四川大学生物化学重点张洪渊
精选2013中考题5303
第二章上皮组织【目的要求】掌握上皮组织的一股特征、分类、结构与功能。
【教学内容】（2）掌握物质代谢(包括糖类、脂类及蛋白质)的主要代谢途径、生物氧化与能量转换、代谢途径间的联系、信息传递及代谢调节。
掌握酶的结构和主要概念。
（3）掌握中心法则所揭示的信息流向，包括DNA复制、RNA转录、翻译及基因表达调控。
（4）理解重组DNA技术及最新进展中涉及的基本概念和原理。
三、考试方法和考试时间考试为闭卷考试，考试时间为3小时。
四、考试的主要内容与要求（一）蛋白质化学掌握氨基酸两性解离和等电点，了解氨基酸化学性质，掌握肽、肽键和肽平面，掌握蛋白质的一级结构、二级结构、结构域、三级结构和四级结构。
掌握蛋白质的胶体性质、蛋白质变性的实质和常见分离纯化方法及原理。
（二）核酸的化学掌握核酸的组成成分、DNA双螺旋结构模型的要点。
掌握RNA的主要类型，理解主要类型的RNA结构和功能的主要特点，理解核酸的各种性质。
（三）酶理解酶作为生物催化剂的特点，了解酶的分类和命名，理解酶的化学本质。
掌握全酶、酶的活性中心和必需基团等概念，理解酶的结构和功能的关系，掌握酶原的激活、同工酶和别构酶等概念，理解酶的作用机制，了解如何测定酶促反应速度及影响因素，掌握米氏方程式和米式常数。
了解酶抑制剂的作用。
（四）维生素和辅酶掌握常见的一些维生素的名称、别名。
理解维生素和辅酶的关系以及相应的维生素缺乏症。
理解维生素在体内的作用。
（五）新陈代谢总论和生物氧化了解新陈代谢的概念和类型，理解新陈代谢的研究方法，掌握呼吸链中各组分的排列顺序及其作用；掌握ATP的作用以及ATP的生成类型，理解呼吸链中ATP的合成部位，并了解电子传递体抑制剂；理解氧化磷酸化的概念，了解氧化磷酸化作用机制—化学渗透学说的要点。
（六）糖代谢了解单糖、双糖、多糖的概念，理解葡萄糖的开链结构与环状结构。
了解多糖的酶促降解。
理解糖酵解、糖的有氧分解的概念、总反应式，了解葡萄糖有氧氧化产生（和消耗）ATP的各步骤以及如何计算ATP的净生成量。
专业课完备学习计划
完备学习计划※注：红色字需根据学员情况作个性修正所属学校：四川大学适用专业：微生物学计划制定人：陈忠文一、专业课复习全年规划1、基础复习阶段（开始复习－08年7月)本阶段主要用于跨专业考生学习指定参考书，要求吃透参考书内容，做到准确定位，事无巨细地对涉及到的各类知识点进行地毯式的复习，夯实基础，训练思维，掌握一些基本概念和基本模型，本专业考生要在抓好专业课课堂学习的基础上温习指定参考书，为下一个阶段做好准备。
2、强化提高阶段（08年8月－08年11月）本阶段，考生要对指定参考书进行深入复习，加强知识点的前后联系，建立整体框架结构，分清重难点，对重难点基本掌握，并完成参考书配有的习题训练。
做历年真题，弄清考试形式、题型设置和难易程度等内容。
3、冲刺阶段（08年12月－09年1月）总结所有重点知识点，包括重点概念、理论和模型等，查漏补缺，回归教材。
温习专业课笔记和历年真题，做专业课模拟试题。
调整心态，保持状态，积极应考。
二、参考资料1．指定参考书目：（1）《普通生物学》(生命科学通论) 陈阅增主编，高等教育出版社，1997年版（2）《生物化学》（上、下册）王镜岩朱圣庚主编，高等教育出版社（版本号：3），2002年版2．其它参考资料：《生物化学教程》张洪渊主编，2002，（第三版）四川大学出版社《陈阅增普通生物学》第二版05年到08年考研真题三、学习方法解读第 1 页共20 页1．参考书的阅读方法（1）目录法：先通读各本参考书的目录，对于知识体系有着初步了解，了解书的内在逻辑结构，然后再去深入研读书的内容。
（2）体系法：为自己所学的知识建立起框架，否则知识内容浩繁，容易遗忘，最好能够闭上眼睛的时候，眼前出现完整的知识体系。
（3）问题法：将自己所学的知识总结成问题写出来，每章的主标题和副标题都是很好的出题素材。
尽可能把所有的知识要点都能够整理成问题。
2. 要学会做笔记（1）通过目录法、体系法的学习形成框架后，在仔细看书的同时应开始做笔记，笔记在刚开始的时候可能会影响看书的速度，但是随着时间的发展，会发现笔记对于整理思路和理解课本的内容都很有好处。
生物化学教程 张洪渊TEL (0813 )
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3 .生化与其他学科关系
经典生物学
生物化学
化学,物理
遗传学，微生物学
分子生物学
生物工程
基因工程 酶工程 蛋白质工程 细胞工程15 发酵工程
多学科合作研究：物理、化学、遗传、仪器等 专家的合作研究，如蛋白质X-射线晶体衍射
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测定蛋白质结构，DNA测序等。
我国的现代生物化学研究起步较晚，由留美、德、法、 英等学者开始主要有吴宪教授，王英睐，曹天钦，邹 承鲁等教授。
1965年上海有机化学研究所汪猷、北京大学邢其毅 教授用化学法人工合成了具有生物活性的结晶牛胰岛 素。
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生物化学的发展前景
