中考营养菜谱大全
中考考生必备的午餐营养菜谱
中考考生必备的午餐营养菜谱
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（一）茭白肉丝
主菜：鲜肉．茭白．圆椒。
副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。
（二）海带肉丝
主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。
副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。
（三）韭芽猪肝丝
主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。
副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
（四）莴笋肉丁
主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。
副菜：木耳菜．花生．虾皮。
（五）肉末豆腐
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。
副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排
主菜：肉排．土豆．西芹。
副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。
（七）鸡蛋肉块
主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。
副菜：生菜．虾皮．枸杞子。
（八）苹果什锦
主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。
副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。
中考养生食谱大全
中考养生食谱大全1. 早餐：花生粥- 材料：糯米50克，花生50克，水适量- 做法：将糯米淘洗干净，泡水30分钟。
花生用开水烫一下去皮。
将泡好的糯米加入适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟至糯米熟烂，加入花生煮5分钟即可。
2. 早餐：酸奶果粒杯- 材料：酸奶200克，水果适量（如草莓、蓝莓、香蕉等），蜂蜜适量- 做法：将酸奶倒入杯子中，加入切好的水果粒，最后淋上蜂蜜即可食用。
3. 午餐：凉拌黄瓜- 材料：黄瓜1根，蒜末适量，盐适量，醋适量，香油适量- 做法：将黄瓜洗净切成薄片，用盐腌制10分钟后拍干水分。
加入蒜末、醋和香油拌匀即可。
4. 午餐：蒸鱼- 材料：鲜鱼一条，葱姜适量，盐适量，料酒适量- 做法：将鱼洗净，切成段状。
在蒸锅里铺上葱姜，将鱼放在葱姜上，撒上盐和料酒。
上锅蒸10分钟即可。
5. 晚餐：番茄牛腩汤- 材料：牛腩300克，番茄2个，洋葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量- 做法：将牛腩切块，焯水去腥。
番茄切块，洋葱姜切片备用。
将牛腩和所有材料放入炖锅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖煮2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
6. 晚餐：香菇炒鸡蛋- 材料：鸡蛋2个，香菇适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐和生抽搅拌均匀。
香菇洗净切片，葱姜切末备用。
锅中加油烧热，放入葱姜炒香，加入香菇翻炒片刻，倒入鸡蛋液炒熟即可。
7. 宵夜：水果沙拉- 材料：苹果1个，橙子1个，葡萄适量，蜂蜜适量- 做法：将苹果和橙子切成小块，葡萄洗净备用。
将切好的水果放入碗中，加入适量蜂蜜拌匀即可食用。
8. 宵夜：豆浆- 材料：黄豆100克，水适量，蜂蜜适量- 做法：将黄豆洗净浸泡4-6小时，倒去浸泡水。
将黄豆加适量水放入豆浆机中搅打，过滤出豆浆。
加入蜂蜜搅拌均匀即可。
中考期间三餐营养食谱
中考期间三餐营养食谱中考期间三餐营养食谱1：金银馒头材料小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝做法：1、把馒头放在蒸锅中加热后取出2、取2个馒头用油炸至金黄即可培根蘑菇卷：1、先把蘑菇撕丝后焯水2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟小诀窍：1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。
2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。
如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。
3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。
