A54-植物生理学-7版第12章 逆境生理
《植物生理学之逆境》PPT
总结词
盐胁迫对植物的生理过程产生显著影响,可能导致植物生长受阻、产量下降甚至死亡。
要点一
要点二
详细描述
盐胁迫是指土壤中盐分过高对植物造成的不利影响。高盐环境下,植物会出现渗透胁迫,即细胞内的水分被大量吸出,导致细胞萎缩和功能受损。此外,盐胁迫还会影响植物的光合作用、呼吸作用和营养吸收等生理过程。为了适应盐胁迫,植物会采取一系列生理和生化机制,如积累无机离子、合成渗透调节物质等。
详细描述
03
CHAPTER
植物对逆境的适应机制
Hale Waihona Puke 植物通过减少水分散失和增加水分吸收来适应干旱环境。例如,通过增加角质层厚度、减少气孔开度、发展深根系等。
抗旱性
在淹水环境中,植物通过发展通气组织、增加氧气供应和减少水分胁迫来适应。例如,水生植物如水稻和荷花能在水中生长。
耐涝性
植物通过离子排除、离子替代和减少盐分吸收等方式来适应盐分胁迫。例如,一些植物能积累甜菜碱等有机物来抵抗盐分胁迫。
生态恢复与保护是植物生理学在逆境研究中的另一个重要应用。在人类活动和自然灾害的影响下,一些地区的生态系统可能会受到破坏,导致植被退化、土地沙化、生物多样性减少等问题。
通过研究植物在逆境条件下的生理反应和适应机制,可以制定出更加科学合理的生态恢复与保护措施,促进生态系统的恢复和保护。例如,在荒漠化治理中,可以选择一些具有较强抗旱性和固沙能力的植物品种进行种植,通过合理的水分管理、施肥等措施来促进植被的生长和恢复;在湿地保护中,可以通过合理的水分管理、植被恢复等措施来保护湿地的生态环境和生物多样性。这些措施的实施有助于维护生态平衡和促进可持续发展。
农业管理措施是植物生理学在逆境研究中的另一个重要应用。通过了解植物在逆境条件下的生理反应和适应机制,可以制定出更加科学合理的农业管理措施,提高植物的抗逆性和产量。
第十二章植物的逆境生理
乙醇胺处理增加膜脂不饱和脂肪酸含量; ABA, 2,4-D等对代谢产生深刻影响
(3)培育壮苗
增injury)
(一)冻害概述 1、冻害:(霜害/黑霜) 2、植物遭受冻害后的症状
叶片萎蔫,变白,呈水浸状 生长畸形,矮化,发育迟缓
二、干旱胁迫对植物的影响
(一)植物萎蔫类型
1、暂时萎蔫√ 2、永久萎蔫√ (二)干旱胁迫对植物的影响√
1、植物体内水分重新分配
2、膜结构和细胞区域化被破坏
3、破坏正常代谢过程
①合成代谢减弱分解代谢增强 (蛋白质分解加强,合成过程减弱,脯氨酸积累) ②光合作用减弱下降呼吸作用增强 ③呼吸作用初期增强,随后减弱 ④促进活性氧产生和积累
(1)分子量小,可溶性强;
(2)能为细胞膜保持而不易渗漏;
(3)在生理PH范围内不带正电荷,不影响 细胞的酸碱度(PH);
(4)对细胞器无毒害作用;
(5)生物合成迅速,并在细胞内迅速积累。 对酶活性影响小,不易分解。
第三节 环境胁迫与活性氧
一、活性氧种类及特点
(一)活性氧及种类:√
活性氧指化学性质活泼,氧化能力极强的氧代 谢产物及含氧衍生物的总称。
(一)保护酶系统:超氧物歧化酶(SOD) 过氧化物酶(POD) 过氧化氢酶(CAT)
2O2+2-. H+ SOHD2O2+O2
2 H2O2
PHO2DO+O2
叶绿体内清除H2O2的机制
AH2 + 2 H2O2 A + H2O(抗坏血酸过氧化物酶)
(二)非酶系统:Vc ; VE ;胡萝卜素;
谷胱甘肽
第四节 环境胁迫与基因表达
2、生理生化方面
逆境生理
③ 改变体内代谢 ABA处理后,可增加Pro、可溶性糖、可溶
性蛋白质等含量,从而提高抗逆能力。
④ 减少水分丧失 ABA可促进气孔关闭,减少蒸腾,减少水分
丧失。同时,ABA还可提高根对水分的吸收和输 导,防止水分亏缺。
