酒店管理能耗酒店设备用电量指标及客房的能耗估算(叶予舜)
酒店管理节能节能管理——酒店能耗、消耗及节能2016（叶予舜）
酒店管理节能节能管理——酒店能耗、消耗及节能2016（叶予舜）酒店管理节能节能管理——酒店能耗、消耗及节能酒店的日常经营中产生大量消耗，一方面是日常消耗，如食品、印刷品、餐具、纸张、布草、用具和各项设施设备等；另一方面就是本文要讲的酒店各种设施设备运行中的能源消耗，如电力、液化石油气、天然气、煤气、汽油、柴油、冷热水等。
通常情况下在酒店的能源消耗中，空调是耗能大户，冷热水供应次之，而照明用电量排在第三位。
而这三部分得能耗要占到酒店全部能耗的90%以上，所以可以说如果做好了空调系统，热水系统，照明供电系统三方面的节能设计就完成了酒店的节能重任了。
1.中央空调系统的智能化控制酒店的中央空调系统负担着整个酒店的温度调节。
所以中央空调的节能设计首先要保证酒店各系统的正常的需要，而不能顾此失彼。
对中央空调系统进行智能化控制可以解决这一问题。
1.1酒店大堂的温度控制酒店的大堂是酒店的一个门面，全天24小时面对客人开放，几乎全年都需要空调。
但是随着大堂人流的不同，空调负荷也不同。
酒店大堂人流的分布是有一定规律的，一般情况下，清晨和傍晚入住的旅客较多；而离店的旅客多集中在中午时分；其余时间，旅客往来则比较随机，因此在设计上，大堂的空调热负荷应该随着客流的尖锋时间而呈现出规律性的波动。
智能系统就可以根据这种负荷曲线的规律，提前调整控制状态，根据时间段的不同调整空调机组和冷水机组的的运行功况和效率，减少控制系统动态波动的能源耗费，既确保了室内温度舒适性，又有效实现了节能控制。
1.2客房温度的控制客房温度的控制主要采取将客房的房态控制进行联网而实现。
当房间内有客人时，应以满足客人感受为首要选择，客房温度主要由客人自主调节；但在其余房态下，如空房状态时，空调一般也不能完全关闭，而是开到1/3工况，以保证房间内家具的保养和寿命，并维持整体酒店的温度平衡，满足客人突然入住时空调系统短时间内调节到一个客人需要的温度的需要。
而当客人在大堂登记要入住时，可通过前台软件和客房控制系统的接口，自动将客房空调打开，并根据不同客人需要将客房温度设置到一个合适度数上；客人离开后系统自动恢复到离开状态。
酒店管理系数指标 用电设备需要系数——集团连锁酒店管理公司2032(叶予舜)
30
50
80
0.6~0.7
体育场、馆和体育训练基地
医疗卫生
50
65
80
0.5~0.65
医疗、卫生、保健、康复中心、急救中心、防疫站等
科教
45
65
80
0.8~0.9
高校、中专、技校、科教机构、科技园、勘探设计机构
文物古迹
20
30
40
0.6~0.7
其它公共建筑
10
20
30
0.6~0.7
宗教活动场所和社会福利院等
100（含空调冷源负荷）
40
洗浴
80（含空调冷源负荷）
50
物管用房
80
30~35
员工食堂
200
40
地下停车场
20
10
西式快餐（麦当劳/肯德基/必胜客/德克士）
总计： 250kW（按签约电量）
星巴克
总计： 100kW（按签约电量）
商业街其他餐饮
250（每间店铺容量不小于10kW）（含空调主机，无燃气）
50～60
万达影城
80～100（含空调主机）
40～50
KTV
100～120（含空调主机）
50～60
电玩
120～130（含空调主机）
50～60
儿童城
80~90（含空调主机）
35～40
零售
100～120（含空调主机）
50～60
大型酒楼
130～160（含空调主机）
50～60
特色餐饮
130～160（含空调主机）
50～60
健身
100～120（含空调主机）
35～40
洗浴
酒店用电量标准及客房的能耗估算
酒店用电量标准及客房的能耗估算1.给水系统最大日用水量为酒店客房旅客=300Lx660人=198m3 酒店客房员工=90Lx30人=2.7m3 餐厅=50Lx150人=7.5m3 商场=7Lx200人=1.4m3 厨房=10m3合计=219.6m3 设计秒流量为52m3/h选择无负压给水机组，流量53m3/h,扬程60米，功率15KW。
2.中水系统最大日中水回供水量为 219x70%=153m3选择成套一体化中水处理机组，流量20m3/h，总功率11KW。
3.热水系统酒店客房用热水人数为660人Q=4.5x660x150x4187x54/86400=1165KW考虑厨房和其它用热水地点，总卫生热水耗热量为1400KW 选择一体化多用途直燃机，见空调部分。
4.冷暖空调系统总建筑面积22300m2，夏季冷负荷指标为80W/m2，设计冷负荷为1784KW。
夏季热负荷指标为75W/m2，设计热负荷为1673KW。
选择一台一体化多用途直燃机，单台制冷量为1750KW，高发加大3号后制热量为2758KW，总功率为68KW。
因机组制热负荷远大于制冷负荷，采用直燃机高发加大的方式，规范不推荐采用，而且会使能耗及效率降低。
因此，建议另配置生活热水锅炉。
5.空调用风机盘管和空调机组风机盘管为400台，每台功率60W，共24KW。
空调机组为5台，每台功率15W，共75KW。
6.消防给水系统消火栓给水泵，功率为55KW。
