《健康饮食讲座》课件
合集下载
健康饮食ppt幻灯片
01
根据个人需求和目标，制定适合自己的饮食计划，包括每天的
食物种类和分量。
考虑营养需求
02
确保饮食计划中包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生
素和矿物质，以满足身体的需求。
调整饮食计划
03
根据身体状况和活动水平，适时调整饮食计划，以保持营养平
衡。
合理搭配食物
1 2
多样化食物
选择多种不同的食物，以确保获得各种营养素。
荤素搭配
合理搭配肉类、蔬菜、水果等食物，以提供全面 的营养。
3
控制盐、糖、油的摄入
注意食物中的调料和烹饪用油，以降低盐、糖、 脂肪的摄入。
控制餐量
适量饮食
每餐吃到七八分饱，避免 过饱或过饥。
注意份量
注意食物的份量，避免过 量摄入高热量食物。
避免暴饮暴食
避免短时间内大量进食， 以免给消化系统造成负担 。
提供能量
健康饮食能够提供人体所 需的能量，维持日常活动 和运动。
促进肌肉生长
蛋白质是肌肉生长的重要 营养素，适量摄入优质蛋 白质能够增强肌肉力量。
维持骨骼健康
钙、磷等矿物质对骨骼健 康至关重要，缺乏会导致 骨质疏松等问题。
改善睡眠质量
避免刺激性饮食
如咖啡因、酒精和辛辣食 物等刺激性饮食会影响睡 眠质量。
降低患病后的康复风险
健康饮食能够提高康复效果，加速疾病后的恢复过程。
Part
05
健康饮食的案例分享
个人经验分享
坚持健康饮食
个人经验分享，讲述自己如何通过坚持健康饮食，改善身体健康 状况，提高生活质量。
克服困难
分享在坚持健康饮食过程中遇到的困难，以及如何克服这些困难 的方法和经验。
中国居民合理膳食营养健康宣传教育讲座PPT
合理膳食的搭配
05 三餐分配要合理，零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25% ~ 30%，午餐应占30% o 40%，晚餐应占30% ~40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下， 早餐安排在 6:30- 8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00 20:00进行为宜。
⑤ 主要为不饱和脂肪酸
形成；改善老人痴呆。
① 脂肪10%—15%；
④ 蛋黄中维生素含量丰富，种类齐全；
② 全蛋的蛋白质为12%左右；
⑤ 蛋黄是磷脂和胆固醇的极好来源。
③ 蛋黄中的钙磷铁锌硒含量丰富； ⑥ 吃蛋类不应该丢弃蛋黄。
中国居民膳食指南
如何食用奶类和豆类及坚果类？
◎ 奶及奶制品 300~500克 ◎ 大豆及坚果类 25~35克
中国居民膳食指南
1500-1700ml
成 人
每如 天何
饮
水
？
健康喝水时间表
AM 6:30
PM 3:00
起床后喝一杯水，帮助身体排毒，促进血液循环 下午喝一杯水，消除疲劳;振奋精神
AM 9:00
PM 6:00
工作前喝杯水，镇定精神，努力工作
下班前喝杯水，增加饱足感，适量进食晚餐
AM 11:00
PM 7:30
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸 收。奶类除合丰富的优质蛋白质和维生索外，含 钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好 来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建 议每人每天平均饮奶300ml.饮奶量多或有高血脂 和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
合理膳食的搭配
03 食物多样，谷类为主，粗细搭配
健康饮食讲座PPT
上榜食物 ：红辣椒、胡萝卜， 苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、 山楂、苹果、草莓、老南瓜。 常食之可以增强人体抗御感冒的 能力。
2、蓝紫色食物——益寿的天然“良药”
紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色 食物都含丰富的芦丁和维生素 C，常吃对预防高血压、心脑 血管疾病及遏制出血倾向有一 定作用。
上榜食物 ：黑草莓、 樱桃、茄子、李子、紫 葡萄、黑胡椒粉
健康饮食讲座
一、食色生活
色 生
食
找对颜色，吃对 食物，不同颜色的食 物有不同功效。
活
1、红色食物——减轻疲劳预防感冒
假如你生来体质较弱，易受感 冒病毒的欺侮，或者已经被感 冒缠上了，红色食物会助你一 臂之力。红色食物有助于减轻 疲劳，并且有驱寒作用，预防 癌症、增强记忆力、减轻疲劳 和稳定。
情绪，可以令人精神抖擞，增 强自信及意志力，使人充满力 量。至于颜色较辣椒稍浅一些 的胡萝卜，所含的胡萝卜素可 在体内转化为维生素A，发挥护 卫人体上皮组织如呼吸道黏膜 的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素AD。维 生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、 胃溃疡等疾患发生；维生素D有促 进钙、磷两种矿物元素吸收的作用， 进而收到壮骨强筋之功。
对于儿童佝偻病、青少年近 视、中老年骨质疏松症等常 见病有一定预防肠胃天然“清道夫”
5、黑色食物——通便补肺抗衰老
上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑 豆、香菇、黑米、乌骨鸡
黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、 维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、 养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自天然， 所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减 少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
