中药炮制学：中药炮制的目的
中药炮制学—中药炮制的目的及对药物的影响
中药炮制学——第二单元中药炮制的目的及对药物的影响一、中药炮制的目的1.降低或消除药物的毒性或副作用2.改变或缓和药性3.增强药物疗效4.改变或增强药物作用的趋向5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用6.便于制剂和调剂7.洁净药物，利于贮藏保管8.矫臭矫味，利于服用1.降低或消除药物的毒性或副作用（1）减毒川乌（草乌）、附子蒸、煮或加辅料煮——双酯型生物碱水解苍耳子、蓖麻子加热炮制——毒蛋白变性（2）降低副作用柏子仁去油制霜——消除柏子仁油滑肠通便的副作用2.改变或缓和药性甘草蜜炙——药性由凉转温，功能由清转补麻黄蜜炙——辛散作用缓和，止咳平喘作用增强黄连姜炙——缓和苦寒之性，增强和胃止呕作用3.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效方法有：（1）增加溶出、提高疗效（2）辅料协同、增强疗效（3）制备新药、扩大疗效（4）减少损失、保存疗效（5）其他果实种子类药物炒制——炒后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）鳖甲砂烫醋淬——蛋白质溶出率提高；延胡索醋炙——游离生物碱延胡索乙素成盐后，溶出率提高；黄芩蒸制——杀酶保苷；血余、棕榈制炭——生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆干馏——主要外用，以消炎、抗菌、收敛见长，使黑豆一药多用。
4.改变或增强药物作用的趋向莱菔子炒制——“生升熟降”生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒莱菔子，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
5.改变药物作用的部位或增强对某部位的作用柴胡、香附醋制——引药入肝小茴香、益智仁、橘核盐制——引药入肾6.便于制剂和调剂（1）来源于植物类根、茎、藤、木、花、果、叶、草等药物切制成一定规格的片、丝、段、块后，既便于制剂及调剂配方，又利于提高药物的生物利用度。
（2）质地坚硬的矿物类、甲壳类及动物化石类药材很难粉碎，不便制剂和调剂，在短时间内也不易煎出其药效成分，因此必须经过加热等处理，使之质地酥脆而便于粉碎、便于煎出。
如砂烫醋淬鳖甲，砂烫马钱子，蛤粉烫阿胶，火煅醋淬自然铜、代赭石等。
中药炮制学自考试题及答案
中药炮制学自考试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 中药炮制的目的是什么？A. 提高药效B. 降低毒性C. 便于储存D. 以上都是2. 下列哪项不是中药炮制的基本方法？A. 炒B. 炖C. 蒸D. 煮3. 中药“三黄”指的是哪三种药材？A. 黄连、黄芩、黄柏B. 黄芪、黄精、黄芩C. 黄连、黄芪、黄柏D. 黄芩、黄精、黄柏4. 以下哪种药材需要经过炮制才能使用？A. 当归B. 人参C. 附子D. 甘草5. 中药炮制中的“炙”法通常指的是什么？A. 炒制B. 烘烤C. 蒸制D. 煮制6. 下列哪种药材炮制后可以增强其补益作用？A. 柴胡B. 黄连C. 黄芪D. 薄荷7. 中药炮制中“煅”法的目的是什么？A. 去杂质B. 增强药效C. 降低毒性D. 改变药性8. 下列哪项不是中药炮制的基本原则？A. 根据药材性质选择炮制方法B. 严格按照炮制程序操作C. 炮制过程中药材不可接触铁器D. 炮制后药材颜色越深越好9. 中药炮制中的“水飞”法主要用于处理哪类药材？A. 根茎类B. 矿物类C. 果实类D. 花类10. 下列哪种药材在炮制过程中需要特别注意火候？A. 肉桂B. 麻黄C. 地黄D. 乌头答案：1. D2. B3. A4. C5. B6. C7. C8. D9. B10. C二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 中药炮制中常用的辅料包括哪些？A. 黄酒B. 醋C. 盐水D. 蜂蜜E. 所有以上12. 下列哪些药材在炮制过程中需要特别注意？A. 附子B. 何首乌C. 人参D. 乌头E. 所有以上13. 中药炮制的目的包括哪些？A. 降低药物毒性B. 增强药效C. 便于储存和运输D. 改善药材外观E. 以上都是14. 下列哪些属于中药炮制的常用方法？A. 炒B. 煅C. 炙D. 蒸E. 所有以上15. 中药炮制中“九蒸九晒”法通常用于哪种药材？A. 地黄B. 何首乌C. 黄精D. 人参E. 黄芪答案：11. E12. E13. E14. E15. B三、判断题（每题1分，共5分）16. 中药炮制过程中，所有药材都可以接触铁器。
中药炮制心得
中药炮制学学习心得通过十一周对中药炮制学的选修学习，我收益颇多，不仅了解了炮制对中药用药的重要性，也熟悉了一些基本的比较常见的中药炮制方法。
现将心得总结如下：一，中药炮制的目的中药来源于自然界的植物、动物、矿物，这些天然药物，或质地坚硬、粗大，或含有杂质、泥砂，或含有毒性成分等，所以都要经过加工炮制后才能应用。
一般认为中药炮制的目的有以下几方面。
（一）降低或消除药物的毒性或副作用历代对有毒药物的炮制都很重视，各代都有较好的除毒方法和炮制作用的论述。
如草乌有用浸、漂、蒸、煮、加辅料制等炮制方法，以降低毒性。
炮制也可除去或降低副作用。
汉代张仲景提出，麻黄“生令人烦，汗出不可止”。
说明麻黄生用有“烦”和“出汗多”的副作用，用时“皆先煮数沸”，则可降低其副作用。
