人参的7种常用方法

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人参

人参买标品人参为五加科植物人参（Panax ginsen g）的干燥根，是传统名贵中药，始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。

主要分布于中国东北地区、朝鲜半岛和人本。

其栽培品种称为“园参”，野生品称为“山参”。

根据炮制加工方法的不同，人参分为生晒参（白参）、糖参、红参和冻干参（活性参）等。

人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。

对人参的化学成分研究始于上世纪初，但直到60年代才逐步深入。

到目前为止，已经阐明的人参化学成分有皂苷、多糖、聚炔醇、挥发油、蛋白质、多肽、氨基酸、有机酸、维生素、微量元素等。

经现代医学和药理研究表明，人参皂苷为人参的主演有效成分，它具有人参的主要生理活性。

一．化学成分1.人参皂苷：1.1结构分类：人参的根、根茎、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷。

人参根中总皂苷的含量约5％，根须中人参皂苷的含量比主根高。

目前已经确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷R O、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1及Rh2、Rh3等30多种，根据皂苷元的结构，人参皂苷可以分为A、B、C三种类型：（1）A型-人参二醇型(2)B型-人参三醇型(3)C型-齐墩果酸型A型和B型人参皂苷元均属于达玛烷型四环三萜，在达玛烷骨架的3位和12位均有羟基取代，C8上有一角甲基，C13是β-H，C-20为S构型。

二者的区别在于6位碳上是否有羟基取代，6位碳无羟基取代者为人参二醇型皂苷，其苷元为20（S）-原人参二醇；6位碳有α构型的羟基取代者为人参三醇型皂苷，其苷元为20（S）-原人参三醇。

C型皂苷则是齐墩果烷型五环三萜衍生物，其皂苷元是齐墩果酸。

此外，尚发现有酰基取代的皂苷存在，如人参皂苷Ra1、Ra2、Rc的分子中，若在他们皂苷元3位糖链上的末端糖分子的6位连有一个乙酰基，则依次称为乙酰人参皂苷Ra1、Ra2、Rc，若取代一个丙二酰基（形成半酯），则依次称为丙二酰人参皂苷Ra1、Ra2、Rc。

人参的服用方法大全

人参的服用方法人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。

它的食用方法很有讲究：1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。

2.冲粉：烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。

3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。

4.炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。

5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。

亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。

6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次。

7.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次。

再加十种吃法。

一、人参冰糖益气补虚：取人参5克，冰糖适量，煎水服用每日服一剂，每剂药煎二次，早晚各服一次[功效]能益气补虚、延年益寿，适用于老年人体衰、自感气短、乏力。

二、人参猪肉大补元气：将人参研粉或切片6克，猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。

[功效]具有大补元气作用，适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。

三、人参炖母鸡，滋补强壮：用人参10克，母鸡一只，鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内加入人参及适量水先以大火煮沸后转用文火炖至烂熟，服食[功效]具有滋祉强身作用，适用手术大出血及妇女产前、产后的营养调补。

四、人参枸杞子消费品五劳七伤：用人参15克，枸杞子20克，迁茅15克，用水煎服，每日一剂[功效]治五劳七伤，房事衰弱五、人参酸枣仁补气血：用人参6克切块或片，酸枣仁10克，用水煎服，每日一剂，每剂药煎2次，早晚各服一次[功效]适用于老年人气血两亏，神志不安，失眠等常见老年病症。

人参的效果和作用及食用方法

人参的效果和作用及食用方法一人参的营养价值人参和灵芝都是珍贵的中草药，有很高的药用价值。

古代人参的雅被称为黄精、地精、神草。

人参被称为百草之王，是有名的东北三宝…人参和灵芝都是珍贵的中草药，有很高的药用价值。

古代人参的雅被称为黄精、地精、神草。

人参被称为“百草之王”，是有名的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是闻名中外、老少皆知的珍贵药材。

人参的效果和作用及食用方法—人参的营养价值人参的介绍人参（英语：Ginseng）是多年生草本植物，多生长在阴凉、湿润的气候，昼夜温差小的海拔500^1100米的山地缓坡或坡地的针阔混交林或杂木林中。

根部肥大，形状纺锤形，经常分叉，整体像人的头、手、脚、四肢，因此被称为人参。

古代人参的雅被称为黄精、地精、神草。

人参被称为“百草之王”，是有名的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是闻名中外、老少皆知的珍贵药材。

人参的营养价值从红参、生日晒参或白参中分离出30余种人参皂貳（分为齐墩果酸组、原人参皂貳组和原人参皂貳组三组），分别称为人参皂貳rx（注：X=0, al, a2）o皂苛是人参生理活性的物质基础，在分离貳元时，在稀酸的作用下分子侧链部分的軽基和乙烯性键结合成人参二醇和人参三醇、人参二醇和人参三菇类化合物。

有机酸和酯类包括柠檬酸、异柠檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亚油酸、马来酸、苹果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人参酸、水杨酸、香草酸、对疑基肉桂酸、甘油三酯维生素类有维生素B1、维生素B2、维生素B12＞维生素c、烟酸、叶酸、泛酸、生物素和烟酰胺。

