最新最全营销部员工手册
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第十九页:营销部员工手册
目录:1、岗位守则
2、工作程序及行为规范
3、违规条例及扣罚标准
4、营销部员工转职申请程序
5、运作制度
6、各部运作方案(DJ、演艺部、营业部、推广部、艺能部、客户部)
一、岗位守则
1)下班或看完房后,聚在一间厅房内,经理通知下班,方可下班。
2)在厅房内必须大方得体,不得罪客人,说客人的短处,讲粗口,喝酒注意不要过量。
3)员工之间必须互相团结,不得说别人闲话,如有什么问题,直接向经理投诉。
4)不准向客人强行索取小费,严重者辞退处理。
5)必须服从上司的安排,配合好工作,不得顶撞上司。
6)例会必须在指定集中地方参加,任何员工不得以任何理由缺席,如有特殊事情必须事先申请,否则以旷工处理。
7)开黄单的员工必须按相关缴款程序缴交,逾期不交者以停职处理。
8)受罚员工不可向客人投诉指责上司或表示不满。
9)工作中完全服从上级的一切工作分配,做到“先服从,后上诉”。
10)严格遵守《员工守则》及公司各项规章制度。
二、工作程序及行为规范
(一)工作程序
1、营业前
●按时上班,上班前以换好制服及化好妆为准,不能佩带夸张饰物,不能涂有颜色指甲油,必须穿着肉色丝袜及黑色(必须包头及带跟)皮鞋。点名时不准化妆、说话、吃零食、抽烟等。
●班前例会,认真听取部门经理的工作安排及礼貌用语,擅自离开工作岗位,如没有事先知会部门经理,给予扣罚100元/次。
●站岗时不能私自交谈,并插好咪线,试好音做好厅房内的清洁工作。
2、营业中
●如没有安排到房间之厅房员,一律到指定地方站岗。
●站位时间,待客人走到的时候,以30度鞠躬的姿势并齐声说欢迎词:“晚上好,欢迎光临”!(由楼梯级第一个员工带领叫“晚上好”,其他员工叫“欢迎光临”!),违者扣罚50元/次。
●站完位后,坐在所定厅房内,等候客人的到来,期间如有客人擅自闯进房,并要求某某看房时,必须通知所属部门经理等候安排,不能擅自串房。如没有看房的厅房员一律到公司指定地方迎宾站岗。
●坐在厅房内要注意形象,不准躺在沙发上或叉开腿坐,架脚在台面上吸烟、吃零食等。
●如厅房需要多安排厅房员,必须通知经理,由上司安排,不得私自作主提议某某人员,违者扣罚100元。
●在看房中的厅房员如中途需要出房或去洗手间,必须经客人同意及与客人打招呼,任何情况离开时间均不能超过10分钟。
●客人未到之前,不得调节厅房的空调。
●厅房客人要求放“迪斯科”时,应注意音量,不要太大声,容易烧坏音响,应按音响操作手则处理。
●时刻注意台面的清洁工作,主动询问客人喝什么,唱什么,促进客人消费。
●要认识清楚公司的餐单,主动向客人介绍。
●如有熟悉的客人找,必须通知经理由经理带房,不得私自串房,否则扣罚50元。
●没有经过客人同意,不得私自叫东西吃,一点钟前不得在空房内吃宵夜。
●第一批客人走后,如有第二批客人到,必须通知经理,经理须按轮流制安排没看房DJ 看房,不得私自看重房。
●负责区域,除了部门经理,其它部门不得安排厅房员,如有需要,必须先通知部门经理。
●上班随身携带笔记本,随时记录楼面问题、总控问题及客人意见与投诉。
●如老总签小费,必须在笔记本上写清楚日期、房号、客人简历、厅房员姓名,叫老总签名后,24小时内交给经理;不管是否老总签单,服务都必须一视同仁,公司小费每人每次一律200元。
●订房的员工一定要在每天例会上通知经理。
●上班一定要准时,不得找任何籍口推迟上班,否则一律按迟到处理。
●在部门经理的带领下整齐排列地进入房间(入房前必须把手机关掉,以免影响客人)并要面带笑容同声说:“晚上好,欢迎光临”!(违者扣罚50元/次);若被客人选中的厅房员在客人房内不能打手机,要把手机关掉,违者扣罚100元。
●未被选中的厅房员须礼貌退出房间说:“不好意思,打扰了,祝各位玩得开心”!(违者
扣罚100元/次)
●被选定的厅房员进房后,首先自我介绍,面对客人微笑说:“晚上好,欢迎光临,我是这间房祝各位玩得开心”!然后礼貌的询问客人“请问小姐或先生需要喝点什么酒水(酒水牌送上)及时介绍推销公司的酒水。(违者扣罚100元/次)
●酒水送上后,一一为客人斟酒并双手递送,用手示意微笑着说:“请慢用”!及时为客人点烟、分生果并说“请慢用”!(违者扣罚50元/次)
●每次进出房必须填写进出房卡,并注明原因及时间(并要求填写正楷字体),违者扣罚100元。
●如有其它房间熟客要求某某厅房员过去打招呼时,必须找回所属部门经理,经同意并签名确认后才能离开,但不能超过10分钟,且进去打招呼时必须由经理带入房,不能擅自入房。
●厅房员在服务过程中,注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶,地面不可以有纸巾及其它脏物,烟灰盅以三个烟头为准及时更换,配合服务员保持房间卫生环境干净整齐。(违者扣罚50元/次)
●不能明示或暗示客人拿小费,更不能传达某某人去某某地方拿小费;小费不论多少一律必须说:“多谢!”且必须双手去接;如员工出现提议客人给小费某某经理,则经理及员工同时扣罚500元;亦不能因客人给少或不给小费而给面色客人看。
●在客人消费的过程中,要以“礼貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归的感觉。(违者扣罚100元/次)
●如碰到有的客人对自己有过分动作,而自己不能接受时,不能骂客人或把客人激怒,只能委婉拒绝,或可向客人打招呼要去洗手间,然后找经理帮忙处理。在任何时候都不能跟客人争吵或冲突,如客人真有侮辱性言语,也只能回避不能争吵。
●除非客人要求,当班时不能自己点歌、唱歌,要以客人为主,并按客人要求点歌,不能拿着话筒一路不停唱下去开个人演唱会。
●如遇点歌系统出现故障时,应第一时间通知总控解决,态度要温和且用礼貌用语通知对方(必须报上姓名及职位):“你好,我是房王丹,请帮我,谢谢”!
●与客人一起猜拳时,如果输了,要愿赌服输,不得无礼拒绝喝罚酒;如果客人输了也不能勉强客人喝罚酒,猜拳时要留意态度及语言用字,不能有“串”字等粗鲁字眼出现,应以服务心态来让客人开心为目的。
●不能向客人介绍公司某某经理权限或找某人打折及送酒,如有客人需要可找经理处理。
●如有其它看房的人在房内,不管是什么身份,如客人接纳,服务态度也应一事同仁。
●对待服务员或其他部门员工不能呼呼喝喝,所有说话都必须礼貌用语,例如:麻烦你、