温度。
散热孔
设计在电磁炉的背部和侧面，帮助机器散热，同时防止热量积累。
04
商业应用
01
02
03
快餐行业
商业厨房中，电磁炉能够 快速烹饪大量食物，满足 快餐行业的需求。
酒店餐饮
酒店和餐馆可以利用电磁 炉进行高效、卫生的烹饪 ，提高餐饮服务质量。
学校食堂
学校食堂使用电磁炉能够 快速、大量地为学生提供 热饭菜。
未来发展趋势和挑战
01
技术创新
随着科技的发展，电磁炉将不 断改进技术，提高热效率、降 低能耗。
《电磁炉基础知识》PPT课件
陶瓷板
ROSKI面板
机械冲击
188g钢球从300mm处自由下落 ，5次冲击后陶瓷板有裂纹
188g钢球从300mm处自由下落，没有 任何裂纹且经5次冲击后仍完好无损
冷热冲击
将陶瓷板放入电炉升温至 400℃ ， 保 温 30 分 钟 ， 取 出 后 直接投入0 ℃的水中，陶瓷板 破裂
电磁炉
电炉
微波炉
燃气灶
加热方式 电磁加热
电阻丝加热
微波加热
可燃气体加热
热效率
86%
47%
80%
50%
发热源
烹饪锅具
电阻丝
食物内部水分子
可燃气体
食物获得 热量过程
锅具直接将热量 传导给食物
电阻丝将热量传给微 晶玻璃板，再由微晶 玻璃板传导给锅具， 再由锅具传导给食物
由食物内部水分子 直接将热量传导给 食物
只能对食物进行简 单的加热，例如： 保温、解冻、加热
、蒸等
可以实现任何功能 ，但是缺乏智能化 ，不能保温、定温
三、电磁炉产品特点——与传统炉（灶）具的比较
电磁炉
电炉
微波炉
燃气灶
卫生情况 纯平黑晶面板易清洗
纯平陶瓷面 板易清洗
封闭式烹饪，连 续烹饪食物容易
窜味
燃气灶炉面支架多， 不易清洗
健康环保
有电磁辐射，有效的防 磁系统能将电磁辐射的 频率控制在无危害频率
电磁炉基础知识
华天生活电器培训组 2009年5月
主要内容
一、 电磁炉的产生和发展 二、 电磁炉的工作原理 三、 电磁炉的产品优势 四、 电磁炉的结构与功能 五、 电磁炉的锅具 六、 电磁炉的保养
一、电磁炉的产生和发展
电磁炉课堂展示ppt课件
特权福利
特权说明
VIP用户有效期内可使用VIP专享文档下载特权下载或阅读完成VIP专享文档（部分VIP专享文档由于上传者设置不可下载只能 阅读全文），每下载/读完一篇VIP专享文档消耗一个VIP专享文档下载特权。
年VIP
月VIP
连续包月VIP
VIP专享文档下载特权
享受60次VIP专享文档下载特权，一 次发放，全年内有效。
档消耗一个共享文档下载特权。
年VIP
月VIP
连续包月VIP
享受100次共享文档下载特权，一次 发放，全年内有效
赠每的送次VI的发P类共放型的享决特文定权档。有下效载期特为权1自个V月IP，生发效放起数每量月由发您放购一买次，赠 V不 我I送 清 的P生每 零 设效月 。 置起1自 随5每动 时次月续 取共发费 消享放， 。文一前档次往下，我载持的特续账权有号，效-自
0下载券文档一键搜索 VIP用户可在搜索时使用专有高级功能：一键搜索0下载券文档，下载券不够用不再有压力！
内容特 无限次复制特权 权 文档格式转换
VIP有效期内可以无限次复制文档内容，不用下载即可获取文档内容 VIP有效期内可以将PDF文档转换成word或ppt格式，一键转换，轻松编辑！
阅读页去广告
其他特 VIP专享精彩活动
权
VIP专属身份标识
开通VIP后可以享受不定期的VIP随时随地彰显尊贵身份。
专属客服
VIP专属客服，第一时间解决你的问题。专属客服Q全部权益：1.海量精选书免费读2.热门好书抢先看3.独家精品资源4.VIP专属身份标识5.全站去广告6.名
LC振荡电路
同步模块
• 同步模块的主要作用是控制IGBT的开关同步。它 由电压比较器IC2的第10、11、13脚和分压电阻 R37、R36、R35、R7、滤波电容C17、C16、钳 位二极管D19构成。电压比较器的第10脚检测 IGBT的C极电压，当检测的电压值大于第11脚时， 在比较器的输出脚13就会有一个低电平；当检测 的电压值低于第11脚时，在比较器的输出脚13就 会有一个高电平。该信号送到后面的波形发生电 路，与三角波形进行波形修正后送到后面的功率 控制电路，以控制IGBT的导通与截止。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
LC振荡模块
是电磁炉的主要电路之一，主要是利用了LC 并联谐振的原理进行工作。具体的工作过程如 下：当IGBT的C极电压为0V时，IGBT导通， 此时的电感（线圈）进行储能，当IGBT由导 通到截止时，此时由于电感（线圈的作用）， 电流还会沿着先前的方向流动，由于IGBT关 断，电感只能对电容C15充电，从而引起C极 上电压升高，随充电电流变小直至为0时，C 极电压最高。此值是选择IGBT耐压指标的直 接依据，从这个时候开始，电容C15开始从线 圈放电，此时C极电压变低，当达到接近0V时， 由控制电路检测（监控）到这个值，再次打开 IBGT，又一循环开始；所以电感（线圈）与 振荡电容不停的进行充电放电，产生振荡波形。
16
同步电路、波形发生电路
17
波形发生模块
波形发生模块主要是产生标准的锯齿波。 它由电压比较器IC2的第8、9、14脚、电 阻R45、R46、R33R、积分电容C32，滤 波电容EC7，钳位二极管D8-D11等构成。 它在比较器的反相端产生波形，然后和 送过来的同步信号、功率控制信号进行 波形修正。由14脚输出接近于方波的控 制信号。