笛醇及其昔有-谷當醇、植物笛醇、胡萝卜、谷當醇、人参皂貳p 和酯當醇。

另外，人参还包括腺昔转换酶、L-天冬氨酸酶、-淀粉酶、蔗糖转换酶。

麦芽醇、二十九烷、雅马哈苯酚、人参皂貳及铜、锌、铁、猛等二十多种微量元素。

人参茎叶的皂U成分，基本上与根一致。

参须、参芽、参叶、参花、参果等总皂tr含量高于根，值得进一步利用。

人参的功效与作用1.人参味道甜，微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，上升多于下降。

人参的食用方法

人参的食用方法
人参是一种珍贵的中草药，被誉为“药王”，在中医药中有着
重要的地位。

人参不仅可以入药，还可以作为食材进行食用，具有
滋补身体、增强免疫力的功效。

那么，人参的食用方法有哪些呢？
接下来，我们将为您详细介绍人参的食用方法。

首先，人参可以煮汤食用。

将新鲜的人参洗净后切成薄片，放
入煲中，加入适量的水，炖煮2-3小时，即可饮用。

人参煮汤可以
滋补身体，增强体质，对于虚弱、乏力、体质差的人群尤为适宜。

其次，人参可以用来炖鸡。

将新鲜的人参洗净后切成小块，与
鸡肉一起放入煲中，加入适量的水，加入适量的调料，炖煮2小时
左右，即可食用。

人参炖鸡不仅可以增加鸡肉的营养，还可以起到
滋补作用，对于体弱、气血不足的人群有很好的补益效果。

此外，人参还可以用来炖猪肉。

将新鲜的人参洗净后切成小块，与猪肉一起放入煲中，加入适量的水，加入适量的调料，炖煮2小
时左右，即可食用。

人参炖猪肉有补气养血、滋阴润燥的功效，适
合于体虚、气短、乏力的人群食用。

此外，人参还可以用来煮粥。

将新鲜的人参洗净后切成小片，
与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成人参粥，具有滋补养生
的功效，适合于体虚、气短、乏力的人群食用。

总之，人参是一种非常珍贵的滋补食材，可以通过煮汤、炖鸡、炖猪肉、煮粥等多种方式进行食用。

人参不仅味道鲜美，而且具有
丰富的营养价值，对于身体虚弱、免疫力低下的人群有很好的滋补
作用。

因此，在日常生活中，我们可以适量食用人参，以增强身体
的抵抗力，保持身体的健康。

人参的传统食用方法

⼈参的传统⾷⽤⽅法⼈参⾃古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东⽅医学界誉为“滋阴补⽣，扶正固本”之极品。

下⾯是yjbys⼩编为⼤家⼈参的传统⾷⽤⽅法，欢迎阅读。

⼈参的传统⾷⽤⽅法⼈参养⽣作⽤⼈参⾃古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东⽅医学界誉为“滋阴补⽣，扶正固本”之极品。

⼈参含多种皂甙和多糖类成分，⼈参的浸出液可被⽪肤缓慢吸收、对⽪肤没有任何的不良刺激，能扩张⽪肤⽑细⾎管，促进⽪肤⾎液循环，增加⽪肤营养，调节⽪肤的⽔油平衡，防⽌⽪肤脱⽔、硬化、起皱，长期坚持使⽤含⼈参的产品，能增强⽪肤弹性，使细胞获得新⽣。

同时⼈参活性物质还具有抑制⿊⾊素的还原性能，使⽪肤洁⽩光滑。

它的效⽤数不胜数，是护肤的极品。

⼈参加在洗发剂中能使头部的⽑细⾎管扩张，可增加头发的，提⾼头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作⽤。

⼈参内服不仅强⾝也会起到抗⽼及护肤美容作⽤。

将⼈参直接浸⼊50%⽢油，10⽇⽤⽢油搓脸，或将⼈参煎成浓汁，每⽇往洗脸⽔倒⼀点，⽤含⼈参的⽢油搓脸或⼈参⽔洗脸，能让⽪肤相当滋润。

⼈参保健⾷谱⼈参营养饭材料：⼤⽶3杯，新鲜⼈参2根，⼤枣5粒，栗⼦4粒，红⾖5⼤匙，⿊⾖3匙，⽔3杯。

烹饪⽅法：新鲜⼈参洗净后按适度切块。

⼤⽶洗净放在⽔⾥泡30分钟后沥⼲⽔分。

⼤枣去籽后切丝，栗⼦切厚块。

红⾖和⿊⾖泡⽔待软。

红⾖煮开后⽤⽐较适宜。

往锅⾥放⽶和准备好的材料后倒⽔做饭。

待⽶汤开后⽤微⽕焖好。

⼋宝⼈参汤原料：⼈参1克、菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲⼦各15克、青丝、红丝、⽠条各5克、冰糖、⾹蕉精、⽔淀粉各适量。

