高一生物：组成细胞的分子(实用文本)
《组成细胞的分子》人教版高中生物实用课件1
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
4．C 参加足球比赛时突然晕倒是低血糖症状，应注射葡萄糖溶 液。
5．A 葡萄糖为单糖，蔗糖、麦芽糖、乳糖为二糖。人体细胞只能 直接吸收单糖，不能直接吸收二糖。
6．D 携带遗传信息的是核酸。 7．A 组成肽链的化学元素基本相同，都有C、O、N、H。 8．B RNA彻底水解的产物是核糖、含氮碱基和磷酸。
解析：单糖是不能再被水解的糖，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是 由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；还原糖都能与斐林试剂发生反应， 乳糖是还原糖，属于二糖，也能与斐林试剂发生反应，C错误；植物通过 光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成 分中也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正 确。
章末解题·释疑解惑
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
一、选择题 1．A 生物大分子以碳链为骨架。 2．B 蔗糖、甘油和脂肪酸均只含有C、H、O三种元素，核酸含有 N、P元素，因此水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐可用于合成核 酸。 3．D 植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2＋的植物无法利用硝 酸盐，说明Mn2＋能够激活硝酸还原酶。
生物学(必修1 · 分子与细胞 RJ)
3．核酸的单体有Байду номын сангаас种，有多种排列方式；多糖的单体只有1种，无排 列的多样性。
4．在陨石中发现了氨基酸，且非地球所有，说明宇宙中很可能还存 在与地球生物类似的生命形式。因为氨基酸是组成蛋白质的基本单位， 而蛋白质又是生命活动的主要承担者。
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第2章《组成细胞的分子》知识点总结高一上学期生物人教版必修1
第二章 组成细胞的分子一、元素1.大量元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等微量元素：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等2.鲜重（活的状态）：O 最多， 水>蛋白质>脂质>糖类 干重 ：C 最多， 蛋白质>脂质>糖类❖ 生物与非生物的统一性：组成细胞的元素，在非生物界（无机自然界或说无机环境）都能找到， 没有一种化学元素为细胞所特有。
❖ 生物与非生物的差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量不同。
❖ 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在二、化合物1. : 水2. 细胞中含量最大的有机化合物：蛋白质。
三、 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.最基本基本主要必需元素无机化合物：水、无机盐有机化合物1.蛋白质2.核酸3.糖类4.脂质一、组成蛋白质的基本单位: 氨基酸: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上. 除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.2.R基决定氨基酸种类20种。
4.氨基酸含有的元素：C、H、O、N（少量氨基酸含S）二、氨基酸形成蛋白质氨基酸的结构通式1. 构成方式: 脱水缩合2.连接两个氨基酸分子的化学键：肽键（-NH-CO-）3.脱去的水中H来自羧基、氨基，O来自羧基两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽三、蛋白质多样性的原因氨基酸种类、数目、排列顺序不同,肽链的盘曲折叠方式及其空间结构不同四、蛋白质的功能1.催化功能（大多数酶）2.结构功能（结构蛋白）3.运输功能（血红蛋白）4信息传递功能或叫调节功能（部分激素如胰岛素）5.免疫功能（所有抗体）五、盐析：加入无机盐溶液，可逆，蛋白质结构没有变化。
变性：高温、重金属盐。
不可逆，蛋白质空间结构被破坏，但肽键未断裂，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应。