2、蓝紫色食物——益寿的天然“良药”
紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色 食物都含丰富的芦丁和维生素 C，常吃对预防高血压、心脑 血管疾病及遏制出血倾向有一 定作用。
上榜食物 ：黑草莓、 樱桃、茄子、李子、紫 葡萄、黑胡椒粉
健康饮食讲座
一、食色生活
色 生
食
找对颜色，吃对 食物，不同颜色的食 物有不同功效。
活
1、红色食物——减轻疲劳预防感冒
假如你生来体质较弱，易受感 冒病毒的欺侮，或者已经被感 冒缠上了，红色食物会助你一 臂之力。红色食物有助于减轻 疲劳，并且有驱寒作用，预防 癌症、增强记忆力、减轻疲劳 和稳定。
情绪，可以令人精神抖擞，增 强自信及意志力，使人充满力 量。至于颜色较辣椒稍浅一些 的胡萝卜，所含的胡萝卜素可 在体内转化为维生素A，发挥护 卫人体上皮组织如呼吸道黏膜 的作用。
黄色果蔬还富含两种维生素AD。维 生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、 胃溃疡等疾患发生；维生素D有促 进钙、磷两种矿物元素吸收的作用， 进而收到壮骨强筋之功。
对于儿童佝偻病、青少年近 视、中老年骨质疏松症等常 见病有一定预防肠胃天然“清道夫”
5、黑色食物——通便补肺抗衰老
上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑 豆、香菇、黑米、乌骨鸡
黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、 维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、 养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自天然， 所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减 少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
健康饮食科普小知识健康美食健康讲座培训PPT
若素素材 若素素材
四季更替，饮食上需要注意些什么？
食色生活
摘 要
四季饮食
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
（注：酸苦辛咸，木火金水之所若素素材 属若素素材 。）多其时味，所以养气也。四时皆调以滑 甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸 增苦，四季少甘增咸。
干菜类：磨菇。
若素素材
若素素材
蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。
水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。
肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。
茶类：茶叶、茶油。
四季饮食
性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。
寒性食物
茶类：普洱茶。 水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。 蔬菜类：苦瓜、莲藕。 海产品：海带、海藻、海螺。 肉类：羊蹄、鸭血。 其他类：酱。
青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
➢故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
绿色食物——肠胃天然“清道夫”
上榜食物 :绿颜色蔬菜
若素素材 若素素材
若素素材 若素素材
食色生活
食色生活
绿色食物的功能
若素素材
➢ 绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证明绿色食物的确具 若素素材 有调和身体机能的功效。
若素素材 若素素材
红色食物的功能
➢假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠 若素素材 上了，红色食物会助你一臂之
若素素材
力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定
➢情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡 若素素材 若素素材 萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用.
四季更替，饮食上需要注意些什么？
食色生活
摘 要
四季饮食
《记·内则》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
（注：酸苦辛咸，木火金水之所若素素材 属若素素材 。）多其时味，所以养气也。四时皆调以滑 甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸 增苦，四季少甘增咸。
干菜类：磨菇。
若素素材
若素素材
蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。
水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。
肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。