植物经历某种逆境后,能提高对另一些逆境的 抵抗能力,这种对不良环境间的相互适应作用称为 交叉适应(cross adaptation)。 ➢如低温、高温等剌激都可提高植物对水分胁迫的抵 抗力。 ➢缺水、缺肥、盐渍等处理可提高烟草对低温和缺氧 的抵抗能力; ➢干旱或盐处理可提高水稻幼苗的抗冷性; ➢低温处理能提高水稻幼苗的抗旱性;
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10.3.4 脱落酸与抗逆性 现在认为植物的抗逆性是受遗传性和植物激素双
重因素控制的。 在逆境下,植物内源激素会发生变化,如ABA、
乙烯含量↑,而IAA、GA、CTK含量↓,其中以ABA 的变化最重要,研究得最多。
多种逆境特别是水分胁迫引起ABA含量大增,增 强植物的抗逆性,ABA又称逆境激素。
物)、蔗糖、甘露醇、山梨醇等。 所有逆境(尤其是干旱)引起脯氨酸
和甜菜碱(betains)的累积,且主要存在 于细胞质中。
脯氨酸、甜菜碱是细胞质渗透物质。
有机渗透调节物的共性及作用: 有机渗透调节物质种类虽多,但它们都有如下共 同特点:分子量小、易溶解;在生理pH范围内不带 静电荷,能被细胞膜所接纳;高浓度时引起酶结构和 活性变化的作用极小;生成迅速,并能累积到足以引 起渗透势调节的量。 植物在逆境下产生渗透调节是对逆境的一种适应 性的反应,不同植物对逆境的反应不同,因而细胞内 累积的渗透调节物质也不同,但都在渗透调节过程中 起作用。
脯氨酸(Pro)是最重要的渗透调节物质。无论 何种逆境,植物体内都积累Pro,但以干旱胁迫最多, 往往会增加几十~几百倍。外施Pro可解除植物的渗 透胁迫。
植物生理学第12章
第十二章植物的逆境生理一、练习题目(一)填空1.逆境下的胁变可分为_______和_______。
2.植物的抗逆性可分为_______和_______。
3.植物的逆境蛋白有_______、_______、_______、_______、_______。
4.渗透调节物质有_______和_______。
5.能够提高植物抗性的激素有_______和_______。
6.根据生育期,植物遭受冷害的类型有_______、_______和_______。
7.根据反应速度,植物遭受冷害的伤害可分为三类:_______、_______和_______。
8.植物的抗寒性与膜中_______含量有关,只有经过_______与_______的诱导,才能逐渐提高抗寒性。
9.抗寒性强的植物,下列物质的含量较高:_______、_______、_______、_______。
10.土壤中可溶性盐分过多导致植物吸水困难而引起的干旱叫_______。
11.逆境条件下,游离脯氨酸积累的可能原因有_______、_______、_______。
12.土壤中,Na2CO3与NaHCO3含量较高的土壤叫_______,NaCl与Na2SO4含量较高的土壤叫_______,生产上统称为_______。
13.日照长度能影响植物体眠和抗寒力:长日照可_______休眠,_______抗寒力;短日照可_______休眠,_______抗寒力。
14.旱生植物抵抗干旱有两种类型:_______与_______。
15.植物旱害有三种类型:_______、_______和_______。
16.细胞间结冰,导致细胞质严重脱水,蛋白质分子之间易形成_______,引起蛋白发生_______。
17.植物抗盐的方式基本是_______与_______。
18.造成大气污染,给植物带来严重伤害的五种气体是:_______、_______、_______、_______和_______。
植物逆境生理PPT课件
逆境下积累的脯氨 酸主要集中在细胞质, 使细胞渗透势明显降低, 大大提高吸水能力。故 脯氨酸是细胞质渗透物 质。
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(2)甜菜碱与植物抗逆性
