各类烧烤炉的比较,该选购哪种烧烤炉
各类烧烤炉的比较，该选购哪种烧烤炉?
目前市面上有各种各类的烧烤炉，传统的当然就是碳烤炉了，谁都吃过街头的烧烤摊；新潮点的就是电烧烤炉了，现在消费者认可度比较高；还有一种是丁烷烧烤炉，使用燃气来作用于食物。市面上比较少见的还有太阳能烧烤炉和微波烧烤炉，认知度比较低，就不累述了。
木炭烧烤炉
丁烷烧烤炉
电热烧烤炉
目前主流的就电热、丁烷及木炭等三种烧烤炉，那么我们应该选择哪种烧烤炉？
丁烷烧烤炉
丁烷烧烤炉是用罐装压缩的丁烷气体作为燃料，使用明火烧烤(如上图)。丁烷气燃烧时会生成二氧化碳和水蒸气，在某种程度上可以认为对食材是无害的。
丁烷烧烤炉的优点在于烧烤速度，丁烷使用明火烧烤，热能比较高，加热速度是三种烧烤炉中最快的；
丁烷烧烤炉的缺点：
一.使用时有中毒危险，丁烷在通风不畅环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也
就是煤气中毒的元凶），但是这种环境在现实中比较难有（比如关闭窗门在小面积环境中烧烤），所以在一定程度中可以认为是无害的。
二.丁烷烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全
三.丁烷使用压缩气罐储存，具有一定的危险性，使用和储存都需要注意环境安全
四.丁烷烧烤炉花费成本相对比较大
五.虽然说室内也可以使用，但是要注意通风，丁烷燃烧过程会耗费空气中的氧气
丁烷烧烤炉总结：不推荐普通用户烧烤使用丁烷烧烤炉，这是专业烧烤人士玩的玩意。
木炭烧烤炉
木炭烧烤炉是采用木炭燃烧产生的热能来烧烤的烧烤炉具，是最古老的烧烤方式，由来已久，直到今天，木炭烧烤依然在烧烤美食中占有不容小觑的地位。碳烤对于某些人来说是具有独特风味的烹饪方式，但是其实这种烹饪方式并不健康。
木炭烧烤炉的优点在于适合在野外使用，只需要带上烧烤炉和木炭、食材就能烧烤，很适合在风景秀丽的户外一边吃烧烤一边欣赏风景，非常惬意。
木炭烧烤炉的缺点：
一.使用时有中毒危险，木炭跟丁烷一样，使用时需要耗费空气中的氧气，在通风不畅
环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也就是煤气中毒的元凶），所以限定了它必须在户外环境使用。
二.木炭烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全。
三.点火需要比较长的时间才能点得着木炭，如果使用者没有点火的经验，很可能点不
着火，并且也要注意存放木炭所需的的干燥环境。
四.木炭燃烧时会有大量的烟气产生，对人体的呼吸道粘膜有刺激，另外飘飞的炭火中
带有木炭的漂浮物(苯丙芘)，会沾染到食物上和被人体吸入，是国际公认的三大致癌物。
五.火力不易控制，操作不当容易烧焦食物，大大增加苯丙芘的含量。
六.成本相对较大，大约是电烧烤炉的两倍，但是比丁烷烧烤炉便宜。
木炭烧烤炉总结：户外使用，最佳选择还是木炭烧烤炉，如果是购买木炭烧烤炉切记要购买无烟的，可以最大程度减小烟气的危害；另外可以在烤网上放置铝箔，隔绝掉飘飞的致癌物，并注意在使用后完全灭火才可离去，谨防山林火灾。
电热烧烤炉
电热烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式烤炉，使用电能转化为热能来加热食物，加热食物油脂让他滴落出食物之外，也就是说电热烧烤炉不会在油中反复浸润，是一种真正意义上的健康烧烤炉，也是真正的烧烤味道。
电热烧烤作为一种新兴产品开始被广大消费者接受，尤其在这注重健康的时代，成为品质生活的象征。无论是使用的能源还是烧烤的过程，电热烧烤炉都是清洁、健康、无毒害的。
电热烧烤炉的优点主要在于健康、室内可用、低成本、安全。
一.无油烟，高档的电热烧烤炉内置有温控器，可以将烤炉温度牢牢控制在油烟产生温度以下，无油烟代表着室内可用。
二.安全，使用发热管直接产生热量，无明火产生。
三.健康，用电烤炉烧烤的食物油脂含量少，不会被污染，同时电本身也是清洁能源。
四.低成本，一般的电烧烤炉功率在900~1300W，一小时耗电约1度电，相对木炭烧烤炉来讲（一公斤木炭约10块钱，最多能支持烧烤2小时），是属于最经济的烧烤方式了。
电热烧烤炉的缺点在于不太适合户外使用，电热烧烤炉一般通过空气传导热量，风大环境下容易把热量吹散，另外是户外电源也相对难以配套。
电热烧烤炉总结：最为适合家庭用户的烧烤炉，无论是夏天在室内吹空调，还是冬天一群人聚会烧烤，电热烧烤炉无疑都是最为适合室内烧烤的神器。
丁烷、木炭、电热烧烤炉的横向对比
丁烷烧烤炉木炭烧烤炉电热烧烤炉
使用能源燃气木炭电能
发热效率高一般一般
室内可用需通风不适用适用
耗费成本高较高低
有无油烟少量有无
烟气产生无有/少量无
点火速度快慢快
漂浮物无有无
火力控制较准难以控制准
有无明火有有无
小吃车的使用说明书
目录 小吃车的使用说明书 一、操作步骤 (1) 二、使用注意事项 (1) 三、如何判断老版燃气灶是否漏气 (2) 四、多功能小吃车的维修方法 (3) 烧烤炉的使用说明书 一、烤炉的概述 (4) 二、烤炉的技术参数 (4) 三、操作步骤 (5) 四、注意事项 (5) 五、故障现象及排除 (6) 六、其他功能的操作 (6) 七、运输与保护 (6) 电瓶车的使用说明书 一、敬告用户 (7) 二、使用保养 (8) 三、注意事项 (9) 四、电瓶车的故障排除 (10) 五、售后服务 (11) 六、随机附件 (11)
小吃车的使用说明书 多功能组合小吃车，该小吃车包括有烤炉、铁板、麻辣烫锅和煤气灶，所述烤炉、铁板和麻辣烫锅并排架设在小吃车的上部，所述煤气灶设在铁板和麻辣烫锅下面。将多种小吃制作工具集成在一起，结构简单，紧凑灵巧，使用方便，能很好的制作出各种小吃。 一、操作步骤 1、用户所用电源电压必须与本机品牌供电电压相符。 2、开机前应接好液化石油气瓶.减气伐.连接管及路线是否牢固可 靠，不得有漏气现象出现。 3、液化气瓶必须有一般家庭用的减压阀，严禁用手动，高压阀。 4、当用电子枪点烤炉前，首先要打开气源阀门，即开液化石油气， 然后按上标有图案旋钮开关2~3秒，由点火枪点燃气烧烤炉。 5、有时气压正常，火难点着，可能天气偏冷，多点几下就行。 6、两边温度不一样，可以用前面旋钮开光调节气体大小。 7、当烧烤炉停止工作时，必须首先关闭液化石油瓶减压阀，然后 关闭调节气体的旋钮。切断电源。 二、使用注意事项： 煤气有毒，又易爆炸，使用不当可能发生人身伤亡事故和火灾，要十分注意安全。 1、输气橡胶管易老化、破裂，管的接口及弯曲处应经常检查，若有损坏应立即更换，最好选用耐油耐压的橡胶管。