• 借助于现代科技成果，高速发展生化理论与技术，促进生物学理论技术及生物工程学 的发展。
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5 .学习生化的方法
A. 教材作用（借鉴、利用－ 学习生化科学的知识体系）
a. 主要参考体系，其他资料利用
b. 合理取舍( 知识系统－－ 时间、专业 )：
讲课：重点（核心）与线条结合；
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十九世纪末随着医学、发酵工业的发展而逐渐形成的一门独立的学科，与化 学、有机化学的发展密切相关，涉及农业、工业、医药、国防等各个方面。
早期的生物化学：十八世纪 拉瓦锡 （Attoine-Laurent Lavoisier, 1743－1794，法国） 研究燃烧和呼吸现 象，推翻”燃素学说” 舍 勒 (Carl Wilhelm Scheele, 瑞典）与Joseph Priestly
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信息代谢：代谢调控
1.2.3 生命物质的结构、功能与生命现象 的关系（功能或机能生化）
《生物化学原理》张洪渊主编 课后习题及答案(三)
w w w .k h d 课第十一章 DNA 的生物合成一、课后习题1.怎样确定DNA 复制的主要方式是双向复制，以及一些生物的DNA 采取单向复制？2.假定在D 环式的复制叉上，螺旋的解开会引起未复制部分的缠绕，当缠绕继续到不可能再进一步缠绕时，主链的增长便停止，然后随从链的延长才会被引发。
那么，在什么条件下更可能观察到大小与前体片段相似的D 环？3.试述滚动机制有哪些主要特征？怎样鉴别环状与线状DNA？4.已知大肠杆菌DNA 的长度为1100μm，其复制叉式在一个世代大约40min 内通过一个复制叉完成的，试求其复制体的链增长速度、正在复制的DNA 分子的转速。
参考答案：1.原核生物的染色体和质粒，真核生物的细胞器DNA 都是环状双链分子。
实验表明，它们都在一个固定的起点开始复制，复制方向大多是双向的，即形成两个复制叉或生长点，分别向两侧进行复制；也有一个是单向的，只形成一个复制叉或生长点。
2. 叶绿体和线粒体DNA（除纤毛虫的线粒体线性DNA 分子外）的复制方式。
双链环在固定点解开进行复制，但两条链的合成是高度不对称的，一条链先复制，另一条链保持单链而被取代，在电镜下看到呈（取代环，D 环）形状。
待一条链复制到一定程度，露出另一链的复制起点并开始复制。
两条多核苷酸链的起点不在同一点上，当两条链的起点分开一定距离时就产生D 环（如线粒体DNA 的复制）。
双链环两条链的起点不在同一位置，但同时在起点处解开双链，进行D 环复制，称为2D 环复制（如叶绿体DNA 的复制）。
这时，更可能观察到大小与前体片段相似的D 环。
3. Walter Gilbert（1968）提出滚环模型来解释φX174DNA 的复制：首先由特异核酸内切酶在环状双链DNA（称为RF 型、增值型，即单链DNA 已复制一次成双链）的一条链上切开切口产生5′—P 末端和3′—OH 末端。
5′—P 末端与细胞质膜连接，被固定在膜上，然后环形的双链通过滚动而进行复制。
新版重庆师范大学生物化学与分子生物学考研经验考研参考书考研真题
得到拟录取消息的前些天一直忐忑不安，想象着自己失败时的沮丧或者自己成功时的兴奋。
终于尘埃落定，内心激动，又面色平静地拿起手机给每一个关心我的家人和朋友发了这个好消息。
也想在这里写下自己考研路上的点点滴滴，给自己留一个纪念，也希望大家能从中得到一些收获。
立大志者得中志，立中志者得小志，立小志者不得志。
所以我建议刚开始大家就朝着自己喜欢的，最好的学校考虑，不要去担心自己能不能考上的问题，以最好的学校的标准来要求自己去学习。
大家可以去自己想报考的学校官网上下过去的录取分数线，报录比之类的信息给自己一个参考和努力目标。
包括找一些学长学姐问下经验也是很有用的。
备考那个时候无论是老师还是同学们都给了我很多的帮助，让我在备考的路上少走了很多的弯路，尤其是那些珍贵的笔记本，现在回想起来依然很是感动，还好现在成功上岸，也算是没有辜负大家对我的期望。
所以想着成功之后可以写一篇经验贴，希望可以帮助大家。
话不多说，下面跟大家介绍一下我的经验吧。
文末有笔记和真题下载，大家可自取。
重庆师范大学生物化学与分子生物学的初试科目为:(101)思想政治理论(201)英语一(623)生物化学I(836)普通生物学参考书目为：1.《生物化学教程》张洪渊主编，四川大学出版社2.《普通生物学》，陈阅增主编，高等教育出版社先聊聊英语单词部分：我个人认为不背的单词再怎么看视频也没用，背单词没捷径。
你想又懒又快捷的提升单词量，没门。
（仅供个人选择）我建议用木糖英语单词闪电版，一天200个，用艾宾浩斯曲线一个月能记完，每天记单词需要1小时（还是蛮痛苦的，但总比看真题时啥也看不懂要舒服多）。
好处在于是剔除了初高中的简单词，只剩下考研的必考词，能迅速让你上手真题。