（二）改变或缓和药物的性能性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来一定的副作用。
如太寒伤阳，太热伤阴，过酸损齿伤筋，过苦伤胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。
为了适应不同病情和患者体质的需要，一方面可通过配伍的方法，另一方面可用炮制的方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。
孙思邈曾提到桂枝应生用，但在妇女怀孕的情况下，为了防止“胎动”，所以要“熬”（即炒）后用。
麻黄生用辛散解表作用较强，蜜炙后辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。
中药往往通过炒、麸炒、蜜炙等炮制方法来缓和药性，故有“甘能缓”，“炒以缓其性”的说法。
许多药物，生、熟作用有别，如蒲黄生用活血化瘀，炒用止血。
生甘草，味甘，性平，能清热解毒；蜜炙甘草，性温，能补中益气，故有“补汤宜用熟，泻药不嫌生”之说。
（三）增强药物疗效除了通过配伍来中药提高疗效外，炮制是达到这一目的的又一有效途径和手段。
作为药物，起作用的是物质。
药物所含的活性物质，通过适当的炮制处理，可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。
明代《医宗粹言》写道：“决明子、萝卜子、芥子、苏子、韭子、青葙子、凡药用子者俱要炒过，入煎方得味出。
中药炮制学考试题库及答案(五)
中药炮制学卷三一．名词解释1.中药炮制：2.生理灰分：3.饮片：4.炙法：5.水飞法：二．填空题1．《雷公炮炙论》、《炮炙大法》和《修事指南》是我国古代著名的中药炮制专著。
2．中药往往通过炒、麸炒、麸炒等炮制方法来缓和药性。
3．中药炮制常用的固体辅料为麦麸、米、大豆、豆腐、炒、土、滑石、海蛤粉和明矾。
4．净选药材通常采用挑选、筛选、风选和水选 4 种方法。
5．古人对中药非药用部位论述是：去心者免烦，去芦者免吐，去皮者免损气，去核者免滑，去瓤者免胀。
6．欲发挥黄柏清上焦湿热作用，常用的炮制品是是黄柏；抑制柴胡浮阳之性，增强其清肝退热的功效，常用的炮制品是鳖血柴胡。
7．生地经长时间加热蒸制后，部分多糖和多聚糖可水解转化为单糖；川乌炮制过程中，毒性降低的程度取决于毒性强的双酯型生物碱的水解程度。
8．含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。
9．白扁豆和扁豆衣为不同的药用部位，一般采用燀法分离；半夏和天南星常用复制法进行炮制；虻虫、蜈蚣最常用的炮制方法是烘焙法。
10．发酵制品以曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点为佳，同时应有酵香气味，不应出现黑色、霉味及酸败味。
三．判断题1．李时珍在《本草纲目》中炮制的专目是修事。
（对）2．黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿。
（错）3．拌青黛衣的作用是为了增强药物宁心安神的作用。
（错）4．人工干燥的温度一般以不超过50 为宜。
（错）6．薄荷宜采用淋法进行软化处理。
（对）7．淫羊藿酒炙可增强补肾壮阳的作用。
（对）8．炉甘石宜用煅后水淬法进行炮制。
（对）9．首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是结合型蒽醌水解成游离蒽醌。
（对）10．某些矿物药，尤其是一些不溶于水的无机盐类药物，可以用提净法处理，除去药物中的杂质，达到纯净的目的。
（错）1．中药炮制的目的。
2．麻黄可分离成哪些药用部位? 各部位功效有何不同?3．常用的水处理方法。
4．酒炙法、醋炙法、盐炙法、姜炙法和蜜炙法的主要炮制目的是什么？5．什么是煨法？五．论述题论述川乌的炮制原理。
中药炮制学试题及答案
中药炮制学试题及答案一、选择题（每题4分，共20分）1. 中药炮制所包括的炮制方法是指：A. 草药烘干的方法B. 中药的制成过程C. 草药的种植与采摘D. 草药加工的过程答案：D2. 中药炮制的目的是：A. 增加中药的药效B. 增加中药的市场价值C. 简化中药配方D. 延长中药保质期答案：A3. 下列哪种炮制方法常用于提高中药的通透性和药效：A. 煎煮法B. 烘干法C. 蒸汽煮法D. 晒干法答案：C4. 中药炮制中，煅炼的主要目的是：A. 除去杂质B. 提高药材的纯度C. 提高饮片的医疗价值D. 去除中药的毒性答案：B5. 中药炮制中，下列哪种方法适用于提高中药的稳定性：A. 曝晒法B. 浸泡法C. 煨沸法D. 蒸汽煮法答案：D二、判断题（每题4分，共20分）判断下列说法是否正确，正确的请选A，错误的请选B。
1. 中药炮制的目的是为了增加中药的药效和市场价值。
答案：A2. 蒸汽煮法是一种常用的中药炮制方法。
答案：A3. 中药炮制中的煅炼主要是为了去除中药的毒性。
答案：B4. 浸泡法是一种提高中药药材的稳定性的方法。
答案：B5. 中药的炮制方法主要是通过对中药材加工处理来提高药效。
答案：A三、简答题（每题10分，共20分）1. 请简要介绍中药炮制的原理和方法。
答案：中药炮制是指对中药材进行一系列的加工处理，以提高其药效和稳定性。
其原理是通过改变中药材的物理、化学性质，使其药效成分更易释放和吸收，达到更好的治疗效果。
常用的炮制方法包括煎煮、烘干、蒸汽煮、煅炼等。
其中，煎煮法适用于提取水溶性药效成分，烘干法适用于去除水分，蒸汽煮法适用于提高通透性和药效，煅炼适用于提高药材的纯度。
