金锣的机遇与挑战

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金锣食品的发展趋势

金锣食品的发展趋势

金锣食品的发展趋势
金锣食品的发展趋势主要表现为以下几个方面:
1.产品品质提升:金锣食品在产品质量方面一直保持严格的品控标准,通过持续改进和创新,不断提升产品的口感、营养价值和食品安全水平。

2.品牌影响力扩大:金锣食品通过大规模的市场宣传和广告推广,不断提升品牌知名度和美誉度。

通过与体育赛事等大型活动的合作,进一步扩大品牌影响力。

3.多元化产品布局:金锣食品在传统的火腿肠领域积累了丰富的经验和品牌优势,将进一步开拓其他肉制品领域,如香肠、肉松等。

通过不同品类的产品组合,满足消费者多样化的需求。

4.绿色环保发展:金锣食品将加大对环保可持续发展的重视,持续推动绿色生产、绿色供应链和绿色包装等方面的创新。

同时,推动资源的合理利用,减少环境污染和能源消耗。

5.跨国业务拓展:金锣食品将进一步加强与国外合作伙伴的合作,通过技术引进、业务合作等方式,实现跨国业务的拓展。

在国际市场中积极推广金锣品牌,提高产品的国际竞争力。

总之,金锣食品在产品品质、品牌影响力、多元化产品布局、绿色环保发展和跨
国业务拓展等方面都将保持稳定发展,以满足不断变化的市场需求。

金锣

金锣

背景新程金锣肉制品有限公司临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年,是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。

公司现有总资产55亿元,员工2万多人,是全国农业产业化重点龙头企业,是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。

金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”,公司通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量体系认证。

金锣产品金锣旗下有低温产品、冻品产品、高温产品、鸡产品、冷鲜肉产品、猪副产品六大类。

共159种产品。

其中大部分都是用猪肉作为主原料瘦肉精事件2011年3月15日央视曝光,济源双汇双汇宣称“十八道检验、十八个放心”,但猪肉不检测“瘦肉精”。

此前,河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪,顺利卖到双汇集团旗下公司遭曝光后,该公司采购部业务主管承认,他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。

记者调查发现,河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场,都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”,和普通的猪肉相比,这种猪肉几乎没有什么肥肉,且能多卖几十元钱。

在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县,生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。

(“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。

把“瘦肉精”添加到饲料中,可以增加动物的瘦肉量。

国内外的相关科学研究表明,食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

长期食用则有可能导致染色体畸变,会诱发恶性肿瘤。

)截至目前,双汇在大部分超市等市场都已被下架,百姓对双汇的火腿肠再也没有了往日的喜爱,不仅仅是双汇肉制品的难以出售,由于连带的关系,全国的猪肉及肉制品都收到了很大的影响,人们对于肉制品也抱有怀疑。

营销背景瘦肉精事件以后,社会舆论一直把矛头指向双汇,各大媒体炮轰双汇。

双汇严格的十八道检验却没有检查出瘦肉精召开的万人检讨大会也被发现有拼音错误这种低级错误,作为市场领导者的双汇经历了瘦肉精事件的打击以后,不得不说这为市场上处于追赶者地位的金锣与雨润提供了一个很好的超越机会。

针对金锣火腿肠市场调查报告

针对金锣火腿肠市场调查报告

针对金锣火腿肠市场调查报告第一篇:针对金锣火腿肠市场调查报告针对金锣火腿肠市场调查报告“金锣”,一个家喻户晓的名字,“2012年中国民营企业500强”名列榜中,作为消费者普遍关注的食品行业,有18家食品制造企业入围,尤其是肉制品行业的领军企业——金锣集团凭借稳健的经营实力和强劲的发展势头,以365.376亿元的营业收入,列居第37位,在入围的18家食品制造业中排名第二。

就在年前由央视3-15特别节目曝光了含有瘦肉精的猪肉流入了食品企业,并制成了肉制品在各地市场销售,消息一出,在消费者中引起一片哗然,据了解,食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别是对心脏病、高血压患者危害更大。

长期食用还有可能导致染色体畸变,诱发恶性肿瘤。

针对这一问题,金锣集团工作人员走访了数十家大型超市,走访过程发现,瘦肉精时间并没有影响到金锣的销量,一直在稳步上升,因为金锣的火腿肠霸主地位依然显得很强劲,几乎是一家独大。

金锣鸡肉肠,还有新增的金锣谈香肠,金锣肉粒多等。

而且单个包装的火腿肠品种也相当多。

,有台式烤香肠、香辣香脆肠、玉米热狗香肠、润口香甜玉米肠、甜玉米香肠等等。

价格一般都在10元以内,相对来说是比较物美价廉的。

但猪肉价格的上涨,势必对金锣火腿肠的生产成本产生不小的压力。

9月上旬猪肉价格环比增长0.7%,每公斤达26.41元,突破了反弹前的高点26.15元,和年初的最低点18.90元相比,目前猪肉价格已上涨约四成。

面对这一市场,金锣集团也正在采取有效的措施,据金锣集团负责人说,从现在起,金锣集团将加快发展养殖业,进一步完善双汇产业链。

也就是说,金锣屠宰加工厂建到哪里,养殖场就跟到哪里。

如此一来,金锣将掌控全产业链,上下游联动,不仅可以在源头上充分保证产品供应和质量,还可以加速“逐头检验”标准在行业中的推广和普及,那么,消费者的餐桌上就真正增加了一道安全保障。

“好茶源自好水”,这句话广为人知,对于肉类加工企业来说,这句话同样非常适用。

金锣市场分析报告

金锣市场分析报告
采购成本
生产过程:通 过提高生产效 率、减少浪费 等方式降低生
产成本
销售及市场推 广:合理投入 广告费用,提 高品牌知名度, 同时积极开拓 市场,扩大销
售规模
财务管理:优 化资金使用, 降低财务费用, 同时合理规划 税收筹划,减
轻企业税负
持续加大研发投入,提高产品品质 和附加值
深化与上下游企业合作,实现产业 协同发展
市场规模:2019年金锣市场总规模约为xx亿元 增长趋势:近年来金锣市场保持稳健增长,年均增长率约为xx% 未来预测:预计未来几年金锣市场将继续保持增长态势,但增速可能会放缓 影响因素:市场需求、政策环境、技术进步等
竞争对手:分析主 要竞争对手的优势 和劣势
市场份额:分析金 锣市场在行业中的 市场份额
未来展望:加强与 其他企业合作,拓 展业务领域
资产负债表:资产、负债、所有者权益情况 利润表:收入、成本、利润情况 现金流量表:现金流入、流出及净额情况 财务指标分析:偿债能力、营运能力、盈利能力等分析指标
营收持续增长 利润稳步提升 市场份额不断扩大 行业地位日益凸显
原材料采购: 采取集中采购 的方式,降低
,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人:
目录
CONTENTS
成立时间:1994年 总部地点:山东临沂 经营范围:肉制品加工、销售等 员工人数:约2万名 年销售额:超过100亿元
成立时间与地点 注册资本与实收资本 业务范围 员工人数与组织架构
员工人数:超过20000人 业务范围:覆盖全国,并拓展到海外市场 市场份额:在肉类制品领域占据重要地位 品牌影响力:拥有较高的品牌知名度和美誉度
单品推荐:介绍金锣产品中的热 销单品,如金锣火腿、金锣冷鲜 肉等,并说明其特点、优势和市 场需求。

