品控部试题

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品控部IPQC考核试卷

品控部IPQC考核试卷

品控部IPQC考核试卷
一.填空题(23分)
1.何谓5S . . . .
2.IPQC指,QC 指
3.现场进行不良原因分析时常用4M1E的手法,请问4M1E 指. . . . 。

4.你对品管统计手法了解多少,请写出所会使用的统计手法,最少7种,. . . . . . 。

5.检验外观时在W日光灯照明下距物体公分处,物体距视线公分处成45度的角度不以的条件下为基准。

二.选择题:
1.下列那些活动与IPQC无直接关系( ) A.5S活动 B.ISO品质体系的推动 C.客户投诉之分析处理 D.供应商评审活动
2.某种产品出现缩水现象,与下列哪几种因素有关( )
A.料量不足
B.射出时间太长
C.二压太小
D.温度太高
3.某产品要求绝缘阻抗值在1M&以上,测试时没1M&显示INT,没500K&显示PASS,此产品为( )
A.OK
B.CRI
C.MAJ
D.MIN
4.下列接线表,电脑机显示的结果如下,请判定错误原因( )
标准资料:1—1 NG的资料:01—1
2—2 02--2
3—3 S1—2
A.错位
B.断路
C.短路
D.漏电
三问答题:
1.待测产品是DB9P TO DB9P,使用6600H机,选点在A9P+B9P间选点,对吗?
为什么?
2.有一特殊产品,只有一条芯线,测试时它会漏电吗?为什么?
3.当你巡检时, 看到外观不良高于5%时,你怎样处理?
4.请简列一份IPQC日工作计划?
5.你所在生产车间今日主要生产什么产品?请拟一份品质报告?
四.计算题:
1.,单位MM:。

品控部考试试卷(1)

品控部考试试卷(1)

品控部考试试卷(1)姓名:__________得分:__________一、填空1、请列举塑胶制品的五种主要缺陷______、______、______、______、______2、请分别列举我公司四种型号灯管的管径________、_________、_________、_________.3、检验方式分为和。

4、电压的单位是:_______,电流的单位是:。

5、AQL是:_______6、常用表示电阻值的颜色,按顺序填写:_______7、游标卡尺是用来:_______7、用大写方法按顺序写出26个英文字母:_______8、写出公司使用的有极性或有方向的电子原材料:______________9、用中文写出公司的名称(全称):_______10、我司生产产品的工作电压及频率是:_______二、选择题(不定项)1 IQC是()(1)最终质量控制(2)来料质量保证(3)来料质量控制2 IPQC是()(1)来料质量保证(2)生产线质量保证(3)生产线质量控制3 QA是()(1)制程质量控制(2)来料质量保证(3)制程品质保证4 外观是()(1)检查面壳(2)检查功能(3)检查外观5 外观QC检查方式()(1)用卡尺检查(2)用仪器检查(3)目视检查6 脏污是属于()(1)致命缺陷(2)严重缺陷(3)轻微缺陷7 红色箭头贴纸是用来()(1)表示合格产品(2)表示美观(3)表示不良位置8 生产过程中公司是采用()(1)合格品下拉包装(2)不合格品下拉包装(3)不良品和合格品都下拉包装9 四环电阻第一环为红色,第二环为黄色,第三环为棕色,第四环为银色,其阻值是()(1)240KΩ (2)120 KΩ (3)140 Ω10 品控部是()(1)生产产品的部门(2)是设计产品的部门(3)是检验和控制产品质量的部门11、产品检验后的标贴应有哪几种()A、合格标签、不合格标签、特采标签B、紧急放行标签、不合格标签、特采标签C、维修标签、合格标签、特采标签D、选别标签、不合格标签、维修标签12、“5S”指()A、整理、整顿、清扫、清洁、质量B、整理、整顿、清扫、清洁、素养C、整理、整顿、清扫、清洁、安全13、当品质出现异常情况时应开出:()A、品质异常通知单B、不合格品处理单C、工程更改通知D、纠正与预防措施单14、巡检时间间隔为:()A、1个小时B、2个小时C、根据工序品质稳定性决定巡检时间间隔,但一般为1个小时15、厘米(㎝)是()的度量单位A、重量B、体积C、长度O是()的分子式16、H2A、水B、酒精C、双氧水17、检验测试人员应该了解或掌握以下方面的知识:()A、产品结构和原理B、制造工艺C、材料性能D、产品单价三、判断题(每题1分,请在后面括号内打“√”或“×”)1 IQC是检查公司成品的人员()2 QC是检查公司半成品或成品的人员()3 LQC在公司是采用抽样检验方式检验的人员()4 QA是检查来料的人员()5 全检是指从产品中抽取一部份进行全部性能及外观等进行检查的一种检验方式()6 5S是指整理、整顿、清洁、清扫、素养()7 缺陷一般分为:致命缺陷、严重缺陷、轻微缺陷()8 供货商是我们公司卖给产品或物料的厂商()9 抽样检验是从群体中随机抽取一定数量的样本,经过检验或测定后,以其结果与判定基准作比较,然后判定此群体是合格或不合格的方法()10 合格品是指符合顾客要求和规范的产品和材料()四、问答题(共20分,每题5分)1 请写出你正常工作一天所做的事情?2 当工作中出现你决定不了的事情你将如何处理?3 请写出你的作业流程及职责?4、天上九头鸟、地上鸡和狗,需100个头、100只脚,问需九头鸟、鸡和狗各多少只?(九头鸟是指九个头、两只脚)。

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)

招聘品控主管岗位笔试题及解答(某大型集团公司)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、以下哪个选项不属于食品质量控制的五大原则?A、预防为主B、风险评估C、全流程监控D、客户满意度E、持续改进答案:D解析:食品质量控制的五大原则包括预防为主、风险评估、全流程监控、法律法规遵循和持续改进。

客户满意度虽然对食品质量控制很重要,但它不是这五大原则之一。

因此,选项D是正确答案。

2、在品控主管的日常工作中,以下哪项工作不属于品控主管的职责范围?A、制定和实施质量管理体系B、组织产品检验和测试C、处理客户投诉和质量异议D、参与产品设计和研发答案:D解析:品控主管的主要职责是确保产品质量符合标准,包括制定和实施质量管理体系、组织产品检验和测试、处理客户投诉和质量异议等。

参与产品设计和研发通常属于研发团队的职责范围,而不是品控主管的日常工作职责。

因此,选项D是正确答案。

3、在质量管理体系中,以下哪个文件是用于规定产品或服务的质量要求,并作为产品或服务接收的依据?A、质量手册B、程序文件C、作业指导书D、质量计划答案:D解析:质量计划是用于规定产品或服务的质量要求,并作为产品或服务接收的依据的文件。

质量手册是组织的质量管理体系文件的总纲,程序文件是描述质量管理体系中各个程序的操作步骤,作业指导书是详细描述如何执行具体工作的文件。

因此,正确答案是D、质量计划。

4、以下哪种缺陷类型在产品生产过程中最容易被发现和纠正?A、内部缺陷B、外部缺陷C、潜在缺陷D、隐蔽缺陷答案:A解析:内部缺陷是指产品在内部存在但未对产品功能或外观造成影响的缺陷,这种缺陷在产品生产过程中相对容易被发现和纠正,因为它们通常在产品组装或加工过程中就可以检测到。

外部缺陷是指对产品功能或外观造成影响的缺陷,潜在缺陷是指可能在将来导致问题的缺陷,隐蔽缺陷是指难以发现的缺陷。

因此,正确答案是A、内部缺陷。

5、题干:在食品生产过程中,以下哪项不属于品控主管应重点监控的环节?A. 原材料采购B. 生产过程C. 成品包装D. 市场推广答案:D解析:品控主管主要负责对食品生产过程中的各个环节进行质量控制,确保产品质量符合相关标准和规定。