2. 中药炮制方法对中药的药效有何影响？答案：中药炮制方法可以改变中药材的物理、化学性质，从而影响中药的药效。
例如，煎煮法能有效提取出水溶性成分，增加药效；蒸汽煮法可以提高中药的通透性，使药效成分更易释放和吸收；煅炼则能提高中药材的纯度，增加药效。
中药炮制学的主要名词解释
中药炮制学的主要名词解释中药炮制学是中医药学中的一个重要分支，涵盖了中药材的炮制方法和技术。
通过炮制，中药材的性味、功效和用药途径发生改变，从而提高药效、降低毒性，增强中药配伍的协同作用。
下面将解释一些中药炮制学的主要名词。
1. 炮制：炮制是指对中药材进行加工处理，改变其形态、性质和功效。
炮制方法包括炙、炒、炮、焙、制、制曲等。
炮制的目的是提高中药材的药效，增加对特定病症的疗效。
2. 炙：炙是将中药材暴露在明火中，使其受热、烘烤露出色泽。
炙制后的材料性味更温和，能引起气机活络，常用于治疗寒热不调、气血不畅等病症。
3. 炒：炒是在铁锅或砂锅中炒制中药材，使其受到热量的加热，并使材料内部的水分逐渐挥发。
炒制可以改变中药材的性味和功效，增加其药理活性，常用于治疗脾胃虚弱、水肿等病症。
4. 炮：炮是将中药材置于铁锅或砂锅中，进行爆炒，使其迅速受热，表面产生变色和开裂。
炮制可以提高中药材的温性，增强其温经散寒的作用，常用于治疗寒症和寒凝病症。
5. 焙：焙是将中药材放置于灶上，进行加热烘烤。
焙制可以去除中药材中的水分，增强其药性，常用于治疗湿热病症和寒湿阻滞的病症。
6. 制：制是用特定方法加工中药材，去除不必要的成分，提纯有效成分。
常见的制法有水洗制、蒸制、煮制等。
制制可以去除中药材中的有害物质，增加其药效和理化性质，常用于提取中药材中的有效成分。
7. 制曲：制曲是一种特殊的炮制方法，用于制作中药曲。
制曲的原料一般为普通中药材，经过加工、炮制后，制成的中药曲可用于酿造中药酒，具有独特的药理作用。
中药炮制学是中医药学的重要组成部分，炮制方法对中药材的性质和功效有着深远的影响。
通过炮制，中药材的药效可以得到增强，药力可以更好地发挥，适应各类疾病的治疗需求。
然而，对于不同的中药材，炮制方法是有所区别的，需要根据其性质、功效和病症特点进行选择和调整。
总之，中药炮制学是中医药学中的重要学科，通过炮制，中药材的性质、功效和用药途径可以得到优化。
中 药 炮 制 学
中药炮制学炮制：又称炮炙，修制，修事，修治。
炮炙-----用火加工处理药材的方法。
炮-----毛炙肉；裹物而烧；炙-----炕火为炙；把肉在火上。
第一章绪论中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点，也是中医药学的一大特色。
中药炮制是一项制药技术。
中药炮制——根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质以及调剂\制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学——是专门研究中药炮制理论、工艺规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第一节中药炮制的发展概况一、中药炮制的起源：二、中药炮制的发展：（一）春秋战国至宋代：在宋以前，炮制的原则、方法。
适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。
（二）金元、明时期：元、明时期，在前人炮制作用解释的基础上、经系统总结而形成理论，是中药炮制理论的形成时期。
（三）清代：清代对某些炮制作用有所发挥，炮制品有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
（四）现代第一部炮制学专著：雷斅《雷公炮制论》。
第二部炮制学专著：缪希雍《炮制大法》。
第三部炮制学专著：张仲岩《修事指南》。
第二节炮制的分类一、雷公炮炙十七法：二、三类分类法：三类：火制、水制、水火共制、净制、切制、炮炙。
三、五类分类法：五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法。
1，炮---将药物埋在灰火中。
2，褴---是对药物进行焚烧、烘烤。
3，煿---以火烧物，使之爆裂。
4，炙---药物加辅料后，用文火炒干。
5，煨---药物埋在尚有余烬的灰火中慢慢令熟。
6，炒---汉以前多为熬。
7，煅---在火上煅烧。
8，炼---药物长时间在火上烧。
9，制---为制药物的偏性，使之就范。
10，度---指度量物体大小长短。
11，飞---水飞。
12，伏---伏火药物按一定程序于火中处理，经过一定时间，在相应温度下达到一定要求。
13，镑---利用多刃刀具将药物刮削成极薄片。
14，摋---打击之意，使药物破碎。
15，嗮---晒。
中药炮制学考试题库及答案(五)
中药炮制学卷三一．名词解释1.中药炮制：2.生理灰分：3.饮片：4.炙法：5.水飞法：二．填空题1．《雷公炮炙论》、《炮炙大法》和《修事指南》是我国古代著名的中药炮制专著。
2．中药往往通过炒、麸炒、麸炒等炮制方法来缓和药性。
3．中药炮制常用的固体辅料为麦麸、米、大豆、豆腐、炒、土、滑石、海蛤粉和明矾。
4．净选药材通常采用挑选、筛选、风选和水选 4 种方法。
5．古人对中药非药用部位论述是：去心者免烦，去芦者免吐，去皮者免损气，去核者免滑，去瓤者免胀。
6．欲发挥黄柏清上焦湿热作用，常用的炮制品是是黄柏；抑制柴胡浮阳之性，增强其清肝退热的功效，常用的炮制品是鳖血柴胡。