做法： 1.将⼈参放碗内，再加⼊⽔和冰糖上笼蒸4⼩时; 2.将莲⼦泡洗⼲净，放盆内，加⽔、冰糖上笼蒸烂取出; 3.将苹果、梨去⽪切开去核。

青丝、红丝、⽠条⽤⽔稍泡⼀下。

桃瓣开去核、剥⽪。

蜜柑扒去核; 4.将⼈参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲⼦都切成⼩⽚。

锅内放⼊开⽔，将蒸⼈参的原汁倒⼊锅内，再将切好的⼈参、苹果、莲⼦等各种⼩⽚放⼊锅内，加冰糖⽤⽔淀粉勾芡，⽤筷⼦蘸⼀滴⾹蕉精放⼊锅内，盛在碗内即成。

人参的功效与作用及食用方法

人参的功效与作用及食用方法
人参是一种常见的中药材，被认为具有多种功效和作用。

首先，人参被认为有益于提高免疫力，增强抵抗力，有助于预防感冒和其他疾病。

其次，人参被认为有助于改善体力和耐力，增强体质，对于在体力或脑力方面需要长时间集中注意力的人群有一定的帮助。

此外，人参还被认为有抗氧化的作用，有助于保护细胞不受自由基的侵害，延缓衰老。

而对于一些心血管疾病也有一定的辅助治疗作用。

人参的食用方法有多种，一般可以煮汤或者泡茶。

煮汤时，可以将人参和其他材料一起加水煮沸，然后转小火炖煮一段时间，直至汤汁变浓可以饮用。

泡茶时，可以将人参切片或者切丝，放入茶杯中，加开水冲泡即可。

在食用人参之前，还需要注意一些事项。

首先，人参属于热性食物，因此脾胃虚寒的人群不宜多食。

其次，人参不宜和大量维生素C同时服用，因为维生素C会破坏人参的成分。

此外，怀孕期间和高血压患者也需要慎重食用人参。

最后，需要注意的是，人参属于药食同源的食材，食用时需要适量，不宜过量食用。

中药炮制技艺(人参炮制技艺)

中药炮制技艺（人参炮制技艺）中药炮制技艺-人参炮制技艺中医药是中国悠久历史和文化的重要组成部分，而炮制是中药的重要环节之一。

中药炮制技艺是通过特定的处理方法和手段，将中草药进行加工、炮制，以提高药材的药效和安全性。

本文将以人参为例，介绍人参的炮制技艺。

人参，又称“东洋参”，是中医药学中非常重要的药材之一。

人参具有补气养血、益精强神、调节免疫功能等多种功效，因此在中医药学中被广泛应用。

然而，新鲜的人参并不能直接服用，需要经过一系列炮制工艺才能发挥其最大的药用价值。

首先，人参的挖掘和选址非常重要。

一般来说，人参的生长环境应该具备适宜的温度、光照和湿度，这样才能保证人参的生长和药效。

在人参的选址中，一定要选择山地土壤肥沃、无污染的地方，以确保药材的品质和纯度。

然后，人参的收获需要注意时机。

人参的收获时间非常关键，一般在秋季霜降之后，药材的成熟度合适，药效最佳。

在收获前，要保证草药的生长周期，适当浇水、追肥，以保证人参的生长和质量。

在收获后的处理过程中，首先需要进行净化工序。

将人参揭秧后，先剪去顶端的茎叶，清除杂质和不良的药材。

然后将人参清洗干净，去掉多余的泥土和沙子，以减少人参的杂质。

清洗后的人参放置在通风良好的地方，晾干水分。

接下来，是加工和炮制的关键一步。

一般有2种常用的炮制方法：白参和红参。

白参是指直接晒干的人参，色泽呈浅黄色，红参是指炙烤过的人参，色泽红润。

两种炮制方法各有特点，根据实际需求来选择。

其中，白参的炮制过程比较简单，主要是将干净的人参摆放在通风干燥处晾晒至5-7成干。

在晾晒过程中，要注意翻动人参，以免潮湿和变质。

晾干后的人参应该定期检查，以确保其质量和药效。

而红参的炮制则更为复杂。

首先，将晾干的人参放置在火炉上进行炙烤，烤至外皮发红，然后用布包好，再放在粗砂内慢慢炼制。

同时，要控制火候，避免烤制过度或不足，影响人参的品质。

经过炙烤和炼制后，人参变得质地韧健，颜色红润，同时提高了药效。

怎样食用人参

怎样食用人参？人参作为一种大家熟知的珍贵中药材，自古以来被国人誉为进补佳品。

人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等作用，那么，它有哪些常用的食用方法呢？煎汤服用：将整支人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右即可，待参汁变温后饮用。

这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强，起效快。

此法适用于大病初愈，邪气已去、正气未复的患者。

但该法比较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。

隔水蒸服：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右。

待温后，饮碗中参汁。

此法可将人参反复蒸煮3~5次，进补时可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

泡茶：将人参切成薄片，每次取3克左右(5~10片)放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。

可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。

这种服法简便易行，又不会浪费药材，适合一般人长期服用。

泡药酒：将整支人参或切成薄片装入瓶内，用50~60度白酒浸泡，每日服之，具有祛风散寒、活血通络等作用。

但对酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

切片含服：将人参切成薄片，每次取2~3片放入口中含服，至参片味淡或无味后，把参片嚼服咽下。

其干凉可口，可生津提神，为最简单的服用之法，适用于需要进补强身的一般健康人。

研粉吞服：将人参磨成细粉，每日吞服。

人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1~1.5克。

此法多用于比较名贵的人参，如野山参。

这样可以充分利用人参，而不使其有丝毫的浪费。

总之，人参的服用方法有多种，服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌一次服用太多。

鲜人参的功效与作用,鲜人参食用方法

人参的功效与作用,人参怎么吃【功能主治】人参功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。

【用法与用量】内服：煎汤，3-10g，大剂量10-30g，宜另煎兑入；或研末，1-2g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。

