中药储存新技术方法
常用中药材饮片的储存及养护方法
常见中药材饮片的储存及养护方法学习指导中药品种繁多，成分性质各异，在购、存、运、销的过程中，如果没有科学养护，当受到自然界中温度、湿度、空气、光线、害虫、霉菌等物理、化学和生物等因素影响时，中药会发生霉变、虫蛀、走油、变色、走味、风化等现象，而失去原有的活性成分，严重的还会威胁人民身体健康。
因此，应根据中药的不同性质，研究中药所含化学成分以及发生质量变化的规律，从而有针对地研究科学的养护方法和技术，以便保护中药原有的品质，保证中药质量，降低损耗，确保临床用药的安全、有效。
《常见中药材饮片的储存及养护方法》主要针对医疗保健用量和库贮量较多的近百种大宗常用中药材的储存养护分别加以专门介绍。
由于品种较多，希望大家在学习过程中，通过熟记来源，把握同类功效药不同品种之间在储存养护方面的区别与联系，从而达到准确使用的目的。
学习的重点建议放在以下几个方面：常见中药材饮片的来源、储存方法、养护技术。
正文第一节解表药一、发散风寒类麻黄【来源】本品为麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄或中麻黄的干燥草质茎。
【储存方法】将药材理顺，内用麻绳捆紧，外用蔑席包装，或用芦席、麻袋打捆。
一般可用打包机压紧，每捆约75kg。
为避免有效成分的损失，最好贮藏于密闭的木箱中。
少量麻黄切制后最好装入木箱内，密封保存。
【养护技术】本品受潮后会变色、发霉、含量降低。
受阳光长期直接照射，会引起褪色和有效成分的减少。
在储存中应贮放在干燥、通风和避光处，不易生虫。
若发现吸潮、生霉，只能摊晾，不宜暴晒。
久贮或干燥不当，则变为黄色，影响药材质量。
紫苏【来源】本品为唇形科植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。
【储存方法】本品受潮后容易发霉变色，甚至腐烂，应储存于干燥、阴凉之处。
【养护技术】紫苏叶含挥发油约0.5%，应置阴凉干燥处，以防受潮、发霉、变色和受热时挥发性成分的散失。
且不宜久存，若储存日久其香气逐渐淡薄，影响质量。
若发现潮软，可进行摊凉，不宜日晒，因晒后颜色变淡。
中药饮片保管养护基础知识
一、中药养护的目的中药养护主要是预防药物变化和已经发生变化的救治，保证其药物质量和使用价值，从而保证医疗用药的准确、安全、有效，为人民健康服务二、中药在储存过程中的主要质变现象虫蛀：虫蛀是指昆虫侵入中药内部所引起的破坏作用。
药材经害虫危害虫蛀后，有的形成空洞、破碎，有的被毁成粉，有的被害虫排泄物污染，破坏性极强。
严重影响中药疗效。
危害药材的害虫习称“仓虫”，仓虫种类繁多、生命力极强，适宜仓虫繁殖的温度一般在15—35度，所以每年的5—8月是仓虫生长繁殖最旺盛的季节。
大多数仓虫耐热、耐寒、耐干、耐饥。
10℃以下大多数仓虫停止发育，0℃左右处于休眠状态但不易冻死。
仓库的阴暗角落是仓虫的潜伏场所，中药从原药材采收、运输，包括包装、库内外清洁卫生到储存任意一个环节都会受到污染，做好以上每一个环节，是杜绝仓虫来源的重要措施。
发霉：大气中存在大量的霉菌孢子，散落在药材表明，在适当的温度（25℃左右）、湿度（空气中的相对湿度在85%以上或药材含水率超过15%）、适宜的环境（如阴凉不通风的场所）、足够的营养条件下，即萌发为菌丝，分泌酵素，溶蚀药材的内部组织，促使腐败，失去药效。
一般的霉变都是从药材表面开始，轻微的霉变及时处理，药材尚可应用。
严重的霉变，会引起中药材失效，导致药材无法使用。
变色：各种药材都有固定的色泽，受温湿度及空气的影响，使药材内部发生变化，表面颜色发生变异。