自动喷淋给水泵，功率为50KW。
7.消防防排烟系统加压送风机3台，总功率为18KW。
排烟风机6台，总功率为45KW。
排烟风机5台，总功率为25KW。
水暖专业所需设备的总用电量为=386KW 电气专业所需电量为：变压器： 2X1000KVA 根据： 60~80W/M²酒店客房的能耗估算按照以往的高档娱乐场所和高档酒店客房的能耗需求做出以下客房估算: 每间标准的客房所需的能耗:1.用电消耗-----,照明部分,现在房间内多采取,射灯,节能灯,T5灯带和LED灯带等照明设备，这样配置一个光线照度和背景效果的整体光源，它的用电量在2.5KW/H以内。
酒店管理工程 电负荷——酒店电负荷说明2018(叶予舜)
酒店管理工程电负荷——酒店电负荷说明酒店用电负荷的分类(一)照明负荷——公共区、办公用房、设备机房，地下停车场、夜景照明、霓虹灯，等其他负荷比较稳定的照明负荷。
这部分负荷是酒店用电设备容量的25%~30%，但是由于与出租率没有太大关系且是长期运行故用电量占酒店年总用电量的40%~50%，是节能的重点。
(二)制冷与空调负荷——冷冻机组、新风机组、空调系统水泵、风机盘管。
这部分负荷是酒店用电设备容量的40%~50%，但是由于与出租率没有太大关系且不是长常年运行故用电量占酒店年总用电量的20%~25% (三)动力负荷——生活水泵、消防水泵、电梯、洗衣房设备、电加热设备、弱点系统、办公用电等。
这部分负荷是酒店用电设备容量的20%~25%，由于与出租率有关故用电量占酒店年总用电量的30%左右。
筹建酒店系，统规划常数1.卫生器具最大静水压力：3~4kg2.用电量平均负荷：65w-150w/平方米3.发电机容量：饭店总变压器容量的10%~20%4.冷负荷：100w~150w/平方米5.电梯数量：电梯数=2+（客房数/100）6.电梯速度：最高服务层：7~15层（2.5米/每秒）15~25层（3.5米/每秒）25~30层（4米/每秒）30~40层（5米/每秒）7.电话中继线数量：客房量的20%酒店应重视电涌危害性什么是电涌?电涌被称为瞬态过电，是电路中出现的一种短暂的电流、电压波动,在电路中通常持续约百万分之一秒。
220 伏电路系统中持续瞬间(百万分之一秒)的5,000或10,000伏的电压波动，即为电涌或瞬态过电。
电涌的来源：简单而言，来自两个方面——外部电涌和内部电涌。
来自外部的电涌：最主要的来源是雷电。
当云层中有电荷集蓄，云层下的地表集蓄了极性相反的等量电荷时，便发生了雷电放电，云层和地面间的电荷电位高达若干百万伏，发生雷击时,以若干千安计的电流通过雷击放电，经过所有的设备和大地返回云层，从而完成了电的通路。
酒店管理能耗 生活用水定额及小时变化系数(叶予舜)
表１集体宿舍、酒店和其他公共建筑的生活用水定额及小时变化系数序号建筑物名称及卫生器具设置标准单位生活用水量标准（最高日）（L）小时变化系数每日使用时间（h）备注单身职工宿舍、学生宿舍、招待所、培训中心、普通酒店设公共厕所、盥洗室设公共厕所、盥洗室和淋浴室每人每日每人每日50~10080~1303.0~2.53.0~2.524241 设公共厕所、盥洗室、淋浴室、每人每日100~150 3.0~2.5 24洗衣室设单独卫生间及沐浴设备、公用洗衣室单身公寓每人每日每人每日120~200（150~250）（200~300）3.0~2.5（2.5~2.0）（2.0）2424酒店客房2旅客员工酒店式公寓每一床位每日每人每日每人每日250~40080~100（300~400）2.5~2.02.5~2.0（2.0）242424 医院住院部设公用厕所、盥洗室设公用厕所、盥洗室和淋浴室每一病床每日每一病床每日100~200150~2502.5~2.02.5~2.024243 病房设单独卫生间及淋浴室医务人员门诊部、诊疗所疗养院、休养所住房部每一病床每日每人每班每病人每次每一床位每日250~400150~25010~15200~3002.5~2.01.5~1.22.0~1.52488~1224养老所、托老所4 全托日托每人每日每人每日100~15050~802.5~2.02.02410幼儿园、托儿所5 有住宿无住宿每一儿童每日每一儿童每日50~10030~503.0~2.52.02410教学实验楼67 8中小学校高等学校办公楼公寓式办公楼图书馆每学生每日每学生每日每人每班每人每天每一阅览者20~4040~5030~50（300~350）（25）1.5~1.21.5~1.21.5~1.2（2.0）（2.0）8~98~98~1010~16（4）科研楼化学每一工作人员每班（460）9 生物物理药剂调制每一工作人员每班每一工作人员每班每一工作人员每班（310）（125）（310）10 商场员工及顾客每平方米营业厅面积每日5~8 1.5~1.2 12 公共浴室111213淋浴淋浴、浴盆桑拿浴（淋浴、按摩池）理发室、美容院洗衣房每一顾客每次每一顾客每次每一顾客每次每一顾客每次每公斤干衣100120~150150~20040~10040~802.0~1.52.0~1.52.0~1.52.0~1.51.5~1.2121212128 餐饮业1415中餐酒楼快餐店、职工及学生食堂酒吧、咖啡厅、茶座、卡拉 OK 