优质海蜇高效养殖管理技术

食品安全地方标准即食海蜇编制说明

附件2 《食品安全地方标准即食海蜇》编制说明一、工作简况（一）任务来源、起草单位、起草人 1、任务来源为了规范即食海蜇产品的生产，辽宁省卫生厅卫生监督局联合大连工业大学、省食品工业协会、营口市卫生监督所等单位共同制定《食品安全地方标准即食海蜇》。项目编号为辽食地标。 2、起草单位本标准起草的单位有：辽宁省卫生厅卫生监督局、大连工业大学、省食品工业协会、营口市卫生监督所。 3、起草人及主要工作主要起草人有刘德文、李冬梅、侯红漫、董秀萍、郭建国、龙峰、赵浩吉、马明飞、张公亮、孟霖、张婧、谢扬雄、王旭太、朱蓓薇等。起草人员负责标准制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说明的起草、撰写，组织召开多次研讨会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归纳相关的意见和建议。（二）简要起草过程 1、收集国内外标准、征询修订的意见和建议在标准的起草阶段，起草单位对国际、国内相关标准情况进行了查询和研究；向全国卫生、食药监、农业、质监、工商、出入境检验检疫等监管部门、生产加工企业、行业协会、高等院校、研究院所征询本标准修订的意见和建议。 2、收集数据和相关信息，对征询中发现的重点问题进行研究（风险评估、方法验证、实地考察等） 3、召开研讨会讨论标准的起草，在此基础上起草标准初稿（1）2014年08月18日，在营口召开地方标准《即食海蜇》项目启动会，辽宁省卫生厅主管领导、国家风险评估专家、标准起草单位人员、企业代表参会，主要讨论了标准的起草工作。（2）2014年08月19日，标准起草单位人员走访了营口市的几家海蜇加工企业，考察企业的生产状况，及生产加工中存在的主要风险问题。 4、进行市场调研并抽检样品，对初稿的指标部分进行检测验证，在此基础上完成标准

辽宁省海蜇资源管理办法

辽宁省海蜇资源管理办法【法规类别】海洋资源【发文字号】辽宁省人民政府令[第98号] 【发布部门】辽宁省政府【发布日期】1998.07.31 【实施日期】1998.07.31 【时效性】已被修改【效力级别】地方政府规章【修改依据】辽宁省小煤矿安全生产管理规定辽宁省人民政府关于废止和修改《辽宁省城市房屋拆迁管理办法》等14件省政府规章的决定辽宁省人民政府令（第９８号）《辽宁省海蜇资源管理办法》，业经１９９８年６月２４日辽宁省第九届人民政府第７次常务会议通过，现予发布施行。省长张国光一九九八年七月三十一日辽宁省海蜇资源管理办法第一条为保护和合理利用海蜇资源，维护渔业生产秩序，促进渔业生产发展，根据

《中华人民共和国渔业法》、《辽宁省实施〈中华人民共和国渔业法〉办法》，结合我省实际，制定本办法。第二条本办法适用于在我省境内捕捞、收购、加工和运输海蜇的公民、法人和其他组织（以下简称单位和个人）。第三条省、市、县（含县级市、区，下同）人民政府渔业行政主管部门负责本行政区域内的海蜇资源管理工作。监察部门和公安机关依照各自职责，相互配合共同做好海蜇资源管理工作。第四条捕捞海蜇的单位和个人，必须向所在地渔业行政主管部门所属的渔政监督管理机构申请领取海蜇专项捕捞许可证和标志旗。海蜇专项捕捞许可证和标志旗，由省渔业行政主管部门印制。第五条捕捞海蜇的渔船必须具备下列条件：（一）有船名船号；（二）有船舶证书；（三）有船籍港；（四）有海蜇专项捕捞许可证和标志旗。第六条海蜇的禁渔区为一、二、三、四、九渔区；禁渔期为每年６月２０日零时至８月７日零时。禁渔区、禁渔期的调整，必须经省人民政府批准。在禁渔区、禁渔期内禁止捕捞、收购、加工和运输海蜇。

养牛技术培训教

养牛技术培训教案 1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度： 2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为

好。 3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原

畜禽养殖业污染防治技术规范

畜禽养殖业污染防治技术规范中华人民共和国环境保护行业标准 T81—2001 HJ, 畜禽养殖业污染防治技术规范 Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施国家环境保护总局发布前言随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。本技术规范为首次制定。本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。本技术规范由国家环境保护总局负责解释。 HJ,T81—2001

1 主题内容本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 2 技术原则 2(1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。 2(2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。 2(3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。 3 选址要求 3(1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场: 3(1(1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区; 3(1(2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区; 3(1(3 县级人民政府依法划定的禁养区域; 3(1(4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。 3(2 新建改建、扩建的畜禽养殖场选址应避开3(1规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，应设在3(1规定的禁建区域常年主导风向的下风向或侧风向处，场界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m。 4、场区布局与清粪工艺

