案例分析:东京迪斯尼乐园员工培训
迪士尼告诉你:培训一线员工很重要!(值得借鉴)
迪士尼告诉你:培训一线员工很重要! (值得借鉴)游客与一线员工接触的每一个点,都是影响游客体验的关键点,培训好一线员工直接决定了游客在景区的体验。
迪士尼乐园的案例,或许能带给景区一些启发!迪士尼乐园的战略之一,就是"为游客创造快乐"。
通过分析游客在乐园游玩的行程,迪士尼公司发现在体验游乐项目时,游客是快乐的(这本是他们来消费的目的)。
但是,这仅占整个游玩时间的1/4,有3/4的时间他们在排队、休憩和餐饮。
"如何快乐地排队?"成为构建能力的关键,而乐园引导员成为最值得关注和培训的人才,他们也是迪士尼的关键人才!这颠覆了传统给意义上企业对关键人才的划分,不是那些中高层管理者,也不是乐园研发工程师,而是最基层的引导员和清洁工。
据此迪士尼投入大量资金,通过与游客接触的每个关键环节能力模型构建,针对一线员工设计了专项培训计划。
在培训形式上,迪士尼将一线员工的培训,当做是一种演出或彩排,是由训练人员口传身授的。
为了让每个人明确他在表演中扮演的角色,在传统的培训方式完成之后,新的工作人员进入乐园实**,进行“体验式学**”。
例如迪士尼的清洁工培训。
他们当中有一些员工是兼职工,或者是仅在假期工作的学生,虽然他们只扫两个月或更短的时间,但是培训他们扫地确要花3天的时间。
首先要培训的就是如何扫地。
扫地有3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。
怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作却都应严格培训。
而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15米以内等情况下都不能扫。
这些规范都要认真培训,严格遵守。
十几台世界最先进的数码相机摆在一起,各种不同的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。
如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客,所以学照相要学一个下午。
东京迪士尼乐园员工培训
培训课程设计
设计多元化课程
01
针对员工不同的学习需求和兴趣爱好,设计包括理论讲解、案
例分析、实践操作等多元化的培训课程。
注重课程更新与优化
02
根据行业发展动态和乐园运营需求,不断更新和优化课程内容
,确保培训内容的时效性和实用性。
强化课程互动性
03
通过小组讨论、角色扮演、游戏互动等方式,增强课程的趣味
整体工作效率。
通过模拟演练等形式,使员工了 解应急处理流程和措施,能够在 遇到突发事件时迅速做出反应,
确保游客和员工的安全。
培训员工掌握基本的急救知识和 技能,以便在紧急情况下能够及
时为游客提供帮助。
实地考察与模拟演练
安排员工到乐园各个区域进行实 地考察,了解乐园的布局、设施 和设备情况,为日后的工作做好
提升服务质量。
了解顾客需求
培训可以帮助员工更好地了解顾客 的需求和期望,以便提供更贴心、 周到的服务,增加顾客的满意度。
提高服务效率
通过培训,员工可以掌握更高效的 工作方法和流程,减少不必要的等 待和排队时间,提高服务效率。
增强员工归属感与凝聚力
培养企业文化认同感
培训可以加深员工对迪士尼企业文化 的理解和认同,从而增强员工的归属 感和自豪感。
培训效果评估与反馈
建立评估机制
制定培训效果评估标准和流程,通过考试、问卷调查、实际操作等 方式对培训效果进行评估。
及时反馈与调整
根据评估结果,及时向员工和讲师反馈培训效果,针对存在的问题 和不足进行调整和改进。
激励与约束并重
将培训结果与员工绩效考核和晋升挂钩,激励员工积极参与培训并不 断提升自身能力;同时对培训不积极的员工进行约束和督促。
迪斯尼员工培训案例
东京迪斯尼乐园员工培训案例我国的主题公园为什么短命的多,长寿的少,表面上看,好像问题是在投资、项目、设计、客源等方面,但实际上员工的素质问题是一个重要方面。
自从1955年沃特·迪斯尼在美国洛杉矶创建第一个主题公园──迪斯尼乐园以来,迪斯尼公司已经成为集卡通设计、电视网络、电影、主题公园、文化用品、服装服饰等为一体的大型娱乐性企业集团。
面对激烈的旅游市场竞争,是什么力量使得迪斯尼经久不衰,执主题公园之牛耳呢?实际上,迪斯尼成功的秘密武器就是给游客提供优质、高效、细致的服务,而这种服务品牌的形成则得力于迪斯尼严格、系统的员工培训。
舒心招聘为了顺利地招聘到合适员工,迪斯尼公司提倡在专门的装饰豪华的面试中心里舒心招聘。
面试中心有有趣的圆形大厅和弯路,弯路的两边镶嵌着各式壁画,介绍公司的历史及主要特点。