房电影院每一顾客每次每一顾客每次每一顾客每次每一观众每场40~6020~255~153~51.5~1.21.5~1.21.5~1.21.5~1.210~1212~16183 剧院、俱乐部、礼堂1617观众演职员会议厅每一观众每场每人每场每一座位每次3~5（40）6~81.5~1.2（2.5~2.0）1.23（4~6）4 体育场、体育馆18 运动员淋浴每人每次30~40（50） 3.0~2.0 4 每日使用 3 次观众 工作人员每一观众每场 每人每日 3（3~5） （100） 1.2（2.0） （2.0）每日 3 场 19 20 21 22 健身中心停车库地面冲洗用水客运站酒店、展览中心观众 菜市场冲洗地面及保鲜用水 每人每次 每平方米每次每人次 每平方米每日30~50 2~3 3~6 10~20 1.5~1.2 1.0 1.5~1.2 2.5~2.0 8~12 6~8 8~16 8~10 序号建筑物名称及卫生器具设置标准单位生活用水量标准 （最高日）（L ） 小时变化 系 数 每日使用时间（h ）备注注：“ （） ”内为参考数字使用上表应注意：1、 除养老院、托儿所、幼儿园的用水定额中含食堂用水，其他均不含食堂用水。
酒店管理能耗管理 酒店能耗管理的痛点——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)
酒店管理能耗管理酒店能耗管理的痛点——集团连锁酒店管理公司酒店能耗管理的痛点酒店能耗管理的痛点主要哪些方面？1.管理层的意识问题，酒店的能耗不是只有工程部负责，必须是酒店所有部门共同负责，简单的一句话就是，千斤重担人人挑，人人头上有指标；有了指标有了考核，总能耗的下降才比较容易实现。
2.供应商的工具问题，传统的能耗监测系统很难满足酒店对于能耗管理的要求。
关于工具问题，大概有四点比较有共性：⑴能耗数据不全：目前一般只有总表和重点用能设备的数据，并且90%的酒店还处于人工抄表的原始阶段，无法透视能耗使用情况，也无法回溯运营过程中能耗的浪费，甚至还存在数据不准确的问题，这些问题的解决是需要补全表具，而补全表具目前是行业痛点，所以我们在业内第一家提出全无线和即插即用的理念，较好的解决了这个实际问题，并已有很多用户案例。
⑵缺乏分级管理：能耗管理无法落实到部门班组头上，实际上就是一句空话了，也就是需要有很灵活的能耗分级解决功能，能够根据酒店运营情况进行灵活的增补，硬件上这个涉及到能耗表具的即插即用，软件上能够结合经营实际情况进行能耗数据的分级调整，较好的解决酒店实际经营过程中能耗管理变化和调整的问题。
⑶缺乏系统维护能力：我们的解决方案基于云端，硬件端安装调试酒店普通工程人员即可完成，自己实现维护，并且我们采用的网络都是运营商的NB和4G网络，稳定靠谱，费用低廉，这些措施都解决维护成本的问题并可持续的进行使用。
⑷缺乏数据整合能力：我们具备根据客户的个性化管理要求进行数据的整合，分析，挖掘和输出等定制能力，包括跟PMS系统进行连接，将酒店能耗上升到酒店经营能耗的维度，较好的解决酒店用能生命周期能耗成本降低的具体落实问题。
细节决定成败，这些点点滴滴的细节都是我们通个实战得来的宝贵经验，我们呢把这些经验做成了产品。
能耗精细化管理工具，包含了硬件软件和数据三位一体的解决方案。
帮助酒店在保证客人体验的前提下，解决酒店降低用能总量和强度的工具，一句话：让每一分能耗清晰合理。
酒店管理评估评估及参数——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）
酒店管理评估评估及参数——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）酒店管理评估评估及参数——集团连锁酒店管理公司资产估值是投资者对未来资产收益率预期的量化结果，估值方法是表达投资者预期的工具，工具和方法的选择与估值的思想同等重要，都将对最终预期产生重要影响。
因此投资者应当结合行业特点、商业模式、财务特点等输入变量特征选择合适的估值方法。
(一)酒店的概念酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所，具体地说酒店是以它的建筑物为媒介，通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。
(二)酒店类型酒店从其自然属性和社会属性的角度可按市场需求、管理性质、所处区位、设计风格、建筑规模等因素进行划分。
1.按市场需求划分：经济型、商务型、会议型、产权型、度假型、旅游型、机场型等。
2.按管理性质划分：自主经营、连锁经营、集团管理。
3.按所处位置划分：城市型、乡村型、山谷型、滨海型等。
4.按设计风格划分：传统型、现代时尚型、复古型、主题型等。
5.按酒店建筑规模划分：小型酒店、中型酒店、大型酒店。
在评估过程中，估价师对评估酒店所属类型的判别和认定，可对判断其酒店经营状况、客房入住率、餐厅上座率、会议室使用率、酒店收益的分配等有所帮助。
例如一个旅游型的集团管理式酒店，它的整体收益受旅游季节（淡季、平季、旺季）的影响产生差异，且归属于权利人的酒店收益中应扣除支付给酒店管理公司的相关费用。