daogrsD10嵌入式烤箱中文使用说明
D10 嵌入式电烤箱 说明手册 ATLAN 注意: 本使用手册包含重要信息，有安全须知和安装说明等，这些将帮助你熟悉设备。请将本使用手册放置在安全地点以方便日后查阅。或者随时给你及任何不熟悉如何使用本设备的人员查阅。 重要安全信息 本产品仅适合整体安装在厨房内。请遵守专用的安装说明。 目录
重要安全信息 (3) 一般安全性 (3) 从事电力工作时的安全性 (4) 儿童安全 (4) 损坏原因 (4) 安装 (5) 安装前 (5) 安装与连接 (6) 处置 (7) 处置包装材料 (7) 处置废旧产品 (7) 您的新烤箱 (7) 烤箱概况 (7) 技术规格 (8) 附件...........................................................................8-9 控制面板 (10) 显示部分 (10) 按键操作部分............................................................... 11-13 在第一次使用烤箱之前 (14) 加热烤箱 (14) 清洁附件 (14)
节能小贴士 (14) 如何操作烤箱 (14) 有关烘焙、烘烤和烧烤的一般信息 (14) 保养和清洁 (15) 一般信息 (15) 清洁烤箱 (15) 拆卸和安装烤箱门 (16) 拆卸和安装门面板 (16) 更换烤箱灯 (17) 故障检修 (17) 故障表 (18) 烘焙和烘烤 (19) 烘焙和烧烤技巧………………………………………………………… 测试食谱………………………………………………………………… 重要安全信息 一般安全性 ·请认真阅读本手册。只有这样才能安全正确地使用电器。请保管好说明手册和安装说明，以
公司户外烧烤策划方案
公司户外烧烤策划方案 This manuscript was revised on November 28, 2020
肇庆金三江硅材料有限公司 户外自助烧烤活动方案 为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围，进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，构建和谐的户外活动，使企业与员工共同发展。特制订此方案。具体方案如下： 一、活动时间：2016年4月23日 二、活动地点：四会鱼跃香格里拉山庄 三、参加人员人数：预计30人 四、四会鱼跃香格里拉山庄地址：四会城中街道济广路二桥 五、行程安排： 1、集合时间：9：00 2016年4月23日上午9：00参与活动的人员统一在肇庆金三江硅材料有限公司办公楼前集合。 9：15集体前往四会鱼跃香格里拉山庄。 2、场地准备时间：10：00-10：30 3、烧烤时间： 10：30—14：00 至烧烤广场后，自由组合分组进行烧烤。 4、自由活动时间：14：30-15：30 这段时间里，大家可以在此自由活动，可以看风景游玩，可以打牌，可以自行组织一起游戏…… 5、组织一起返回时间：15：30在烧烤处集合。 六、物资准备：（具体烧烤材料采购清单请见附表二） （1）需采购的物品有食物类；水果类；饮品类；配料类；工具类等，均有总公司下采购单，统一购买。 （2）烧烤炉，铁丝网等可在公园烧烤广场内租用。 七、活动总经费预算：
1、烧烤炉、铁丝网等租赁费： 2、交通费： 3、烧烤物资采购费： 4、户外活动奖品： 此次烧烤预算总费用为： 八、注意事项 1、此次活动为户外运动，参与人员建议穿着轻便宽松衣服和运动鞋。 2、必须严格遵守时间规定，并准时到达集合点，及时清点人数。一切听从负责人的安排。 3、全体人员出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。 4、期间出现任何突发情况时，要及时上报活动组织者并做好应变工作。 5、自行保管好随身携带物品，特别是手机、钱包及其他贵重物品。 6、注意烧烤时的安全，以免烧伤烫伤。 附件1： 游戏一：巧传气球 游戏规则：比赛分成若干组，每组人数相等，每组队员依次通过用身体四肢以外的部分将气球传递，然后再回传，最先完成者获胜。中途气球掉落者需从新回到起点重来。奖励办法：获胜者可获得小纪念品。 项目支持：气球若干个 游戏二：多人绑腿跑 游戏规则：比赛分成若干组，每组人数相等，将每组的队员同一方向的脚分别相互绑住，两组进行比赛，从起点跑到终点再返回，最先到达者获胜。 奖励办法：优胜者可获得小纪念品。 项目支持：彩绳若干条 附件2：
八度水库户外烧烤活动策划方案
八度水库户外烧烤活动策划方案 一、活动方案 活动时间：2010年11月21日（具体时间暂定为：9：20——16：00） 活动地点：八度水库 活动人员：公司总部同事40人左右 活动目的：加强同事之间的交流与学习，增进理解与沟通，努力培育协作向上的团队精神。 活动内容：野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动（内容的具体形式文中将详细说明） 活动组织者：企管中心 活动要求：活动参加者请遵守相关纪律，严禁个别人脱离群体独自活动。 活动内容安排： 集合时间暂定为9：20~9：30 9：20分到公司大门前集合，做好出发准备 进发时间暂定为9:30~9：40 9：30分准时出发，约10分钟即可到达 准备时间暂定为9：40~10：00 分组、选队长、起队名、定队呼 步骤： 1．将队员划分成若干个由10~15个人组成的小组（根据我们的人数大致可以分成2组，1、2报数法）。 2．各组在10分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。 3．各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。 4．游戏过程中要称呼他们的队名、队呼。 烧烤时间暂定为10：00——12：00