鸡的饲养管理技术

第一篇养殖管理第一章养鸡成功的必备条件一、良种是根本：选择优良的鸡苗。鸡苗最好来自有一定信誉度有相当技术水平；鸡群体质健壮；没有发生严重疫情的种鸡场。二、饲料是基础：使用信誉度高；饲料质量稳定的规范化饲料厂家生产的饲料；并能科学的使用饲料；以保证饲养效果。三、环境是条件：鸡场选址及鸡舍建筑应科学合理，生产设备完好，鸡舍内小气候环境的控制应适应鸡生物学特性要求。四、卫生防疫是保障：建立严格的卫生防疫制度；坚持严格的消毒、免疫制度；及时预防用药；处理好病死鸡、污物、粪便，减少疾病。五、日常管理是核心：学习养鸡科学知识；具备搞好日常饲养管理和防治疾病的技术经验，还要及时准确的捕捉市场和技术信息，只有具备了以上条件，才能保证养鸡的成功，才能取得良好的养殖效益。第二章鸡的生长特性一、新陈代谢旺盛：为鸡的基本生理特点。具体表现为： 1、温度40.9℃-41.9℃，平均为41.5℃，成年鸡高于雏鸡。 2、心跳快，血液循环快，频率范围为160-170次/分钟，雏鸡比成年鸡快，母鸡比公鸡快：一般为250-300次/分钟。 3、呼吸频率高：范围22-110次/分钟，母鸡比公鸡高。二、生长迅速：性成熟早、繁殖力强。 1、生长迅速：肉用仔鸡7周龄即可上市。 2、性成熟早：130-150日龄即可开产。

3、繁殖力强：一只母鸡年产蛋300枚左右，平均出雏率70%以上。三、对营养水平要求高，饲料利用率高。肉料比：1:1.85-2.00，蛋料比1:2.3左右。四、消化道短，对粗纤维的消化能力差。五、对环境条件的变化较为敏感。六、抗病能力差： 1、肺小、有气囊； 2、鸡没有横膈膜； 3、鸡没有淋巴结； 4、生殖孔与泄殖孔同一通道。七、群居性强，适于集约化饲养。第三章蛋鸡、土鸡的日常养殖管理一、育雏前的准备 1、选择优良品种鸡。 2、清扫鸡舍，整修雏鸡笼，修理门窗，安装防鼠防雀网板，冲洗墙壁地面，备齐料槽、水槽，并清洗干净。 3、接雏前七至五天，喷洒消毒剂，铺平垫料，放置饮水器，料桶和其他用品；关闭门窗，甲醛熏蒸消毒，每立方米空间30ml甲醛，15克高猛酸钾，或使用三氯异氰脲酸粉1-2g/m2，洁净按1:25-50倍稀释喷雾墙壁顶棚，密闭24小时。 4、接雏前三天，打开门窗排除甲醛刺激性气味，检查加热设备，使育雏舍升温，观察升温情况，达不到温度要求，要采取补救措施。 5、接雏前一天，给育雏舍升温，使舍内温度达到35℃，准备20kg凉开水，10公斤开食饲料（1000只雏鸡，正大510或希望310饲料为佳），防治白痢的药物氟笨尼考口服液、阿莫西林、氟派酸、电解多维等。若育雏室内甲醛还很刺眼，可在育雏舍内放置碳氨或用氨水喷雾中和。二、育雏鸡（1-42日龄）的饲养管理要点：

海蜇养殖的现状及发展建议

海蜇养殖现状及发展建议孙莉1张志国2 冷忠业3王会芳3吴庆东3陈希波4 （1.东港市水产养殖开发公司、2.马家店水产站、3. 东港市水产技术推广站、4. 椅圈水产站）海蜇人工养殖业是进入新世纪后发展起来的，2001年，东港市开始进行海蜇人工育苗及港湾养殖试验，短短的六年时间，海蜇已成为海水池塘养殖的重要种类之一，海蛰养殖业发展成水产养殖的支柱产业，振兴了农村经济，增加了农民收入。2007年，全市海蜇养殖面积已达5000公顷，产量6800吨，创收入6500万元。2008年养殖面积将达到10万亩以上，产量与产值都会大幅度提高。但在养殖面积及总产量都大幅度提高的大好形势背后却隐含着危机，本文旨在根据目前的养殖情况及存在的问题，探讨今后海蜇养殖业可持续健康发展的途径。一、海蜇养殖的现状 1.养殖模式东港市的海蜇养殖都是在池塘、港湾中进行，养殖方式为混养。混养的品种一般3~5个，海蜇养殖池塘都放养对虾，底层放养缢蛏、文蛤、菲律宾蛤仔等埋栖性贝类1~2种，中下层放养河豚或牙鲆等鱼类，但近年受市场低迷影响，鱼类的混养面积逐年减少。除人工放养的种类外，作为养殖的副产品，还可收获一定数量的脊尾白虾、蝦虎鱼等，增加部分收入。 2.放养规格及密度进行海蜇港湾池塘养殖之初几年，一般667m2放养伞径1~1.5cm的海蜇苗300~500 个，但养殖的成功率很低，成活率差，极大影响养殖积极性。通过不断总结经验，人们总结了出放大苗成功机率大，成活率高，效益好的成功经验。现在大多数池塘都采用了放大苗，多次放养，分批捕捞的方式，一次放4cm以上的大规格海蜇苗（俗称“蛋黄苗”）30~50个/667m2，5月中旬到10月，一般放苗3~5次，捕捞3~5茬，最多的捕捞6~7茬。 3.饲养管理冬季，将海蜇养殖池水排干，冻晒塘底，春季按常规方法清塘消毒，除日常换水等管理进行外，饵料和用药方面逐年发生了变化。最初，人们都以施肥肥水繁殖浮游生物及换水等方式解决养殖海蜇的饵料，但随着养殖业的发展，放养模式的改变，靠天然饵料已不能满足养殖海蜇的饵料需求，逐渐探索人工代用饲料。目前，采用的代用料有豆粉、豆浆、花生粕浆、海杂鱼浆、蜢虾（学名糠虾）浆、海蜇专用料等，虽然部分人工代用料可被海蜇利用，但大部分只起肥水作用，其效果还有待于进一步探讨。海蜇专用料的进一步研制开发迫在眉睫，特别是其在