(三)酒店房地产酒店房地产由土地、建筑物、附着物、内部装修四部分组成，且酒店房地产能通过酒店客房及其它功能配套的经营而产生收益，属于经营性房地产。
在估价过程中，理论上酒店的收益与成本费用数据可以通过财务报表获得，但现实情况是企业提供的财务报表一些数据往往失真，不能真实反映酒店经营的情况。
因此应对估价对象本身及周边类似用途档次的饭店物业进行了详细的调查，并对取得的资料仔细分析，经过整理，去伪存真。
总之，酒店评估比较复杂，技术参数比较难以把握，只有不断实践，总结经验，评估价值才能比较客观地反映其内在价值。
酒店管理电力负荷 电力负荷分级——集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)
酒店管理电力负荷电力负荷分级——集团连锁酒店管理公司电力负荷分级注：我国的用电负荷只有一、二、三共三个负荷等级。
表格中“一级（特）”表示一级负荷中的特别重要负荷，它也属于一级负荷，不能将其与一、二、三级负荷并列为第四种负荷级别。
关于负荷分级需要注意以下几点：（1）用电单位（建筑物、群）的负荷级别由该建筑物的规模、性质、功能及单位内各类用电设备的负荷等级共同确定。
对建筑内部的最高等级用电设备而言，其负荷级别可能与该建筑物的负荷等级相同，也可能高出一级（例如当某建筑内一级负荷设备用电量很小时，经技术经济比较后该建筑物可能按二级负荷用户供电）。
电气工程师应首先根据建筑专业提供的设计资料并会同建筑专业共同确认一项建筑工程的建筑类别和等级，然后对照负荷等级划分表确定电能用户（用电单位）及用电设备的负荷等级，当某种用电负荷在通用性与专项性负荷等级表的负荷级别相矛盾时，应按等级较高者划分执行。
表中未列出的负荷可以类比确定负荷等级。
（2）表中所列序号1～3分别为一类高层建筑、二类高层建筑和非高层建筑的通用性负荷等级划分，其它则为专项性负荷等级划分。
（3）当主体建筑内有特别重要的一级负荷（即所谓的特别重要负荷）时，与特别重要负荷相关的空调负荷应划为一级负荷；当主体建筑内有一级负荷时，与一级负荷有关的主要通道照明应为一级负荷，二级负荷用电单位同理类推；主体建筑内有大量一级负荷设备时，其附属的锅炉房、冷冻站、空调机房的电力和照明应为二级负荷；重要电讯机房的电源为一级负荷，其交流电源的负荷级别应与该用电单位的最高等级的电力负荷相同；表7-1中列为一级负荷的电子计算机及其系统机房和已记录的媒体存放间的应急照明应为一级负荷。
（4）民用建筑中消防用电的负荷等级，应符合国家现行的《供配电系统设计规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《建筑设计防火规范》等相关规范的规定。
一类和二类高层建筑的消防用电应分别按一级和二级负荷要求供电，非高层民用建筑的消防用电除表7-1所列项目及专项设计规范另有规定外均可按三级负荷要求供电。
酒店管理经营指标酒店经营指标解析——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）
酒店管理经营指标酒店经营指标解析——集团连锁酒店管理公司2033（叶予舜）酒店管理经营指标酒店经营指标解析——集团连锁酒店管理公司酒店经营指标解析酒店管理集团的经营报表，了解各种经营指标的含义，提高酒店经营效益，从本篇开始，我将陆续为大家进行酒店经营指标的解析。
1.营业总收入（TOTAL REV.GOR)：指酒店的使用或经营方面取得的各种收入和收益之和。
酒店总收入是指酒店经营活动过程中所获得的全部营业收入。
营业收入是指酒店在某一会计期间的主要生产经营活动中，通过销售商品、提供劳务或正常经营活动有关的其他行为所获得的收入。
酒店营业收入指酒店按一定的价格，通过提供劳务或出租、出售等方式所取得的货币收入被称为营业收入。
包括出租客房、提供餐饮、出售商品及其他项目所取得收入，从收入人项目看主要包括：宾客房费收入、宾客餐饮收入（食品收入、酒水收入）、宴会及风味餐收入、健身收入、自销商品收入、、代销商品手续收入、会场及舞厅租金收入SPA 收入、冷饮收入、洗衣收入、美容美发收入、汽车收入、商务中心收入、酒店场地出租收入、季节性产品销售收入、各自对应的服务费收入以及其他经营收入。
酒店总收入等于以上各种收入的总和。
这里的总收入是指不含税收入。
2.营业收入增长率计算公式：(本月实际营业额-去年同期营业额)/去年同期营业额*100%。
3.营业收入完成率计算公式：本月实际营业额/本月预算营业额*100%。
4.客史档案建档率本指标以客史档案建立的平均值为准。
计算公式为：客史档案建档率＝月已完整建立的客史档案数/累计产生的宾客数量×100%/12个月。
5.营销方案及时性在根据酒店档次、环境特点和营业需要提前制定各类营销计划。
6.预定房间、会议数指每个销售人员预定房间数、会议数。
7.新签协议数每月销售人员新签协议数量，跨年度续签数不算新签协议数，激活睡眠客户算新签协议数。
8.宣传及时性对旅馆各类活动及时进行宣传，扩大品牌影响力，加强顾客品牌认知度。
酒店管理分析__酒店经营及测算分析(叶予舜)