2023年品控部化验室理论考试A卷化验员

2023年品控部化验室理论考试A卷化验员

化验员理论考试题(A卷)一、填空1、玻璃厂常用到旳滴定措施有:1)________, 2)________, 3)________,4)________。

答案:酸碱滴定,络合滴定,氧化还原滴定,沉淀滴定2、减小误差旳措施有1)________, 2)________, 3)________。

答案:对照试验,空白试验,仪器校验3、物质燃烧旳三个条件是1)________, 2)________, 3)________。

答案:可燃性物质、燃烧所需旳最低温度、足够旳氧气4、影响氧化还原反应速度旳原因有1)________, 2)________, 3)________,4)________。

答案:氧化物与还原物旳性质,反应物浓度,温度。

催化剂5、系统误差包括1)________, 2)________, 3)________,4)________。

答案:仪器误差,措施误差,试剂误差,操作误差6、泡沫灭火器旳药液成分是1)________, 2)________,可用于________灭火答案:硫酸铝,碳酸氢钠,油类7、化学分析重要包括1)________, 2)________。

答案:重量分析、滴定分析8、在酸碱滴定中,一般来说,用强碱滴定弱酸,可选用________作指示剂,用强酸滴定弱碱时,可选用________作指示剂。

强酸强碱之间旳互相滴定,则可采用________作指示剂。

答案:酚酞,甲基红或甲基橙,酚酞或甲基红9、分光光度计旳构成是1)________, 2)________, 3)________,4)________。

5)________。

答案:光源、单色器、吸取池、检测器、测量系统10、易溶物质,可溶物质,微溶物质,难溶物质旳溶解度分别为1)________, 2)________, 3)________,4)________。

答案:>10g、1-10 g、0.01-1 g、<0.01 g11、定性滤纸对灰分旳规定是________,定量滤纸对灰分旳规定是________,硫酸钡重量法采用________滤纸过滤。

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2024年

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2024年

2024年招聘品控主管岗位笔试题及解答(某大型集团公司)(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、以下哪项不是品控主管在产品质量控制中应具备的基本素质?A、严格的职业道德和责任感B、丰富的产品知识和市场洞察力C、熟练的财务管理和成本控制能力D、优秀的沟通协调和团队领导能力2、在品控主管的工作中,以下哪项不是质量管理体系的基本要素?A、质量政策B、质量目标C、质量审核D、质量培训3、在质量管理体系中,以下哪一项不是ISO 9001标准所强调的核心原则?A. 以顾客为关注焦点B. 领导作用C. 过程方法D. 短期利益最大化4、下列哪种工具最适合用来分析生产过程中出现的质量问题原因?A. 控制图B. 帕累托图C. 因果图(鱼骨图)D. 直方图5、某公司采用6σ管理方法,以下关于6σ的描述中,哪一项是错误的?A、6σ是一种提高产品和服务的质量标准B、6σ代表每百万次机会中仅有一个缺陷C、6σ强调团队合作和过程改进D、6σ的实施需要大量的资金投入6、在ISO 9001质量管理体系中,以下哪个过程不属于内部审核的范畴?A、采购过程B、生产过程C、服务过程D、市场调研7、在产品质量控制流程中,哪一项不是质量保证(QA)的主要职责?A. 制定质量标准B. 对生产过程中的产品进行抽样检查C. 对供应商提供的原材料进行检验D. 负责产品的市场推广活动8、当发现一批产品不符合质量标准时,作为品控主管首先应该采取的措施是:A. 立即停止该批次产品的生产B. 将不合格产品隔离,防止其流入下一道工序或市场C. 向上级报告并寻求进一步指示D. 对不合格产品进行返工处理9、某大型集团公司品控主管岗位要求具备以下哪项专业知识?A. 会计学B. 工程力学C. 质量管理体系D. 人力资源管理 10、在产品质量检验过程中,以下哪项行为是错误的?A. 对所有检验数据进行详细记录B. 发现不合格产品时立即隔离C. 对检验过程中出现的问题进行总结分析D. 在检验过程中使用未经校准的测量工具二、多项选择题(本大题有10小题,每小题4分,共40分)1、在质量管理体系中,以下哪些是ISO 9001:2015标准的核心原则?(多选)A. 以顾客为中心B. 领导作用C. 全员积极参与D. 过程方法E. 改进F. 循证决策G. 关系管理2、下列哪些措施可以有效地提高产品质量控制水平?(多选)A. 强化员工培训,提升操作技能B. 实施全面质量管理(TQM)C. 减少生产成本D. 加强原材料供应商审核E. 建立有效的客户反馈机制F. 定期进行设备维护保养3、以下哪些因素对产品质量控制有直接影响?()A. 供应商管理B. 生产工艺流程C. 员工技能培训D. 客户反馈E. 管理层决策4、以下哪些措施有助于提高产品质量控制效率?()A. 建立完善的质量管理体系B. 实施定期质量审核C. 采用先进的生产设备和技术D. 强化员工的质量意识E. 降低生产成本5、在品质控制过程中,以下哪些方法可以用来确保产品质量的一致性?(多选)A. 实施统计过程控制B. 采用先进先出的库存管理原则C. 定期进行员工培训D. 建立严格的供应商筛选机制E. 进行定期的产品审核6、关于ISO 9001质量管理体系认证,下列说法正确的是?(多选)A. ISO 9001提供了质量管理的最佳实践框架B. 只有制造型企业才需要获取ISO 9001认证C. 获得ISO 9001认证后,企业无需再进行内部审核D. ISO 9001强调持续改进的重要性E. ISO 9001认证要求企业必须遵守所有相关的法律法规7、以下哪些因素是影响产品质量的关键因素?()A. 原材料的质量B. 生产设备的性能C. 生产工艺的稳定性D. 人员操作技能E. 环境因素8、以下关于品控主管职责的描述,正确的是()。

(完整版)品控部试题

(完整版)品控部试题

品控部岗前培训考核试题一、选择题(共35小题,每小题2分)1、当班品控人员每天上班前应该检测车间配置好的消毒液,配制手部消毒的二氧化氯的浓度为( A )PPMA、50B、150C、150D、2002、当班品控人员每天上班前配置好卫生通道消毒水,配制足部消毒池的次氯酸钠的浓度为( C )PPMA、50B、100C、150D、2003、消毒手及包装内袋使用酒精的浓度是多少( B )A、70%B、75%C、80%D、95%4、当班品控员应注意的事项有哪几项?(ABCD )A、计件工、生产员工个人卫生情况。

B、工器具消毒情况、工艺执行情况、清洗用水洁净情况、整个车间卫生情况C、已处理好的半成品存放情况,半成品规格合格率D、包装间温度是否控制在25℃以下,包装间人员卫生情况,产品入库前停留时间5、检验管理工作的职能是通过检验、判断发现不合格品,应如何操作(ABC )A、不合格的原辅料不投产B、不合格的半成品不转产C、不合格的成品不以合格品出厂D、不合格品一律按报废处理6、生产线(含包装车间)( C )天以上未使用,在生产前对杀菌后的所有产品接触面(包括:生产设备、工器具、作业员接触之设备按钮)均要做微生物检测。

A、1B、2C、3D、47、化验室微生物化验员每天负责检测上一个生产批次的样品,检测指标包括(AB )A、菌落总数、B、大肠菌群C、糖度D、酸度及PH值8、对于冷冻辅料或产品,化验员检测菌落总数按照什么标准检测( A )A、GB/T4789.2-2010B、GB/T4789.3-2010C、GB/T4789.4-2010D、GB/T4789.7-20109、对于本公司各种成人产品合格品出厂检测的菌落总数、大肠菌群、霉菌这三项微生物指标分别是多少( D )A、≤10000cfu/g、≤23MPN/100g 、≤150cfu/gB、≤1000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/gC、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤15cfu/gD、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/g10、当班品控员如在本班内开机生产,则需取样,每个规格成品取3袋200g+1袋400g的样品,以多少克样品作为留样,多少克样品作为检测微生物和理化指标的样品。