色泽是中药品质的重要标志之一，变色的发生往往使不少药材变质失效，不能再用。
药材变色的主要原因是中药所含化学成分不稳定，与阳光照射、温湿度密切相关，故日晒变色的药材，宜置阴凉干燥处存放。
泛糖、泛油：指某些含油脂、挥发油、粘液质、糖类较多的药材，在温湿度较高时出现的油润、发软、发粘、颜色变鲜、产生“哈喇味”。
泛糖、泛油的原因主要由药物本身性质、温湿度、储藏年限影响。
气味散失：中药材具有的正常气味，因久存或养护不当、储存过程中出现发霉、酸败等化学反应均可导致气味散失。
第六章现代中药养护技术-PPT精选文档
本章要求掌握现代中药贮存养护新技术。重点 阐述近代中药养护方法--气调养护等养护理论、 基本技能与应用；并对低氧低药量防治、远红 外干燥灭虫、微波防治仓虫、电离辐射防治作 简介。
第一节 对抗同贮法
一、含义： 对抗同贮养护是将两种或两种以上中药存放在 一起，以放在虫蛀，霉变的一种养护方法。对抗同贮养护是 利用一些中药的特殊气味来抑制另一种中药的虫蛀、霉变。 对抗同贮法是经过长期经验积累的传统养护方法，虽然简便 易行，有防霉、防蛀的作用。经研究一些天然产物具有驱虫 防霉效果，如灵香草、除虫菊、天名精、闹洋花、吴茱萸、 花椒(叶、果)、柑桔(皮、核)柚皮、黑胡椒、野蒿、辣蓼、 大蒜、苦楝、山苍子(油)、臭椿、千里光、算盘子、姜粉、 干辣椒、黄豆粉、茶油、油茶麸、花生油、菜子油等；此外， 草木灰、灶心土、生石灰、硫磺、酒精、高度酒、甲鱼板、 螃蟹壳、干海带等也有一定的防霉驱虫效果。
设计下料、热合制帐和密封药材。
2．密封库
密封库改建的技术要求是：库房结构通常系钢筋混凝土，以承受气
体置换中形成库内外的压差；密封材料的选择要兼顾气密性和隔湿 性；密封层的组成和处理，用沥青和塑料薄膜作为气调库密封材料， 采取“沥青-塑料薄膜-沥青”组成密封层(实施须防燃)，处理在库房 内壁，以起到隔湿、隔气、防腐的作用；以及库门密封处理、气调 设施与库内装置等。
4.人参与细辛同贮，防虫。
5.大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮，防虫。
6.荜澄茄同贮：利用荜澄茄与人参、党参、三七、蕲蛇、白花蛇、
鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮，防虫、防霉。
7.明矾与柏子仁同贮，防虫霉、走油。
8.其他：冰片与灯心草同贮；吴茱萸与荜澄茄同贮；丁香与同贮；
滑石粉、米糠与鹿角胶、阿胶等动物胶类同贮。另外白酒和药用乙 醇是良好的杀菌剂，将易发霉、虫蛀的中药饮片与高浓度的白酒或 乙醇一起密封贮存，如动物类的蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、 海马、海龙、蛤蚧、蛤蟆油等。
中药材气调储存养护技术
▼ 3种害虫在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
1 2 3
氧气 （%）
0.8 0.8 0.7
成虫死亡率（%）
烟草甲虫
米象 赤拟谷道
100
100
100
100
100100ຫໍສະໝຸດ 100100100
备注
▼ 3种害虫虫卵在低氧（<1%）环境下30天的存活情况
试验 重复
氧气 （%）
虫卵死亡率（%）
备注 烟草甲虫 米象 赤拟谷道
1
0.6
100
100
100
2
0.8
100
100
100
3
0.5
100
100
100
技术功效
检测数据
■ 技术功效----防霉（有霉抑霉，无霉防霉）
▼ 3种轻微霉变药材不同养护处理下霉变情况
试验 药材 甘草
香附
