咖啡酒吧筹备计划书
酒吧咖啡策划方案
酒吧咖啡策划方案背景随着城市化和都市化的发展，酒吧和咖啡馆已经成为城市文化和生活方式的代表。
很多城市都有着很多酒吧和咖啡馆，而且这种文化和生活方式受到了很多人的喜爱。
因此，在这个背景下，为了更好地满足市场需求，需要制定一个酒吧咖啡策划方案。
目标本策划方案的目标是为酒吧和咖啡馆提供一套可行的方案，来使酒吧和咖啡馆更加具有吸引力，增加其竞争力，增加客户粘性和利润。
方案一、产品策略1. 酒品和咖啡品质的增强酒吧和咖啡馆作为提供饮品服务的场所，最重要的自然是它们提供的饮品质量。
因此，对于酒吧和咖啡馆的产品策略，首先要考虑提高产品质量。
具体来说，可以从以下两个方面入手：•引入高质量的酒品和咖啡豆。
•培训员工以提高他们的咖啡和酒品知识和技能。
2. 新品推广随着市场的不断变化和消费者需求的不断变化，可以考虑适时地推出一些新品，以扩大客户群体并提升品牌和产品的知名度。
具体来说，可以在以下几个方面进行：•推出新酒品或咖啡品种。
•推出季节性饮品，如夏季推出冰镇饮品。
•研发并推出与同城其他机构合作的联名饮品，吸引更多消费者。
二、服务策略1. 提供更加周到的服务酒吧和咖啡馆是提供社交场所的地方，更多的是注重体验和氛围。
因此，需要提供更加周到的服务，来让消费者更好地享受到场所的氛围和体验。
具体的措施可以包括：•提供免费Wi-Fi。
•提供阅读杂志和书籍，并提供书籍借阅服务。
•增加室内植物来创造更加舒适的氛围。
2. 增加文化元素酒吧和咖啡馆作为城市文化和生活方式的代表，还需要在服务上增加一些文化元素。
这不仅可以提升酒吧和咖啡馆的知名度，也可以吸引更多不同消费群体。
具体措施可以包括：•举办音乐会、演唱会等艺术表演活动。
•举办画展、西餐进修课等文化交流活动。
•公益慈善活动，让消费者感受到酒吧和咖啡馆的社会责任感。
三、品牌策略1. 定位酒吧和咖啡馆作为提供饮品服务的场所，需要将自己定位在高品质、高价值的群体。
因此，不仅需要提供高品质的饮品和服务，更要在品牌策略上进行精细定位。
咖啡馆筹建计划书范文
咖啡馆筹建计划书范文一、咖啡馆定位&目标这个咖啡馆的特别之处是由“很多人”一起来开；“很多人”来投钱，“很多人”来参与；一起来开“***”；用我们一点点的钱一点点的时间，凑成很多的钱，很多的时间，以实现一个咖啡馆的梦想，做一点点自己喜欢的事情。
我们想通过咖啡馆实现“很多人”的开咖啡馆的梦想！同时建立人脉,扩大交往人群。
l 定位我们的很多人咖啡馆是综合型咖啡馆休闲吧交友平台书吧我们的很多人咖啡馆提供：咖啡红酒商务简餐各式小吃休闲生活各种活动派对项目咨询咖啡馆志愿小队参与社会公益活动我们的很多人咖啡馆必须具备：咖啡馆股东很多人咖啡馆会员各类活动派对策划温馨的服务舒适的咖啡休闲区爱心公益流畅的wifi 高品质的咖啡&糕点l 目标1.持续的“活着”——***很多人咖啡馆项目不承诺高额回报。
本项目微利，甚至可能微亏，但希望我们的努力长期平衡，使得咖啡馆能够持续的“活着”；2.梦想——提供一个梦想的“舞台”。
让有经营、服务、参与咖啡馆梦想的每一个人有尝试的机会，欢迎很多人来经营管理，很多人来服务咖啡馆的每一个客人；3.体验——创业有风险，投钱需谨慎。
如果你确实做好了盈亏的准备，并想品尝创业的酸甜苦辣，咖啡馆等着你；4.圈子——创业者的圈子，梦想者的圈子，这是我们可以共同打造的目标；5.人脉——这个更靠谱，把很多人咖啡馆的人脉，有效地分享给股东和会员6.港湾——这个最靠谱，在***，你累了、倦了、烦恼的时候，请你到我们的大家庭里来，咖啡馆的朋友们将会让你感受到“家”的温暖。
二、咖啡馆筹建计划1．发起倡议，聚集有共同梦想的能人志士。
（XX.2.11开始）2．加大宣传，招募、建立筹备理事会（筹备组）。
（XX.2.26完成）3．第一次募资，招幕股东、筹备组增补人员、股东会投票确定并签租店面，咖啡馆硬装开始，注册公司。
（时间待定）4．第二次募资，咖啡馆软装开始，采购设备及原材料，咖啡馆试营业。
（时间待定）5．第三次募资，咖啡馆正式营业，继续为有梦想之友实现心中之梦，待定发售。
咖啡酒吧计划书
咖啡酒吧计划书1. 引言咖啡和酒是两种具有浓厚文化氛围的饮品，它们分别代表了晨间的活力和夜晚的放松。
咖啡酒吧计划旨在将这两种饮品结合起来，为顾客提供一个舒适、多样化的休闲场所。
本计划书将介绍咖啡酒吧的商业模式、市场分析、竞争优势以及运营计划。
2. 商业模式咖啡酒吧的商业模式是以咖啡为主打产品，并提供酒类饮品、小吃等配套服务。
我们将巧妙地将咖啡和酒相结合，以吸引更多不同消费群体的顾客。
咖啡酒吧将提供不同种类的咖啡豆和酒类饮品，以满足顾客的个性化需求。
3. 市场分析3.1 咖啡市场咖啡市场在过去几年保持了稳定增长，人们对咖啡的需求不断增加。
随着生活节奏的加快，越来越多的人喜欢在早晨饮用一杯咖啡来提神醒脑。
此外，咖啡也成为了社交聚会和工作会议的常规选择。
3.2 酒吧市场酒吧市场也是一个巨大的市场，特别是在城市中心地区。
年轻人和职场人士常常选择酒吧作为放松和社交的场所。
然而，酒吧市场竞争激烈，需要有独特的特色和竞争力才能吸引顾客。
3.3 咖啡酒吧市场将咖啡和酒结合在一起的咖啡酒吧市场相对较新，但具有很大的潜力。
这种创新的饮品结合可以吸引更广泛的顾客群体，包括早晨需要咖啡提神的白领、下班后想要放松的职场人士以及寻找新体验的年轻人。
咖啡酒吧作为一种新兴业态，可以在市场上占据独特的地位。
4. 竞争优势4.1 项目定位咖啡酒吧的定位是一个高品质、多元化的休闲场所。
我们将提供优质的咖啡豆和酒类饮品，注重顾客对口味的追求。
此外，我们还会提供舒适的环境、友好的服务和轻小食品，以增加顾客的满意度。
4.2 产品创新咖啡酒吧将提供创新的咖啡和酒类饮品，以吸引更多的顾客。
我们将根据市场需求和顾客的口味偏好，不断推出新品。
例如，我们可以推出以特定咖啡豆和特定酒类为基础的混合饮品，以满足顾客对个性化饮品的需求。
4.3 活动和社交咖啡酒吧将定期举办各种活动，如咖啡和酒的品鉴活动、各类主题派对等，以增加顾客的参与感。
