高中生物必修一组成细胞的分子知识点

第二章组成细胞的分子

元素基本元素：C、H、O、N（90%）

（20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等

物质基础微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等

最基本元素：C，主要元素：C、H、O、N、S、P

说明生物界与非生物界的统一性和差异性。

化合物无机化合物水：生物体内最多的化合物，一切生命活动都离不开水。

无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用

有机化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）---生命物质

核酸：携带遗传信息----遗传物质

糖类：生命活动主要的能源物质------能源物质

脂质：生物体主要的储能物质-------储能物质

生物界与非生物界

统一性：元素种类大体相同

差异性：元素含量有差异

在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%）

二、核酸

盐酸的作用：改变细胞膜的通透性.加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。

1分子磷酸

脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖

（4种） 1分子含氮碱基（A、T 、G、C）

核苷酸

1分子磷酸

核糖核苷酸 1分子核糖

（4种） 1分子含氮碱基（A、U 、G、C）

1.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA .病毒的遗传物质是DNA或RNA 。

2.①在病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种

②在细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种

3、DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基

三、糖类和脂质

每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

四、鉴别实验

注意事项：

1还原糖有葡萄糖

.果糖.麦芽糖

2斐林试剂 （甲液： 0.1g/ml 的NaOH .乙液： 0.05g/ml 的CuSO4 ）甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用，必须用水浴加热（50～65℃）

双缩脲试剂 （ A 液： 0.1g/ml 的NaOH .B 液： 0.01g/ml 的CuSO4 ）先加A 液1ml.再加B 液4滴 五、无机物 自由水/结合水的比值越高，新陈代谢越旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱 自由水/结合水的比值越低，新陈代谢越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对较强 鲜种子放在阳光下暴晒，质量减轻，自由水散失

干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍能保持其生理活性 干种子不浸泡则不能萌发，说明自由水越多，新陈代谢越旺盛 干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠，说明失去结合水 失去结合水的种子浸泡后不能萌发，说明失去结合水的细胞失去生理活性