领取烧烤工具和食物，开始第一轮PK，最先烤熟食物的组获胜，每人可获得小礼品一份。 游戏时间暂定为12:10——15：10 开始户外游戏活动（相继开展PK活动） 自由活动时间暂定为15：10——15：50（在15：50之前要将所有人集合到位） 自由活动时要切记安全，不提倡以个人为单位独自活动，不允许下水库玩水等。 二、游戏安排及相关规则 互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此，在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。 游戏之一：超级病毒 游戏目的： 1．活跃团队气氛。 2．让队员们能够自然地进行身体接触和配合，消除害羞和忸怩感。 道具：一处宽敞的运动场。一个水果（超级病毒感染源）。 游戏准备：事先标出运动场的边界线。 游戏时间：30分钟 游戏步骤： 1．告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。 2、事先划定一个区域，不允许队员跑到区域以外，否则视为感染病毒。 3、首先让一名队员当捕手，其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触，就算被抓住。然后他的手就和捕捉者的手拉在一起，成为一个新捕手，继续捕捉其他队员。 4、重复前面的过程，直到所有人连成一片为止。 游戏之二：缩小包围圈
烧烤指南
心之所向，所向披靡 1、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、鱿鱼、虾 2、蔬菜 类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。3、水果类：蔬菜色拉，菠萝、香蕉、苹果、橘子等4、零食类：法式面包、饼干，豆腐干5、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套、碟子、筷子、牙签、钎子、鱼夹和刀6、佐料类：油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。烧烤汁、番茄酱、甜面酱、酱油、醋（小支）。7、必备用品：水。 2、烧烤的其他事项.的话需要是空心碳2大包钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后 带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点后用钢碳. 3、烧烤材料清单：1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食） 烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱3、食品：荤菜：排骨、香肠、火腿肠、牛肉（1斤）各式鱼丸肉丸（一包）、鱿鱼，鸡翅，螺肉，牛排素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、萝卜、芋头、青椒、花菜、臭干子、小镘头、面包片、生菜等水果：香蕉、苹果、柚子，桔子，甘蔗等4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等其他：面包、馒头、包子、饼干、豆筋、豆腐皮、豆干、4、黑椒牛排（烟熏味、庭院烧烤）调料基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒 粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。 5、杂菜串烧牛仔肉（庭院、户外烧烤）厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2 只调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙1.牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。3.用烧烤炉将肉串烧熟。 6、汉堡烤鸡块3－4人使用（庭院烧烤）鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸 和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好。 7、烤马铃薯（户外烧烤）牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉 盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。 香蕉（庭院烧烤）首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，勤劳的蜜蜂有糖吃 8、味道更佳。烧烤食物热量：香肠1根：90卡，鱼丸10个：100卡，150卡，全鸡翅1只：150卡， 红薯1个：160卡，牛扒1块(手掌大)：250卡。
远红外线电烧烤炉的使用和注意事项