【选方】四君子汤：是人参、白术、茯苓、甘草四味基本中草药为主的古方剂，主治脾胃气虚。

该方为治疗脾胃气虚证的基础方。

方以人参为君，甘温益气，大补脾胃之气。

臣以白术，健脾燥湿，既助人参补脾胃之气，又增强脾之运化。

佐以茯苓，其味甘以健脾，淡以渗湿。

炙甘草为佐使，既助参、术补中益气之力，又兼调和诸药。

常用于慢性胃炎、胃肠神经症、胃肠功能减弱、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等，证属脾胃虚弱者。

里中丸：方以人参、干姜、白术、炙甘草组成。

干姜为君，温助脾阳，祛散寒邪。

人参为臣，补脾益气。

干姜与人参相配，温补并用，正合脾胃虚寒之机。

干姜与白术相配，温燥相合，温中健脾燥湿，使脾胃升降复其常。

佐使炙甘草，用量与诸药相等，一助人参、白术补脾益气；二与干姜相配，辛甘养阳，以增强温阳散寒之力；三缓急止腹痛；四调和诸药。

本方温补并用，温中寓补，兼以燥湿。

常用于急性胃肠炎、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、功能性子宫出血等，证属于脾胃虚寒者。

【临床应用】1.用于急救大剂量的人参(0.3-1两)煎服或炖服，或以人参注射液(每ml含生药0.57g)2-4ml行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。

2.治疗心血管系统疾病人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状，人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。

人参的食用方法

人参的食用方法
第一篇：
人参是一种常见的药食两用植物，被誉为“东北三宝”
之一。

人参有很多种食用方法，包括煲汤、炒菜、拌面等等。

以下是介绍几种常用的食用方法：
1.煲鸡汤：将一只鸡、数片枸杞、一段姜片、适量的人
参放入锅中，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，取出枸杞、姜片、人参即可。

2.炒青菜：将人参切成丝，青菜洗净切段，锅中倒入适
量的油，放入姜片和蒜末炒香，放入青菜翻炒，最后加入人参丝翻炒即可。

3.拌面：将人参切成细丝，和煮熟的面条一起拌入适量
的香油、酱油、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可食用。

人参虽然对身体有很多益处，但是也需要适量食用。

建
议每日食用量不超过20克。

另外，适合食用人参的人群包括
体弱的人、老年人、产妇等。

第二篇：
继续讲述人参的食用方法：
4.煲骨头汤：将骨头、人参、姜片放入锅中，加入适量
的清水，煮至骨头熟烂即可。

此汤不仅美味，而且对于女性的骨质疏松症非常有帮助。

5.炒鸡蛋：将人参切成细丝，鸡蛋打散备用。

锅中倒入
适量的油，放入姜末、葱花炒香，倒入鸡蛋翻炒，最后加入人
参丝翻炒即可。

这道菜简单易做，营养丰富。

6.煲排骨汤：将排骨、人参、红枣、枸杞放入锅中，加入适量的清水，煮至排骨熟烂即可。

此汤可以补气养血，对于贫血的人特别有帮助。

人参的食用方法有很多种，选择适合自己口味的方法，同时要注意适量食用，以免造成身体负担。

另外，人参虽然是药食两用植物，但是不适合所有人群。

对于孕妇、儿童、肝肾功能不全的人群等，应该咨询医师的意见后再食用。

人参服用方法-从剂量到季节!最全面!