背单词要一直从3-4月份持续到考研前几天，第一遍记完必须要在暑假前。
阅读完形部分：木糖英语真题手译就挺好用的，不需要做真题以外的任何阅读题。
因为真题就是最贴近实战的练习题了，还记得近十年的真题我是刷了大概有四五遍。
重庆师范大学考研参考书目
据重庆师范大学研究生院消息，2016年重庆师范大学考研参考书目与考试科目已发布，详情如下：101思想政治理论全国指定大纲和教材199管理类联考综合能力全国指定大纲和教材201英语一全国指定大纲和教材204英语二全国指定大纲和教材211翻译硕士英语参见有关专业学位指导委员会编制的考试大纲240自命题俄语《大学俄语简明教程》张宝钤编，高等教育出版社241自命题法语《法语》（1-3册），马晓宏编著，商务印书馆出版242自命题日语1.《中日交流标准日本语》中级（上册前10课），人民教育出版社2.《新世纪日本语教程》（自学用），清华大学外语系编，外语教学与研究出版社243自命题英语任选一套大学英语教材301数学一全国指定大纲和教材302数学二全国指定大纲和教材303数学三全国指定大纲和教材333教育综合1.《教育学基础》（第二版）全国十二所重点师范大学联合编写，教育科学出版社，2008版2.《中国教育史》孙培青主编，华东师范大学出版社，2009版3.《外国教育史》张斌贤主编，教育科学出版社，2008版4.《教育心理学》（第二版）张大均主编，人民教育出版社，2011版341农业知识综合三1.《大学计算机基础教程》（网络技术部分）张高亮编，清华大学出版社，2010年2.《Visual FoxPro程序设计》谭华山等著，清华大学出版社，2010年342农业知识综合四《管理学》（第四版），杨文士，人民大学出版社。
348文博综合1.《中国考古学通论》（修订版）张之恒著，南京大学出版社2.《中国博物馆学基础》王宏均著，上海古籍出版社354汉语基础参见有关专业学位指导委员会编制的考试大纲357英语翻译基础1.《英汉翻译教程》张培基等编，上海外语教育出版社2.《汉英翻译教程》吕瑞昌等编，陕西人民出版社445汉语国际教育基础参见有关专业学位指导委员会编制的考试大纲448汉语写作与百科知识参见有关专业学位指导委员会编制的考试大纲510素描《设计素描》（第2版）黄作林、杨悦、李育，重庆大学出版社610辩证唯物主义与历史唯物主义《辩证唯物主义与历史唯物主义》第五版，李秀林主编，中国人民大学出版社611教育学基础综合1.《教育学基础》全国十二所重点师范大学联合编写，教育科学出版社，20082.《中国教育史》孙培青，华东师范大学出版社，20093.《外国教育史》张斌贤，教育科学出版社，20084.《教育心理学》陈琦，高教出版社，20115.《教育科研方法》陈时见，高教出版社，2007612基础心理学《心理学导论》（第二版）黄希庭主编，人民教育出版社，2007年8月613高等数学Ⅱ《高等数学》（第六版）（上、下册），同济大学数学系编，高等教育出版社，2007年614教育技术学《教育技术学》何克抗、李文光编，北京师范大学出版社，2009年615文学1.《中国文学史》（四册）袁行霈主编，高等教育出版社2.《中国现代文学三十年》（修订本）钱理群、温儒敏、吴福辉，北京大学出版社616基础英语一《高级英语》（第一、二册）（第三版），张汉熙编，外语教学与研究出版社。
生物化学考研真题及答案
生物化学考研真题及答案【篇一：生物化学试题】ass=txt>红细胞是血液中最主要的细胞。
在发育成熟过程中发生一系列形态及代谢的改变，成熟红细胞除细胞膜及胞浆外无其它细胞器、因而与有核红细胞的代谢方式不同。
1．糖酵解是成熟红细胞糖代谢的主要途径，约有90%的糖通过这个途径。
它产生的atp主要用于维持红细胞膜离子泵的正常功能，以保持红细胞内外离子平衡及正常形态。
2．红细胞糖酵解与其它细胞的不同之处是生成大量的2,3-二磷酸甘油酸（2,3-dpg）。
2,3-dpg可调节血红蛋白的运氧功能，降低血红蛋白与02的亲和力。
3．红细胞中约5%～10%的葡萄糖沿磷酸戊糖途径分解。
磷酸戊糖途径的生理意义是为红细胞提供nadph，用于维持谷胱甘肽还原系统和高铁血红蛋白的还原。
什么是蛋白质的构象？构象与构型有何异同？蛋白质的构象就是蛋白质的立体结构，或称空间结构，也称为三维结构。
构型和构象都是表示分子的空间结构，即分子中各个原子和基团在空间的排布，在这一点上是相同的。
但严格讲起来，它们又是不同的。
因为构型只表示在立体异构体中其取代基团的空间排布，而构象是表示在分子中由于单键的旋转所产生的原子或基团的空间排列。
氨基酸的构型有两种，d?型和l?型。
从d?型变成l?型，必须有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学性质的变化，而且异构体可以区分和分离。
而构象有无数种，一种构象变成另一种构象，不需共价键的断裂，只需单键旋转即可，构象只涉及到结构的相似性，而不表示可区分的立体化学形式，没有光学性质的变化。
虽然构象有无数种，但在天然蛋白质中由于各种条件的限制其构象只有一种。
【篇二：2013考研农学门类联考生物化学真题及答案】ass=txt>答案一、选择题 1.具有四级结构的蛋白质特征是： a。