养殖技术培训资料

养殖技术培训资料近几年来，各级政府对畜牧生产的发展己经引起了高度重视，出台了一系列扶植政策，养殖畜禽赚钱也成为共识，但沅江畜禽养殖与农业大市的要求还有很大差距, 一是品种改良工作落后，良种覆盖率低。全市牛的目前良种覆盖率不足2％。生猪良种率不到50％. 二是饲养粗放，管理水平低。特别是养牛都是停留在传统的观念上，很少用精饲料，出栏的牛大都是退役的老残牛，肉质粗糙，品质低下，加工价值不大，从而造成饲养效益低。三是资源有效利用率低。我市属亚热带地区，光照充足，宜于牧草生长，饲草资源十分丰富，农作物秸杆达40 万吨，可养牛20 万头以上，而去年我市存栏牛仅3.2 万头, 资源有效利用率仅为6.9％. 四是畜牧业产业化程度不高。产加销一体化、贸工农一条龙的组织形式和大的龙头企业还是空白。市级生猪基地尚未建成，还没有落实相应的配套扶持措施，乡镇一级对畜牧发展的投入寥寥无几，在一定程度上影响了畜牧业产业化水平。五是重大动物疫病疫情形势依然十分严重。受国内外重大动物疫情频发、动物及其产品流通频繁等影响，重大动物疫病疫情形势依然十分严重，防控工作任务繁重，现有动物防疫基础设施尚不完善，我市的规模畜禽养殖场的养殖条件处于“低、散、小”的状态没有根本改变，一旦发生重大动物疫情，将对畜牧业生产产生极为严重的影响。但是我市广大农户的养殖积极性很高, 怎么养，养什么，养殖中应注意一些什么问题还感到无所适从, 这就需要广大养殖户掌握一定的养殖常识。由于畜禽养殖是一项系统工程，涉及到品种，饲料，繁殖，饲养管理，卫生环境，市场营销，栏舍设计，疫病防治，用药等。今天重

点讲三个问题，即饲养管理，疫病防治，安全用药等，一、关于饲养管理的问题一, 栏舍（基础）建设，要根据气温变化和生产、用途等因素来确定。建栏舍要因陋就简, 就地取材, 经济实用, 还要符合兽医卫生要求, 做到科学合理。有条件的，可建质量好的、经久耐用的栏舍。栏舍以坐北朝南或朝东南好。栏舍要有一定数量的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。牛舍一般采用半开放式为宜，猪舍一般采用开放式，三面有半墙，向阳一面敞开，牛每栋不超过100 头，猪每栋不超过800头，一般占，总面积的20%-30%建大型养殖场要请专家设计指导。畜禽养殖相对于种植业而言，是一项短平快的致富项目但许多养殖场效益并不理想，究其原因主要是事前没有进行充分的论证就仓促上马。那么，在建场之前都要充分考虑那几方面的问题，这里提供六条建议。 1、考虑饲料资源，确定饲养规模养牛的建场之前，一定要充分考察当地的饲料资源，尤其是粗饲料资源，应就近解决饲料问题。靠长途运输、高价收购粗饲料来饲养肉牛将得不偿失。牛场的饲养规模要以饲草资源为基础，一般是10 亩自然草山饲养一头牛、1 亩人工草地饲养一头牛。饲草问题解决之后，还应考虑季节因素。一般应选在夏、秋季饲草生长旺盛的季长开始饲养，不宜在冬、春枯草季节进牛。 2、考虑自身资金情况特别是养猪投资主要包括建场、饲料和购仔猪三部分。所需资金较多，，养殖者应根据自身资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模

非常实用的香醇雁养殖管理技术

香醇雁肉质中富含蛋白质及多种维生素且脂肪量少。是餐桌上不可多得的美味佳肴，也是馈赠亲友的首选。所以在养殖业占有一席之地。今天来跟大家聊一聊香醇雁的养殖管理，仅供参考。 1.温度控制：成年香醇雁适宜生长的温度在5℃~27℃之间，而产蛋期的最佳温度应保持在13℃~20℃。因此若在夏季温度在30℃以上时，可在运动场上方悬挂遮阳网来降低温度以免降低香醇雁的采食能力。 2.湿度控制：雁舍湿度不宜过高，应保持适当的干燥。在清理雁舍的地面以后，铺上一层细砂，若是地面过湿可以多铺几层以控制环境干燥。 3.日光控制：以自然光为主，如日照时间超过12小时，应注意遮光控制。如果光线太强，应当将雁群赶到有遮阳棚的雁舍内。 4.饲养密度：成雁的饲养密度不宜太大。5周龄的雄雁的密度应为每平方米 9～10只，雌雁应为每平方米13～15只；8周龄时调整为雄雁每平方米4～5只，雌雁每平方米8～10只，末期再调整为每平方米雄雁3只，雌雁5只。

