南瓜派最简单的做法

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厨房美食菜谱：南瓜派的做法_0

厨房美食菜谱：南瓜派的做法
这个是昨天给小家伙做的一个小点心，因为昨天万圣节嘛，虽然对老外的节并不是很在意，也不喜欢追捧，但正好家中有南瓜，顺便应下节也是不错滴。

以前做过派，派皮较硬，这次的派皮用了低筋面粉，多加了些食用油，又用了开水和面，做出来之后，真的不硬了呢，很酥的，想自己做派皮的可以试下哦
食材
主料：
低筋面粉100g
食用油
白糖20g
盐
开水
低筋面粉100g
食盐1g
奶粉40g
白糖40g
鸡蛋一个
南瓜150g
步骤
1.面粉，白糖，食用油少许盐放一起
2.拌匀后徐徐加入开水
3.和成光滑的面团。

4.南瓜提前蒸熟
5.取下南瓜肉，加入奶粉，白糖，十克面粉和一个鸡蛋。

6.搅拌均匀
7.取一块面团擀成0.5cm左右厚的皮。

8.放入模具里，慢慢地捏匀，用擀面杖在上面滚一下，就切开面皮了
9.其它的照做，用牙签在派皮上戳些小孔。

10.加入南瓜糊，放烤盘里，烤箱温度200度，中层，上下火，30分钟，这个温度根据自己家的烤箱来哦，我开始烤了十几分钟，看看不行，又烤了十几分钟，看看南瓜泥还是有些软，又烤了几分钟。

11.烤得南瓜糊凝固即可。

小贴士：用开水和面，是自己所想，因为开水会破坏面粉的筋度，派皮烤出来之后会软一点，没有那幺硬。

香甜如蜜南瓜派的做法

准备食材：
派皮：低筋面粉130g、糖粉30g、黄油50g、蛋黄2个
馅料：去皮南瓜250g、白砂糖25g、全蛋液85g、淡奶油100g
装饰材料：椰蓉少许、黑橄榄几颗
南瓜派的制作方法：
1、黄油室温软化后打发至发白
2、加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态
3、加入蛋黄拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、用刮刀翻拌至无干粉状态，放入冰箱中冷藏1小时左右
6、南瓜切小块
7、将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中
8、破壁机接通电源，选择“果蔬”功能，按启动键
9、2分钟左右南瓜泥制作完成
10、从冰箱中取出冷藏好的'派皮，平均分成2等份，取其中一份擀成8寸大小的面皮(硅胶垫上有尺寸刻度)
11、将饼皮放入派盘中，去掉边缘多余部分，再用叉子戳些小孔
12、往派皮上倒入南瓜泥馅料(8分满)
13、端起派盘振动几下，随意摆上黑橄榄
14、放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉，出炉后撒上少许椰蓉
小贴士
1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整
2、派皮制作过程中，不需要揉光滑，拌均匀即可
3、擀派皮的过程中，想表面更加光滑，可以在皮的底下和上面分别垫一层保鲜膜或保鲜袋，隔着保鲜膜或保鲜袋擀。

如何制作可口的南瓜派

如何制作可口的南瓜派南瓜派是秋季经典的美食之一，浓郁的南瓜味道和香甜的馅料让它成为了人们喜爱的点心。

制作一个可口的南瓜派并不难，只需要一些简单的材料和耐心的制作过程。

下面是我分享的一份制作可口南瓜派的详细步骤。

材料准备：-南瓜肉：一个中等大小的南瓜-面团：250克面粉、125克无盐黄油、1/4茶匙盐、50-60毫升冷水-馅料：200克南瓜肉泥、2个鸡蛋、200毫升奶油、100克红糖、1茶匙肉桂粉、1/2茶匙姜粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙盐步骤一：制作南瓜泥1.将南瓜切成块状，去皮去籽。