中心的人力资源部代表格雷·斯托科说:“我们希望这能够让应聘者感受到一点迪斯尼的神秘和舒心感,有利于放松心情,正常发挥。
”通常,面试中心每天要接待150-200名初试合格的应聘者,这些应聘者中大约有30%是由公司原有员工推荐来的。
在应聘者前来应聘之际,公司会主动向他们发放详细列有公司雇员工作条件及规章制度的文件,还有列有公司的全部职务清单小册子,应聘者还可以使用幻灯片、可视电话等设备,与公司相关人员沟通。
经过这一系列的精心安排,通过层层选拔的新员工在进入公司工作之前就会基本了解迪斯尼的企业文化。
精心培训迪斯尼对新员工的培训首先不是着眼于其素质和水平的提高,而是把它作为企业精神教育的一种重要手段。
迪斯尼要求每一个新员工都要接受由迪斯尼大学教授团的新员工企业文化训练课,以便让他们认识迪斯尼的历史传统、成就、经营宗旨与方法、管理理念和风格等。
重视员工培养,引客回头开酒店或经营乐园,并不是希望客人只来一次。
如果今天一对夫妇带孩子逛乐园,这孩子长大了以后会再来吗?他会带他的男朋友或女朋友再来吗?将来他又生了孩子,他的小孩子又会再来吗?如果回答是肯定的,这才叫做引客回头。
案例分析:东京迪斯尼乐园员工培训
案例分析:东京迪斯尼乐园员工培训一、案例名称:东京迪斯尼乐园员工培训二、案例适用:人力资本投资三、案例来源:上海企业培训网,2008年12月 17日四、案例内容:世界上有 6个很大的迪斯尼乐园,在美国的佛州和加州这两个迪斯尼营业都有一段历史了,并创造了很好的业绩。
不过全世界开的最成功的、生意最好的,却是日本东京迪斯尼。
美国加州迪斯尼斯营业了 25 年,有 2 亿人参观;东京迪斯尼,最高记录一年可以达到 1,700 万人参观。
研究这个案例,看看东京迪斯尼是如何吸引回头客的。
重视员工培养,引客回头开酒店或经营乐园,并不是希望客人只来一次。
如果今天一对夫妇带孩子逛乐园,这孩子长大了以后会再来吗?他会带他的男朋友或女朋友再来吗?将来他又生了孩子,他的小孩子又会再来吗?如果回答是肯定的,这才叫做引客回头。
住酒店也是同样的道理,很少有酒店去注意到一名客人会不会来第二次和第三次,所以只强调让客人来住店,却没有想到引客回头。
因此,东京迪斯尼要让老客户回头,就得在这个问题上动脑筋。
到东京迪斯尼去游玩,人们不大可能碰到迪斯尼的经理,门口卖票和剪票的也许只会碰到一次,碰到最多的还是扫地的清洁工。
所以东京迪斯尼对清洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。
1.从扫地的员工培训起东京迪斯尼扫地的有些员工,他们是暑假工作的学生,虽然他们只扫两个月时间,但是培训他们扫地要花 3天时间。
◆学扫地第一天上午要培训如何扫地。
扫地有 3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。
怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作却都应严格培训。
而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15 米以内等情况下都不能扫。
这些规范都要认真培训,严格遵守。
◆学照相第一天下午学照相。
十几台世界最先进的数码相机摆在一起,各种不同的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。
美国迪斯尼培训安例
世界上有6个很大的迪斯尼乐园,在美国的佛州和加州这两个迪斯尼营业都有一段历史了,并创造了很好的业绩。
不过全世界开的最成功的、生意最好的,却是日本东京迪斯尼。
美国加州迪斯尼斯营业了25年,有2亿人参观;东京迪斯尼,最高记录一年可以达到1,700万人参观。
研究这个案例,看看东京迪斯尼是如何吸引回头客的。
重视员工培养,引客回头开酒店或经营乐园,并不是希望客人只来一次。
如果今天一对夫妇带孩子逛乐园,这孩子长大了以后会再来吗?他会带他的男朋友或女朋友再来吗?将来他又生了孩子,他的小孩子又会再来吗?如果回答是肯定的,这才叫做引客回头。
住酒店也是同样的道理,很少有酒店去注意到一名客人会不会来第二次和第三次,所以只强调让客人来住店,却没有想到引客回头。
因此,东京迪斯尼要让老客户回头,就得在这个问题上动脑筋。
到东京迪斯尼去游玩,人们不大可能碰到迪斯尼的经理,门口卖票和剪票的也许只会碰到一次,碰到最多的还是扫地的清洁工。
所以东京迪斯尼对清洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。
1.从扫地的员工培训起东京迪斯尼扫地的有些员工,他们是暑假工作的学生,虽然他们只扫两个月时间,但是培训他们扫地要花3天时间。