六、计算：1.脱水数 = 肽键数 = 氨基酸数－肽链数2.氨基酸=肽链数+R基上的氨基酸3.基数=肽链数+R基上的羧基数4.N原子数=各氨基酸中N的总数 = 肽链数+肽键数+R基上的N原子数5.O原子数=各氨基酸中O的总数-脱水数=2×肽链数+肽键数+R基上的O原子数6.蛋白质分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数-18×脱水数遗传信息的携带者/遗传信息的载体/遗传物质——核酸4种4种二、1.细胞生物核酸： 2种：DNA、RNA磷酸： 1种五碳糖： 2种：核糖、脱氧核糖碱基： 5种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、T胸腺嘧啶、U尿嘧啶核苷酸： 2类8种：脱氧核糖核苷酸（DNA基本组成单位）4种核糖核苷酸（RNA基本组成单位）4种磷酸五碳糖碱基核酸： 1种：DNA磷酸： 1种五碳糖： 1种：脱氧核糖碱基： 4种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、T胸腺嘧啶核苷酸： 4种：脱氧核糖核苷酸（DNA基本组成单位）4种核酸： 1种：RNA磷酸： 1种五碳糖： 1种：核糖碱基： 4种：A腺嘌呤、C胞嘧啶、G鸟嘌呤、U尿嘧啶核苷酸： 4种：核糖核苷酸（RNA基本组成单位）4种三、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验1.材料：口腔上皮细胞2.染色剂：甲基绿吡罗红混合染色剂（必须混合使用）3.方法步骤：(一制二解三冲洗，染色之后再观察）（1）制片（用生理盐水即质量分数为0.9%的NaCl溶液来维持细胞形态）（2）水解（盐酸的作用：①改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞②使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合）（3）冲洗（缓水流冲洗）（4）染色（5）观察（选择染色均匀、色泽浅的区域）中的糖类和脂质●不是能源物质的糖类：核糖、脱氧核糖、纤维素●多糖的基本单位（单体）:葡萄糖二、细胞中的脂质分解产生能量● 相同质量的脂肪和糖原分解，脂肪耗氧多，释放的能量多。
细胞的分子组成知识点
细胞的分子组成知识点1. 细胞概述细胞是生命的基本单位，所有生物体都由一个或多个细胞组成。
细胞具有自主代谢的能力，并能够执行遗传信息的表达和调控。
2. 细胞的分子组成2.1 核酸核酸是遗传信息的载体，包括DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）。
- DNA由四种碱基组成：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、胞嘧啶（C）和鸟嘌呤（G）。
- RNA中的胸腺嘧啶（T）被尿嘧啶（U）所取代。
2.2 蛋白质蛋白质是细胞内执行多种功能的分子，由氨基酸组成。
- 氨基酸共有20种标准类型，通过肽键连接形成多肽链，最终折叠成具有特定功能的三维结构。
2.3 脂质脂质是细胞膜的主要成分，包括磷脂、甘油三酯和固醇等。
- 磷脂具有亲水头和疏水尾，是构成细胞膜双层结构的基础。
2.4 碳水化合物碳水化合物是细胞的能量来源之一，包括单糖、多糖、糖蛋白和糖脂等。
- 葡萄糖是细胞代谢的主要能量货币。
2.5 无机盐和水无机盐如钠、钾、钙、镁等对维持细胞内外电解质平衡至关重要。
- 水是细胞最主要的组成部分，参与细胞内各种生化反应。
3. 细胞器的分子组成3.1 细胞核- 包含DNA，是遗传信息的存储和表达中心。
- 核仁负责合成核糖体的RNA和蛋白质。
3.2 线粒体- 细胞的能量工厂，负责ATP的合成。
- 具有自己的DNA，能够独立进行复制和转录。
3.3 内质网- 负责蛋白质的合成、折叠和运输。
- 分为粗面内质网（带有核糖体）和光滑内质网（无核糖体）。
3.4 高尔基体- 负责对新合成的蛋白质进行修饰、包装和运输。
3.5 溶酶体- 含有消化酶，负责分解细胞内外的物质。
3.6 细胞膜- 控制物质进出细胞，维持细胞内外环境的稳定。
4. 细胞信号传导4.1 受体蛋白- 位于细胞膜上，负责接收外部信号。
4.2 信号通路- 信号分子通过受体激活一系列分子事件，最终引发细胞内的响应。
5. 细胞周期和分裂5.1 细胞周期- 包括间期（DNA复制）、有丝分裂期（细胞核分裂）和胞质分裂期（细胞质分裂）。
组成细胞的分子1(元素和化合物)
细胞中的元素生物界和非生物的统一性和差异性含量分类来源大量元素微量元素有选择地从自然界吸收存在形式大多以化合物的形式存在，少数元素以离子形式存在。
还有单质形式。
统一性差异性组成生物体的元素在无机自然界都能找到同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大C 、H 、O 、N 、S 、P 、K 、Ca 、Mg 等Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 等细胞中含量较高的元素C 、H 、O 、N 存在形式大多以化合物的形式存在，少数元素以离子形式存在，还有单质形式常见化合物的检测糖类脂肪蛋白质①还原糖＋斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀。
②淀粉＋碘液→蓝色。