芦根
试验 处理
气调养护 自然存放 气调养护 自然存放 气调养护 自然存放
初始 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微 轻微
≥0.08mm
纵向≥25.4mpa，横向 ≥22.2mpa
2
技术功效
技术功效
检测数据
●保持活性及含量
(有效2～3年)
●有虫杀虫、无虫防虫
（成虫、蛹、虫卵）
●双向调湿 防止水分散失
功效
●极大延缓因 氧化所致变色
●抑制和防止霉变
（好氧性/厌氧性霉菌）
气调剂样品▼
技术功效
检测数据
■ 技术功效----杀虫（有虫杀虫，无虫防虫）
中药材气调储存养护技术
目录
一、技术原理 二、技术功效 三、技术特点与资质 四、应用方式 五、成功案例 六、技术意义
中药饮片储存管理规范
中药饮片储存管理规范引言概述：中药饮片是中医药中的重要组成部分，具有广泛的应用价值。
为了保证中药饮片的质量和安全性，储存管理非常重要。
本文将从储存环境、储存设备、储存操作、储存记录和储存安全等五个方面，详细阐述中药饮片的储存管理规范。
一、储存环境1.1 温湿度控制：中药饮片的储存环境应保持在温度20-25摄氏度、相对湿度40-60%的范围内，避免高温、高湿度或低温、低湿度环境对饮片的质量产生不利影响。
1.2 光线控制：中药饮片应储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射，以防止药材的有效成分因光照而降解。
1.3 空气质量控制：储存中药饮片的场所应保持空气清新，避免有害气体和异味的污染，可使用空气净化设备进行空气质量的控制。
二、储存设备2.1 储存柜或柜架：选择具备通风性能的储存柜或柜架，以便空气流通，避免湿度积聚和霉菌滋生。
2.2 包装材料：中药饮片应采用符合国家标准的包装材料，如草纸、塑料袋等，以保护饮片免受潮湿和污染。
2.3 防潮措施：储存设备应采取防潮措施，如在储存柜或柜架中放置干燥剂，以吸湿保持饮片的干燥状态。
三、储存操作3.1 入库检查：对每批中药饮片进行入库检查，包括外观、气味、湿度等方面，确保饮片符合质量要求。
3.2 分类储存：根据中药饮片的不同性质和特点，进行分类储存，避免不同药材之间相互影响。
3.3 定期检查：定期检查中药饮片的质量和数量，发现问题及时处理，确保储存环境和设备的正常运行。
四、储存记录4.1 入库记录：对每批中药饮片的入库信息进行记录，包括批号、生产日期、产地等，以便追溯和管理。
4.2 温湿度记录：定期记录储存环境的温度和湿度，以便掌握储存条件的变化和调整。
4.3 检查记录：对储存设备、饮片质量和数量的检查结果进行记录，以便分析和改进储存管理的措施。
五、储存安全5.1 防火措施：储存中药饮片的场所应设置防火设施，如灭火器、防火墙等，确保储存安全。
5.2 防盗措施：采取防盗措施，如安装监控设备、加强门窗的防护，以避免中药饮片被盗。
中药的贮藏与养护技术—中药饮片保管与养护
对于含不同化学成分或用不同炮制方法炮制的饮片，要 根据具体情况，选择不同的贮存方法： (1)含淀粉多的饮片，如山药、粉葛、天花粉等，应贮存在 通风干燥凉爽处，以防虫蛀。 (2)含糖分及黏液质较多的饮片，如党参、熟地黄、肉苁蓉 、天冬等，应贮存在通风干燥处，以防吸潮变软发粘、霉 烂虫蛀。
(3)含挥发油多的饮片，如薄荷、川芎、当归、荆芥等，贮 存时室温不宜太高，否则容易散失香气或泛油，应置阴凉 干燥处贮存。 (4)种子类中药因炒制后增加了香气，如紫苏子、莱菔子、 薏苡仁、扁豆等，若包装不坚固则易受虫害及鼠咬，故应 密闭贮藏。 (5)酒炙的饮片如酒当归、酒大黄、酒续断等，醋炙的饮片 如醋延胡索、醋芫花、醋香附、醋三棱等均应贮于密闭容 器中，置于阴凉处贮存。