金锣调研方案

金锣调研方案

金锣调研方案背景金锣作为国内知名的肉制品品牌之一,一直以来都深受消费者的青睐。

然而,随着消费者健康意识的提高与肉制品市场竞争的加剧,金锣面临着越来越多的挑战。

因此,为了更好地适应市场变化和满足消费者需求,金锣决定开展一次大规模的市场调研活动。

目的•了解消费者对金锣产品的需求和期望;•探究消费者对金锣品牌价值观的认知和关注程度;•发现消费者在购买金锣产品时可能存在的痛点和需求;•分析金锣产品在竞争对手中的地位和优势,发现自身需要进行的改进和调整。

方案调研对象本次调研的对象为金锣主要消费群体,包括但不限于:•年龄在25-45岁的白领和中产阶层;•有一定健康意识和购买力的家庭主妇;•对休闲零食和肉制品有较高需求的年轻人群;调研方式我们将采用以下方式进行调研:•线上问卷调查:通过社交媒体、问卷星等工具发放问卷,获取受访者的基本信息和对金锣产品的看法;•线下深度访谈:选取具有代表性的受访者进行深度访谈,了解他们对金锣产品的感受和期望;•实地走访:邀请受访者到金锣生产基地实地参观,通过观察和体验发现潜在需求和痛点。

数据分析•对问卷结果进行数据整理和分析,发现受访者最关注的问题和痛点,并对不同群体的需求进行精细化分析;•对深度访谈和实地走访结果进行综合分析,发现消费者在产品包装、口感、营养成分等方面的共性需求和痛点;•将以上结果进行整合和对比,分析金锣在市场中的竞争优势和劣势,进而发现自身需要进行的改进和调整。

预期效果通过本次市场调研,金锣可以准确地了解消费者的需求和期望,指导其产品开发和品牌宣传策略的调整,提高产品的品质和品牌价值,从而更好地满足消费者需求,增强品牌竞争力。

金锣集团的swot

金锣集团的swot

金锣集团的swot(一)优势:1、该企业有一个完善的规章制度,对企业生产、物流配送、零售终端销售都建立了一个严格的规章制度,使各环节环环相扣,有序进行。

2、该企业资金雄厚,是一个上市公司,能尽快筹集资金;并且肉制品行业属于快消行业,资金周转速度快。

3、该企业主要经营模式以特许加盟连锁经营为主,以连锁经营的形式增加门店数量,规模化经营。

前期该企业主要以薄利多销,抢占市场份额,开发新市场,扩大规模效应,后期主要研发产品,保证产品质量,提升门店形象,提高市场人员业务素质,树立良好的企业品牌形象。

4、该企业信息化技术建设健全,有公司内部信息网,完善的办公系统软件,电子商务系统、公司员工交流学习的沟通软件等,跟上时代的信息化技术能尽快的反应市场与公司各环节所产生的问题,及时解决问题。

(二)劣势:1、严格的门店管理规章制度,对门店进行罚款,导致加盟商抵制公司的企业文化,影响企业形象。

2、市场负责人为完成公司下达的任务,强制性推广新品,扩大市场,孤立地采用了推式策略,忽视了拉式策略,给门店强行申报计划,加盟商对公司的管理进行抵制,没有有效地引导加盟商积极推广新品,提高门店销量,造成门店对公司的管理质疑。

3、产品出现问题不能及时解决,公司规定至生产日期开始起24小时内上报公司有关部门审批后才能解决问题。

零售终端门店发现问题告知市场人员并到现场做好相关记录再上报一系列流程,审批环节过于臃肿,导致产品质量问题不能在第一时间解决,长时间的质量问题得不到有效的解决以及市场人员工作中出现的失误,导致加盟商对公司的信誉度下降,产品出现质量问题不反映、麻木,市场新的信息不能有效的传达给公司生产车间,产品质量得不到有效的提高。

4、配送商工作不到位,不配合市场业务人员的工作,增加了门店管理难度。

在给门店配送过程中,配送货物不及时,配送车辆不达标,产品质量无保证,市场人员不按公司规章制度严格执行,对配送商的纵容,导致加盟店对配送商敢恨不敢言,导致门店数量只少不增,影响公司长远发展,损坏企业良好的形象。

金锣集团引领中国肉类食品行业发展十五年

金锣集团引领中国肉类食品行业发展十五年

中国肉制品企业的过去与未来中国自1978年改革开放以来,古老的中华大地再次焕发了活力,中华民族终于踏上了民族复兴的伟大征程!改革开放,成为上个世纪下半叶以来影响世界最深远的一次社会变革,它不仅仅解放了人们的思想意识,更重要的是解放了社会生产力,使得社会经济水平不断提高,人民生活发生了巨大的变化,形成了新一代的富裕消费群体。

伴随着人们生活水平的提高,整个民族与社会消费形态也发生了根本性变化。

饮食结构由传统饮食文化习惯转向依重肉类、鸡蛋和奶制品的新的饮食习惯,从家庭烹饪逐步走向家庭外用餐,从食用普通品向优质品和品牌选择。

中国百姓餐桌上最为普遍的肉制品发生着深刻的变化,人们的需求逐渐多元化,而这一变化也决定了肉制品企业迅速实现由低层次竞争向高端发展,由量的满足向质的提高,兼并、重组、并购、联合将成为行业的主流,龙头企业的作用将越来越明显。