5.通风管理：成雁在饲养时要保持良好的通风。在雁舍的棚内应设有通风口以加大通风量。 6.饲料投喂：香鹑雁在不同生长阶段要供给不同的饲料，大致说来，发育期可按肉鸡饲料配方，生长期和产蛋期可按蛋鸡配方。为成雁配置的饲料应包含以下成分：玉米粉55%、豆粕13%、小麦麸30%、鱼粉1%，乳酸钙和多种维生素添加剂、石膏共占1%。产蛋期可参考育成期饲料配方，随产蛋高峰期可灵活掌握适当调整，每天喂混合料75克～100克，青饲料适量，每天饲喂3次，自由饮水。为了能够提高香醇雁的抗病能力，增强自身免疫力，建议养殖户们选择养殖原液--一种富含活性有益菌的微生物菌剂添加到香醇雁的饲料及饮水当中。如此，香醇雁在饮食过程中就能够预防疾病的发生，从一定程度来说还能减少药物成本。 7.饲养管理：香鹑雁特别爱干净，雁舍内的卫生要经常打扫。主要是清理地面上的杂物，另外要注意的是雁舍内需要经常更换垫料。雁舍内要经常消毒，小编建议使用对香醇雁无毒无害的消毒剂，就比如除臭消毒剂。即能够抑制有害菌的生长繁殖，还能够减轻雁舍的氨气味也就是雁的粪尿味。前期使用时每周需2-3次但后期舍内环境达到平衡可每周喷施一次.

养牛技术培训教1

养牛技术培训教1 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。 3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高％，净肉率高％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。 4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。 5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生

畜禽养殖业废水治理技术

畜禽养殖业废水治理技术我国畜禽养殖业的不断发展极大的推动着社会经济的发展，并为社会提供了更多的工作岗位，因而做好畜禽养殖业具有重大的社会价值与经济价值。然而，当前我国畜禽养殖业的发展仍处于初期阶段，在各项工作部署中还需要不断寻找不足并完善，从而才能推动畜禽养殖业的长久发展。其中，畜禽养殖业废水作为影响农村环境的重要污染因素之一，若不能及时采取有效的技术手段进行治理，势必会影响畜禽养殖业各项工作的顺利进行，因而找出畜禽养殖业废水的现状和危害，并进行科学治理技术的应用势在必行。一、畜禽养殖业废水现状分析作为我国农业经济的重要组成部分之一，畜禽养殖业一直在不断完善发展模式和经营模式，希望通过管理手段和技术手段的双重升级提升整个产业的经济效益。然而，畜禽养殖业在发展的过程中也存在较为严重的污染问题，尤其是废水污染更是影响着畜禽养殖业的健康。众所周知，畜禽养殖业在生产管理的过程中会排放大量的粪便和废水，这些污染物中含有大量的磷、氮元素，鉴于很多畜禽养殖业厂技术水平和管理漏洞等因素的影响，未能科学的对这些废水垃圾进行达标处理，从而导致很多江河、湖泊等地的水中呈现出营养过剩的现状，同时也对我国很多地区的饮用水安全性形成了威胁。在《第一次全国污染源普查公报》中显示，我国农业源畜禽养殖业的化学氮、氧排放总量分别为37.89%和56.34%。结合该调查数据可知，畜禽养殖业的废水俨然成为了我国农业污染和生活污染的重要影响因素，加强畜禽养殖业废水处理工作势在必行。二、畜禽养殖业废水的危害分析目前，我国畜禽养殖业的废水排放仍然是整个产业的主要问题，废水中不仅含有大量的氮、磷元素会对水源形成破坏，同时在废水内部还含有大量的兽药和重金属等危害元素，这些废水中的物质若不能得到良好的治理，便会造成严重的污染，具体如下：第一，对水体的污染。大量的氮磷元素流入湖泊河流中会导致严重的营养化，从而使得各类植物出现不均衡生长，严重影响生态健康，此外，很多带有病菌、重金属和药物的废水会发臭，并产生对人体和牲畜还有的气体，流入水体也会造成大量水生物的死亡;第二，对大气环境的污染。畜禽养殖业废水在厌氧的情况下会产生H2S和NH3气体，这些气体在空气中弥漫也会对人们的身体健康造成严重的影响，很多动植物在这些有害气体的影响下同样容易感染病害;第三，对农田作物的危害。畜禽养殖业废水中的氮磷若不能及时得到治理，一旦通过河流汇入农田中便会对农作物和农田的土质营养均衡性进行破坏，轻则会让农作物的产量变低，且农作物的生长出现周期发生混乱，严重还有可能推迟农作物的成熟期，让整个农田的农作物在不合理的节气生长发育，进而导致绝收三、畜禽养殖业废水的治理技术分析 (一)废水预处理技术废水的处理技术有很多种，但无论什么技术的应用都要坚持“固液分离”优先这个原则，即将现有的废水和废水固化物进行隔离开去，这样才能更进一步的对废水污染进行治理。就目前我国畜禽养殖业的废水预处理技术中，主要应用的是筛网式和压滤机。 (二)主要废水处理技术分析在传统的畜禽养殖业废水处理技术中，主要利用厌氧技术进行集中化处理，通过对废水的抽调检验发现，单一的利用这一种方案无法将畜禽养殖业废水中脱除磷的效果。对此，现代畜禽养殖业废水的处理技术融入了自然处理技术、好氧处理技术与厌氧废水净化技术相结合的办法，即厌氧+自然处理技术和厌氧+好氧处理技术，这两种技术不仅能够将废水中所含有的CODcr、BOD5进行处理，还能够将废水中所含有的氮氧元素进行有效的清除，该技术能够实现对废水的全面净化作用，从而减少废水对生活用水和江河水的污染。实际上，单