茶类：茶叶、茶油。
四季饮食
性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。
寒性食物
茶类：普洱茶。 水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。 蔬菜类：苦瓜、莲藕。 海产品：海带、海藻、海螺。 肉类：羊蹄、鸭血。 其他类：酱。
青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
➢故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。
绿色食物——肠胃天然“清道夫”
上榜食物 :绿颜色蔬菜
若素素材 若素素材
若素素材 若素素材
食色生活
食色生活
绿色食物的功能
若素素材
➢ 绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证明绿色食物的确具 若素素材 有调和身体机能的功效。
若素素材 若素素材
红色食物的功能
➢假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠 若素素材 上了，红色食物会助你一臂之
若素素材
力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定
➢情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡 若素素材 若素素材 萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用.
《健康饮食》PPT课件大班健康
时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 成年人：需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，以维持正常的身体机能和生长发
育。同时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 老年人：需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素，以促进骨骼发育和免疫系统的正常运作。同
蔬菜类的特点：蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括叶菜类、根茎类、瓜茄类等。它们具有抗氧化、降 低胆固醇、预防便秘等作用
水果类的特点：水果类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括柑橘类、浆果类、核果类等。它们具有抗氧化、增 强免疫力、预防便秘等作用
肉类的特点：肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 猪肉、牛肉、鸡肉等。它们具有提供能量、促进生长发育、 增强体力等作用
豆类的特点：豆类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 大豆、绿豆、红豆等。它们具有降低胆固醇、预防心血管疾 病、增强免疫力等作用
营养素的分类与特点
蛋白质：构成人体组织的基本物质， 具有催化、运输、免疫等功能
脂肪：提供能量，维持体温，保护 内脏器官
碳水化合物：提供能量，维持血糖 稳定
维生素：维持人体正常生理功能， 促进生长发育
矿物质：构成骨骼、牙齿等硬组织， 维持神经、肌肉等正常功能
水分：维持体内水平衡，参与新陈 代谢
不同年龄段的食物选择
• 婴儿期：以母乳为主，逐渐添加辅食 • 幼儿期：以谷类食物为主，逐渐增加蔬菜、水果、肉类等 • 学龄前儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入 • 学龄期儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量 • 青少年：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量，避
育。同时，还需要注意控制饮食，避免过度摄入热量和不健康的食物。 • 老年人：需要摄入足够的蛋白质、钙、铁、维生素D等营养素，以促进骨骼发育和免疫系统的正常运作。同
蔬菜类的特点：蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括叶菜类、根茎类、瓜茄类等。它们具有抗氧化、降 低胆固醇、预防便秘等作用
水果类的特点：水果类含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤 维，包括柑橘类、浆果类、核果类等。它们具有抗氧化、增 强免疫力、预防便秘等作用
肉类的特点：肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 猪肉、牛肉、鸡肉等。它们具有提供能量、促进生长发育、 增强体力等作用
豆类的特点：豆类含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，包括 大豆、绿豆、红豆等。它们具有降低胆固醇、预防心血管疾 病、增强免疫力等作用
营养素的分类与特点
蛋白质：构成人体组织的基本物质， 具有催化、运输、免疫等功能
脂肪：提供能量，维持体温，保护 内脏器官
碳水化合物：提供能量，维持血糖 稳定
维生素：维持人体正常生理功能， 促进生长发育
矿物质：构成骨骼、牙齿等硬组织， 维持神经、肌肉等正常功能
水分：维持体内水平衡，参与新陈 代谢
不同年龄段的食物选择
