蛋鸡料质量控制关键点0826
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蛋鸡料质 量控制关
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边城泉
蛋鸡料质量痛点和难点
粉碎细度问题：玉米和豆粕颗粒大小，产品整体含粉高 生产过程分级 添加红色素效果不佳 产品发霉、发热问题 有异物、虫鼠等 产蛋率波动
蛋鸡料豆粕90%以上过6目筛
蛋鸡料产品14筛过筛率要求
➢ 新增蛋鸡料成品指标： 蛋鸡高峰期产品14目筛过筛率＜35% 蛋鸡育成期产品14目筛过筛率＜40% 所有原料和产品4目筛100%通过
总结：我们该如何做？
1、原料选择：玉米（容重）和豆粕（细度） 2、色素预混合（均匀），足量添加 3、每日跟踪玉米14目产品8目筛下物比例，有数据，照片 4、流程清洗和清理要到位，有照片 5、有防分级措施 6、定期做好设备保养和杀虫、灭鼠工作 7、检测及时，确保100%合格出厂
谢谢聆 听
蛋鸡料制程工艺
4、蛋中鸡、产蛋鸡粉料的质量控制要求
（1）配料仓、成品仓必须安装分级流管，避免分级； （2）配料时必须将玉米放到后面下料，避免配料过程中分级情况； （3）配料前半成品流程必须清洗，生产鸡料时最好控制前面5-8 批不要添加 颗粒料回机料，避免鸡料里面会有颗粒猪料； （4）打包过程中前3-5包需查看混合均匀度看是否有分级情况，用手掏起来 看下玉米颗粒是否均匀，最后3-5包都要打出进行回机；
蛋小鸡料质量关键点
1、蛋小鸡料的工艺要求 ⑴、蛋小鸡料 520破碎料 （开口宝，破碎颗粒需比较小） ⑵、蛋小鸡料 521破碎料 （10日以后小鸡破碎粒度可适当加大） 粉碎粒度要求： Ø1.5mm或Ø2.0mm筛网粉碎玉米和豆粕原料；
➢ 制粒环模要求：压缩比 1：9.5，环模孔径3.0 或3.3； ➢ 制粒机开机要求：制粒温度控制在75-85度，保质器变频25HZ； ➢ 分级筛筛网：上筛6目、下筛16目 ➢ 含粉控制：16目筛筛下，含粉小于5%； ➢ 硬度要求：3-5kg(硬度大于3kg破碎颗粒才会均匀) ➢ 蒸汽压力要求：2-5Mpa，根据气候变化进行调整; ➢ 破碎要求；破碎前辊轮调整到适当位置，破碎时检查无颗粒饲料；
蛋鸡料制程工艺
（5）配料仓玉米下料位灯灭后，应停止使用，或者和其它料仓搭着用， 控制玉米Fra Baidu bibliotek细度，不然生产成品会粉料居多； （6）每日打包前几包需查看是否有虫子，定期对成品仓进行清理； （7）打空仓后用橡胶锤敲仓，将分级流管内的残留料敲下来； （8）定期对打包称内部积灰进行清理，避免积灰影响称重效果； （9）饲料霉变预防：增加防霉剂用量；控制产品水分！
蛋鸡粉料制程工艺
2、蛋中鸡、产蛋鸡料的工艺要求
粉碎机要求：粉碎机转速控制在500-700转/分钟，用 变频器控制粉碎机主机；
粉碎粒度要求： 用Ø6.0mm筛网粉碎玉米,豆粕使用未 粉碎的粗豆粕（细度有要求）；
防分级要求：配料仓、成品仓改造防分级溜管，保证 产品无分级情况，成品仓安装料位报警器，低料位时 停止打包避免分级；
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蛋鸡料质量痛点和难点
粉碎细度问题：玉米和豆粕颗粒大小，产品整体含粉高 生产过程分级 添加红色素效果不佳 产品发霉、发热问题 有异物、虫鼠等 产蛋率波动
蛋鸡料豆粕90%以上过6目筛
蛋鸡料产品14筛过筛率要求
➢ 新增蛋鸡料成品指标： 蛋鸡高峰期产品14目筛过筛率＜35% 蛋鸡育成期产品14目筛过筛率＜40% 所有原料和产品4目筛100%通过
总结：我们该如何做？
1、原料选择：玉米（容重）和豆粕（细度） 2、色素预混合（均匀），足量添加 3、每日跟踪玉米14目产品8目筛下物比例，有数据，照片 4、流程清洗和清理要到位，有照片 5、有防分级措施 6、定期做好设备保养和杀虫、灭鼠工作 7、检测及时，确保100%合格出厂
谢谢聆 听
蛋鸡料制程工艺
4、蛋中鸡、产蛋鸡粉料的质量控制要求
（1）配料仓、成品仓必须安装分级流管，避免分级； （2）配料时必须将玉米放到后面下料，避免配料过程中分级情况； （3）配料前半成品流程必须清洗，生产鸡料时最好控制前面5-8 批不要添加 颗粒料回机料，避免鸡料里面会有颗粒猪料； （4）打包过程中前3-5包需查看混合均匀度看是否有分级情况，用手掏起来 看下玉米颗粒是否均匀，最后3-5包都要打出进行回机；
蛋小鸡料质量关键点
1、蛋小鸡料的工艺要求 ⑴、蛋小鸡料 520破碎料 （开口宝，破碎颗粒需比较小） ⑵、蛋小鸡料 521破碎料 （10日以后小鸡破碎粒度可适当加大） 粉碎粒度要求： Ø1.5mm或Ø2.0mm筛网粉碎玉米和豆粕原料；
➢ 制粒环模要求：压缩比 1：9.5，环模孔径3.0 或3.3； ➢ 制粒机开机要求：制粒温度控制在75-85度，保质器变频25HZ； ➢ 分级筛筛网：上筛6目、下筛16目 ➢ 含粉控制：16目筛筛下，含粉小于5%； ➢ 硬度要求：3-5kg(硬度大于3kg破碎颗粒才会均匀) ➢ 蒸汽压力要求：2-5Mpa，根据气候变化进行调整; ➢ 破碎要求；破碎前辊轮调整到适当位置，破碎时检查无颗粒饲料；
蛋鸡料制程工艺
（5）配料仓玉米下料位灯灭后，应停止使用，或者和其它料仓搭着用， 控制玉米Fra Baidu bibliotek细度，不然生产成品会粉料居多； （6）每日打包前几包需查看是否有虫子，定期对成品仓进行清理； （7）打空仓后用橡胶锤敲仓，将分级流管内的残留料敲下来； （8）定期对打包称内部积灰进行清理，避免积灰影响称重效果； （9）饲料霉变预防：增加防霉剂用量；控制产品水分！
蛋鸡粉料制程工艺
2、蛋中鸡、产蛋鸡料的工艺要求
粉碎机要求：粉碎机转速控制在500-700转/分钟，用 变频器控制粉碎机主机；
粉碎粒度要求： 用Ø6.0mm筛网粉碎玉米,豆粕使用未 粉碎的粗豆粕（细度有要求）；
防分级要求：配料仓、成品仓改造防分级溜管，保证 产品无分级情况，成品仓安装料位报警器，低料位时 停止打包避免分级；