此外，咖啡酒吧将提供舒适的座位和社交空间，鼓励顾客之间的互动和交流。
咖啡馆 策划书3篇
咖啡馆策划书3篇篇一《咖啡馆策划书》一、项目概述1. 项目名称：[具体咖啡馆名称]2. 项目定位：打造一个舒适、温馨、富有文化氛围的休闲社交场所，提供高品质的咖啡饮品、美味的轻食以及优质的服务。
3. 目标客户群体：主要面向都市白领、学生、文艺青年等追求品质生活、喜欢休闲放松的人群。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人愿意在咖啡馆享受悠闲时光，品尝咖啡美食，进行社交活动。
2. 竞争状况：周边已有一定数量的咖啡馆，但仍存在市场空间，我们可以通过独特的定位、优质的产品和服务来吸引顾客。
三、店铺规划1. 店面选址：选择交通便利、人流量较大、周边环境舒适的地段，如商业中心、写字楼附近、高校周边等。
2. 店面设计：营造温馨、舒适、富有艺术氛围的环境，采用木质家具、柔和的灯光、舒适的沙发等，打造一个让人放松身心的空间。
3. 店面布局：合理划分区域，包括咖啡制作区、休闲区、阅读区、会议区等，满足不同顾客的需求。
4. 设备采购：选购高品质的咖啡机、烘焙设备、餐具等，确保产品质量和服务体验。
四、产品与服务1. 咖啡饮品：提供多种口味的咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时推出特色咖啡饮品和季节性饮品。
2. 轻食：搭配咖啡推出各种美味的轻食，如三明治、蛋糕、饼干等，满足顾客的味蕾需求。
3. 服务：培训专业的服务人员，提供热情、周到、个性化的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
4. 会员制度：设立会员体系，给予会员积分、优惠、专属活动等福利，增加顾客的粘性和忠诚度。
五、营销策略1. 线上推广：建立官方网站、社交媒体账号，发布店铺信息、产品图片、活动预告等，吸引潜在客户关注。
2. 线下推广：制作宣传海报、传单，在周边商圈、写字楼、高校等地进行发放；举办开业活动、新品推广活动等，提高知名度。
3. 合作推广：与周边商家、企业、艺术机构等进行合作，开展联合促销、文化活动等，扩大影响力。
开咖啡吧策划书3篇
开咖啡吧策划书3篇篇一开咖啡吧策划书一、项目概述1. 项目名称：[咖啡吧具体名称]2. 项目类型：咖啡店3. 项目定位：提供高品质咖啡、舒适环境和优质服务的休闲场所4. 项目目标：打造成为当地知名的咖啡品牌，吸引更多的顾客，实现盈利和可持续发展二、市场分析1. 目标市场：主要针对年龄在 20-45 岁之间的上班族、学生和自由职业者等消费群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始追求高品质的生活方式，咖啡作为一种时尚、健康的饮品，受到了广大消费者的喜爱。
3. 市场竞争：目前，市场上的咖啡店数量众多，竞争激烈。
要想在市场中脱颖而出，需要提供独特的产品和服务，打造差异化竞争优势。
4. 市场趋势：未来，咖啡市场将继续保持增长态势，消费者对咖啡品质和环境的要求也将越来越高。
三、产品与服务1. 产品定位：提供高品质的咖啡饮品和精致的小吃，满足消费者的口味需求。
2. 产品种类：包括意式浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等多种咖啡饮品，以及蛋糕、面包、三明治等小吃。
3. 服务特色：提供舒适的环境、优质的服务和免费的 WIFI，让消费者在享受咖啡的同时，也能感受到家的温馨。
四、营销策略2. 促销活动：定期推出促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引更多的顾客。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、折扣等优惠，增加顾客粘性。
4. 社交媒体营销：利用、微博等社交媒体平台，进行品牌推广和产品宣传，吸引更多的潜在顾客。
五、店面选址与装修1. 店面选址：选择位于繁华商圈或写字楼附近的店面，交通便利，人流量大。
2. 店面装修：采用简约、时尚的装修风格，营造出舒适、温馨的用餐环境。
六、人员招聘与培训1. 人员招聘：招聘具有相关工作经验和专业技能的员工，如咖啡师、服务员等。
2. 人员培训：对员工进行专业培训，提高员工的服务水平和专业技能。
七、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等，预计初始投资为[X]万元。
咖啡酒吧工作计划和目标
咖啡酒吧工作计划和目标（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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校园咖啡吧 策划书3篇
校园咖啡吧策划书3篇篇一《校园咖啡吧策划书》一、项目概述1. 项目名称：校园咖啡吧2. 项目地点：学校内合适位置3. 项目目标：为师生提供一个舒适、温馨的休闲和交流场所，同时推广咖啡文化。
二、市场分析1. 学校师生众多，对于休闲场所和饮品有一定的需求。
2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡吧，市场潜力较大。
3. 学生群体对于新鲜事物和社交场所的兴趣较高。
三、产品与服务1. 提供各类咖啡饮品，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。
2. 搭配咖啡的小吃和甜点，如蛋糕、饼干等。
4. 提供免费的无线网络。
5. 定期举办咖啡品鉴活动和主题活动。
四、店面设计1. 装修风格以简约、温馨为主，营造舒适的氛围。
2. 合理布局座位，包括单人座、双人座和多人座。
3. 设立专门的吧台和操作区。
五、经营策略1. 制定合理的价格体系，以学生能够接受的价格为主。
2. 推出会员制度，吸引长期顾客。