脂肪＋苏丹Ⅲ→橘黄色；脂肪＋苏丹Ⅳ→红色蛋白质＋双缩脲试剂→紫色还原糖A 为0.1 g/mL NaOH 溶液；B 为0.01 g/mL CuSO4溶液斐林试剂的成分及使用方法双缩脲试剂的成分及使用方法先加A 后加B甲液：0.1 g/mL 的NaOH 溶液；乙液：0.05 g/mL 的CuSO 4溶液浅蓝色，现用现配，等量混匀，水浴加热滴加1～2滴体积分数为50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、（蔗糖，多糖不是还原糖）原理原理洗去浮色原理易错点不论大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用微量元素在生物体内含量少，但生理作用并不小并不是所有含量少的都是微量元素生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素，如Pb 细胞中含量较高的元素元素的含量因生物种类、细胞类型等而不同，例如人体细胞干重中C>O>N>H,玉米细胞干重中O>C>H>N C 、H 、O 、N(基本元素 )细胞中的化合物元素组成水（H 、O ）;蛋白质（C 、H 、O 、N ，有的含有P 、S ）；脂质（脂肪：C 、H 、O ；磷脂：C 、H 、O 、N 、P ；固醇：C 、H 、O ）；糖类：一般C 、H 、O(除几丁质)核酸：C 、H 、O 、N 、P 含量不同生物组织细胞中化合物含量不同，有的还相差悬殊多数活细胞内含量最多的化合物是水，人体细胞中含量最多的有机物是蛋白质小麦种子细胞中糖类含量较高花生种子细胞中脂肪含量较高DNA 鉴定还原糖实质新配制的Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2被还原为Cu 2O(砖红色)苏丹Ⅲ染液是将苏丹Ⅲ溶于酒精配置而成，染色时间不宜过长，否则脂肪会溶解在酒精中反应实质肽键在碱性环境中与Cu2＋反应生成紫色络合物先加A 液，再加B 液，目的是先制造碱性环境，再产生紫色反应。
高一生物：组成细胞的分子(教学示例)
( 生物教案 )学校：_________________________年级：_________________________教师：_________________________教案设计 / 精品文档 / 文字可改高一生物：组成细胞的分子(教学示例)Biology is a discipline that studies the species, structure, development and origin of the evolutionary system at all levels of biology.高一生物：组成细胞的分子(教学示例)表2-3-1观察dna和rna在细胞中的分布实验原理甲基绿使dna呈现绿色，吡罗红使rna呈现红色。
实验目的初步掌握观察dna和rna在细胞中分布的方法。
材料用具见课本相关内容。
方法步骤制片1．在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的nacl溶液；2．用消毒的牙签在漱净的口腔内侧壁上刮取口腔碎屑，在载玻片液滴中涂几下；3．将上述装片烘干。
水解1．在小烧杯中加入30 ml质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中；2．30 ℃水浴保温5 min。
冲洗用蒸馏水缓水流冲洗载玻片10s。
染色1．用吸水纸吸去载玻片上多余的水分；2．用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5 min；3．吸去多余的染色剂；4．盖上盖玻片。
观察先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域；换用高倍镜观察。
实验结果细胞核区域染成绿色，细胞质区域染成红色。
实验结论dna主要分布在细胞核中（线粒体和叶绿体中也含有少量的dna），rna主要分布在细胞质中。
表2-3-2 dna和rna的比较比较项目dna（脱氧核糖核酸）rna（核糖核酸）基本单位名称核苷酸脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）成分五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸含n碱基腺嘌呤（a）、鸟嘌呤（g）、胞嘧啶（c）胸腺嘧啶（t）尿嘧啶（u）连接每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。
高一生物 第一章 细胞的分子组成
第一章 细胞的分子组成第一节 组成细胞的元素和化合物元素：具有相同质子数的同一类原子的总称。
同位素：质子数相同中子数不同的同种元素的不同原子。
例1H(氕)2H(氘)3H(氚)放射性同位素：原子核会衰变，产生颗粒和能量，易于检测。
例14C 示踪原子。
共价键：原子之间通过共用电子对形成的相互作用。
第三节 细胞质 细胞质包括细胞器和细胞溶胶细胞分泌蛋白形成过程:核糖体→内质网→高尔基体→分泌泡→细胞外第二章 细胞的结构第一节 细胞概述细胞学说的主要内容:所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所有细胞必定是由别的细胞产生的。
细胞种类:真核细胞和原核细胞 线粒体高尔基体溶酶体核糖体中心体内质网 高尔基体内质网蛋白质：３、氨基酸分子的结构特点:(1)每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子(中央碳原子）上。