人参服用方法-从剂量到季节！最全面！一、人参服用方法治疗疾病一般用白参(生晒参)，畏冷的用红参，一般用3 ~9克，煎服。

保健的剂量要从更小剂量(2 ~3片)开始，以后慢慢地增量，让人体逐渐地适应和耐受，开水泡服或煎服。

野山参煎服或研末吞服，每次0.5 ~1克。

人参对中枢神经先兴奋后抑制，所以服人参汤的时间，放在早晨和上午、中午为好，白天精神振作，夜间睡眠良好。

晚上服会影响睡眠。

皂苷对胃有刺激，不要空腹服用。

人参服用时间1.人参在一天中的服用时间人参对中枢神经先兴奋后抑制，所以服人参汤的时间，放在早晨和上午、中午为好，白天精神振作，夜间睡眠良好。

晚上服会影响睡眠。

这对于健康人、轻症失眠的病人是有这种效果的，但对重症失眠病人，服用人参和中药是不会产生短期内的效果的，需长期服用才会有效。

人参皂苷对胃有刺激，以餐后服用为宜，不要空腹服用。

参酒的服用时间以餐时服用为宜，中餐、晚餐都可以，并可以同时服用其他酒类，也可用拼入其他酒类稀释，并吃菜。

2.人参在一年中的服用时间服用人参的最佳季节是冬天。

有些长期服参的人一年四季都服用，当然也是可以的。

但也有许多人夏天服用会感到非常的不舒服，胸腹部胀闷，透不出气来，口干，咽痛，燥热，烦躁，皮疹，搔痒，便秘，尿黄，兴奋，脾气暴躁等。

这些都是人参的不良反应与过敏反应，应该立即停用，并服用清泻破气的中药以消除其毒副反应。

治疗疾病只要临床需要，一年四季随时都可使用。

因为这是临时使用的，与健康人进补调理不一样。

[人参的服用剂量]1药典剂量:红参3~9xx2.临床常用剂量:1~9xx3.大剂量:一般不宜大剂量使用，在抢救危重病入时可用至30 ~90克。

人参治疗疾病一般用白参(生晒参)，畏冷体质的用红参，常用剂量为3 ~9克，或由医生依据临床需要而使用一定的剂量。

一般都不超过9克。

人参保健补益的剂量正常人从小剂量开始，1 ~3薄片，煎汤服用。

没有身体不适反应，以后慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。

人参的食用方法及禁忌

人参的食用方法：1人参食用研末吞服法以人参片或段每日1~3克,将其烘干研成细末,用温开水送服.如果是人参粉可以装入胶囊内服用,可分每日2次吞服.研末吞服一般以山参和红参为主.此法适合办公室白领,随饮随用,非常方便.但此法服用,需要注意胃肠消化功能不好的患者,不宜服用,因人参粉进入人体后,溶解成分子状后被人体吸收,有可能吸收不完全,建议可用煎汤的吃法,下面有具体介绍.此法是实用,方便,吸收较全面的人参食用方法.2人参泡茶法多取用人参片或人参须.每日用量为1~3克,放在瓷杯或玻璃杯中,冲入沸水,加盖稍等片刻,大约10分钟后,即可食用,饮用此数不限.饮用至无味,水味淡时,人参渣可嚼食,也可丢弃.人参泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜,红参和野山参开水浸泡不透,而要煎服.3人参食用的煎服人参煎食做法：将人参切片,用冷水200 ~ 400毫升先浸泡1小时左右,然后放入砂锅中,盖好,等煮沸后,再用小火煎煮约1小时,煎成约100毫升,服用3/4的汤汁,留下1/4汤汁,可再加水煎煮.隔日食用可如此循环2次3次,加水量和煎煮时间可适当减少,因药汁会逐渐变淡.一日当中可服用2 ~3次.最后药渣也可嚼食也可弃.注意人参在煎煮过程中,不要频繁揭锅盖.人参煎服适用于各种人参品种,是最常用的方法.主要的人参成分都能溶解于水,特别是溶解于沸水中,也能溶解于高浓度的白酒中.所以人参食用时用煎服从吸收角度是最好的.常服食红参的人,可整枝放入煎煮,时间短一些,让其成分每天慢慢地逐渐溶解.4人参食用熬膏法人参熬膏法有很多种类：主要分为三种：单方人参膏：指将生晒参、红参、西洋参,以单种参、两种参或三种参同用熬制成的膏剂.做法：煮沸后,调成小火慢慢煎熬.同时用筷子不断地搅拌,一是为了拌匀,二是为了防止粘底烧焦.人参熬服法:每日1 ~3次,每次l ~2调羹.有餐后服用.适宜于夏季进补,小复方、大复方人参膏适宜冬令进补.小复方人参膏：指按照上法煎汁后,另用数味中药材如：梅花鹿茸、冬虫夏草、枫斗、枸杞子等较贵重的中草药,煎汁,两种汤汁合并在一起,去渣滓,过滤,煎熬成膏剂.大复方人参膏：多为用做治疗特定的疾病,一般是30 ~50味中草药的大复方.方中除了人参,山参、红参、生晒参、西洋参一种或数种,还需要加入三七、党参、太子参、南北沙参、玄参、丹参等等.5人参食用熬成粥做法：取人参片3克,可选用西洋参或生晒参,冷水浸泡,红枣10枚,粳米150克,加水适量,煮沸后,再小火慢慢煮烂至熟,即可.喜欢甜食可加入适量冰糖.人参粥可用各种类人参,在炎热的夏季不宜服用.6人参食用浸酒法人参酒做法：可用形态、质量较佳的整枝人参浸泡在40度~60度的白酒500毫升中.最好选用高质量白酒.浸泡一星期后即可服用.浸泡的时间越长人参酒越浓.饮完后可以再重复浸泡一次.分10 ~20次都可以.如果您酒量大,可以另服无参的酒.人参的有效成分的溶解在酒精中没有沸水充分.因此从进补的角度来讲,浸酒不及煎食.但人参酒的药力更强,因浸酒能借酒力,会发挥更大的药力.特别是对劳损性腰背酸痛、骨关节炎酸痛等,参酒更为有效.因此,在祛风湿、壮筋骨、补肝肾、活血脉的药酒中,常常会放入各种人参与其它药材.人参酒的常用配伍有：鹿茸、枸杞子等,在本站中有专门人参酒的资料及方剂,敬请关注.7人参食用做菜肴作用和功效因人参菜肴选用的配伍不同,功效也不一样.人参菜肴是人参的常用食法之一,享受人参美味之时,又可以提高人体机能、保健美容.食用人参的禁忌：中医认为,人参性味归经,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效,被誉为“百补之王”.人们喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参.然而,许多人并不知道,人参虽补,但服用有禁忌.么好的补品却并不是每个人都适合吃,下面这些人是不适合吃人参的,下面一起来看下.1、有强烈过敏体质的人.若服参后出现皮疹,则不可服用.有化脓性发炎时更不可服用.2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外.但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压大于180mmHg时,无论哪一类型病者均不宜服用人参.3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参.因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃.人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效.。

