科学四年级《我们的食物安全吗》优秀课件

食物添加剂在安全用量范围 内是允许的，但对人体无益 ，经常食用含有食品添加剂 的食物会危害人的健康，所 以要少吃。
垃圾猪
被污染水里的鱼
农药残留超标的蔬菜
长期存放在冰箱的食品
这些天然食品安全吗？
垃圾猪
病猪肉
长期存放的食品
污水鱼
农药残留超标蔬菜
小组讨论：
为了使我们吃的安全，我们 应该注意什么？
防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化
硫、乳酸等
抗氧化剂：维C、异维C等 甜味剂：糖梨醇精、、木甜糖蜜醇素、、甘阿露斯醇巴等甜、山
酸度调节剂：柠乳檬酸酸等、酒石酸、苹果酸、 其他（膨松剂、增稠剂、漂白剂等
）
动手动脑
仔细观察自已收集的加工食品包装袋， 找到配料表，看看它们的成分，然后寻找添 加剂们的踪迹，并认真完成活动记录表。
4我们的食物
经过机器或化学药品处理 过的食品，能长期保存， 便于食用。
加工食品
未加工或只经过初级加 工、不含任何添加剂的 食品。
天然食品
食品
加工食品
天然食品
经过机械或化学药 未加工或只经过初
品处理过的食品
级加工的食品
添加某些物质
不含任何添加剂
损失一些营养成分 保留大多数营养成分
你知道这些食品中哪些是 加工食品，哪些是天然食品？
注意看生产日期和保质期
多清洗，多浸泡
少吃腌腊食品
多吃绿色食品
不购买“三无”产品
温馨小提示： 不购买“三无”产品
（无注册商标、无厂名厂址、无生产日期）
实践活动
• 1.利用所学知识结合查阅的资料，以“食品 安全”为主题，制作一份手抄报，在班内 张贴展示。
• 2以倡议书的形式，号召全校学生拒绝购买 垃圾食品、三无食品，远离不安全食品。
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
玉米
果冻
鱼肉
方便面
酸牛奶
薯片
饼干
可乐
葡萄
苹果
鸡蛋
鸡肉
请给图片中的食物分类
天然食品
加工食品
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玉米 葡萄 鸡蛋
鱼肉 苹果 鸡肉
果冻 酸牛奶 饼干
方便面 薯片 可乐
加工食品中诱 人的颜色是什么？
色素
天然色素 人造色素
从动植物中提取出来的 是天然色素。如：葡萄皮红、 胡萝卜等。
用化学方法合成的是人造 色素。如：亮蓝、柠檬黄、苋 菜红、日落黄、胭脂红等。
资料库
食用色素是一种 添加剂，食品中添加 食用色素，可以改变 食品的外观和口感。 但多吃含有人造食用 色素的食品会损害人 体健康。
符合标准 检验合格
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绿色食品
是指无污染的 安全、优质、 营养类的食品。
食品添加剂
色素：红曲米、胭脂红、苋菜红、柠檬
黄、日落黄、靛蓝等
香料：八甘角酸、二花钠椒、、琥谷珀氨酸酸 二钠 钠、 和5L-’丙-氨呈酸味等核