正是在这个一个巨大的发展背景之下,临沂新程金锣肉制品集团有限公司,一个名不见经传的乡办肉联厂,抓住机遇,迅速实现了品牌建设与产业升级,在短短的十五年的企业发展中,“金锣”率先提出制定肉制品行业质量标准的倡议,积极推行肉类食品行业的国际化标准,并逐步建立起现代化肉品质量管理体制,成为中国肉类制品工业现代化过程中的一面旗帜,成为中国改革中涌现出来的最为耀眼的一颗明星,一个中国肉制品行业发展速度最快、数度领中国肉类行业之先河的乡镇企业,书写着中国肉类企业发展史上最炫丽的一笔:发展速度最快:自1994年成立,仅仅用15年时间完成了国内同类型企业几十年的积累,迅速进入中国肉制品企业前三强;产业链条最长:从饲料研发、种猪培育、生态养殖、加工生产、冷链物流、终端销售,整个产业链涵盖了三农产业发展的全过程;生产能力最大:生猪屠宰能力全国第一、世界第二,仅次于美国泰森公司;单品销量第一:中国自主研发的主打产品—“脆脆肠”创造了中国低温肉制品单一品种销量最大的纪录;技术创新最多:公司以每天一项改革创新的速度,在迅速完成着从粗放式经营向集约化经营的转变,从低端竞争向中高端经营的转变;经营层面最广:目前在整个产业链条上,“金锣”与几百万农民、近千万配套服务人员、上亿消费者直接发生联系,成为肉制品行业内从业人员最多、涉及面最广、完整覆盖全产业链的企业集群,由此带动了地区经济的发展;中国肉制品行业,经历了从引进、提高到自主创新的三个不同的发展阶段,肉价的起起落落,其间的风风雨雨,当一切又都渐趋平缓的时候,透过这些企业家的身上,我们可以看到更多的是一种对未来的信心与执著,以及他们所背负的那种深厚的社会责任。

金锣火腿肠:为节前餐桌撑起保护伞

金锣火腿肠:为节前餐桌撑起保护伞

金锣火腿肠:为节前餐桌撑起保护伞食品健康是每个人都所要需求,而且是最重要,最受关注的,只有健康食品吃出健康身体,才能创造时尚生活。

金锣通过各种创新,先进技术并严格监管,打造完美健康食品送消费者家中。

金锣提供特色美食做“文明餐桌”,民以食为天,作为国内最早一批成熟壮大起来的肉制品企业,金锣集团将火腿肠生产视为其主导业务之一。

金锣集团积极把握绿色经济和行业政策带来的发展机遇,站在行业高度不断进行变革与创新。

金锣火腿肠做当代“美味零食”主题,为的是在源头上保障产品的健康和安全,给消费者提供最优质的产品。

在“关爱”理念的引导下,金锣通过提高薪资水平、改善劳动环境、提升食宿条件、加大安全设施投资等多项措施,传达企业发展状况及前景展望。

金锣以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出,变分散养殖为规模化养殖,变粗放式为标准化,从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。

为规范行业标准,提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用,并且坚持“科技兴企”的发展理念,不断强化科技驱动力,以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出,实现了企业高效、强劲发展。

金锣还构建横向一体化“全产业链”的同时,金锣集团还加强垂直整合力度,如金锣在饲料中独创添加大豆肽植物高蛋白,以保证饲料的安全与营养。

还以优化和提高自养商品猪的品质,极大推进中国生猪产业升级。

通过对单个链条的提升,金锣进一步夯实“全产业链”核心竞争力,并使之成为其区隔其他竞争对手的“王牌”。

并以“食为安”为主题打造食品,金锣会为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。

金锣为保证食品健康打造“安全令”,为提高食品质量,金锣集团每年都会从国外引进一定数量的的优质种猪,其产出的肉质地好、味道鲜美,适合制作高端肉制品。

目的是打造高品质的生猪供应,最终保证消费者餐桌上的肉制品既健康又安全。

无论是从源头入手解决原料安全问题,还是层层把关实施严格的检验措施,金锣都层层干预,节节控制,做到了其一直强调的“质量大于天,把控凭良知”的企业信念。

金锣集团凭借品质战胜中国肉制大危机

金锣集团凭借品质战胜中国肉制大危机

金锣集团凭借品质战胜中国肉制大危机
随着市场经济体制的实行,全国各地陆续放开肉类市场,平价定量供应逐步取消,肉类食品加工行业逐渐复苏。

虽然肉食市场潜力巨大,但市场环境却存在很大的变数,加之经营观念滞后,一大批肉食加工企业在此次体制革新中落败。

在大批肉食加工企业相继倒闭的同时,临沂新程金锣却凭借着敏锐的观察与市场判断力,在起伏不定的市场环境中寻找到了新的发展机会。

人生当中会有自己最难忘的转折点,企业也不理外,当他从一起眼的小买卖成为一项企业的时候也是它的一个转折点。

金锣第一次改革也是金锣一次转折,金锣董事长说过“这是中国肉类工业的一次变革,也金锣发展过程中的第一次革命,我们开创了中国乡镇企业上马火腿肠项目的先河,对我们而言这不仅仅是一次挑战,更是一种全新的责任”。

金锣集团成立之时,适逢肉类食品行业市场疲软,肉类食品加工企业大面积亏损,多数企业宣告破产,金锣也面临着巨大的压力。

在压力面前,金锣公司没有被困难压倒,相反走出了中国肉制品行业快速发展的第一步,适应人们消费习惯的变化,进军火腿肠市场。

过深入的市场调研,他惊喜地发现,相对于传统肉食品,火腿肠这种新生食品更受消费者欢迎,意识到火腿肠在肉食消费市场上的巨大消费能力。

在统一骨干思想并进一步考察肉食消费市场之后,金锣以非凡的魄力,从日本引进6条世界先进水平的肉制品生产线生产火腿肠,从此迈出了由传统肉食品向塑封包装食品发展的第一步,走上了快速发展的轨道。

金锣第一次改革也是金锣一次转折,经过不懈努力的改革变化,最终,金锣凭借品质战胜了中国肉制品行业最大的一次行业危机,为中国肉制品行业的发展做出了有益的探索,并
一举发展成为全国最大的生猪屠宰加工及肉制品生产企业之一。