3. 与学校社团合作，举办活动，提高知名度。
4. 提供外送服务，方便师生。
六、人员管理1. 招聘专业的咖啡师和服务人员。
2. 对员工进行培训，包括咖啡制作、服务技巧等。
七、成本预算1. 店面租赁及装修费用。
2. 设备采购费用，包括咖啡机、磨豆机等。
3. 原材料采购费用。
4. 人员工资及培训费用。
5. 其他运营费用。
八、盈利预测1. 通过前期的市场推广和经营，逐步实现盈利。
2. 随着知名度的提高和顾客群体的稳定，盈利水平有望不断提升。
九、风险评估与应对1. 市场风险：可能面临其他竞争对手的出现，需不断提升服务和产品质量。
2. 经营风险：如原材料价格波动等，需合理控制成本。
3. 应对措施：加强市场调研，及时调整经营策略；优化采购渠道，降低成本。
篇二《校园咖啡吧策划书》一、项目背景随着校园生活的日益丰富，学生们对于休闲和社交场所的需求也在不断增加。
咖啡吧作为一种舒适、温馨的场所，能够为学生们提供一个放松身心、交流互动的空间。
因此，我们计划在校园内开设一家独具特色的咖啡吧。
咖啡集市摆摊方案策划书3篇
咖啡集市摆摊方案策划书3篇篇一《咖啡集市摆摊方案策划书》一、活动背景随着人们生活品质的提升和对休闲文化的追求，咖啡文化逐渐深入人心。
为了提供一个让消费者近距离体验咖啡魅力、感受咖啡文化氛围的平台，特策划举办本次咖啡集市摆摊活动。
二、活动主题“品味咖啡，邂逅美好”三、活动目的1. 推广咖啡文化，提高品牌知名度和美誉度。
2. 为消费者提供一个品尝优质咖啡、购买特色咖啡产品的场所。
3. 促进咖啡行业交流与合作，激发市场活力。
4. 打造一个富有创意和艺术氛围的休闲活动空间。
四、活动时间与地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[详细活动地址]五、活动内容1. 咖啡摊位展示邀请多家知名咖啡品牌和独立咖啡师设立摊位，展示并销售各类咖啡饮品和相关产品。
摊位布置注重创意和特色，营造出舒适、温馨的咖啡氛围。
2. 咖啡品鉴活动安排专业咖啡师进行咖啡品鉴讲解，教授消费者如何辨别咖啡的品质、口感等。
举办咖啡拉花比赛等互动活动，增加趣味性和参与度。
3. 文化展示与体验设置咖啡文化展示区，展示咖啡的历史、制作工艺等相关知识。
提供咖啡手冲体验活动，让消费者亲身体验咖啡制作的过程。
4. 音乐表演与艺术展示邀请音乐表演团队在活动现场进行演出，营造轻松愉悦的氛围。
结合艺术展览、手工艺品售卖等元素，丰富活动内容。
5. 优惠促销活动各咖啡摊位推出限时优惠、套餐组合等促销活动，吸引消费者购买。
设立抽奖环节，为参与者提供丰厚奖品。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在各大社交媒体平台发布活动信息、图片和视频，吸引目标受众关注。
开展线上互动活动，增加粉丝参与度和活动热度。
2. 线下宣传在周边商圈、写字楼等场所张贴海报、发放传单。
与相关媒体合作进行报道宣传。
3. 合作伙伴宣传与咖啡品牌、商家、协会等建立合作关系，借助其渠道进行宣传推广。
七、活动执行1. 成立活动筹备小组，明确各成员职责分工。
2. 提前与咖啡摊位商家、表演团队、供应商等沟通协调，确保活动顺利进行。
咖啡摆摊筹备方案
咖啡摆摊筹备方案1. 前言咖啡摆摊是一种日益流行的商业模式，可以在不需要太多资金、场地和人员的情况下进行创业。
但是，如果缺乏充分的策划和准备，摆摊生意可能难以开展或者效益不佳。
因此，在开设咖啡摆摊前，需要制定一个合理的筹备方案，以确保事业的成功。
2. 定位及目标在筹备咖啡摆摊时，需要确定自己的定位和目标。
定位既包括面向的目标客户群体、服务对象和经营范围，也包括商业形象和个性特点。
目标则包括开业时间、规模、营业模式、收益目标等方面的考虑。
对于一个刚刚起步的咖啡摆摊筹备者而言，最好的选择是先从小范围、低风险的开始，逐步探索市场和观察客户反应，积累经验并寻找合适的成长空间。
3. 竞争对手分析每个领域都有竞争对手，咖啡行业也不例外。
在筹备咖啡摆摊时，需要仔细分析市场竞争状况，了解主要竞争对手的经营模式、介绍区域、价格优劣等方面，并制定相应策略。
4. 筹备流程4.1 环境筛选咖啡摆摊需要一个舒适、高品质的环境，能够吸引顾客并提供愉悦的消费体验。
因此，在选择摆摊场地时，需要充分考虑环境的要素，如位置、交通、周边配套、租金、房屋装修等。
4.2 确定摆摊类型可以根据自身经营特点及区域需求，规划店内或者摆摊的类型。
常见的类型有：现磨咖啡售卖、小清新茶饮、下午茶、轻食、面包牛奶茶、果汁等。
4.3 寻找供应商选择合适的供应商是保证食品质量和成本控制的关键。
在寻找供应商时，需要充分了解并考察供应商的食品质量、价格、配送及售后服务等方面。
4.4 人员招聘筹备咖啡摆摊一定会需要招聘人员，如吧台员、营销人员。
需要制定招聘标准，包括技能要求、工作时间、薪资待遇等。
5. 营销方案不同的咖啡摆摊，需要制定不同的营销方案才能吸引目标顾客。
颜值高的店铺可以选择微信、抖音等线上渠道；在商圈长住的店家可以选择宣传单、二维码；在高校附近的咖啡摆摊，则可以选择投放广告、现场推广等等。
营销方案应该根据实际情况制定，不断调整，以保证收益最大化。
6. 结语一家咖啡摆摊店的成功，需要经过精心计划和准备。
创新创业计划书咖啡酒馆
创新创业计划书咖啡酒馆一、项目概述随着城市化进程的不断加快，人们的生活节奏也越来越快，工作压力也随之增大。
而随之而来的是对休闲生活的需求不断增加，越来越多的人希望在忙碌的工作之余能够找到一个舒适的休息地方，放松心情。
在这样的背景下，咖啡酒馆作为一个集咖啡、茶、鸡尾酒、小吃等多功能于一体的休闲场所受到越来越多人的青睐。
本次创新创业计划书旨在探讨如何打造一家集咖啡文化、茶文化和酒吧文化于一体的咖啡酒馆，并通过不断创新和提升，实现盈利。
二、市场分析1. 咖啡市场随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求越来越高，咖啡成为了现代人生活中不可或缺的一部分。