5、翻垛通风法：将垛底中药饮片翻到垛面，或堆成通风垛 ，使热气及水分散发。一般在梅雨季节或发现药材含水量较 高时采用，为了增强通风效果，可利用电风扇、鼓风机等机 械装置加速通风。 6、密封吸湿法：是贮藏方法中的密封法同养护方法中干燥 法的结合，即将中药饮片密封在一定的空间内，采用合适的 吸湿剂以吸收饮片中的水分，进而保证饮片的质量。
近年来还进一步研究如何防止中药在贮藏养护过程 中毒物的污染，以符合21世纪无残毒、无公害绿色中药 的要求。目前中药饮片常用养护方法主要有以下几种：
(一)清洁养护法
清洁养护法是对库房、贮存容器保持清洁和定期消毒， 是贮存保管工作的基础。
重视库房的清洁卫生工作，可以杜绝害虫感染，恶化 害虫的生活条件，因此清洁卫生是防止仓虫入侵的最基 本、最有效方法。
(2)贵细中药的贮存 贵细中药如人参、西洋参、鹿茸、麝 香、牛黄、羚羊角、海马、海龙、马宝、狗宝、猴枣、熊 胆、蛤蟆油、三七、西红花、珍珠、冬虫夏草等，应与一 般饮片分开贮藏，专人管理，并注意防虫、防霉，密封后 置阴凉、通风、干燥处贮藏。细贵药品中的麝香，应用瓶 装密闭，以防香气走失；牛黄宜瓶装，在霉雨季节时放入 石灰缸中，以防受潮霉变；人参极易受潮、发霉、虫蛀、 泛油、变色，也应放入石灰缸内贮存等。
中药养护常用方法
中药养护常用方法一、干燥养护法：干燥可以除去药材中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉，久储不变质的效果。
常用的干燥方法有晒、晾、烘等。
1、曝晒法:系受日光之光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。
直射日光温度可达50℃，适于曝晒后质量无变化的药材。
2、摊晾法:亦称阴干法。
即将药材置于室内或阴凉处所，借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。
3、高温（人工）干燥法（烘干）:通过烘烤驱除水分，并有灭虫驱霉之效，须掌握烘温、时间及操作法，一般药材不超过80℃，芳香类药材不超过50℃。
此外，还有炒、焙法。
霉雨天，用此法。
4、石灰干燥法:生石灰为吸湿率20％～30％。
凡药材容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖，回潮后不宜曝晒或烘干的品种，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。
5、木炭干燥法：将烘干木炭，用纸包好，夹置于药材内，或放于药材的上面或下面层，吸去水分而防霉。
优点：性质稳定、无污染，方便、经济，可重复使用。
一般可一个月烘干一次，霉雨季酌情增加烘晒次数。
6、通风法:利用空气的自然流动或机械使库内外的空气进行交换，调节与控制仓仓库的温湿度。
（1）翻垛通风（2）自然通风法（3）机械通风法（4）遥控通风法7、密封法：即在一定范围内，利用导热性差、隔潮性能佳或不透性材料，采取适当的形式，将储存中药的特定空间与外界隔绝，尽可能封闭，使其免受外界影响，处于较恒定的温湿变度环境中，达到安全储存之目的。
以起到防潮、防热、防冻的作用，有效地防止质变。
密封法是中药储存养护的基本方法，多数的养护方法都在密封或密闭的基础上进行的。
密封形式：整库密封、货架（橱柜）密封、堆垛密封小件密封：如箱桶、缸窑等、其他：如细贵药的真空包装。
8、吸潮法：（1）吸朝剂吸朝法：不与商品直接接触，用瓷盘、木箱等装盛；避免与水接触。