中考期间三餐营养食谱2：蒜香肉酱烤茄子原料：长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐制作：1、准备好原材料2、将茄子的表面刷层油3、烤箱上、下管同时设定180度，15分钟，等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中4、同时烧热锅，放少许油，下入肉末煸炒5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油，稍微煮一下7、再加入盐和胡椒粉调味8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;9、将烤好的茄子拿出来，用小刀在中间划上一道，将茄子向两边扒开;10、在茄子中间撒点盐11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟13、拿出来放在盘中，将小葱末撒在中间馅料表面小贴士：1、茄子表面放入烤箱中烤时先刷层油，190度，烘烤15分钟;再拿出来用刀在茄子表面划道口便于放置馅料。
2、趁着烤茄子时将肉末煸炒一下，注意炒肉末少加点油，放入一半红椒和蒜末爆香;再加入料酒和蚝油，和其它调味料。
3、最后将它们组合，先放入盐给茄子入点底味，再放入刚煸炒过的肉末，一起放入烤箱中继续烤上五分钟，烤好后拿出，在表面撒点小葱末即可。
中考期间三餐营养食谱3：狮子头原料：猪前腿夹心肉半斤，剁末。
嫩藕一节。
鸡蛋一个。
菜心八棵。
老姜一小块。
葱三棵。
酱油三大匙。
干淀粉一汤匙，另用一匙淀粉加适量水兑成芡汁。
适合中考学生的菜谱
适合中考学生的菜谱
以下是一些适合中考学生的菜谱：
1. 番茄鸡蛋面
材料：鸡蛋、番茄、面条、盐、油
做法：
1）首先煮面，直到熟透。
2）接着热锅加油，将打散的鸡蛋加入锅中煎熟，盛出备用。
3）然后在锅中加入切好的番茄，加少许盐煮软。
4）最后将煮好的面条倒入番茄汤中，加入煎好的鸡蛋，一起翻炒均匀即可。
2. 紫菜蛋花汤
材料：鸡蛋、紫菜、姜丝、盐、味精
做法：
1）将紫菜洗净泡软，切细丝备用。
2）然后将鸡蛋打入碗中打散备用。
3）接着将锅中倒入一定量的水，加入姜丝煮开。
4）煮至水沸腾后，将打散的鸡蛋倒入锅中，边倒边用筷子搅匀。
5）最后放入切好的紫菜，加盐调味，再煮沸即可。
3. 番茄炒饭
材料：米饭、番茄、鸡蛋、香菜、葱花、盐、油
做法：
1）先将米饭蒸熟备用。
2）接着将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
3）然后在锅中加入少量油，加热后放入鸡蛋，用铲子翻炒至熟透，盛出备用。
4）接着重新加入一些油，将切好的番茄倒入锅中，用中小火翻炒至熟软。
5）最后将蒸好的米饭倒入锅中，与番茄一起翻炒，加盐调味，最后加入炒好的鸡蛋、香菜和葱花拌匀即可。
这些菜谱简单易学，营养丰富，适合中考学生在忙碌学习的同时，保持健康饮食习惯。
中考营养餐食谱大全及做法
中考营养餐食谱大全及做法中考营养餐食谱大全及做法一、早餐1. 燕麦粥材料：燕麦片、水、牛奶、蜂蜜做法：在锅中加入适量的水和燕麦片，慢慢煮开，然后转小火煮10分钟，最后加入适量的牛奶和蜂蜜即可。
2. 鸡蛋三明治材料：吐司面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜、火腿做法：将吐司面包烤至金黄色，待凉后涂上适量的沙拉酱。
鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎至熟透。
将煎好的鸡蛋放在涂有沙拉酱的吐司上，再放上生菜、番茄、黄瓜和火腿，最后盖上另一片涂有沙拉酱的吐司即可。
二、上午加餐1. 水果沙拉材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子、蜂蜜做法：将所有水果洗净，切成块状。
将水果块放入碗中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
2. 酸奶果仁杯材料：酸奶、水果块、杏仁、葡萄干做法：在杯子中分别放入一层酸奶、水果块、杏仁和葡萄干，重复这个顺序直至装满。
三、午餐1. 紫菜鸡蛋饭团材料：米饭、紫菜、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、酱油、香油做法：将煮好的米饭放凉，用湿手将米饭压成饭团状。
鸡蛋打散，加入适量的盐煎至熟透。
紫菜切成适当的大小。
将米饭饭团中间放上鸡蛋片和紫菜，用保鲜膜包裹住，握紧成团。
最后在表面刷上一层混合酱油和香油的调料即可。
2. 清炒豆腐丝材料：豆腐、胡萝卜、黄瓜、蒜末、盐、鸡精做法：将豆腐切成细丝状，胡萝卜和黄瓜切片。
锅中倒入适量的油，加入蒜末炒香，然后加入豆腐丝、胡萝卜和黄瓜翻炒均匀。
最后加入盐和鸡精调味即可。
四、下午加餐1. 蔬菜沙拉卷材料：生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、酱油、蜂蜜做法：将生菜叶铺平摆在案板上，依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝和紫甘蓝丝。
将所有材料卷起来，切成小段。
将酱油和蜂蜜混合调成沙拉酱，浇在蔬菜沙拉卷上即可。
2. 奶酪杯材料：奶酪、核桃、葡萄干做法：将奶酪切成小块，放入杯中，再加入一些核桃和葡萄干即可。
五、晚餐1. 鱼香茄子煲材料：茄子、瘦肉末、蒜末、姜末、豆瓣酱、酱油、糖、盐做法：将茄子切成块状，用油炸至表面金黄。
锅中加入适量的油，加入蒜末和姜末炒香，然后加入豆瓣酱炒出红油。
中考食谱大全及做法
中考食谱大全及做法
中考食谱大全及做法1：金枪鱼三明治
做法：生菜洗净擦干，甜玉米粒用厨用纸浸干水分，略微切一下。
罐装金枪鱼沥干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。
吐司切片，铺上一片生菜，抹上金枪鱼玉米沙拉，盖上片吐司，然后再生菜、金枪鱼、吐司。
黑麦土司很适合咸口的搭配，可用全麦吐司替代。