分子中必定含有辅基 b。
在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成。
c。
在每条肽链都具有独立的生物学活性 d依赖肽键维子四级结构的稳定性。
西南石油大学2011年硕士研究生考试专业课参考书目
西南石油大学2011年硕士研究生考试专业课参考书目序号参考书目名称参考书目1 油层物理《油层物理》何更生主编，石油工业出版社，2 采油工程《采油工程》李颖川主编，石油工业出版社，2002年3 油藏工程《油藏工程原理》李传亮编著，石油工业出版社，2005年4 钻井与完井工程《钻井与完井工程》陈平等编著，石油工业出版社，2005年5 油气集输《天然气集输工程》曾自强，石油工业出版社，2001年6 油气管道输送《输油管道设计与管理》杨筱蘅主编，中国石油大学出版社，2006年7 石油工程概论《石油工业通论》陈鸿潘主编，石油工业出版社，2005年8 测井原理及工程应用《测井原理及工程应用》刘向君主编，石油工业出版社，2004年9 工程流体力学《工程流体力学》袁恩熙编，石油工业出版社10 工程热力学与传热学《热工基础》张学学，高等教育出版社11 古生物地层《地史学教程》刘本培，地质出版社，1999；《古生物学教程》范方显，中国石油大学出版社，200712 沉积岩石学《沉积岩石学》赵澄林，朱筱敏,石油工业出版社，200113 构造地质学《构造地质学》胡明，廖太平,石油工业出版社，200714 油气地球化学《油气地球化学》戴鸿鸣，王顺玉等,石油工业出版社，200015 石油地质学《石油地质学》柳广弟等，石油工业出版社，200916 油矿地质学《油矿地质学》吴元燕等，石油工业出版社，200717 地质学基础《地质学基础》陆廷清，石油工业出版社，200918 地震勘探原理《地震勘探原理（上、下册）》陆基孟，石油大学出版社，200619 测井原理与综合解释《测井原理与综合解释》洪有密，石油工业出版社，200520 材料力学《材料力学》刘鸿文主编，高等教育出版社21 机械设计《机械设计》濮良贵编，高等教育出版社22 结构力学《结构力学》包世华编，武汉工业大学出版社23 国际经济学《国际经济学》格鲁克曼编著，清华大学出版，200824 产业经济学《产业经济学》简新华主编，武汉大学出版社，200825 经济学《西方经济学》高鸿业主编，中国人民大学出版社，200826 项目管理《项目管理学》戚安邦等编著，科学出版社，200727 人力资源管理《人力资源开发与管理》张德主编，清华大学出版社，200628 管理学原理《管理学》周三多编.高等教育出版社，200829 伦理学原理《新编伦理学教程》面向21世纪课程教材，作者：李春秋主编高等教育出版社30 技术经济《技术经济学》傅家骥编，清华大学出版社，200831 经济学(宏微观)《西方经济学》高鸿业主编，中国人民大学出版社，200832 工业催化《工业催化原理》唐晓东，石油工业出版社33 环境工程微生物学《环境工程微生物学》周群英，高教出版社第三版34 大气污染控制工程《大气污染控制工程》郝吉明，高教出版社第二版35 化工分离工程《化工分离过程》陈洪钫，化学工业出版社36 高分子化学及物理《高分子化学》潘祖仁，化学工业出版社第四版《高分子物理》何曼君等，复旦大学出版社第三版37 有机化学《有机化学》高鸿宾，高教出版社，第四版38 化学工艺学《化学工艺学》米镇涛，化学工业出版社第二版39 生物化学《生物化学》张洪渊，四川大学出版社40 化工原理《化工原理》陈敏恒，化工第三版41 物理化学《物理化学》王正烈等，高教出版社第四版42 安全工程学《化学安全工程学》崔克清编，辽宁科技出版社；《安全系统工程》汪文辉编，天津大学出版社43 水污染控制工程《水污染控制工程》，高廷耀、顾国维，高教版，2002，第二版44 C语言《C语言程序设计》潭浩强，清华大学第二版45 计算机综合《数据结构（C语言版）》严蔚敬和《C语言程序设计》谭浩强综合考试。
《普通动物学》考试大纲
《普通动物学》考试大纲一、考试科目名称：《普通动物学》二、考试方式：闭卷三、考试时间：90分钟四、试卷结构：总分100分。
其中名词解释题10分，判断题10分，选择题20分，简答题35分，综合应用题25分。
五、参考书目《普通动物学》（第4版），刘凌云，郑光美，高等教育出版社，2009.8《普通动物学实验指导》（第3版），刘凌云，郑光美，高等教育出版社，2010.1六、考试的基本要求普通动物学是一门内容十分广博的基础学科，其主要研究动物各类群的形态结构、分类、行为及系统演化等生命活动规律的科学，是生物科学、生物技术及应用等专业的一门重要的专业必修课程。
本课要求学生以结构与功能的高度统一、生物与环境的高度适应、动物从简单到复杂、从低级到高级、从水生到陆生的进化过程为主线，根据教材各章节的脉络，全面系统地识记基本概念、重要名词，深刻理解动物与人类之间的密切关系、动物世界是丰富多彩的、动物是不断进化的等基本观点和规律，并能将所学知识灵活运用于实际的生产和生活中。
七、考试范围考核知识及要求第一章绪论1、动物的分类与命名方法：物种的概念；双命名法。
要求：理解物种和双命名法的概念。