养殖场饲养工管理技术

养殖场饲养工管理技术一.工作目标保育期成活率97%以上.7周龄转出体重14Kg以上. 9周龄转出体重20Kg以上. 二.工作日程 7:30～8:30喂饲8:30～9:30治疗 9:30～11:00清理卫生,其他工作 11:00～11:30喂饲 14:30～15:00喂饲 15:00～16:00清理卫生,其他工作 16:00～17:00治疗,报表17:00～17:30喂饲三.猪的生理指标体温:38—39.5℃ 呼吸:10—20—40次(小猪)/分脉搏:60—80次/分四.操作规程转入猪前,空栏要彻底冲洗消毒,空栏时间不少于3天. 转入,转出猪群每周一批次,猪栏的猪群批次清楚明了,强弱分群. 及时调整猪群,强弱,大小,公母分群,保持合理的密度,病猪及时隔离饲养.

刚转入小猪栏要用木屑或棉花将饮水器撑开,使其有小量流水,诱导仔猪饮水和吃料.经常检查饮水器. 头两天注意限料,以防消化不良引起下痢.以后自由采食,勤添少添,每天添料3-4次. 及时调整猪群,强弱,大小分群,保持合理的密度,病猪,僵猪及时隔离饲养.注意链球菌病的防治. 保持圈舍卫生,加强猪群调教,训练猪群吃料,睡觉,排便"三定位"..注意舍内湿度.温度。头一周,饲料中适当添加一些抗应激药物如维力康,Vc,,多维,矿物质添加剂等.同时饲料中适当添加一些抗生素药物如呼诺玢,呼肠舒,支原净,强力霉素,土霉素等.一周后驱体内外寄生虫一次,可用帝诺玢,伊维菌素,阿维菌素等拌料一周. 小猪49～77日龄喂小猪料,78～119日龄喂中猪料,120～168日龄喂大猪料,自由采食,喂料时参考喂料标准,以每餐不剩料或少剩料为原则. 转入第一周饲料添加土霉素钙预混剂,呼诺玢,泰乐菌素等抗生素,预防及控制呼吸道病. 保持圈舍卫生,加强猪群调教,训练猪群吃料,睡觉,排便"三定位". 清理卫生时注意观察猪群排粪情况;喂料时观察食欲情况;休息时检查呼吸情况,发现病猪,对症治疗.严重病猪隔离饲养,统一用药. 按季节温度的变化,调整好通风降温设备,经常检查饮水器,做好防暑降温等工作. 分群合群时,为了减少相互咬架而产生应激,应遵守"留弱不留强","拆多不拆少","夜并昼不并"的原则,可对并圈的猪喷洒药液(如来苏儿),清除气味差异,并后饲养人员要多加观察(此条也适合于其它猪群). 每周消毒一次,每周消毒药更换一次.

超市生鲜水产管理

超市----生鲜水产管理手册一、生鲜部水产课每日例行工作早班 ? 一、早晨收当日鲜活水产一、贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰 ? 一、包装冷冻产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确一、清洁冷藏柜、冷冻柜，做好列 ? 一、开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台 ? 一、随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温 ? 一、收回零星物品，修复破包装之商品晚班一、检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温 ? 一、检查商品品质，品质不良者收回处理一、清除垃圾，清洁操作间 ? 一、查看冷库，了解库存情况 ? 一、清洁、保养专用设备和用具一、收回零星物品，破包装商品修复 ? 一、离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位 ? 关闭水源、电源水产课每日例行工作流程

水产课作业流程时间作业项目 6：00 A. 把冰铺满,冰鲜鱼列台,并做好冰墙 B．冷冻商品取出开始分解、包装、补满冰柜 C．干货从仓库取出,补满柜台 6：30 A. 冰鲜鱼上台面,做好列 B．鱼丸类、贝类取出上台面 8：00 A. 全员处理室，卖场做最后开店清洁 B．商品的标示，POP促销标示最后检查 8：30 A. 开店完成，磅秤人员就定位 B．分两班用餐 9：00 A. 冰冻商品加工切割包装 B．仓库整理 C．干货商品补货 11：00 分两班用餐