2.将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟至软烂。

3.将蒸熟的南瓜块压成泥状，备用。

步骤二：制作面团1.将面粉和盐混合在一个大碗中。

2.加入切成小块的黄油。

3.用手指将黄油与面粉揉搓在一起，直到混合物呈现出类似沙子的质地。

4.慢慢地加入冷水，一边加水一边用手揉面，直到形成一个柔软的面团。

5.将面团在清洁的表面上揉成一个球状，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱静置20分钟。

步骤三：制作馅料1.在一个碗中，将南瓜泥、鸡蛋、奶油、红糖、肉桂粉、姜粉、丁香粉和盐搅拌均匀。

2.将馅料放入冰箱静置，等待使用。

步骤四：制作南瓜派皮1.将面团从冰箱中取出，放置在一个轻微撒过面粉的表面上。

2.用擀面杖将面团擀成直径比烤盘稍大一些的圆形。

3.将擀好的面皮移到烤盘上，再次在表面撒上面粉。

步骤五：制作南瓜派1.将馅料倒入已经填上南瓜派皮的烤盘中。

2.将派皮上多余的部分对折到馅料上，可以修剪边缘使其整齐。

3.使用叉子在南瓜派皮上戳数个小孔，以防止面皮破裂。

4.将已经制作好的南瓜派放入预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟或者直到馅料完全凝固。

步骤六：享用1.将烤好的南瓜派取出，待其完全冷却。

2.可以选择撒上一些糖粉或者配上一些甜蜜的鲜奶油作为装饰。

3.将南瓜派切成适当的大小即可享用。

这是制作可口南瓜派的详细步骤，希望能够帮助到您制作出美味的南瓜派。

南瓜派是一个美味的秋季甜点选择，不仅具有浓郁的南瓜味道，还富含了丰富的营养成分。

厨房美食菜谱：奶香南瓜派的做法

厨房美食菜谱：奶香南瓜派的做法
南瓜是现在当季蔬菜，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。

南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道浓郁，和着南瓜的香甜味，味道棒极了。

食材
主料：
低筋面粉125g
南瓜
玉米淀粉10g
奶粉10g
白砂糖20g
鸡蛋2个
淡奶油125g
糖粉30g
黄油50g
蛋黄2个
步骤
1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

2.加入两个蛋黄和成面团。

3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

4.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

5.加入两个鸡蛋搅均匀。

6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

7.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

小贴士：非常简单的一个派~宝妈们试起来吧~。

厨房美食菜谱：南瓜派的做法_0

厨房美食菜谱：南瓜派的做法
本来叫妈买少许南瓜回来做面包馅，谁知买回来的南瓜太多了，我想如何消灭掉这些多余的南瓜呢，突然想到可以做成南瓜派。

想不到做出来的南瓜派是如此的好吃，硬脆的派皮配上香滑的馅料。

食材
主料：
低筋面粉89g
熟南瓜
牛奶100g
蛋液26g
盐适量
水23g
细砂糖38g
黄油34g
步骤
1.南瓜去皮去瓤切成块，用微波炉蒸至软。

2.将蒸熟的南瓜加低粉4克，盐，糖30克，蛋液，牛奶一起放进料理机里，打成糊状
3.倒在碗里静置半小时。

4.黄油软化
5.加低粉85克，糖8克
6.用手揉搓，像粗的玉米粉样子
7.在面粉里加入水，揉成面团后，松弛15分钟。

8.将松弛好的面团擀成薄片，盖在派盘上，用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密。

用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断。

用叉子在派皮上插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起
9.把静置好的馅料倒入派皮里。

10.放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤25分钟
11.直到派馅凝固即可取出。

小贴士：烤制时间因各烤箱脾气而定。

椰香南瓜派做法

椰香南瓜派做法
椰香南瓜派的制作步骤如下：
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油，用手把黄油和面粉彻底揉开，
搓成粗玉米粉的状态。

2.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。

把混合好的蛋黄水倒入揉入
黄油的面粉中，再轻揉成面团。

3.揉好的面团用保鲜纸盖好，放入冰箱中冷藏4小时以上。

4.面团冷藏后取出，擀成薄片，把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将
多余的边切断，再除去多余的边角。