远红外线电烧烤炉的使用和注意事项 远红外线电烤炉是效仿太阳辐射原理，由碳纤维通电后产生中波红外线（波长2-4um）直接辐射加热烤盘，不产生任何燃烧的废气和炭尘，同时也不加热空气，因此具有热效能高，环保，节能等特点。 使用说明： 1：通电开机 （1）使用前请检查插头与插座的接触是否良好。 （2）使用前先将水槽抽出并加入1/2的水，轻轻将水草退回原位。 （3）打开电源开关指示灯亮，烤炉开始工作。 （4）使用完毕后请及时关闭电源，以免发生危险。 2：火力调节 （1）烤制食物前，转动开关旋钮至最大位置，当发热体自动出现关闭和开启时，说明温度已达到最佳的烤制温度。 （2）由于炉具变热，使用中和使用后请不要用手直接触摸。 （3）由于本烤炉具是采用钢化玻璃材料，因此在使用时请小心轻放。 注意事项： 1：为保证使用安全，要求使用电源必须有接地，请单独使用10A以上的插座，切勿使用万用插座与其他电器同时使用。 2：使用时，电烤炉应水平放置，侧面背面与墙要有十公分以上的距离。 3：请勿将电烤炉摆放在瓦斯上，煤油炉旁等高危环境中使用。 4：使用时切勿触碰烤炉面板，以免高温烫伤。 5：请勿用水直接冲洗烤炉，以免发生漏电危险。 6：经常进行电烤炉的清洗，避免杂物等进去烤炉内部，影响电烤炉的正常使用，请用湿布拧干擦拭。 7：请勿让儿童单独操作，以免发生危险。 8：请不要用力冲洗烤盘，烤盘清洗时切勿使用金属丝刷，或其他硬器擦拭，以免擦伤不粘涂层。 保养方法 1:清洗前请先关机，先把电源插头拔离插座，待电烤炉冷却后进行。 2：电烤炉烤盘，水槽，防护罩如有污垢请及时清洗，以免给客人带来不卫生的感觉。 3：在清洗烤盘时，请勿使用钢丝球或铜刷等坚硬物体进行刷洗，以免损坏烤盘表面涂层。4：长时间不用，请待电源插头拔离开关，并注意做好炉子防尘护理。 故障排除 一：设备不启动 分析原因 1：电源保险丝断处理办法：更换保险丝 2：电源插头未插入电源插座处理办法：将插头插入电源插座 3：碳纤维管断裂处理办法：更换碳纤维管
户外烧烤必备材料清单
一、烧烤材料清单： 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品： 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等 水果：香蕉、苹果、梨、菠萝等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等 二、烧烤清单 由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类： 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 水果：香蕉、甘蔗、菠萝。 其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。 部分食物烤制方法： 三、烧烤工具 炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。 市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。 易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 四、烧烤的其他事项 1、水果、果汁、酒是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。 2、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 6、带上烫伤药还是必要的。 7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出 来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。 五、烧烤后 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。 烧烤全攻略: 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，点燃预先准备好的干细树枝/条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。（想快点就倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟。） 2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，加上烤网，将手置于烤网上方，手有炙热感。 3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网上，力争各处食物受热均匀。 4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。 5、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料等。
烧烤项目经营策划方案
烧烤项目经营策划方案 一、分析上环境 1、市场行情 餐饮是阳光产业,经久不衰。在餐饮行业,生意最火爆的是烧烤,烧烤火遍大江南北的大街小巷, 成为13亿人的休闲小吃行业年销售额过千亿。 2、消费者分析 现在市场消费烧烤的大多是年轻人,以小孩和中年人为辅,老年人基本不消费。而且年轻人中 烧烤特别受到学生的喜爱 ,这类消费人群主要是喜欢尝试新的事物,喜欢体验生活,享受生活。 二、目标定位 1、选择目标市场并定位 由于以年轻人为主的消费人群占烧烤的绝大多数,故选择这类人为目标客户。现在市场上的 烧烤大多是路边摊 ,它们不仅不卫生而且看上去档次很低。即便有在室内的烧烤,它们看上去也很脏,完全没有让人享受的环境。故我们店的烧烤要做年轻人心中有品位、干净卫生、有 档次的烧烤,要让年轻人到店内就是一种享受。 2、店铺选择 选择离分宜县广场周边的店面,房租控制在25000元/年。 三、营销战略 营销战略选择聚焦下的差异化战略,专攻年轻人并且相对于其它烧烤有更多的优势 四、营销策略组合 1产品策略 ①店内装修一定要与众不同,选择1间的门面房子,店内色彩要与烧烤相协调,制成统一协调 的色彩效果,在选择店内装修材质上要考虑实用性和美观性相结合,因为烧烤有许多油烟,而