酒店管理分析 酒店经营分析酒店经营分析1.衡量酒店经营的基本数据介绍回顾过去，展望未来，怎样评价一个酒店的经营情况呢？主要通过以下几个数据来考评的：总收入、客房收入、住客率、平均房价、餐饮收入、食品成本率、经营毛利率。
衡量酒店经营的几个基本数据中最最核心的一个数据，用英文字母表示就是RevPar（每个房间的平均收入），计算公式如下：平均房价×平均客住率 或 客房总收入÷酒店房间数举例：（1）800元（平均房价）×70%(平均客住率)=560元（RevPar）；（2）56,000元（客房总收入）÷100（酒店房间数）=560元（RevPar）。
众多的数据中，RevPar是最核心的一个，也是提纲挚领的一个。
有了RevPar，我们就才知道客人的平均消费水平，才知道如何带动餐饮收入和其他收入，如：洗衣、康体等。
第二个核心数据是RGI，英文叫Revenue Generation Index，是指酒店产生经营利润的指数。
解释一下，我们常常看一个企业经营时习惯的一个比较模式是，去年收入多少，今年增长多少、减少多少，这种垂直的比较是对的，是基础的，但是不全面，远远不够的。
因为一个企业，一个行业，她的增加或减少常常不是有自己决定的，是要收到整体供求大环境的影响。
2008年，假如中国没有对后期入境人数以安全为由加以限制的话，酒店的总经理完全可以天天睡觉，收入也能暴涨15%以上，但这不能说明他的经营能力。
到了2009年就是把两个三个总经理绑在一起，随着大环境的改变，消费水平的下降，酒店的经营也很难维持之前的水平。
因此我们要和同区域、同档位（或较高档位）的酒店来比较。
我们来举个例子：本酒店的RevPar 500元，竞争对手A RevPar 400元，竞争对手B RevPar 600元，竞争对手C RevPar 800元，对手D RevPar 350元，对手E RevPar700元，(500+400+600+800+350+700)÷6=558（平均值）那么RGI计算如下：本酒店： 500÷558=0.89竞争对手A：400÷558=0.72竞争对手B：600÷558=1.07竞争对手C：800÷558=1.43竞争对手D：350÷558=0.62竞争对手E：700÷558=1.25然后做一个简单的排名：竞争对手C：800÷558=1.43 1竞争对手E：700÷558=1.25 2竞争对手B：600÷558=1.07 3本酒店： 500÷558=0.89 4竞争对手A：400÷558=0.72 5竞争对手D：350÷558=0.62 6从RGI的数据分析就可以直观的看出本酒店在这几酒店中的竞争力和经营情况。
酒店管理工程 空调器主要功能及技术参数2016(叶予舜)
酒店管理工程空调器主要功能及技术参数空调器有哪些主要功能及技术参数？(一)空调器一般都具有如下功能：1.调节室内温度一般情况下，人们居住或工作的环境，与外界的温差如能保持在5℃左右是比较适宜的。
若温差过大，每当受到“热冲击”或“冷冲击”时，都会使人感到不舒服。
因此，对大多数人来说，空调房间夏季保持在24-28℃、冬季保持在18-20℃是比较理想的。
2.调节室内湿度在过于潮湿或干燥的空气环境中，人们会感到不舒服，适合人们需要的相对湿度是在40-70%的范围内。
空调器的湿度调节，是通过增加或减少空气中的潜热来实现的，夏季降温除湿，冬季升温加湿。
3.调节室内气流速度人们处在适当低速流动的空气中要比处在静止的空气中感觉良好。
4.净化室内空气空气中一般都有悬浮状态的固体或液体微粒，它们很容易随着人们的呼吸进入气管、肺等器官，沾附在其上面，这些微尘还常常带有细菌，传染各种疾病，因此，无论是室外新风还是室内循环风，都要通过空调器上的空气过滤器将空气中灰尘等过滤掉，以保证室内空气的新鲜和清洁。
5.定期更换室内空气空调器为了节能运转，一般仅循环室内空气，但时间一长，室内空气的质量会因此而下降，这时可以打开新风门和排风门，吸入室外新鲜空气，排除室内污浊空气。
6.调节送风方向空调器出风口上设有水平格栅和垂直栅，水平格栅用来调节气流出口倾角。
夏天进冷风时向斜上方送出，冬季送热风向斜下方送出。
垂直格栅能左右调节，即调节气流在室内的扩散范围。
7.控制房间温度波动8.在15~30℃范围内，能自动调节室内温度，控制精度一般在±1℃或±2℃范围内。
(二)空调主要有如下技术参数：1.制冷量空调器的名义制冷量是空调器的主要指标，它是指在国家有关标准规定的名义工况下，空调器应具有的制冷量，这需要经测试才能验证其是否符合指标。
2.制热量热泵型或电热型空调器主要性能指针，其含义与名义制冷量相似。
3.空调器功率是指空调器在规定工况下性能测试时所测量出的空调器消耗总功率，它是空调器的实际消耗功率。
酒店管理估算 水、暖、电用量估算——集团连锁酒店管理公司2035(叶予舜)
酒店管理估算水、暖、电用量估算——集团连锁酒店管理公司水、暖、电用量估算（一）常用用水量估算值参考资料一、用水定额1.住宅最高日用水（含热水）定额2.集体宿舍、旅馆及公共建筑生活用水（含热水）定额2.表中不含食堂用水；3.商场按顾客人次数计算用水量时，按每m2营业面积0.8人，人流5～10次/日，用水人次数5%～10%计；4.除注明者外，均不含员工生活用水，员工用水定额为每人每班40～60L;5.北京地区为缺水地区，宜取下限值。