5.用叉子在派盘底部叉一些孔，以防烤的时候底部鼓起。

6.南瓜去皮切厚片，面上撒少量的清水，用微波炉高火加热3分钟左右。

将
煮熟的南瓜泥、椰浆、糖、鸡蛋、椰丝一起放入搅拌机，搅拌成浓稠的液状即可作为馅料。

7.馅料倒入派皮中，约8分满。

8.烤箱预热至190度，放入派烘烤10分钟后，调至170度继续烘烤至派馅
凝固。

按照以上步骤操作后，椰香南瓜派就做好了。

椰香与南瓜的完美结合，为您带来美味的甜品享受。

请享受烹饪的过程，祝你成功！。

椰香南瓜派

椰香南瓜派简介天气渐冷，暖气还没有完全开放，房间里还没有温暖的感觉，冬日里的下午，一块甜品和一杯热茶，给人一丝温暖的安慰，酥香的南瓜派是此时最佳的选择，即便是一个人抱着杯子发呆，看到美貌的南瓜派，心情也会变得愉悦；食材主料低筋面粉200g无盐黄油100g细砂糖30g蛋黄1个清水50g盐2g辅料南瓜泥200g细砂糖40g鸡蛋2个椰丝60g牛奶150ml椰香南瓜派的做法1.准备派皮的材料，蛋黄1个、低粉200克、黄油100克；2.蛋黄加水50克搅打均匀，加入2克盐，30克细砂糖，搅拌至糖融化，放入冰箱冷藏待用；3.低粉筛入黄油中；4.用手将低粉于黄油搓至粗玉米粉状；5.搓好的黄油粉倒在垫子上，堆成粉山，中间挖坑；6.在坑中到入冷藏的蛋黄水；7.用刮板一点一点切拌均匀，让面粉充分吸收水分，堆成一块；8.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏待用；9.准备南瓜派的馅料，蒸熟的南瓜打成细细的南瓜泥；10.在搅拌杯中打入2个鸡蛋；11.在搅拌杯中放入椰丝、牛奶、南瓜泥、细砂糖12.用搅拌机打成细细的泥状；馅料做好，待用；13.从冰箱拿出冷藏的派皮；一边敲打一边擀开；14.分别做成二个派皮，用手将派皮与模具压紧；一个8寸，一个6寸；15.用叉子叉上洞，16.派皮上铺上烘焙纸，倒上一堆黑豆，入预热200度的烤箱中，中层，20分钟左右；17.派皮取出放凉，倒入馅料，18.再次入预热180度的烤箱中，烤30分钟左右；19.30分钟后，打开烤箱，晃动一下派盘，馅料不流动，即可取出放凉；20.吃之前撒上一层椰丝，喜欢椰香味道浓郁的，可用椰浆代替牛奶放入馅料中；。

