幼儿园中班课件：《包粽子》
幼儿园中班端午节教案《包粽子》
幼儿园中班端午节教案《包粽子》一、教学内容本节课选自幼儿园中班主题活动教材《端午节来了》，详细内容为第三章“包粽子”。
通过本节课，让幼儿了解端午节的由来，掌握包粽子的基本方法，并体验传统文化带来的乐趣。
二、教学目标1. 让幼儿了解端午节的起源、习俗以及与端午节相关的民间故事。
2. 培养幼儿的动手操作能力，学会包粽子的基本方法。
3. 培养幼儿合作意识，感受集体活动的快乐。
三、教学难点与重点难点：包粽子的技巧和方法。
重点：了解端午节习俗，体验包粽子的过程，培养幼儿的合作精神。
四、教具与学具准备教具：粽子模型、PPT、故事书、视频等。
学具：糯米、红枣、粽叶、线等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过讲述端午节的相关故事，引导幼儿了解端午节的起源和习俗，激发幼儿对传统文化的兴趣。
2. 实践情景引入（5分钟）邀请会包粽子的家长或老师现场演示包粽子的过程，让幼儿观察并了解包粽子的基本方法。
3. 例题讲解（10分钟）结合PPT，讲解包粽子的步骤，强调注意事项，如粽叶的折叠、米和红枣的放入、捆绑线的方法等。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行包粽子实践，教师巡回指导，帮助幼儿掌握包粽子的技巧。
六、板书设计1. 端午节由来及习俗2. 包粽子步骤：1）准备材料：粽叶、糯米、红枣、线等。
2）粽叶折叠：将粽叶对折成漏斗状。
3）放入食材：放入适量糯米和红枣。
4）捆绑线：用线将粽子捆绑紧实。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍端午节的由来和习俗，并尝试和家人一起包粽子。
2. 答案：根据课堂所学，完成作业。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导幼儿了解其他节日的习俗，拓宽幼儿的知识面，培养幼儿对传统文化的热爱。
重点和难点解析1. 教学内容的实践情景引入。
2. 包粽子步骤的讲解与实操。
3. 教学过程中的分组合作与指导。
4. 作业设计的生活化实践。
详细补充和说明：一、实践情景引入1. 邀请熟悉包粽子的家长或老师进行现场演示，确保演示过程清晰、流畅。
幼儿园中班端午节教案《包粽子》
幼儿园中班端午节教案《包粽子》一、教学内容本节课选自幼儿园中班主题活动课程，涉及教材《快乐节日》第四章“我们的节日”，详细内容为“包粽子”。
通过实践活动，让孩子们了解端午节的由来，体验我国传统节日的独特魅力。
二、教学目标1. 让幼儿了解端午节的来历和习俗，知道吃粽子是端午节的重要习俗之一。
2. 培养幼儿动手操作能力，提高幼儿对食物的审美和创造能力。
3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点教学难点：如何让幼儿掌握包粽子的基本技巧。
教学重点：让幼儿了解端午节的习俗，体验包粽子的乐趣。
四、教具与学具准备教具：粽子图片、故事课件、糯米、粽叶、绳子、盆、勺子等。
学具：小手帕、围裙、剪刀、彩泥等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）教师通过讲述端午节的传说故事，引导幼儿了解端午节的来历和习俗，引出本节课的主题——包粽子。
2. 讲解与示范（10分钟）（1）教师展示粽子图片，让幼儿观察粽子的形状、颜色和特点。
（2）教师讲解包粽子的基本步骤和技巧，并进行示范。
3. 实践操作（10分钟）（1）教师将幼儿分成小组，每组分发糯米、粽叶、绳子等材料。
（2）教师引导幼儿按照步骤尝试包粽子，注意指导幼儿注意安全。
（3）幼儿在教师指导下，完成粽子的包裹。
4. 随堂练习（10分钟）（1）教师提出问题，引导幼儿观察和讨论粽子的形状、颜色等。
（2）幼儿用彩泥模仿制作粽子，培养幼儿动手操作能力。
（1）教师邀请幼儿展示自己制作的粽子，让幼儿互相欣赏和评价。
（2）教师对幼儿的表现给予肯定和鼓励。
六、板书设计1. 板书端午节——包粽子2. 板书内容：（1）端午节的来历和习俗（2）包粽子的步骤和技巧（3）幼儿作品展示七、作业设计1. 作业题目：和家人一起包粽子，拍照记录过程。
2. 答案：见附件。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课幼儿积极参与，课堂氛围良好。
在实践操作环节，部分幼儿对包粽子的技巧掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
中班科学课件《好吃的粽子》
端午节是农历五月初五，自古以来有吃粽子、赛龙舟、挂艾草等习俗。
端午节
在端午节期间，家家户户都会包粽子、吃粽子，象征着团圆和祈福。
粽子与端午节
屈原与粽子：相传屈原投江后，人们为了不让鱼虾咬食屈原的身体，便用竹筒装米投入江中，后来演变成用粽叶包裹糯米制成粽子。
粽子制作方法及过程展示