中国的咖啡市场规模与日俱增，据统计，中国咖啡市场的年增速已超过20%，到2023年，年销售额将达到1000亿元人民币。
而在咖啡市场中，特色咖啡店的市场占有率也在逐渐提高，人们对于品质的追求也在不断增加。
2. 酒吧市场酒吧文化在中国也是越来越受欢迎，尤其是年轻人的消费观念开始逐渐转变，他们喜欢在酒吧里和朋友一起享受悠闲的时光，喜欢在酒吧里品尝各种美酒。
据统计，中国的酒吧市场年增速达到了15%以上，市场潜力巨大。
3. 综合咖啡酒馆市场综合咖啡酒馆因其集咖啡、茶、酒和小吃于一体，能满足不同人群的需求，并且能够吸引更多用户群体。
市场前景广阔，发展潜力巨大。
三、创新点和竞争优势1. 创新点：（1）文化融合：咖啡酒馆不再只是单一的饮品服务场所，我们将通过潮流、文化等元素的融合，打造一种独特的文化体验；（2）创意产品：推出一系列定制鸡尾酒、特色咖啡和茶饮，让顾客在品味的同时感受到创意和时尚；（3）服务体验：我们将在服务上进行持续的创新，不断提升服务水平，让顾客在享用饮品的同时感受到身心放松和愉悦；（4）创意活动：定期举办主题活动，吸引不同人群，增加酒馆的人气和知名度。
2. 竞争优势：（1）地理位置：选择繁华商业区或者是文艺气息浓厚的地区，接地气的位置能够吸引更多的潜在顾客，提升知名度；（2）产品优势：通过引入优质的咖啡豆、原产地茶叶和精选酒品，确保产品的优质性和口感独特，吸引更多品位高雅的顾客；（3）服务体验：提供高品质的服务体验，让顾客享受到舒适的环境和亲切的服务，培养忠实顾客；（4）市场营销：通过线上线下的全方位推广，结合社交媒体的宣传推广，让更多人了解并喜欢上我们的咖啡酒馆。
白天咖啡馆晚上酒吧的创新计划书
白天咖啡馆晚上酒吧的创新计划书全文共5篇示例，供读者参考白天咖啡馆晚上酒吧的创新计划书1一、项目战略（一）创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡；提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
（二）自身的优劣势1、优势（1）自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。
（2）大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
（3）“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。
（4）我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。
（5）在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。
2、劣势（1）急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外，对市尝营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。
（2）综合素质较弱。
首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析（一）咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。
咖啡酒吧筹备计划书
咖啡酒吧筹备方案书咖啡酒吧筹备方案书咖啡清吧筹备方案书第一章市场猜想1.1 市场需求分析区域内少有咖啡店，也少有清吧性质的酒吧，咖啡店与酒吧相结合可以合理把时间运用到运营当中。
吧店铺运营利益最大化。
1.2 价格现状与猜想分析咖啡类市场同类饮品或产品价格为25元左右一杯，而啤酒类一般为120~220左右一打。
小食价格范围较广。
而在物价更加高企的市场，价格只增不减是确定的。
●咖啡类：1杯含牛奶的咖啡，成本约为5元，售价为25元。
●啤酒类：以批发价格，1打啤酒价格约为50~100之间，售价为120~220。
●鸡尾酒：成本一杯约为10元，售价30~40元。
1.3 市场竞争力与风险分析市场竞争力分析高消费人群越来越多，消费水平越来越高，市场进展空间和前景大。
在同一市场内，以咖啡加清吧为主的主题饮品店少之又少，并且质量参差不齐。
市场风险分析市场是不断转变的，所以我们必需考虑到市场的风险的可能：（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时消灭类似的饮品店开业。
KON（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相像经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险：咖啡与鸡尾酒小馆是一个技术含量相对较高的行业，它需要严格的管理才能赢得消费者的信任，对于大多数中国自办的咖啡吧来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素养较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
其次章饮品技术方案与类型方案2.1 技术及所接受的标准咖啡技术由合资人供应，调酒技术由外聘调酒师供应。
标准统一接受书面记录形式记录标准。
2.2 主要经营内容咖啡、啤酒酒、鸡尾酒、苏打饮品、小食。
2.3 饮品方案选择咖啡类饮品主要以意式调制咖啡为主，如意式特浓、拿铁、卡布奇诺、摩卡等；单品咖啡为辅，如曼特宁、耶加雪菲等；另配有苏KON打类饮品，如柠檬七喜、青柠苏打水、汤力水等。
咖啡摊策划书范文3篇
咖啡摊策划书范文3篇篇一《咖啡摊策划书范文》一、策划书摘要随着人们生活节奏的加快和对品质生活的追求，咖啡成为了越来越多人喜爱的饮品。
本策划书旨在打造一个温馨、舒适的咖啡摊，提供各种优质咖啡和特色饮品，满足消费者的需求。
通过合理的选址、精心的装修、优质的产品和服务，将咖啡摊打造成为当地受欢迎的休闲场所。