3.汽车冲洗用水量定额（L/辆·次）表1.3 汽车冲洗用水量定额（L/辆·次）4.浇洒道路、场地和绿化用水定额二、生活用水量计算简介1.生活给水最高日用水量计算：Q d=m·q d式中m—用水单位数，q d—最高日生活用水定额，按表1.2选用。
2.生活给水最大时用水量计算：Q h=Q d/T·K h式中T—建筑物用水时间（h），按表1.2确定，Kh—小时变化系数，按表1.2确定。
3.室外游泳池最高日补充水量按池水容积的10%～15%计算。
4.室外水景池日补充水量按最大循环流量的1.0%～2.5%计算。
5.锅炉热水、热交换器被加热水、采暖热水、空调冷热水循环水系统的小时泄漏量，宜按系统水容量的1%计算，系统水容量参见下表。
6.不可预见水量和管网漏失水量之和按总用水量的10%～15%计算。
三、消防用水量1.居住区室外消防用水量2.多层民用建筑室外消火栓用水量3.多层民用建筑室内消火栓用水量量可减少50%，但不得小于10L/S。
4.高层民用建筑物的室内外消火栓用水量灭火系统的建筑物，其室内外消防用水量可分别按表内数值减少5L/S。
5.人防工程室内消火栓最小用水量6.汽车库、停车场的室内外消火栓用量ⅠⅡⅢⅣ汽车库＞300辆151～300辆51～150辆≤50辆停车场＞400辆251～400辆101～250辆≤100辆（二）常用采暖、通风、空气调节估算值参考资料一、冷热负荷估算指标1.建筑物冬季采暖热负荷指标2.建筑物空调冷、热负荷指标2.按表中估算的冷负荷，即是制冷机估算量。
酒店管理能耗 酒店设备用电量指标及客房的能耗估算(叶予舜)
酒店管理能耗酒店设备用电量指标及客房的能耗估算酒店设备用电量指标1.给水系统最大日用水量为✓A=酒店客房旅客=300Lx660人=198m3✓B=酒店客房员工=90Lx30人=2.7m3✓C=餐厅=50Lx150人=7.5m3✓D=商场=7Lx200人=1.4m3✓E=厨房=10m3✓合计=219.6m3 设计秒流量为52m3/h选择无负压给水机组，流量53m3/h,扬程60米，功率15KW。
2.中水系统✓最大日中水回供水量为 219x70%=153m3✓选择成套一体化中水处理机组，流量20m3/h，总功率11KW。
3.热水系统✓酒店客房用热水人数为660人✓Q=4.5x660x150x4187x54/86400=1165KW✓考虑厨房和其它用热水地点，总卫生热水耗热量为1400KW 选择一体化多用途直燃机，见空调部分。
4.冷暖空调系统✓总建筑面积22300m2，夏季冷负荷指标为80W/m2，设计冷负荷为1784KW。
✓夏季热负荷指标为75W/m2，设计热负荷为1673KW。
选择一台一体化多用途直燃机，单台制冷量为1750KW，高发加大3号后制热量为2758KW，总功率为68KW。
✓因机组制热负荷远大于制冷负荷，采用直燃机高发加大的方式，规范不推荐采用，而且会使能耗及效率降低。
因此，建议另配置生活热水锅炉。
5.空调用风机盘管和空调机组风机盘管为400台，每台功率60W，共24KW。
空调机组为5台，每台功率15W，共75KW。
6.消防给水系统消火栓给水泵，功率为55W。
自动喷淋给水泵，功率为50W。
7.消防防排烟系统加压送风机3台，总功率为18W。
排烟风机6台，总功率为45W。
排烟风机5台，总功率为25W。
水暖专业所需设备的总用电量为=386KW 电气专业所需电量为：变压器： 2X1000KVA 根据： 60~80W/M²酒店客房的能耗估算按照以往的高档娱乐场所和高档酒店客房的能耗需求做出以下客房估算: 每间标准的客房所需的能耗:1.用电消耗-----,照明部分,现在房间内多采取,射灯,节能灯,T5灯带和LED灯带等照明设备，这样配置一个光线照度和背景效果的整体光源，它的用电量在2.5KW/H以内。
酒店管理空调 商业建筑及酒店空调耗电量与机房面积——集团连锁酒店管理公司2031(叶予舜)
酒店管理空调商业建筑及酒店空调耗电量与机房面积——集团连锁酒店管理
公司
空调耗电量与机房面积
1. 水源热泵系统设备耗电量比例
2.医院耗电量比例
TRANE
4.冷水机组和附属设备估算（△t=5℃）
5.空调面积占建筑面积比例
6.空调机房建筑面积概算指标
7.空调设备所占的建筑面积百分率%
8.设备层布置原则：
20层以内的高层建筑：宜在上部或下部设一个设备层；30层以内的高层建筑：宜在上部和下部设两个设备层；30层以上超高层建筑：宜在上、中、下分别设设备层。
设备层内管道布置原则：
离地h≤2.0 m布置空调设备，水泵等
h=2.5~3.0 m 布置冷、热水管道
h=3.6~4.6 m 布置空调、通风管道
h 〉4.6 m 布置电线电缆
设备层层高概略。
酒店管理能源 酒店能源费用标准——集团连锁酒店管理公司2033(叶予舜)
酒店管理能源酒店能源费用标准——集团连锁酒店管理公司
酒店能源费用标准
能源消耗成本
酒店能源费用标准：
能源费用占其营业额（总额）的4.5－９%。
“与营业额相应”
如果能把能源费用列为100%，其中：
⑴电费——占能源费用的43.03%；
⑵水费——占能源费用的6.49%；
⑶瓦斯费——占能源费用的1.19%；
⑷蒸气费——占能源费用的24.68%；
