中国饮料行业调查分析报告

中国饮料行业风云变幻实录

中国饮料行业这几年一直没有太平过，从碳酸饮料大战、纯净水之争，到茶饮江湖，各饮料企业是“你方唱罢我登台”。迈入2002年，中国饮料行业进入全面竞争时代，在碳酸饮料、水、茶、果汁、含奶饮料五大领域，国内外饮料行业大鳄挥舞着品牌

利剑上演一幕幕市场大战。

一、“第五季”粉墨登场

健力宝曾经是中国饮料行业响当当的一个品牌，“中国魔水”风靡一时，但进入21世纪，形式斗转直下，在中国大地上，越来越多的市场终端看不到健力宝的身影，挥舞中国民族品牌大旗的健力宝终于有一天落入“门前冷落鞍马稀”的境地。着急的广东三水市政府张罗着把健力宝以一个好价钞票卖出去，令国人欣慰的是最终入主健力宝的不是洋品牌，而是以张海为首的浙江国投。

不到30岁的商界才俊张海在预备没多长时刻后，2002年5

月15日以其老家郑州新闻公布会为标志正式向市场投放“第五季”系列饮料，业内和舆论一时哗然。“第五季”系列走的是多元化之路，凡是现在市面上流行的，不管茶饮料、纯净水、矿泉

水、果汁、碳酸饮料，全部包括在内，共30多个品种。

中国饮料行业因张海的介入，出现了一个搅局者，但半年过去了，业内普遍不看好“第五季”，第五季系列饮料的市场表现也差强人意。由健力宝到第五季，由资本运作到市场营销，“第五季”和张海的路都专门长。

在入主健力宝之初，张海透露，除了购买75％股权的3.38亿外，还会向健力宝注入3-4亿元资金用于企业的经营。连同技术改造的费用，张海的凯地系投入到健力宝的资金将达到10亿元。

资本市场出身的张海，给人的感受是：不仅有钞票，花钞票也大方。4月24日央视世界杯广告招标中，健力宝以3100万拿下了标王。在郑州的新品推介会上，张海放言，一年至少1．5个亿的广告投入，在全国撒下“天罗地网”。

除了广告投入，更大笔的钞票要花在营销上。为了配合新品的推出，从5月15日开始，配发给全国120个业务代表处的健力宝的500台送货车都将各就各位，为销售终端配置的5万台冰箱也将陆续到位。为了鼓舞经销商们的热情，健力宝甚至在订货会现场预备了不克商务轿车和奔驰轿车作为抽奖的奖品。

营销方面的大量投入对企业来讲是极为正常的行为，然而假

如像“第五季”的广告那样，尽管投入得多，然而其效果却不一定理想，那么，这种投入就应该慎重再慎重。实业领域怎么讲与资本市场不同，那个地点的规则是市场决定一切。假如你的产品不被市场认可，那么你投入得再多，都可能成为打水漂。

健力宝面临的竞争对手是可口可乐、百事可乐以及娃哈哈、统一等中外最高级不的企业，假如要和它们比富，那是愚人之举。现在最重要的问题是如何使巧劲，以相对较少的资金，撬动相对较大的市场。

显赫一时的健力宝经历了崛起、高峰、衰落后，完成了春夏秋冬第一个生命的轮回。它能否迎来第二个春天，这取决于奇妙的“第五季”能否解决好面前的难题。

二、果汁饮料狂飙崛起

一份调查结果显示：2002年果汁饮料成为最受欢迎的饮料品种，选择率超过35%。果汁饮料成为非酒类、牛奶类饮料中成长最快的饮料，市场增长速度超过了纯净水、碳酸饮料和茶饮料三大传统饮料。

果汁饮料那个中国饮料行业新宠，吸引了大批本土品牌和国际品牌同台竞争。其中活跃在市场一线的品牌有可口可乐的“酷儿”、统一的“鲜橙多”、康师傅的“每日C”果汁以及大陆本土的汇源、露露等果汁。

2002年３月份，可口可乐在中国市场推出差不多风靡日本、韩国的可口可乐“酷儿”果汁，成为可口可乐公司在中国推出的第一款果汁饮料，该饮料主打消费群是儿童市场。可口可乐投入巨资进行了上市公布会，显示出可口可乐对国内果汁饮料市场高度的重视，咄咄之势让人明显感受到可口可乐意图登上中国果汁饮料霸主的宝座。

“酷儿”市场营销最明显的一个特色，用一个蓝色小水滴模样的卡通人物来做产品的形象代言人，喝饮料时，双手叉腰，喝完时发出“酷“的声音，专门受儿童模仿和喜爱。这种给予饮料产品以鲜亮人物个性是一个重大突破，同时也极大程度地贴近了儿童的心理。

2002年，中国饮料行业最火爆的当属统一推出PET(塑料瓶)

包装的果汁饮料—“鲜橙多。统一鲜橙多的上市给中国果汁业带来一场革命。

统一“鲜橙多”在广告、促销等方面不遗余力，主打女性消费市场，喊出嘹亮的“多喝多漂亮”的口号，在全国范围开展了轰轰烈烈的有奖促销活动，奖品从佳能数码相机到数千元化妆品，猛打“漂亮”牌。

细究鲜橙多成功缘故，除了PET包装的推出和“多喝多漂亮”的宣传，另一方面口味的变化确实是阻碍其销售的产品本质因素。往常果汁市场果汁类产品纯度都比较高，要紧在餐馆或居家饮用。当鲜橙多以低浓度的口味面市时，却收到了奇效。随处能够买到，随时能够喝到，携带方便，口味浓而不淡。在鲜橙多前期市场启动时，口碑传播阻碍专门大。

康师傅一向是统一的死对头，在企业背景、经营策略、产品种类，两者有惊人的相似之处。在今年果汁饮料的竞争中，统一领先推出了“多喝多漂亮”的鲜橙多后，不甘示弱的康师傅立即跟进推出口味更丰富的“每日C果汁”。

梁咏琪作为形象代言人的康师傅“每日C果汁”饮料广告，今年开始不断出现在电视和路牌灯箱等媒体上，显示了康师傅在果汁饮料市场也可不能放过和统一一决高下的决心。只是，在中国大陆果汁饮料市场，最后谁胜谁败现在还难以难料。

汇源是中国最早进入果汁市场的企业，短短10年间，成为国内果汁生产的龙头企业。汇源果汁的品牌差不多深入国人之心，提起汇源，人们就会想到那句家喻户晓的广告词“喝汇源果汁，走健康之路”。2002年夏天，面对果汁饮料市场的不断升温，汇源推出“真系列”（PET）果汁饮料，并在各级电视台投放一定数量的电视广告。

坐惯了多年的老大，汇源在2002年第一次感受到真正的危机，传统的经营方式，对市场变化的反应比较迟缓等弱点，给了竞争对手可乘之机，那么在今后的市场竞争中，如何顺应时局，依据自身优势资源，汇源还有一博。

在2002年果汁饮料市场表现上，我们不能忽视的还有娃哈哈和