糯米
制作步骤
鼓励幼儿发挥想象力，制作出形态各异的粽子挂饰，如动物形状、卡通人物等。
创意发挥
绘画材料
水彩笔、油画棒、素描纸等。
选取与端午节相关的儿歌或民谣，如《五月五，是端阳》等。
歌曲选择
通过教师领唱、幼儿跟唱的方式，引导幼儿熟悉歌曲旋律和歌词内容。同时，可配合简单的手势或舞蹈动作，增加歌曲的趣味性。
营养均衡
粽子包含了主食、肉类、蛋类等多种食材，营养相对均衡。但需要注意的是，过量食用容易导致热量和脂肪摄入过多。
健康烹饪
在烹饪过程中，尽量减少油脂和盐的使用量，选择健康的烹饪方式如蒸、煮等。避免食用油炸或过度加工的粽子。
艺术创作与手工制作环节
彩色卡纸、剪刀、胶水、彩笔、线等。
材料准备
引导幼儿在卡纸上画出粽子形状并剪下，用彩笔进行装饰，最后在顶端打孔并穿上线，即可制作成粽子挂饰。
学唱方法
引导幼儿理解歌曲所表达的节日情感和文化内涵，激发幼儿对端午节的热爱和期待。
情感表达
根据端午节的文化特色和幼儿的年龄特点，设计简单易学的舞蹈动作，如模拟包粽子的动作、表现赛龙舟的场景等。
动作设计
通过教师示范、幼儿模仿的方式，引导幼儿掌握舞蹈动作的要领和节奏。同时，可配合音乐进行多次排练，提高幼儿的舞蹈表现力和自信心。
粽叶
馅料
选购技巧
中班社 会活动：包粽子
中班社会活动：包粽子《中班社会活动：包粽子》端午节是我国的传统节日，包粽子是端午节的重要习俗之一。
为了让中班的小朋友们更好地了解和体验端午节的文化内涵，我们组织了一次有趣的包粽子活动。
活动前的准备工作可是一点都不能马虎。
老师们精心挑选了新鲜的粽叶、糯米、红枣等食材，还准备了足够数量的细绳和小勺子。
为了让小朋友们能更直观地了解包粽子的步骤，老师们还制作了简单易懂的示范图片。
活动开始啦！小朋友们围坐在一起，眼睛里充满了好奇和期待。
老师先给小朋友们讲了端午节的由来和包粽子的意义，大家听得津津有味。
“小朋友们，我们先来认识一下今天包粽子要用的材料。
”老师拿起一片粽叶，向小朋友们展示，“这是粽叶，闻一闻，是不是有一股清香呀？”小朋友们纷纷凑过来闻，脸上露出开心的笑容。
接着，老师开始示范包粽子的步骤。
“首先，把粽叶折成一个漏斗的形状。
”老师一边说，一边熟练地操作着，“然后，用小勺子舀一些糯米放进漏斗里，再放上一颗红枣，最后再盖上一层糯米。
”小朋友们聚精会神地看着，小脑袋跟着老师的动作点来点去。
“接下来，我们要把粽叶包起来，用绳子绑紧。
”老师把包好的粽子举起来给小朋友们看，“看，一个漂亮的粽子就包好啦！”到了小朋友们自己动手的时候啦！他们迫不及待地拿起粽叶，学着老师的样子开始包粽子。
可是，这看起来简单的步骤，做起来可不容易。
有的小朋友把糯米撒了一地，有的粽叶怎么也包不起来，急得直跺脚。
“别着急，慢慢来，老师来帮你。
”老师们耐心地指导着每一个小朋友，手把手地教他们。
在老师的帮助下，小朋友们渐渐掌握了技巧，一个个形状各异的粽子在他们的小手中诞生了。
有的粽子胖乎乎的，像个小娃娃；有的粽子瘦瘦长长的，像根小木棍。
虽然样子不太完美，但都是小朋友们努力的成果。
“哇，我包好啦！”“看我的粽子！”小朋友们兴奋地展示着自己的作品，教室里充满了欢声笑语。
活动结束后，小朋友们把自己包的粽子带回家，和家人一起分享这份快乐和成就感。
通过这次包粽子的活动，中班的小朋友们不仅体验到了动手的乐趣，还了解了端午节的传统文化。
包粽子——走进端午节 ppt课件
包粽子——走进端午节
包粽子——走进端午节
《包粽子——走进端午节》这一综合探究活动是根据现 在的小学生对我国传统文化意识较薄弱，由于端午节的 历史悠久，学生只知道端午节要吃粽子、赛龙舟外，其 它一概不知。于是我确定了以“包粽子——走进端午节” 为主题的综合实践活动。其目的是为了帮助学生了解我 国的传统文化，特别是自己家乡的端午节风俗及其含义， 培养学生热爱中华民族，热爱生活的思想感情。这也是 我校开展综合实践活动中体现人与文化的一个主题。
龙 舟
就声两
是劈龙
赛浪跃
龙鸣出
舟千浮
。雷水
。来
”。
包粽子——走进端午节
1.认识苇叶 2.粽子的种类 3.包粽子
包粽子——走进端午节
包粽子——走进端午节
三个角粽子
四个角粽子
像龙舟
像斧头
包粽子——走进端午节
枣子粽
红豆粽
肉粽
果仁粽
包粽子——走进端午节
1.粽叶正面朝上
2.做成漏斗形， 角不能有缝隙防止漏米
包粽子——走进端午节
一、端午诗词品读 二、端午由来探秘 三、端午美食和习俗 四、巧手留香包粽子 五、交流体验，设计端午
一
端午节诗词选编
品
读
端午
诗
（唐）文 秀
词 节分端午自谁言，万古传闻为屈原；
， 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
闲
聊
端
午
端午节诗ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ选编
竞渡歌
（唐）张建封
