基础营养讲义与亚健康
亚健康之中医养生保健ppt课件
2024/1/24
22
Hale Waihona Puke 实例分享：成功改善亚健康06
状况案例
2024/1/24
23
案例一：通过中医调理改善疲劳综合征
01
02
03
症状描述
患者长期感到疲劳乏力， 伴有头晕、失眠等症状， 经检查无器质性病变。
2024/1/24
调理方案
根据中医理论，采用益气 养血、滋阴降火等中药进 行调理，并配合适当的饮 食和运动。
注重精神调养，保持心情愉悦，避免过度压力和 03 情绪波动
2024/1/24
12
辨证论治，个体化调养方案
01 根据个人的体质、年龄、性别等因素，制定个性 化的养生保健方案
02 针对不同的亚健康症状，采用相应的中医治疗方 法，如针灸、推拿、中药等
02 注重整体调理，通过改善饮食、运动、作息等方 面，提高身体免疫力和自我调节能力
2024/1/24
思伤脾
过度思考伤脾，导致脾气郁结，出现食欲 不振、腹胀等症状。
恐伤肾
过度恐惧伤肾，导致肾气不固，出现腰膝 酸软、遗精等症状。
10
03
中医养生保健原则及方法
2024/1/24
11
预防为主，治未病思想
强调养生保健的重要性，注重预防疾病的发生 01
提倡饮食有节、起居有序，避免过度劳累和不良 02 生活习惯
心理调适
保持积极乐观的心态，避免过度压力和焦虑情绪，适当进 行心理调适和放松训练。
20
中年群体保健建议
饮食有节
中年人饮食应以清淡、易消化为主， 避免过度油腻和辛辣食品，注重饮食
有节和定时定量。
运动适量
根据自身体质和兴趣爱好选择适当的 运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等 ，以缓解工作压力和调节身心状态。
基础营养产品讲义
顶级基础营养系列产品前言：健康是我们人类共同的目标，拥有健康就会拥有一切。
健康的标准：世界卫生组织制定：不仅仅是没有疾病，而且还要获得心理、生理、以及社会上的完好状态。
也就是说充足的睡眠，良好的心态，适当的运动，以及均衡的膳食营养保证了拥有健康的体魄。
而均衡的膳食营养是健康的基本保证。
现代社会的高节奏生活使快餐食品大量走入人们的家庭，人们没有较多的时间进行合理的营养搭配，且缺乏体育煅炼。
为了调剂、缓解紧张的生活，人们拼命的吸烟、酗酒，甚至暴饮暴食等，这些使健康人群耐受力减弱，体质下降，睡眠不足导致自然衰老，易病毒感染、免疫系统功能紊乱、神经内分泌代谢失调等，这种状态以医疗手段发现不了什么机体异常，但从生理、组织学角度看，组织、器官的细胞活力在下降，各器官机能在衰退。
被认为是当今危害人类健康的头号隐形杀手--亚健康。
唯妥公司：天年集团珠海唯妥日用品有限公司（以下称为唯妥）专业从事生物医药保健，不懈致力于健康产品的研发与销售，以促进人类健康进步为终身目标。
我们倡导立体保健、多维扶正的健康新模式，即：基础营养+免疫力提高+维护调理。
对危害人类健康的诸多因素以及亚健康状态进行深思熟虑的探究，集众家之长，汇国内外高科技之精华，开创行业的领头先锋，引跑健康航向，隆重推出清蛋白多肽粉+白蛋白多肽胶囊+天年虫草易灵胶囊基础营养系列，达到人体均衡营养，提高免疫功能，，有效的维护调理人体的各器官的功能，解除疲劳、预防衰老、让你精神、愉快，送给你给您一个健康、美丽的好生活。
产品介绍：一、基础营养系列一：天年清蛋白多肽粉——人体第一营养素成年人每天要摄取大约75克蛋白质，而孕妇和母乳妇女，每天需要摄入蛋白质80-90克。
据1998通过小学生营养促进会对2亿学生的健康状况调查表明，蛋白质、钙的摄取量普遍不足，7000多万学生营养不良。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在1992年进行全国营养调查，数据显示，我国城乡居民人均蛋白质的摄入量为68克/天，未能达到中国营养学会推荐的摄入量（75克/天）。
亚健康与饮食营养
亚健康与饮食营养人们在走向亚健康状态的消耗速度越来越快，饮食营养已成为众多专业和非专业人士研究的重点。