第二章动物体的基本结构与机能1.细胞的基本特征、细胞分裂方式2.组织、器官和系统的概念；3.动物四大基本组织的特点及功能。
要求：了解动物细胞的分裂方式；理解组织、器官和系统的基本概念；掌握动物四大基本组织的特点及功能。
第三章原生动物门1.原生动物门的主要特征；2.原生动物的主要类群及代表动物的特点；3.原生动物与人类的关系。
要求：理解原生动物的主要特征；掌握伸缩泡、细胞内消化、裂体生殖、接合生殖、包囊、应激性等基本概念；了解原生动物与人类的关系。
第六章腔肠动物门1.腔肠动物的主要特点；2.水螅的形态结构特点；3.腔肠动物的主要类群及主要代表动物的特点。
要求：理解腔肠动物的主要特征，尤其是水螅的身体构造；比较分析水螅与水母在形态结构的主要异同；掌握皮肌细胞、神经网、辐射对称、世代交替等基本概念；了解腔肠动物的基本类群。
生物化学 第二版 课后答案(张洪渊 著) 化学工业出版社
(3) 若该种支链淀粉的相对分子质量为 1.2×106， 则 1 分子支链淀粉中有多少个分支点残基？ 6 葡萄糖残基: 1.2×10 /162=7407 分支点上残基：7407×5%=370 9、 请用两种方法分别区分一下各组糖类物质： (1) 葡萄糖和半乳糖：测旋光，乙酰化后 GC (2) 蔗糖和乳糖：Fehling 反应，盐酸水解后加间苯三酚 (3) 淀粉和糖原：碘液，溶解性 (4) 淀粉和纤维素：碘液，溶解性 (5) 香菇多糖和阿拉伯聚糖：盐酸水解后加间苯三酚，甲基间苯二酚 10、某种糖类物质可溶于水，但加入乙醇后又发生沉淀，菲林反应呈阴性。当加入浓盐酸 加热后，加碱可使 Cu2+还原为 Cu+。加酸、加入间苯二酚无颜色变化，但加入间苯三酚却 有黄色物质生成。试判断这是哪类糖类物质，并说明判断依据。 答：糖原。 (1): 可溶于水，但加入乙醇后又发生沉淀 (2): 还原性末端 1 个 (3)：加浓盐酸水解后生成葡萄糖，可发生 Fehling 反应（加碱可使 Cu2+还原为 Cu+） 。 (4)：加酸、加入间苯二酚无颜色变化：为醛糖。 (5): 加入间苯三酚却有黄色物质生成: 为己糖。 第三章 脂类 1、 判断对错，如果认为错误，请说明原因。 （1）混合甘油酯是指分子中除含有脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质。 答：错。分子中除含有脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质称为复脂。混合甘油酯是指 分子中与甘油成脂的脂肪酸的烃基有 2 个或者 3 个不同者。 （2）磷脂是生物膜的主要成分，它的两个脂肪酸基是处于膜的内部。 答：错。磷脂是生物膜的主要成分，但是它的两个脂肪酸基是处于膜的外部。 （3）7-脱氢胆固醇是维生素 D3 原，而麦角固醇是维生素 D2 原。 答：对。 （4）生物膜的内外两侧其膜脂质和膜蛋白分布都是不对称的。 答：对。 （5）膜脂的流动性并不影响膜蛋白的运动。 答：错。因为整个生物膜的流动性在很大程度上取决于膜脂的流动性，脂蛋白也不例外。 2、三酰甘油有没有构型？什么情况下有构型？什么情况下没有构型？ 答：甘油本身并无不对称碳原子，但是它的三个羟基可被不同的脂肪酸酰化，则当甘油分子 两头的碳原子的羟基被相同脂肪酸酰化时， 则三酰甘油没有构型， 当甘油分子两头的碳原子 上的羟基被不同脂肪酸酰化时，则有构型。 3、 计算一软脂酰二硬脂酰甘油酯的皂化值。 M=862
川大考研生物化学习题库及答案完整版
基础生物化学习题（上）第一章蛋白质一、知识要点（一）氨基酸的结构蛋白质是重要的生物大分子，其组成单位是氨基酸。
组成蛋白质的氨基酸有20种，均为α-氨基酸。
每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R基团。
20种氨基酸结构的差别就在于它们的R基团结构的不同。
根据20种氨基酸侧链R基团的极性，可将其分为四大类：非极性R基氨基酸（8种）；不带电荷的极性R基氨基酸（7种）；带负电荷的R基氨基酸（2种）；带正电荷的R基氨基酸（3种）。
（二）氨基酸的性质氨基酸是两性电解质。
由于氨基酸含有酸性的羧基和碱性的氨基，所以既是酸又是碱，是两性电解质。
有些氨基酸的侧链还含有可解离的基团，其带电状况取决于它们的pK值。
由于不同氨基酸所带的可解离基团不同，所以等电点不同。
除甘氨酸外，其它都有不对称碳原子，所以具有D-型和L-型2种构型，具有旋光性，天然蛋白质中存在的氨基酸都是L-型的。
酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸具有紫外吸收特性，在280nm处有最大吸收值，大多数蛋白质都具有这些氨基酸，所以蛋白质在280nm处也有特征吸收，这是紫外吸收法定量测定蛋白质的基础。
氨基酸的α-羧基和α-氨基具有化学反应性，另外，许多氨基酸的侧链还含有羟基、氨基、羧基等可解离基团，也具有化学反应性。
较重要的化学反应有：（1）茚三酮反应，除脯氨酸外，所有的α-氨基酸都能与茚三酮发生颜色反应，生成蓝紫色化合物，脯氨酸与茚三酮生成黄色化合物。