学扫地第一天上午要培训如何扫地。
扫地有3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。
怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作却都应严格培训。
而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15米以内等情况下都不能扫。
这些规范都要认真培训,严格遵守。
学照相第一天下午学照相。
十几台世界最先进的数码相机摆在一起,各种不同的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。
如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客,所以学照相要学一个下午。
人力资源培训与开发课后案例分析题答案
On the evening of July 24, 2021
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¡ 其次看看讲师的类型。1、从讲师的工作经历划分 2、 从的讲师培训风格划分 3、从讲师的名气与行道划 分
¡ 再次看看讲师的选择 1、企业自身的积累2、培训机 构提供 3、网络搜索
¡ 最后看讲师的合作,当找到了合适的培训讲师时, 一定要签订培训合作协议。一般培训机构都会有自 己的培训协议,当合作讲师没有合作协议时,企业 就需要自己拟定合作协议并签订。
On the evening of July 24, 2021
第五章
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¡ 1.西门子公司是如何划分培训对象的这种划分方 法有何优点
¡ 答案要点:西门子的人才培训计划从新员工培训、 大学精英培训到员工在职培训,涵盖了业务技能、交 流能力和管理能力的培训。这样划分的优点是通过 一系列的培训,帮助公司新员工具备较高的业务能力, 提高员工知识、技能、管理能力,并储备了大量的生 产、技术和管理人才。因此,西门子长年保持着公司 员工的高素质,这是西门子强大竞争力的来源之一。
On the evening of July 24, 2021
第3章
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¡ 1.宏图公司培训需求分析中存在的主要问题有哪些 ¡ 答案要点: ¡ 宏图公司培训需求分析中存在的主要问题: ¡ 公司培训的理论定位立意不高,导致战略定位执行时常常错位。 ¡ 公司的培训规划没有与时俱进进行调整和修正。 ¡ 需求分析没有突出为改进企业绩效服务。 ¡ 公司人力资源部在年度培训计划制定后总结分析出来的经验教训,主要
强工作创新。 ¡ 五是必须高度重视企业内部的深度沟通。
第4课东京迪斯尼乐园的员工培训
第7-8课时
六.读写练习(根据课文做以下练习)(45分钟)
(一)选词填空。
(二)填上合适的词语。
1.购买( )、( ) 2.遵守( )、( ) 3.严格( )、( ) 4.辨识( )、( ) 5.明确( )、( ) 6.判断( )、( ) 7.描述( )、( ) 8.蜜月( )、( ) 9.掸( )、( ) 10.扒( )、( )
业结构。
4.一举两得
成语,做一件事得到两方面的好处。例如: (1)他在路边开了一个小店,既方便了游客,也让自己有了一 份职业,真是一举两得。 (2)来中国学习除了能更好地学习汉语外,还能了解中国文化, 可谓一举两得。 (3)医学研究显示,多吃香蕉可以使美容、减肥一举两得 。
(二)语言点例解
1. 反而 用法:表示相反或出乎预料之外,在句中起转折作用。如: (1)经济危机没有对该公司造成负面影响,效益反而不 断提高。 (2)他们不仅不厌烦,反而热情欢迎他。 (3)这一不幸事件反而使他更坚强起来。
国的法律都对合同争议问题有明确的规定。
(3)对每个人来说,明确自己的目标是取得成功的关 键。
4. 描述
动词,形象地叙述。例如:
(1)这个企业发展计划难以描述。 (2)他生动地描述了那件事的经过。 (3)写求职信时,要对自己的学习经历和工作经历做
一个简单的描写。
第3课时
三. 课文讲解
东京迪斯尼——对员工的培训
1982年,在日 本东京建成。
亚洲第一游乐 园。
目前世界上最 大的迪斯尼乐 园。
第2课时 二. 重点生词例解(45分钟)
1. 严格
形容词,认真遵守或执行规定,不偏离原则。例如: (1)海关要对出入境产品进行严格审查。 (2)企业职工要严格遵守规章制度。 (3)经理对员工要求很严格。
东京迪士尼怎样培训清洁工随笔[5篇模版]