品控部试题 (2)

品控部试题 (2)

品控部岗前培训考核试题一、选择题(共35小题,每小题2分)1、当班品控人员每天上班前应该检测车间配置好的消毒液,配制手部消毒的二氧化氯的浓度为( A )PPMA、50B、150C、150D、2002、当班品控人员每天上班前配置好卫生通道消毒水,配制足部消毒池的次氯酸钠的浓度为( C )PPMA、50B、100C、150D、2003、消毒手及包装内袋使用酒精的浓度是多少( B )A、70%B、75%C、80%D、95%4、当班品控员应注意的事项有哪几项(ABCD )A、计件工、生产员工个人卫生情况。

B、工器具消毒情况、工艺执行情况、清洗用水洁净情况、整个车间卫生情况C、已处理好的半成品存放情况,半成品规格合格率D、包装间温度是否控制在25℃以下,包装间人员卫生情况,产品入库前停留时间5、检验管理工作的职能是通过检验、判断发现不合格品,应如何操作(ABC )A、不合格的原辅料不投产B、不合格的半成品不转产C、不合格的成品不以合格品出厂D、不合格品一律按报废处理6、生产线(含包装车间)( C )天以上未使用,在生产前对杀菌后的所有产品接触面(包括:生产设备、工器具、作业员接触之设备按钮)均要做微生物检测。

A、1B、2C、3D、47、化验室微生物化验员每天负责检测上一个生产批次的样品,检测指标包括(AB )A、菌落总数、B、大肠菌群C、糖度D、酸度及PH值8、对于冷冻辅料或产品,化验员检测菌落总数按照什么标准检测( A )A、GB/B、GB/C、GB/D、GB/9、对于本公司各种成人产品合格品出厂检测的菌落总数、大肠菌群、霉菌这三项微生物指标分别是多少( D )A、≤10000cfu/g、≤23MPN/100g 、≤150cfu/gB、≤1000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/gC、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤15cfu/gD、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/g10、当班品控员如在本班内开机生产,则需取样,每个规格成品取3袋200g+1袋400g的样品,以多少克样品作为留样,多少克样品作为检测微生物和理化指标的样品。

品控工程师招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2025年

品控工程师招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2025年

2025年招聘品控工程师笔试题及解答(某大型集团公司)(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、品控工程师在进行产品质量检测时,首先应该遵循的标准是:A、客户提供的个人标准B、行业通用标准C、公司内部制定的标准D、国际通用标准2、在品控检测中,采用统计过程控制(SPC)方法的主要目的是:A、降低生产成本B、提高产品产量C、优化生产工艺D、及时识别和控制过程异常3、在质量管理中,以下哪个概念指的是在设计和生产过程中预防不合格产品出现的工作?A、内部审核B、预防性维护C、质量改进D、产品防护4、ISO 9001质量管理体系标准中,要求组织必须建立并实施的是什么程序?A、文件控制程序B、产品实现程序C、记录控制程序D、统计技术分析程序5、以下关于品控工程师岗位职责描述,错误的是:A. 负责产品质量的监督和检验B. 制定和执行产品质量标准C. 负责产品生产过程中的质量控制D. 负责销售过程中产品的售后服务6、在以下质量管理体系中,不属于ISO质量管理体系标准的是:A. ISO 9001:2015 质量管理体系B. ISO 14001:2015 环境管理体系C. ISO 45001:2018 职业健康安全管理体系D. ISO 50001:2018 能源管理体系7、在品控过程中,针对产品包装检查的流程中,以下哪一项不是必须检查的?A、包装材料的质量是否符合标准B、包装封口是否严密无损C、包装盒的印刷质量是否高雅D、包装标识是否正确无误8、在品控检验过程中,针对某些高风险产品,通常会采用何种抽样检验方法?A、全数检验B、小批量抽样检验C、10%的随机抽样D、按照生产批次随机抽样9、在食品生产过程中,以下哪项不属于常见的微生物污染源?A、原料本身B、生产设备C、包装材料D、员工个人卫生 10、关于药品生产过程中的质量控制,以下说法错误的是:A、生产前应对原辅材料进行检验B、生产过程中应定期检测中间产品C、质检部门应独立于生产部门D、不合格产品应得到及时处理,但可继续销售二、多项选择题(本大题有10小题,每小题4分,共40分)1、以下哪些是品控工程师在产品生产过程中需要关注的质量控制关键点?A. 原材料的质量检测B. 生产设备的维护与校准C. 生产工艺的优化D. 成品的质量检验E. 市场反馈信息的收集2、在品控工程师的工作中,以下哪些是常见的质量控制工具和方法?A. 统计过程控制(SPC)B. 5S活动C. 基于风险的作业控制(RBAC)D. 内部审核E. 客户满意度调查3、品控工程师在执行质量检测时,下列哪些情况需要进行严格的质量检查?A、原材料入库前B、生产过程中的关键节点C、产品完工后D、顾客反馈有问题时4、以下哪些是品控工程师在日常工作中可能遇到的质量标准?A、行业标准B、客户特定需求C、内部质量控制系统D、国际通用标准5、关于产品品质控制原则的描述,下列哪些选项是正确的?A、预防为主,过程控制B、客户导向,持续改进C、全面质量管理,全员参与D、严格遵循国家及行业标准E、目标导向,效益优先6、以下关于不良品处理程序的描述,哪些是正确的?A、不良品发现后,应立即隔离并标识B、对不良品进行详细的分析,找出原因C、对造成不良品的员工进行处罚D、制定纠正措施,防止不良品重复发生E、对已处理的不良品进行追回或报废7、以下哪些因素会影响产品的质量稳定性?()A. 生产工艺的稳定性B. 原材料的合格率C. 设备的维护保养D. 人力资源的流动E. 市场需求的波动8、在品控过程中,以下哪些措施可以有效降低产品缺陷率?()A. 定期对生产人员进行培训B. 实施严格的原材料进货检验C. 建立完善的质量管理体系D. 采用先进的生产设备E. 减少生产线的自动化程度9、在品控工程师工作中,以下哪种情况通常需要采取召回措施?A、产品在小规模生产中出现轻微的质量缺陷,可以通过返工解决B、产品在大批量生产中发现存在安全隐患的缺陷C、客户反馈产品在正常使用中偶尔出现的轻微故障D、产品在运输过程中不慎受损,但不影响使用 10、品控工程师在制定质量检验标准时,应参考哪些方面?A、国际标准和行业标准B、企业内部的生产流程和质量要求C、竞争对手的产品性能和质量指标D、市场调研中消费者对产品质量的反馈三、判断题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、品控工程师在产品质量检测过程中发现不合格产品后,应立即停止生产,并上报公司质量管理部处理。

品控考试试卷

品控考试试卷

品控考试试卷一、选择题(每题2分,共20分)1. 产品质量控制的基本原则不包括以下哪一项?A. 预防为主B. 过程控制C. 事后检验D. 持续改进2. 以下哪个不是ISO 9001质量管理体系标准的要求?A. 客户满意度B. 持续改进C. 质量记录D. 利润最大化3. 六西格玛管理法中,西格玛水平是指什么?A. 过程能力指数B. 产品合格率C. 客户投诉率D. 产品成本4. 以下哪个工具不是用于质量控制的?A. 检查表B. 控制图C. 甘特图D. 散点图5. 质量控制中的“PDCA”循环是指什么?A. 计划-执行-检查-行动B. 预测-决策-控制-评估C. 计划-设计-检查-调整D. 准备-部署-检查-调整6. 以下哪个不是质量管理的七大基本工具?A. 因果图B. 直方图C. 散点图D. 甘特图7. 什么是FMEA?A. 故障模式与影响分析B. 故障模式与效果分析C. 故障模式与评估分析D. 故障模式与风险分析8. 5S管理法中的“5S”是指哪五个方面?A. 整理、整顿、清扫、清洁、素养B. 计划、执行、检查、行动、素养C. 整理、整顿、清扫、清洁、安全D. 计划、执行、检查、行动、安全9. 质量控制中,以下哪个指标是用来衡量过程能力的?A. 合格率B. 缺陷率C. CPKD. 过程平均值10. 什么是SPC?A. 统计过程控制B. 标准过程控制C. 特殊过程控制D. 简单过程控制二、判断题(每题1分,共10分)1. 质量控制的目的是确保产品符合规定的质量标准。