美味万圣节南瓜派

美味万圣节南瓜派南瓜派是万圣节必不可少的美味甜品之一。

它的软糯口感和甜蜜味道总能让人们沉浸在节日的氛围中。

在这篇文章中，我们将探讨制作美味万圣节南瓜派的步骤和技巧。

首先，让我们来了解一下所需的材料。

制作南瓜派所需的主要材料包括：南瓜泥、面粉、黄油、糖、淡奶油、香料（如肉桂和姜粉）以及蛋液。

此外，你可能还需要一些装饰用的材料，如糖霜、巧克力碎片或奶油花。

接下来，我们将开始制作南瓜派的步骤。

首先，先要制作酥皮。

将面粉、黄油和一些糖混合在一起，直到混合物呈现出类似于面包屑的质地。

然后逐渐地加入一些冷水，搅拌至面团成形。

将面团放入冰箱中冷藏30分钟至1小时。

当酥皮冷藏好后，取出面团并将其平铺在烘焙纸上。

使用擀面杖将面团擀成适合你烤盘大小的圆形或方形薄片。

把酥皮轻轻转移到烤盘上并将其压平，确保底部和边缘都有酥皮。

用叉子在酥皮上刺一些小孔，以防止酥皮在烘焙时起泡。

现在，我们将制作南瓜馅料。

在一个大碗中，将南瓜泥和一些糖混合在一起，搅拌均匀。

然后依次加入淡奶油、香料和蛋液，搅拌至顺滑。

将南瓜馅料倒入事先准备好的酥皮中。

确保馅料均匀且填满整个酥皮底部。

将南瓜派放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙25至30分钟，或直到馅料凝固。

完成烘焙后，取出南瓜派并让其完全冷却。

冷却后，你可以选择给派上一些装饰，如糖霜、巧克力碎片或奶油花。

这会增添一些额外的美感和口感。

现在，美味的万圣节南瓜派就制作完成了！它的金黄色外皮和香甜的味道一定会让你和家人朋友们在万圣节派对上留下美好的回忆。

总结起来，制作美味万圣节南瓜派并不复杂。

只需要准备好所需的材料，按照指定的步骤进行操作，你就能够轻松做出一份口感醇厚的南瓜派。

在这个万圣节，让我们用美食来庆祝这个独特的节日吧！。

派的做法

【椰香南瓜派】(分量：一个6寸的派)配料：派皮：低筋面粉100克，细砂糖15克，黄油50克，蛋黄8克，冷水25克，盐1克派馅：煮熟的南瓜125克，椰浆粉15克，水110ML(或者牛奶125ml)，椰丝25克，糖30克，鸡蛋1个烘焙：中下层，200度烘烤十分钟后，调为170度烤焙直到派馅凝固。

派馅的制作：将南瓜去皮煮熟(或加些水用微波炉高火加热4分钟左右)，将煮熟的南瓜泥125克、椰浆粉15克，水110ML、糖30克，鸡蛋1个，椰丝25克一起放入食品料理机，搅拌约1分钟，成浓稠的液状即可(如果没有食品料理机，也可把南瓜放到碗里用勺子压成泥，再加入其他配料拌匀)。