东京迪士尼怎样培训清洁工随笔[5篇模版]第一篇:东京迪士尼怎样培训清洁工随笔东京迪士尼乐园被誉为亚洲第一游乐园,年均游园人次甚至超过美国本土的迪士尼,美国迪士尼公司总裁罗伯特·伊格尔是这样分析的:“在培训员工方面,他们比我们做得更出色!”东京迪士尼是怎么培训员工的呢?以最基层的清洁工为例,他们的第一个要求就是为人要乐观、性格要开朗,决定聘用之后,还要对他们进行三天的“特别培训”。
头天上午培训的内容是扫地。
他们有三种扫帚,一种是扒树叶的,一种是扫纸屑的,还有一种是掸灰尘的,这三种扫帚的形状都不一样,用法也不一样,怎么扫不会让树叶飘起来?怎么刮才能把地上的纸屑刮干净?怎么掸灰尘才不会飞起来?这三项是基本功,要用半天的时间学会,然后让每个清洁工都记牢一个规定:开门的时候不能扫,关门的时候不能扫,中午吃饭的时候不能扫,客人距离你只有15米的时候不能扫。
下午培训的内容是照相。
全世界各种品牌的代表性数码相机,大大小小数十款全部摆在那里,都要学会为止,因为很多时候,客人会让他们帮忙拍照,东京迪士尼要确保包括清洁工在内的任何一个员工都能够帮上他们,而不是摇摇手说:“我不会用相机。
”次日上午培训的内容是抱小孩和包尿片。
有些带小孩的妈妈可能会叫清洁工帮忙抱一下小孩,清洁工万万不能一接过来就把人家小孩的腰给弄断了,小孩子的骨头是非常嫩的,正确的抱法是“端”,右手托住孩子的臀部,左手托着孩子的背,左食指要翘起来,顶住孩子的颈椎或者后脑。
下午培训辨識方位。
游客经常会向人问路。
“小姐,我这个儿子要喝可乐,在哪儿可以买?”“左下方7点钟方向前进150米,有个灰色的房子。
”每一位清洁工都要把整个迪士尼的平面图刻进脑子里,哪怕是第一天工作,也不能对问路的顾客说:“我刚来,我也不知道!”第三天是花一整天的时间培训沟通方式和多国外语。
首先是与人沟通时的姿势,必须要礼貌和尊重,例如和小孩子对话,必须要蹲下,这样双方的眼睛就保持在一个相等的高度上,不能让小孩子仰着头说话。
东京迪斯尼乐园员工培训案例分析
⏹当前文档修改密码:8362839⏹当前文档修改密码:8362839⏹更多资料请访问.(.....)引言【本讲重点】重视员工的管理正确处理顾客、员工与经理的关系加强员工的培训和教育东京迪斯尼乐园员工培训案例第1讲如何管理下属【本讲重点】重视员工的管理正确处理顾客、员工与经理的关系加强员工的培训和教育东京迪斯尼乐园员工培训案例【管理名言】带走我的员工,把我的工厂留下,不久后工厂就会长满杂草;拿走我的工厂,把我的员工留下,不久后我们还会有个更好的工厂。
——安德鲁·卡内基重视员工的管理1.员工管理的现状在实际管理工作中,人们过于重视管理者自身的带头示范作用,却忽略了与顾客直接接触的员工。
在很多组织里,都把一切优惠条件和教育机会让给管理者,很多管理者都有出国考察和培训的机会。
但是他们并没有把相应的能力传输给下属,以至于他的下属所受到的教育机会较少,在平时的工作中也没有接受特别的指正和训练,所以当他们在面对市场和顾客时,显得力不从心。
2.为什么要重视员工管理者即使再有能力也没有用,因为顾客所认识的通常都是面前的员工,而不是主管。
在旧的观念里面,通常是管理层来管理一家公司,但新的观念认为,应该让员工参与决策和管理。
世界上有很多种汽车品牌,天津的夏利,上海的桑塔纳,广东的本田,湖北的雪铁龙,每一辆汽车车型都是经过仔细考虑、精心设计的。
那么为什么有的车型受欢迎而有的不受欢迎呢?这是因为在市场中消费者有不同的看法,设计者未能抓住消费者的不同喜好。
所以尽管管理者在做决策,但是实际上市场的反应可能并不是这样。
而员工直接面对顾客,应该是让员工去参与决策,管理者只是分配资源,而不是什么事情都由管理者来主导,这是所谓重视员工的一个原则。
正确处理顾客、员工与经理的关系图1-1 两种不同观念下经理、员工和顾客的关系从图1-1左边可以看出,以前是经理人处在上面,员工和顾客处在底下,经理人在这个组织里是最重要的,这是计划经济时代的一种做法。
日本东京迪士尼乐园案例分析(PPT文档)
• 日本特色的多家主题公园建立
T
• 区域内竞争增大 • 金融危机
• 玩具的多样化
危机不少
4.成功原因分析
一
“一切都是动态的”
二
“永远建不完的迪斯尼乐园”
三
“S•C•S•E”
四
情感营销
迪斯尼的企业精神 “快乐 = 财富”
5.展望未来
• 更具特色、更具竞争力的亚洲主题乐园 • 世界主题乐园的引领者
设施群落。
2.东京迪士尼乐园
——环境分析
宏观环境分析——PEST
政治法 律环境
经济环境
社会文化 环境
科技环境
3 .SWOT分析
• 品牌优势
S
• 区域优势 • 经济优势
• 科技优势
• 地价
W
• 交通 • 竞争压力
经营最成功 美中不足