（2）Sanger反应，α-NH2与2,4-二硝基氟苯作用产生相应的DNB-氨基酸。
（3）Edman 反应，α-NH2与苯异硫氰酸酯作用产生相应的氨基酸的苯氨基硫甲酰衍生物（PIT-氨基酸）。
Sanger反应和Edmen反应均可用于蛋白质多肽链N端氨基酸的测定。
氨基酸通过肽键相互连接而成的化合物称为肽，由2个氨基酸组成的肽称为二肽，由3个氨基酸组成的肽称为三肽，少于10个氨基酸肽称为寡肽，由10个以上氨基酸组成的肽称为多肽。
701《生物化学》考试大纲
701《生物化学》考试大纲一、考试大纲的性质生物化学课程是生物学专业重要的专业基础课，是林学、园林植物学、环境学等专业的选修课，它是报考理科植物学、生化和分子生物学、遗传育种学等专业研究生的考试科目之一。
为帮助考生明确考试复习范围和有关要求，特制定本考试大纲。
本考试大纲主要根据北京林业大学本科生物科学、生物技术专业与林科类各专业《生物化学》教学大纲编制而成，适用于报考北京林业大学硕士学位研究生的考生。
二、考试内容第一章蛋白质1. 蛋白质的化学组成及分类；蛋白质的分子大小与形状；蛋白质生物功能的多样性。
2. 氨基酸的基本结构；氨基酸的分类：20种氨基酸的英文名称、缩写符号及结构式及其分类标准；氨基酸的理化性质；氨基酸的分离和分析鉴定。
3. 肽的化学结构；肽的物理化学性质；天然存在的活性肽；多肽合成；肽链上氨基酸的排列顺序，N端、C端；氨基酸顺序测定的一般步骤。
4. 蛋白质空间构象的研究方法；多肽链折叠的空间限制；蛋白质的二级结构；纤维状蛋白；а-角蛋白和β-角蛋白，胶原蛋白与三股螺旋构象，弹性蛋白、肌纤维。
超二级结构、结构域和三级结构，球状蛋白质构象的基本特征、蛋白质分子中的次级键、次级键在维系蛋白质空间构象中的作用；蛋白质的变性和复性。
5. 寡聚蛋白质的构象和四级结构；蛋白质一级结构决定高级结构；细胞色素c的种属差异与生物进化；蛋白质一级结构的变异与分子病；肌红蛋白与血红蛋白的结构和功能；蛋白质的分离纯化和鉴定。
第二章酶学1. 酶催化作用的特点；酶的化学本质及其分子组成；酶的命名和分类；酶的专一性。
2. 酶活力测定和酶的分离纯化。
3. 酶促反应动力学。
4. 酶的作用机理和酶的调节；酶的活性中心；酶促反应机理；酶活性的调节控制。
5. 核酶和抗体酶；同工酶、诱导酶的定义及生物学意义。
第三章维生素和辅酶脂溶性维生素的结构和功能；水溶性维生素的结构和功能第四章核酸1. 核酸的分类、分布。
2. 核酸的生物学功能：DNA是遗传物质的基础（细菌的转化实验、病毒转导），RNA与蛋白质合成。
《生物化学原理》张洪渊主编 课后习题及答案(一)
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1、如何理解水在生命世界中的重要性？ 解答：
总体说来，水起着生命的介质和连续统一体的作用：水分子本身参于了许多生物化学过 程；水在生物体内的存在影响着生物分子之间的相互关系，包括物质的溶解性以及与水分子 间的行为关系。其中重要的一点是，由水分子解离产生的H＋和OH－是生物化学反应的基础： 生物分子具有众多的可作为酸或碱的功能基团（例如氨基和羧基），这些分子影响液态（水） 介质的pH，同时，它们的结构特点以及反应性质也会受到环境pH的影响。
化学结构式。
10. 一种纯的含钼蛋白质，用 1cm 的比色杯测定其消光系数ε0.1%280。该蛋白质每毫升浓溶液
含有 10.56ugMo。1：50 稀释该浓溶液后 A280 为 0.375，计算该蛋白质的最小相对分子量
（Mo 的相对原子质量为 95.94）。
11. 1.0mg 某蛋白质样品进行氨基酸分析后得到 58.1ug 的亮氨酸和 36.2ug 的色氨酸计算该
2.每个氨基酸可解离基团的 pKa 在生化书中可以查到（也可根据酸碱滴定曲线确定）， 氨基酸的净电荷为零时溶液的 pH（即等电点，pI）在滴定曲线上位于两个相应基团 pKa 之 间的中点，在这两个 pKa 点上，它们的净电荷分别是+0.5 和-0.5。因此：（1）根据谷氨酸
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当然，自然界中也存在非水相的生命过程，但这些过程往往同水相的生命过程相互依存。 相对而言，完全脱离水而进行的自然发生的生物化学过程是非常少的。
2、如何理解细胞是生命活动的基本单位？ 解答：
细胞是生命的单位，是唯一能展现生命特征的最小实体。细胞分为真核生物细胞和原核 生物细胞两种类型。细胞之所以是生命活动的基本单位，是由于其具有四个性质：（1）细胞 是构成有机体的基本单位；（2）细胞是代谢和功能的基本单位；（3）细胞是有机体生长、发 育的基础（基本要素）；（4）细胞是遗传的基本单位。病毒虽然是无细胞生命，但其只有寄 居在宿主（细胞形态的生命）中才能进行生命活动。细胞的这种性质对于我们学习生物化学 很重要，在以后的学习中，我们会越来越深刻地认识到，生命的化学便是生活着的细胞中的 动态的事件集合，正如著名细胞生物学家 E. B. Wilson 的论断——“每一个生命科学的关键 都必需在细胞中寻找”。
四川大学考研参考书