7．生地经长时间加热蒸制后，部分多糖和多聚糖可水解转化为单糖；川乌炮制过程中，毒性降低的程度取决于毒性强的双酯型生物碱的水解程度。
8．含鞣质类的药物在炮制时不能用铁器工具进行处理。
9．白扁豆和扁豆衣为不同的药用部位，一般采用燀法分离；半夏和天南星常用复制法进行炮制；虻虫、蜈蚣最常用的炮制方法是烘焙法。
10．发酵制品以曲块表面霉衣黄白色，内部有斑点为佳，同时应有酵香气味，不应出现黑色、霉味及酸败味。
三．判断题1．李时珍在《本草纲目》中炮制的专目是修事。
（对）2．黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿。
（错）3．拌青黛衣的作用是为了增强药物宁心安神的作用。
（错）4．人工干燥的温度一般以不超过50 为宜。
（错）6．薄荷宜采用淋法进行软化处理。
（对）7．淫羊藿酒炙可增强补肾壮阳的作用。
（对）8．炉甘石宜用煅后水淬法进行炮制。
（对）9．首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是结合型蒽醌水解成游离蒽醌。
（对）10．某些矿物药，尤其是一些不溶于水的无机盐类药物，可以用提净法处理，除去药物中的杂质，达到纯净的目的。
（错）1．中药炮制的目的。
2．麻黄可分离成哪些药用部位? 各部位功效有何不同?3．常用的水处理方法。
4．酒炙法、醋炙法、盐炙法、姜炙法和蜜炙法的主要炮制目的是什么？5．什么是煨法？五．论述题论述川乌的炮制原理。
中药炮制学试题及答案
中药炮制学试题及答案一、选择题1. 中药炮制学是一门研究什么的学科？A. 中药的种植与采集B. 中药的加工与炮制C. 中药的鉴定与应用D. 中药的化学成分分析答案：B2. 下列哪项不是中药炮制的目的？A. 降低毒性B. 增强疗效C. 改变药性D. 增加药物的美观度答案：D3. 中药炮制中的“炒”法主要起到什么作用？A. 杀菌消毒B. 增强药性C. 降低毒性D. 改善口感答案：B二、填空题1. 中药炮制的基本原则是_________、__________、__________。
答案：安全、有效、经济2. 中药炮制中的“炙”法是指将药材与_________共同加热处理。
答案：液体辅料三、简答题1. 简述中药炮制中“蒸”法的特点及其应用。
答：中药炮制中的“蒸”法是利用水蒸气对药材进行加热处理的方法。
其特点包括温度均匀、加热时间短、能较好地保留药材的有效成分。
此法常用于处理需要软化、去毒或增强药效的药材。
2. 阐述中药炮制中“炒”法的分类及其各自的作用。
答：“炒”法在中药炮制中分为清炒、拌炒、炒炭等几种。
清炒主要用于去除药材的腥味或异味，拌炒则是在炒制过程中加入其他辅料以增强药效，炒炭则是使药材表面炭化，以止血或收敛。
四、论述题1. 论述中药炮制学在现代中医药发展中的重要性。
答：中药炮制学是中医药学的重要组成部分，它通过对药材的加工处理，能够提高药材的疗效，降低或消除药材的毒副作用，改善药材的药性，使其更适合临床应用。
在现代中医药发展中，炮制学不仅有助于提升中药的安全性和有效性，而且对于中药的标准化、国际化也具有重要意义。
五、案例分析题1. 某患者因长期服用含有马钱子的中药，出现了中毒症状，请分析可能的原因，并提出相应的炮制改进措施。
答：马钱子含有剧毒成分，长期服用可能导致中毒。
可能的原因包括炮制不彻底、剂量控制不当等。
改进措施包括：加强马钱子的炮制过程，确保毒性成分被有效降低；严格控制马钱子的用量，避免超量使用；在临床应用中，应密切监测患者的症状变化，及时调整用药方案。
中药炮制学复习题答案
中药炮制学复习题答案第一章1.中药炮制是根据中医基础理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
2.中药炮制学的基本任务：①探讨炮制机理②改进炮制工艺③制定饮片标准3.举例说明什么是炮制原理：炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。
探讨在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。
如：减毒、增效、缓和药性及产生新药效等。
历史上对炮制原理的解释：如炒炭止血——红见黑止。
酒制升提，姜制发散，入盐走肾等现代部分已研究清楚药物炮制的原理：如醋制延胡索、煮川乌、草乌、附子等。
4.中药炮制发展的四个时期：①春秋战国至宋代代：是中药炮制技术的起始和形成时期金元、明时期：是中药炮制理论的形成时期清代：是炮制品种和技术的扩大应用时期现代：是炮制振兴发展时期第二章1.炮制对四气五味的影响：①通过炮制纠正药物过偏之性②通过炮制，使药物的性味增强③通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途2.炮制对升降沉浮的影响：①生升熟降，例：莱菔子能升能降，生品以升为主，用于涌吐风痰，炒后则以降为主，长于降气化痰，消食除胀②酒炙升提，例：黄柏清下焦湿热之药，经酒炙之后作用向上，兼能清上焦之热③可以改变药物的气味和质地，转化其升降沉浮，使药物更好地适应临床用药的要求3.炮制对归经的影响：①醋制入肝经，例：青皮入肝、胆、胃经，用醋炒后，可增强对肝经的作用②蜜制入脾经，例：甘草入、心、肺胃经，蜜炙后补脾和胃③盐制入肾经，例：知母入肺、胃、肾经，具有清肺、凉血、泻相火的作用，盐灸后则主要作用于肾经，可增强滋阴降火的功效。