甜菜碱是一种含氮化合物, 具有很高的溶解度,在生理 pH范围不带净电荷,无毒, 在逆境条件下细胞原生质中 的积累量高于液泡,可作为 细胞质渗透物质
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御逆性(stress avoidance):
植物在生理上或结构上与逆境之 间形成某种屏障,从而避免逆境的伤 害。
这类植物通常具有根系发达,吸 水、吸肥能力强,物质运输阻力小, 结构特化,角质层较厚,有机物质的 合成快等特点。
如仙人掌
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耐逆性(stress tolerance):
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2、间接伤害
●饥饿 ●有毒物质积累 ●缺乏某些代谢物质 ●蛋白质合成下降
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高温对植物的危害
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三、植物耐热性的机理
☆构成原生质的蛋白质对热稳定
☆细胞含水量一般较低 ☆饱和脂肪酸含量较高,使膜中脂类 分子液化温度升高 ☆有机酸代谢较高(有机酸与NH4+结 合可消除NH3的毒害
在正常情况下,膜为液晶态。 膜中脂肪酸碳链越长,膜固化温 度越高。相同碳链长度时,不饱 和键数目越多,固化温度越低。
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●膜脂饱和脂肪酸和抗旱性 呈密切正相关
●膜脂不饱和脂肪酸直接增大 膜的流动性,提高抗冷性
●膜脂中磷脂含量和抗冻性呈 密切正相关
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(二)逆境蛋白的表达
一、热害与抗热性
热害(heat injury): 由高温引起植物伤害的现象。
植物生理学植物逆境生理(33页)
POD活性与膜透性、膜脂过氧化水 平之间都存在着 负相关。
一些植物生长调节剂和人工合成的活性 氧清除剂在 胁迫下也有提髙保护酶活性、 对膜系统起保护作用 的效果。
冰点以下低温对植物的危害叫做冻害(freezing injury) »植物
对 Z?K 点 以 下 低 温 的 适 应 能 力 叫 抗 冻 性 (freezing
-植物抵抗旱害的能力称为抗旱性(drought resistance)o y中国西北、华北地区干旱缺水是影响农林生 产的重要
因子,南方各省虽然雨量充沛,但 由于各月分布不均, 也时有干旱危害。
干旱类型
-(1)大气干旱是指空气过度干燥,相对湿 度过低,常伴 随高温和干风。 中国西北、华北地区常有大气干旱发生。 >(2) 土壤
干旱条件中,让植物经受干旱磨炼,可提髙其 对干旱的
适应能力。
> “蹲苗”:玉米、棉花、烟草、大麦等广泛采 用在苗期
适当控制水分,抑制生长,以锻炼其 适应干旱的能力。
> “搁苗”:蔬菜移栽前拔起让其适当萎蔫一段 时间后再
栽。
> “饿苗”:甘薯剪下的藤苗很少立即扦插,一 般要放置 阴凉处一段时间。
> (2)化学诱导 用化学试剂处理种子或植株,可 产生诱 导作用,提髙植物抗旱性。如用
1、无机离子(积累在液泡中) □ 2,脯気酸
3,甜菜碱 可溶性糖
AB A胁迫激素,提髙抗逆性原因:
(1>可能使生物膜稳定,减少逆境导致的伤害。 (2) 减少自由基对膜的破坏. 延缓SOD和过氧化氢酶等活性下降,阻止体内自由基的过氧 化作用,
降低丙二醛等有毒物质积累,使质膜受到保护. (3) 改变体内代谢
植物生理学—逆境生理
本章内容
§1 §2 §3 §4 植物的抗寒性 植物的抗旱性 植物的氧胁迫 抗性生理通论