(2)不同的氨基酸分子，具有不同的R基。
１、二肽的形成:脱水缩合一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时第二节细胞膜和细胞壁细胞膜：主要成分是磷脂1、功能：（1）将细胞与外界环境分开；（2）控制物质进出细胞---具有选择透过性（32、细胞膜的化学成分：脂质：占50%；蛋白质：占40%；糖类：占2-10%单位膜：流动镶嵌模型细胞壁是全透性的第三节有机化合物及生物大分子⏹碳是生命系统中的核心元素⏹碳原子上游离的键可以与H、O、N、S、P等结合糖类磷脂分子疏水端脂质。
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精选高一生物知识点组成细胞的分子查字典物理网整理了高一生物知识点组成细胞的分子，希望大家能帮到大家，在空余时间进行复习。
组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;基本元素：C;主要元素;C、O、H、N、S、P;细胞含量最多4种元素：C、O、H、N;水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质有机物糖类核酸三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%-10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。
第二节生命活动的主要承担者------蛋白质一、相关概念：氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接，同时失去一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。
二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。
多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。
二、氨基酸分子通式：NH2R—C—COOHH三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);R基的不同导致氨基酸的种类不同。
四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。
五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白;②催化作用：如酶;③调节作用：如胰岛素、生长激素;④免疫作用：如抗体，抗原;⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
高中生物：组成细胞的分子 (必修1课堂笔记)
高中生物：组成细胞的分子（必修1课堂笔记）chap2组成细胞的分子§2.1 细胞中的元素和化合物2.1.1共同组成细胞的元素可以按相同原则展开分类1、按含量是否超过万分之一，分为大量元素和微量元素。
大量元素主要就是指：c、h、o、n、p、s、k、ca、mg等2、从作用看，c是最基本元素(原因见“生物大分子以碳链为骨架)2.1.2共同组成细胞的化合物可以分成有机化合物和无机化合物1、组成细胞的化合物分为无机化合物和有机化合物2、无机化合物包含水和无机盐，其中水在生物体鲜重中含量最多3、有机化合物包括糖类、脂质、核酸和蛋白质，其中蛋白质在有机化合物中是含量最多的表明：上述物质含量均就是整体而言的，具体内容组织细胞中可能将存有差异。
比如，贮存脂肪的脂肪细胞中含量最少的化合物就是脂质，而不是水或蛋白质。
2.1.3检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质(具体见实验部分)实验原理：ⅰ、还原糖和斐林试剂(现配)在加热条件下生成砖红色沉淀。
ⅱ、脂肪可以被苏丹ⅲ染液涂成橘黄色;或可以被苏丹ⅳ染液涂成红色。
ⅲ、蛋白质和双缩脲试剂混合发生反应显紫色。
ⅳ、碘液和淀粉混合变小蓝色。
材料、仪器与用具ⅰ、苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆，花生种子或花生种子匀浆，豆浆或鲜肝提取液。
ⅱ、双面刀片，试管，试管夹，试管架，大小烧杯，小量筒，滴管，水浴锅，载玻片，盖玻片，毛笔，吸水纸，显微镜。
ⅲ、斐林试剂(甲液：0.1g/ml的naoh，乙液：0.05g/ml的cuso4，甲乙液混合未久睿现用)，双缩脲试剂(a液：0.1g/ml的naoh，b液0.01g/ml的cuso4，a液和b液顺次重新加入采用)，苏丹ⅲ或ⅳ染液，50%酒精。
§2.2 生命活动的主要承担者2.2.1共同组成蛋白质的氨基酸及其种类1、组成蛋白质的氨基酸具有相似的结构：一个氨基(-nh2)和一个羧基(-cooh)相连接在同一个碳原子上不同的氨基酸具有不同的r基，生物体内的氨基酸主要约20种eg：根据人体若想自身制备，氨基酸可以分成必需氨基酸和非必需氨基酸。
生物：2.1《组成细胞的分子》
DNA与RNA在化学组成上的区别：
脱氧核糖：
DNA 胸腺嘧啶（T）
磷酸 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C）
核糖： RNA