制信号分别送到比较器IC3的反相输入端的8、10两脚。
由于第9、10两脚的电压不变（参考电压），所以当送
来波形处于高电平的时候，由于反相器的反相作用，
所以使得第13、14两脚都输出低电平，此时Q9导通，
Q8截止，18V电压经过Q9、R59流向IGBT的G极使
IGBT导通。当送来波形处于低电平的时候，由于反相
14
LC振荡电路
15
同步模块
同步模块的主要作用是控制IGBT的开关同步。 它由电压比较器IC2的第10、11、13脚和分压 电阻R37、R36、R35、R7、滤波电容C17、 C16、钳位二极管D19构成。电压比较器的第 10脚检测IGBT的C极电压，当检测的电压值大 于第11脚时，在比较器的输出脚13就会有一个 低电平；当检测的电压值低于第11脚时，在比 较器的输出脚13就会有一个高电平。该信号送 到后面的波形发生电路，与三角波形进行波形 修正后送到后面的功率控制电路，以控制IGBT 的导通与截止。
18
功率控制模块
功率控制模块主要是控制IGBT的导通和截止。该电路
由电压比较器IC3的第8、9、10、11、13、14脚、电阻
R53、R48、R54、R52、R55、R58、R59、电容C8、
C19、EC9、钳位二极管D18、稳压二极管Z5、三极管
Q8、Q9等组成。由电压比较器IC2的第14脚送来的控
器的反相作用，所以使得第13、14两脚都输出高电平，
此时Q8导通，Q9截止，18V电压没有通过R59流向
IGBT的G极，所以此时IGBT工作于截止状态。另外由
于Q8的导通，使得IGBT通过R59向Q8放电（保护
IGBT）。
19
功率驱动电路
20
高压保护模块
高压保护模块主要是保护IGBT的C极电压不超 过它的耐压值。它由电压比较器IC2的第1、6、 7脚、电阻R20、R42、R51、R56及电容C31、 C18构成。电压比较器在第7脚外接了一个参考 电压，所以当第6脚的电压（检测IGBT的C极 电压）超过第7脚时，在输出端1脚就会有一个 低电平出现。该电平使得主控芯片输出的功率 调节信号（PWM）的幅度（电平）减小，从 而降低IGBT的功率，让C极电压降低达到保护 IGBT的目的。
21
高压保护电路
22
检锅模块
检锅模块由电压比较器IC2的第4、5、2脚、电 阻R13待组成。振荡波形通过电阻分压送到电 压比较器IC2的第4、5脚，在输出端第2脚会产 生脉冲，主控芯片对此脉冲计数，当脉冲数大 于9个认为未放锅；小于5个认为放上锅具（铁 质），其他质地（铝或铜类）均不加热。另外， 电流检测电路也会对电流进行检测，当检测到 电流大于2A时认为有锅。一般来讲，当脉冲个 数大于9或电流小于2A时，认为拿走锅，否则 就认为未拿走锅。
11
整流滤波、EMC防护电路
12
EMC防护模块
EMC防护模块主要是在电源的进入端防止有高 频干扰或者雷击等造成后面电路的损坏而设置 的电路。主要是由ZNR300、C300、R313等组 成。热敏电阻ZRN300的电压敏感特性是它的 电阻值随着外加电压变化而变化。当外加电压 较低时，流过电阻的电流很小，压敏电阻呈现 高阻状态；当外加电压达到或者超过压敏电压 UC时，流过电阻的电流陡增，压敏电阻的阻 值将大大降低。电容C300与R313主要是吸收电 源中的高频谐波。
4
电磁炉产品概要
电磁炉是一种新型的家用电器，可以对 食物进行炒、炸、蒸、煮、炖等加工， 可控制火力，操卫生、烹饪效果好、费用低廉等优点
5
电磁炉的工作原理
电磁炉主要是利用电磁 感应原理。当电流通过 线圈产生交变的磁场， 在锅具底部反复切割变 化，使锅具底部产生环 状电流（涡流），使锅 具本身发热。这种振荡 生热的加热方式，能减 少热量传递的中间环节， 大大提升制热效率。
电磁炉
来源自互联网
1
整体概述
概况一
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
概况二
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
概况三
点击此处输入相关文本内容 点击此处输入相关文本内容
2
资料内容
一、电磁炉产品简述 二、各功能模块讲解 三、常见故障检修流程
3
一、电磁炉产品简述
电磁炉产品概要 电磁炉的工作原理
6
二、各功能模块讲解
电磁炉功能方框图 整流虑波、EMC防护 LC振荡、同步模块 波形发生、功率控制 高压保护、检锅模块 电压、浪涌、温度检测 复位、电流保护模块 风扇驱动、电源模块
7
电 磁 炉 功 能 方 框 图
8
9
10
整流滤波模块
整流滤波模块主要是进行AC-DC变换，其核心 元件是整流桥堆。它将输入的220V交流电变换 成脉动直流电，然后经过L型滤波电路（由电 感线圈L2和电容C14）进行滤波，输出平滑的 直流电。[小知识：电感对脉动电流产生反电动 势的作用，它对交流阻值很大，而对直流阻值 很小，如果我们把较大的电感串接在整流电路 里，就可以使电路中的交流成份大部分降落在 电感上，而直流部分则从电感线圈流到负载上， 起到滤波的作用。电感滤波电路通常用在负载 电流很大，而对滤波效果要求不严的场合]