然而，不同的人对饮食的需求也是不同的。
在接下来的文章中，我们将探讨亚健康状态的定义、影响、以及如何通过饮食来改善健康状况。
亚健康状况是指身体机能由于长时间的应激、流言、不良的饮食习惯和其他原因而处于不可逆的状态。
它不同于一次性的疾病，而是体现在人们身体机能逐渐下降、体质逐渐弱化的长期状况。
在亚健康状态下，人们的身体机能逐渐被破坏，包括免疫系统、呼吸道、神经系统乃至心血管系统等体系，这会直接影响人们的健康状况。
在亚健康状态下，人们的消化和代谢功能会逐渐减弱，这也直接影响了膳食营养的吸收和消化。
基于这个特点，人们可以从饮食的两个角度来改善亚健康状态。
一个是找到适合自己消耗和代谢能力的饮食，一个是补充体内所缺失的营养。
下面我们将详细探讨这些方法。
首先，根据自身的情况，制定适合自己的饮食计划。
对不同的人来说，适合自己饮食的标准是不同的。
一般而言，人们需要通过控制热量、控制进食、增加饮水、增加蛋白质等来降低身体消耗速度和提高身体代谢能力。
另外，为了提高人体抵抗耐力，还需要增加膳食纤维、维生素和抗氧化物质等。
其次，人们还可以通过补充体内所缺失的营养来改善亚健康状态。
虽然吸收能力下降，但人们仍然需要摄取营养物质，以维持身体的正常运转。
例如，鱼油、复合维生素等有助于预防亚健康，促进身体机能的恢复。
除此之外，我们还需要注意以下几点：1. 健康饮食均衡的饮食可以改善人体的代谢情况和免疫功能。
饮食中应当保持适量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和维生素。
日常饮食如何进行，应当要求摄入谷类、肉类、蔬菜、水果等。
2. 修正生活模式规律的生活，有助于身体的功能调节，保持身体的健康良好状态。
需要多运动、减少翘脚、不能偏食偏睡等不良习惯，使身体处于平和的状态。
3. 睡眠充足睡眠不足会导致身体机能下降，容易以形成亚健康的状态，因此要保证充足的睡眠。
亚健康与营养课件
1.失眠烦躁健忘时： 多吃富含钙、磷的食物 含钙多的如大豆、牛奶、虾皮、牡蛎 含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类
2.大脑疲劳时： 坚果----花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。 坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。 坚果内还含有特殊的健脑物质：卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
压力（精神、心理情绪）﹑香烟（尤其是吸二手烟）﹑环境污染﹑睡眠不足﹑缺乏运动等都是免疫力的杀手；它们都会： 增加自由基的产生﹐ 加速营养素的消耗﹐ 抑制营养素的吸收， 降低免疫系统的功能。
饮食上要懂得均衡一下﹐ 心境上也应该均衡一下！ 培养运动习惯及休闲兴趣﹐戒除不良的生活习惯是重要的！ 拥有包容洒脱﹐幽默开朗的胸襟﹐更是提高免疫能力的妙方！ 「病由心生」﹐这句话在营养免疫的角度上来说是说得通的！
微量矿物质（元素）是与免疫机能有关的酶（酵素）中的核心元素﹐如被广泛讨论的SOD酶(酵素)﹐它们的核心元素就是锌﹐硒﹐铜﹐锰等矿物质。 微量矿物质含于海藻、绿藻、小麦草、全谷类、蔬菜、水果中。 现代人的饮食结构越来越趋于精致﹐较少食用糙米、全麦, 经常吃快餐且青菜的摄取少, 特别是“西方式”的膳食结构。 微量矿物质（元素）和维生素很容易摄取不足﹐但一般人却很难察觉﹐而间接影响免疫系统机能的正常发挥。
如果此时机体能消除各种损害因素，经过良好的自我调节或人为地干预，使其综合平衡、动态平衡重新形成平衡统一时，内环境将重新达到一个新的平衡，则人体可从“亚健康”走向健康状态。
良好的免疫能力﹐是决定个人健康与否的关键 营养摄取的均衡完整性﹐是维持免疫力的重点 营养不良及不均衡时机体整个免疫系统会衰弱﹐肺和消化道黏膜变薄﹐抗体减少﹐增加病原体入侵成功的机率 营养不均衡的人不但容易感冒﹐也容易腹泻（这更加重了营养不良的情形）﹐甚至于更严重的感染（如败血症等）