人参种子怎么种植人参种植方法

人参种子怎么种植人参种植方法人参是一种珍贵的药用植物，具有提高人体免疫力、调节内分泌功能、抗衰老等多种药用价值。

人参种子种植是人参栽培的一种常用方式，下面是详细的人参种植方法：1.选种：选择有质量保证的人参种子，可以去专业的种植场或者农业市场购买。

种子的大小和表面光滑度是衡量种子质量的重要指标。

2.筛选：将购买回来的种子进行筛选，去除异常或不健康的种子。

筛选后将种子放入稀盐水中浸泡，漂浮在水面上的种子不宜种植，因为漂浮的种子多为坏种。

3.培育土壤：在选择的种植地点进行土壤处理，人参喜欢松软、肥沃的土壤，土壤pH值要控制在5.5-7.5之间。

如果土壤酸性较高，可以添加石灰调节pH值。

4.除草和松土：在种植前，先对种植地进行除草和松土处理，保持土壤的透气性和湿润度。

5.播种：选种合适的时机进行人参的播种，最佳的播种时机一般在春季或者秋季。

在播种前，将种子浸泡24小时，然后在播种时将种子均匀地撒在培育好的土壤表面，每平方米播种量控制在20-25粒左右。

6.覆土：将播种后的人参种子用土壤轻轻覆盖，厚度一般控制在1-2厘米，保持土壤湿润度。

播种后可以覆盖一层保湿薄膜，有利于土壤湿度的保持。

7.浇水：播种后要及时进行浇水，保持土壤湿润，但注意不要过于湿润，会导致种子烂根。

一般每天保持土壤湿润即可。

8.光照：人参喜欢半阴或者半阳的环境，过于强烈的阳光会影响人参的生长。

在种植过程中，可适当遮阳，以保持适宜的光照强度。

9.种子发芽：人参种子一般需要7-10天才会发芽，发芽后可以逐渐减少浇水量，但保持土壤湿润，以利于幼苗的生长。

10.病虫害防治：对于病虫害的防治，可以使用生物农药或者化学农药进行喷洒。

在使用农药时，要注意掌握农药的使用量和使用时期，以避免对人参产生不良影响。

11.营养管理：在人参生长过程中，可适时进行追肥。

一般情况下，可以在幼苗期、生长期和开花期分别追施适量的有机肥料。

12.收获：人参生长周期较长，一般需要3-5年才能进行首次收获。

人参的用法

人参营养饭
材料：大米3杯，人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯
烹饪方法：人参洗净后按适度切块；大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分；大枣去籽后切丝，栗子切厚块；红豆和黑豆泡水待软（红豆煮开后用比较适宜）；往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭；待米汤开后用微火焖好。
五、熬膏服用
人参用作熬膏的，多配合其他药物使用。一般先将人参加工为粉末备用，待煎其他药物取汁浓缩，然后搅人人参粉末收膏，住火待冷，装瓶贮藏。服用时取膏1匙，用开水化开即可。如传统滋补膏方琼玉膏，用人参粉末24克，生地黄汁250克，茯苓粉末 150克，蜂蜜500克。先将生地黄汁同蜂蜜煎煮，再放入茯苓、人参粉末，搅和收膏，有养阴润肺的作用，适宜于心肺阴亏，而见心悸不宁，神思恍惚、失眠多梦、记忆力减退、咽燥口干者服用。
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人参的用法
人参有多种，最主要的方法将鲜参直接切片，每次取鲜参片按3：1折干或泡水、或炖汤、或炖鸡食之，也可直接口含服。人参也可配其它中药泡酒服用。服用人参要每次少量，连续服用一段时间为好，忌讳一次服用太多。传统中医理论认为，人参反藜芦，服用人参时应当注意此项事项。
1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。
3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。
4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。
三、泡茶饮用
泡茶多取人参须，也可用人参薄片，每次用1--3克，放茶杯内，冲入沸水，盖好，隔10分钟后饮用，随饮随添开水，最后将人参渣嚼下。冲泡时，可根据需要选加有关药物或食物，如茶饮方人参菊花饮，即是人参与杭白菊一并泡饮，有补气健脾、清肝明目的作用，神疲乏力，头晕目糊，气短懒言，心悸不宁，心烦寐差的，可以常饮之。