4.炮制对毒性的影响：①使毒性成分发生改变，如川乌、草乌等②使毒性成分含量减少，如巴豆、马钱子等③利用辅料的解毒作用，如白矾制天南星、半夏等第三章1.中药炮制的目的：①降低或消除药物的毒性或副作用②改变或缓和药物的毒性③增强药物疗效④改变或增强药物作用的趋向⑤改变药物作用的部位或对某部位的作用⑥便于调剂和制剂⑦结晶药物，利于贮藏保管⑧利于服用2.炮制对含生物碱类药物的影响：（1）常用酒和醋等作为炮制辅料，以提高溶出。
中药炮制学
动物类药物（如紫河车、蕲蛇），树脂类药物（如乳香、没药）或其他有特殊不快气味的药物，往往 为病人所厌恶，难以口服，或服后有恶心、呕吐等不良反应。为了利于服用，常将此类药物采用漂洗、麸 炒、酒制、醋制、蜜制等方法处理以达到矫臭、矫味的效果。
练习题 最佳选择题 1.对含生物碱的药物，常选择何种辅料进行炮制以提高溶出率（ ） A.食醋 B.盐水 C.米泔水 D.蜂蜜 E.姜汁 【答案】A 【解析】考察炮制对化学成分生物碱的影响。生物碱可与食醋发生酸碱反应生成盐而溶 于水，从而提高溶出率。 2.山楂炮制可缓和刺激性的原因是（ ） A.挥发油的组成发生改变 B.生物碱含量降低 C.油脂含量降低 D.挥发油含量降低 E.有机酸含量降低 【答案】E 【解析】考察山楂炮制缓和药性的机理。山楂中主要的刺激性成分为有机酸，炮制可降 低有机酸的含量。
大大高出生品；矿物药煅制，质变酥脆，易于煎出有效成分。故“逢子必炒”，“逢石必捣”。 延胡索醋炙后，其所含的难溶于水的游离生物碱延胡索乙素变成能溶于水的生物碱盐，大大提高了其
镇痛效果。 黄芩用蒸法处理后，可破坏黄芩苷分解酶，从而利于黄芩苷的保存，使其入药后发挥治疗作用。“杀
酶保苷” 再如血余、棕榈等，生品不作药用，经制成炭药后，则为止血散瘀之良药；黑豆生用滋补肝肾、养血
第 4页
7.黑豆汁 黑豆汁为大豆的黑色种子，加适量清水煮熬去渣而得的黑色混浊液体。 黑豆味甘，性平。有滋补肝肾、养血祛风、活血、利水、解毒等功效。 应用黑豆汁炮制的药物主要能增强滋补肝肾的疗效，降低药物毒性或副作用等。 常以黑豆汁制的药物有何首乌等。 8.米泔水 米泔水为淘米时第二次滤出之灰白色混浊液体，实为淀粉与水的混悬液。 米泔水味甘，性寒。功能清热凉血、利小便，对油脂有吸附作用，常用来浸泡含油脂较多的药物，用 以除去部分油脂，降低药物辛燥之性，增强补脾和中作用。 用米泔水制的药物有苍术等。 9.胆汁 胆汁系牛、猪、羊的新鲜胆汁，以牛胆汁为佳。 胆汁味苦，大寒。有清肝明目、利胆通肠、解毒消肿、润燥等功效。 主要用于制备胆南星，可降低天南星的毒性，改变天南星的性能。 10.麻油 麻油为胡麻科植物芝麻的干燥成熟种子，经冷压或热压所得的油脂。 麻油味甘，性微寒。能清热、润燥、生肌。 因沸点较高，常用作炮制坚硬有毒药物，使之酥脆，降低毒性。凡混入杂质或酸败者不可用。 常以麻油制的药物有马钱子、蛤蚧、地龙、豹骨等。 其他的液体辅料还有吴茱萸汁、萝卜汁、羊脂油、食用油、鳖血、石灰水等。根据临床需要而选用。 （三）固体辅料的种类 固体辅料主要有稻米、麦麸、白矾、豆腐、土、蛤粉、滑石粉、河砂、朱砂等。 （四）固体辅料的炮制作用 1.稻米 稻米为禾本科植物稻的种仁，主要成分为淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质。尚含少量的 B 族维生素、多 种有机酸类及糖类。 中药炮制多选用大米或糯米。 其性味甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦止咳，止泻。 作用：①增强疗效，如党参；②降低刺激性和毒性，如斑蝥、红娘子。 2.麦麸 麦麸为小麦的种皮，呈褐黄色，主含淀粉、蛋白质及维生素等。其性味甘淡，能和中益脾。 作用：能缓和药物的燥性，去除药物的不良气味，增强疗效。 常以麦麸制的药物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术等。 3.白矾 白矾为三方晶系明矾矿石经提炼而成的不规则结晶体。主要成分为含水硫酸铝钾。 白矾味酸，性寒。有解毒杀虫、收敛燥湿、祛痰、防腐的功效 作用：防止药物腐烂，降低毒性，增强疗效。 常用白矾制的药物有半夏、天南星、白附子等。 4.豆腐 豆腐为大豆种子经粉碎加工而成的乳白色固体。主含蛋白质、维生素、淀粉等。 豆腐味甘，性平。有益气和中、清热解毒、生津润燥等功效 作用：可解药物毒性，去除污垢。
(完整版)中药炮制培训
中药炮制学课件一、中药的炮制（一）、炮制的目的1、使药材纯净中草药多以原生药材入药，因此要首先做到药材洁净，除去非药用部分及霉变、伪杂品、泥沙等，以保证用量准确和疗效。
净制、切制、炮炙等方法主要是为了达到这个目的。
2、降低或消除药材的毒性和付作用有些具有毒性的药材，其有效剂量和中毒剂量很接近，为了确保用药安全有效，必须经过适当的炮制，以降低或消除其毒性。
如川乌有大毒，炮制后毒性降低。
3、改变药材性能有的中草药经过适当的炮制，常可改变其性能适应医疗、调剂和制剂的需要。
如生大黄泻实热、破积滞、行瘀血，酒炒或酒蒸后则能缓和其泻下作用，炒炭能起到止泻止血的作用。
4、增强药材疗效炮制过程中常加入一些辅料，可与药材起协同作用，增强药材的疗效。
如杜仲炒炭后的降压作用比生杜仲大一倍，历代本草对杜仲的炮制有“炒断丝”的记载，实验证明，杜仲的降压成份是水溶性的，丝被炒断后，可使有效成份的溶解度增加，从而提高疗效。
5、便于制剂矿石、贝甲、化石及某些种子类药材，质坚难碎，不便制剂，需经煅、炒、捣等方法处理，以利入药。
6、矫臭矫味动物类及其它具有腥臭气味的药材，服后往往引起恶心甚至呕吐，经用水漂洗或用酒、蜜、醋、土、麸等制后，可以消除腥臭气味。
如制龟板、憋甲等，即可使之酥脆，便于制剂，又可除腥去臭。
（二）、炮制的方法中草药的炮制方法，根椐药材的特性、中医临床用药和制剂的需要，通常分为净制、切制及炮炙三类。