二、项目背景1. 咖啡市场的增长：近年来，咖啡市场呈现出快速增长的趋势，消费者对咖啡的需求不断增加。
2. 人们对休闲生活的追求：随着生活水平的提高，人们越来越注重休闲生活，咖啡摊作为一种休闲场所，具有很大的发展潜力。
3. 竞争压力：咖啡摊市场竞争激烈，需要有独特的卖点和优势才能吸引消费者。
三、店铺规划1. 店铺选址：选择繁华且交通便利的地段，如购物中心、写字楼附近或学校周边。
2. 店铺装修：打造温馨、舒适的装修风格，采用木质桌椅、柔和的灯光和绿色植物等元素，营造出轻松的氛围。
3. 店铺规模：根据选址地段和预算确定店铺规模，确保有足够的座位和空间。
四、产品与服务1. 咖啡种类：提供各种经典咖啡和特色咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时推出季节性咖啡饮品。
2. 非咖啡饮品：提供果汁、茶类等非咖啡饮品，满足不同消费者的需求。
3. 咖啡豆采购：选择优质的咖啡豆供应商，确保咖啡豆的新鲜度和品质。
五、营销策略1. 品牌建设：设计独特的品牌标识和宣传口号，通过社交媒体、线下活动等方式进行品牌推广。
2. 促销活动：定期推出促销活动，如买一送一、打折优惠等，吸引消费者。
3. 会员制度：建立会员制度，提供积分、折扣等福利，增加顾客忠诚度。
4. 合作推广：与周边商家、社区组织等进行合作推广，扩大品牌影响力。
六、运营管理2. 库存管理：建立科学的库存管理系统，确保咖啡豆和原材料的充足供应，同时避免积压。
3. 财务管理：制定详细的预算和成本控制计划，确保店铺的盈利能力。
4. 顾客反馈：建立顾客反馈机制，及时了解顾客的意见和建议，不断改进产品和服务。
酒吧筹备工作计划范文
酒吧筹备工作计划范文一、项目概况1.1 项目名称：XXX酒吧1.2 项目地点：XX市XX区XX路XX号1.3 项目规模：200平方米1.4 项目投资：XX万元1.5 项目主要业态：酒吧、休闲娱乐1.6 项目建设周期：3个月1.7 项目经营周期：长期经营1.8 项目经济效益：年营业额XX万元二、市场分析2.1 行业现状：随着消费水平的提高，人们对休闲娱乐的需求日益增加，各种酒吧、咖啡馆等休闲场所也如雨后春笋般涌现，行业竞争激烈。
2.2 潜在市场：目标市场主要针对25-40岁的城市白领、学生群体，以及外来游客和商务人士。
2.3 市场需求：以休闲、社交、娱乐为主要需求，追求时尚、个性的消费体验。
2.4 竞争对手分析：市场上已经有一些知名的酒吧品牌，竞争对手主要包括同类型的休闲娱乐场所和餐饮消费场所。
三、经营策略3.1 定位：高端时尚酒吧，打造独特的个性空间，提供高质量的鸡尾酒、饮品和美食，为顾客带来极致享受。
3.2 产品特色：与市场竞争对手形成差异化，推出独具特色的酒吧主题、个性鸡尾酒和特色食品。
3.3 服务理念：以“创新、专注、品质”为服务理念，打造舒适愉悦的消费环境，提供个性化的服务体验。
四、装修设计4.1 设计理念：以时尚、舒适、个性为设计主题，注重氛围营造和空间利用。
4.2 装修风格：采用现代简约风格，搭配个性化的装饰元素，打造与众不同的空间体验。
4.3 装修预算：预计装修费用XX万元，包括室内装修、声光设备、家具采购等。
五、设备采购5.1 音响设备：选择品质优良的音响设备，保证音乐质量和声场效果。
5.2 灯光设备：布置氛围照明，打造舒适、轻松的消费环境。
5.3 饮品设备：购买专业的调酒器具和酒吧设备，保证产品制作和品质。
5.4 装修预算：预计设备采购费用XX万元，包括音响设备、灯光设备、调酒器具等。
六、食品饮品6.1 鸡尾酒：精心设计独特的鸡尾酒系列，包括特色鸡尾酒、畅销鸡尾酒等。
6.2 食品：提供精致美味的小食和特色美食，与鸡尾酒相得益彰。
咖啡馆策划书模板3篇
咖啡馆策划书模板3篇篇一《咖啡馆策划书模板》一、项目概述1. 项目名称：[具体咖啡馆名称]2. 项目定位：打造一个舒适、温馨、富有文化氛围的休闲社交场所，提供高品质的咖啡饮品、精致的糕点以及多样化的服务。
3. 目标客户群体：主要面向都市白领、学生、文艺青年等追求品质生活、热爱咖啡文化的人群。
二、市场分析1. 市场现状：分析当前咖啡市场的规模、发展趋势、竞争格局等情况，了解目标客户群体的消费需求和偏好。
2. 目标市场：明确本咖啡馆的目标市场定位，包括地理位置、年龄层次、消费能力等方面的特点。
3. 竞争优势：分析本咖啡馆相对于竞争对手的优势，如独特的产品、优质的服务、舒适的环境等。
三、产品与服务1. 咖啡饮品：提供多种类型的咖啡，如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，同时推出特色咖啡饮品和季节性饮品。
2. 糕点甜点：精心制作各类精致的糕点甜点，搭配咖啡饮品，满足顾客的味蕾享受。
3. 其他服务：提供无线网络、书籍杂志借阅、举办小型文化活动等服务，营造多样化的休闲体验。
四、店铺选址与装修1. 选址原则：选择交通便利、人流量较大、周边商业氛围浓厚的地段，如写字楼附近、购物中心周边、学校附近等。
2. 店铺面积：根据目标客户群体和经营规模确定合适的店铺面积。
3. 装修风格：打造具有独特风格的装修环境，营造温馨、舒适、富有艺术气息的氛围，体现咖啡馆的文化内涵。
五、人员管理1. 招聘与培训：招聘具备专业咖啡知识和服务技能的员工，进行系统的培训，提高员工的素质和服务水平。
2. 员工激励：建立合理的员工激励机制，如绩效奖金、晋升机会等，激发员工的工作积极性和创造力。
3. 团队建设：定期组织团队活动，增强员工之间的凝聚力和团队合作精神。
六、营销策略1. 品牌建设：通过宣传推广，树立本咖啡馆的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
2. 线上营销：利用社交媒体、网络平台等进行宣传推广，开展线上活动，吸引顾客关注。
3. 线下营销：举办咖啡品鉴会、文化活动、会员优惠等线下活动，增加顾客的体验和粘性。
咖啡摊策划书范文3篇
咖啡摊策划书范文3篇篇一《咖啡摊策划书范文》一、项目概述随着人们生活节奏的加快和对高品质生活的追求，咖啡逐渐成为日常生活中不可或缺的饮品。