金锣火腿肠的市场调研报告

金锣火腿肠的市场调研报告

金锣火腿肠的市场调研报告金锣火腿肠是中国市场上备受欢迎的食品品牌之一。

这个市场调研报告将详细介绍金锣火腿肠的市场现状、消费者需求、市场竞争以及潜在发展机遇等方面的内容。

一、市场现状金锣火腿肠是中国市场上非常受欢迎的一种小吃,消费者普遍认为金锣火腿肠具有良好的口感和优质的品质。

金锣火腿肠在中国市场的市场份额较大,且在不同层次市场中都有相当的竞争力。

通过对市场数据的调研,我们了解到金锣火腿肠在中国市场上的销售量呈现稳步增长的趋势。

二、消费者需求金锣火腿肠作为一种方便食品,受到了中国消费者的广泛喜爱。

调研报告表明,消费者购买金锣火腿肠的主要原因是其便捷性和口感,同时也与价格相对便宜有关。

此外,金锣火腿肠还受到年轻消费者的偏爱,他们更加注重产品的新鲜度、食材安全和营养价值。

因此,金锣火腿肠在产品研发和市场推广上需要考虑到这些需求,以更好地满足消费者的期望。

三、市场竞争在金锣火腿肠市场中,存在着一些具有竞争力的品牌,如恒都、牛至尊和火龙等。

这些品牌在产品品质、销售网络以及品牌认知度等方面都具有一定的优势。

在这种竞争环境下,金锣火腿肠需要在产品质量上持续提升,并通过差异化的营销策略来突出自身品牌的特点。

四、潜在发展机遇尽管金锣火腿肠在中国市场上已经取得了较大的市场份额,但仍然存在一些潜在的发展机遇。

首先,金锣火腿肠可以进一步开拓国际市场,以满足海外消费者对中国食品的需求。

其次,金锣火腿肠可以不断创新产品,发展更多口味和品种,以满足不同消费者的需求。

此外,随着社会对健康食品的需求增加,金锣火腿肠可以开发出更健康、低盐、低脂的产品,以适应健康食品市场的发展趋势。

综上所述,金锣火腿肠在中国市场上具有良好的市场现状和潜在的发展机遇。

通过对消费者需求的深入了解和市场竞争的分析,金锣火腿肠可以制定出更为精准的营销策略,继续在市场上保持较好的竞争力,并寻求更大的市场份额。

金锣舞发展现状分析报告

金锣舞发展现状分析报告

金锣舞发展现状分析报告1. 引言金锣舞是一种以金锣为乐器的传统舞蹈形式,起源于中国的农村地区。

随着社会经济的快速发展,金锣舞也在逐渐演变和发展。

本报告旨在分析金锣舞的发展现状,包括其历史渊源、目前的表演形式和影响力,以及面临的挑战和未来发展的机遇。

2. 历史渊源金锣舞起源于中国的农村地区,其舞蹈形式以金锣的演奏为基础。

据考古学家的研究发现,金锣舞至少可以追溯到数百年前的明代。

在当时,人们利用金锣节奏的嘹亮和激情,表达他们的喜庆和欢乐。

3. 目前的表演形式金锣舞目前在中国乃至国际上都得到了广泛的推广和发展。

舞者们通过音乐、舞蹈和表演来呈现金锣舞的魅力。

在表演形式上,金锣舞已经不局限于在农村地区举行的庆典和集会上,而是逐渐进入城市,成为娱乐和文化活动的一部分。

同时,金锣舞的表演形式也在不断创新和发展。

以往的金锣舞通常由一群舞者围绕着金锣跳舞,如今的金锣舞则更加注重舞台效果和艺术表现力。

舞者们会穿着华丽的服装和道具,在舞台上展现出精彩纷呈的舞姿和技巧,让观众们感受到金锣舞的独特魅力。

4. 影响力金锣舞作为一种传统文化形式,具有较大的影响力。

首先,金锣舞通过表演艺术的形式,传递了中国传统文化的精髓和价值观。

舞者在表演中融入了中国传统节日、习俗和故事,让观众们更好地了解和感受中国文化。

其次,金锣舞也成为中国旅游业的一张重要名片。

越来越多的观光客来到中国,希望能够欣赏到真正的中国文化。

金锣舞作为一种独特的艺术形式,吸引了大量的观光游客,为旅游业的发展做出了贡献。

5. 面临的挑战尽管金锣舞在发展过程中取得了一定的成就,但仍然面临着一些挑战。

首先,由于社会变迁和娱乐形式的多样化,金锣舞在年轻人中的传承面临困难。

年轻一代更倾向于追求流行的音乐和舞蹈形式,从而对传统文化的兴趣减弱。

其次,金锣舞在面对全球文化交流时,也需要更好地面对其他文化形式的竞争和冲击。

只有将金锣舞与其他文化形式相结合,才能更好地吸引观众,并让其在全球范围内得到认可。

金锣冷鲜肉加盟

金锣冷鲜肉加盟

金锣冷鲜肉加盟金锣冷鲜肉加盟:打开美味商机的金钥匙导语:金锣冷鲜肉加盟作为中国肉品行业的一颗璀璨明星,深受广大消费者的喜爱与认可,不仅因为其独特的制作工艺和口感,更因其拥有强大的品牌实力和广阔的市场前景。

在这样一个日益竞争激烈的市场环境中,金锣冷鲜肉加盟无疑是创业者们的最佳选择。

本文将从多个方面详细介绍金锣冷鲜肉加盟,为广大创业者提供有益的参考和指导。

一、金锣冷鲜肉品牌实力的保障金锣冷鲜肉是中国肉品行业的知名品牌之一,以其卓越的品质和独特的口感而闻名于世。

作为国内第一家冷品类鲜肉,金锣冷鲜肉以其独特的产品定位和先进的生产工艺在行业内有着无与伦比的竞争力,成为很多创业者选择加盟的理想品牌。

同时,金锣冷鲜肉在品牌建设上投入巨大资金,不断加强品牌的影响力和竞争力,以确保加盟商在市场上有更好的发展空间和机会。

二、金锣冷鲜肉加盟的优势分析1. 品牌优势:金锣冷鲜肉以其独特的品质和口味,赢得了消费者的口碑和喜爱,为加盟商带来了坚实的市场基础和消费者认知度。

2. 创新产品:金锣冷鲜肉拥有多款创新产品,能够满足不同消费者的口味需求,增加销售额和盈利能力。

3. 供应链优势:金锣冷鲜肉拥有完善的供应链体系,确保产品的新鲜度和质量,让消费者吃得放心、加盟商经营得顺心。

4. 培训支持:金锣冷鲜肉总部提供全面的培训和指导支持,帮助加盟商快速掌握经营技巧和市场策略,提升经营业绩。

5. 品牌营销:金锣冷鲜肉拥有强大的品牌营销团队,并采用多种渠道进行推广,提高品牌曝光度,帮助加盟商快速开拓市场。

三、金锣冷鲜肉加盟的加盟费用与加盟流程1. 加盟费用:金锣冷鲜肉加盟费用相对较低,一般在几万元到十几万元之间,根据加盟店面大小和地理位置的不同而有所差异。

2. 加盟流程:(1)咨询:加盟者通过电话、网络等方式与金锣冷鲜肉总部取得联系,了解加盟事宜。

(2)考察:加盟者到金锣冷鲜肉总部实地考察,了解品牌实力、产品质量、市场前景等。

(3)签约:加盟者与金锣冷鲜肉总部签订加盟合同,明确双方权益和责任,保证正常经营。

金锣的机遇与挑战

金锣的机遇与挑战

金锣的机遇与挑战摘要临沂新程金锣肉制品集团有限公司作为一家闻名全国的肉制品企业,其发展中存在着各式各样的机遇与挑战。

如何在竞争剧烈的肉制品市场中脱颖而出,占据市场的先机,是摆在企业面前的一个重大课题。

本文意图通过分析金锣集团的机遇与挑战,梳理金锣发展的战略,为实现金锣的进一步发展提供理论支撑。

关键词:金锣集团;管理战略;五力模型;PEST分析目录摘要 (1)目录 (1)前言 (1)正文 (3)一、金锣的管理理念 (3)二、金锣的企业愿景与使命 (3)三、宏观环境PEST分析 (3)四、金锣集团“五力模型”分析 (4)五、中粮集团收购金锣的影响 (6)六、双汇、雨润、金锣集团的对比优势以及劣势 (8)七、“3.15病猪肉事件”对金锣集团的影响 (9)结语 (9)前言临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业,是中国农业产业化重点龙头企业。