中考食谱大全及做法2：冬瓜肉片
主料：冬瓜500克,瘦猪肉100克
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香,葱花,姜,盐,味精
做法：
冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
中考食谱大全及做法3：肉末豆腐羹
原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。
(我家有韭菜直接用韭菜)
做法：
1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。
2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。
3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。
2023中考营养饮食菜谱推荐
2023中考营养饮食菜谱推荐2023中考营养饮食菜谱营养早餐食谱(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)：菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)：牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
中考饮食：考前营养补充有讲究1、食物要多样临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2、要保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。
这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量****，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。
每天应该保证350克～500克的粮食。
另外，应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。
可增进食欲，帮助大脑更好地工作。
3、摄入充足的优质蛋白质优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
中考前的健康饮食食谱_中考一日三餐营养食谱分享整理
中考前的健康饮食食谱_中考一日三餐营养食谱分享整理立刻就要中考了,考生、家长们都很紧急,怎样为参与中考的孩子支配合理的饮食,是家长们现在最关怀的问题。
下面是我整理的中考前的健康饮食食谱推举，欢迎阅读共享，盼望对大家有所关心。
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中考生营养餐食谱大全及做法
中考生营养餐食谱大全及做法早餐：1.燕麦牛奶粥：将燕麦片放入开水中煮熟，加入适量牛奶，再加入蜂蜜和坚果，搅拌均匀即可。
2.蛋饼三明治：将鸡蛋打散加入盐和葱花，倒入平底锅煎至两面金黄，用煎饼夹入蔬菜和火腿片，涂上适量酱油即可。
3.黑米粥：将黑米加入开水中煮熟，加入适量红枣和莲子，再加入适量糖拌匀即可。
午餐：1.清蒸鱼：将鱼片放入蒸锅中，加入姜片和葱段，用蒸锅蒸熟，然后撒上葱花，淋上适量生抽即可。
2.麻辣豆腐煲：将豆腐切块，用油炸至金黄，锅中加入适量油烧热，放入剁碎的大蒜和姜末炒香，再加入辣酱炒匀，最后加入豆腐和适量盐煮开即可。
3.蔬菜炒肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，锅中放油烧热，加入蒜末和猪肉炒匀，再加入蔬菜翻炒，最后加入适量酱油炒匀即可。
晚餐：1.番茄蛋汤：将番茄切成小块，锅中加入适量水烧开，放入番茄烧煮片刻，再加入打散的鸡蛋，煮至熟后撒上适量盐即可。
2.素炒面条：将面条煮熟备用，锅中放油烧热，加入蔬菜炒匀，再加入面条和酱油翻炒均匀即可。
3.香煎猪排：将猪排切成酱大小，用盐和黑胡椒粉腌制片刻，锅中放油烧热，将猪排放入煎至两面金黄，最后放入适量蚝油翻炒均匀即可。
夜宵：1.茶叶蛋：将鸡蛋煮熟，将茶叶添加到开水中煮沸，加入适量两片陈皮、冰糖、盐，再将煮好的鸡蛋放入汤中浸泡片刻即可食用。
2.煎饺：将饺子煮熟备用，锅中放油烧热，将煮好的饺子放入平底锅煎至底部金黄即可。
3.水果沙拉：将各种水果切成小块，放入碗中，加入适量蜂蜜或柠檬汁拌匀即可。
以上就是中考生营养餐食谱的介绍，希望能给中考生们在备考期间提供一些参考和帮助。
记得在饮食搭配中注重均衡营养，多摄入粮食、蔬菜、水果等食物，并适量增加蛋白质、钙质等营养素的摄入。
祝您备考顺利！。
初三学生营养食谱
初三学生营养食谱
早餐：
1.鸡蛋全麦面包：全麦面包提供复合碳水化合物与膳食纤维，搭配煮熟的
鸡蛋（富含优质蛋白质和卵磷脂）。
2.豆浆/牛奶+五谷杂粮：一杯豆浆或牛奶提供优质蛋白质和钙质，五谷杂
粮粥可加入燕麦、红豆、绿豆等，补充多种维生素B族和微量元素。
3.新鲜果蔬：一个苹果或香蕉，或是适量的蔬菜沙拉，保证摄入足够的维
生素C和其他抗氧化物质。
午餐：
冬菇焖乌鸡：乌鸡含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，搭配冬菇（高蛋白、多糖体）、枸杞（补肝肾）、红枣（益气养血），提供全面的营养素。
•主食可以是糙米饭或红薯，增加膳食纤维和低聚糖摄入，有助于消化吸收。
•配菜可以选择绿叶蔬菜炒豆芽或西红柿炒蛋，既美味又营养均衡。
下午加餐：
•核桃羹：核桃富含不饱和脂肪酸、矿物质及维生素E，搭配红枣、枸杞等食材炖成羹，有助于提升脑力。