§1 植物的抗寒性
•温度是植物生长的必需条件,也是植物自然地理 分布的主要限制因素。植物只有在一定的温度范 围内才能正常生长和繁育。 •低温逆境可分为两种类型: 冷害(chilling injury):冰点以上低温对植物 的危害; 冻害(freezing injury):冰点以下低温对植物 的危害。
冷 敏 感 植 物 发 生 冷 害 的 途 径
二、冻害生理
我国北方晚秋和早春时常发生霜冻,使作物和 果树受害。
霜冻对植物的危害程度主要受降温幅度、持续
时间以及霜冻来临与解冻(温度回升)是否突
然等因素决定,通常缓慢降温和升温解冻的情
况下,植物受害较轻。
(一)冻害类型
• 由于温度下降的程度和速度不同,植物体内结冰的方式不 同,受害情况也不一样,可以将冻害分为两种类型。 1. 细胞间结冰:环境温度缓慢降低,使植物组织内温度降到冰
(2)化学控制:植物激素与其抗逆性密切相关,可用植物生
长调节剂处理提高植物抗逆性; (3)栽培措施:通过各种栽培措施,使作物健壮生长,及时
完成其生育过程;
(4)防霜抗冻措施:花期熏烟,树干覆土,使用防冻剂等。
• 最根本的途径——抗寒育种。
§2 植物的抗旱性
一、干旱的概念和类型
植物失水大于吸水,造成植物体内水分亏缺,过 度水分亏缺导致植物不能正常生长发育的现象叫 做干旱(drought)。 植物水分亏缺程度可用水势和相对含水量(RWC,植 物组织含水量占饱和含水量的百分比)来表示。
二、干旱对植物生理过程的影响
•干旱条件下植物失水速度超过了吸水速度,导致植 物体内水分亏缺,水分平衡破坏,正常的生理过程 受到干扰甚至受到伤害,植物会发生枝叶萎缩下垂 的现象,称之为萎蔫。 按可否恢复和危害程度,萎蔫可分为两类:
植物逆境生理学
植物逆境生理植物生长的环境并非总是适宜的,在自然界条件下,由于不同的地理位置和气候条件以及人类活动等多方面原因,造成了各种不良环境,超出了植物正常生长、发育所能忍受的范围,致使植物受到伤害甚至死亡,对农业生产来说,各种不良环境是影响产量的最直接、最重要的因素,因此,加强植物逆境生理的研究,探明植物在不良环境下的生命活动规律并加以人为调控,对于夺取农业高产稳产具有重要意义。
第一章植物逆境生理通论1 逆境的种类与植物的抗逆性1.1逆境的概念逆境指对植物生长和生存不利的各种环境因素的总和,又称胁迫。
研究植物在逆境下的生理反应称为逆境生理。
植物在长期的系统发育中逐渐形成了对逆境的适应和抵抗能力,称之为植物的抗逆性,简称抗性。
抗性是植物对环境的适应性反应,是逐步形成的,这种适应性形成的过程,叫做抗性锻炼。
通过锻炼可以提高植物对某种逆境的抵抗能力。
1.2逆境的种类逆境的种类多种多样,包括物理的、化学的和生物因素等(图1),这些因子之间可以相互交叉相互影响。
1.2.1冷害的概念与症状很多热带和亚热带作物不能忍受0-10℃低温。
把0℃以上低温对植物所造成的危害叫冷害。
在我国,冷害常发生于早春和晚秋季节,主要危害发生在作物的苗期和籽粒或果实成熟期。
如水稻、棉花、玉米和春播蔬菜的幼苗常遇到冰点以上低温的危害,造成烂籽、死苗或僵苗不发。
正在长叶或开花的果树遇冷害时会引起大量落花,使结实率降低。
冷害对植物的伤害除与低温的程度和持续时间直接有关外,还与植物组织的生理年龄、生理状况以及对冷害的相对敏感性有关。
温度低,持续时间长,植物受害严重,反之则轻。
在同等冷害条件下幼嫩组织器官比老的组织器官受害严重。
冷敏感植物受害较严重。
冷害是很多地区限制农业生产的主要因素之一。
根据植物对冷害的反应速度,可以把冷害分为两类。
一为直接伤害,即植物受低温影响几小时,最多在一天之内即出现伤斑及坏死,禾本科植物还会出现芽枯、顶枯等现象,说明这种影响已侵入胞内,直接破坏了原生质活性;另一类是间接伤害,即植物在受到低温危害后,植株形态并无异常表现,至少在几天之后才出现组织柔软、萎蔫,这是因为低温引起代谢失常、生物化学的缓慢变化而造成的细胞伤害。