1.1 营养学基础绪论
指通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提 供足够数量的热能和各种营养素，并保持各营养素之间 的数量平衡，以满足人体的正常生理需要，保持人体健 康。
1.1 营养学基本概念
1.1.3 营养、合理营养与营养不良 2、合理营养
包括： （1） 按照热量和营养素的供给标准选择食物和种类和数
1.1 营养学基本概念
1.1.7 膳食营养参考摄入量 4、可耐受最高摄入量 （tolerable upper intake level, UL） 指某一生理阶段和性别人群，几乎对所有个体健康都 无任何副作用和危险的平均每日营养素最高摄入量。 这个量对一般人群中的几乎所有个体不致于引起不利 健康的作用。当摄入量超过UL进一步增加时，损害健 康的危险性随之增大。 UL并不是一个建议的摄入水平 主要用途是针对营养素强化食品和膳食补充剂的日渐 发展，指导安全消费。
主要研究营养和疾病的关系，人体在病理条件下对 营养素的需要及满足这种需要的措施。 3）食品营养学（Food Nutriology）
主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系， 以及提高食品营养价值的措施。
1.1 营养学基本概念
1.1.6 营养生理需要量（nutritional requirement） 1、概念 指能保持人体健康，达到应有的发育水平和能充分发 挥效率地完成各项体力和脑力活动的、人体所需要的能 量和各种营养素的必需量。
1.1 营养学基本概念
1.1.7 膳食营养参考摄入量 2、推荐摄入量 RNI是以EAR为基础制定的 如果已知EAR的标准差（SD），则： RNI（推荐摄入量）=EAR（平均需要量）+2SD
如果资料不足，不能计算SD时，一般可设EAR的变 异系数为10%，则：
基础营养讲座
肪酸（多 双 见于植物 键 油，常温 数 下为液态） 目
多不 饱和 脂肪 酸
W-3（植物油、鱼油） W-6（植物油） W-9（动物脂肪、植物油）
）
必须脂肪酸
亚油酸（ W-6 ）
按人体能 否合成
亚麻酸（ W-3 ） 花生四烯酸（ W-6 ）（在自身合成量不足时）
非必须脂肪酸
磷脂
类 糖脂 脂 脂蛋白
固醇类
条件必须氨基酸 半胱氨酸 酪氨酸
蛋白质消化率校正氨基酸计分 （PDCAAS）
• PDCAAS:是美国FDA结合食物蛋白质的消化率所 建立的一种蛋白质营养价值评价指标，满分为1。
食物蛋白质 酪蛋白 鸡蛋 牛肉 豌豆粉 菜豆
浓缩大豆蛋白 大豆分离蛋白 向日葵籽蛋白
小麦麦麸 花生粉
全麦 燕麦片
PDCAAS 1.00 1.00 0.92 0.69 0.68 0.99 1.00 0.37 0.25 0.52 0.40 0.57
食物 草鱼 猪肉（肥瘦） 牛肉（肥瘦） 羊肉（肥瘦） 鸡（平均） 鸡蛋（平均） 牛奶（平均）
蛋白质 16.6 13.2 19.9 19.* 19.3 13.3 3.*
脂类
• 脂类是人体必须的一类 营养素，是人体的重要 成分，包括脂肪和类脂。 通常所说的脂肪包括脂 和油。日常食用的动、 植物油，如猪油、菜油、 豆油、芝麻油等均属于 脂和油。类脂种类很多， 主要有：卵磷脂、神经 磷脂、胆固醇和脂蛋白 等。
烹调用油、动物性食物、 大豆、坚果类。
蛋白质
4千卡
10-15%
蛋白质不能被彻底氧化，其氧化后的产物 除二氧化碳和水外，还有尿素、肌酐、尿 酸等，从而家中肾脏的负担。
肉鱼蛋禽、大豆及其制 品
能量推荐摄入量
营养与健康讲座提纲(苏斌)20130330
营养与健康”讲座提纲一．健康与亚健康大家都知道健康是人生的第一财富，因为它与生命联系在一起就显得尤为可贵，所以健康不是一切，但失去健康就会失去一切！有的人说我很年轻啊，我没有病啊，我关注健康的问题干什么？大家知道人性是有弱点的，最珍贵的往往是已失去和未得到，有句话说得好“失败是成功之母”，但是对健康和生命而言，失败了就是失败了，人生没有回头路！人的一生，一边是健康，一边是疾病，中间叫亚健康。