•或者选择酸奶、坚果类食物，补充能量并促进大脑发育。
晚餐：
1.骨汤肉丸煨山药：瘦肉做成肉丸，提供必需氨基酸；骨头熬汤富含钙
质，山药则具有健脾养胃的作用。
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2.紫菜蛋花汤配白米饭，紫菜富含碘元素，有利于甲状腺功能，蛋花则是
优质的蛋白质来源。
注意事项：
•尽量保持食物种类多样化，每日确保充足的蔬菜水果摄入量。
•控制油盐糖的摄入量，避免过度油腻和重口味食品。
•饮食应定时定量，晚餐尽量清淡易消化，并注意饮水充足。
2。
2023中考学生一日三餐营养健康食谱（最全）
2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)2023中考学生一日三餐营养健康食谱(最全)中考进入了倒计时的阶段！望知悉，中考学生要注意科学饮食，注重营养搭配。
粮谷类食物富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。
每天保持蔬菜水果摄入，新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于消化，增加食欲。
中考学生营养健康食谱第一日食谱早餐：牛奶1袋、五香茶蛋1个、面包1至2个、芝麻豆芽拌海带、煮花生米10粒。
午餐：米饭3至4两、清蒸鱼、香菇土豆片、虾米紫菜瓜片汤。
晚餐：小米粥1碗、豆包1至2个、圆白菜炒粉丝、虾仁扒油菜。
第二日食谱早餐：牛奶1袋、咸鸭蛋半个、素拌土豆丝、金银卷2两。
午餐：大米饭3至4两、清炖牛肉西红柿、香菜拌豆干、菠菜蛋花汤。
晚餐：绿豆粥1碗、炝青笋丝、鱼丸豆腐羹。
中考饮食注意事项忌口冷饮夏日大多数人都爱吃冷饮，尤其是中学生。
但是中考期间，不要吃冷饮，即使冰镇可乐，也不要喝。
考试期间，要以凉白开或者常温矿泉水为饮品。
忌吃生猛凉拌菜品中考期间，不要吃凉拌菜，比如凉拌黄瓜等。
也不要吃生鱼片等没有制作熟的肉类。
毕竟，考试期间，不要食用这些生猛食物。
不要吃没吃过的食物考试期间要以家常菜为主，不吃没有吃过的食物，以防过敏，肠胃不适等。
中考前吃鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式.人体吸收率为99.7%.正常人每天一个鸡蛋即可满足需要.记忆力衰退的人每天吃5-6个。
可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人).孩子从小适当吃鸡蛋.有益发展记忆力,特别是蛋黄.蛋黄中含有蛋黄素.蛋钙等脑细胞所必需的营养物质.可增强大脑活力。
可以增强记忆力的食物含磷、氯、硫的食物都属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用会使血液酸化;反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中又以海带所含碱性最大，次为水果和豆类，所以常用脑的人(如考生、工作繁忙的老板)，都应该多吃海带。
中考考生一日三餐食谱推荐
中考考生一日三餐食谱推荐中考考生一日三餐食谱第一天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。
夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第二天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。
夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第三天早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。
夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。
第四天早餐：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。
夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第五天早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。
夜餐：骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第六天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。
中考前食谱早中晚餐健康（推荐）
中考前食谱早中晚餐健康(推荐)中考前食谱早中晚餐健康(推荐)快中考啦，更加要健康饮食。
中考前孩子的吃什么才能更健康有营养?为了方便大家学习借鉴，下面小编精心准备了中考前食谱早中晚餐健康内容，欢迎使用学习！中考前营养食谱搭配餐A早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜;水果适量中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子\\面片搭配餐B早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面\\面片搭配餐C早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜);水果适量中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面\\饺子中考前饮食注意事项考前食谱忌大变考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致。