植物的逆境生理.ppt1
(2)逆境蛋白的作用
①参与代谢的酶或同工酶
玉米苗研究发现,在厌氧或水淹条件下,新合成的蛋白质厌氧多 肽,深入研究表明,厌氧多肽中有一些就是与糖酵解或糖代谢有关 的酶,如由adh1和adh2基因编码的醇脱氢酶同工酶;葡萄糖-6-磷 酸异构酶、果糖-1,6-二磷酸醛缩酶和蔗糖合成酶的同工酶等。这 些酶的出现或活力的提高对保证植物有必要的能量供应无疑是有益 的,并可促进乙醇发酵以避免酸中毒。
• • • • • •
对植物抗逆性的研究,着重于一些重要的生理过程变化。 光合作用呼吸作用 水分 物质代谢变化(碳水化合物、氮代谢) 激素水平 酶活性变化(水解酶、合成酶、转化酶) 大量研究作为这些生理过程变化基础的代谢反应。特别 是近年来又深入研究植物抗逆性的分子基础和分子遗传等 方面。 植物抗逆性与蛋白质和核酸结构和功能的关系, 抗逆与生物膜结构和功能的关系, 抗逆基因和基因工程的研究。
研究发现冰叶松叶菊在NaCl、PEG和干旱诱导下,可使C4光合作 用转变为CAM途径,其标志为诱导产生PEPcase,它是光合作用CAM 途径的关键酶。自然条件下,处于干旱生境的CAM植物的气孔白天 关闭,晚上开放时从外界进入的二氧化碳通过PEPcase和苹果酸脱 氢酶固定于苹果酸,并积累在液泡中。白天,苹果酸从液泡中运出, 井脱羧放出二氧化碳,再经RUBP羧化酶固定,将光能转变成化学能。
①气孔导度降低或气孔关闭。 ②失水造成光合作用有关酶(Rubisco)活力的降低和角质层细胞壁对 CO2的透性降低; ③叶绿素含量、光化学活性及光能转化率降低。
不同逆境引起光合速率下降原因各不相同。
例如:盐渍化条件下生长的小麦,叶片光合速率比对照降 低30-50%。下降的原因主要是蛋白质分解大于合成,叶绿 素分解加强,叶绿素含量下降,致使光和强度降低。盐胁 迫对叶绿素含量影响大于其它胁迫条件。 例如:丙酮酸提取叶绿素,对照25%,干旱为20%,盐胁迫 为50%。
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如仙人掌,其一方面在组织内贮藏大量的水 分;另一方面,在白天关闭气孔,降低蒸腾,这 样就避免干旱对它的影响。
❖ 植物对逆境的抵抗往往具有双重性,即逆 境逃避和逆境忍耐可在植物体上同时出现, 或在不同部位同时发生。
冰晶体会破坏生物膜、细胞器和胞 质溶胶的结构,使细胞亚显微结构的隔 离被破坏,酶活动无秩序,影响代谢。
3.巯基假说 这是莱维特(Levitt)提出的植物细胞结冰引起蛋白 质损伤的假说。
蛋白质分子内与分子间二硫键 形成示意图 a.相邻肽键外部的-SH基相互
靠近,发生氧化形成-S-Sb.一个蛋白分子的-SH与另一 个蛋白质分子内部的-S-S-作 用形成分子间的-S-S-
三、植物抗寒的生理适应
植物在冬季来临之前,随着气温的逐渐降低, 体内发生了一系列的适应低温的生理生化变化, 抗寒力逐渐加强。这种提高抗寒能力的过程,称 为抗寒锻炼。
1.植株含水量下降 2.呼吸减弱 3.脱落酸含量增多 4.生长停止,进入休眠 5.保护物质的增多
第三节 植物的抗旱性
一、干旱的类型和植物水分状况的指标
❖ 水分饱和亏测定 (WSD) 饱和亏缺=1-相对含水量
二、干旱伤害植物的机理
❖ 1.改变膜的结构及透性 ❖ 2.破坏了正常代谢过程 ❖ 3.机械性损伤
团扇提灯苔叶细胞 脱水时的细胞变形状态 上边是正常的细胞,下边是细胞脱水后萎陷状态
三、植物抗旱机理
(一)植物的抗旱性及形态与生理特点
不同植物或同种植物不同品种抗旱性不同。一般说来, 抗旱性较强的植物具有以下一些形态和生理特征。
抗环境胁迫涉及到植物体的忍耐胁迫和逃避胁迫
(一)生物膜
生物膜与抗逆性有密切关系
膜液晶相
温度过高 液相