我们永远都是走在去医院的路上。
亚健康到底是什么？比如冠心病，当给我们心脏供血的冠状动脉堵到70%的时候，就会感到心慌、气短甚至心绞痛了，去医院医生下一个诊断“冠心病”，难道是医生下诊断的一刹那，血管就一下子堵到了70%吗？当然不是，要堵到70%那需要十几年的努力和折腾，但是堵到10%、40%、60%的时候我们的身体就已经有病，只是没有感觉而已，在血脂高的第一天，就迈向了冠心病、脑梗塞的第一步！再比如癌症，有一天我们的肺里长了一个小东西，起初没有任何感觉，因为我们的身体有很好的储备和代偿能力，直到有一天我们的储备消耗掉了，感到心慌气短了，去医院一看就是肺癌晚期。
这几天在医院里我连续见到了几个病号，一个是20多岁的大四学生，得了肺癌，一个是18岁的高三孩子，Ⅰ型糖尿病打了10多年胰岛素，发生了酮症酸中毒，已经发生肾功能和视神经的损伤，还有一个17岁男孩，肾病综合症......这些不治之症，孩子的懂事与父母们的身心俱伤，这种摆在眼前的生死离别，叫人惨不忍睹。
一个苹果可能放2个月没有问题，可是一旦坏了一个小口，就可能在几天之内坏掉，一旦坏起来速度相当的快。
任何疾病都有早、晚期之分，不仅仅是癌症。
大部分来医院看病的，基本都是疾病的晚期。
有人说你们医院太差劲了，什么病都治不了，其实这也不能全怪医院，非要到了无可救药你才来治病，医院往往也没有办法。
治病靠医生，养生靠自己。
可见养生是对于增强我们的体质、改善我们的生活质量无异是及其重要的！二．影响健康因素1.大家知道，世界上有一个组织叫WTO--世贸组织，负责管理世界经济贸易之间的秩序，还有一个组织叫WHO—世界卫生组织，负责管理世界人民的营养与健康问题，WHO确立了影响健康的相关因素：自然环境占7%，医疗条件占8%，社会因素占10%，遗传因素占15%，心理行为方式占60%。
营养与亚健康
2021/3/10
19
亚健康的产生原因
研究结果表明：噪声可使体内一些营养素消耗增加，因此， 人们暴露于噪声环境中应多供给些营养素如氨基酸与维生 素，特别是水溶性维生素，有人认为对消除噪声对机体的 不良影响是有效的。
研究报告提出，每日暴露于110dB 3h的工作人员，给复 合维生素制剂（含硫胺素4mg，核黄素4mg，吡哆醇 4mg，尼克酰胺30mg，抗坏血酸200mg），可以明显 提高他们在噪声环境中的工作效率。
2021/3/10
4
1.躯体方面：疲劳症状明显、乏力、心悸、气短、失眠、 肌肉关节酸痛、口干、口臭、体重或增加或减少（或胖或 瘦）、性机能减退。
2.心理方面：精神不振、萎靡、记忆力减退、反应迟钝、 焦虑或恐惧、烦躁或忧郁、猜疑或无聊、心理压力过大等。
3.社会适应能力方面：自我封闭而不善沟通、孤独冷漠而 人际关系不良、处事冲动而不易自控、缺乏激情而烦闷自 扰、空虚苦闷而不能自拔等。
2021/3/10
26
亚健康的营养调理
定期体检是早期发现亚健康状态的有效措施，可及时了解 自身的身体健康状态； 及时发现存在的营养问题，并采取针对性的措施； 许多亚健康患者伴有营养素缺乏、超重或肥胖以及血糖、 血脂、血压等的异常； 必须采取相应的饮食措施。
2021/3/10
27
什么是食物血糖生成指数
2021/3/10
9
亚健康的产生原因
世界卫生组织公布了十大垃圾食物 油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、饼干类食品 （不含低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类食品、方便类 食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品、话梅蜜 饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品； 经常食用这些食物的生活方式，是不健康的生活方式，这 些食品是导致肥胖的罪魁祸首，也是致癌的危险因素。