五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰； 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声； 使君出时皆有准，马前已被红旗引； 两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃； 鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来； 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷； 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬； 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕； 前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
优秀幼儿园幼教课件-中班社会 端午节包粽子课件
吱吱吱……
哩哩哩……
……
……
词语接龙
传话
句子 接龙
动画
使用说明
❖ 放映PPT1至出现“热气”效果后，点击“习俗”，可链接到端午节知识 ；若不需要，则点击空白处，开始讲述故事。
❖ PPT2中小动画出现后会自然出现一段“老奶奶心愿”的录音。 ❖ PPT18中四幅图片出现后，点击，可链接到学包粽子；点击左下角小粽子，则回 到开始，讲述故事。 ❖ 点击PPT19上的小粽子，可回到PPT18。 ❖ 至PPT13，故事结束。如需再次讲述故事，点击左下角的小粽子即可回 到开始。 ❖ 如不再讲述故事，则点击空白处，进入语言游戏“吃粽子、讲故事”。 玩法：任意点击三只粽子其中之一，连接到相关PPT，按要求游戏。游 戏结束，点击小粽子，回到三只粽子页面，继续选择粽子游戏，直至做 完三个游戏。
谢 谢！
儿童诗歌
春
咏柳 （唐）贺知章 碧玉妆成一树高，
万条垂下绿丝绦(tāo)。 不知细叶谁裁(cái)出，
二月春风似剪刀。
赋(fù)得古原草送别
(唐)白居易
离离原上草，一岁一枯荣。 野火烧不尽，春风吹又生。 远芳侵古道，晴翠接荒城。 又送王孙去，萋萋满别情。
春
咏鹅 （唐）骆宾王
鹅 ，鹅，鹅， 曲项向天歌。 白毛浮绿水， 红掌拨清波
节日介绍端午节习俗包粽子PPT课件
6.25 欢度佳节端午安康 DUAN WU
传端 统午 节安 日康 风 俗 介 绍
-节日介绍端午节习俗包粽子-
———
端午节的介绍
源于纪念某某
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众 多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地 也有着不尽相同的习俗。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯， 由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多 相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、
八宝粽、烧肉粽。
第四章节
端午节包粽子
端午节的包粽子
粽馅的调味
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、 松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子 的肥糯。
端午节的介绍
节日习俗
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
节日活动
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。
端午节的粽子
闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，
糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲 子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料， 香甜嫩滑，油润不腻。
幼儿园中班端午节社会教案《包粽子》
幼儿园中班端午节社会教案《包粽子》
一、教学目标
1.了解端午节的由来和习俗。
2.能够正确地用传统方法包粽子。
3.培养孩子们的动手能力和团队合作意识。
二、教学准备
1.粽叶、糯米、红枣、糖、绳子等包粽子所需材料。
2.教师事先准备好包粽子的示范样品。
3.为每个孩子准备一份包粽子所需材料。
三、教学过程
1.引入
–向孩子们介绍端午节的由来和习俗，让他们了解为什么要包粽子。
2.示范
–教师向孩子们展示包粽子的步骤和方法，让孩子们有个整体的认识。
3.指导
–让孩子们自己动手包粽子，教师进行巡视和指导，帮助他们解决遇到的问题。
4.合作
–鼓励孩子们互相帮助合作，增强团队意识，让他们体验合作的乐趣。
5.展示
–让每组孩子展示他们包好的粽子，进行分享和交流，激发孩子们的创造力。