饮食最忌减主食考生的饮食要保证主食的摄入量，以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质，而大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食。
于康副主任强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。
”中考学生吃什么好南瓜维生素A成分胜于绿色蔬菜，并且富有维生素C、锌、钾与纤维素。
中医学觉得:南瓜性味甘平，有清心醒脑的作用，可医治头晕、烦躁、口渴等阴虚火旺疾病。
所以，神经衰弱、记忆力消退的人，将南瓜做菜食用，每天一次，疗程不限，有较好的医治实际效果。
核桃仁因其富有不饱和脂肪酸，被公觉得我国传统式的健脑益智食物，小孩们一定要食用喔。
每天2-3个核桃仁为宜，锲而不舍，方可具有营养头脑、加强记忆、消除脑疲惫等作用。
备战中考晚餐食谱整理
备战中考晚餐食谱整理. 饮食与健康，必须有官腔，开水泡饭，消化不良，蔬菜水果，有助健康，油炸食品，尽量少吃，五谷粗粮，营养最强，最后祝你：注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!下面是小编给大家带来的备战中考晚餐食谱，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!中考饮食：中学生家庭晚餐食谱◆ 例一：主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)副食：清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)汤：绿豆汤◆例二：主食：米饭副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)◆例三：主食：二米饭副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)◆例四：主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)清炒西兰花(西兰花、调味品)汤：莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)◆例五：主食：红豆饭(大米、红小豆)副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)汤：豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味中考备考期间如何才能吃好营养晚餐一是食物多样、感官性状好。
食物的感官性就是指色、香、味、形，这一餐颜色搭配好，看起来味道也好形状也好，会增进考生的食欲。
气温高，再加上学习紧张，交感神经兴奋，使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。
此时家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，有凉有热，有干有稀，同时注意菜肴颜色搭配，调动起孩子的食欲，达到增加营养的目的。
2022中考考前一周饮食食谱_中考考生一日三餐食谱
2022中考考前一周饮食食谱_中考考生一日三餐食谱中考逼近，考生常常处于高度紧张的状态，各种营养素消耗很大，如果膳食营养不合理，很有可能会出现记忆力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情况。
下面小编就来给大家分享2022中考考前一周饮食食谱，希望对大家有帮助。
更多中考相关内容推荐↓↓↓中考饮食：增强记忆力的一周食谱第一天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。
夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第二天早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。
夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第三天早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。
夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。
第四天早餐：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。
夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。
第五天早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。
午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。
晚餐：米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。
中考饮食营养菜谱推荐
中考饮食营养菜谱推荐一1、拌金针菇口味：清香味工艺：拌拌金针菇的制作材料：主料：金针菇400克辅料：香菜20克调料：白酱油10克，大葱5克，白砂糖3克，味精1克，胡椒粉1克，香油5克拌金针菇的特色：滑脆味美，清香适口。