1、净制即净选加工。
经净制后的药材称为“净药材”。
药材在切制、炮炙或调配制剂时，均应使用净药材。
净制的方法药典2015年版四部中列出了挑选、筛选、风选、水选、剪、切、刮、削、剔除、酶法、剥离、挤压、燀、刷、擦、火燎、烫、撞、碾串及泡洗等方法。
如我公司生产的维C银翘片中的金银花、连翘在提取前，就需要进行挑选。
挑选（拣选）就是把中草药中的杂质和非药用部分拣去；或是将药材拣选出来，分开大小，为进一步炮制提供条件。
如连翘捡去果柄，金银花拣去叶、梗等，为了使药材清洁；穿山甲分开大、中、小，则是为烫制甲珠提供条件。
中药炮制学第3章
结合蒽醌水解，因此炮制品的泻下作用减
弱而上清头目的作用增强（抑菌作用）
3、炮制对药物归经的影响 归经：是药物对某个部位的选择性作用
砂仁
生砂仁：辛温、开胃消食，入中焦脾胃。
盐炙品：下引入肾，治小便频数。
五、改变药物作用部位或增强对某部位的作用
醋制入肝：如柴胡（疏肝解郁---逍遥散）、香 附醋炙引药入肝 盐制入肾：小茴香、砂仁盐制引药入肾
首乌 生首乌
酒 蒸
性味 生首乌 制首乌 苦、涩、微温 甘、温
功效 润肠通便 滋补强壮
制首乌
现代研究 生首乌：蒽醌苷类，具有致泻作用。
制首乌：游离蒽醌衍生物（润肠弱）
糖（滋补）
卵磷脂（滋补）：不溶于水易溶
乙醇，制后易于煎出
生地
生地
蒸 制
性味 生地 熟地 甘苦寒 甘微温
归经 心肝肾 心肝肾
功效 凉血生津 补血滋阴
麻黄（生品副作用极大蜜制后缓解）
中药学第一个代表药物 方剂学第一章第一方剂 麻黄碱为生物碱单体的第一个成分 化药领域的重要成分—麻黄素（合成毒品的原 料） 各种平喘制剂中的重要成分
三、增强疗效
制成饮片以后，表面积增加，药性成分溶出率
往往高于原药材。
加热处理可使药物细胞组织及所含成分发生一
藿香、防风、白芷、川芎等，而且药材干燥时温度不宜超过50℃ 。
苍术炒后挥发油减少， 以麸炒和米泔水炙苍术减少更多， 分别减 少３９％和４７％。 白术炮制后挥发油中的苍术酮可转化为白术内酯Ⅰ，白术内酯Ⅲ ，双白术内酯。生品含挥发油较多，可用于燥湿；炒制品则缓和其药性 ，内酯类成分达到和胃、消导作用。
中药炮制学教案范文
中药炮制学教案范文一、教学目标1.了解中药炮制的基本概念、目的和意义。
2.掌握常用的中药炮制方法和工具的使用。
3.了解中药炮制的关键参数和操作要点。
4.掌握中药炮制中常见的炮制技术和加工工艺。
二、教学内容1.中药炮制的概念、目的和意义2.常用的中药炮制方法和工具3.中药炮制的关键参数和操作要点4.中药炮制中常见的炮制技术和加工工艺三、教学步骤和内容1.中药炮制的概念、目的和意义概念：中药炮制是指将中草药经过一系列的物理、化学和生物变化加工处理，使其质量和疗效得到提高的过程。
目的：通过炮制过程，改变中药的性味、性能和药效，提高其疗效和安全性。
意义：中药炮制是中药材的重要工艺，可以提高中药的药效和质量，增强药物的稳定性和安全性。
2.常用的中药炮制方法和工具常见的中药炮制方法包括炙制、制锭、制丸、制膏等。
常用的中药炮制工具包括炉灶、锅炉、晾架、研磨器等。
3.中药炮制的关键参数和操作要点关键参数和操作要点包括：(1)温度控制：不同中药的炮制温度要求不同，需要根据具体药材要求进行控制。
(2)时间控制：不同中药的炮制时间不同，需要根据具体药材要求控制加工时间。
(3)配料比例：不同中药的炮制配料比例要求不同，需要根据具体药材要求控制配料比例。
(4)操作技巧：炮制过程中要注意搅拌均匀、火候适宜、火力均匀等操作技巧。
4.中药炮制中常见的炮制技术和加工工艺(1)炙制：将中草药在火上烤制，使其变干、变脆，提高药效和降低毒性。
(2)制锭：将中草药炮制成固体药块，便于存储和使用。
(3)制丸：将中草药炮制成丸剂，便于服用。
(4)制膏：将中草药炮制成膏状，便于外用。
四、教学设备和教材1.教学设备：投影仪、计算机、幻灯片等。
2.教材：中药学教材、中药炮制学相关教材。
五、教学评价方法1.课堂讨论：通过课堂讨论，检验学生对中药炮制学的理解和掌握情况。
2.小组合作学习：安排学生分小组进行中药炮制的实践操作，评价学生的操作技能和团队合作能力。
有关中药炮制基础理论内容的提问
有关中药炮制基础理论内容的提问1.中药炮制与中药炮制学的含义？中药炮制定义：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
中药炮制学定义：中药炮制学:专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
炮制理论——根据中医药理论，并结合现代科技。
如延胡索醋制增强止痛作用。
工艺——原理清楚，可改进工艺。
如川、草乌等。
规格/标准——地区差异或质量标准不客观。
历史沿革——炮制方法的演变方向——现代化、机械化、程控化。
2.中药炮制的基本任务和基本内容？3.中药炮制发展的四个时期？各个时期的著作及其特点(一). 炮制技术的起始和形成期（春秋战国～宋代, 公元前772～公元1279年）1.1汉代以前（公元前772 ~公元前206）特点：炮制有了文字记载，初步确立了一些基本原则。
但制法比较简单，以净制为主。
代表作1.《五十二病方》最早记载炮制内容的著作，1973年出土，书中包括净制、切制、水制、火制、水火共制等炮制内容。
“取商牢渍醯(xi)中”、“止出血者燔发”。
2.《黄帝内经》：战国至秦汉著作。
“治半夏”“角发燔治”“呚咀”1.2汉代对中药炮制目的、原则初步确立，出现大量炮制方法和炮制品。
1.《神农本草经》第一部药学专著。
创立了生、熟概念及对有毒中药炮制方法和机理的解释。