• 婴儿期：以母乳为主，逐渐添加辅食 • 幼儿期：以谷类食物为主，逐渐增加蔬菜、水果、肉类等 • 学龄前儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入 • 学龄期儿童：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量 • 青少年：以营养均衡为主，适当增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入，同时注意控制饮食量，避
幼儿园的健康饮食教育,主题班会ppt课件
健康饮食的益处
01
02
03
促进智力发展
合理的饮食结构能够提供 大脑发育所需的营养素， 提高智力和学习能力。
提高运动能力
健康的饮食习惯有助于增 强体质，提高运动表现和 耐力。
改善心理健康
均衡的饮食有助于情绪稳 定，减轻焦虑和抑郁症状 。
02
CATALOGUE
幼儿园健康饮食教育的重要性
培养良好的饮食习惯
多样化食物
提供多样化的食物，鼓励 幼儿尝试不同口味和种类 的食物，丰富幼儿的味觉 体验。
适量控制
根据幼儿的年龄和生长发 育情况，合理控制食谱中 的热量和营养素的摄入量 。
开展主题班会活动
知识讲解
观看视频
通过主题班会活动，向幼儿传授健康 饮食知识，让他们了解食物对身体的 重要性。
播放有关健康饮食的动画片或教育短 片，让幼儿通过直观的方式了解健康 饮食的重要性。
惯，发现问题及时纠正。ຫໍສະໝຸດ 04CATALOGUE
幼儿园健康饮食教育的具体内容
认识食物的营养成分
蛋白质
构成人体组织的基本物质，维持 生命活动。
脂肪
提供能量，维持体温，保护内脏 。
碳水化合物
提供能量，维持血糖稳定。
水
维持人体正常生理功能，参与新 陈代谢。
矿物质
构成人体组织，维持生理功能。
维生素
维持人体正常生理功能，促进生 长发育。
幼儿园的健康饮食 教育，主题班会ppt 课件
目 录
• 什么是健康饮食？ • 幼儿园健康饮食教育的重要性 • 如何进行幼儿园健康饮食教育？ • 幼儿园健康饮食教育的具体内容
01
CATALOGUE
什么是健康饮食？
健康饮食知识营养美食搭配科普讲座培训美食PPT
健康饮食知识营养美食搭配科普讲座培训美食PPT健康饮食，就像一场奇妙的旅行，我们在食物的世界里探索，寻找那些能让身体和味蕾都欢呼雀跃的搭配。
这可不是什么复杂的科学谜题，就像搭积木一样，每一块食物都是独特的形状，组合对了，就能构建出健康又美味的高塔。
咱先说主食这一块。
米饭、馒头那是大家熟悉得不能再熟悉的了。
可别光盯着精白米面，这就好比一场演出只看主角，多单调啊。
把糙米、燕麦、小米之类的粗粮加进来，那口感一下子就丰富起来了。
这就像一个合唱团，原来只有一个单调的声音，现在有了高低不同的和声，美妙极了。
粗粮里的膳食纤维，就像勤劳的小刷子，在咱们肠道里打扫卫生，把那些残留的垃圾都带走。
再看蔬菜。
那真是五颜六色的宝藏啊。
绿色的青菜像活力满满的小精灵，富含维生素和叶绿素。
红色的西红柿，那可是厨房的常客，酸酸甜甜的口感，不仅好吃，还富含维生素C呢。
还有橙色的胡萝卜，像一个个小太阳，β - 胡萝卜素满满当当的。
咱吃蔬菜可不能挑食，得像收集彩虹的颜色一样，把各种颜色的蔬菜都往盘子里装。
你说要是只吃一种颜色的蔬菜，那不是像穿衣服只穿一个颜色，多没趣啊。
肉类呢，也有讲究。
猪肉、牛肉、羊肉是常见的红肉，它们是补充蛋白质和铁元素的好帮手。
不过红肉吃多了也不行，就像好东西吃多了会撑着一样。
这时候，白肉就该登场了。
鸡肉、鱼肉那可是高蛋白低脂肪的模范。
鱼肉鲜嫩的口感，像丝绸滑过舌尖，而且鱼肉里的不饱和脂肪酸，对咱们的心脑血管可好了，就像给血管做了一场温柔的按摩。
水果也是健康饮食里不可或缺的部分。
苹果，一天一苹果，医生远离我，这可不是说着玩的。
苹果的清甜，像春天的微风，轻轻拂过味蕾。
香蕉富含钾元素，吃起来软糯香甜，就像大自然馈赠的小甜点。
不过水果可不能当饭吃，它就像生活中的小确幸，适量地享受才是最好的。
奶制品也很重要。
牛奶、酸奶都是不错的选择。
牛奶像白色的营养液，钙含量丰富，能让咱们的骨头像小树苗一样茁壮成长。
酸奶里的益生菌，就像一群小小的健康卫士，在肠道里维持着良好的秩序。
健康饮食专业知识讲座培训课件
➢ 多吃水果蔬菜，如樱桃、草莓、 柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。
➢ 食粮摄入蛋白质如低脂的大豆、 鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。
降血脂
➢ 食用油以菜油、豆油、玉米油、 麻油等。
➢ 多吃富含维生素、蛋白质的事 物如：瘦肉、鸡肉、豆制品等。
➢ 多吃黑木耳、麦粉或燕买片， 它们具有良好的降血脂作用。
健康饮食专业知识讲座
健康饮食专业知识讲座
3
营养素
定义
人类在生命活动过程中学要不断地从外界环境中摄 取食物，从中获得生命活动需要的营养物质，这些营养 物质在营养学上称为“营养素”。
分类
➢ 营养素分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素：碳 水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占 的比重大，称为“宏量营养素”
➢ 微量营养素：矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳 食中所占比重也较少，称为“微量营养素”
26
白领女性平衡合理膳食至关重要
➢ 每日一袋奶 ➢ 每日摄入碳水化合物250—350g ➢ 每日进食三到四份高蛋白食物 ➢ 每日吃500g新鲜蔬菜水果
100g
健康饮食专业知识讲座
8
每天吃奶类、大豆或其制品
研究建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。 建议每人每天摄入30g——50g大豆或相当量的豆制品。
健康饮食专业知识讲座
9
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
推荐成人每日摄入量：鱼虾类50g—100g， 畜禽类50g—75g，蛋类25g—50g。
健康饮食专业知识讲座