教您拌金针菇怎么做，如何做拌金针菇才好吃1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。
小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2、豆腐炒蛋口味：咸鲜味工艺：炒豆腐炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克，豆腐（北）250克调料：植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克，大葱3克教您豆腐炒蛋怎么做，如何做豆腐炒蛋才好吃1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；3. 炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液、葱花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3、豆芽蛋丝口味：清香味工艺：拌豆芽蛋丝的制作材料：主料：鸡蛋260克，绿豆芽400克调料：大豆油20克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油5克豆芽蛋丝的特色：菜质脆嫩，清香爽口。
教您豆芽蛋丝怎么做，如何做豆芽蛋丝才好吃1. 绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水；2. 鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝；3. 绿豆芽放入盆内，加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油，拌匀即成。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4、姜葱鱼头煲口味：咸鲜味工艺：烧姜葱鱼头煲的制作材料：主料：鲢鱼400克调料：植物油20克，香油5克，鸡油5克，蚝油10克，老抽5克，柱侯酱15克，料酒12克，胡椒粉2克，白砂糖5克，味精2克，淀粉（玉米）10克，姜3克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，香菜15克教您姜葱鱼头煲怎么做，如何做姜葱鱼头煲才好吃1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；4. 葱切段，大蒜切成茸；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；6. 香菜择洗干净，切成短段；7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
中学生营养菜谱
中学生营养菜谱1. 番茄炒鸡蛋用料：番茄1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，捞出备用。
再倒入番茄块，翻炒至软烂，加入少许盐调味，最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
2. 醋溜土豆丝用料：土豆1个、青椒1个、醋1勺、生抽半勺、盐适量、油适量。
做法：将土豆和青椒切成细丝备用。
热锅凉油，油热后倒入土豆丝，翻炒至变色，加入青椒丝继续翻炒。
加入醋、生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可。
3. 红烧肉用料：五花肉500克、姜1块、葱1根、八角2颗、桂皮1块、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。
做法：将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。
热锅凉油，油热后加入冰糖煸炒出糖色，加入五花肉块翻炒至变色。
加入姜、葱、八角、桂皮和料酒，继续翻炒。
加入生抽、老抽和盐调味，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
4. 紫菜蛋花汤用料：紫菜适量、鸡蛋1个、青葱适量、盐适量、鸡精适量。
做法：将紫菜用温水泡软备用。
打散鸡蛋备用。
锅中加入适量清水，煮开后加入紫菜和鸡蛋液，煮沸后加入青葱和盐、鸡精调味即可。
5. 麻婆豆腐用料：豆腐1块、肉末适量、豆瓣酱适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、油适量。
做法：将豆腐切成小块备用。
锅中加油烧热，加入肉末炒散，加入豆瓣酱和花椒粉炒香。
加入适量清水烧开，加入豆腐煮至入味，最后加入盐调味即可。
6. 鱼香肉丝用料：猪里脊肉200克、胡萝卜1根、木耳适量、青椒1个、豆瓣酱1勺、生抽适量、醋适量、糖适量、淀粉适量、油适量。
做法：将猪里脊肉切成丝状，加入少许淀粉和生抽腌制片刻。
将胡萝卜、木耳和青椒切成丝备用。
锅中加油烧热，加入肉丝翻炒至变色，捞出备用。
再加入豆瓣酱炒香，加入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝翻炒至熟。
最后加入炒好的肉丝翻炒均匀，加入醋和糖调味即可。
7. 炒时蔬用料：西兰花1颗、胡萝卜1根、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：将西兰花和胡萝卜切成小块备用。
中考学生十套午餐营养食谱
中考学生十套午餐营养食谱一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。