四、教学反思
1.教师要注意引导孩子们尊重传统文化，让他们了解端午节背后的文化内涵。
2.在教学中要注重安全，避免孩子们因操作不当导致意外发生。
3.鼓励孩子们表达自己的想法和观点，激发他们的学习兴趣和热情。
五、延伸活动
1.组织孩子们一起制作驱邪的艾草包，让他们体验端午节的其他习俗。
2.通过故事或游戏让孩子们进一步了解端午节的文化内涵。
六、教学总结
通过本节课的学习，孩子们不仅了解了端午节的由来和习俗，还学会了包粽子这一传统技艺。
希望通过这样的教学活动，能够激发孩子们对传统文化的热爱，并培养他们的动手能力和团队合作意识。
端午包粽子学习培训课件
各地粽子美食
山东粽子
在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的， 当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏 糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据 食客习惯，佐以白糖，增加甜味。
汨罗粽子
湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品 种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共 推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精 美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受 国内外消费者的喜爱。
八宝粽子
原料
苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50 克。
烹饪方法 ➱苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 ➱将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。 ➱糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
制作方法
粽的烹煮
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新 滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不 要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以 后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻， 糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
制作方法
粽的选材
粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异， 南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一 种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是 三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多 为槲叶，包出来呈长方体。
源于纪念伍子胥
◎近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征 的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
◎出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡 ，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青 铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的， 是他们族群的标志之一。 ◎直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千 年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为 南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
幼儿园美术教学课件ppt：我们一起包粽子
从此，每年五月初--屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投 粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。
(参考，内容老师灵活变动)
小朋友们知道了端午节的来历了吗?