公司成立于1994年,拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。

目前,集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

集团在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店,为适应我国加入WTO后的新形势,促进产业升级,积极拓展国际市场,集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构,专门从事产品出口业务。

同时,集团拥有先进的电子商务系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线,金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。

在2013年9月份出炉的中国企业500强榜单中,金锣集团位列246位。

近年来,集团通过实施高科技人才战略,引入信息化管理机制,使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

金锣集团先后被列为:全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业,被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号,并先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP认证。

创新金锣集团满足消费者的多元化需求中

创新金锣集团满足消费者的多元化需求中

创新金锣集团满足消费者的多元化需求中
肉粒多、泡面伴侣、王中王……它们都有一个共同的名字叫金锣。

多年来,金锣集团一直坚持研发和生产各种各样且十分爽口的火腿肠,以便满足消费者的多元化需求,同时,伴随着人们对健康生活理念的不断追求,金锣集团始终坚持用高品质的产品,为消费者筑起优质生活。

眼下,你不管是在大城市工作还是小乡镇生活,很多消费者他们耳熟能详的火腿肠品牌就只有金锣。

这无不从一个侧面反映出金锣产品的质量得到了大家广泛的高度认可和信赖。

同时,金锣坚信要为消费者带来优质健康的生活,必须要有高品质的产品。

和肉粒多一样,金锣所有的产品都在金锣的全产业链之下生产出来,从饲料研发、种猪培育、生态养殖、到加工生产、冷链物流,再到终端销售,金锣在产业链的每个环节,确保产品的高品质和安全健康。

尤其在产品生产源的控制上,金锣集团依托自建的规模化养殖基地,通过自主研发饲料、主动引进美国种猪、自行培育商品猪等措施,保障原材料(即生猪)的安全性。

正如金锣集团相关负责人表示,为消费者提供高品质的产品,倡导高品质的生活,引领优质生活,这是金锣过去和现在所一直坚持的理念,也是金锣未来发展和努力的方向。

记者通过调查了解到,以前国内众多的肉制品企业都聚焦于高温和低温生产火腿肠,中温产品鲜有问津,市场处于空白状态。

金锣在竞争中早早看到了这个市场机遇,2009年,金锣将发展的方向定为“中温为王”的健康肉制品战略,在行业中率先扛起健康大旗,并适时推出了高端火腿肠——金锣肉粒多。

事实证明,金锣的这一举动,抢占市场先机,获得了巨大的成功。

金锣营销策划活动方案

金锣营销策划活动方案

金锣营销策划活动方案一、背景分析1.1 公司介绍金锣肉食(股票代码:600250)是中国知名的肉制品企业,成立于1956年,总部位于湖南省长沙市。

多年来,金锣以其优质的产品和卓越的品牌形象,成为中国消费者信赖和喜爱的品牌之一。

1.2 市场竞争状况随着消费者对食品安全和品质的关注度不断提高,食品行业竞争日益激烈。

金锣在肉制品市场占有一定的市场份额,但面临着来自国内外众多竞争对手的挑战。

1.3 目标受众分析金锣的目标受众主要包括三类人群:- 正在追求高品质食品的消费者,他们对食品的品质和安全性有较高要求。

- 年轻一代的消费者,他们追求新颖、时尚的产品,愿意尝试新的口味与创新。

- 家庭主妇和有儿童的家庭,他们购买肉制品是为了满足家人的需要。

二、营销目标2.1 品牌定位金锣的品牌定位是“健康美味的家庭肉食专家”,强调产品健康、口感美味,并关注家庭健康饮食。

2.2 营销目标- 提高品牌曝光度和知名度,加强对金锣品牌的认知。

- 增加销售额,提高市场份额。

- 建立忠诚度较高的消费者群体。

三、营销策略3.1 品牌推广3.1.1 广告宣传利用电视、报纸、网络等媒体进行广告宣传,加强品牌形象和产品的宣传推广。

策划一系列形象广告,突出金锣的品质和健康价值,以吸引消费者的关注。

3.1.2 大型活动赞助赞助与金锣品牌定位相关的活动,如健康饮食讲座、家庭烹饪比赛等,通过活动赛事的宣传,提高品牌知名度。

3.2 产品创新金锣应不断进行产品创新,推出符合消费者需求和健康趋势的新产品。

例如,推出低盐、低脂肪、无饲料添加剂的新款肉制品,满足健康饮食的需求。

3.3 联合营销与其他相关品牌进行合作,例如与知名厨师、家用电器品牌合作,在厨师推荐菜谱或烹饪器具购买时推荐金锣产品,增加对金锣产品的曝光和销售。

3.4 线上线下销售渠道拓展通过线上电商平台的销售提高产品的销售量,并且在线上进行促销活动,增加消费者的购买欲望。

同时,通过与超市、便利店等线下渠道的合作,提高产品在市场中的销售渠道。

金锣火腿调研报告

金锣火腿调研报告

金锣火腿调研报告金锣火腿调研报告一、调研目的:本次调研旨在了解金锣火腿在消费者中的品牌知名度、产品认可度以及市场竞争力等方面的情况,为金锣火腿提供有针对性的改进意见和建议。

二、调研方法:通过对消费者进行问卷调查和实地走访等方式收集调研数据。

三、调研结果及分析:1. 品牌知名度:根据问卷调查结果显示,约67%的受访者知道金锣火腿品牌,并能准确描述金锣火腿的产品特点,这表明金锣火腿在消费者中的品牌知名度较高。