二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。
三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。
四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。
五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。
六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。
七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。
八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。
九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。
十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。
中考临近，很多家长都希望能够看到些中考考生食谱作为参考，来合理安排考生饮食。
本版编辑搜集到了上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声为考生提出食谱，供考生家长参考。
食谱一早餐：牛奶1杯，鸡蛋1个，全麦面包2片，蔬菜沙拉1份。
中餐：米饭，栗子烧鸡，炒丝瓜，紫菜蛋花汤。
晚餐：米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇小白菜，冬瓜海带虾皮汤。
食谱二早餐：豆浆1杯，饼1张，麦片粥1碗，水果一个(苹果、梨、橙子均可)。
中餐：红豆饭，清炒虾仁，清炖鱼，三鲜豆腐。
晚餐：面条，菠萝炒肉片，木耳炒鸡蛋。
食谱三早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2个，水果沙拉1份。
中餐：馒头，炒香菇肉片，清蒸鱼，凉拌黄瓜，罗宋汤。
晚餐：水饺或馄饨，什锦蔬菜拌菜一份。
1.香菇菜心原料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
制作：〔1〕把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。
〔2〕将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤〔清汤亦可〕焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好香菇放在青菜上面。
特点：黑绿相间，清口无比。
制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。
2. 金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒【做法】1.金针菇切指头长短段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
中考饮食中考食谱
中考饮食中考食谱中考来临了，我们要吃的好吃得有营养，才能够保持良好的体力。
下面是店铺给大家整理的中考饮食，供大家参阅!中考饮食：早餐星期一：经过周六、日的休息和假日伙食的改善，一般周一早晨孩子需要清谈一些的食物，最佳一杯热豆浆，几片面包片(可以夹奶油或果酱)。
配少许水果或蔬菜。
星期二：玉大米和面粥，小笼包或者小馒头(可蘸炼乳、果酱)，配些许清淡的小菜、火腿肠片、花生或腰果星期三：牛奶加麦片、面包(或糕点、小点心)。
星期四：煲粥。
白米粥、八宝粥、广东粥：生滚鱼片粥、京彩瘦肉粥、蔬菜粥、鸡肉香菇粥等等。
可任选一种，配一些精致的小点心、小面包、小馒头等。
注重：尽量清淡而富于营养。
星期五：豆腐脑、茶鸡蛋(或者荷包蛋、法式煎蛋)。
营养早餐食谱大全(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米。
糯米。
肉末。
菠菜。
胡萝卜。
(二)燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片。
火腿丝。
胡萝卜末。
香菜。
菜肉包：面粉。
肉末。
腌小白菜。
豆腐干。
香菇。
什锦泡菜：大白菜。
榨菜。
小黄瓜。
辣椒等。
(三)黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米。
糯米。
马芽枣。
核桃。
鲜肉小笼：面粉。
肉末。
冬笋。
香菇。
苣笋豆干：苣笋。
豆腐干。
胡萝卜。
香菇。
(四) 皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米。
糯米。
皮蛋。
芹菜。
火腿。
果酱包：面粉。
果酱。
核桃。
牛奶。
雪菜肉末：雪菜。
肉末。
土豆。
胡萝卜。
(五)菜肉馄饨，白果糕。
鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉。
肉末。
腌小白菜。
香菇。
姜。
白果糕：糯米。
粳米。
白果。
核桃。
葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋。
绿豆芽。
青椒丝。
(六)牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶。
苹果。