端午节的习俗
赛龙舟、端午食粽、挂艾草菖蒲，雄黄酒等
说了这么多，小宝们想不想吃粽子呢？
要想吃到粽子，可是现在没有怎么办呢？那我们一起来学习一下怎么包粽子吧， 回到家宝贝们就可以自己做了
首先：我们要准备好粽叶
我已经准备好了你们呢
第二步:
我要开始包不同口味的粽子了，你们喜欢吃什么口味的呢？
教学目标
1.了解传统节日端午，以及习俗 2 认识并了解粽子的造型特征 3.熟悉用粘贴组合的方式表现画面叶与粽馅的遮挡
教学材料：
圆底纸 小块素描纸 勾线笔 油画棒， 马克笔（或水粉水彩颜料） 剪刀 胶棒
很久很久以前，两个国家打仗，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派 使臣请楚怀王去秦国议和，让楚怀王去秦国。屈原看破了秦王的阴谋， 告诉楚怀王不要去，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如 期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，后来秦 王又派兵打败了楚国，屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢城攻 破的噩耗后，很伤心，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的江中。
甜粽子：紫糯米，红豆，花生，大枣，糖等
咸粽子：糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油等
第三步：把包好的粽子捆好，然后就可以放在锅里煮啦
《端午食粽》教你包粽子PPT
端午节
端午节
扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
食粽典故
食粽典故
粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。
食粽典故
粽籺的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。 端午食粽之风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
教你包粽子
具体步骤：1、取两篇粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；2、在圆锥状的筒中装入糯米；3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止；4、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠，如果叶子过小，可以重新拿一片新的叶子，再包一下，这样粽子会比较美观；5、用线绳将粽子捆绑结实。
教你包粽子
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
食粽禁忌
有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。
具体步骤：1、取两片粽叶，十字交叉，形成一个窝；2、填入糯米等馅料；3、再取两片粽叶，加入左右两边，将馅料完全包裹着，再用一片叶子将馅料完全该起来；4、将两边的叶子向中间折起来，然后再把另外两边的叶尖向内折好，一手捏住粽子，另一只手将粽子反过来；5、最后用线把粽子裹好。
包粽子课件
在食用粽子时，可以搭配一些清淡的蔬菜，如青菜、芹菜等，以增 加膳食纤维的摄入，促进消化。
06
包粽子实践活动与感悟 分享
实践活动组织安排
准备材料
提前准备好糯米、红枣 、粽叶等材料，确保活
动当天材料充足。
讲解示范
在活动开始前，老师或 专业人士应向学生们讲 解粽子的基本包法，并
进行示范。
分组实践
准备粽子叶
将粽子叶洗净，并剪去叶尖。
煮制
将包好的粽子放入锅中，加水 没过粽子，煮3-4小时。
注意事项提醒
选用新鲜的粽子叶
粽子叶要选用新鲜的，否则会 影响口感。
注意糯米的质量
