食品可追溯体系

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中国农业大学网络教育学院

2012年7—11月学期

《食品可追溯体系》课程论文

题目:

一、简述食品可追溯必备的基本信息和作用

二、如何应用GS1标准实现食品可追溯

三、试述食品可追溯系统在食品供应链管理中的作用

四、实现食品可追溯的技术手段分析

五、简述食品可追溯体系建设和食品召回制度建设的关系

具体要求:

1.从以上五个题目中任选一题写作,要切中题目。

2.论文字数本科3000字以上。(专科2500字以上)

3.结合《食品可追溯概论》实践性较强的课程特点,安排学生完成课程论文,考核学生对本门课程掌握的情况。学生可参考本单位的实际生产情况,结合

所学的知识,设计一套完整的食品可追溯系统。

4.对企业内部的食品可追溯系统进行深入的分析研究,探讨在我国建立有效的食品可追溯体系的方法和途径。

5.内容要求:

①写作格式必须符合科技论文的格式要求,包括文章标题、作者姓名、单位、

摘要、关键词、前言、正文、结语、参考文献等内容。

②设计的食品可追溯方案,如果涉及到出境水产品或牲畜的饲养,应当符合

相关的规定要求。

③对设计的方案要进行理论上的阐述、论证,并对该方案的应用前景进行说

明。

④对设计方案的对象的相关生产环境、背景要做全面的介绍,对涉及的生产

流程分析要有图示说明。

⑤要对课程论文中涉及到的食品可追溯的相关名词、技术进行详尽解释和论

述。

:中国农业大学现代远程教育

课程论文(设计)

课程名称:18 食品可追溯体系

论文题目:

学生姓名

专业

层次

批次

学号

学习中心

年月

中国农业大学网络教育学院制

附:

论文格式要求

1.论文开本及版芯

论文开本大小:A4纸;

正文页面设置:左边距:30mm,右边距:25mm;上边距:30mm,下边距:25mm。

2.层次和标题

一级标题:宋体、三号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;

如:1 课程论文;

二级标题:宋体、四号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;

如:1.1课程论文;

三级标题:宋体、小四号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;

如:1.1.1课程论文;

3.封面

课程名称:隶书、二号、加粗;

论文题目:隶书、二号、加粗;

4.摘要

摘要标题:宋体、三号,加粗,段前段后间距为一行、居中、单列一行宋体、小四号;

5.关键词

3~5个,宋体、小四号、各关键词间距3个空格;

6.目录

目录标题格式要求同摘要标题,目录内容中一级标题、后记、参考文献和附录为宋体、四号,二级标题为宋体、小四。

7.正文

必须从正面开始,并设置为第1页。

(1)正文字体:正文采用小四号宋体,行间距为20磅。

(2)图、表、公式:图形要精选,要具有自明性,切忌与表及文字表述重复。图形坐标比例不宜过大,同一图形中不同曲线的图标应采用不同的形状和不同颜色的连线。图中术语、符号、单位等应与正文中表述一致。图序、标题、图例说明居中置于图的下方。

表中参数应标明量和单位。表序、标题居中置于表的上方。表注置于表的下方。

图、表应与说明文字相配合,图形不能跨页显示,表格一般放在同一页内显示。

公式居中对齐,公式编号用小括号括起,右对齐,其间不加线条。

文中的图、表、公式、附注等一律用阿拉伯数字按章节(或连续)编号,例:如图1-1,表2-2,公式(3-10)等。

文中表格均采用标准表格形式(如三线表,可参照正式出版物中的表格形式),图表单位要统一为国际单位制(SI)。

图、表标题采用小五号加粗;表格中文字、图例说明采用小五号宋体;表注采用六号宋体

(3)量和单位:应严格执行GB3100~3102:93有关量和单位的规定(参阅《常用量和单位》.计量出版社,1996)。单位名称的书写,可采用国际通用符号,也可用中文名称,但全文应统一,

不要两种混用。

8.参考文献

参考文献按顺序编码,即按文中引用的顺序编码。作者姓名写至第三位,余者写“,等”(中文参考文献)或“,et al.”(英文参考文献)。

几种主要参考文献著录表的格式:

(1)连续出版物:序号作者. 文题. 刊名,年,卷号(期号):起~止页码

(2)专(译)著:序号作者. 书名(译者). 出版地:出版者,出版年

(3)论文集:序号作者. 文题. 见(in):编者,编(eds). 文集名. 出版地:出版者,出版年,起~止页码

(4)学位论文:序号作者. 文题:[XX学位论文]. 授予单位所在地:授予单位,授予年(5)专利:序号申请者. 专利名. 国名,专利文献种类,专利号,出版日期

(6)技术标准:序号发布单位. 技术标准代号. 技术标准名称. 出版地:出版者,出版日期

(7)网文:序号作者. 文题. 网页链接地址.

举例如下:

[1]梅树立,陈奎孚,张森文,等. 两点边值问题的Shannon小波数值解法. 中国农业大学学报,2002,7(2):12~16

[2]朱文学. 粮食干燥原理及品质分析. 北京:高等教育出版社,2001,57~108

[3]Bettina G, Alexander S, Thompson G A. Translocation of structural P-proteins in the phloem. Plant cell,1999,11:127~140

[4]Dupont B.Bone marrow transplantation in severe combined immunodeficiency with an unrelated MLC compatible donor. In:White H J.,Smith R,eds. Proceedings of the Third Annual Meeting of the International Society for Experimental Hematology. Houston:International Society for Experimental Hematology, 1974,44~46

[5]欧阳忠. 中国股市及农业板块的弱市场有效性假设的分析和应用:[硕士学位论文]. 北京:中国农业大学,2002

[6]姜锡洲. 一种温热外敷药制备方法. 中国专利,881056073,1980-07-26

[7]中华人民共和国国家技术监督局. GB3100~3102. 中华人民共和国国家标准—量与单位. 北京:中国标准出版社,1994-11-01

9.图(表)

图(表)标题宋体、五号、加粗,内容宋体、五号,表注为宋体、五号。

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