• 日本经济与文化快速发展
O
• 科技创新不断
• 生活压力大
商机不断
东京迪士尼乐园
小组成员 ***(资料收集) ***(资料收集) ***(资料分析) ***(PPT制作) ***(PPT制作)
内容提要
背景简介 环境分析 SWOT分析
成功的原因 未来的展望
1.迪士尼乐园
——背景简介
迪士尼是一个综合性娱乐巨头公司,拥有众多子 公司,并且业务涉及到的方面很多,包括: 影视娱乐、主题乐园度假区、消费品和媒体网络。
Disneyland Resort Paris
o 香港迪士尼
Hong Kong Disneyland
即将登陆的有 2 座 即将登陆的有 上海 及 韩国
东京迪士尼乐园
东京迪士尼乐园是由美国 华特迪士尼公司与日本 Oriental Land(日本东方 游 乐 公 司 ) 公 司 耗 资 1500 亿日元合作建成,由日本 东方游乐公司经营管理, 是目前亚洲第一大主题乐 园,这里是集休闲、游乐、 购物于一体的超大型度假
东京迪斯尼乐园员工培训案例
到东京迪斯尼去游玩,人们不大可能碰到迪斯尼的经理,门口卖票和剪票的也许只会碰到一次,碰到最多的还是扫地的纯洁工。
所以东京迪斯尼对纯洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。
1.从扫地的员工培训起东京迪斯尼扫地的有些员工,他们是暑假工作的学生,虽然他们只扫两个月时间,但是培训他们扫地要花3天时间。
◆学扫地第一天上午要培训如何扫地。
扫地有3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。
怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的动作却都应严格培训。
而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15米以内等情况下都不能扫。
这些规范都要认真培训,严格遵守。
◆学照相第一天下午学照相。
十几台世界最优秀的数码相机摆在一起,各种例外的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。
如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客,所以学照相要学一个下午。
◆学包尿布第二天上午学怎么给小孩子包尿布。
孩子的妈妈可能会叫员工帮忙抱一下小孩,但如果员工不会抱小孩,动作不规范,不但不能给顾客帮忙,反而增添顾客的麻烦。
抱小孩的正确动作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要顶住颈椎,以防闪了小孩的腰,或弄伤颈椎。
不但要会抱小孩,还要会替小孩换尿布。
给小孩换尿布时要注意方向和姿势,应该把手摆在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面别上别针,这些地方都要认真培训,严格规范。
◆学辨识方向第二天下午学辨识方向。
有人要上洗手间,“右前方,约50米,第三景点东,那个红色的房子”;有人要喝可哀,“左前方,约150米,第七景点东,那个灰色的房子”;有人要买邮票,“前面约20米,第十一景点,那个蓝条相间的房子”……顾客会问各种各样的问题,所以每一名员工要把整个迪斯尼的地图都熟记在脑子里,对迪斯尼的每一个方向和位置都要非常地明确。
迪士尼员工岗位培训计划
迪士尼员工岗位培训计划一、培训目的迪士尼公司作为全球知名的娱乐公司,以提供高质量的娱乐产品和服务而闻名于世。
作为一名迪士尼员工,具备专业知识、服务技能、职业素养等方面的能力是必不可少的。
因此,本培训计划的目的是为了帮助员工提升工作能力,提高服务质量,更好地为客户提供优质的服务。
二、培训对象本培训计划主要面向迪士尼公司所有在岗员工,包括前台服务人员、后勤保洁人员、接待人员、销售人员等。
三、培训内容1. 迪士尼公司概况及文化理念- 了解迪士尼的历史、发展、产品与服务- 理解迪士尼的文化理念和核心价值观- 传承迪士尼的服务精神2. 客户服务技能培训- 员工的基本礼仪与形象管理- 员工的沟通技巧和服务技能- 员工的客户关怀与服务态度- 接待客户的技巧和方法3. 安全与急救知识- 安全意识教育- 灭火逃生知识- 日常急救技能培训- 消防器材使用方法4. 积极心态培训- 心理健康教育- 工作压力管理- 团队合作与沟通技巧- 情绪管理与情绪调节5. 任职技能培训- 前台接待技能- 销售技巧与方法- 后勤保洁工作技能- 安全巡查与管理方法6. 新员工培训- 公司规章制度介绍- 岗位职责及工作规范- 公司价值观和文化介绍- 企业形象与形象管理四、培训方式1. 理论教育通过讲座、培训课程等形式进行理论教育,涵盖迪士尼的概况、文化理念、服务技能等方面的内容。