椰香南瓜派的制作：1、面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。

2、用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。

3、将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。

4、把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中5、轻轻揉成面团。

揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上(至少1个小时)。

6、冷藏好的面团取出，擀成薄片。

7、把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断。

8、除去多余的边角。

9、在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。

10、派皮松弛10分钟，倒入馅料8分满。

烤箱事先预热200度， 200度烤十分钟以后，把温度调成170度，继续烤焙直到派馅凝固，大约25-30分钟。

烤好后在表面撒椰丝装饰。

TIPS：1、椰浆粉(COCONUT CREAM POWDER)是椰浆浓缩后制成的粉末(类似牛奶和奶粉的关系，不是超市里那种用来冲饮料喝的椰子粉哈)。

它的用量可以根据口味自由调节，如果喜欢浓郁的椰香，可以多放一些。

2、买不到椰浆粉的同学，可以用125ML椰浆代替15克椰浆粉+110ML水。

如果椰浆也买不到，就用牛奶吧，制作奶香味的南瓜派馅也非常美味。

3、开始用200度高温烤焙10分钟，是为了让派皮尽快定型，不会被馅料弄湿。

但十分钟后一定要调成170度来烤哈，不然南瓜馅会容易开裂，并且口感较老。

厨房美食菜谱：南瓜派的做法

厨房美食菜谱：南瓜派的做法
我用飞饼做榴莲派，没想到做的还挺好吃的，得到家人的好评。

家人建议我用南瓜做南瓜派，好送给亲人朋友吃。

南瓜派也得到了大家的夸奖。

食材
主料：
飞饼
南瓜馅适量
鸡蛋1个
步骤
1.准备好南瓜馅。

2.准备好飞饼，自然解冻。

3.取一张飞饼放平。

4.取适量的南瓜馅。

5.把南瓜馅均匀的铺在飞饼上。

6.从一头折起。

7.再折一次，合拢，成型。

8.从中间切开。

9.把两头捏紧，不要让南瓜馅露出来。

10.在表面斜划三刀，划到能看见馅料。

11.取蛋黄，搅拌均匀。

在表面刷上蛋黄液。

12.放入烤箱，上下火，180度30分钟即可。

小贴士：飞饼比较软，用刀划不好划，我是用剪刀剪的，好剪。

南瓜派的做法

南瓜派的做法原材料低筋面粉（派皮） 100克黄油（派皮） 40克细砂糖（派皮） 20克牛奶（派皮） 30克南瓜泥（派馅） 200克淡奶油（派馅） 35克纯牛奶（派馅） 20克鸡蛋（派馅） 1个炼乳（派馅） 25克低筋面粉（派馅） 10克做法步骤1、低筋面粉过筛到碗里，加入细砂糖和软化的黄油2、用手搓成细颗粒状3、倒入牛奶揉成团(不要过度揉)，揉好的面团装入保鲜袋放冰箱冷藏20分钟4、南瓜切片蒸熟5、放入料理机搅拌成泥6、加入牛奶、淡奶油和炼乳搅拌均匀7、加入鸡蛋搅拌均匀8、加入低筋面粉9、搅拌均匀备用10、取出冷藏好的派皮，擀成比派盘大一点的面皮11、用叉子在底下扎适量小孔12、派皮上铺上油纸，放上适量豆子，防止烤的时候鼓起来，空气烤箱提前180度预热，放入派皮烤10分钟13、烤好的派皮取掉豆子，把做好的派馅倒入派皮中14、入空气烤箱170度烤25-30分钟15、烤好取出撒上椰蓉或者防潮糖粉就可以啦！16、大人小孩都很喜欢的一款奶香南瓜派17、外酥内软，非常好吃原料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、南瓜泥、淡奶油、牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、杏仁粉、低筋面粉、白砂糖做法步骤：第1步、黄油软化。

第2步、加入面粉。

第3步、用手把黄油，低筋面粉混合。

第4步、加入一个鸡蛋。

第5步、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛备用。

第6步、面团松弛的时候做派馅。

南瓜压成泥。

我做的南瓜泥是把南瓜削皮后，放高压锅压20分钟，然后用勺子压，很容易成泥。

第7步、加牛奶跟淡奶油搅拌均匀。

第8步、加鸡蛋搅拌均匀。

第9步、筛入粉类混合物，搅拌均匀。

第10步、面糊过筛。

第11步、过筛的面糊加白砂糖搅拌均匀。

第12步、派皮擀薄。

第13步、把派皮盖在派盘上，整理好。

第14步、用擀面杖在派盘上擀一圈，多余的面团自然就掉下来了。

第15步、派皮底部用叉子扎小孔，防止派皮在烤的过程中鼓起。

第16步、倒入调好的派馅。

第17步、垫上保鲜膜，剩下的派皮揉一下，再擀一次。

今天做的南瓜派非常适合早餐吃,奶香浓郁,低糖低卡!

南瓜派的家常做法一用料主料低筋面粉125克南瓜125克辅料鸡蛋黄1.5个鸡蛋1枚淡奶油65克调料糖粉50克白糖25克黄油50克肉桂粉1克南瓜派的做法派皮的做法：1.黄油切成小块，室温软化后，逐次加入糖粉50克搅打至颜色变浅，体积稍微膨胀2.将低筋用筛网筛入黄油中，用双手充分混合面粉和黄油，使之3.加入1.5只蛋黄并用手抓成面团，如是用力握紧面团易碎则可加一点点水直到面团能成型不松散，然后和成一个光滑的面团，放入保鲜袋中，冷藏30分钟让面粉与黄油充分融合4.取出冷藏好的面团，放在干净的案板上，擀成约0.7CM的大片5.将擀好的大面片用刀拖起放入派盘中，去除边沿多余的派皮6.在派皮底部叉些小孔，便于透气，防止底部鼓起来7.放半张油纸在派皮上，再倒入一些大米，增加重量，有助于压平派底8.烤箱预热170度，放派皮烤约10分钟左右，取出晾凉备用南瓜馅的做法：1.南瓜洗净去皮切块，入高压锅蒸烂（高压锅一叫即关火，待气放光即可），取出压成泥2.放入鸡蛋1枚用打蛋器搅成糊状，再依次加入白糖，肉桂粉混合均匀3.最后放入淡奶油搅拌均匀即成南瓜馅，将做好的南瓜馅倒入烤好的派盘中9分满4.烤箱预热至220度，中层，上下火，烤8分钟5.烤箱火力调至150度，继续烘烤25分钟，取出放凉，在表面筛入糖粉即可二用料南瓜泥450克甜炼乳400克鸡蛋3个肉桂粉1/4茶匙盐1/4茶匙九寸派皮：中筋面粉220克黄油56克糖30克盐2克冰水60毫升做法步骤1制作派皮。