凝胶相 温度过低
膜相改变,膜出现裂缝,透性增大,离子外渗,
也使结合在膜上的酶系统活性降低,有机物分解 占优势。
植物可以通过调节膜的成分来适应逆境
❖ 一般情况下,膜脂不饱和脂肪酸越多,抗 冷性越强。
过度水分亏缺的现象,称为干旱(drought)。 旱害(drought injury)则是指土壤水分缺乏 或大气相对湿度过低对植物的危害。 植物抵抗旱害的能力称为抗旱性(drought resistance)。
(一)干旱的类型
(1)大气干旱 是指空气过度干燥,相对湿度过低, 常伴随高温和干风。中国西北、华北地区常有大气 干旱发生。 (2)土壤干旱 是指土壤中没有或只有少量的有效水, 这将会影响植物吸水,使其水分亏缺引起永久萎蔫。
❖ 2. 对呼吸作用的影响 ❖ 很多植物在低温初期,呼吸强度增加,随低
温时间的延长,呼吸下降。 ❖ 进一步研究发现,低温还引起氧化磷酸化解
偶联,ATP形成受阻以及呼吸途径发生改变。
3. 冷害对光合作用的影响
❖ 光合强度下降。 ❖ 光合产物向植株的其他部位的运输量减少。 ❖ 叶绿体类囊体片层结构排列紊乱,被膜内陷或破裂。 ❖ 光合磷酸化丧失,光合电子传递率下降。 ❖ 叶绿体的形成和叶绿素的合成速率受到抑制,叶绿素
4. 呼吸作用的反应 逆境下呼吸作用变化有三种类型: 呼吸强度降低(冰冻、高温、盐渍和淹水胁迫) 呼吸强度先升高后降低(零上低温和干旱胁迫) 呼吸作用明显增强(感染病菌)。
5. 物质代谢的反应 逆境诱导糖类和蛋白质转变成可溶性 化合物增加,这与合成酶活性下降,水解酶活性增强有关。
逆境会伤害植物,严重时会导致死亡。
❖ 膜脂中MGDG(糖脂)含量少的,抗盐 ❖ 膜脂中饱和脂肪酸含量高的,抗旱。
❖(二)胁迫蛋白 当植物从正常温度转到40℃高温后,诱导
合成一些新的蛋白质,叫做热激蛋白(heat-shock protein)。经过热锻炼而形成热激蛋白的植物,抗 热性提高。 低温胁迫:冷调节蛋白。
盐ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ迫:盐胁迫蛋白。
可溶性糖 可溶性糖是另一类渗透调节物质,包括蔗糖、
葡萄糖、果糖、半乳糖等。
几种渗透调节物质的化学结构式
有机的渗透调节物质通常具备如下一些特征
❖ 分子质量小 ❖ 十分易溶于水 ❖ 在生理pH范围内不携带净电荷 ❖ 不易透过细胞膜 ❖ 引起酶结构变化作用最小 ❖ 它们的生成又必须是迅速的。
某种溶质浓度增加,除了增加其绝对量外,还可通过 分布上的区域化,来提高细胞内某一部分的浓度。
❖ 交叉适应的作用的主要物质就是脱落酸。 ❖ 逆境蛋白的产生也是交叉适应的表现 ❖ 脯氨酸等渗透调节物质 ❖ 多种膜保护物质(酶和非酶)在多种逆境条件下有相似的
变化
1、2:单生1号水稻 1—对照;2—预处理 3、4:朝贵2号水稻 3—对照;4—预处理
第二节 植物的抗寒性
一、冷害 (一)概念:
冰点(0℃)以上低温对植物的伤害叫冷 害。
含量明显下降。
4. 冷害对原生质流动性的影响
❖ 低温下细胞内原生质的流动性降低。 对于冷敏感的植物在10~12℃下原生质的流
动性就明显降低。 原因:
低温使植物体内ATP产生减少, 细胞膜发生相变。
(四)冷害机理:
1. 膜 发 生 相 变 , 由 液 晶态变为疑胶态;
2.膜透性改变,甚至 造成破损。
物
SOD、CAT和POD等统称为保护酶系统。 维生素E、谷胱甘肽、抗坏血酸、类胡萝 卜素都是天然的非酶自由基清除剂。
逆境下,从SOD活性下降程度也反映出品 种抗逆性的大小。
(四)渗透调节 1.渗透调节的概念
水分胁迫时植物体内积累各种有机 和无机物质,提高细胞液浓度,降低其渗 透势,保持一定的压力势,这样植物就可 保持其体内水分,适应水分胁迫环境,这 种现象称为渗透调节(osmoregulation)。
2.渗透调节物质
无机离子