我们计划在[具体地点]设立一个特色咖啡摊，为消费者提供美味的咖啡和舒适的休闲环境。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边上班族、学生以及过往行人。
2. 市场需求：人们对便捷、高品质咖啡的需求不断增长。
3. 竞争情况：周边可能存在其他咖啡店或饮品店，但我们将通过独特的产品和服务形成差异化竞争。
三、产品与服务1. 产品：提供多种口味的咖啡，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等，同时可推出特色创意咖啡。
2. 服务：提供快速、热情、专业的服务，打造温馨舒适的消费环境。
四、摊位设计1. 采用简约、时尚的设计风格，突出咖啡文化氛围。
2. 合理布局操作区和顾客休息区。
五、营销策略1. 开业优惠活动，吸引首批顾客。
2. 利用社交媒体进行推广。
3. 推出会员制度，增加顾客粘性。
六、人员管理招聘专业的咖啡师和服务人员，进行定期培训，提高服务水平。
七、成本预算1. 设备采购费用。
2. 原材料采购费用。
3. 摊位租赁及装修费用。
4. 人员工资及培训费用。
八、盈利预测通过合理的定价和成本控制，预计在[具体时间]内实现盈利。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 竞争风险：不断提升产品和服务质量，保持竞争优势。
篇二《咖啡摊策划书范文》一、项目概述1. 项目名称：[咖啡摊具体名称]2. 项目类型：流动咖啡摊3. 经营理念：提供高品质、便捷且具有独特风味的咖啡，打造轻松惬意的咖啡体验。
二、市场分析1. 目标客户群：上班族、学生、周边居民等，他们对咖啡有一定的需求，且注重便捷与品质。
2. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和对生活品质的追求，对随时随地能享受到美味咖啡的需求不断增加。
3. 竞争情况：周边可能存在其他咖啡店或饮品店，但咖啡摊具有灵活、便捷、成本相对较低的优势。
咖啡店酒吧创业计划书
咖啡店酒吧创业计划书一、项目概述现代社会，随着生活水平的提高，人们对生活品质的追求也越来越高。
饮食文化成为人们生活中不可或缺的一部分，而咖啡店和酒吧作为社交和放松的场所，在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。
本项目旨在打造一个融合咖啡店和酒吧的特色场所，为顾客提供高品质的咖啡和饮品，同时也提供各类酒水和美食，打造一个时尚、舒适的生活空间，成为人们放松休闲的首选场所。
二、市场分析1. 行业概况当前，咖啡店和酒吧行业市场竞争激烈，但也逐渐呈现出多样化和个性化的趋势。
人们对于饮食品质的要求不断提高，对于环境和服务的要求也有所增加。
因此，具有特色和品质的咖啡店和酒吧受到越来越多人的欢迎。
2. 市场需求随着城市化进程的加快，人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大。
因此，寻找一个可以放松心情、放松身心的场所成为人们生活中的一种需求。
同时，随着文化和艺术的普及，人们对于生活品质的追求也不断增加，因此有一个高品质的生活空间也成为人们的诉求。
3. 竞争对手当前市场上咖啡店和酒吧数量众多，竞争激烈。
但是，大部分咖啡店和酒吧都没有独特的特色和优势，因此在市场中缺乏竞争力。
本项目将通过提供高品质的产品和服务、打造特色的消费场所、创造愉快舒适的消费体验等方式，吸引更多顾客，获取市场份额。
三、项目内容1. 项目名称：XXXX咖啡酒吧2. 项目定位：高品质、时尚、个性化3. 项目规模：店铺面积约100~200平方米，包括咖啡区、酒吧区、休闲区等区域。
4. 项目特色：提供高品质的咖啡和饮品、各类酒水和美食；打造独特的消费场所，营造舒适的氛围；注重顾客体验，提供个性化的服务。
四、市场营销策略1. 定位：定位于高端市场，吸引高消费群体和时尚人士。
2. 促销：开业前期推出优惠活动，吸引顾客；定期举办主题活动，增加顾客粘性。
3. 品牌建设：通过线上、线下宣传，提升品牌知名度；培养忠实顾客，建立口碑。
4. 合作：与周边商户、活动举办方合作，共同推广品牌。
2023年咖啡馆筹建计划书
2023年咖啡馆筹建计划书【项目背景】在当今社会，咖啡文化越来越受欢迎，咖啡馆成为了人们休闲、聚会的首选场所。
为满足人们对品质生活和社交交流的需求，我们计划在2023年筹建一家高品质的咖啡馆。
这将是一家以咖啡为主打产品，同时提供美味小吃和舒适环境的休闲场所。
【项目目标】1. 提供高品质的咖啡产品：我们将选择优质的咖啡豆，搭配专业的烘焙技术，为顾客提供口感香醇、独特的咖啡产品。
2. 创造独特的消费体验：我们致力于为顾客营造轻松、舒适的环境，让他们在品尝美味咖啡的同时，感受到温馨的氛围和愉悦的心情。
3. 建立稳定的顾客关系：我们将注重顾客服务，倡导互动交流，建立稳定的顾客基础，并通过优质的产品和服务来实现持续的客户满意度。
【市场分析】咖啡市场在中国呈现快速增长的趋势，越来越多的人将喝咖啡视为一种时尚的生活方式。
随着人们对品质生活的追求提高，高品质的咖啡成为消费者们的首选。
而且，咖啡作为一种社交饮品，人们越来越喜欢在咖啡馆与朋友、合作伙伴聚会交流，导致咖啡馆行业的高速发展。
【项目内容】1. 选址：我们将寻找一个位于市中心繁华地段的场所，确保有足够的客流和潜在消费者。
2. 装修设计：我们将注重咖啡馆的整体舒适度和风格设计。
采用温馨、简约的装修风格，搭配舒适的座椅和柔和的灯光，营造出宜人的用餐环境。
3. 咖啡产品：我们将选择优质的咖啡豆，引进专业的咖啡机设备，确保咖啡的品质和口感。
4. 食品小吃：除了咖啡，我们还将提供一些美味小吃，如蛋糕、三明治等，以满足顾客的口腹之欲。
5. 服务团队：我们将组建一支专业、热情的服务团队，提供高效、周到的服务。