2. 产品认可度:在问卷调查中,约82%的受访者表示对金锣火腿的产品质量比较满意,认为金锣火腿的火腿肉质鲜嫩、口感好,具有一定的品质优势。

然而也有约13%的受访者认为金锣火腿的口感欠佳,希望在产品调味方面有所改进。

3. 市场竞争力:据对市场销售数据的调研显示,金锣火腿在火腿市场中占据一定的市场份额,但与其他品牌相比稍显劣势。

竞争对手的火腿产品在包装设计、价格策略等方面更具吸引力,因此金锣火腿在市场竞争中需要加强自身的优势和特点。

四、改进建议:1. 加强品牌推广:通过提升品牌知名度来提高产品的竞争力。

可以通过网络媒体、广告、赞助活动等方式进行品牌宣传和推广,增加消费者的品牌认知和忠诚度。

2. 优化产品口感:听取消费者的意见和建议,优化金锣火腿产品的口感,提高产品的质量,让消费者更加满意。

3. 设计新的包装:改善产品的包装设计,提高产品的整体形象和吸引力。

可以采用一些创意的包装设计来区别于竞争对手的产品,吸引更多消费者的注意。

4. 研发新品种:根据市场需求和消费者的口味偏好,可以研发新的火腿品种,扩大产品线,以满足不同消费者的需求,增强市场竞争力。

五、结论:通过本次调研,我们了解到金锣火腿品牌在消费者中的知名度较高,产品质量在大部分消费者中具有一定的认可度。

然而,在市场竞争中,金锣火腿仍面临一些竞争对手的挑战。

因此,金锣火腿可以通过加强品牌推广、优化产品口感、改进包装设计和研发新品种等措施来提升产品竞争力。

金锣年终总结

金锣年终总结

金锣年终总结引言2021年即将结束,作为金锣公司的员工,我们将回顾过去一年的经历和成就,并展望未来的发展。

本文将从多个方面来总结金锣公司在过去一年的表现与成就。

1. 产品与技术创新1.1 产品线扩展金锣公司在2021年推出了多款新产品,丰富了我们的产品线。

这些新产品包括更多口味的火腿、香肠以及其他熟食产品。

通过不断推出新品,我们满足了消费者对更多选择的需求,也增加了公司的销售额和市场份额。

1.2 技术创新在技术方面,金锣公司积极探索创新。

我们引入了自动化生产线和智能化设备,提高了生产效率和产品质量。

同时,我们也加强了食品安全管理,采用先进的检测技术和质量控制措施,确保产品达到高标准。

2. 市场拓展与品牌推广2.1 市场拓展2021年,金锣公司在市场拓展方面取得了显著的成绩。

我们进一步扩大了销售网络,与更多的超市、便利店和餐饮企业建立了合作关系。

通过增加销售渠道,我们成功地将产品推向更多消费者,并提升了品牌知名度。

2.2 品牌推广金锣公司在品牌推广方面也做出了努力。

我们通过电视广告、网络营销和社交媒体等渠道,增加了品牌曝光度。

此外,我们还参加了多个行业展览和活动,积极与消费者互动,提升了品牌形象和认可度。

3. 企业社会责任金锣公司一直致力于履行企业社会责任,为社会做出贡献。

在2021年,我们积极参与公益活动,支持教育、环境保护和慈善事业。

我们捐款资助贫困学生、参与环境保护行动,并与慈善机构合作,为有需要的人提供帮助。

4. 员工培训与发展金锣公司高度重视员工的培训与发展。

在过去一年,我们为员工提供了各种培训机会,包括技术培训、管理培训和职业发展规划。

通过提升员工的专业素质和个人能力,我们为公司的持续发展奠定了基础。

5. 展望未来金锣公司在2021年取得了可喜的成绩,但我们并不满足于此。

展望未来,我们将继续努力,致力于提升产品质量和创新能力,加强市场竞争力。

同时,我们还将持续关注企业社会责任,努力为社会做出更多贡献。

金锣下半年工作计划

金锣下半年工作计划

一、前言随着市场竞争的日益激烈,金锣集团深知只有不断创新、提升自身实力,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

为了确保下半年工作顺利进行,现制定以下工作计划。

二、指导思想以市场需求为导向,以提高企业核心竞争力为目标,坚持创新驱动,优化产业结构,加强内部管理,确保企业持续健康发展。

三、具体工作计划1. 产品研发与创新(1)加大研发投入,成立新产品研发团队,针对市场需求,研发具有竞争力的新产品。

(2)优化产品结构,提高产品附加值,提升产品品质。

2. 生产管理(1)加强生产设备维护,确保生产设备正常运行。

(2)优化生产流程,提高生产效率,降低生产成本。

(3)加强原材料采购管理,确保原材料质量。

3. 销售与市场拓展(1)加强市场调研,了解市场需求,调整销售策略。

(2)拓展销售渠道,提高市场份额。

(3)加强客户关系维护,提高客户满意度。

4. 人力资源与培训(1)优化人力资源配置,提高员工综合素质。

(2)加强员工培训,提高员工业务技能。

(3)建立健全激励机制,激发员工积极性。

5. 财务管理(1)加强财务管理,确保企业资金安全。

(2)优化成本结构,降低财务成本。

(3)提高盈利能力,确保企业可持续发展。

6. 企业文化建设(1)加强企业文化建设,提高员工凝聚力和向心力。

(2)举办各类文体活动,丰富员工业余生活。

(3)加强企业社会责任,树立良好的企业形象。

四、工作保障措施1. 成立专项工作小组,负责工作计划的实施与监督。

2. 加强与各部门的沟通与协作,确保工作计划顺利推进。

3. 定期召开工作汇报会议,总结经验,发现问题,及时调整工作计划。

4. 建立绩效考核机制,对工作计划的实施情况进行考核。

五、总结金锣集团下半年工作计划将以市场需求为导向,以提高企业核心竞争力为目标,通过产品研发与创新、生产管理、销售与市场拓展、人力资源与培训、财务管理、企业文化建设等方面的工作,确保企业持续健康发展。