2. 案例分析通过真实案例的分析,引导员工学习如何运用所学知识,在实际工作中解决问题,提升服务质量。
3. 实地实训在迪士尼乐园等场所进行实地实训,模拟真实工作场景,让员工在实践中学习、提高。
4. 角色扮演通过角色扮演的形式,让员工在模拟场景中体验客户与员工之间的互动,提升客户服务能力。
5. 轮岗实践安排员工到不同的岗位轮岗实习,以全面了解公司运营,提高工作技能。
五、培训效果评估为了确保培训的有效性,将于培训结束后进行效果评估。
主要包括以下几个方面的评估内容:1. 知识掌握程度考核员工对迪士尼公司概况、文化理念、服务技能等方面的知识掌握情况。
东京迪斯尼乐园员工培训案例
东京迪斯尼乐园员工培训案例
佚名
【期刊名称】《经济管理文摘》
【年(卷),期】2004(000)002
【摘要】到东京迪斯尼去游玩,人们不大可能碰到迪斯尼的经理,门口卖票和剪票的也许只会碰到一次,碰到最多的还是扫地的清洁工。
所以东京迪斯尼对清洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。
【总页数】1页(P17)
【正文语种】中文
【中图分类】F240
【相关文献】
1.国外主题公园客源市场特征分析——以东京迪斯尼乐园为例 [J], 张亚辉
2.东京迪斯尼乐园的员工培训 [J], 余世维
3.体验经济下企业的经营与管理——以东京迪斯尼乐园为例 [J], 赵伟
4.体验经济下企业的经营与管理——以东京迪斯尼乐园为例 [J], 赵伟
5.东京迪斯尼乐园漫游记 [J], 赵芳
因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
新员工培训案例及特点
餐厅管理技能培训
针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程, 针对不同的管理职位,肯德基都配有不同的学习课程,学习与成 长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。比如, 长的相辅相成,是肯德基管理技能培训的一个特点。比如,当一名新 的见习助理进入餐厅, 的见习助理进入餐厅,适合每一阶段发展的全培训科目就已在等待着 他。最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技 常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧, 能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧,随着他管理能力的 增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。 增加和职位的升迁,公司会再次安排不同的培训课程。当一名普通的 餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时, 餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时, 他不但要学习领导入门的分区管理手册, 他不但要学习领导入门的分区管理手册,同时还要接受公司的高级知 识技能培训, 识技能培训,并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资 格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料, 格的机会。除此之外,这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料, 进行管理技能考核竞赛等。 进行管理技能考核竞赛等。
餐厅员工岗位基础培训
作为直接面对顾客的“窗口” 餐厅员工, 作为直接面对顾客的“窗口”——餐厅员工,从进店的第 餐厅员工 一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。 一天开始,每个人就都要严格学习工作站基本的操作技能。从 不会到能够胜任每一项操作, 不会到能够胜任每一项操作,新进员工会接受公司安排的平均 200个工作小时的培训 通过考试取得结业证书。 个工作小时的培训。 近200个工作小时的培训。通过考试取得结业证书。从见习 助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升, 助理、二级助理、餐厅经理到区经理,随后每一段的晋升,都 要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计, 要进入这里修习5天的课程。根据粗略估计,光是训练一名经 肯德基就要花上好几万元。如此耗资, 理,肯德基就要花上好几万元。如此耗资,可见肯德基对员工 培训的重视程度。 培训的重视程度。