【项目进度】1. 选址和租赁：2022年10月-2023年1月2. 装修设计和施工：2023年1月-2023年3月3. 设备采购和调试：2023年3月-2023年4月4. 员工招聘和培训：2023年3月-2023年4月5. 营业准备和开业筹备：2023年4月-2023年5月6. 正式营业：2023年6月【项目预算】1. 租赁费用：根据选址情况而定（预计为每月xxx元）2. 装修费用：预计为xxx元3. 设备采购费用：预计为xxx元4. 员工工资和培训费用：预计为xxx元5. 商品采购费用：预计为xxx元【项目风险与对策】1. 市场竞争风险：面对竞争激烈的咖啡馆市场，我们将通过提供独特的消费体验、优质的产品和服务来与竞争对手区分。
咖啡集市摆摊方案策划书3篇
咖啡集市摆摊方案策划书3篇篇一《咖啡集市摆摊方案策划书》一、活动主题“品味咖啡，享受集市时光”二、活动目的通过咖啡集市摆摊活动，推广咖啡文化，提高品牌知名度，增加销售额。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、活动内容1. 咖啡摊位设置设立多个咖啡摊位，每个摊位展示不同种类的咖啡。
提供品尝区，让顾客免费品尝各种咖啡。
2. 咖啡文化展示介绍咖啡的历史、种植、加工等知识。
展示咖啡制作过程，如冲泡、拉花等。
3. 活动互动举办咖啡知识问答活动，答对问题的顾客可获得小礼品。
组织咖啡摄影比赛，邀请顾客拍摄与咖啡相关的照片，分享在社交媒体上，参与评选。
4. 音乐表演安排现场音乐表演，营造轻松愉悦的氛围。
5. 促销活动推出优惠套餐，如购买一杯咖啡送一份点心。
发放优惠券，吸引顾客下次购买。
五、宣传推广1. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布活动信息，吸引目标客户。
邀请咖啡爱好者、网红等参与活动，扩大活动影响力。
2. 线下宣传在周边商业区、学校、社区等地方发放传单。
与相关机构、商家合作，进行宣传推广。
六、人员安排1. 摊主负责咖啡的制作和销售。
确保摊位的整洁和卫生。
2. 工作人员协助摊主进行咖啡制作。
负责活动的现场组织和管理。
解答顾客的疑问。
3. 宣传员负责活动的宣传推广工作。
收集顾客的反馈意见。
七、物资准备1. 咖啡设备和原材料。
2. 品尝器具、杯子、碟子等。
3. 宣传资料，如传单、优惠券等。
4. 音乐设备。
5. 奖品、小礼品等。
6. 遮阳伞、桌椅等。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 咖啡设备和原材料费用：[X]元3. 工作人员工资费用：[X]元4. 宣传推广费用：[X]元5. 物资准备费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、注意事项1. 确保活动现场的安全，设置明显的安全标识。
2. 遵守当地的法律法规，合法经营。
3. 保持活动现场的整洁卫生。
4. 及时处理顾客的投诉和建议。
酒吧咖啡店创业计划书
酒吧咖啡店创业计划书一、业务背景随着现代社会的发展，咖啡文化和酒吧文化日益受到年轻人的喜爱和追捧。
酒吧咖啡店作为一个融合了两种文化的新兴业态，受到了越来越多消费者的青睐。
在这样一个市场的大背景下，我们希望能够开设一家酒吧咖啡店，来满足消费者对不同文化融合的需求，为他们提供一个愉快、休闲的消费场所。
二、市场分析1. 市场需求随着城市生活的节奏加快，人们的生活压力也越来越大，他们需要一个地方可以放松自己，享受一些美好的时光。
酒吧咖啡店正是这样一个地方，它不仅提供美味的咖啡和酒水，还可以让人们尽情享受音乐和社交的乐趣。
2. 竞争分析在市场上，现有的酒吧和咖啡店数量众多，竞争十分激烈。
但是，酒吧咖啡店这种结合了两种文化的新型业态却相对较少，我们可以通过提供独特的服务和体验，来吸引更多的消费者。
3. 潜在市场目前，消费者对酒吧和咖啡店的需求不断增加，尤其是年轻人。
他们喜欢在休闲时光里享受一杯美味的咖啡或一杯酒，同时也希望能够获得更多的社交机会。
因此，我们相信酒吧咖啡店有很大的发展潜力。
三、产品定位我们的酒吧咖啡店主要以提供高品质的咖啡和酒水为主，同时也提供一些小吃和甜点。
我们希望通过精心策划的酒水和美食搭配，为消费者带来更多新奇的体验，让他们在这里度过愉快的时光。
四、经营理念我们的经营理念是以顾客为中心，不断提升服务质量和产品品质，让消费者在这里得到真正的满足。
同时，我们也重视团队的培训和管理，希望每位员工都能够充分发挥自己的才能，为酒吧咖啡店的长期发展做出贡献。
五、发展规划在未来的发展过程中，我们希望能够开设更多分店，拓展业务范围。
同时，我们也会不断进行产品创新和服务优化，以适应市场的不断变化。
我们希望酒吧咖啡店能够成为消费者心目中的理想场所，为他们提供更多的选择和体验。
六、财务规划1. 投资规模我们计划在开设一家酒吧咖啡店前，需要进行大量市场调研和前期准备工作。
目前，我们的初步投资规模为50万元，包括场地租金、装修费用、设备购置、原材料采购等。
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咖啡清吧筹备计划书
第一章市场预测
1.1 市场需求分析
区域内少有咖啡店，也少有清吧性质的酒吧，咖啡店与酒吧相结合可以合理把时间运用到运营当中。
吧店铺运营利益最大化。
1.2 价格现状与预测分析
咖啡类市场同类饮品或产品价格为25元左右一杯，而啤酒类一般为120~220左右一打。
小食价格范围较广。
而在物价越发高企的市场，价格只增不减是绝对的。
●咖啡类：1杯含牛奶的咖啡，成本约为5元，售价为25元。
●啤酒类：以批发价格，1打啤酒价格约为50~100之间，售价为120~220。
●鸡尾酒：成本一杯约为10元，售价30~40元。
1.3 市场竞争力与风险分析
1.3.1 市场竞争力分析
高消费人群越来越多，消费水平越来越高，市场发展空间和前景大。
在同一市场内，以咖啡加清吧为主的主题饮品店少之又少，并且质量参差不齐。
1.3.2 市场风险分析
1.3.