健康饮食专业知识讲座
14
食不过量，天天运动，保持健康体重
进食量和运动量是保持健康体重的两个重要因素，食物提 供能量，运动消耗能量，应保持进食量和运动量的平衡。
成人的健康体重是指体质指数在18.5kg/m2~23.9kg/m2
➢ 食粮摄入蛋白质如低脂的大豆、 鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。
降血脂
➢ 食用油以菜油、豆油、玉米油、 麻油等。
➢ 多吃富含维生素、蛋白质的事 物如：瘦肉、鸡肉、豆制品等。
➢ 多吃黑木耳、麦粉或燕买片， 它们具有良好的降血脂作用。
健康饮食专业知识讲座
健康饮食专业知识讲座
3
营养素
定义
人类在生命活动过程中学要不断地从外界环境中摄 取食物，从中获得生命活动需要的营养物质，这些营养 物质在营养学上称为“营养素”。
分类
➢ 营养素分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素：碳 水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占 的比重大，称为“宏量营养素”
➢ 微量营养素：矿物质和维生素因需要的相对较少，在膳 食中所占比重也较少，称为“微量营养素”
26
白领女性平衡合理膳食至关重要
➢ 每日一袋奶 ➢ 每日摄入碳水化合物250—350g ➢ 每日进食三到四份高蛋白食物 ➢ 每日吃500g新鲜蔬菜水果
100g
健康饮食专业知识讲座
8
每天吃奶类、大豆或其制品
研究建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。 建议每人每天摄入30g——50g大豆或相当量的豆制品。
健康饮食专业知识讲座
9
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
推荐成人每日摄入量：鱼虾类50g—100g， 畜禽类50g—75g，蛋类25g—50g。
健康饮食专业知识讲座
健康饮食专业知识讲座
14
食不过量，天天运动，保持健康体重
进食量和运动量是保持健康体重的两个重要因素，食物提 供能量，运动消耗能量，应保持进食量和运动量的平衡。
成人的健康体重是指体质指数在18.5kg/m2~23.9kg/m2
《吃健康的食物》PPT课件大班健康
食品将出现。
03
个性化营养需求将受到更多关注
未来，针对不同人群、不同需求的个性化营养方案将得到更多关注和发
展，满足人们多样化的健康需求。
THANKS
谢谢
CHAPTER
合理搭配餐盘实现营养均衡
分餐制原则及实施方法
分餐制原则
根据个人需求将食物分成适量的 小份，确保每个人都能获得均衡 的营养。
实施方法
在家庭中，可以为每个家庭成员 准备单独的餐盘和餐具，将食物 按照比例分配到每个人的餐盘中 。
多样化食物搭配建议
蔬菜与水果
01
每天摄入多种颜色的蔬菜和水果，如绿叶蔬菜、胡萝卜、苹果
富含维生素和矿物质
抗氧化物质
蔬菜水果是维生素和矿物质的重要来 源，如维生素C、维生素A、钾、镁等 ，对身体正常生理功能至关重要。
蔬菜水果中的抗氧化物质如类黄酮、 花青素等，可以抵抗自由基的损害， 预防慢性疾病。
膳食纤维丰富
蔬菜水果中的膳食纤维有助于维持肠 道健康，促进消化，降低胆固醇，控 制血糖等。
脂肪
选择健康的脂肪来源，如橄榄 油、鱼油等，并控制总脂肪摄
入量。
蛋白质
根据年龄、性别和活动水平， 适量摄入蛋白质，以满足身体
生长和修复组织的需求。
维生素和矿物质
通过多样化的食物搭配，确保 摄入足够的维生素和矿物质，
如钙、铁、锌等。
05
CHAPTER
案例分析：健康饮食实践分 享
家庭健康饮食案例展示
《吃健康的食物》PPT课件大 班健康
汇报人： 2024-01-04
目录
CONTENTS
• 健康饮食概念及重要性 • 各类健康食物介绍及营养价值 • 健康烹饪方法与技巧 • 合理搭配餐盘实现营养均衡 • 案例分析：健康饮食实践分享 • 总结与展望：倡导全民关注健康饮食
健康讲座低盐饮食从我做起课件
盐与儿童 高盐饮食对儿童的危害
感冒
高血压 高盐饮食
缺锌
2024/2/29
30
盐与儿童
儿童一天吃多少盐合适
7-13岁儿童 每日不超过5克； 1-6岁儿童 每天不超过2克； 小于1岁的儿童 每天不超过1克。
2024/2/29
31
小结
食盐的主要成分是氯化钠（NaCl）。 吃盐过多可引起高血压、中风等心脑血管病。 成人：每人每天6克盐；
为做好学校领域专项行动的推广普及，培养儿童青少年的健康饮食意识， 养成良好的行为习惯，确定在全市中小学校开展“三减”（减盐、减油、减糖） 健康教育主题活动。
主要内容
什么是盐 吃盐多的危害有哪些 每天吃多少盐合适 减盐技巧有哪些 盐与儿童
什么是盐
什么是盐
2024/2/29
食盐的主要作用
为了继续推进全民共同践行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康 素养不断提升，健康技能不断普及,我省提出了山东•全民健康生活方式—— “一评二控三减四健”专项行动。“一评二控三减四健”专项行动的口号是 “一二三四奔健康”。其内涵为“一评”即健康评估，提倡推广和开展健康指 标检测，评估身心健康状况，早干预；“二控”即控烟、控酒，倡导不吸烟、 不敬烟，适量饮酒；“三减”即减盐、减油、减糖，倡导低盐、低油、低糖饮 食，少喝碳酸饮料；“四健”即健康体重、健康口腔、健康骨骼、健康心理。
酱油也是我们膳食钠的另一主要来源，所以在计算食盐量 时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。 但要说明一点，酱油中食盐含量为18%左右，你只要将酱 油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量 。将此量加上食盐量，便是你家中每人日均的食盐量。
2024/2/29
19