要选用优质的糯米，不要使用 变质或劣质的糯米。
避免过度搅拌
在包制粽子时，避免过度搅拌 糯米，以免影响口感。
注意火候
在煮制粽子时，要注意火候， 不要太大太小，以免影响粽子
砧板
用于放置和处理粽子叶和 馅料。
勺子
用于搅拌和舀取糯米和馅 料。
03
包粽子技巧与方法
粽叶处理技巧
粽叶清洗
将粽叶清洗干净，去除表 面的杂质和灰尘。
粽叶煮制
将粽叶放入开水中煮制， 使其变得更加柔软，易于 包扎。
粽叶修剪
将粽叶修剪整齐，去除多 余的叶尖和叶边，以便更 好地包扎。
馅料调配方法
糯米浸泡
发展
随着时间的推移，粽子逐渐演变成各种不同的口味和形状。 在南北朝时期，粽子开始成为正式的节日食品。到了唐代， 粽子已经非常普及，并逐渐传到日本、朝鲜半岛等地区。
粽子文化内涵
传统文化
粽子是中国传统文化的重要组成部分 ，体现了中华民族的饮食文化和民俗 风情。
象征意义
地域特色
中班课件《包粽子》
少儿园中班课件：《包粽子》少儿园中班课件篇一：《包粽子》活动目标：1、理解故事，体验故事角色，英勇表达自己的想法。
2、学习看图创编简单的故事。
3、引导少儿认真观察粽子，积发少儿的想象力。
4、能沉寂地倾听别人的发言，并积极思虑，体验文学活动的乐趣。
活动准备：PPT故事；包有故事纸的粽子（人手一个，上面写有少儿的名字）；空白故事书；背景版一块；活动过程：一、惹起兴趣师：（出示一个粽子）瞧，这是什么？（粽子）头几天我们为什么放假呀？（端午节）你们都吃粽子了吗？粽子好吃吗？你都吃了什么粽子？师小结：原来，粽子里能够包好多好吃的东西，包的东西不一样样，吃出来的味道也不一样样。
二、倾听故事1、故预先大多数段师：今天老师给你们带来了一个关于粽子的幽默故事，你们想听吗？少儿完满欣赏 PPT配音故事。
提问，体验角色：（1）故事里有谁？（2）（出示老奶奶）老奶奶有一个什么大本领？（会讲好多故事）（3）老奶奶不能够讲故事了，她想了个什么方法？（4）谁先来吃了老奶奶包的故事粽子？小松鼠吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小松鼠焦虑吗？（少儿角色体验，惹起编故事的梦想）（5）此后，又来了谁？小狐狸吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小狐狸焦虑吗？（角色体验）2、完满欣赏故事师：小动物们吃了奶奶的粽子，却不能够讲故事，你们能帮小动物想个好方法吗？（少儿自由想象陈说）师：我们来听听，小动物们想的方法是不是跟你们想的相同呢？（少儿完满欣赏故事）三、创编故事师：你们想不想像故事里的小姑娘相同，吃了粽子会讲好多的故事？1、少儿分组或个别看图创编故事。
2、少儿分享故事。
少儿园中班课件篇二：《包粽子》活动目标1、初步认识端午节的传说及人们过节日中的民俗。
2、培养少儿对民族文化感兴趣。
3、包粽子的资料及方法，少儿试一试包粽子。
4、经过参加端午节环境创立，感觉参加端午节庆祝活动的乐趣。
授课重点、难点认识端午节的传说及人们过节日中的民俗。
幼儿园端午节包粽子活动教案PPT
明确教师职责，确保每位幼儿都有教师负责看护，避免出现监管 盲区。
动态观察
教师全程关注幼儿的活动情况，及时发现并纠正不安全行为。
鼓励合作
引导幼儿相互帮助、协作完成包粽子任务，培养团队精神。
紧急预案制定
意外伤害处理
提前准备急救包，包括创可贴、消毒液等，以备不时之需。
突发情况应对
制定针对幼儿突发疾病的应急预案，如中暑、晕厥等，确保及时处 理。
游戏化教学法：通过竞赛形式激发幼儿兴趣
分组竞赛
将幼儿分成若干小组，每组进行包粽子比赛，看哪组包得又快又 好。
设定奖励
为获胜的小组或个人颁发小奖品，如小红花、小玩具等，激发幼儿 参与活动的积极性。
互动环节
在竞赛过程中穿插互动环节，如让幼儿猜测粽子里包的是什么馅料 、分享自己家乡的端午习俗等，增强活动的趣味性。
增强亲子关系
邀请家长参与包粽子活动 ，促进亲子互动，增进彼 此之间的感情。
教学目标与要求
知识目标
了解端午节的起源、习俗和意义 ，掌握包粽子的基本方法。
能力目标