且太贵的材质会过度增加顾客的消费价格。所以要考虑到油烟的排放,建议用吸烟灯来控制油烟。 ②店内人员的服装一点要统一,他们的服务态度也一定要经过专业的培训 ③烧烤的品类一点要广 ,而且尽量选择年轻人爱吃的口味 2、价格策略 价格与周边的烧烤摊位的价格一样,价格不能收太高,考虑到我们的主要盈利点不是靠烧烤而是酒水的情况下。菜的价格和品相就要达到最高的水平。 3、销售策略 ①在店铺刚开业,用微分宜等媒体招揽出分宜的最伟大的吃货群体来试吃,体验。②用特色小礼物来提高客户的黏连度。 ③建立微信群,与客人之间保持最大的互动 . ④提出自助烧烤机出租的政策,与多数户外活动的群体达成合作。把自己动手烧烤弄成一种 生活方式。 五、品牌推广 1、品牌传播最快途径是口碑,故以把握现有顾客、真心为顾客服务为手段,让他们流年忘返并且传播出去 2、当一个店经营的好事,就可以开连锁店,当好几个店在一个城市出现时品牌自然形成 3、当只有一个店时,去打大型广告肯定不行,没有实力。所以要依靠微信、微博、QQ等 自媒体和新型媒体来做宣传。提高互动性且价格便宜。 六、财务预算 1、房租:25000 元/年 2、装修:包括瓷砖、油漆墙纸、装饰物约15000元
关于烧烤的注意事项
一、食品 野外烧烤食品一般来有肉类海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 肉类食品可以选择：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡胗等等。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。制作时注意不要选择冷冻肉，肉块不要切太大、太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞，去内脏，洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。 蔬菜瓜果类可作为调剂，去除油腻。此类食品中首选土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也可。需适当加工，土豆应去皮，切片；山药选择较细的；芋头选择较小的；红薯最好去皮切片；青菜要洗干净；特别推荐一下大蒜，大蒜烤出来口味独特，并且大蒜本身具有杀菌的作用，很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试着烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里卖的有现成的蔬菜串，烤出的味道还不错。 面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。 食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。 二、烧烤调料 普通烧烤调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选择不同口味的烧烤酱。如果有条件，推荐使用脆香烧烤吧根据不同食品采用独特配方精心配制的专用烧烤调料。 普通烧烤调料可选上海味好美公司生产的一种小玻璃瓶的，小瓶子容易携带，带小孔的内盖又便于使用，无论是居家烧烤还是野外烧烤使用都应该是不错的选择。调和油是烧烤过程中不可或缺的，既能使烧烤食品容易烤熟，又能促进烧烤食品的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃器皿装，使用时可以倒入杯子中，用小毛刷在食品上涂刷。糖水在烧烤时可以出色、增强口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人体健康的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替。 三、烧烤工具 烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。明火烧烤易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，也极不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作最方便，且便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家进行野外烧烤时采用。 炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的野外烧烤炉有苹果炉、轻便炉等等。这里给广大烧烤爱好者推荐一种长方形的轻便烧烤炉，该烧烤炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不能调节高度是让人无法接受的。其他烧烤炉的情况和使用方法可以向商家咨询。 市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃烧烤碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加碳。机制烧烤碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种烧烤碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置烧烤食品，注意生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。 四、烧烤的场地时间 准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并非所有的野外都适合烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场
户外烧烤和烧烤炉的使用方法 食品选择 和基本调料选择