（2）机械吸朝法：空调抽湿机；电热去湿干燥器；垛底通风驱朝机；光电调控吸朝法二、冷贮养护法低温养护是利用机械制冷设备产生冷气，使药物贮存在低温状态下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。
中药饮片储存管理规范
中药饮片储存管理规范引言概述：中药饮片作为传统中医药的重要组成部分，具有广泛的应用价值。
为了保证中药饮片的质量和安全性，中药饮片的储存管理规范显得尤为重要。
本文将从五个大点出发，详细阐述中药饮片储存管理规范的相关内容。
正文内容：一、储存环境的要求1.1 温度控制：中药饮片的储存温度应控制在20℃以下，避免高温导致药材的挥发和变质。
1.2 湿度控制：中药饮片的储存湿度应保持在相对湿度不超过60%的范围内，避免湿度过高引起霉菌滋生。
1.3 光照控制：中药饮片应储存在无光照或弱光照的环境中，避免阳光直射导致药材的氧化和质量下降。
二、包装材料的选择2.1 包装材料的防潮性：中药饮片的包装材料应具有良好的防潮性能，避免湿气对药材的影响。
2.2 包装材料的透气性：中药饮片的包装材料应具有一定的透气性，以保证药材的呼吸和新陈代谢。
2.3 包装材料的耐光性：中药饮片的包装材料应具有良好的耐光性能，以防止阳光直射导致药材质量下降。
三、储存设备的选择3.1 储存架的设计：中药饮片的储存架应设计合理，方便管理和取用，并且能够避免药材受潮和受阳光直射。
3.2 储存容器的选择：中药饮片的储存容器应选用无毒、无味、不易变形的材料制成，以保证药材的质量和安全性。
3.3 储存设备的维护：中药饮片的储存设备应定期进行清洁和消毒，以防止细菌和霉菌的滋生。
四、储存管理的要求4.1 药材的分类储存：中药饮片应根据不同的药材属性和功效进行分类储存，避免不同药材相互交叉污染。
4.2 药材的定期检查：中药饮片的储存管理人员应定期对药材进行检查，发现问题及时处理，避免药材的质量下降。
4.3 药材的记录管理：中药饮片的储存管理人员应建立完善的记录系统，记录药材的进货、出货和库存情况，以便追溯和管理。
五、储存安全的措施5.1 防火措施：中药饮片的储存场所应配备灭火器材，并定期进行消防演练，以应对突发火灾事件。
5.2 防盗措施：中药饮片的储存场所应安装监控设备，并设置严格的出入管理制度，保证药材的安全性。
中药的储存与养护
中药得储存与养护党宝成【关键词】中药; 储存; 保管; 养护为了保证医院药房中正常药品得供应, 药库中应有1 ~ 3个月得药品储备量。
由于中药所含得成分复杂, 性质各异, 如果储存不当会出现不同得变异现象, 使中药饮片质量受到影响, 甚至失去治疗效果, 有得还会产生不良反应。
因此, 做好中药饮片与部分鲜药得储存、保管、养护工作, 就是关系到中药安全有效得根本, 也就是药库工作得核心。
1中药饮片储存中常见得变异现象1.1影响储存得因素中药在储存过程中, 常因温度、湿度、氧气、光照、害虫、微生物等因素得影响, 使药材得颜色、气味、组织形态发生改变, 这些变异现象归纳起来有: 虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解、粘连、腐烂等。
1.2引起饮片质量变异得因素(1)温度: > 30度, 挥发加快, 芳香气减退或消失。
20~25度害虫霉菌易繁殖。
(2)湿度: 仓库得相对湿度应< 70%。
(3)日光: 对某些饮片有破坏作用而导致变色, 如花、叶等。
(4)空气: 空气中含多种成分,影响饮片质量。
2中药饮片得储存保管中药饮片得保管方法与药材养护方法相类似。