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物，满足人体对营养和能量的需求，同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量，维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年，健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响，倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯，提供科学、实用的膳食指导，促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构，保持适量运动，养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用；主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等；主要来源于动物性食物和植物性食物，如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等；主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等；主要通过食物补充，如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等；主要通过食物和饮水补充，如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
健康饮食ppt幻灯片(精)
健康饮食重要性
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
对预防疾病、促进生长发育、提 高生活质量具有重要意义。
健康饮食原则与指南
健康饮食原则
均衡、多样、适量、营养。
健康饮食指南
多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源食物，少吃盐、糖、油脂，避免过量饮 酒。
健康饮食与生活质量关系
健康饮食对生活质量的影响
改善营养状况，提高身体机能，增强免疫力，降低患病风险 。
适量运动，促进消化吸收功能提升
饭后散步
饭后散步可以促进肠胃蠕 动，有助于食物的消化和 吸收。
适量运动
适量运动可以促进身体新 陈代谢，提高身体免疫力 ，有助于预防疾病。
避免剧烈运动
剧烈运动会影响肠胃的正 常工作，应在饭后1小时再 进行。
THANKS
孕妇和哺乳期妇女容易出现水肿问题 ，应控制盐分摄入，避免加重水肿症 状。
钙和维生素D补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维 生素D来维持自身和胎儿的骨骼健康 ，应多食用富含这些营养素的食物或 补充剂。
中老年人健康饮食建议
控制总热量摄入
中老年人身体代谢逐渐减缓，应控制总热量摄入，避免肥胖及相关 疾病的发生。
维生素蔬菜水果是维生素的主要来自源， 如维生素C、维生素A等。
矿物质
富含多种矿物质，如钾、钙、镁 等，对身体正常生理功能至关重
要。
膳食纤维
提供大量膳食纤维，有助于维持 肠道健康，降低患慢性病风险。
抗氧化物质
含有多种抗氧化物质，如类黄酮 、花青素等，有助于抵抗氧化应
激反应。
畜禽肉类食物营养价值
蛋白质
畜禽肉类是优质蛋白质 的重要来源，对维持身 体组织生长和修复至关
生活质量对健康饮食的促进
良好的生活环境、饮食习惯和心理健康有助于形成健康饮食 习惯。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
癌、膽囊癌、腎臟癌… 壽命縮短(短命)
減肥食譜有用嗎？
依照性別、年齡、身高、體重及飲 食習慣的不同，每個人所適合的飲
食計劃也不同，也就是說『個 別性』很重要，所以所謂的減
肥食譜並不適用每個人。
熱量 需要 > 熱量 攝取
控制多餘熱量之攝取 增加活動、運動量 行為的調整
家人之指導與鼓勵 學校老師之指導與鼓勵 同學間的相互學習、經驗交流
肥胖者的脂肪細胞較大
脂肪細胞數目亦較多。
體 重 149公斤
每個脂肪 細胞大小
0.9微克
脂肪細胞 數目
750億
103公斤 0.6微克
750億
75公斤 0.2微克
750億
體重管理 挑戰1824
成人肥胖定義
身體質量指數(BMI)
腰圍
(kg/m2)
(cm)
體重過輕
BMI ＜ 18.5
正常範圍
18.5≦BMI＜24
飲食調整
運 動 行為修正
飲食均衡
適當運動 (活動)
減少體脂肪
之 再增加
增加體脂的肪氧化 燃燒
增加 體適能
行為衍變
動機
毅力
增強運動的 體能(力)
恆心
肥胖者
均衡飲食 (營養)
理想的 體重控制
適當運動 (保養)
學校
家庭
行為改變(修養)
如何吃出健康
食物新鮮很重要，五榖蔬果要吃到 醃漬煎炸儘量少，清蒸涼拌是最好 適量攝取有技巧，這樣營養不會少
健康飲食
正確減重觀念
國人十大死亡原因多數與肥胖有關
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
惡性腫瘤 腦血管疾病 意外事故 心臟疾病 糖尿病 慢性肝病及肝硬化 肺炎 腎炎及腎病變 高血壓性疾病 自殺
肥胖
乃指身體儲存有過多的脂肪組織
脂肪組織主要存在於皮下組織、腸 繫膜、臟器周圍及動脈等處，由脂 肪細胞構成。
如此體重減了又增，增了又減，造 成體重反彈一次比一次要高，終致 一發不可收拾。
理想體重之估算
成年男性(公斤) ＝【(身高－80) × 0.7】± 10%
成年女性(公斤) ＝【(身高－70) × 0.6】± 10%
每日熱量需求 ?
輕度工作 ： 理想體重 × 30大卡 中度工作 ： 理想體重 × 35大卡 重度工作 ： 理想體重 × 40大卡
異常範圍
過重：24≦BMI＜27 輕度肥胖：
27≦BMI＜ 30 中度肥胖：
30≦BMI＜35 重度肥胖：BMI≧35
男性：≧90cm 女性：≧80cm