2.1 市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险的可能：
（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似的饮品店开业。
（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上
的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市
场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相
似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
1.3.
2.2 内部管理风险：
咖啡与鸡尾酒小馆是一个技术含量相对较高的行业，它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的咖啡吧来说大部分存在
着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业
经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
第二章饮品技术方案与类型方案
2.1 技术及所采用的标准
咖啡技术由合资人提供，调酒技术由外聘调酒师提供。
标准统一采用书面记录形式记录标准。
2.2 主要经营内容
咖啡、啤酒酒、鸡尾酒、苏打饮品、小食。
2.3 饮品方案选择
2.3.1 咖啡类饮品
主要以意式调制咖啡为主，如意式特浓、拿铁、卡布奇诺、摩卡等；单品咖啡为辅，如曼特宁、耶加雪菲等；另配有苏打类饮品，如柠檬七喜、青柠苏
打水、汤力水等。
咖啡饮品原材料统一采购同一经销商产品，原材料先经由测
试，合格后签署协议。
2.3.2 酒水类饮品
主要以啤酒为主，如百威、弗罗那、喜力等；鸡尾酒为辅，如长岛冰茶、Tomorrow等；另配有苏打类饮品，如柠檬七喜、青柠苏打水、汤力水等出售。
酒水统一与酒品经销商采购。
第三章成员及薪资
3.1 组成成员
●店长1名：店面运营。
●侍应2名：早班值班咖啡、晚班值班酒水。
（轮值）
●调酒师1名：提供调酒技术支持。
3.2 成员薪资
●店长5000/月
●侍应2000/月+250补贴+酒水提成
●调酒师3000/月
第四章前期投入
因为地段和经营定位原因，前期投入比纯经营咖啡馆高。
启动资金37万，1.5万每月运营资金。
资金投入需要保证1年基本运营成本，共计18万。
所以前期投入共计55万（暂定）
4.1 租金费用（预估，实际视考察为准）
顶手费10W,租金5000/月，地段为商业繁华街道。
4.2 装潢费用共计10W左右
装潢风格为美式风格加上欧式风格，在保证拥有咖啡馆的休闲，同时确保晚上拥有酒吧风格。
4.3 器具费用共计7W左右
器具包括：咖啡机1台、单品咖啡冲制器具2套、磨豆机2台、咖啡杯40套、冰柜1个、制冰机1台、调酒shake壶3个、鸡尾酒杯4款各10个、啤酒桶20个等。
4.4 原材料储备共计5W左右
原材料包括：咖啡豆5款、牛奶、各类鸡尾酒调酒基酒各1、啤酒储备、茶包、苏打水。
4.5家具费用共计5W左右
家具包括：沙发2~4套、桌子10~15套、椅子10~15套。
4.6 人工费用共计1.2W左右
4.7 牌照申领费用
第五章牌照及公用事务请求
5.1商业立案：
咖啡店需向税务局、工商局请求商业立案，以处置商业活动。
5.2餐饮业牌照：
由于咖啡店属餐饮业，我们必需向卫生局请求餐饮食品安详牌照。
5.3工业、商业及公共机构排污牌照
我们需向环保局请求商业机构排污牌照。
5.4水、电请求
我们需向水务局请求成为店铺地址的注册用户，并须填妥水务表格及缴交水费
押金，向电力公司请求电力供给。
5.5电话请求：
公益，我们要向相关通讯公司请求商用电话。
第六章店面风格
6.1视觉识别
6.1.1店名：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营
的主体和消费人群，要贴近大众，易于为年轻群体喜爱和接受，店名应有格
调，意味悠长。
6.1.2颜色：以黑色，铜色，灰色等暗冷系色调为主，辅以沉稳安静的工业系色调。
彰显时尚，潮流，雅致，品位
6.2店面布局
6.2.1恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显
得错落有致，不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位，然长
时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群
体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
6.2.2灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可
以有效增餐厅的美感。
灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜
色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。
同时，顾客应该保留在自己的空间按
照自己的要求调节灯光的便利。
6.2.3墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显
得和谐，显示格调，贴近消费者感官享受。
6.2.4桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大
排档那样的感受。
6.2.5工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近气氛和消费者偏好，烘托出小馆的品
位。
6.2.6餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色和清吧形象。
6.2.7背景音乐：咖啡时段以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变
化和咖啡厅格调。
清吧时段以慢摇，轻快的节奏类音乐为主，响度适中，
配合酒吧格调。
第七章经营分成
方案一：根据投入资金按比例分成
按照投入资金的比例，如甲方投入10万元，乙方投入40万元，分成比例为1:4，即净利润收入扣取运营资金后，甲方获取20%，乙方获取80%。
如净利润扣取运营资金后，盈利2万，甲方获利4千元，乙方获利1万6千元。
同样风险亏损承担比例相同。
如净利润扣取营运资金后，亏损2万，甲方承担4千元，乙方承担1
万6千元。
此方案中，营运者照常获取薪酬，与盈亏无关。
方案二：对半平分
无须按照找投入比例分成，盈亏对半，即50:50。
第八章经营缺点
●消费人群的消费热度。
普遍人群喜欢趋于城市的消费集中点消费。
●店面承载能力，店面面积70㎡左右，容纳人员不多。
●启动资金不充足，经营时间不充足。
●经营能力各方面均有缺少。
●人脉方面，创业。
所交往的人群消费能力不高。
●管理、技术程度不够专业。
●缺乏本身独立的品牌。