()2. 质量是免费的,不良质量是有成本的。

()3. 质量控制只适用于生产过程。

()4. 质量管理体系是企业内部的一套规定和程序。

()5. 六西格玛管理法是摩托罗拉公司发明的。

()6. 5S管理法起源于日本,主要用于生产现场管理。

()7. FMEA是一种预防性的质量控制工具。

()8. PDCA循环是一种持续改进的方法。

()9. 质量控制和质量保证是同一个概念。

品控部培训试题

品控部培训试题

品控部培训试题一、填空题。

1.食品安全管理体系的四大要素是(相互沟通)、(体系管理)、(前提方案)、(HACCP 计划)。

2.与产品相关的食品安全危害应(识别)、(评价)、(控制)。

3.国家标准规定安全色为(红、黄、蓝、绿)。

4.确定食品安全危害的可接受水平要考虑(法律法规要求)、(顾客要求)、(产品的预期用途)。

5.ISO22000标准的主要内容包括(前提方案)、(危害分析与识别)、(HACCP计划)、(食品安全管理体系运行)、(潜在不安全产品的处理)、(产品召回)、(食品安全管理体系的验证确认和改进)、(人员卫生及能力要求)等方面的内容。

6.所有反映产品卫生质量情况的有关记录必须具有可追溯性,保存期不少于(2)年. 7.(超出关键限值)条件下生产的产品是潜在不安全产品。

8.车间洗手消毒浓度为(50ppm),鞋靴池浓度为(300ppm)。

9.原材料、成品的堆放应距地面不少于(15)cm,距墙面不少于(30)cm。

10.产品批号的组成包括(产品代码)、(生产班次)、(锅号)。

11.微生物实验前用紫外线杀菌灯进行空气消毒,开灯(30)分钟后关灯,间隔(30)分钟后方可进入室内。

12.菌落总数测定时,培养皿培养时间(48)小时,温度为(36±1)℃。

一、选择题。

1.安全红色的含义是(ac)a.禁止b.注意c.停止2.库房内不准使用碘钨灯、日光灯,应使用(c)瓦以上的灯泡。

a.40 b.100 c.603.干燥箱灭菌的温度时间为(c)a.100℃,2h b.121℃,15h c.160℃,2h 4.5Kg红豆馅杀菌时间为()a.40 b.30 c.505.培养过细菌的培养皿要用(a)无害化处理后方可丢弃。

a.酒精b.盐酸c.次氯酸钠6.压力容器停止使用(b)年以上,需要恢复使用时,应作内部和全面检验。

a.半年b.1年c.2年7.使用压力容器严禁哪“两超”(ac)。

a.超温b.超时c.超压三、问答题。

品控主管岗位招聘笔试题与参考答案(某大型集团公司)2024年

品控主管岗位招聘笔试题与参考答案(某大型集团公司)2024年

2024年招聘品控主管岗位笔试题与参考答案(某大型集团公司)(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、以下哪项不属于产品质量控制的关键环节?A、原材料检验B、生产过程监控C、产品包装设计D、产品售后服务2、在质量管理体系中,以下哪个术语表示对产品或服务进行监督和评价,以确保其满足规定的要求?A、质量保证B、质量控制C、质量策划D、质量改进3、某食品生产企业在生产过程中,发现一批产品中含有轻微的异物,但未影响产品的安全性。

关于这一情况,品控主管应采取以下哪种措施?A. 立即停止该批产品的生产B. 对含有异物的产品进行单独标记,但继续销售C. 对含有异物的产品进行抽样检验,根据结果决定是否停止销售D. 将情况报告给生产部门,由生产部门自行处理4、以下哪项不属于品控主管在日常工作中需要关注的重点领域?A. 原材料的质量控制B. 生产过程的监控C. 产品包装的设计D. 市场反馈信息的收集5、某大型集团公司品控主管岗位的笔试题中,关于品控流程的理解,以下哪个选项是正确的?A、品控流程是产品从设计到销售全过程的监督,包括生产过程中的质量控制和质量检验。

B、品控流程仅限于原材料采购和成品检验,不涉及生产过程中的质量控制。

C、品控流程主要关注产品售后服务和客户反馈,不涉及产品生产阶段。

D、品控流程与生产流程完全独立,品控部门不参与生产管理。

6、在品控主管的日常工作中,以下哪项不是品控主管需要关注的重点内容?A、制定和实施品控标准和流程。

B、对生产过程中出现的问题进行及时处理和反馈。

C、定期对员工进行品控知识和技能的培训。

D、负责公司整体的战略规划。

7、某大型集团公司为了确保产品质量,计划引入一套新的品控系统。

以下关于品控系统的描述,哪一项是错误的?A、品控系统可以实时监控生产过程中的各项指标。

B、品控系统有助于提高产品合格率,降低不良品率。

C、品控系统无法实现远程监控和数据分析。

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2024年

品控主管岗位招聘笔试题及解答(某大型集团公司)2024年

2024年招聘品控主管岗位笔试题及解答(某大型集团公司)(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、下列哪一项不是质量管理体系的主要组成部分?A、领导作用B、全员参与C、持续改进D、成本控制2、在ISO 9001标准中,关于文件化信息的说法正确的是:A、组织必须保持所有流程的文件记录B、文件化信息仅限于程序文件和记录C、组织应确定需要的文件化信息,以支持过程运行并确保其有效D、所有的操作都必须有书面的操作指导书3、某大型集团公司的品控主管在检查产品质量时,发现一批产品存在轻微的瑕疵。

以下哪种处理方式最为恰当?A. 直接批量退货B. 要求供应商进行返工C. 对产品进行返修,不影响使用D. 对该批产品进行打折销售4、以下关于品控主管职责的描述,错误的是:A. 负责制定和实施产品质量标准B. 负责监督生产过程中的质量控制C. 负责处理客户投诉,维护公司形象D. 负责组织内部品控团队的培训和考核5、某大型集团公司品控部门要求对一批新到的原材料进行检测,以下关于抽样检测的说法正确的是:A、抽样检测可以完全代表整批原材料的品质B、抽样检测只能提供一个大致的品质判断,不能完全代表整批原材料的品质C、抽样检测结果与整批原材料的品质无关D、抽样检测的结果只能用于判断原材料是否合格6、在品控管理中,以下哪项不属于常用的品质控制工具?A、控制图B、流程图C、帕累托图D、市场调研报告7、某产品在生产过程中,共抽取了100个样品进行检验,发现其中有5个样品不合格。