参考书目439生物化学: 《生物化学》上、下册王镜岩朱圣庚主编高等教育出版社版本号3AUG 1 2002 120000000A 440计算机基础: 1、《C程序设计》第三版谭浩强主编清华大学出版社《Linux基础与应用》陈明编著清华大学出版社441微生物学: 《微生物学》周德庆编著高等教育出版社442有机化学: 《有机化学》蓝仲微主编四川大学出版社445 612高等数学: 《高等数学》第一、二册四川大学出版社《高等数学》清华大学数学系盛祥耀等编高教出版社1985年613无机及分析化学: 《无机化学》三版武汉大学高教出版615 623数学: 《高等数学》、《线性代数》、《概率论》同济大学出版社。
630 638基础英语: 1.Beidler Peter G. Writing Matters四川大学出版社2003年2.郭著章李庆生《英汉互译实用教程》第三版武汉大学出版社2005年3.胡壮麟《语言学教程》第14章北京大学出版社2001年4.李宜燮常耀信《美国文学选读》上、下册南开大学出版社1997年5.罗经国《新编英国文学选读》上、下册北京大学出版社1999年6.朱永涛:《英美文化基础教程》外语教学与研究出版社1991年。
639 652数学分析: 《数学分析》复旦大学陈纪修、於崇华、金路高等教育出版社。
《高等代数》北京大学数学科学院几代教研室编高等教育出版社。
复试科目《复变函数论》钟玉泉编高等教育出版社。
《泛函分析》曹广福编高等教育出版社《常微分方程讲义》王柔怀、伍卓群编高等教育出版社《常微分方程教程》丁同仁李承治编高等教育出版社《近世代数基础》刘绍学高等教育出版社654高等数学微积分、级数: 《高等数学》一、二册四川大学高数教研室高等教育出版社。
656生物学: 《普通生物学》生命科学通论陈阅增主编高教出版社1997年版657分析化学: 《分析化学》华东师大主编人民教育出版社出版658 660数学微积分、线性代数: 《高等数学》一、二册四川大学高数教研室高等教育出版社《高等数学》微积分数学编写组同济大学出版社《线性代数》数学编写组同济大学出版社。
《生物化学原理》张洪渊主编 课后习题及答案(二)
参考答案 （一）名词解释
1.代谢物分子中的氢原子在脱氢酶作用下激活脱落后，经过一系列传递体的传递，最终 将电子交给被氧化酶激活的氧而生成水的全部体系，称为呼吸链或电子传递链。
2.伴随着呼吸链电子传递过程发生的 ATP 的合成称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体 内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解，并合成 ATP 的主要方式。
从中获得多少能量（多少 ATP）？（单位用 mol）
3.1mol 乳酸完全氧化可生成多少摩尔 ATP？每生成 1molATP 若能储能 30.54kJ 计算，其储能
效率为多少？如果 2mol 乳酸转化成 1mol 葡萄糖，需要消耗多少 ATP？（单位用 mol） 4.用 14C 标记葡萄糖的第三碳原子，将这种 14C 标记的葡萄糖在无氧条件下与肝匀浆保温，那
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一、课后习题
第六章 生物氧化
1．用对或不对回答下列问题。如果不对，请说明原因。
（1）不需氧脱氢酶就是在整个代谢途径中并不需要氧参加的生物氧化酶类。
（2）需氧黄酶和氧化酶都是以氧为直接受体。
（3）ATP 是所有生物共有的能量储存物质。 （4）无论线粒体内或外，NADH+H+用于能量生成，均可产生 2.5 个 ATP。
1.(1)有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子，经过一系列有严格排列顺序的传 递体组成的传递体系进行传递，最终与氧结合生成水，这样的电子或氢原子的传递体系称为 呼吸链或电子传递链。(2)线粒体生物氧化体系中，两类典型的呼吸链都由五类组分组成， 并按一定的顺序定位于线粒体内膜。NADH 呼吸链由 NADH 还原酶（复合体Ⅰ）、泛醌、细胞
（3）乙醛+延胡索酸→乙酸+琥珀酸
（4）丙酮酸+β-羟丁酸→乳酸+乙酰乙酸
广东工业大学2020年硕士研究生招生考试自命题科目参考书目
理学
2.郭小聪.行政管理学(第四版),中国人民大学出版社,2016.01
3.丁煌.行政管理学(第三版),首都经济贸易大学出版社,2016.01
4.杜宝贵.行政管理学概论,高等教育出版社,2017.07
5.徐双敏.行政管理学(第三版),科学出版社,201802
51
(826)管理学
1.周三多主编.管理学——原理与方法(第六版),复旦大学出版社,2014 2.(美)斯蒂芬.P.罗宾斯著.管理学(第九版),中国人民大学出版社,2009
数
日期:2013-8
38 物 理 与 (847)大学物
光电工 程学院
理学(物理与 光电工程学
1.范仰才主编.大学物理学(第一版),北京大学出版社,2018 年
院)
39
(848)光学
(物理与光电 1.赵凯华编.新概念物理教程(光学),高等教育出版社,2004 年
工程学院)
40
(849)电子技