你的體重是否過重或肥胖？
常見減肥方式探討
吃水果減重？
如果一天吃100顆葡萄，熱量只有510卡路里。 雖然熱量減少了，可是蛋白質只有5公克，與 成年女性一天需要1900卡路里、55公克蛋白 質相比較，實在差太多了。當熱量與蛋白質 攝取太少時，就造成了營養不良。
營養素之分配
醣類 佔總熱量之63± 5%
蛋白質 佔總熱量之12± 2%
脂肪 不超過總熱量之30%、飽和脂 肪＜10%
膽固醇 <400毫克/天
膳食纖維 20-35公克/天
減肥計畫
動機
做計畫
付之實施
評估檢討
驗收成果
減肥成果不佳
(減肥平原期)
體重、體脂肪
腰圍、臀圍、臂圍
血壓、血脂質
體能、體力
增加運動。
飲食控制小秘訣
定時定量，不吃零食、含糖飲料、酒精性飲 料
多用蒸、烤、煮、涼拌，少用油炸、勾芡 用餐時細嚼慢嚥、不邊看電視邊吃東西 注意營養標示
減重族飲食指南
主食：吃飯、饅頭、銀絲捲配些滷肉片及小 炒青菜，取代吃燒餅油條、麵包、漢堡、披 薩加飲料，可節省熱量。
肉類：用小塊肉（肉絲、肉片、肉丁）與蔬 菜（蒟篛、牛蒡、筍子、芹菜等）製成半葷 素菜，比吃整塊豬牛排、大雞腿、整條魚感 覺上來得多樣性，且脂肪、熱量減少。
好看的身材
減肥成效
維持
要告別肥胖，拒絕肥胖，享瘦人生
先要有減肥的動機－ 關懷自己身體健康的動機
再切記，肥胖易發生下列疾病:
頭—腦血管疾病(中風，腦溢血…) 肺—呼吸系統疾病(氣喘，呼吸困難...) 心—心臟病(狹心症、心肌梗塞…) 肝—脂肪肝 膽—膽結石 腎—腎臟病 卵巢—月經不順 關節—關節疾病(關節炎、關節疼痛…) 血液—高血壓、高尿酸血症、高脂血症… 癌症—乳癌、子宮癌、攝護腺癌、大腸
3.只吃高蛋白飲食，蛋白質代謝產生的含氮廢物，需要 大量水分，經由腎臟排除，無形中增加了腎臟的負擔而 賠上健康。
斷食
長時間的斷食，會造成腸道絨毛萎縮，無法 吸收養分，引起腹瀉。
禁食時間越長，身體保存能量的機制會越好， 脂肪組織的分解速率會越來越慢。且自禁食 狀態又恢復進食後，人體對營養素的吸收、 利用、儲存效率都會增加
只吃水果或只喝瘦身湯，無法攝取足夠 的蛋白質、脂肪、脂溶性維生素A、D、 E、K和水溶性維生素B12
吃肉減重？
不吃任何澱粉食物的高蛋白質飲食：
1.因為蛋白質較能耐饑餓，相對減少其他食物的攝取。
2.因無法獲得足夠的醣類：當碳水化合物供給不夠， 脂 解作用不完全，生酮作用進行，酮體產生，易導致酮酸 中毒。
減肥三原則
飲食控制(少吃)
營
減少體脂肪之儲存量
攝取低熱量營養均衡的飲食
養
(減肥代餐的輔助)
抑制
增加體脂肪之分解量
促進
促進體脂肪之利用量
增加三酸甘油酯解脂 活性
修
1)減少熱量(油脂、醣類食物)攝取量 養
2)喝茶或咖啡 3)生活緊張、忙碌、壓力
毅 力
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ()
減少飲食中油脂攝取量
保
多作有氧運動
養
成功的體重控制方法
而且100顆葡萄只有 7毫克的鐵，與成年女性 一天需要15毫克的鐵做比較，只有一半的需 要量，貧血自然也會發生。
因此以吃葡萄減重，雖然可達到目的，卻得 不償失。
極低熱量的瘦身湯(或代餐)
它們雖可急速減輕體重，但減掉的主要 是蛋白質和水分，也使人產生頭暈目眩、 皮膚乾燥、掉髮、貧血等現象，甚至猝 死。
斷食的副作用有肌肉組織減少、痛風、免疫 力下降、維生素礦物質缺乏、便秘、腸胃不 適等等。
雞尾酒減重法
利用藥物來提高代謝率，改變對醣 類和脂肪代謝，但是藥物畢竟無法 長期使用，一旦藥物停止後，是否 可保持體重？值得深思。
溜溜球效應
上述幾種減重方法，偏離一般飲食 型態，剝奪了吃的樂趣，是無法持 久依循的。
健康飲食原則
均衡營養，每日攝取六大類基本食物 增鈣、增纖、減糖、減油、減鹽 衛生、安全、新鮮 維持理想體重
健康飲食原則
少吃甜食、甜點。
換烹調方式 -- 以蒸、煮、烤、滷、醃、涼 拌、泡取代炒、炸、爆、 煎、酥、燴，以減 少用油量。
不加糖的咖啡、茶、去油的清湯，可隨意食 用。
選用體積大、水份高、味道淡、纖維多者
減肥食譜有用嗎？
依照性別、年齡、身高、體重及飲 食習慣的不同，每個人所適合的飲
食計劃也不同，也就是說『個 別性』很重要，所以所謂的減
肥食譜並不適用每個人。
熱量 需要 > 熱量 攝取
控制多餘熱量之攝取 增加活動、運動量 行為的調整
家人之指導與鼓勵 學校老師之指導與鼓勵 同學間的相互學習、經驗交流
肥胖者的脂肪細胞較大
脂肪細胞數目亦較多。
體 重 149公斤
每個脂肪 細胞大小
0.9微克
脂肪細胞 數目
750億
103公斤 0.6微克
750億
75公斤 0.2微克
750億
體重管理 挑戰1824
成人肥胖定義
身體質量指數(BMI)
腰圍
(kg/m2)
(cm)
體重過輕
BMI ＜ 18.5
正常範圍
18.5≦BMI＜24
飲食調整
運 動 行為修正
飲食均衡
適當運動 (活動)
減少體脂肪
之 再增加
增加體脂的肪氧化 燃燒
增加 體適能
行為衍變
動機
毅力
增強運動的 體能(力)
恆心
肥胖者
均衡飲食 (營養)
理想的 體重控制
適當運動 (保養)
學校
家庭
行為改變(修養)
如何吃出健康
食物新鮮很重要，五榖蔬果要吃到 醃漬煎炸儘量少，清蒸涼拌是最好 適量攝取有技巧，這樣營養不會少
健康飲食
正確減重觀念
國人十大死亡原因多數與肥胖有關
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
惡性腫瘤 腦血管疾病 意外事故 心臟疾病 糖尿病 慢性肝病及肝硬化 肺炎 腎炎及腎病變 高血壓性疾病 自殺
肥胖
乃指身體儲存有過多的脂肪組織
脂肪組織主要存在於皮下組織、腸 繫膜、臟器周圍及動脈等處，由脂 肪細胞構成。
如此體重減了又增，增了又減，造 成體重反彈一次比一次要高，終致 一發不可收拾。
理想體重之估算
成年男性(公斤) ＝【(身高－80) × 0.7】± 10%
成年女性(公斤) ＝【(身高－70) × 0.6】± 10%
每日熱量需求 ?