14：30 A. 晚班上班就位工作位置 B．早班人员清点 14：30 A.定货 B.开始打扫工作 C.冷冻柜、干货、台面补齐 15:00 早班人员下班、交接晚班工作事项 16:00 处理文书作业 17:30 A.分两班用餐 19:00 A决定晚上拍卖商品及价格 20:00 A.将冷冻柜商品补齐 B.将干货补齐 22:00 A.冷冻柜上盖以防冷气流失、冰鲜鱼收至冷藏室 A.查看制冰机、盐水是否补充 B.晚班交接留言 C 打扫卖场及处理室卫生 23:00 A.电源关闭 B.下班二、、海鲜的产品分类大分类号中分类号活鱼类 110 活水鱼（自营） 1100 甲壳类（自营） 1101 贝蛤类（自营） 1102 爬行类（自营） 1103 其它（自营） 1104 活水鱼（专柜） 1105 甲壳类（专柜） 1106 贝蛤类（专柜） 1107 爬行类（专柜） 1108

海蜇养殖32问

海蜇养殖32问每日一问！第一问：海蜇圈如何清塘？答：经过长年的养殖，海蜇圈普遍存在老化（有机化、还原化、酸化、毒性化等）现象，为了减轻池底污染，净化养殖环境，清塘工作尤为关键。对于这样老化的池底，最好采取以下措施：养殖结束后，在入冬之前做好清淤工作，以保证有更多的时间让让池底得到充分的暴晒氧化。一般到第二年的3~4月份即可进行消毒处理，具体方法如下：进水10厘米左右，先用漂白粉10—15公斤/亩消毒，24小时后再用生石灰15-25公斤/亩调整池底PH值，2~3天后泼洒活菌制剂，如“三环活力源”1-2公斤/亩。这样不仅能杀死部分病原体，还能稳定池底PH值，增强池底的自净能力。第二问：放苗前应该做好哪些准备？答：清淤、消毒工作结束后圈内即可蓄水，时间选择在放苗前一个月以上。圈内蓄水至1~1.2米，选择晴天泼洒“藻安生”6-8亩/瓶,并与“三环活力源”合用。注意不要向圈内泼洒鸡粪、化肥等，以防臭底，污染水质。待水色较为稳定，透明度在40-50厘米左右即可择机放苗。第三问：海蜇最适宜生长的环境因素都有哪些？答：海蜇属于广温、广盐性的海洋生物，对温度、盐度的适应范围比较广。适温为15℃-34℃，最适水温为18℃-25℃。适宜盐度为7-39。最适pH值为7.8-8.5。适宜溶解氧为≥4毫克/升。氨氮应≤0.6毫克/升。喜欢栖息在光照强度在2400勒克斯以下的弱光环境中。养殖水域中不得出现油膜、浮沫和其他漂浮物，无赤潮发生。第四问：放苗密度多少更合适？答：放苗密度的多少与饵料、环境有直接的关系，一般来说，饵料不足、环境恶劣是限制放苗密度的主要因素。饵料不足会导致海蜇畸形率高、长势不均，而养殖环境恶劣会直接影响蜇苗的成活率。目前，普遍的放苗密度在30个-50个/亩。我们认为，如果饵料、环境等各方面因素有所改善的话，放苗密度仍然有很大的增长空间，反之，如果达不到上述要求，盲目地加大投苗量反而会影响整体海蜇的长势，需要谨慎。第五问：小人仙“蹦床”是什么原因引起的，如何处理？答：小人仙发生“蹦床”现象一般有以下几个原因：（1）放苗后不久，主要是应激反应造成。苗种运输时间长，加之该阶段气候不稳定，水位较浅，导致应激反应加重，“蹦床”现象普遍发生。选择合适的放苗时机，适当地加高水位，放苗前后泼洒“激活”，增加苗种抗应激能力。（2）高温雨季期间，主要是缺氧引起。多发生在连续阴雨天、水质清瘦、浑浊的池塘。定期使用“底加氧”能有效预防，严重缺氧时，可配合“高力氧”+“速解安”同时使用，效果突出。（3）养殖中后期，主要由于底质环境恶劣造成。养殖过程中大量地投喂冰鲜料及合成饵料，导致池底污染严重，氨氮、硫化氢等毒害物质积累过多，不仅影响小人仙正常生长，严重的便会导致“蹦床”甚至死亡。养殖期间经常使用复合活菌制剂及分解型底质改良剂，如“利菌多”+“底居安”不仅能大大提高饵料利用率，还能有效分解残饵粪便，降低污染。第六问：放苗初期pH值偏高是什么原因？如何处理？答：结合近几年放苗的经验，第一茬苗放苗阶段经常出现pH值偏高的现象，一般在8.8至9.2之间，有的甚至超过9.5。过高的pH值极容易导致小苗死亡。其主要原因主要有（1）养殖前期水质过肥，小型鞭毛藻大量繁殖，而浮游动物却很少，这主要是放苗前水位