但由于药房受储存设备与场地条件限制, 加上药房药物品种多、流动性大得特点, 药房中药一般采用中药分类储存得传统方法与现代小包装密封相结合得办法储存。
在储存过程中应注意以下原则。
2.1饮片得分类储存一般分为根及根茎类、种子果实类、花草叶类、动物矿石类、树脂类、加工品类等几部分, 在进行分类得同时, 要根据饮片得性质, 有针对性得采取相应得储存设施。
(1)根及根茎类药材, 每年5~ 9月份易发霉或虫蛀, 储存时应加强风干燥或将药材置阴凉库, 也可以干燥后用密封法储存。
根据目前我们得实际情况, 采取把干燥后得中药饮片密封在小包装得塑料袋中, 摆放在储藏密集柜中得方法储存, 这样既有利于药物得储存与使用, 同时也避免了药物气味得走散。
(2)果实种子类药物最易生虫, 走油。
5-1中药储存基本养护方法与技术
使用时通常以燃烧熏蒸或以水、水醇混合液为溶剂，配成适当浓度的 溶液，用喷雾器喷洒在中药表面及霉菌、虫着生蛀蚀之处。
五、化学药剂养护技术
4、氨气熏蒸法 实验证明，含水量50%的瓜蒌4个，2个用氨水熏蒸，2个为对照物 ，同时置于
相对湿度75%以上的温箱内，对照物5d开始生霉，10d内败坏；而用氨水熏蒸过 的2个瓜蒌，经过40d无生霉现象。
5、醋酸钠喷洒 取无水醋酸钠以40%-50%的乙醇为溶剂，按1：7的比例配成防霉剂，喷洒在
药材垛的表面，以苇席封好。
慢慢升高，以防新鲜生药遇高热淀粉粒发生糊化。
一、干燥养护技术
（四）石灰吸湿
容易变色，价值贵重，质量娇嫩，容易走油、溢糖而生霉虫蛀，回潮后不宜 曝晒或烘干的中药品种，如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸 或石灰吸潮袋的干燥法。
如白糖参经曝晒或火烘后，内含的白糖即溶解外溢，有损质量，怀牛膝曝晒 易脆断变色等，采用石灰箱吸潮较为适合。
板蓝根
白芷
方法：容器底部先用沙子铺平，再将中药分层平放，每层均撒盖沙 子，沙子厚度约4～7㎝，但容器上下和四周沙子 应稍厚些，7～13 ㎝即可。贮藏容器应置于干燥通风处，如能垫高最好。
三、埋藏养护技术
（二）石灰埋藏法
适于肉性和部分昆虫类中药，如刺猬皮、熊掌、蜣螂虫、金钱白花 蛇等，因其在夏季稍遇湿气即易走油变味、腐烂败坏。
四、对抗同贮法
对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同性能的中药具有 相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。
中药养护学 第九章现代中药养护新技术
第八节 辐射防霉除虫养护
⑶ 注意事项： a. 射线防治应在仓虫栖居处施用 b. 操作药量防治养护
辐射防霉除虫养护
第七节 低氧低药量防治养护
⑴ 概述： 低氧低药量防治仓虫，
使化学防治向气调养护的过 渡方法，也是自然降氧法的 补充手段。
第七节 低氧低药量防治养护
⑵ 原理：
密闭条件下，药材、 微生物、仓虫呼吸耗氧， 使O2含量减少，CO2含量 增加，恶化仓虫生存条件， 同时加以适量的化学药剂 熏蒸，可有效防治虫、霉。
第二节 无公害的气调养护
② N2来源 ③气体置换技术
第二节 无公害的气调养护
⑵ 充CO2 ①技术指标 a. 防虫指标：＞20% b. 杀虫指标：＞35% c. 温度： 25~28℃ d. 时间：15~25天
第二节 无公害的气调养护
② CO2来源 ③ CO2置换技术
第二节 无公害的气调养护
⑶ 自然降O2 影响因素： a. 养护对象 b. 温湿度 c. 密闭性能
第四节 微波干燥养护
⑴ 原理：
微波干燥：感应加热和介质加热原理， 药材中水分和脂肪等能不同程度地吸 收微波能量，并转化为热能使水分迅 速蒸发。