尿嘧啶（U）
部分病毒的遗传信息，直接储存在RNA中，，H，O）
1.糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。因为 多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似 于水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”
核酸的分类
脱氧核糖核酸（DNA） 核 酸
核糖核酸（RNA）
功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物 体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重 要的作用。
实验：核酸在细胞中的分布
材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂 盐酸的作用： 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞， 同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利 于DNA与染色剂结合。 现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，
第三节 遗传信息的携带者：核酸
问题探究
1.提示：脱氧核糖核酸。DNA是主要的遗传 物质，而每个人的遗传物质都有所区别，因 此DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。
2.提示：DNA鉴定技术还可以运用在亲子鉴 定上。在研究人类起源、不同类群生物的亲 缘关系等方面，也可以利用DNA鉴定技术。
3.提示：需要。犯罪嫌疑人的遗传物质方面的信息，作案动机、 时间，是否在犯罪现场，是否有证人等其他证据。排除人蓄意 陷害。因此案件侦察工作应在DNA鉴定的基础上，结合其他证 据确定罪犯。
小结：①只存在于动物细胞中的糖类：乳糖（二塘）、糖 原（多糖）
②能源物质：糖类；储能物质：脂质、淀粉、糖原；
直接能源：ATP；最终来源：太阳能
细胞中的脂质：
1脂肪（C、H、O）存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等 部位。动物细胞中良好的储能物质与糖类相同质量的脂肪储存能量 是糖类的2倍。 功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力 2磷脂 构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3固醇 包括：①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质 的运输。
组成细胞的分子高中生物
1-2 1-1.5
细胞中最多的化合物是 水 ；最多的有机化合物 是 蛋白质 。占干重最多的化合物是 蛋白质 。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合 物产生特定的颜色反应。 水浴加热 还原糖 + 斐林试剂 ----→ 砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ染液（苏丹Ⅳ） ----→ 橘黄色（红色） 蛋白质 + 双缩脲试剂 ----→ 紫色
淀粉 + 碘 ----→ 蓝色
还原糖的鉴定
还原性糖：
（葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖）
非还原性糖：
（蔗糖、淀粉、纤维素、糖原）
（1）材料的选取：还原糖含量高， 白色或近于白色，如苹果，梨，白萝卜。 （2）试剂：斐林试剂(现配现用)
甲液：0.1g/ml的NaOH溶液，
乙液：0.05g/ml的CuSO4溶液 （3）步骤： 取样液 2ml于试管中 →加入新配制的斐林试剂 1ml （甲液和乙液等量混合均匀后再加入） → 50-60 ℃ 水浴加热 2min 左右 →观察颜色变 化（浅蓝色→棕色→砖红色）
儿童缺Ca 老年人缺Ca 成年人缺I 缺Fe 缺B
贫血症 “花而无实” 佝偻病 骨质疏松 甲状腺肿大
几十年前,新西兰一个牧场的大片牧草长 势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使用了大量的 N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场 内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片” 绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总 是抄近路走,他们的鞋子踩过的地方,牧草绿 油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧 草只需150克钼就足够了.
通过分析,你能得出什么结论呢?
结
论
微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;虽然在生物体中含量 很少,但其作用是无可替代的.