能够独立完成包粽子任务，培养幼 儿的动手能力和创造力。
情感目标
通过活动，培养幼儿对传统文化的 热爱和尊重，增强民族自豪感。
02 活动准备
材料准备：粽叶、糯米、红枣等
03 教学过程设计
导入环节：故事导入或问题导入
故事导入
讲述端午节起源及包粽子传统，激发 幼儿兴趣。
问题导入
询问幼儿对端午节的了解，引出包粽 子活动。
实践操作环节：教师示范、幼儿分组操作
教师示范
演示粽子制作方法，讲解注意事项。
幼儿分组操作
分组进行，每组4-5名幼儿，互相协作完成包粽子任务。
幼儿园中班端午节社会教案《包粽子》含反思
包粽子教案适用于中班的端午节社会主题教学活动当中，让幼儿喜欢劳动，乐于参加家务，体验民俗文化，了解端午节的由来，初步了解包粽子的方法，幼儿园包粽子教案。
活动目标：1、体验民俗文化，了解端午节的由来。
2、喜欢劳动，乐于参加家务。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
5、通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
活动准备：视频（端午节如何包粽子）粽叶细线已经弄好的粽子馅安全剪刀盆子三、活动过程1、导入部分老师：小朋友们好！端午节快到了，老师家里要来客人，小朋友们说说老师应该做什么招待客人呢？小朋友：粽子。
老师：小朋友们真聪明，给老师解决了一个大难题，可是老师还有一个大难题，小朋友们愿不愿意帮助老师啊？小朋友：愿意。
老师：老师家要来好多客人，可是老是一个人包粽子，忙不过来，小朋友们可以和老师一起包粽子吗?小朋友：可以。
老师：小朋友们真好。
可是你们知道为什么端午节要吃粽子吗?（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。
）小朋友知不知道都没有关系，下面来和老师一起一起看一个动画片，大家就都知道了。
2、观看视频，了解端午节由来以及为什么端午节要吃粽子老师：看了动画片，小朋友们知道为什么端午节会吃粽子了？小朋友们回家后可以讲给爸爸妈妈听听看。
下面我们再看一个视频，看看粽子怎么包，完了小朋友们可要帮助老师喔。
（放视频）老师：小朋友们，看看那你们前面都有那些材料，现在我们就要用这些材料包出又香又甜的粽子。
大家一起来。
老师先给大家示范一下。
（提醒幼儿注意安全使用剪刀。
通过视频学习及老师的示范，部分幼儿能自己摸索着包出一个大概，对于还不会或者无从下手的幼儿采用同伴帮助及老师指导，确保每个幼儿都参与到活动中）老师：哇，**包的粽子真好看，大家快向他学习，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。
3、结束部分老师总结：哇，小朋友们真是能干，包的粽子让老师忍不住要流口水啦。
中班美食教案《包粽子》
中班美食教案《包粽子》
中班美食教案《包粽子》
活动目标：
1.了解端午节的传统食品——粽子。
2.培养幼儿的动手能力和合作意识。
3.提升幼儿的观察力和创造力。
活动准备：
1.粽子的材料：糯米、粽叶、肉馅（可根据需要选择豆沙馅等）。
2.活动区域：宽敞的工作台或干净的桌面。
3.教具：模型粽子或图片、书籍（介绍粽子的制作过程和食材）。
活动步骤：
1.导入：使用模型粽子或图片引导幼儿了解粽子是什么，以及粽子与端午节的关系。
引发幼儿对粽子制作的兴趣。
2.介绍材料：向幼儿展示糯米、粽叶和肉馅等材料，并进行简单的说明。
3.示范制作：教师进行简单的粽子制作示范，让幼儿观察和学习。
4.实践操作：将幼儿分成小组，每个小组配备好所需材料和工具，让幼儿亲自动手制作粽子。
5.合作交流：鼓励小组间的合作交流，相互帮助，分享制作经验。
6.品尝分享：待粽子煮熟后，每个小组分享自己制作的粽子，一起品尝和讨论味道、制作过程等。
7.总结讨论：与幼儿一起总结粽子制作的过程，提问他们对粽子制作的感受和心得。
注意事项：
1.确保场地和材料的卫生安全。
2.根据幼儿年龄和能力调整难度，如果他们学习能力较低，可以简化步骤或提供更多帮助。
3.教师要不断引导幼儿观察、思考和动手，激发他们的创造力和想象力。