畜禽养殖业污染防治技术规范

畜禽养殖业污染防治技术规范公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

畜禽养殖业污染防治技术规范 HJ／T81—2001 (国家环境保护总局2002-04-01实施) Technical standard of preventing pollution for livestock and poultry breeding 2001-12-19 发布 2002-04-01 实施目录前言 1 主题内容 2 技术原则 3 选址要求 4 场区布局与清粪工艺 5 畜禽粪便的贮存 6 污水的处理 7 固体粪肥的处理利用 8 饲料的饲养管理 9 病死畜禽试题的处理与处置 10 畜禽养殖场排放污染物的监测 11 其它前言随着我国集约化畜禽养殖业的迅速发展，养殖场及其周边环境问题日益突出，成为制约畜牧业进一步发展的主要因素之一。为防止环境污染，保障人、畜健康，促进畜牧业的可持续发展，依据《中华人民共和国环境保护法》等有关法律、法规制定本技术规范。本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。本技术规范为首次制定。

本技术规范由国家环境保护总局自然生态保护司提出。本技术规范由国家环境保护总局科技标准司归口。本技术规范由北京师范大学环境科学研究所、国家环境保护总局南京环境科学研究所和中国农业大学资源与环境学院共同负责起草。本技术规范由国家环境保护总局负责解释。 HJ／T81—2001 1. 主题内容本技术规范规定了畜禽养殖场的选址要求、场区布局与清粪工艺、畜禽粪便贮存、污水处理、固体粪肥的处理利用、饲料和饲养管理、病死畜禽尸体处理与处置、污染物监测等污染防治的基本技术要求。 2. 技术原则 2．1 畜禽养殖场的建设应坚持农牧结合、种养平衡的原则，根据本场区土地(包括与其他法人签约承诺消纳本场区产生粪便污水的土地)对畜禽粪便的消纳能力，确定新建畜禽养殖场的养殖规模。 2．2 对于无相应消纳土地的养殖场，必须配套建立具有相应加工(处理)能力的粪便污水处理设施或处理(置)机制。 2．3 畜禽养殖场的设置应符合区域污染物排放总量控制要求。 3 选址要求 3．1 禁止在下列区域内建设畜禽养殖场： 3．1．1 生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区； 3．1．2 城市和城镇居民区，包括文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区； 3．1．3 县级人民政府依法划定的禁养区域； 3．1．4 国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其它区域。

海蜇养殖技术

海蜇养殖技术由于养殖海蜇具有投入成本低、生产周期短、病害少、风险小、收益高等特点，吸引众多养殖户进入该项产业。为使海蜇养殖得到稳步，健康的发展，笔者依据两年来辽宁省丹东地区生产经验，总结出池塘养殖海蜇技术要点，供大家参考。一、池塘准备及选择适宜套养品种，提高回捕率。养殖海蜇应选择在进、排水条件较好，水深1.5m—2.0m，且面积大的池塘为好。野杂鱼、蟹类是海蜇的主要敌害，放苗前必须将其杀灭，并安装60目—80目的进水网以防止鱼卵进入池内。排水网要采用围网方式并配有大、小两种网目，供养殖中，后期更换，以防止排水时海蜇随水流失。池塘四周设置防护网，要在池塘进水前沿池塘四周堤坝边缘处插木桩(高度2.5m)，间隔2m—3m，用10目筛绢网围护，网顶端要高出水面30cm．围网作用是防止海蜇因风浪、水流等条件突变而与池壁擦伤或被推至浅水处“搁浅”死亡。与海蜇套养的品种有对虾、贝类，不会对海蜇构成直接伤害。一般悄况下，投喂完全依靠池内繁殖的天然饵料，池塘可以自然纳潮(或换水量10％/日—30％/日)至水深1.5m～2.0m，放茁密度可以控制在 100片/亩，养殖海蜇回捕率平均在6％—l 5％(亩产50kg—100kg)。为了准确把握池内放养数量，建议经中间暂养后计数，按每亩10片—20片放养为宜。养殖过程中，池水温度应稳定在16℃—18℃，水深保持在0.80m～1.20m之间，并随着海蜇个体的增大，水深逐渐调整至1.5m—2.0m。二、肥水，培育饵料生物。与对虾套养海蜇的池塘，应在进水前施发酵后的有机肥作底肥，按300kg/亩～500kg/亩施入池内繁殖基础饵料(主要是桡足类等浮游动物)，以供海蜇摄食。与贝类套养的池塘，不宜大面积施入底肥，可划出专门的区域部分施肥，并采用池内挂袋方式不断补充有机肥。海蜇主要以水中小型浮游动物为食，且食量很大，如果水质清瘦，海蜇不仅生长缓慢，同时也会降低养殖的成活率。因此，如何解决好并满足海蜇对饵料的需求是养殖管理中的一项关键技术，需要研究加以解决。施用有机肥需注意二点：首先，有机肥必须经过彻底发酵后(腐熟后)方可使用，否则会污染水质，二要依据水色、水质变化来确定施肥的时间、方式和数量：三要加强水质监测，掌握好适宜的换水时间和换水量，即要保持良好的水质环境，又可使水体中具有丰富的饵料生物供给海蜇摄食。在缺乏或不适宜施入有机肥的池塘，可以用无机肥代替，施入尿素lkg/亩～2kg/由、过磷酸钙2kg/亩—4kg/亩，每半月一次。三、保持良好的水质环境。随着海蜇生长、发育，其个体不断增大，特别是进人养殖中、后期(放苗一个月后海蜇个体重量达3kg以上)，海蜇滤水量加大，对水质要求也会日趋严格，生产中，此时极易出现海蜇大量死亡现象，造成养殖回捕率极低。在池塘进、排水条件差时会出现前期海蜇生长良好，当体重达到3kg/片—5kg/片时，由于水质不能满足海蜇的生长、生存要求，而生长速度减缓，甚至缺氧死亡。—般地，在养殖中，后期，当池塘内海蜇存池量达到10片/亩时，日换水量小潮时要保持 10％—20％，大潮时应达到30％，增大换水量是保证提高产量和回捕率的主要技术关键之一。四、适时收获。一般条件下，在海蜇放养50天～60天，个体重量达到5kg/片～l0kg/片时，可以考虑收获。特别是七月上中旬放苗，进入九月中旬，水温会下降至18℃以下，海蜇生长速度减慢(当