若要计算该批产品的合格率,以下哪种计算方式是正确的?A. (100 - 5) / 100 × 100%B. 5 / 100 × 100%C. 100 / (100 - 5) × 100%D. (100 - 5) / 5 × 100%8、在品控过程中,以下哪项措施不属于预防不合格品的策略?A. 加强原材料检验B. 优化生产流程C. 增加成品检验频次D. 提高员工培训水平9、某大型集团公司在实施ISO9001质量管理体系时,以下哪项不属于内部审核的目的是?A. 确认质量管理体系的有效性和持续适宜性B. 识别改进的机会C. 评估内部和外部审计的结果D. 验证所有员工都熟悉质量管理体系的要求 10、在品控主管的日常工作中,以下哪项行为最符合“持续改进”的原则?A. 对现有品控流程进行修订,但修订后不进行效果评估B. 对品控过程中的问题进行记录,但不采取任何纠正措施C. 定期检查品控数据,分析趋势,并提出改进措施二、多项选择题(本大题有10小题,每小题4分,共40分)1、以下哪些是品控主管在日常工作中需要关注的品控环节?()A、原材料采购检验B、生产过程质量控制C、成品出厂检验D、市场反馈及客户投诉处理E、员工培训与考核2、以下哪些方法可以用于提升品控体系的效率?()A、建立标准操作流程(SOP)B、定期进行内部审计C、采用先进的检测设备D、加强员工培训E、实施持续改进(Kaizen)3、以下哪些因素属于影响产品质量的关键因素?()A. 人员素质B. 设备性能C. 原材料质量D. 生产环境E. 管理制度4、以下哪些措施可以有效提升产品质量控制效果?()A. 建立健全的质量管理体系B. 定期进行员工培训和考核C. 实施严格的原材料检验流程D. 加强生产过程中的质量控制点监控E. 定期进行客户满意度调查5、以下哪些因素可能影响产品质量控制效果?()A、员工的技能水平B、原材料的质量C、生产设备的精度D、管理体系的完善程度E、市场需求的波动6、以下哪些措施有助于提升品控部门的沟通效率?()A、定期举办品控培训B、建立品控信息共享平台C、加强与生产部门的日常沟通D、制定明确的品控流程和标准E、减少品控部门的内部层级7、以下哪些因素对产品质量控制有直接影响?()A. 人员培训B. 设备维护C. 原材料采购D. 生产工艺流程E. 市场反馈8、在以下品控管理流程中,哪些步骤是品控主管需要重点关注和监督的?()A. 制定品控标准和流程B. 培训和指导员工C. 对不合格品进行处理D. 定期检查和评估E. 优化品控管理流程9、以下哪些因素会对产品质量产生直接影响?()A. 生产设备B. 原材料质量C. 生产工艺D. 操作人员技能E. 环境因素 10、在品控管理过程中,以下哪些措施可以有效预防产品质量问题?()A. 建立健全的质量管理体系B. 加强员工的质量意识培训C. 严格执行生产流程D. 定期对生产设备进行维护和检修E. 加强供应商管理三、判断题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、品控主管应具备良好的沟通能力,以便与生产部门、研发部门和销售部门进行有效沟通,确保产品质量得到全面控制。

食品安全考核试题(品控部)带答案

食品安全考核试题(品控部)带答案

中粮油脂(钦州)有限公司食品安全考试卷A姓名:部门:得分:(满分100分)一、填空题30分1、食品安全法规定,食品生产经营人员一年必须健康检查一次。

2、食品污染的来源有化学性污染、物理性污染和生物性污染。

3、食品企业直接用于食品加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。

4、食品生产车间员工进入车间的流动方向应从高洁净区向低洁净区。

5、GB7718《预包装食品标签规则》中规定的食品的生产日期是指食品成为最终产品的日期。

6、任何组织或个人有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

7、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实,保存期限不得少于两年。

8、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付十价款的赔偿金。

9、违反食品安全法规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。

10、10-15平方米安装一支30瓦紫外灯,紫外线照射消毒的时间一般不少于 2 小时。

二、判断题,每题 2分,共 10分。

正确的在()内打“√”,错误的在()内打“×”。

(√)1、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

(×)2、食品是指各种供人类食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,包括以治疗为目的的物品。

(×)3、食品生产加工过程中的掺杂使假是我国食品安全存在最主要的问题,而且不容易感受到。

(√)4、质量管理体系和安全控制体系:GMP、HACCP、SSOP。

(×)5、洗手液的余氯浓度一般应控制在400ppm左右。

三、简答题,60分1、简述HACCP七大原理。

品控考试题和答案大全

品控考试题和答案大全

品控考试题和答案大全一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 品控工作的核心目标是()。

A. 提高产品质量B. 降低生产成本C. 提升客户满意度D. 增加市场份额2. 以下哪项不是品控的基本职能?()A. 质量检验B. 质量控制C. 质量保证D. 产品销售3. 品控过程中,以下哪项是最重要的质量数据收集方法?()A. 问卷调查B. 抽样检查C. 客户反馈D. 市场调研4. 品控中,以下哪项是质量改进的关键步骤?()A. 质量计划B. 质量控制C. 质量分析D. 质量改进5. 以下哪项不是品控常用的统计工具?()A. 控制图B. 散点图C. 鱼骨图D. 组织结构图6. 品控中,以下哪项是用于描述产品特性分布的统计工具?()A. 直方图B. 帕累托图C. 因果图D. 流程图7. 以下哪项是品控中用于识别问题根本原因的方法?()A. 5SB. 5W1HC. 8D报告D. 6西格玛8. 品控中,以下哪项是用于评估供应商质量水平的指标?()A. 合格率B. 退货率C. 交货时间D. 以上都是9. 品控中,以下哪项是用于监控和控制生产过程稳定性的工具?()A. 质量手册B. 质量记录C. 质量审计D. 过程能力指数10. 品控中,以下哪项是用于描述产品特性与目标值之间差异的统计工具?()A. 箱线图B. 散点图C. 变异系数D. 标准差答案:1. A2. D3. B4. D5. D6. A7. C8. D9. D10. D二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 品控中,以下哪些因素会影响产品质量?()A. 原材料质量B. 生产工艺C. 员工技能D. 市场需求12. 品控中,以下哪些是质量控制的关键环节?()A. 原材料检验B. 过程控制C. 成品检验D. 客户反馈13. 品控中,以下哪些是质量改进的常用方法?()A. PDCA循环B. 六西格玛C. 5S管理D. 精益生产14. 品控中,以下哪些是质量管理体系的组成部分?()A. 质量手册B. 程序文件C. 作业指导书D. 质量记录15. 品控中,以下哪些是质量成本的分类?()A. 预防成本B. 鉴定成本C. 内部失败成本D. 外部失败成本答案:11. A, B, C12. A, B, C13. A, B, C, D14. A, B, C, D15. A, B, C, D三、判断题(每题2分,共20分)16. 品控工作只关注产品的最终质量,不涉及生产过程。

品控人员考试题库及答案

品控人员考试题库及答案

品控人员考试题库及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 品控人员在检查产品时,以下哪项是不需要关注的?A. 产品外观B. 产品包装C. 产品价格D. 产品功能答案:C2. 产品合格率的计算公式是:A. 合格产品数/总产品数× 100%B. 总产品数/合格产品数× 100%C. 合格产品数/不合格产品数× 100%D. 不合格产品数/总产品数× 100%答案:A3. 在产品检验过程中,以下哪项是正确的操作?A. 忽略小瑕疵B. 只检查外观C. 随机抽样检查D. 每件产品都检查答案:D4. 品控人员在发现产品缺陷后,应采取的措施是:A. 直接丢弃B. 通知生产部门C. 隐瞒不报D. 继续生产答案:B5. 以下哪项不是品控人员的基本职责?A. 确保产品质量B. 降低生产成本C. 监控生产过程D. 反馈质量问题答案:B6. 品控人员在产品检验时,应遵循的原则是:A. 只检查重点产品B. 检查所有产品C. 根据心情选择性检查D. 只检查外观答案:B7. 品控人员在处理不合格产品时,以下哪项是错误的?A. 分析不合格原因B. 隔离不合格产品C. 直接重新加工D. 记录不合格信息答案:C8. 品控人员在质量控制中,以下哪项是最重要的?A. 个人经验B. 质量标准C. 个人偏好D. 随机抽查答案:B9. 品控人员在产品检验时,以下哪项是正确的记录方式?A. 只记录合格产品B. 记录所有产品信息C. 只记录不合格产品D. 记录部分产品信息答案:B10. 品控人员在产品检验过程中,以下哪项是正确的沟通方式?A. 只与上级沟通B. 只与同事沟通C. 与所有相关人员沟通D. 不需要沟通答案:C二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 品控人员在产品检验时,需要关注的方面包括:A. 产品外观B. 产品性能C. 产品包装D. 产品价格答案:A, B, C2. 品控人员在质量控制中,需要使用的统计工具包括:A. 检查表B. 控制图C. 散点图D. 流程图答案:A, B, C3. 品控人员在处理不合格产品时,应采取的措施包括:A. 分析不合格原因B. 隔离不合格产品C. 直接丢弃D. 记录不合格信息答案:A, B, D4. 品控人员在质量控制中,需要监控的生产过程包括:A. 原材料检验B. 生产过程控制C. 产品包装D. 产品销售答案:A, B, C5. 品控人员在产品检验时,需要遵循的原则包括:A. 客观公正B. 全面检查C. 随机抽样D. 只检查重点产品答案:A, B三、判断题(每题1分,共10分)1. 品控人员可以根据自己的判断决定是否检查某个产品。