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幼儿园中班课件：《包粽子》
幼儿园中班课件篇一：《包粽子》
活动目标：
1、理解故事，体验故事角色，大胆表达自己的想法。
2、学习看图创编简单的故事。
3、引导幼儿细致观察粽子，积发幼儿的想象力。
4、能安静地倾听别人的发言，并积极思考，体验文学活动的乐趣。
活动准备：
PPT故事；包有故事纸的粽子（人手一个，上面写有幼儿的名字）；空白故事书；背景版一块；
活动过程：
一、引发兴趣
师：（出示一个粽子）瞧，这是什么？（粽子）前几天我们为什么放假呀？（端午节）你们都吃粽子了吗？粽子好吃吗？你都吃了什么粽子？
师小结：原来，粽子里可以包许多好吃的东西，包的东西不一样，吃出来的味道也不一样。
二、倾听故事
1、故事前大半段
师：今天老师给你们带来了一个关于粽子的有趣故事，你们想听吗？
幼儿完整欣赏PPT配音故事。
提问，体验角色：
（1）故事里有谁？
（2）（出示老奶奶）老奶奶有一个什么大本领？（会讲许多故事）（3）老奶奶不能讲故事了，她想了个什么办法？
（4）谁先来吃了老奶奶包的故事粽子？
小松鼠吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小松鼠着急吗？
（幼儿角色体验，引发编故事的愿望）
（5）后来，又来了谁？
小狐狸吃了粽子，肚子里有了故事，可它却说不出来，它怎么叫的？小狐狸着急吗？
（角色体验）
2、完整欣赏故事
师：小动物们吃了奶奶的粽子，却不能讲故事，你们能帮小动物想个好办法吗？
（幼儿自由想象述说）
师：我们来听听，小动物们想的办法是不是跟你们想的一样呢？
（幼儿完整欣赏故事）
三、创编故事
师：你们想不想像故事里的小姑娘一样，吃了粽子会讲许多的故事？
1、幼儿分组或个别看图创编故事。
2、幼儿分享故事。
幼儿园中班课件篇二：《包粽子》
活动目标
1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。
2、培养幼儿对民族文化感兴趣。
3、包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
4、通过参加端午节环境创设，感受参与端午节庆祝活动的乐趣。
教学重点、难点
了解端午节的传说及人们过节日中的习俗。
活动准备
1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。
3、请部分爷爷奶奶参与活动。
活动过程
（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。
注：重点表述基本环节）到爷爷奶奶家过节。
1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事，了解端午节的来历。
2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。
进一步了解端午节时人们进行的一些活动：如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。
3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。
（1）、我给奶奶学包粽子。
请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法，幼儿尝试包粽子。
（2）、做龙舟、划龙舟。
和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛，请幼儿四五人一组，套上龙舟，进行划龙舟比赛活动，先取到红绸一组为胜。
旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。
（3）、做香囊活动。
请奶奶示范香囊的做法，把碎布缝成校口袋，放进香料和少许艾草，合上袋子，幼儿学做香囊。
（4）吃粽子，感受节日的气氛。
（5）和爷爷奶奶再见。