高一生物学习：高一生物知识点组成细胞的分子-精选文档
高一生物学习：高一生物知识点组成细胞的分子你还在为高中生物学习而苦恼吗?别担心，看了高一生物学习：高一生物知识点组成细胞的分子以后你会有很大的收获：高一生物学习：高一生物知识点组成细胞的分子基本：C、H、O、N(90%)大量：C、H、O、N、P、S、(97%)K、Ca、Mg元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等(20种)最基本：C，占干重的48.4%,生物大分子以碳链为骨架物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
基础水：主要组成成分;一切生命活动离不开水无机物无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用化合物蛋白质：生命活动(或性状)的主要承担者/体现者核酸：携带遗传信息有机物糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质一、蛋白质(占鲜重7-10%，干重50%)结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸(约20种，必需8种，非必需12种)化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。
多肽呈链状结构，叫肽链。
一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。
高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。
结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。
功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。
1.构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质;2.有些蛋白质有催化作用：如各种酶;3.有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白;4.有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等;5.有些蛋白质有免疫作用：如抗体。
备注○连接两个氨基酸分子的键(NHCO)叫肽键。
○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点(通式)：1.每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上;2.各种氨基酸的区别在于R基的不同。
○变性(熟鸡蛋)盐析凝固(豆腐)计算○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水/肽键N个;○N个aa形成一条肽链时，产生水/肽键N-1个;○N个aa形成M条肽链时，产生水/肽键N-M个;○N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为，那么由此形成的蛋白质的分子量为N-(N-M)通过阅读高一生物学习：高一生物知识点组成细胞的分子这篇文章，小编相信大家对高中生物的学习又有了更进一步的了解，希望大家学习轻松愉快!。
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( 生物教案 )学校：_________________________年级：_________________________教师：_________________________教案设计 / 精品文档 / 文字可改高一生物：组成细胞的分子(实用文本)Biology is a discipline that studies the species, structure, development and origin of the evolutionary system at all levels of biology.高一生物：组成细胞的分子(实用文本)一、--（一）教学目标的确定在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”，“概述”属于理解水平，首先要理解蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，要达成新课标的要求，确定本节的知识目标为：“说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程”、“概述蛋白质的结构和功能”。
能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面──许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。
世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。
国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。
科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
（二）教学内容1．教材内容的地位、作用与意义对细胞结构和功能的了解，应建立在了解细胞的物质组成的基础之上。
本节关于组成细胞的重要物质蛋白质的内容，是学习本书其他章节的基础，也是学习高中生物课程其他模块的基础。
2．教材的编排特点、重点和难点特点：（1）教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。
这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。
（2）关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
（3）教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了一些联系生活的内容。
重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
（三）教学对象1．学生已有知识和经验高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。
教材考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，本节教材编入了联系生活的内容。
如：为什么食物中应添加必需氨基酸？为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化？有关这些内容学生都有一定的经验基础，如果利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