术基础(物理 1.童诗白,华英美主编.模拟电子技术基础(第五版),高等教育出版社,2015 年
30 31
环境科 学与工
(844)水污染 控制工程
1.高廷耀.水污染控制工程(下册,第三版).高等教育出版社.2010
32 程学院 (859)安全系 1.张景林. 崔国璋主编.《安全系统工程》,煤炭工业出版社, 2002 统工程 2.徐志胜. 姜学鹏主编.《安全系统工程》(第 2 版), 机械工业出版社, 2012
广东工业大学 2020 年硕士研究生招生考试
自命题科目参考书目
序
考试科目名
学院
号
称
参考书目
1
(801)机械设 1.孙桓,陈作模,葛文杰. 机械原理(第八版),高等教育出版社,2013 年 计基础 2.濮良贵,陈国定,吴立言. 机械设计(第九版),高等教育出版社,2013 年
《生物化学》(张洪渊)川大
《生物化学》（张洪渊）讲义-川大第一章绪论（1-2节）一. 如何学好生化课1.生物化学的特点.内容分布：生物化学这门课，从教材上看，通常都分为上下两集，上集谈的是生物分子的结构、性质、功能，很少涉及它们的变化，这些生物分子包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、激素、维生素以及抗生素等，叫做静态生化，以DNA结构为例。
而下集则讲的是这些生物分子的来龙去脉，即合成与分解，叫动态生化，以DNA的复制为例。
.特点：概念性描述性的内容居多，很少有推导性或计算性的内容，因此，它不同于理科而更近似于文科，记忆的东西多，女生常常比男生学得好，巧妙记忆成为学好生化的一个重要方法，学完生化课后，你们应该有一种意外的惊喜，阿，我的脑子咋变得这样好使呢？ 2.师生合作.老师备课：由于生物化学是我院最重要的课程（课时多以及研考跑不掉），所以我得竭尽全力准备，既要完成大纲规定的内容又不能照本宣科，注意理论和实践、经典与前沿的融合，使生化课变得兴趣盎然而不是枯燥无味，要做到这些，备课是相当辛苦的，且听我来表一表，我在四川大学上了320节生化课（200节理论，120节实验），上课笔记成了现在的讲课笔记的一部分，后来临时抱佛脚，又到南大进修了200学时的生化理论课（生化专业用）以及120学时的理论课（非生化专业用），讲课教师叫杨荣武，是个教书天才（合作文章（在我几十篇文章中，这是最得意的一篇）、同学的师弟、上海生化所），听课笔记真是一摞一摞，从中精炼出我们现在的6-70学时理论课（难呐），还要增补一些名人趣闻、科学前沿之类的味精，总的算来，我给你们讲一节课，自己要听7节课，再准备三小时，代价不菲，所以我常挂在嘴边的一句话就是，你们一定要学好这门课，学不好很对不起人，在你最对不起的人里面，我应该列在前三名。
.学生学习：看小说似的预习几遍，尤其上课要用心听讲（省时省力），当场或课后整理笔记（重要性），择重记忆（注意方法），几个小窍门：早上多吃糖（原因，脑血糖），站立听课（肾上腺，恐怖电影，我讲课）。
重庆师范大学2019年考研初试参考书
101思想政治理论全国指定大纲和教材199管理类联考综合能力全国指定大纲和教材201英语一全国指定大纲和教材204英语二全国指定大纲和教材211翻译硕士英语参见有关专业学位指导委员会编制的考试大纲240自命题俄语《大学俄语简明教程》张宝钤编，高等教育出版社。
241自命题法语《法语》（1—3册），马晓宏编著，商务印书馆出版。
242自命题日语《中日交流标准日本语》中级（上册前10课），人民教育出版社；《新世纪日本语教程》（自学用），清华大学外语系编，外语教学与研究出版社。
301数学一全国指定大纲和教材302数学二全国指定大纲和教材303数学三全国指定大纲和教材311教育学专业基础综合全国指定大纲和教材331社会工作原理1.《社会学概论新修（精编版）》 郑杭生，中国人民大学出版社，2014年2.《社会工作概论（第三版）》王思斌，高等教育出版社，2014年3.《社会工作综合能力（中级）》，全国社会工作者职业水平考试教材编写组，中国社会出版社，2018年333教育综合1.《教育学基础》（第三版）全国十二所重点师范大学联合编写，教育科学出版社，20142.《中国教育史》孙培清主编，华东师范大学出版社，20093.《外国教育史》（第二版）张斌贤主编，教育科学出版社，20154.《教育心理学》（第二版）张大均主编，人民教育出版社，2011334新闻与传播专业综合能力《新闻采访与写作》丁柏铨，高等教育出版社339农业知识综合一1.《植物学》强胜主编，高等教育出版社2.《遗传学》刘祖洞主编，高等教育出版社，2007年。
3.《植物生理学》（第六版）潘瑞炽主编，科学出版社，2008年。
340农业知识综合二1.《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社， 2001年。
2.《饲料学》王成章、王恬主编，中国农业出版社，2003年。
3.《动物繁殖学》(第四版)中国农业大学主编，中国农业出版社。
341农业知识综合三1.《Visual FoxPro程序设计》，谭华山等著，清华大学出版社，2010；2.《食品质量与安全管理》，陈宗道等主编，中国农业大学出版社，2011。