绿化养护管理技术方案(DOC)

绿化养护期间的管理技术方案第一章养护档案管理制度、安全文明施工措施第二章各专业工种人员的配备、园林机械的装备及劳动力安排第三章养护方案及措施、病虫害防治方案第四章恶劣天气应急预案，抢险救灾措施第五章排水沟渠的疏理和相关配套设施的养护管理第六章卫生保洁责任落实、24小时保安计划、110联动抢险处理预案第七章草花、肥料的施工养护方案附表一拟投入本工程的主要施工设备表附表二拟配备本工程的试验和检测仪器设备表附表三劳动力计划表

第一章养护档案管理制度、安全文明施工措施第一节养护档案建档、保管制度档案是养护的第一手资料，也是制定养护计划，保证养护质量的基础，必须重视和抓好这一工作，为此，制订建档和保管办法如下： 1．如养护工程中标，在搞好绿化养护接收的基础上，妥善保管好移交的所有资料，交予档案室管理； 2．常年开展的养护计划、规划、养护措施、日常操作项目、巡查均需认真填写，分类整理进档； 3．遵守保密规定，不随意外借或转移档案资料；查看档案须经领导批准，方可借阅，借阅后及时归还； 4．档案管理人员应及时收集养护资料，搞好档案的使用管理，做到分类装订成册，目录清晰、资料完好无损，不得有缺页、损毁页。第二节控制安全技术措施 1、正确处理安全与生产的统一；安全与质量的包涵；安全与危险并存；安全与速度互保；安全与效益兼顾的五种关系。落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针。 2、落实安全生产责任制建立、健全各级各部门的安全生产责任制，责任落实到人。根据本工程特点，成立以项目经理为第一责任人的安全管理机构，并且明

确责任，以专职安全员为具体执行人。 3、严格安全教育制度根据工程情况，制订专项安全教育制度。新进企业工人须进行三级安全教育后方可上岗。变换工种后，须进行新工种的安全技术教育，工人应掌握本工种操作技能，熟悉本工种安全技术操作规程。 4、坚持事故处理四不放过的原则当工程责任范围内发生重大安全事故时，立即通报业主及监理，并在24小时内提供事故情况书面报告，对事故的处理按照“四不放过”的原则进行。 5、坚持安全检查制度项目部每半个月进行一次全面安全检查，由质安科实施。施工队每周进行一次定期检查，由专职安全员实施。每个作业班结合上岗安全交底，每天进行上岗检查，由作业班长实施。 6、施工现场设施布置有序，材料、设备堆放整齐，水、电设施管理规范。 7、工地施工用电线路，必须符合安全规定，接地接零必须安全可靠。操作人员必须具有上岗证。非电工人员不准擅自拉线接电，作业完后应及时切断电源和上锁，照明用电和机械用电线路分开。二、安全用电 1、施工现场配发电机、电器设备、大型照明灯等的金属外壳应按要求做好保护接地，对独立的建筑物要作好避雷装置，对设备专人负责使用，定期检查绝缘电阻，及时维修。

iso管理手册

文件编号: /FSMM-01-2007 版本:A 修改码:0 食品安全管理手册 (依据IS0 22000：2005标准) 受控状态：受控分发号：编制：审核：批准：发布日期：2007年5月实施日期：2007年6月

食品安全管理手册文件编号: 版本:A 修改码:0 第0.0章目录第1页共2页 0.0目录………………………………………………………………………………………… …0 0.1颁布令………………………………………………………………………………………… 2 0.2公司简介 (3) 0.3食品安全方针和目标发布令 (4) 0.4食品安全小组组长任命 (5) 0.5组织机构图 (6) 1.范围………………………………………………………………………………………… …7

2.相关法律、法规及标准 (8) 3.术语和定义 (9) 4.食品安全管理体系 (11) 5.管理职责 (12) 6.资源管理 (15) 7.安全产品的策划和实现 (16) 8.食品安全管理体系的验证、确认和改进 (21) 9.1文件控制程序 (25) 9.2记录控制程序 (29) 9.3信息沟通程

序 (31) 9.4应急准备和响应控制程序 (33) 9.5管理评审程序 (36) 9.6人力资源控制程序 (40) 9.7设施和工作环境控制程序 (43) 9.8采购控制程序 (46) 9.9供方评价和选择程序 (49) 9.10安全卫生生产控制程序 (52) 9.11生产设备管理程序 (54) 9.12原辅材料搬运、贮存和防护控制程序 (57)