2.张仲景《金匮玉函经》药物“有须烧炼炮炙，生熟有定”,开创了药物生熟异用学说；“凡呚咀药，欲如豆大，粗则药力不尽”阐明药物粒度与药效的关系。
3.《伤寒杂病论》创立了辩证论治原则，在医疗实践中发展了炮制学。
60%的品次用脚注记载了炮制方法，为后世液体辅料炮制药物奠定了基础。
1.3魏晋南北朝特点：制法增多，开始注意炮制对药性的影响开始形成独立学科。
代表作：晋·葛洪《肘后方》中毒剧药解毒方法的记载较多。
提出生姜汁可解半夏毒、大豆汁解附子毒等。
梁·陶弘景《本草经集注》，是我国第二部中药专著。
中药炮制的四个目的
中药炮制的四个目的
中药炮制是中国医药遗产的组成部分，数千年来，对中国人民防病治病中起了重要作用，保证了中医临床用药安全有效。
中国第一部药书《神农本草经》序例写道，药有毒无毒，阴干暴干，采造时月、生熟、土地所出真伪陈新，并各有法。
若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔合用也。
中国名医张仲景也认为药物须烧、炼、炮、炙，生熟有定，或须皮去肉，或支皮须肉，或须根去茎，或须花须实，依方拣采, 治削，极令净洁。
后世有关这方面的论述更是繁多，说明中国中药炮制学源远流长，逐步形成了一门独特的制药技术。
中药炮制的四个目的
中药炮制是中国医药遗产的组成部分，数千年来，对中国人民防病治病中起了重要作用，保证了中医临床用药安全有效。
中药炮制的目的，大致可归纳为以下四点：
1消除或减少药物的毒性、烈性和副作用：如生半夏、生南星有毒，用生姜、明矶脆制，可解除毒性；又如巴豆有剧毒，去油用霜，可减少毒性。
2、改变药物的性能：如地黄生用性寒凉血，蒸制成熟地则微温而补血;何首乌生用润畅通便、解疮毒，制熟能补肝肾、益精血。
3、便于制剂和贮藏：如将植物类药物切碎，便于煎煮；矿物类药物煅，便于研粉。
又如某些生药在采集后必须烘焙，使药物充分干燥，以便贮藏。
4、使药物洁净、便于服用：如药物在采集后必须清除泥沙杂质和非药用的部分；有些海产品与动物类的药物需要漂去咸味及腥味等。
执业药师--中药炮制学1-2
（1）炮制对含生物碱类药物的影响
生物碱为毒性成分，应减少其含量或转化其化学结构，降低 毒性（川乌、草乌、附子、马钱子）
乌头碱高温水解为乌头次碱和乌头原碱，降毒
士的宁加热转化为异士的宁或其氮氧化物，保证用药安全有 效。
同植物不同药用部位所含生物碱生物活性不同，应区分不同 的药用部位（麻黄茎含麻黄碱和伪麻黄碱，升压；麻黄根含 麻黄根素和麻黄根碱，降血压）
柏子仁压去油脂制成柏子仁霜，可免除腹泻的发生。
一、
中药炮制的目的
2、改变或缓和药物的性能
生甘草性味干凉，长于清热解毒、清肺化痰、经蜜灸为灸甘 草后，性味转为甘温，善于补脾益气、缓急止痛，可见甘草 经炮制后，其药性由凉转温，功能由清转补，改变了原有的 药性。 生地黄生用，性寒，清热凉血生津，由于血热引起的吐 、 斑疹、热病口渴。蒸制成熟地黄后其药性变温，能补血滋阴 、养肝益肾、凡血虚阴亏、肝肾不足所致的眩晕均可应用。 生麻黄辛散解表，蜜灸后，具辛散解表作用的挥发油减少， 辛散作用缓和，且熟蜜润燥，能与麻黄起协同作用，故而止 咳平喘作用增强。
黄酒，含乙醇15%-20%，一般为棕黄色透明液体，气味醇香特 异。 白酒，含乙醇50%-60%，一般为无色澄明液体，气味醇香特异 ，有较强的刺激性。
酒性大热，味甘、辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫 味矫臭。
酒多用作灸、蒸、煮等辅料，常用酒制的药物有黄芩、黄连 、大黄、白芍、续断、当归、丹参、白花蛇、乌梢蛇。
一、炒法
一、 定义 炒法将净选或切制后的药物，筛去灰屑，大 小分档，置预热炒制容器内，加辅料或不叫 辅料，用不同火力加热，并不断搅拌或翻动 至一定程度的炮制方法。 二、目的 增强疗效，缓和或改变药性，降低毒性或减 少刺激性，矫臭矫味，利于贮存和制剂。
中药炮制学复习总结
1、：中药炮制是根据中医药理论和药材自身的性质，按医疗、调剂、制剂的要求对中药材进行加工处理的技术。
2、：中药炮制学是研究中药炮制学的原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。
3、：在中医药理论指导下用药；一药多用；便于调剂；便于制剂；保证临床用药安全有效。
4、：中药炮制具有独特性与古老性。
5制的演变。
6、《五十二病方》是我国现存最早的医方书，其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法。
《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写，是我国的第一部药典。
7、《雷公炮炙法》普通认为成书于南北朝刘宋时代，是我国第一部炮炙专著。
《炮制大法》是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治” ----- “炮制”《修事指南》中的“修事” ----- “炮制”9、：修治(净制)、水制、火制、水火共制、其他方法(发芽、蒸馏)1，亦即制其太过，扶其不足。
2：相反为制、相资为制、相畏(或者相杀)为制、相恶为制。
：是指用药性相反的辅料或者药物来制约中药的偏性或者改变药性。
(黄连姜(党参蜜炙，黄连胆汁炙)(半夏畏生姜)弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
(麻黄蜜炙)3：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制：通过炮制改变药物的寒热、温凉、归经或者升降沉浮的性质，例：天南星辛温，胆汁制，降低辛温之性。