*户外烧烤和烧烤炉的 使用方法* 一．烧烤简述 烧烤应该是人类最早接触到的加工熟食的方法。人类烧烤的历悠久，至今世界各地还均有吃烧烤的习惯，我们看到的最多的烧烤可能就是新疆的羊肉串或者回民街的牛羊肉的烧烤吧。 如今烧烤已经是我们日常饮食的一部分，随着世界文化的不断交流，美式、日式、韩式等不同口味的烧烤慢慢被我国人民所了解。韩国烧烤讲究原汁原味，并辅以不同的酱汁蘸食。韩国烧烤主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，会形成不同的风味特色。韩国烧烤一般煎至八分熟或刚熟即可，体现的是嫩爽口感。韩国烧烤店在国内很流行，就如韩剧和韩国美容一样，几乎是个时尚的字眼。 日式烧烤就是铁板烧。铁板烧之兴起源由，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初，始由一位日裔美国人，将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。日本的烤炉在设计上是最完美的，有桌面使用的和落地的两种，多数产品带有不粘涂层的烤盘，在烤盘上烤、煎、煮样样都行。国内工厂生产的烤炉绝
大多数以日本烤炉样式为主。 美国烧烤体现在布什的烤肉外交,每逢8月户外烤肉高峰期，布什总统就会选择这个时机，回到他在德州的牧场度假，并且把家庭式后院烤肉发展成他的外交利器，招待来访的外国领袖，成为别开生面的另类“国宴”。美国烧烤代表了欧美洲的烧烤习惯，从中国出口欧美的烤炉大多以体积大、使用燃气烧烤、大气而昂贵的烤炉为代表，主要适用于他们在别墅庭院的人数颇多的庭院自助餐。 中国烧烤历史悠久，花样繁多，口味麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味。其中最著名的就是新疆的烧烤文化了。 二．食品选择 食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 1、肉类食品：羊肉（羊排）、羊腰、牛肉（牛排）、鸡翅、鸡柳、鸡真。 2、鱼和海鲜：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串。 3、蔬菜：土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜（老外爱吃的还有西红柿、蘑菇、洋葱、辣椒等） 4、水果和坚果：苹果、香蕉、核桃、板栗、橙子。
烤炉使用说明书
概述 本烤炉由单片机系统组成精密控制电路。由SSR[过零触发型]作电子开关，设定和炉盘温度由LED数码分二排直接显示。比较传统型感温片控制电路，具有控温精度高，无火花，节能环保的特点。设定温度段方便灵活，使烤肉温度恰到好处，味道鲜美，口感柔和。深受广大顾客的喜爱。 一、面板示意图 1、炉丝加热指示灯； 2、高温键[烤肉温度键]； 3、控温指示灯； 4、中温键； 5、停止加热指示灯； 6、停止加热键； 7、数码显示器。
二、详细说明 1、上电后，显示器亮。上一行显示炉盘温度，下一行显示设定温度。 2、设定温度分二档，当按高温键时，设定温度为210℃±3℃，当按中温键时，设定温度为120℃±3℃。 3、烤肉温度一般设定在210℃，当需要烤肉时，按高温键，此时，若炉盘温度低于设定温度时，高温键上面的红色指示灯亮，表示烤炉处于加热状态，当炉盘温度升到大于或等于设定温度时，加热指示灯由交替闪烁到熄灭，当加热指示灯熄灭时，控温指示绿灯亮，表示已经达到烤肉温度。 4、当炉盘温度低于设定温度时，烤炉自动接通加热，如此反复，使炉盘温度一直被控制在设定温度范围内。 5、如果不需要继续保持在烤肉控温状态时，可按动中温键，此时中温键上方绿灯亮，这样炉盘经过自然降温后，被保持在中温状态，炉盘被控制在120℃范围内；当低于该温度时，高温键上方的加热灯亮，到达该温度时，控温绿灯亮。 6、当不需要加热时，按动“停止”键，烤炉结束控温工作，此时，该键上方的红色指示灯亮。 三、后侧板示意图
1、电源开关，工作时顺时针方向，轻轻旋转到定位不动时停止。 2、电源保险丝。容量6A。需要换新时，逆时针方向旋开，装入保险丝后，顺时针方向旋紧。 3、电源线及插头，带有保护接地。 四、技术参数 1、电源：单相220V±15%（功率大于1000V A）。 2、烤炉功率：P=1000W。 3、控制方式：SSR过零触发方式。 4、整机重量：约1KG。 5、外形尺寸：460×260×100 6、烤盘尺寸：280×210 五、具体操作方法 1、把电源插头插入带有保护接地的插座中，当接地线位于上方时，插座的右孔=L，左孔=N。 2、显示器正常显示时（非常情况下，当显示不正常时，可按一下“停止”键）上一行显示炉盘温度，下一行显示中温温度120℃。 3、按动一次高温键，加热指示灯亮（炉丝通电状态），炉盘温度开始升高，设定温度由120℃变成210℃。 4、当温度达到设定温度时，加热灯灭，控温灯亮，表示已经达到了烤肉温度。
各类烧烤炉的比较,该选购哪种烧烤炉
各类烧烤炉的比较，该选购哪种烧烤炉? 目前市面上有各种各类的烧烤炉，传统的当然就是碳烤炉了，谁都吃过街头的烧烤摊；新潮点的就是电烧烤炉了，现在消费者认可度比较高；还有一种是丁烷烧烤炉，使用燃气来作用于食物。市面上比较少见的还有太阳能烧烤炉和微波烧烤炉，认知度比较低，就不累述了。 木炭烧烤炉 丁烷烧烤炉 电热烧烤炉
目前主流的就电热、丁烷及木炭等三种烧烤炉，那么我们应该选择哪种烧烤炉？ 丁烷烧烤炉 丁烷烧烤炉是用罐装压缩的丁烷气体作为燃料，使用明火烧烤(如上图)。丁烷气燃烧时会生成二氧化碳和水蒸气，在某种程度上可以认为对食材是无害的。 丁烷烧烤炉的优点在于烧烤速度，丁烷使用明火烧烤，热能比较高，加热速度是三种烧烤炉中最快的； 丁烷烧烤炉的缺点： 一.使用时有中毒危险，丁烷在通风不畅环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也 就是煤气中毒的元凶），但是这种环境在现实中比较难有（比如关闭窗门在小面积环境中烧烤），所以在一定程度中可以认为是无害的。 二.丁烷烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全 三.丁烷使用压缩气罐储存，具有一定的危险性，使用和储存都需要注意环境安全 四.丁烷烧烤炉花费成本相对比较大 五.虽然说室内也可以使用，但是要注意通风，丁烷燃烧过程会耗费空气中的氧气 丁烷烧烤炉总结：不推荐普通用户烧烤使用丁烷烧烤炉，这是专业烧烤人士玩的玩意。 木炭烧烤炉 木炭烧烤炉是采用木炭燃烧产生的热能来烧烤的烧烤炉具，是最古老的烧烤方式，由来已久，直到今天，木炭烧烤依然在烧烤美食中占有不容小觑的地位。