把56克冷的黄油切小丁，与220克面粉、2克盐和30克糖混合，用叉子搅拌，加入冰水，拢成面团，包在保鲜膜里放冰箱冷藏半小时以上。

步骤2把派皮擀开，比派盘直径多出2厘米，铺在派盘上，去掉多余的派皮，捏边。

步骤3在派皮上盖烘焙纸，压上米或者豆子，175摄氏度烤20分钟。

然后取出晾凉。

烤箱温度调低至160摄氏度。

步骤4准备食材。

把南瓜烤熟或者蒸熟，然后在食物搅拌机中搅打成南瓜泥。

南瓜派的家常做法

南瓜派的家常做法
南瓜派是很多人喜爱的选择，吃这类食物对身体没有太多影响，不过在吃南瓜派的前，需要对它的制作进行了解，很多人对南瓜派制作并不是很清楚，制作南瓜派也是比较简单的，下面就详细的介绍下，使得对南瓜派的做法有一些认识，在家里都是能够轻松的制作出来，不会费太多力气。

南瓜派的做法：
材料：低粉120克、奶酪100克、南瓜500克、鸡蛋一个、牛奶50克、蛋黄一个、糖60克、玉米粉5克、玉米油20克。

做法
1、鸡蛋、南瓜。

糖备用。

2、面粉和糖一起过筛到盆里，加入水、玉米油、盐混合均匀，使盐完全溶解
3、轻揉成面团。

4、揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。

5、冷藏好的面团取出，擀成薄片。

6、放入派盘。

7、用叉子叉上些小孔，再静置松弛十分钟。

8、南瓜去皮去瓤后切成小块。

放入蒸锅蒸10分钟。

9、将奶油奶酪加入细砂糖隔水加热并不停搅拌至奶酪顺滑，停止加热，将打散的蛋液缓缓加入奶酪糊中搅拌均匀。

10、将玉米淀粉加入牛奶中拌匀。

11、将奶酪糊和牛奶小混合搅拌均匀，把南瓜泥加入拌匀成派馅备用。

12、取出派皮，用擀面棍把派皮擀成比模具稍大的圆片放在模具上，用手压实，用擀面棍轻压模具边把边上多余的派皮切下。

在派皮底部用叉子叉些小孔以防烤时鼓起。

倒入派馅8分满。

13、放入已预热好的烤箱200度10分钟后转180度25-30分钟左右出炉。

在对南瓜派的做法认识后，制作南瓜派的时候，每次都是要注意不能过多，这样的食物放置时间太长，会让它的口感改变，而且吃南瓜派每次也不能太多，这类食物热量比较高，过多的选择后，身体容易发胖。

万圣节吃什么？教你DIY南瓜派

万圣节吃什么？教你DIY南瓜派万圣节吃什么？教你DIY南瓜派万圣夜的象征物是南瓜灯，南瓜派则是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。

南瓜派是美国南方深秋到初冬的传统家常点心，到了万圣夜前后，就成为一种应景的食物。

材料：甜南瓜、橄榄油、派皮、生姜泥、肉桂粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、鲜奶油
做法：1、烤箱预热至160℃。