：通过炮制调整药物的酸、甘、苦、辛、咸五味或者矫正不良气味。
例：炒制山查减其酸性，缓和对胃的刺激作用。
(炒炭、蒸制、燀制1、对生物碱的影响：中药经净制可分离药用部份，使富含药效成份的部位得以富集，如麻黄与麻黄根含有不同类型的生物碱，净制分离后方能使麻黄主发汗，麻黄根则主止汗。
2、某些含苷类成份的中药材往往在组织细胞中含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷类成份可被相应的酶所分解，从而使药效成份减少，影响疗效，甚至产生毒性及不良反应。
中药炮制学 第一单元 中药炮制的目的
打印本页[题目答案分离版]字体：大中小
一、A1
1、甘草汁不具备的功效是
A、补脾润肺
B、缓急止痛
C、祛风活血
D、调和诸药
E、解毒
【正确答案】 C
【答案解析】
甘草汁为甘草饮片经水煮后去渣而得的黄棕色至深棕色的液体。
甘草味甘，性平。
有补脾润肺、缓急止痛、调和诸药、解毒等功效。
药物用甘草汁制主要为缓和药性，降低药物毒性。
常以甘草汁制的药物有半夏、远志、吴茱萸等。
【该题针对“初级中药师-专业知识模考系统,中药辅料的作用”知识点进行考核】
【答疑编号100447641,点击提问】
2、加热炮制毒蛋白变性而毒性降低的药物是
A、竹茹
B、荆芥
C、巴豆
D、黄柏
E、苦杏仁
【正确答案】 C
【答案解析】
巴豆、蓖麻子等所含毒蛋白不耐热，故对这些药物一般采用热处理的方法炮制，使蛋白质变性，破坏，达到解毒的目的。
【该题针对“炮制目的”知识点进行考核】
【答疑编号100664296,点击提问】
3、可引药入肝经的辅料是
A、醋
B、米
C、酒
D、蜂蜜
E、盐
【正确答案】 A
【答案解析】
醋的作用：醋制后可引药入肝经，利用辅料的作用协同增效。
【该题针对“中药辅料的作用”知识点进行考核】。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中药炮制学：中药炮制的目的
中药炮制的目的是多方面的，一种药物可有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些既有主次之分，又彼此密切联系。
主要目的有：降低或消除药物的毒性或副作用
有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，需炮制后使用。
如草乌：生用大毒，多外用，制草乌：毒性降低，可供内服。
常山：生品有呕吐的副作用酒炙常山：可消除此副作用，用于截疟。
改变或缓和药性
性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来副作用。
如太寒伤阳，太热伤阴，过苦伤考，试大网站收集胃耗液，过甘生湿助满，过辛损津耗气，过咸助痰湿等。
中药常通过炒、麸炒、蜜炙等缓和药性。
故有“甘能缓”、“炒以缓其性”之说。
蒲黄：生用，性滑，活血行瘀止痛。
蒲黄炭：炒炭后，性涩，止血。
生麻黄：辛散解表作用较强。
蜜炙麻黄：辛散作用缓和，止咳平喘作用增强。
增强药物疗效
1.药物起作用的是所含的活性物质，通过适当的炮制，可提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。
如果实种子药炒制，质变酥脆，易于煎出有效成分。
龟甲砂烫醋淬后，蛋白质的煎出率是生品的14倍。
热水浸出物含量为生品的6倍。
2.辅料协同，增强疗效。
如款冬花，蜜炙后增强其润肺止咳作用；黄芪蜜炙增强其补脾益气之效。
3.制造新药，扩大疗效。
炮制可将非药用者转变为药物。
如人发经煅为血余炭后，能止血散瘀。
通过炮制多个品种，使一药多用。
如黑豆生用滋补肝肾，养血祛风，解毒；经干馏制成黑豆馏油，则主外用，以消炎、抗菌、收敛见长；经发酵制成淡豆豉，又可解表除烦；经发芽制成大豆黄卷，具清热利湿、发汗解表之效。
改变或增强药物的作用部位和趋向
大黄苦寒为纯阴之品，其性沉而不浮，其用走而不守，酒制后能引药上行，先升后降。
李杲认为“大黄苦峻下走，用之于下必生用，若邪气在上，非酒不至，必用酒浸引上至高之分，驱热而下。
若用生品则遗至高之邪热，病愈后或目赤喉痹，头肿，膈上热痰”。
规律性的认识：“大凡生升熟降”、“酒制升提”、“盐制入肾”、“醋制入肝”。
如柴胡醋制，能更有效地治疗肝经疾病。
便于调剂和制剂
植物药经切制成不同规格的饮片，便于调剂时分剂量配方，使剂量准确，易于煎出有效成分。
矿物药、贝壳类、动物骨骼类经煅制后，质地由考试，大网站收集坚硬变得酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分。
利于储藏和保存药效
药物经过加热处理可以进一步干燥药材，减少含水量，利于储藏。
某些动物类药材经过加热处理，能杀死虫卵，便于储存。
如桑螵蛸经蒸制处理，可杀死虫卵，防止孵化。
植物种子类药物，经加热处理，能终止种子发芽，便于发芽不变质。
某些含甙类中药经加热处理，可杀酶保甙，避免有效成分被酶解损失，以利久储，如黄芩。
矫嗅矫味，便于服用
动物类或其他有特异不快嗅味的药物，往往难以口服或口服出现恶心、呕吐、心烦等不良反应。
为便于服用，常采用漂洗、酒制、醋制、蜜炙、麸炒等方法处理，起到矫嗅矫味的效果。
如紫河车、乳香等。
提高药物净度，确保药用质量
中药在采收、运输、保管过程中，常混有泥沙杂质、霉败品和残留的非药用部位等。
必须进行严格的分离和洗刷，使其符合药用的净度和纯度，以保证临床用药剂量准确，减少污染，确保质量。