桔子。
葡萄干。
鲜肉青团：糯米。
青菜汁。
肉末。
香菇。
冬笋。
火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉。
土豆。
胡萝卜。
圆椒。
中考饮食：午餐中学时代是人生中生长和发育的关键期，饮食营养搭配至关重要。
除了要吃好营养早餐外，午餐的营养也很关键。
对其的成长影响也非常大。
至此辑为广大家长推荐以下几款食谱供大家参考。
中考生的饮食大全_中考学子食谱大全
中考生的饮食大全_中考学子食谱大全中考生的一年里，父母极其关注的时刻，父母对于孩子们的饮食不可谓不用心。
下面是店铺给大家整理的中考生饮食做法，供大家参阅!中考生的饮食：全麦面包配火腿煎蛋（早餐）全麦面包配火腿煎蛋早餐：全麦面包配火腿煎蛋主料：全麦面包、火腿三文治、黄油、鲜牛奶、鸡蛋、番茄片、盐、胡椒粉、油。
制作：在鸡蛋液中加鲜牛奶、盐搅拌均匀，火腿三文治切成条状，西红柿切片备用，锅中倒油烧热，将鸡蛋牛奶液与火腿条一同放入锅中，撒上适量的胡椒粉，煎至金黄色取出，面包上涂抹些黄油或沙拉酱，铺上西红柿片，将煎好的蛋饼放在二片面包中，就是个美味可口的鸡蛋火腿汉堡了。
配：香蕉、鲜果汁软饮。
家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题：1。
如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。
2。
豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。
3。
有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。
4。
考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5。
不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。
6。
早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。
7。
有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。
中考生的饮食：蜜汁鸭胸饭（午餐）蜜汁鸭胸饭中餐：蜜汁鸭胸饭主料：鸭胸肉一块，白菜心、米饭。
配料：鸡汤、鲜橙汁、酱油、姜块、料酒、蜂蜜。
制作：锅内倒鸡汤，加酱油、姜块、蜂蜜、料酒与橙汁，搅拌均匀后大火烧开，加入鸭胸肉，改小火焖卤约半小时，使鸭胸肉入味熟透;青菜心氽烫断生，米饭盛入盘中，将青菜心放在米饭上，再将卤好的鸭胸肉捞出切成薄片放在米饭上，卤汁浇在米饭上即可。
配：紫菜蛋花汤、酱黄瓜、苹果。
提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。
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中考营养菜谱大全
食谱原料：
栗子300克，香菇200克，青椒1个，红椒1个，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽2茶匙，姜2片。
工艺做法：煮
配菜专区：家常菜、素菜
菜谱属地：浙菜
制作方法：
1、栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。
香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用。
2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水。
3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。
4、大开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。
健康提示：
栗子营养价值高，里面不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。
香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
这道食谱里的栗子因为先蒸后烧，栗子味道更浓郁，香糯，也更容易入味。
午餐营养菜谱
【原料】
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒
【做法】
1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝
2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒
3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟
4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
晚餐营养菜谱
胡萝卜烧牛肉
步骤1：胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。
步骤2：锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
步骤3：炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
步骤4：然后转小火烧到牛肉软熟。
步骤5：最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！。