像迪士尼一样把员工培训成世界一流
像迪士尼一样把员工培训成世界一流“因为是赚大钱的企业,所以能在员工培训方面砸钱”“招聘进去的人本来就很优秀,我们是没法与之相比的”……不少人认为自己的公司或店铺与迪士尼乐园是天壤之别。
但作为曾经就职于OrientalLand(Oriental Land是一间日本的公司,负责经营、管理以东京迪士尼乐园、东京迪士尼海洋乐园为中心的东京迪士尼度假区。
——译者注)、在东京迪士尼乐园工作了将近二十个春秋的《迪士尼店长心法》作者大住力,在听到这样的言论时,总是会这样回答:“并非如此。
只要肯干,迪士尼乐园能做到的,其他公司或店铺也能做到。
”理解企业理念并付诸实践,怀着对工作的自豪感进行互相鼓励。
这便是迪士尼乐园优质服务的源动力所在,也是其创立者——华特·迪士尼的基础理念。
与迪士尼乐园有关的书籍在市面上为数不少,而这本《迪士尼店长心法》的中心思想是:作者大住力基于对尊敬的华特·迪士尼的理念研究,阐述如何把其理念应用于除迪士尼乐园这样的主题公园之外的普通餐饮店和零售店等的经营中。
打个比方,如果华特·迪士尼生在现代的日本从事服务业,并且当上了店长的话,他会通过怎样的改革手段让店铺生意兴隆?这本书正是以这样的角度对其理念进行了归纳整理,带来了18条迪士尼店长心法。
再次强调,迪士尼乐园的Cast(员工)(Cast有“演员”之意,迪士尼乐园常常用它来指代全体工作人员。
——译者注)确实非常努力,但只要有心,任何人都可以做到像他们一样积极活跃、表现出色。
“希望通过更加优秀的工作让店铺生意兴隆;希望能为同事出力;希望能快乐地工作。
”首先,关键是赋予每个员工使命感“谁都可以畅想、设计和建设全世界最美好的乐园,但要让这样的梦想成为现实,其关键要素取决于‘人’。
”——这句话出自迪士尼乐园之父——华特·迪士尼之口。
●让坏孩子也能变成好孩子的“梦想国度”有意思的是,即便是不良少年或平时品行有问题的成年人,只要到了迪士尼乐园,就都变成了好人——谈吐变得文雅,也不乱扔垃圾了。
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案例分析:东京迪斯尼乐园员工培训
一、案例名称:东京迪斯尼乐园员工培训
二、案例适用:人力资本投资
三、案例来源:上海企业培训网,2008年12月 17日
四、案例内容:
世界上有 6个很大的迪斯尼乐园,在美国的佛州和加州这两个迪斯尼营业都有一段历史了,并创造了很好的业绩。
不过全世界开的最成功的、生意最好的,却是日本东京迪斯尼。
美国加州迪斯尼斯营业了 25 年,有 2 亿人参观;东京迪斯尼,最高记录一年可以达到 1,700 万人参观。
研究这个案例,看看东京迪斯尼是如何吸引回头客的。
重视员工培养,引客回头
开酒店或经营乐园,并不是希望客人只来一次。
如果今天一对夫妇带孩子逛乐园,这孩子长大了以后会再来吗?他会带他的男朋友或女朋友再来吗?将来他又生了孩子,他的小孩子又会再来吗?如果回答是肯定的,这才叫做引客回头。
住酒店也是同样的道理,很少有酒店去注意到一名客人会不会来第二次和第三次,所以只强调让客人来住店,却没有想到引客回头。
因此,东京迪斯尼要让老客户回头,就得在这个问题上动脑筋。
到东京迪斯尼去游玩,人们不大可能碰到迪斯尼的经理,门口卖票和剪票的也许只会碰到一次,碰到最多的还是扫地的清洁工。
所以东京迪斯尼对清洁员工非常重视,将更多的训练和教育大多集中在他们的身上。
1.从扫地的员工培训起
东京迪斯尼扫地的有些员工,他们是暑假工作的学生,虽然他们只扫两个月时间,但是培训他们扫地要花 3天时间。
◆学扫地
第一天上午要培训如何扫地。
扫地有 3种扫把:一种是用来扒树叶的;一种是用来刮纸屑的;一种是用来掸灰尘的,这三种扫把的形状都不一样。
怎样扫树叶,才不会让树叶飞起来?怎样刮纸屑,才能把纸屑刮的很好?怎样掸灰,才不会让灰尘飘起来?这些看似简单的
动作却都应严格培训。
而且扫地时还另有规定:开门时、关门时、中午吃饭时、距离客人15 米以内等情况下都不能扫。
这些规范都要认真培训,严格遵守。
◆学照相
第一天下午学照相。
十几台世界最先进的数码相机摆在一起,各种不同的品牌,每台都要学,因为客人会叫员工帮忙照相,可能会带世界上最新的照相机,来这里度蜜月、旅行。
如果员工不会照相,不知道这是什么东西,就不能照顾好顾客,所以学照相要学一个下午。
◆学包尿布
第二天上午学怎么给小孩子包尿布。