植物对无机离子的吸收是一主动过程,无机 离子进入细胞后,主要累积在液泡中。
脯氨酸
脯氨酸是最有效的渗透调节物质之一,无论哪 一种逆境,植物体内都积累脯氨酸
大麦叶子成活率和叶 中 脯氨酸含量的关系
在-2.0MPa的聚乙二 醇中。h为处理小时数。
甜菜碱
在水分亏缺时,甜菜碱积累比脯氨酸慢,解除 水分胁迫时,甜菜碱的降解也比脯氨酸慢。
缺氧:厌氧多肽 。
(三)活性氧
❖ 活性氧的种类 超氧阴离子自由基(O2)、羟自由基(·OH)、过氧化氢
(H2O2)、单线态氧(1O2)
❖ 它们有很强的氧化能力,性质活泼,故称为活性氧 (active oxygen species,ROS)。
❖ 活性氧对许多生物功能分子有破坏作用,包括引起膜的过 氧化和脱氧化。
甜菜碱和脯氨酸都分布在细胞质内,所以也称为细胞 质渗透调节物质。
(五)脱落酸
❖ 在逆境条件下,脱落酸含量会增加。一 般认为,脱落酸是一种胁迫激素,它调节 植物对胁迫环境的适应。
❖ 1.逆境时脱落酸的变化
无论在什么逆境条件下, 植物体的内源脱落酸含量都 会增加
❖ 2.外施脱落酸对抗逆性的 影响
外施适当浓度的脱落酸 可以提高作物的抗寒、 抗冷、抗盐和抗旱能力
植物对冰点以上低温的适应叫抗冷性。 热带、亚热带植物易受害。
(二)伤害症状:
(1)出现伤斑、凹陷; (2)死苗或僵苗不发; (3)组织柔软、萎蔫; (5)木本芽枯顶枯、破皮流胶; (6)花芽分化受破坏,结实率降低。
(三)冷害对植物生理功能的影响
1. 对水分的影响 低温会引起细胞缺水、萎蔫。
叶片气孔关闭能力减弱,根系吸水能力降低 对冷敏感的植物比抗冷植物更易降低水分的 吸收。
活性氧与植物膜伤害机制
植物体中也有防御系统,降低或消除活性氧对 膜脂的攻击能力。
超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD) 可以消除超氧阴离子自由基 产生H2O2,而 H2O2可被过氧化氢酶(catalase,CAT)分解。
抗坏血酸过氧化物酶、脱氢抗坏血酸还原酶和谷 胱甘肽还原酶等共同作用,把H2O2除去,这一系 列反应以发现人命名为Halliwell-Asada途径。
物的抗旱能力越强。
(3)膜脂组分对抗旱性的影响
研究发现抗旱性强的小麦品种的叶表皮极 性脂和中性脂中含饱和脂肪酸较多,不抗旱小麦 品种的叶表皮细胞的脂肪酸配比正相反。
(二)旱生植物的类型
❖ 旱生植物对干旱的适应和抵抗能力、方式有所 不同,大体有两种类型。
第十二章 植物的抗逆生理
第一节 植物抗逆的生理基础
一、逆境的概念及种类 逆境(stress)是指对植物生存生长不利的各
种环境因素的总称。
生物因素 病害、虫害、杂草
逆境种类
理化因素
物理的: 雪、雹、雷、电 离子辐射、紫外 高温、低温 淹涝、干旱
化学的:除草剂、土壤、水体污染
抗逆性(stress resistance)植物对逆境抵抗和忍耐能力。
二、逆境对植物的伤害
❖ 1. 细胞透性的反应 膜系统破坏,一切位于膜上的 酶活性紊乱,各种代谢活性无序进行,透性加大。
❖ 2. 植物水分关系的反应 体的水分平衡。
各种逆境都会影响植物
❖ 3. 光合作用的反应 逆境会使光合速率下降,同 化产物形成减少,因为组织缺水引起气孔关闭,叶绿 体受伤,有关光合过程的酶失活或变性。
调节氮磷钾肥的比例,增加磷、钾肥比重能 明显提高植物抗冷性。
二、冻害
第二节 植物的抗寒性
(一)概念:
冰 点 (0℃) 以 下 低 温 对 植 物 的 伤 害 叫 冻 害。
植物对冰点以下低温的适应叫抗冻性。 常与霜害伴随发生。
第二节 植物的抗寒性
(二)冻害伤害症状与类型: 类型:胞内结冰与胞间结冰。 冻害伤害症状:叶出现烫伤样,组织柔
软叶色变褐,终至于枯死。
(三)冻害伤害的机理
1.胞间结冰伤害 主要原因 原生质严重脱水,蛋白质变性,
原生质不可逆凝胶化;