南瓜切半去子，切面涂上一层薄油，朝下放在已上薄油的烤盘上烤到南瓜熟软，以叉子可以轻易插入即为熟透。

取出南瓜，剥去外皮，以食物处理机或以汤匙打成泥；2、烤箱预热到200℃。

取一大碗加入南瓜泥、生姜泥、肉桂粉、盐混匀，再加入蛋、蜂蜜、牛奶、鲜奶油，混匀后倒入派皮，以200℃烤约50至60分钟，以刀插入派里再抽出时刀子为干净即成。

厨房美食菜谱：南瓜派的做法

厨房美食菜谱：南瓜派的做法南瓜派是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。

南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。

食材主料：低筋面粉120g南瓜泥杏仁粉20g玉米淀粉20g黄油60g鸡蛋2个糖粉40g白砂糖40g肉桂粉少许盐少许步骤1.首先要来做派皮：黄油提前在温室软化，在软化好的黄油中加糖粉，打均匀，再加入蛋液打匀2.筛入盐，杏仁粉和低筋面粉拌匀成面团，放进冰箱里冷藏半小时后取出擀成厚约5毫米的圆形面片3.将擀好的派皮平铺在派盘上，轻轻压派皮,把派皮压成和派盘的形状完全融合的样子4.下面来做南瓜馅咯，南瓜蒸熟压成南瓜泥，加入白砂糖拌匀5.再加入蛋液，拌匀6.拌匀的南瓜泥中在筛入玉米淀粉、肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、少许盐，再拌匀，这样南瓜馅就完全做好咯7.最后我们组合下，将做好的南瓜馅慢慢倒进已经放好派皮的派盘中，用刮刀铺平8.烤箱提前预热下下，然后把派放进温度190度，烤箱中层，烤20-25分钟就做好啦9.这里和亲们分享下，我用的是小模具，大概3寸左右的，亲们要用大派盘，就要注意下温度和时间，根据自己烤箱和模具的情况可以稍做调整哦10.这个配方我一共做了6个3寸左右的南瓜派，给亲们参考下，最后预祝亲们成功小贴士：1、万圣夜（Halloween）（又叫鬼节，万圣节前夜）在每年的10月31日，是英语世界的传统节日，主要流行于北美、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰。

当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。

华语地区常将万圣夜误称为万圣节；2、万圣节前夜就是“圣夜”的意思。

而今天，万圣夜已经变成一年中最流行和最受欢迎的节日之一，许多玩家都以极大的热情来庆祝这一节日。

如何在万圣节制作美味南瓜派

如何在万圣节制作美味南瓜派万圣节是一个充满神秘和欢乐的节日，而南瓜派则是这个节日里不可或缺的美食之一。

想象一下，在一个充满诡异氛围的夜晚，与家人或朋友围坐在一起，品尝着自己亲手制作的香甜南瓜派，那该是多么惬意的事情啊！今天，我就来教大家如何制作一份美味可口的南瓜派。