碳烤对于某些人来说是具有独特风味的烹饪方式，但是其实这种烹饪方式并不健康。 木炭烧烤炉的优点在于适合在野外使用，只需要带上烧烤炉和木炭、食材就能烧烤，很适合在风景秀丽的户外一边吃烧烤一边欣赏风景，非常惬意。 木炭烧烤炉的缺点： 一.使用时有中毒危险，木炭跟丁烷一样，使用时需要耗费空气中的氧气，在通风不畅 环境中会燃烧不完全，导致生成一氧化碳（也就是煤气中毒的元凶），所以限定了它必须在户外环境使用。 二.木炭烧烤炉是靠明火来加热食物的，所以要注意用火安全。 三.点火需要比较长的时间才能点得着木炭，如果使用者没有点火的经验，很可能点不 着火，并且也要注意存放木炭所需的的干燥环境。 四.木炭燃烧时会有大量的烟气产生，对人体的呼吸道粘膜有刺激，另外飘飞的炭火中 带有木炭的漂浮物(苯丙芘)，会沾染到食物上和被人体吸入，是国际公认的三大致癌物。 五.火力不易控制，操作不当容易烧焦食物，大大增加苯丙芘的含量。 六.成本相对较大，大约是电烧烤炉的两倍，但是比丁烷烧烤炉便宜。 木炭烧烤炉总结：户外使用，最佳选择还是木炭烧烤炉，如果是购买木炭烧烤炉切记要购买无烟的，可以最大程度减小烟气的危害；另外可以在烤网上放置铝箔，隔绝掉飘飞的致癌物，并注意在使用后完全灭火才可离去，谨防山林火灾。
自助烧烤店创业计划书.doc
自助烧烤店创业计划书 自助烧烤店创业计划书1 一简介 主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤 相关经营：啤酒饮料 位置：洛阳市老城区小吃街 场地大小：150平方米 二市场分析 行业市场分析 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。 随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。 适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 竞争分析 自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。 三财务分析 投入资金及应用 桌椅：20×500=10000元 空调：2×3000=6000元 冰柜：1×5000=5000元 冰箱：1×20xx=2000元 陈列柜;1×20xx=2000元 烧烤炉：10×800=8000元 ×500=5000元 装修费用：30000元 其他费用：5000元 总计:73000元 盈利预算 月支出租金：3000元/月 水电：3000元/月 服务员工资;2×20xx=4000元/月 其他费用：3400元/月 总计：13400元/月
史上最全的户外烧烤攻略技巧篇
史上最全的户外烧烤攻略·技巧篇 精心准备之后，就要找个风景如画的地方尽情享受春天的美好了！不过这烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了呢！现场总会出现点不着碳啊、食品被烤焦啊之类的问题，如果不是有经验的熟手，免不了手忙脚乱。小编根据经历和网上资料整理了《史上最全的户外烧烤攻略第二辑：技巧篇》，一文在手，解决所有烧烤技术问题！ 开心吃烧烤，高手有妙招 1.万事开头难：如何点火 方法一： 首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间一分钟左右。 点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。 此时加上烤网，燃烧10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。 木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。 此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。
这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了! 方法二： 邀请个会点火的朋友一起去，完美解决!(^o^)/一般会点火的也会烤，你就可以心安理得地在旁边等现成的了，只要不断夸他/她烤的如何如何好吃就行了！【阴险脸…… 2.烧烤食材的黄金法则 猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。 海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
北京市燕山区2020届九年级上学期期末考试化学试题及答案
北京市燕山区九年级第一学期期末考试 化学试卷2020.1 考生须知1. 本试卷共6页，共两部分，24道小题，满分45分。考试时间：与生物合计90分钟。 2. 试题答案一律填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。 3. 在答题卡上，选择题用2B铅笔作答，其他试题用黑色字迹签字笔作答。 第一部分选择题（共12分） （每小题只有1个选项符合题意。每小题1分） 1. 铜用作导线主要利用金属的性质是 A.导电性 B.导热性 C.有金属光泽 D.密度较大 2.右图为空气成分示意图（按体积计算），其中“a”代表的是 A．氧气B．氮气 C．二氧化碳D．稀有气体 3. 下列化学用语书写正确 ．．的是 A．氯化铁Fe Cl2B．纯碱NaOH C．五氧化二磷P2O5D．硫酸根H2SO4 4.下列物质属于纯净物的是 A．山泉水B．洁净的空气C．石油D．二氧化锰 5. 下列物质在氧气中燃烧，火星四射、生成黑色固体的是 A．铁丝B．红磷C．木炭D．硫粉 1
6. 下列关于物质用途的描述中，不正确 ．．．的是 A．氧气用于气焊B．二氧化碳作燃料 C．水是一种常用的溶剂D．碳酸氢钠用于治疗胃酸过多 7．下列人体所必须的元素中，中老年人缺少会引起骨质疏松的是 A.锌 B.铁 C.钙 D.碘 8．电解水实验如右图。下列说法正确的是 A．该反应属于置换反应B．试管1中得到H2 C．该实验说明水由H2和O2组成D．生成氢气和氧气的质量比为1:16 9．．下列方法能鉴别氧气和空气的是 A．向瓶中倒入澄清石灰水溶液B．闻气味． C．将燃着的木条伸入集气瓶中D．观察颜色 10．下列对于灭火原理的分析中，正确的是 A．砍掉大火蔓延路线前的树木——隔离可燃物 B．用水扑灭燃着的木材——降低木材的着火点 C．用锅盖盖灭油锅内的火——降低油温 D．用扇子扇灭烛火——隔绝空气 11．下列实验操作正确的是 A．滴加液体B．取用固体粉末C．加热液体D．熄灭酒精灯 2