2．学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。
蛋白质的知识既是重点，又是难点，内容比较多。
在学习时按照一条主线来进行，即组成元素（c、h、o、n）→基本单位（氨基酸）→肽链→蛋白质分子，再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。
3．学生个性发展和群体提高（四）教学策略1、--思路由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。
2．教学方法：引导学生探究性学习；利用图解、多媒体课件和游戏等直观教学法。
3．教学媒体的选择与运用：利用图解、多媒体课件和游戏等。
4．教学流程在本节教学中，我们通过组织学生进行一个个有趣的游戏，模拟氨基酸的结构和肽链的形成过程，让学生在愉快的学习环境中轻松地学习抽象、微观的化学分子结构和化学反应等科学知识。
通过游戏模拟活动去突破本节课“蛋白质的结构”的教学难点的。
这次说课主要说说这方面的问题，其他内容略。
1．课前预习与准备尽管学生听说过蛋白质这一名词，但并不知道其化学结构和功能。
因此，课前布置预习是非常必要的，通过预习学生能对将要学习的知识有一个大致的了解，同时会遇到一些问题，促使他们产生进一步认识蛋白质的兴趣，为进行有效的课堂教学打下良好的基础。
（1）让学生阅读课本第一页的关于邹承鲁等人第一个人工合成蛋白质，及本节的科学史话和科学前沿。
（2）让学生通过阅读课本初步了解氨基酸的结构，并制作氨基酸的结构模型。
这样可增强学生的积极性。
2．利用问题探讨引入课题给出问题探讨旁边的图片，然后提问：（1）除此之外，同学们知道还有哪些食品中富含蛋白质？（2）氨基酸与蛋白质有何关系？为什么有些食品中要添加某些氨基酸？评价学生回答，引入研究主题：生命活动的主要承担者──蛋白质。
3．在愉快的游戏中学习氨基酸和蛋白质的结构高一学生抽象思维能力不是太强，以形象思维为主，所以在课堂上教师能以形象具体的方式进行教学，学生的学习效果比较好。
所以在这部分的教学中采用了这种方式进行。
（1）氨基酸的结构特点先给两分钟时间让学生完成书中p20页的思考与讨论。
四人小组进行讨论后各组代表回答下列问题：a．这些氨基酸的结构具有什么共同特点？b．“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？学生自己通过探究总结出氨基酸的结构通式。
检查学生所做模型，给予恰当的评价。
然后请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学。
问：为什么让他做这个姿势？学生与他们所做模型或书中的通式进行比较可说出：“他的两只手相当于氨基和羧基，他的脚相当于氢基，头相当于r基，躯干就相当于连接这四个基团的碳原子。
”我给出课件中的图形，让学生填入相应结构，对照刚才同学的姿势。
最后让学生把思考与讨论中的四种氨基酸按通式的形式把各部分用方框画出来。
标出各种氨基酸的r来。
（1分钟）问：什么的不同会导致氨基酸的不同？学生很容易就明白了。
通过这种预习加课堂上的模拟形式，学生很容易就可理解和掌握氨基酸结构通式这一重点内容。
（2）氨基酸形成蛋白质的过程氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学的一个难点。
同样利用学生的动作模拟及动态课件来帮助学生进行学习。
请同桌的两位同学注意，问：“假设你们就是两个氨基酸分子，要形成一种物质应该怎样连接起来呢？”学生思考后都手拉手。
问：两只手分别代表什么？学生答：一个是氨基，另一个是羧基。
这两个基团怎样连接起来的？答：通过脱水缩合反应结合的。
握住的手的位置相当于什么？肽键。
对于学生正确的回答，要及时地给予充分的肯定，并要求学生阅读教材中有关氨基酸脱水缩合反应的内容，加深理解。
后提问：什么是二肽、多肽、肽链？为了进一步加深学生对氨基酸形成肽链过程的理解，对此过程中氨基酸通过脱水缩合反应脱去的水分子数目和形成肽键的数目的计算，做如下游戏：请一列七个学生起立，先两个同学握手，问：两个氨基酸结合脱去多少分子水？形成的肽键有多少个？（都是1个。
）如果是三个、四个、……七个呢？（2个、3个……六个。
）肽键数和失去的水分子数有什么关系？（相等。
）同时让学生一个接一个握手，学生可形象地进行观察，并容易得出结论。
要求学生用归纳法总结出如果是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？学生很快说出：（n－1）个。
问：刚才几个同学连成的这个队伍叫什么？老师做手势划一条线。
学生很容易就明白了是一条多肽链。
强调这是多个氨基酸形成一条肽链的情况，如果是几条肽链又会是怎样的情况呢？再请出另两列共十四个学生，分别让他们自由地排列成两排、三排、四排（每排至少两人），分别握手。
用m代表肽链的数目，让学生仔细观察并总结出计算水分子数与肽键数的公式。
（n－m）个。
通过形象直观的模拟，学生们非常容易地掌握了计算的方法和规律，最后给出练习，给予及时的巩固。
结论：蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。
蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。
（五）教学评价由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，对知识点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。
所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。
为此本节内容需要2课时来完成。
二、教学反思新课程提倡学生自主学习、合作学习和实验探究，要求教师为学生提供自主学习的氛围和机会。
学生自主学习的过程可以是实验探究、课外调查、阅读教材、看电影或录像、游戏、制作模型或者小组讨论等形式。
我在新课程的教学过程中，非常注重这一教学理念，并且强调教师为学生提供的学习环境应该符合他们的知识结构、认知特点和学习兴趣，应该让学生感到心情愉快，这样思维才能活跃，就能轻松地接受新知识，即让他们进行“愉快学习”。
本节课的--就是在这种教学理念的指导下进行的。
针对本节课内容比较微观、抽象，知识理解较为困难的特点，相应的教学方法也以“形象教学”为主帮助学生理解抽象的知识。
但教学过程中还要重视用抽象的方式再现和解释知识，培养学生抽象思维的能力，引导学生进入到“抽象——具体——抽象”的学习方法。
对于蛋白质结构和功能的多样性的教学，要多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，提高教与学的质量。
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