一、所需材料1、南瓜：500 克左右，选择成熟、质地细腻的南瓜。

2、派皮：低筋面粉 150 克，黄油 60 克，细砂糖 15 克，水 45 克。

3、馅料：细砂糖 50 克，鸡蛋 2 个，淡奶油 125 克，肉桂粉 1/2 小勺，姜粉 1/4 小勺，盐 1/4 小勺。

二、准备工作1、制作派皮将黄油切成小块，室温软化。

把低筋面粉和细砂糖混合均匀，倒入黄油中，用手搓成粗玉米粉的状态。

慢慢加入水，揉成面团。

注意不要过度揉面，以免面团起筋。

把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 1 小时以上。

2、处理南瓜南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

放入蒸锅中蒸熟，大约 15 20 分钟，直到南瓜软烂。

用勺子将南瓜压成细腻的南瓜泥，放凉备用。

三、制作步骤1、制作馅料在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。

接着加入淡奶油，继续搅拌均匀。

然后加入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和盐，搅拌均匀，成为细腻的南瓜馅料。

2、组装南瓜派从冰箱中取出冷藏好的派皮面团，放在案板上擀成薄片，厚度约为3 5 毫米。

将擀好的派皮铺在派盘上，按压贴合，去除多余的部分。

用叉子在派皮底部均匀地扎上一些小孔，防止烤制时派皮鼓起。

将南瓜馅料倒入派皮中，轻轻抹平表面。

3、烤制南瓜派将烤箱预热至 180 度。

把南瓜派放入预热好的烤箱中，烤约 40 50 分钟，直到派的表面金黄，馅料凝固。

烤制过程中，派的表面如果颜色变得过快，可以用锡纸覆盖，以免烤焦。

四、注意事项1、南瓜的选择很重要，要选择成熟度高、口感甜糯的南瓜，这样制作出来的南瓜派味道才会好。

2、派皮的制作中，黄油要软化到位，否则不容易与面粉混合均匀。

南瓜派——精选推荐

南⽠派
从家乡回来，⽔滴的⽗亲从房顶上摘了⼏个⼤南⽠让⽔滴带回来吃（没错，⽔滴家的南⽠都上房了，⼀个个全都躺在房顶上睡⼤觉，⼀直睡到完全成熟）。

南⽠⼀个个黄艳艳的，⽆论蒸着吃，炖着吃，还是熬粥，煲汤都特别甜。

今天来做⼀份南⽠派。

南⽠派
派⽪原料（6⼨派模具）：
低筋⾯粉125克（⽟⽶淀粉与普通⾯粉按1:4⽐例⾃⾏调配）
黄油50克
糖粉30克（⽩砂糖⾃⼰打粉）
蛋黄2个
派馅原料：
南⽠250克
奶粉10克
鸡蛋2个
⽟⽶淀粉10克
绵⽩糖20克
淡奶油125克
温度：烤箱中层，上下⽕，180℃，40分钟左右
制作过程：
1、黄油软化后与糖粉、低筋粉混合，加⼊两个蛋黄抓攥成光滑的⾯团。

装进保鲜袋放冰箱冷藏半⼩时。

2、南⽠去⽪去籽去瓤，切块蒸熟，碾碎，加⼊糖、⽟⽶淀粉、奶粉，两个鸡蛋，搅匀。

加⼊淡奶油搅匀，即可。

3、取出冷藏好的派⽪，擀开，放⼊派模具（⽔滴没有买模具，就平均分成四份，放⼊蛋挞模具。

）压平压实，⽤叉⼦叉⼩孔，避免膨胀⿎包。

倒⼊南⽠馅。

8-9分满。

放⼊预热好180度的烤箱，40分钟左右。

派⽪颜⾊深⾦黄最脆。

别烤糊就⾏。

4、取出即可脱模。

派⽪很酥脆，派馅细腻爽滑⾹甜，特别美味。

如此简单⼜美味，做给最爱的⼈品尝吧！⽣活如此美好！让咱们⼀起来享受它！。

南瓜派的做法大全有哪些

南瓜派的做法大全有哪些一些女孩子对蛋黄派，南瓜派尤为喜欢，原因是因为其味道好吃，也很符合大众口味，南瓜派的做法大全是以南瓜为主料，白砂糖、香油精为辅料而制作成的一种休闲食品，因为其做法简单，也受到越来越多人的喜欢，那么南瓜派的做法大全还有哪些重要的步骤呢？我们一起去来了解一下。

做法一：食材：无盐黄油75g（冷藏），植物起酥油3大勺（冷藏）中筋面粉220g，细砂糖1大勺，盐1/4小勺，冰水4大勺，南瓜馅470g，鸡蛋3个，红糖3/4cup，淡奶（evaporatedmilk）250ml，融化的无盐黄油2大勺香草精1小勺，肉桂粉1小勺，姜粉1/2小勺，豆蔻粉1/4小勺，盐1/4小勺步骤：1.搅拌器内加入面粉，糖，盐，低速混合好。

加入切粒的黄油和起酥油，低速混合至粗糙颗粒状。

加入冰水，一勺一勺的加，混合至面粉成团即可。

（面团不会自动成团，但是用手捏一下面团，能粘合一起即可），最后将面团，整形成圆饼状，入冰箱冷藏1个小时或过夜。

2.面团从冰箱取出放至室温，从中间向两边擀开面团，成大概12寸大小，3mm厚的派皮。

3.将派皮裹在擀面杖上，转移至派盘里，去除多余的部分，然后入冷冻层冷冻30分钟。

4.切除下来的派皮再捏合在一起，擀开成6寸大小，用树叶形状的饼干模切出形状，再用刀子在叶子上按出脉络。

和派皮一起入烤箱，烤15分钟至金黄色。

烤好的小树叶就是在派烤好后摆上面做装饰啦。

5.冷冻好的派皮取出，表面盖上锡纸，铺上派石或者豆子，入预热400F/200度的烤箱，烘烤20分钟至派皮呈微棕色。

6.在大点的混合容器内，混合南瓜馅，鸡蛋，红糖以及淡奶。

7.上面混合好的南瓜馅中加入融化的黄油，香草精，肉桂，姜粉，豆蔻粉以及盐，混合搅拌好即可,倒入烤好的派皮中，入预热350F/180度的烤箱，烘烤50-55分钟。

烤好的派，放网架上冷却即可。

做法二：1、鸡蛋、南瓜。

糖备用。

2、面粉和糖一起过筛到盆里，加入水、玉米油、盐混合均匀，使盐完全溶解3、轻揉成面团。