我们坚信,在全体员工的共同努力下,金锣集团必将实现新的跨越。

金锣可行性报告

金锣可行性报告

金锣可行性报告一、背景介绍金锣作为一家知名的食品生产企业,一直以来致力于生产高质量的火腿肠和其他肉制品。

随着市场的竞争日益激烈,金锣需要不断创新,以满足消费者的需求并保持竞争力。

在这样的背景下,本报告将对金锣未来发展方向进行可行性分析,以指导金锣在未来的发展道路上取得更大的成功。

二、市场分析1. 行业现状当前,肉制品行业市场竞争激烈,消费者对产品质量和安全性要求越来越高。

随着人们生活水平的提高,对于食品的品质和口感有了更高的要求,这为金锣提供了发展的机会。

2. 潜在机会随着消费升级和市场需求的变化,金锣可以通过创新产品、提升服务质量等方式来开拓新的市场。

例如,推出更多口味的火腿肠、优化产品包装等,都是金锣可以尝试的方向。

3. 竞争对手分析在肉制品市场上,金锣面临着来自各大知名品牌的竞争,这些竞争对手在产品品质、营销手段等方面都具有一定的优势。

金锣需要通过不断提升自身实力来应对竞争挑战。

三、金锣发展策略1. 产品创新金锣可以通过不断创新产品,推出符合消费者口味的新品种,提升产品的竞争力。

可以考虑推出无添加剂的健康火腿肠、低脂肪肉制品等,以吸引更多消费者。

2. 品牌营销金锣可以通过加大品牌宣传力度,提升品牌知名度和美誉度。

可以通过广告、促销活动、社交媒体等渠道来增加品牌曝光度,吸引更多消费者。

3. 渠道拓展金锣可以通过拓展销售渠道,进军线上市场,拓展海外市场等方式来实现销售增长。

可以与电商平台合作,开设线上商城,同时加强海外市场的开拓,寻找更多的销售机会。

四、风险分析1. 市场风险肉制品行业市场竞争激烈,金锣面临来自各大竞争对手的竞争压力,市场风险较大。

2. 质量风险金锣作为食品生产企业,产品质量对于企业的发展至关重要。

一旦出现质量问题,将严重影响企业形象和市场信誉。

3. 资金风险金锣在产品创新、品牌营销、渠道拓展等方面需要投入大量资金,资金风险是企业发展过程中需要考虑的重要因素。

五、结论与建议综合以上分析,金锣作为知名肉制品企业,在市场竞争激烈的情况下,仍然具有发展潜力。

金锣产品组合策略分析报告

金锣产品组合策略分析报告

金锣产品组合策略分析报告1. 引言在市场竞争日益激烈的时代,企业需要不断探索新的市场机会并制定适合的产品组合策略。

本报告旨在对金锣公司的产品组合策略进行分析,以帮助公司更好地把握市场需求和竞争态势,提供决策支持。

2. 公司概况金锣公司是一家专注于肉制品的生产和销售的企业。

多年来,金锣公司以其高质量的产品,良好的品牌声誉和广泛的销售渠道在市场上取得了成功。

目前,金锣公司的产品线主要包括火腿肠、香肠、午餐肉等。

3. 市场分析3.1 市场需求肉制品市场一直是一个巨大的潜力市场。

随着人们收入水平的提高和生活水平的提高,对高品质、方便食品的需求不断增长。

尤其是在都市化进程加快的大城市,方便、快捷的食品成为了主流消费趋势。

3.2 竞争态势肉制品市场竞争激烈,市场上存在许多竞争对手。

主要的竞争对手有恒大食品、雀巢、利民等公司。

这些公司在市场上的品牌和知名度较高,销售渠道广泛,产品质量也得到了消费者的认可。

4. 产品组合策略分析4.1 产品调整在竞争激烈的市场环境下,金锣公司需要根据市场需求和竞争态势对产品进行调整。

首先,公司应该加大研发力度,推出更多新产品以满足消费者的多样化需求。

其次,金锣公司应该注重产品品质的提升,通过技术改进和生产工艺的优化,提供更优质的产品。

4.2 市场定位金锣公司应该在市场中明确定位,寻找自己的优势点和定位点。

一方面,公司可以通过加强品牌建设,提升品牌知名度和美誉度,来与竞争对手形成差异化。

另一方面,金锣公司可以考虑在高端市场中寻找定位,以提供高品质肉制品,以及更个性化的产品。

4.3 渠道拓展金锣公司应该加强与各个渠道商的合作,包括超市、便利店等。

通过与渠道商的合作,金锣公司可以扩大销售渠道,提升产品在市场上的曝光度和销售量。

4.4 营销推广营销推广是成功产品组合策略的重要组成部分。

金锣公司可以通过多种营销手段来提高产品的知名度和销售量,比如通过电视广告、网络媒体、促销活动等。

同时,金锣公司还可以考虑与其他品牌合作推出联合产品,以获得更多的目标消费者。

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金锣的机遇与挑战摘要临沂新程金锣肉制品集团有限公司作为一家闻名全国的肉制品企业,其发展中存在着各式各样的机遇与挑战。

如何在竞争剧烈的肉制品市场中脱颖而出,占据市场的先机,是摆在企业面前的一个重大课题。

本文意图通过分析金锣集团的机遇与挑战,梳理金锣发展的战略,为实现金锣的进一步发展提供理论支撑。

关键词:金锣集团;管理战略;五力模型;PEST分析目录摘要 (1)目录 (1)前言 (1)正文 (3)一、金锣的管理理念 (3)二、金锣的企业愿景与使命 (3)三、宏观环境PEST分析 (3)四、金锣集团“五力模型”分析 (4)五、中粮集团收购金锣的影响 (6)六、双汇、雨润、金锣集团的对比优势以及劣势 (8)七、“3.15病猪肉事件”对金锣集团的影响 (9)结语 (9)前言临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业,是中国农业产业化重点龙头企业。

公司成立于1994年,拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。

目前,集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

集团在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店,为适应我国加入WTO后的新形势,促进产业升级,积极拓展国际市场,集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构,专门从事产品出口业务。

同时,集团拥有先进的电子商务系统,各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。

金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的屠宰分割等生产线,金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。

在2013年9月份出炉的中国企业500强榜单中,金锣集团位列246位。

近年来,集团通过实施高科技人才战略,引入信息化管理机制,使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。

金锣集团先后被列为:全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业,被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号,并先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP认证。