品控员岗位职责考试题

品控员岗位职责考试题

品控员岗位职责考试题一、品控员在生产过程中发现产品质量问题时,首先应采取的行动是?A. 立即停止生产B. 报告上级主管C. 自行修复问题产品D. 忽略问题继续生产(答案)B二、以下哪项不属于品控员在生产前的准备工作?A. 检查生产设备是否正常运行B. 确认原材料质量是否符合标准C. 调整生产线以提高产量D. 核对生产工艺流程(答案)C三、品控员在抽样检测产品时,应遵循的原则是?A. 随意抽取样品B. 只抽取外观完好的产品C. 按照规定的抽样方法和比例进行D. 优先抽取数量较多的批次(答案)C四、当品控员发现某一批次产品存在严重质量问题时,以下哪种处理方式是不正确的?A. 立即隔离该批次产品B. 追溯问题源头并采取措施纠正C. 隐瞒问题以避免影响公司声誉D. 通知相关部门并协助处理(答案)C五、品控员在监控生产过程时,以下哪项不是其应关注的重点?A. 操作人员的技能水平B. 生产环境的卫生状况C. 产品的包装美观度D. 生产设备的运行状态(答案)C(注:虽然包装美观度也是产品质量的一部分,但通常不由品控员在生产过程中直接监控)六、品控员在进行产品质量检测时,应依据的标准是?A. 个人经验B. 行业标准或企业内部标准C. 客户的要求D. 市场上同类产品的表现(答案)B七、以下哪项不是品控员在产品质量改进中的角色?A. 提出改进建议B. 参与改进方案的制定C. 负责改进方案的实施D. 验证改进效果(答案)C(注:品控员通常负责提出改进建议和验证效果,但不一定负责实施)八、品控员在记录产品质量数据时,应确保数据的哪些特性?A. 真实性、准确性、完整性B. 美观性、易读性、简洁性C. 保密性、安全性、可靠性D. 及时性、灵活性、多样性(答案)A。

品控管理人员入职考试试卷(答案)

品控管理人员入职考试试卷(答案)

品质管理人员入职考试试卷部门:姓名:工号:得分:一、填空题(每空1分,共100分)1、公司通过的质量管理体系为:,认证机构为:。

2.质量管理体系的质量八大原则为:,。

,,,,,。

3 .PDCA是,,,。

4.. 质量体系文件包括:,,,。

5. QC七手法指的是:,,,,,,。

6.解决问题的一般步骤为:、、、。

7.5M1E指的是,,,,,六方面入手。

8.ISO条文包括,,,,。

9 ISO9001:2008是. 管理体系,ISO14001:2004是管理体系,QC08000是管理体系。

10 品控部的组织架构图中将品控分为,,三个大部门。

11. 是一组固有特性满足要求的程度。

过程是将一组转为的相互关联或相互作用的活动。

12 检验的作用是:,,,。

13.标准要求体系必须建立的文件为:,,,,,。

14.首件检验的目的是:。

15检验从类别上分为:,,,。

16.体系审核一般分为:,,。

17.内审属,由管理代表指定人员负责,管理评审由主持,各部门主管参加。

18.我公司的抽样标准为:,一般采用抽样。

19.公司常用的统计方法有:,,,等20.品控常用的标准有:,,,。

21.BOM指的是,是物料展开有依据,也是作业和检验标准之一。

22.进料必须依照,,对来料进行检验,并记录在。

23.SOP指的是,是我们作业的依据,要求每个岗位都必须有。

24.QC工程图又可叫控制计划,一般包括:,,,,,。

25.质量体系管理的5大手册指的是:,,,,。

26.CPK是指,反映制程能力高低,一般CPK要求为:。

27.我们公司用到的检测设备有:,,,,,,等28.当发生品质不良时,需开出要求责任部门提出改善措施,并由品控人员跟踪确认效果。

品控工程师招聘笔试题及解答(某大型集团公司)

品控工程师招聘笔试题及解答(某大型集团公司)

招聘品控工程师笔试题及解答(某大型集团公司)(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、当有效值相同时,电流产生热量比电压多几倍?A. 1/πB. πC. 1D. 无法确定2、一个高峰值的瞬间电流和一个同值的简谐电流哪个功率大?A. 有效值B. 最大值C. 约等于D. 无法判断3、在产品质量控制中,「不符合项」(Nonconformity) 是指()A. 产品的设计缺陷B. 产品的尺寸超差C. 产品的功能不满足要求D. 生产过程中的所有错误4、在质量管理体系中,「8D报告」是指()A. 项目管理的工具B. 供应商管理的工具C. 质量问题的解决工具D. 客户反馈的处理工具5、对于产品质量缺陷的根源分析,下列情况不属于根本原因分析的是:A.偶然原因B. 设计缺陷C. 工艺偏差D. 环境影响6、在质量管理体系中,下列哪个标准不属于ISO9001标准体系?A.ISO9001:2015B. ISO9000:2015C. ISO14001:2015D. IATF16949:20167、识别异常细胞通常使用的显微技术包括?A. 光学显微镜B. 共聚焦显微镜C. 扫描电子显微镜D. 显微镜技术8、以下哪一项不属于精密工程质量保证的范畴?A. 实施严格的生产流程控制B. 生产设备的合理配置和规划C. 原材料的质量审计与后方负责D. 后续产品的质量反馈与改进策略9、下列哪项不符合质量管理体系中内部审核的周期性要求?A、定期至少一次B、至少每两年一次C、每年一次D、视组织规模而定 10、在品控工程师的工作中,下列哪项针对产品的检验方法错误?A、目视检查B、颜色分光仪检测C、超声波检验D、使用边缘检测软件二、多项选择题(本大题有10小题,每小题4分,共40分)1、下列哪种质量管理体系标准可以适用于医疗器械行业的生产企业?A、 ISO9001B、 ISO13485C、 IATF16949D、 AS91002、产品质量问题排查,下面哪个顺序不是通常的做法?A、确认问题B、定性分析C、定量分析D、采取整改措施1.确认问题:首先需要明确确定产品的质量问题是什么,以及问题的具体表现,例如外观、功能、性能等方面。