⑸冷冻水费——占能源费用的24.61%。
每位下榻客人平均每天能源消耗标准：
⑴电——22.6KWH
⑵煤气——0.76立方米
⑶水——1.02立方米
⑷蒸气——0.089T
⑸冷冻水——8.99立方米
每位下榻在酒店的客人平均每天能源消耗费为２０－２５元左右。
能源消耗成本的控制方法：
对水电气油等主要能源进行重点控制
⑴制定完整的能耗控制管理制度
⑵建立科学细致严格的能耗使用标准
⑶划小能耗控制核算单位
⑷宣传灌输节能观念
⑸动态管理能源
⑹技术改造节能。
酒店管理能耗。酒店设备用电量指标及客房的能耗估算2016(___)
酒店管理能耗。
酒店设备用电量指标及客房的能耗估算2016(___)用水消耗-----客房内需要用水的地方包括卫生间、淋浴、洗手池等，每个房间每天的用水量大约在100L左右，因此每间客房每天的用水能耗大约为0.1KW/H。
3.空调消耗-----夏季空调的用电量比较大，根据客房面积和设计冷负荷计算得出每间客房需要的空调功率为1.5KW，每天使用8小时，每间客房每天的空调能耗为12KW/H。
4.其他消耗-----包括电视、电脑、电话等，这些设备的用电量相对较小，大约在0.5KW/H左右。
综上所述，每间客房每天的总能耗约为16KW/H左右。
根据酒店的客房数量和入住率，可以计算出整个酒店每天的能耗需求，从而制定出合理的能耗管理方案，实现节能减排的目标。
建议在房间的墙、屋顶、地面等部位增加隔热材料，减少室内外温度差异，降低空调制冷/制热负荷，节约能源消耗。
2.设备节能：建议使用节能型电器设备，例如LED灯、节能型电视、电脑等，减少用电量，降低能源消耗。
3.水资源节约：建议采用节水型水龙头、淋浴器等设备，控制用水量，减少水资源浪费。
4.能源管理：建议加强能源管理，通过监测、控制、调整等手段，优化能源使用效率，降低能源消耗。
5.宣传教育：建议加强宣传教育，提高住客的节能意识，鼓励住客节约用电、用水，共同推动节能减排工作。
在设备运行管理和人员技术水平方面，需要加强酒店高层管理部门对节能工作的认识，提高专业管理人员的素质。
可以通过组织行业内的节能培训和经验交流活动来了解新技术和信息。
另外，应加强设备监管、维修和清洗，以减小设备运行阻力，提高空调的运行效率。
针对能耗水平和能耗费用，可以采取以下节能措施：（1）改善玻璃的隔热性和外遮阳设施，从而减少由外窗引起的冷负荷；（2）采取合理的自控方式来节约照明系统的能耗；（3）合理配置冷热源设备的容量和台数，在不同的冷负荷下开启相应的机组和台数，充分考虑全年节能运行，过渡季节充分利用室外新风，采用变频和自控系统来提高空调的运行效率；（4）加强设备运行管理，提高专业管理人员的素质，通过行业内的节能培训和经验交流活动来了解新技术和信息，同时加强设备监管、维修和清洗，以减小设备运行阻力，提高空调的运行效率。
酒店管理设计 酒店规划电力供应和分配系统(叶予舜)
酒店管理设计酒店规划电力供应和分配系统一般要求1.电力工程师应联络地方的公共事业以得到当地的相关信息，包括:✓电力中断，局部停电或分阶段性停电的频率和持续时间；✓调整电力以配合电压变动的需要；✓电力故障；✓电费规定。
2.设计可靠的电力供应和分配系统。
提供两条进线口，每条均需有能力负苛酒店全面运作。
如可行的话，进线口应置在不同的地区。
提供自动延长器，以便在其中一条线损坏时，亦能自动将所有线路转驳。
3.确保地区的电路和负荷在意外事故的防范下，只会影响出现问题的电路区或装载物。
在接近湿的地方，电路和装载物必须有全面的意外防范措施，以局限问题于电路方面。
4.酒店有很多电感负载物(如电力摩打，白光灯……) 包括许多低马力的摩擦和用以部份运作的马达。
因此，功率因素校正的电容器可能禁止使用含多氯联苯(PCB)的电路板。
5.液体冷冻转换器不能用于包含多氯联苯的非导电液体上。
6.禁止使用铝制的导电体。
7.宴会室，舞厅和展览场地均需设有电力不同种类的插座以容许电压(V)和电流弹性地使用，并以便分配临时电源到大型活动。
8.每一客房均需有多款电力插座以供电灯，小型电器如咖啡机、风筒、熨斗、雪柜(迷你吧)、电视和闹钟。
另外，还有提供插座让宾客使用手提电脑和其它物品。
应与室内设计师合作设计电力插座于明显位置并附有多款电插转接器和拖板。
另外，设置方便使用的插座以供宾客熨衣和房务部打扫时使用。
9.行政办公室及公众地方均设有多种电脑仪器，传真机及复印机……不带电的导体供电到电力分配装置而连接电路到电力分配装置是过大的。
10.在使用某些电脑仪器和较敏感的仪器的地方如在数据中心的电话总机(PBX)，电脑服务器，销售网络系统……需提供特别电力供应。
在数据中心及所有大量使用传热系数(K-rate)电子设备的地区，应停用电力分配装置的变压器。
当供电到多个电力设备时，不带电的导体可能会超出负荷。
物业管理系统的文件服务器和其工作站，电子收款机系统(POS)和其工作站，还有智能建筑管理控制系统的过程控制板需要专用的‘洁净’能源。
酒店管理物业相关测试 商业广场物业能耗及相关测算数据(参照)——集团连锁酒店管理公司2032(叶予舜)
酒店管理物业相关测试商业广场物业能耗及相关测算数据（参照）——集团连锁酒店管理公司