【种人参的种植方法】人参的种植方法

【种人参的种植方法】人参的种植方法人参的种植方法人参的种植方法一人参是东北三宝之首，盛名于国内外，其独特的疗效和昂贵的价格令人神往，从古至今一直处于紧缺状态。

本篇文章主要讲述林下人参种植技术。

人参是闻名世界的名贵中草药、高档天然补品，产地在长白山附近。

北起长白山北坡，南至盖州、岫岩，东达朝鲜，西止辽河平原东缘。

近年来，由于野山参价格昂贵人们无节制采挖使野生资源已所剩无几，市场货源日趋紧缺。

随着科学技术的进步、人民生活水平的提高，高级营养品、名贵中草药、天然绿色食品越来越受人们的青睐。

特别是林下参这唯一能代替野山参的名贵药材，不但能作为补品直接使用，也在制药、化妆品等领域唱主角。

林下种植人参8年成熟，10年就可以卖参，亩产值在30万元以上(目前市场价格在每市斤8000～__元之间)，每亩成本只有千元左右，低投入、高产出、为山区人民发家致富成为首选林下种植项目。

人参属于五加科多年生草本植物，其生存对环境要求严格，如经营管理不当将导致项目失败。

人工林下种植人参技术要点一、地点选择1.立地条件1.1坡向、坡度：坡向以昼夜温差小的东坡、北坡为宜，以最大限度保持林分内的空气湿度达到恒定值。

坡度10～25度为佳。

坡度太小则土壤持水量加大，通透性降低;坡度太大则土层厚度小，既不利于人参生长，又对参园管理及起参造成困难。

1.2土壤：森林棕壤沙壤质或轻壤质，腐殖质厚度3 cm以上。

1.3土层厚度：30cm以上。

1.4种植间隔期30年。

2.林分条件林分郁闭度0.6以上、树高6m以上的中龄林(林龄小的林分透光抚育后侧枝生长快，无法再进行透光抚育;树高低则叶面水滴下落距离短不易碎，易造成烂参);天然次生阔叶林为好，针叶林次之(参价较低)。

2.1阔叶林：郁闭度0.6～0.7的异龄复层天然次生林，光线柔和最为适宜，单层林次之。

2.2针叶林：虽然也适合人参生长，但参色红黄、条硬，品次及价格均低。

二、品种选择人参品种有长白参、石柱参、高丽参等三种，后两者的种子往往不纯，价格也昂贵，管理要求亦严格，所以种植者较少。

人参的7种常用方法

人参的7种常用方法来自：家庭医药人参的服用方法很多，较为常用的主要有以下几种：煎汤服用：这种服用方法，药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快。

一般适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急需进补调养者。

但该方法比较浪费药材，因此对于那些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服用方法。

隔水蒸服：一般可以反复蒸煮3～5次，直到药汁极淡为止。

此外，隔水蒸服的方法还有一个较大的优点就是灵活，即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物，这样能互相配合，相得益彰，使进补疗效更佳。

至于选用何种食物，则可根据每个人的喜好来确定，比如可以加入红枣、黑枣、桂圆、冰糖、枸杞子、百合等等。

切片泡茶：这种服用方法比较方便，药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，最适宜于一般人长期使用。

切片含服：这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可以使用，而且可以省去许多麻烦，该方法也适用于那些需要进补强身的普通人群。

研粉吞服：这种方法一般适用于服用比较名贵的人参品种，如野山参等，这样可以完全充分地利用人参。

浸酒饮服：酒不仅能促进人参的吸收和利用，而且还具有舒筋活络、活血等作用，因此人参酒具有较好的补益作用，这种方法适宜于喜欢饮酒而肝功能正常的人。

夏季服参：夏季服用人参可以益气生津、清火除烦、扶正祛邪、提高人体对高温的适应能力。

一般以西洋参、生晒参为好，且最好应在清晨和傍晚天气凉爽之时服用，而不宜在烈日炎炎、大汗淋漓时服用。

人参有哪些作用？人参有哪些作用？答:人参一向被大家所公认为是最好的补况它键温味首微苦。

具有大补元气，健脾胃，益肺气，生津瓶止口渴，陈皮烦，安神智，定魂魄，止惊悸，通血脉的作用。

一般可单独服用，名独参汤，亦可根据具体症状表现与其他药物配合服用。

(1)用于因气血虚弱，而表现为头晕眼花，精神疲乏无力者，配熟地同时煎熬而成“两仪宙”，以补益气瓜亦可配当归、白芍、川苔、白术、扶荟各9充月革3克(名八珍汤)放眼，以补气养气.2)用于因手足发配脉细弱，冷汗出，虚脱气风面色苍白／C)阳不足，心跳不规则，心力衰竭等危重症状备配熟附决(名参附汤)服用，以温阳、益气、救虚脱此方亦用于大手术后或大出血后，妇女经来暴崩，以致血脱阳亡备表现正气亏虚，心力衰弱，呼吸短他汗出胶冷，甚至精神恍慨均可用本方救治。