孩子的妈妈可能会叫员工帮忙抱一下小孩,但如果员工不会抱小孩,动作不规范,不但不能给顾客帮忙,反而增添顾客的麻烦。
抱小孩的正确动作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要顶住颈椎,以防闪了小孩的腰,或弄伤颈椎。
不但要会抱小孩,还要会替小孩换尿布。
给小孩换尿布时要注意方向和姿势,应该把手摆在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面别上别针,这些地方都要认真培训,严格规范。
◆学辨识方向
第二天下午学辨识方向。
有人要上洗手间,“右前方,约 50 米,第三号景点东,那个红色的房子”;有人要喝可乐,“左前方,约 150 米,第七号景点东,那个灰色的房子”;有人要买邮票,“前面约 20 米,第十一号景点,那个蓝条相间的房子”……顾客会问各种各样的问题,所以每一名员工要把整个迪斯尼的地图都熟记在脑子里,对迪斯尼的每一个方向和位置都要非常地明确。
训练 3天后,发给员工 3把扫把,开始扫地。
如果在迪斯尼里面,碰到这种员工,人们觉得很舒服,下次会再来迪斯尼,也就是所谓的引客回头,这就是所谓的员工面对顾客。
2.会计人员也要直接面对顾客
有一种员工是不太接触客户的,就是会计人员。
迪斯尼规定:会计人员在前两三个月中,每天早上上班时,要站在大门口,对所有进来的客人鞠躬,道谢。
因为顾客是员工的“衣食父母”,员工的薪水是顾客掏出来的。
感受到什么是客户后,再回到会计室中去做会计工作。
迪斯尼这样做,就是为了让会计人员充分了解客户。
其它重视顾客、重视员工的规定:
◆怎样与小孩讲话
游迪斯尼有很多小孩,这些小孩要跟大人讲话。
迪斯尼的员工碰到小孩在问话,统统都要蹲下,蹲下后员工的眼睛跟小孩的眼睛要保持一个高度,不要让小孩子抬着头去跟员工讲话。
因为那个是未来的顾客,将来都会再回来的,所以要特别重视。
◆怎样对待丢失的小孩
从开业到现在的十几年里,东京迪斯尼曾丢失过两万名小孩,但都找到了。
重要的不是找到,而是在小孩子走丢后从不广播。
如果这样广播:“全体妈妈请注意,全体妈妈请注意,这边有一个小孩子,穿着黑裙子白衬衫,不知道是谁家的小孩子,哭的半死……”所有妈妈都会吓一跳。
既然叫做乐园就不能这样广播,一家乐园一天到晚丢小孩子,谁还敢来。
所以在迪斯尼里设下了 10 个托儿中心,只要看到小孩走丢了,就用最快的速度把他送到托儿中心。
从小孩衣服、背包来判断大概是哪里人,衣服上有没有绣他们家族的姓氏;再问小孩,有没有哥哥、姐姐、弟弟、妹妹,来判断父母的年龄;有的小孩小的连妈妈的样子都描述不出来,都要想办法在网上开始寻找,尽量用最快的方法找到父母。
然后用电车把父母立刻接到托儿中心,小孩正在喝可乐,吃薯条,啃汉堡,过得挺快乐,这才叫乐园。
他们就这样在十几年里找到了两万名小孩,最难得的是从来不广播。
◆怎样送货
迪斯尼乐园里面有喝不完的可乐,吃不完的汉堡,享受不完的三明治,买不完的糖果,但从来看不到送货的。
因为迪斯尼规定在客人游玩的地区里是不准送货的,送货统统在围墙外面。
迪斯尼的地下像一个隧道网一样,一切食物、饮料统统在围墙的外面下地道,在地道中搬运,然后再从地道里面用电梯送上来,所以客人永远有吃不完的东西。
这样可以看出,迪斯尼多么重视客户,所以客人就不断去迪斯尼。
去迪斯尼玩 10 次,大概也看不到一次经理,但是只要去一次就看得到他的员工在做什么。
这就是前面讲的,顾客站在最上面,员工去面对客户,经理人站在员工的底下来支持员工,这个观念人们应该建立起来。
五、案例评析:
1、人力资本是一种非物质资本,是指存在于人体中,后天获得的具有经济价值的知识、技术、能力和健康等质量因素之和。
培训就是企业的一种人力资本投资。
由“一般培训”所形成的人力资本称为“通用性人力资本”,该种人力资本不仅对提供培训的本企业有用,对其它企业也同样有用;由“特殊培训”所形成的人力资本称为“专用性人力资本”,它能更大地提高本企业的生产率,而“完全特殊培训”则是只对本企业有用而对其它企业的生产率没有影响的培训。
由案例可见,培训对于员工和企业来说都是非常重要的。
2、在实际管理工作中,我们过于重视管理者自身的带头示范作用,却忽略了跟顾客直接接触的员工。
在很多组织里,都把一切优惠条件和教育机会让给管理者,他的下属所受到的教育机会却较少,在平时的工作中也没有接受特别的指正和训练,所以当他们在面对市场和顾客时,势必显得力不从心。
所以要做一个成功的经理人,不仅力争自己成功,更要想办法让员工成功。
因此要重视、照顾、培训好员工,让员工成功地掌握客户,从而使公司更多地获取利润。
东京迪斯尼乐园的员工培训是一个成功的案例,他们非常重视与顾客直接面对的员工培养,引客回头,取得了良好的效果。