品控部化验岗位评定考试题

品控部化验岗位评定考试题

品控部化验岗位评定考试题1、移液管转移液体的过程中,如果移液管嘴有气泡,那么实际体积会()。

A. 偏高B. 不变C. 偏低(正确答案)2、用烧杯加热试样时,烧杯中的液体不应超过容积的()。

A. 1/2B. 1/3C. 2/3(正确答案)D. 3/53、下列哪种情况是系统误差()。

A.砝码未校正(正确答案)B.器皿不干净C.读数不小心读错了4、熔片样品称好后需要搅拌均匀,避免出现样品()等现象。

A. 成片B. 定型C. 结块、结晶(正确答案)5、熔片样品的脱模剂要保持与制备标准曲线的标样的用量()。

A. 不一致B. 一致(正确答案)C. 随机6、熔片样品只要成片,()内不能出现大量残留。

A. 铂金皿(正确答案)B. 铂金模具C. 铂金钳7、熔片过后,脱模效果不错,()内无明显残留,下次使用前仍然需要清洗。

A. 料斗B.助压棒C. 模具(正确答案)8、压片时,要保证样品与()研磨均匀。

A. 混合熔剂B. 粘合剂(正确答案)C. 试样9、压片时,需要清理压盖和(),不能直接使用。

A. 压头(正确答案)B. 压尾C. 摆臂10、压片时,厚度不能(),否则容易出现断裂的现象。

A. 均匀B. 过厚C. 过薄(正确答案)11、压片时,不仅要下表面样品(),还要在意边缘的一些锯齿、花边之类的。

A. 粗糙B. 平整(正确答案)C.凹凸不平12、X荧光分析时,只要能盖住样品盒下面的(),就能分析样品的结果。

A. 固定环B. 检测孔(正确答案)C. 固定弹簧13、X荧光分析时,不同样品盒位置检测结果是()的。

A. 一致(正确答案)B. 不一致C. 随机14、精密度的大小用偏差来表示,常用()来衡量。

A. 偏差B. 标准偏差(正确答案)C. 误差15、化验室混合料分析中使用的滤纸为中速、()滤纸。

A. 快速B. 中速C. 慢速D. 定性(正确答案)E. 定量16、浓硫酸具有哪些性质()。

A. 吸水性(正确答案)B. 氧化性(正确答案)C. 脱水性(正确答案)D. 还原性17、化验室常用的试剂等级为()。

品控工程师招聘笔试题及解答2024年

品控工程师招聘笔试题及解答2024年

2024年招聘品控工程师笔试题及解答(答案在后面)一、单项选择题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、关于质量控制的重要性,以下哪项描述最为准确?A. 质量控制只是为了确保产品合格率。

B. 质量控制是生产过程中不可或缺的一环,以确保产品满足规定要求。

C. 质量控制只是为了满足客户的期望。

D. 质量控制增加了生产成本,没有必要过于重视。

2、以下哪项不属于品控工程师的职责范畴?A. 负责制定产品质量标准和检验规范。

B. 对产品进行抽查和检测,确保产品合格率。

C. 管理生产过程的质量控制流程。

D. 市场营销策略和促销活动规划与实施。

3、在线质量控制的主要目的是()A、提高产品的可靠性和性能B、优化产品质量并降低成本C、确保产品的设计符合规定标准D、提高产品的市场需求4、下列哪个选项不是质量管理体系的基础()A、质量方针B、质量手册C、质量目标D、质量记录5、以下哪项不是品控工程师应该具备的基本素质?A、高度的责任心B、良好的数学基础C、喜欢处理复杂的计算机程序D、良好的沟通能力6、在质量控制过程中,“8D报告”通常被用来解决什么问题?A、制造过程中的小缺陷B、生产过程中的重大故障C、供应商提供的材料问题D、消费者的投诉7、关于质量控制的重要性,以下哪项描述最为准确?A. 质量控制是生产过程中必不可少的一环,确保产品性能稳定。

B. 质量控制只是为了满足法规要求,与生产效率和成本无关。

C. 只有出现质量问题时,才需要进行质量控制。

D. 质量控制对于企业的长期发展并无太大影响。

8、关于下列品控工程师的职责,哪项不属于品控工程师的日常工作内容?A. 分析产品质量数据,寻找改进点。

B. 监控生产过程中的质量问题,确保生产顺利进行。

C. 负责产品设计和研发,实现产品升级。

D. 与其他部门协作,共同解决质量问题。

9、数字、以下哪种方法可以有效地提升产品质量控制?A、减少检验频次B、采用自动化检测设备C、增加生产速度D、大量使用库存 10、数字、在产品质量控制流程中,“抽样检验”的目的是什么?A、保证所有产品都达到标准B、发现所有的不合格产品C、用最少的工作量检查产品质量D、完全避免质量问题二、多项选择题(本大题有10小题,每小题4分,共40分)1.您认为在产品品控过程中,哪些环节是最为关键的?(多选)A. 原材料采购B. 生产过程控制C. 质量检测D. 售后服务2.在质量管理体系中,ISO 9001 标准通常包括哪些主要内容?(多选)A. 体系文件B. 组织结构C. 质量方针和目标D. 内部审核3.在质量管理体系中,以下哪些因素是确保产品和服务符合性所需的关键要素?A. 过程控制B. 质量记录C. 内部审核D. 供应商管理4.在进行质量控制时,以下哪些方法是常用的工具和技术?A. 排列图B. 直方图C. 控制图D. 因果图5、以下哪个选项不属于品质控制的目的?A. 确保产品或服务满足客户需求B. 成本效益分析C. 提高生产效率D. 提高产品质量6、在进行品质控制时,下列哪一项不是导致质量问题的主要因素?A. 设计缺陷B. 生产过程中的错误C. 原材料问题D. 产品的审美需求7.在品质控制过程中,以下哪些因素是影响产品质量的关键因素?A. 原材料质量B. 生产工艺流程C. 人员技能水平D. 设备先进程度8.品控工程师在质量管理体系中通常承担哪些职责?A. 制定质量标准B. 监督质量管理体系的执行情况C. 处理质量投诉和不合格品D. 进行内部审核和持续改进9、以下哪个不是品控工程师经常关注的质量属性(B)A、尺寸B、造价C、强度D、可靠性 10、在进行质量控制工作时,对于内部质量问题,品控工程师应该(D)A、忽视问题,继续生产B、立即上报给管理层C、自己解决问题D、先记录问题,然后分析原因,制定纠正措施三、判断题(本大题有10小题,每小题2分,共20分)1、品控工程师主要负责产品设计的质量控制。

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品控部岗前培训考核试题一、选择题(共35小题,每小题2分)1、当班品控人员每天上班前应该检测车间配置好的消毒液,配制手部消毒的二氧化氯的浓度为( A )PPMA、50B、150C、150D、2002、当班品控人员每天上班前配置好卫生通道消毒水,配制足部消毒池的次氯酸钠的浓度为( C )PPMA、50B、100C、150D、2003、消毒手及包装内袋使用酒精的浓度是多少( B )A、70%B、75%C、80%D、95%4、当班品控员应注意的事项有哪几项?(ABCD )A、计件工、生产员工个人卫生情况。

B、工器具消毒情况、工艺执行情况、清洗用水洁净情况、整个车间卫生情况C、已处理好的半成品存放情况,半成品规格合格率D、包装间温度是否控制在25℃以下,包装间人员卫生情况,产品入库前停留时间5、检验管理工作的职能是通过检验、判断发现不合格品,应如何操作(ABC )A、不合格的原辅料不投产B、不合格的半成品不转产C、不合格的成品不以合格品出厂D、不合格品一律按报废处理6、生产线(含包装车间)( C )天以上未使用,在生产前对杀菌后的所有产品接触面(包括:生产设备、工器具、作业员接触之设备按钮)均要做微生物检测。