无烟烧烤炉使用方法和注意事项
无烟烧烤炉使用方法和注意事项 无烟烧烤炉是一种烧烤设备，其核心特点是无烟，这也是改革开放以来国家对于环保和城市卫生要求的结果。最早风靡于威海-中国第一个卫生城市，百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。穗华牌无烟烧烤炉（无烟烧烤机、羊肉串烧烤炉），彻底改变了传统木炭烧烤炉烟雾飘绕、灰尘飞扬的弊端，让传统风味通过现代技术获得传承与发展。该烧烤炉既保留了木炭烧烤的干香味，又绿色环保、健康卫生，是烧烤食品的最佳选择。 使用方法 1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。 2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。 3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。 4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。 5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。 注意事项 1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。 2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。 3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃
烧烤炉翻译
单提篮桌上式木炭烧烤炉Tabletop Barbecue Grill with single handle （use charcoal） 户外专用For Outdoor Use 独特风门设计Special design of ventilation 独立燃烧室结构Independent structure of burner 滑动式风门设计火力可自由调节Ventilation is designed as sliding,so fire can be adjusted freely. 手提系列之2336 2366 of Portable Series 免安装设计No installation 独立燃烧室Independent structure of burner 携带方便Easy to take 可桌上使用Used on the table 2~4人使用For 2~4 persons 配置明细Details 炉体（喷涂处理）1只Oven (spraying treatment): 1Pcs 天板（喷涂处理或镀锌板）1只Slad (spraying treatment or galvanized sheet ): 1Pcs 烤网（镀铬处理）1张Grid(chroming treatment) : 1Pcs 独立燃烧室(电泳处理或镀锌板) 1个Independent burner （electrophoresis treatment or galvanized sheet）: 1Pcs 提手（镀铬处理）1只Handle (chroming treatment) : 1Pcs 标准参数Specifications: 尺寸（约）：长380×宽235×高200mm Size: L380×W235×H200mm 质量（约）：3.4千克我觉得应该是重量Weight:3.4Kg 烧烤面积：370×230mm Main Grilling Area: 370×230mm 结构名称Names of parts 提手Handle 烤网Grid 独立燃烧室Independent burner 天板Slad 炉体Oven 碳网Carbon Net 支撑脚Supporting pole 空气调节口Ventilation 注意事项Attentions 为避免引发火灾，请务必妥善处理余烬，另外，本品主体部分温度较高，担心烫伤，特别要注意小孩的安全，儿童务必在父母的指导下使用； To avoid the risk of fires, please be sure to properly handle the ember, in addition, the temperature of product main part is higher, so do not get scalded.Special attention should be paid to safe of children,and they can use only under the guidance of the parents 为以防万一，请准备好灭火用具，如灭火器、水等。另外，本品附近切勿放置易燃、易爆的液体或气体燃料； Just in case, please prepare fire extinguishing appliances, such as fire extinguishers、water .In addition, this product should not placed near inflammable and explosive of liquid or gas fuel； 请勿用于烹饪以外的场合，另外，烤网上请勿摆放除肉、蔬菜等之外的重物。 Do not used for anything but cooking, in addition, do not put heavy things except meat and vegetables. 本品用于户外，请勿在室内使用，另外请勿在餐桌上或易燃物附近使用；