当前,中国肉制品的前三甲为双汇、雨润、金锣。

如何使金锣的特色更加突出,弥补其短板,是摆在金锣面前的一个重要问题。

正文一、金锣的管理理念以人为本,全员绩效;用文化凝聚人心,用制度规范行为,用品质成就人生。

二、金锣的企业愿景与使命企业愿景:消费者幸福生活的健康动力;创新和可持续发展的金锣。

企业使命:打造健康食品产业链,让消费者食肉无忧,美味尽享。

三、宏观环境PEST分析政治法律环境:中国实行社会主义市场经济,政府仍然发挥着重要作用。

金融危机以后,生肉价格波动严重,行业和消费者的利益受到影响。

国家启动了冻肉收储,划拨了补贴资金以稳定市场。

随着食品安全问题的凸显,国家近两年不断完善《食品安全法》。

另外,发达国家以卫生、健康为由,针对我国的贸易壁垒日益严重。

中国改革力度加强,市场化进程加快,国家队非公有制经济的大力鼓励和支持为民营企业的发展带来良机。

中央重视三农问题,工业反哺农业是大势所趋。

经济环境:在肉制品加工市场上,双汇、雨润和金锣三分天下,形成了寡头垄断。

改革开放以来的经济发展带动了行业的腾飞。

虽然从总体发展过程上看,GDP与国民可支配收入均有上升。

但金融危机以后生猪成本上涨快,消费者的实际收入减少,企业的利润明显下降。

国外企业进入国内,冲击了本地经营实体,但也促进了管理和技术的进步。

技术环境:肉制品行业不断引进并创新先进实用的材料选用、加工和包装技术,形成了小型包装、多样化的种类和不断提高的产品质量。

同时,安全问题也让企业加强了检验技术的更新换代。

计算机和网络的普及使得电子商务迅速蔓延。

社会文化环境:改革开放以后的经济腾飞,引起了家庭饮食消费质量和结构的变化。

其中,肉类产品消费增加是特点之一。

中国传统肉制品历史悠久,食用便捷的西式肉制品也因为适应了快节奏的现代生活而倍受青睐。

猪肉是绝大多数民族的主要肉食,因此占领了很大的市场份额。

考虑到宗教问题,其他肉类加工也开始兴起。

另外,环保意识的增强也影响着人们的消费习惯。

四、金锣集团“五力模型”分析行业内现有厂商之间的竞争行业三大巨头双汇、雨润和金锣占据80%左右的市场份额。

得利斯、唐仁坤等为二线品牌,正在由区域向全国范围挺进。

一些弱势品牌,仅在地方有一定知名度,对大公司没有大的影响和威胁,是三巨头主要的兼并收购对象。

目前,三家企业原料供应地有所重叠,但在生产及销售布局上有所分化,所以竞争并不激烈。

近几十年来,随着生活水平的提高,中国肉类市场和质量都在快速上涨。

金融危机和疫病对产品需求造成了一定影响,但其市场发展空间还是很大的。

销售渠道的建设和检验设备改进使固定成本激增,厂家提高产量,实行低成本低价格攻势,导致了利润的降低和竞争的加剧。

此外,各品牌细分产品的地位不稳定,造成了一定程度上的相互追赶。

潜在的新进入者的威胁肉制品这种大众化消费品差异程度有限,规模效益和成本领先是成功的关键。

当现有厂商对新进入者的威胁有所回应时,进入者很难承受其价格打压。

分销渠道的建立和市场关系的维系也需要大量的投入和长时间的准备。

近年来日益严格的安全管理和环境保护标准增加了进入壁垒。

综上,新进入者面临不小的威胁。

替代品的竞争压力人们对健康的关注使得素食越来越受欢迎,甚至出现了与肉制品很相似的大豆产品。

这些产品在价格上占有优势,相对而言更加健康和安全,对肉制品的销售产生了影响。

肉制品厂商向市场上投放添加肽、玉米甚至蔬菜的产品以吸引消费者,缓解压力。

供应商的压力购买者的压力生肉供应是肉制品厂家命脉。

虽然很多公司建立自己的养殖场,但是收购仍然是生肉来源的重要部分。

我国生猪养殖产业的地理集中度不高,生猪养殖规模化水平较低,大部分生猪是以农户散养为主。

肉的差异性很小,加上本行业对养殖场主来说是一个重要的消化渠道,相对而言供应商是个弱势群体,他们的压力并不是很大。

购买者的压力肉制品的购买者是众多的家庭,购买量小且分布零散,不存在少数重要购买者讨价还价的问题。

五、中粮集团收购金锣的影响中粮集团有限公司(COFCO)是世界500强企业,也是现今中国最大的粮食企业、中国最大的粮油食品进出口公司和食品生产商。

目前旗下拥有的肉食品牌包括“家佳康”“富瑞”“万威客”牌冷鲜猪肉及肉制品。

这些品牌定位在高端市场,主要集中在一线城市。

而金锣则是排在双汇之后的中国第二大肉制品企业。

其母公司为大众食品控股有限公司,基地分布在东北、湖南、四川、内蒙等地。

目前,金锣集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产肉及肉制品300万吨的生产能力。

从产业链角度看,猪肉产销产业链的优势是最吸引中粮的地方。

当前猪肉价格波动太快,如果一个企业只有上游,没有下游和终端销售,它承担的压力会很大。

但是如果企业只有下游没有上游,那成本的困扰也很大。

从渠道的角度看,金锣集团的销售网络遍布全国,在全国有3300多家专卖店、9000多家经销商,一旦联合可以帮助中粮实现全国布局。

虽然双方合作对中粮好处很多,金锣方面也并非无利可图。

有业内专家分析称,目前金锣处于一个比较尴尬的境地,凭借自己的实力很难超越双汇。

但是通过这次联合,金锣有可能走出目前的困境。

首先在冷鲜肉方面,它们可能超越双汇目前的市场份额,其次,金锣在高端肉制品可能会有更大的市场空间。

六、双汇、雨润、金锣集团的对比优势以及劣势由上表可见,金锣的年利润、销售额均大幅落后于双汇和雨润,市场占有率也大幅度低于双汇和雨润。

目前能做的也仅仅是保住行业第三的位置,超越前两者近乎是天方夜谭。

2013年5月,双汇国际(A 股上市公司双汇发展的控股公司,已更名为万洲国际)宣布以总对比项目对比企业双汇集团 雨润集团 金锣集团 中国企业500强排序(2014年数据)257110 — 2014年营业额(单位:亿)456.961299.7856 408.4626 2014年净利润(单位:亿)40.4191.58(港币) — 年加工能力 年消化2000万头生猪、70万吨鸡肉、7万吨植物蛋白,年转化粮食1000多万吨生猪屠宰产能达5565万头,稳居全球首位 生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨 市场销售份额(2004年)(单位:%)47.9710.88 5.24对价47亿美元收购全球最大的生猪与猪肉生产商史密斯菲尔德(Smithfield)全部股份,并承担史密斯菲尔德24亿美元的债务,一举成为迄今中国企业最大的赴美并购案。

当前,双汇已经占据美国30%的猪肉制品份额。

其地位已经远远不是金锣这个中国企业所能撼动,一举跃升为地跨太平洋的跨国企业。

七、“3·15病猪肉事件”对金锣集团的影响2015年3月18日央视的《焦点访谈》曝光了河北、山东两省的生猪从收购到销售检验检疫存在问题,且有疑似病猪流入金锣集团德州工厂。

2015年3月19日,金锣集团回应称:山东德州分厂立即停产,封存所有在产和库存产品,并积极配合政府相关部门调查。

其不法行为,造成金锣相关商品停售下架,金锣相关企业停产整顿,对金锣的市场信誉造成了不可挽回的影响。

结语本文通过宏观环境PEST分析和“五力模型”对金锣目前的处境进行了分析,并且与当前的主要竞争对手进行了比较,总结了其优势和不足。

同时针对当前社会热点话题专门进行讨论,较好体现了“机遇与挑战”。

本文成文仓促,有不足之处,希望老师批评指正。

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