輕度工作 ： 理想體重 × 30大卡 中度工作 ： 理想體重 × 35大卡 重度工作 ： 理想體重 × 40大卡
異常範圍
過重：24≦BMI＜27 輕度肥胖：
27≦BMI＜ 30 中度肥胖：
30≦BMI＜35 重度肥胖：BMI≧35
男性：≧90cm 女性：≧80cm
你的體重是否過重或肥胖？
常見減肥方式探討
吃水果減重？
如果一天吃100顆葡萄，熱量只有510卡路里。 雖然熱量減少了，可是蛋白質只有5公克，與 成年女性一天需要1900卡路里、55公克蛋白 質相比較，實在差太多了。當熱量與蛋白質 攝取太少時，就造成了營養不良。
營養素之分配
醣類 佔總熱量之63± 5%
蛋白質 佔總熱量之12± 2%
脂肪 不超過總熱量之30%、飽和脂 肪＜10%
膽固醇 <400毫克/天
膳食纖維 20-35公克/天
減肥計畫
動機
做計畫
付之實施
評估檢討
驗收成果
減肥成果不佳
(減肥平原期)
體重、體脂肪
腰圍、臀圍、臂圍
血壓、血脂質
體能、體力
增加運動。
飲食控制小秘訣
定時定量，不吃零食、含糖飲料、酒精性飲 料
多用蒸、烤、煮、涼拌，少用油炸、勾芡 用餐時細嚼慢嚥、不邊看電視邊吃東西 注意營養標示
減重族飲食指南
主食：吃飯、饅頭、銀絲捲配些滷肉片及小 炒青菜，取代吃燒餅油條、麵包、漢堡、披 薩加飲料，可節省熱量。
肉類：用小塊肉（肉絲、肉片、肉丁）與蔬 菜（蒟篛、牛蒡、筍子、芹菜等）製成半葷 素菜，比吃整塊豬牛排、大雞腿、整條魚感 覺上來得多樣性，且脂肪、熱量減少。
好看的身材
減肥成效
維持
要告別肥胖，拒絕肥胖，享瘦人生
先要有減肥的動機－ 關懷自己身體健康的動機
再切記，肥胖易發生下列疾病:
頭—腦血管疾病(中風，腦溢血…) 肺—呼吸系統疾病(氣喘，呼吸困難...) 心—心臟病(狹心症、心肌梗塞…) 肝—脂肪肝 膽—膽結石 腎—腎臟病 卵巢—月經不順 關節—關節疾病(關節炎、關節疼痛…) 血液—高血壓、高尿酸血症、高脂血症… 癌症—乳癌、子宮癌、攝護腺癌、大腸
3.只吃高蛋白飲食，蛋白質代謝產生的含氮廢物，需要 大量水分，經由腎臟排除，無形中增加了腎臟的負擔而 賠上健康。
斷食
長時間的斷食，會造成腸道絨毛萎縮，無法 吸收養分，引起腹瀉。
禁食時間越長，身體保存能量的機制會越好， 脂肪組織的分解速率會越來越慢。且自禁食 狀態又恢復進食後，人體對營養素的吸收、 利用、儲存效率都會增加
只吃水果或只喝瘦身湯，無法攝取足夠 的蛋白質、脂肪、脂溶性維生素A、D、 E、K和水溶性維生素B12
吃肉減重？
不吃任何澱粉食物的高蛋白質飲食：
1.因為蛋白質較能耐饑餓，相對減少其他食物的攝取。
2.因無法獲得足夠的醣類：當碳水化合物供給不夠， 脂 解作用不完全，生酮作用進行，酮體產生，易導致酮酸 中毒。
減肥三原則
飲食控制(少吃)
營
減少體脂肪之儲存量
攝取低熱量營養均衡的飲食
養
(減肥代餐的輔助)
抑制
增加體脂肪之分解量
促進
促進體脂肪之利用量
增加三酸甘油酯解脂 活性
修
1)減少熱量(油脂、醣類食物)攝取量 養
2)喝茶或咖啡 3)生活緊張、忙碌、壓力
毅 力
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ()
減少飲食中油脂攝取量
保
多作有氧運動
養
成功的體重控制方法
而且100顆葡萄只有 7毫克的鐵，與成年女性 一天需要15毫克的鐵做比較，只有一半的需 要量，貧血自然也會發生。
因此以吃葡萄減重，雖然可達到目的，卻得 不償失。
極低熱量的瘦身湯(或代餐)
它們雖可急速減輕體重，但減掉的主要 是蛋白質和水分，也使人產生頭暈目眩、 皮膚乾燥、掉髮、貧血等現象，甚至猝 死。
斷食的副作用有肌肉組織減少、痛風、免疫 力下降、維生素礦物質缺乏、便秘、腸胃不 適等等。
雞尾酒減重法
利用藥物來提高代謝率，改變對醣 類和脂肪代謝，但是藥物畢竟無法 長期使用，一旦藥物停止後，是否 可保持體重？值得深思。
溜溜球效應
上述幾種減重方法，偏離一般飲食 型態，剝奪了吃的樂趣，是無法持 久依循的。
健康飲食原則
均衡營養，每日攝取六大類基本食物 增鈣、增纖、減糖、減油、減鹽 衛生、安全、新鮮 維持理想體重
健康飲食原則
少吃甜食、甜點。
換烹調方式 -- 以蒸、煮、烤、滷、醃、涼 拌、泡取代炒、炸、爆、 煎、酥、燴，以減 少用油量。
不加糖的咖啡、茶、去油的清湯，可隨意食 用。
選用體積大、水份高、味道淡、纖維多者