商业广场物业能耗及相关测算数据（参照）
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叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
2 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
3 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
4 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
5 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
6 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
7 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
8 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
9 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
10 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
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13 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
14 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
15 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
16 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
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18 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三
19 叶予舜二〇二〇年二月二十六日星期三。
酒店管理能耗 商场能耗——商场公共能耗每月成本参照资料2017(叶予舜)
10
公共卫生间用水水费
1,610.53
合计
662,155.85
23.10
序号
项目
计算方法
每月产生费用 每㎡所需费用 总额（元/ （元/月.㎡） 月） 140,458.50 4.90
备注
1
商场公共照明系统电费
350度/小时*1.05（耗损率）*14小时*30天*0.91元/度
（直立梯）120度/小时*1.05（耗损率）*8小时*30天*0.91元/度 27,518.40 2 电梯运行电费 （手扶梯）352度/小时*1.05（耗损率）*14小时*30天*0.91元/度 141,261.12 5.89
1,158.07 0.05 153.38
8
2,866.50
0.10
9
1,610.53
0.06
合计
662,155.85
23.10
23.10
2 - 2
（给水）7.5度/小时*1.05（耗损率）*24小时*30天*0.91元/度 5,159.70 5 给排水系统运行电费 （排水）3000度/月*1.05（耗损率）*0.91元/度 2,866.50 0.28
6
通风系统运行电费
260度/小时*1.05（耗损率）*14小时*30天*0.91元/度
104,340.60
2
电梯运行电费
168,779.523 Nhomakorabea中央空调运行电费
231,412.55
4
中央空调水处理产生水费
3,350.00
5
给排水系统运行电费
8,026.20
6
通风系统运行电费
104,340.60
7
消防自动化系统运行电费
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酒店管理能耗酒店设备用电量指标及客房的能耗估算
酒店设备用电量指标
1.给水系统
最大日用水量为
A=酒店客房旅客=300Lx660人=198m3
B=酒店客房员工=90Lx30人=2.7m3
C=餐厅=50Lx150人=7.5m3
D=商场=7Lx200人=1.4m3
E=厨房=10m3
合计=219.6m3 设计秒流量为52m3/h
选择无负压给水机组，流量53m3/h,扬程60米，功率15KW。
2.中水系统
最大日中水回供水量为 219x70%=153m3
选择成套一体化中水处理机组，流量20m3/h，总功率11KW。
3.热水系统
酒店客房用热水人数为660人
Q=4.5x660x150x4187x54/86400=1165KW
考虑厨房和其它用热水地点，总卫生热水耗热量为1400KW 选择一体化多用途直燃机，见空调部分。
4.冷暖空调系统
总建筑面积22300m2，夏季冷负荷指标为80W/m2，设计冷负荷为1784KW。