A、1B、2C、3D、47、化验室微生物化验员每天负责检测上一个生产批次的样品,检测指标包括(AB )A、菌落总数、B、大肠菌群C、糖度D、酸度及PH值8、对于冷冻辅料或产品,化验员检测菌落总数按照什么标准检测( A )A、GB/T4789.2-2010B、GB/T4789.3-2010C、GB/T4789.4-2010D、GB/T4789.7-20109、对于本公司各种成人产品合格品出厂检测的菌落总数、大肠菌群、霉菌这三项微生物指标分别是多少( D )A、≤10000cfu/g、≤23MPN/100g 、≤150cfu/gB、≤1000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/gC、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤15cfu/gD、≤10000cfu/g、≤230MPN/100g 、≤150cfu/g10、当班品控员如在本班内开机生产,则需取样,每个规格成品取3袋200g+1袋400g的样品,以多少克样品作为留样,多少克样品作为检测微生物和理化指标的样品。

( A )A、200g 、400gB、300g 、400gC、400g 、400gD、400g 、200g11、品控部负责(ABC )品质之检验及控制A、原料B、包装物料C、杀菌消毒品D、日常劳保用品12、企业标准中规定成品要定期送检做(ABC )等致病菌检测A、沙门氏菌B、志贺氏菌C、金黄色葡萄球菌D、真菌13、对每批包装内袋抽样做细菌总数、大肠菌群检测,标准要求:菌落总数<(),大肠菌群:()( A )A、300个/100平方厘米\阴性B、200个/100平方厘米\阴性D、100个/100平方厘米\阴性D、50个/100平方厘米\阴性14、CCP2金属探测关键限值:Fe()非Fe()( A )A、φ1.2 mm φ1.5mmB、φ2.5mm φ1.5mmC、φ1.0mm φ2.0 mmD、φ2.0mm φ1.0mm15、原料在采购之前应在原料产地取样送检(AB ),检验合格后方允许采购。

A、农残B、重金属C、糖度D、酸度16、原料检验员对原料全脂奶粉的检验内容包括(ABCD )A、蛋白B、脂肪C、规格D、水分17、原料在卸车时品控部要监控(BC )A、装卸人员的着装B、装卸的工具C、是否存在野蛮装卸D、安全装卸18、原料在装卸过程中最容易出现( A ),会对下一个工序造成影响,从而影响吨耗,所以要加以监控。

A、机械伤B、微生物C、水分D、装卸人员偷吃19、原辅料表面灰尘较大,发料前未清理直接车间使用容易造成( A )A、微生物污染B、霉菌污染C、理化指标D、化学污染20、灭蚊灯长时间没有清理内部的昆虫尸体容易造成(A)A、物理危害B、化学危害C、生物危害D、农残危害21、目前车间内经常性使用到的化学药品包括(ABD ),我部门要重点监控这些化学品的领用和使用。

A、二氧化氯B、酒精C、硫酸D、漂白粉22、QS生产许可证满三年要提前( D )个月申请换证,每年必须进行年审,否则都会被视为无证生产。

A、1B、3C、5D、623、GB10765-2010系列标准实施年份为( D )A、2003B、2010C、2008D、201124、我国对食品中农药最大残留量相关规定是依据( A )A 、GB 2763-2005 B 、GB 2764-2005C 、GB 4789.11-2010 D、GB 2763-200625、菌落总数和大肠菌群培养温度( C )A、30℃B、35℃C、36 ℃D、40℃26、菌落总数培养时间()霉菌培养时间()( D )A、12小时/120小时B、24小时/120小时C、36小时/120小时D、48小时/120小时27、无菌室使用前要经过紫外灯杀菌( C )分钟以上方可进入无菌操作。

A、10B、20C、30D、4028、对营养琼脂和生理盐水高温高压灭菌温度()时间为()分钟方可进入无菌操作。

( A )A、121℃15B、121℃20C、115 ℃15D、115℃ 2029、每年要进行()次内部审核和()次管理评审。

( B )A、1 2B、2 1C、2 2D、1 130、品控部对加工用水、清洗用水每年( A )次请卫生防疫部门到工厂现场抽样并依据GB5749-2006相关规定进行检测。

A 、2B 、3 C、1 D、431、当班品控员工作职责( ABCD )A、每天上班前配制好各消毒池的消毒水B、监控车间所有工人卫生情况、工器具消毒情况C、监控工艺执行情况D、监控生产用水安全情况32、我公司听装产品保质期为( C )个月A、12B、18C、24D、3633、湿法生产工艺基粉的两个CCP控制点包含( AD )A、原料验收B、漂烫C、消毒D、金属探测34、质检品控工作包括( ABC )A、到厂原料库抽检样品B、出据原料进货检验报告单C、检测生产批次的样品D、出据成品检验报告单35、有毒有害化学物品包括( ABCD )A、清洁剂B、消毒剂C、杀虫剂D、润滑油二、判断题(共30小题,每小题1分)1、当日无法检测的鲜奶样品应立即放入零下15度冰箱内,浓奶样品可放在常温冷暗处。

待检样品存放时间不应超过36小时。

(×)2、每月不少于一次对加工用水进行菌落总数、大肠菌群检测,每次检测不少于2个点。

(×)3、质检部每年负责拟定一次内审方案和管理评审方案,并跟进落实。

(×)4、产品入库后是否填有标识牌,标识牌内容一定要有:品名、规格、生产日期、批号、箱号。

(√)5、包装间包装温度需控制在0℃。

(×)6、洗手消毒流程:清水洗手→洗手液洗手→清水冲洗干净→干手→喷洒75%酒精。

(√)7、企业同一天、同一车间或同一生产线加工的同一原料批加工的产品为1个生产批。

(√)8、电子秤每一年由官方机构强制检定一次。

(√)9、生产用水每年送检一次。

(×)10、原辅料每年只需一次外送检测。

(×)11、无菌试验室每周检查一次空气卫生状况,每次不少于4个点(√)12、由品控部负责对生产区域范围内所有玻璃制品进行登记,并每月执行完好性检查,并记录。

(√)13、压力容器、真空表每年由官方机构检定一次(×)14、CCP1原料验收关键限值要求三聚氰胺<5%。

(×)15、品控部负责消毒液的配置、浓度监测、食品接触表面的卫生检查、监督和涂抹检验。

(√)16、供水方向应逆加工进程方向,即水的总体流向是从清洁区流向非清洁区。

(√)17、公司在通常情况下不备杀虫剂,只有在虫、蝇孽生的季节现买现用。

杀虫剂应远离生产区单独存放,并正确标记。

(√)18、盛过化学品的容器,不得再用来盛放食品,即使容器被清洗过,也不可以。

(√)19、管理评审原则上在内部审核后一个月左右进行,具体按实际情形进行调整。

管理者代表在上述时间制订管理评审计划报总经理批准后,评审前一周发布该计划。

(√)20、部门负责人负责审批本部门记录表格,负责审核本部门记录的作废留用。

(√)21、生产部负责提出不合格品的报废,生产部主任确认后报品控部确认。

(√)22、品控部负责确认报废产品的质量状况及数量,以及监督报废过程产品商标是否被充分的破坏。

(√)23、生产部负责车间范围内报废产品的处置,物流部负责仓库范围内报废产品的处置。

(√)24、微生物检验员对产品的检测项目包括:细菌总数、大肠菌群、霉菌、糖度、酸度、PH值。

(×)25、厂区内有专用的化学品库,库内卫生状况良好,各种清洁剂和消毒剂放置于指定位置,并有明显标识,标注品名、用途。

盛装消毒剂的容器必须耐腐蚀、坚固、封口严密。

(√)26、各种化学品不必考虑避光储存。

(×)27、盛过化学品的容器,清洗过可以用来盛放食品。

(×)28、质量记录的修改。

在有纸表单中质量记录因笔误而引起的差错允许修改。

质量记录修改后,由原记录人或审批者在笔误处划去错误的记录, 写清正确的记录, 并签名或盖章。

(√)29、质量记录的保存期限为两年。

(×)30、品控部是原料、半成品、成品和不合格品控制的组织、管理部门。

负责不合格品的识别,并跟踪不合格品的处理结果。

(√)。

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