人参与西洋参的区别、功效、食用方法

人参与西洋参的区别、功效、食用方法一、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。

根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。

人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。

人参补气，偏于助阳；对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。

参偏温，味较苦，能补阳散寒和去燥湿；经常少量服用，可以起到病防病保健功效。

适宜大病初愈、久病体虚而偏于气虚者进补食用。

但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-20cm，直径为 1-3cm。

用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

什么人适合吃人参：很乏力，各种身体功能都较衰弱，没有各种欲望如性欲、食欲、记忆欲等就可以，剂量以2-5g为宜。

二、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。

近些年我国也已引种成功。

西洋参主含人参皂甙等补益成分。

我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示，二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-6cm直径0.5-1.7cm。

西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。

一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致上火、血压升高等问题，它适宜气虚症状、津液损伤、阴虚内热者进补食用。

西洋参补气，偏于养阴。

尽管西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。

中药药典：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。

凡是阴虚火旺，久咳之人，每用真西洋参，则气平火敛，咳嗽渐平；若用伪西洋参，则出现面赤苔红，干咳痰血，口燥促诸危象焉。

人参的养殖方法和注意事项

人参的养殖方法和注意事项人参是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。

人参的养殖方法和注意事项对于提高产量和质量至关重要。

下面是人参的养殖方法和注意事项。

一、选择适宜的地块人参喜欢生长在光照充足、通风良好、土质肥沃、排水良好的环境中。

因此，在选择种植地块时需要选择早晚阳光充足、土壤肥沃且排水能力良好的地方。

同时，要避开重金属污染源和工业、生活污水的流入地区。

二、土壤处理1.土壤疏松：人参生长需要疏松的土壤，因此，可以在种植前对土壤进行翻松处理，使其质地松软、通透，有利于根系生长。

2.调节酸碱度：人参生长需要中性或微酸性的土壤环境，pH值在5.5-6.5之间。

如果土壤酸性过高，可以添加适量的石灰或石粉进行中和。

三、选种和育苗1.优良品种选择：人参的品种繁多，选择适应本地气候和土壤条件的优良品种种植。

根据不同的用途，如鲜药使用、人参须使用等，选择适宜的品种。

2.育苗方法：人参一般采用无性繁殖的方式进行栽培，常用的方法有根茎、茎段、子节等的无菌培养和繁殖。

选择适当的繁殖材料，进行无菌处理，培养出无病、无害的苗期，以确保后期的成活率和产量。

四、种植和管理1.选择适宜的时间：人参一般在春季和秋季进行种植。

春季种植在3月至4月，秋季种植在9月至10月，根据气候条件决定适宜的种植时间。

2.人参的种植方式主要有撒播、栽插、移栽等，根据具体情况选择适宜的种植方式。

3.植株间的距离：植株间的距离应根据品种和基地的土壤肥力等具体情况来确定。

一般来说，行距在30-40cm，株距在10-15cm左右，以利于光照和通风，减少病虫害的发生。

4.浇水和施肥：人参生长需要充足的水分，特别是在干旱季节需要加强浇水。

同时，适量施肥可以提高产量和质量。

适用的肥料有有机肥、矿质肥等，施肥时间根据具体情况可分为基肥和追肥。

5.病虫害防治：人参易受到病虫害的侵害，如人参蚜虫、人参白粉病、人参霉病等。

可以采用全面预防和综合治理的方法，如合理使用农药、加强病虫害巡查、保持通风等措施。

人参的7种常用方法

人参的7种常用方法
陈志春
【期刊名称】《家庭医药》
【年(卷),期】2003(000)011
【摘要】人参的服用方法很多，较为常用的主要有以下几种：
【总页数】1页(P23)
【作者】陈志春
【作者单位】江苏省药物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】R282.71
【相关文献】
1.人参和酶解人参中的人参二醇和人参三醇的含量比较 [J], 张念洁;曲新砉;刘洪亮
2.HPLC法测定人参须中人参皂苷Rg1、人参皂苷Re及人参皂苷Rb1的含量 [J], 周兰
3.人参饼干中人参总皂苷、人参单体皂苷Rb1、及Re+Rg1含量测定及人参饼干中人参皂苷的定性鉴别 [J], 魏建华;杨文志;刘强;曹志强
4.固相萃取/超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定人参、人参叶与人参花中10种人参皂苷含量 [J], 陈树东;胡文军;孔祥词;冯锐;梁土金;崔媛媛;钟满霞
5.RRLC法分离分析人参中的人参皂苷Rg_1、人参皂苷Re和人参皂苷Rb1 [J], 杨先启;卓开华;陈军
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人参怎的用法

人参怎的用法
人参可以用于以下几个方面的应用：
1. 中药治疗：人参是一种常见的中药材，可以作为补品应用于中药治疗中，常用于调理体虚、气虚等症状。

2. 药食同源：人参也可以作为食品或保健品食用，具有一定的补养作用。

常见的使用方式有炖汤、煲粥、烹调等。

3. 功能性保健品：人参还可以制成人参精华液、人参片或人参胶囊等形式的保健品，具有增强免疫力、提高体力耐力、抗疲劳等功效。

4. 调味料：人参也可以作为调味品使用，可以制作成人参茶、人参酒等，提供一定的香气和口感。

需要注意的是，人参应适量使用，不宜过量。

对于特殊人群如孕妇、儿童、肝肾功能不全的人，应咨询医生或中医师的建议再使用。