微波灭虫：仓虫经微波加热处理，体 内水分子发生振动摩擦产热，使虫体 内蛋白质变性，水分气化排出体外， 使仓虫迅速死亡。
第四节 微波干燥养护
⑵ 优点： a. 干燥杀虫快 b. 加热均匀 c.产品质量高 d. 热效率高 e. 反应灵敏
第二节 无公害的气调养护
⒋气调养护的管理与注意事项 ⑴查漏 ⑵测气 ⑶测水分 ⑷测温湿度 ⑸预防结露
第二节 无公害的气调养护
预防结露： a.药材含水量应较低； b. 防止温湿度急剧变化； c.避免室外气调养护； d.在相对湿度较低时密封； e.抽出潮湿气体，充入干燥气体。
中药贮藏与养护技术
添加标题
对中药本身的检查包括查看其 质量变异的情况,如霉变、虫 蛀等;核对出入库的数量,即检 查出、入库记录,对在库中药 进行盘点。检查中发现的异常 情况,要及时由质量管理部门 按照确定的规程进行处置。
中药饮片常见的变异现象
一．中药饮片常见的变异现象 二．霉变 霉变又称发霉,是霉菌在中药饮片表面或内部滋生的现象。发霉的主要因素
（5）气味散失
是指一些含有易挥发性成分的中药饮片,其固有的气味在外界因素的 影响下,或贮藏日久原有气味改变或变淡薄的现象。中药的固有气味 是由其所含的各种成分决定的,气味改变或变淡薄会影响药性,从而 影响药效。发霉、泛油、变色均能使药物气味散失。含挥发油的药 物,如当归、木香、藁本、肉桂、厚朴、沉香、檀香、砂仁、丁香、 薄荷、紫苏等,由于受温度和空气等影响,易致气味散失。一般将饮 片进行小包装、密闭存放,能延缓气味散失的程度。
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中药的贮藏与养护技术
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中)和《药品经营质量管理规范》(GSP)的要求,所有饮 片生产或经营企业都应设常温库、阴凉库和冷库。
○ 常温库:常温库常温库指温度为10℃℃~30℃C(相对湿度为35%~75%)的仓库。 在库储存药品可防止虫蛀、霉变及其他质量变异,要做好防潮、通风等工作。
风华
升华
指某些含结晶水的盐类中药,与干燥空气接触日久 逐渐失去结晶水,变为非结晶状无水物质,最终成 为粉末的现象。中药风化后质量和药性也随之发 生改变,如芒硝、硼砂等。只有密闭保存才能防止 中药风化。
升华指某些中药所含的挥发性成分在常温下由固 态直接变为气态的现象。易升华的中药是经蒸馏 冷却制备而成的含挥发性成分的结晶性物质,如樟 脑、冰片、薄荷脑等。易升华中药的贮藏养护,宜 采用小包装或小件严密固封。
中药行业的中药贮藏与保鲜技术
中药行业的中药贮藏与保鲜技术中药是我国独特的传统药物资源，凭借其独特的疗效和药理作用，在世界范围内受到广泛关注和应用。
然而，由于中药的药材贮藏和保鲜技术相对滞后，导致药材的质量和药效难以保证，严重影响了中药行业的发展。
因此，研究中药贮藏与保鲜技术，对于保护和发展中药产业具有重要意义。
1. 中药贮藏技术的现状中药材的贮藏是中药行业中不可忽视的重要环节。
目前，中药贮藏技术主要包括干燥技术、保湿技术和防虫技术三个方面。
1.1 干燥技术中药贮藏的首要任务是保持药材的干燥状态，防止霉变、虫害等问题的发生。
干燥技术包括太阳晒干、通风晒干、烘干等方法。
然而，传统的干燥技术存在着时间长、成本高、易受环境因素影响等问题，需要进一步改进与提升。
1.2 保湿技术一些中药材需要在贮藏过程中保持适当的湿度，以防止过度干燥导致药材质量下降。
保湿技术主要包括保湿剂和湿度控制技术。
目前，有一些保湿剂在中药贮藏中被广泛使用，如石膏、明矾等。
湿度控制技术则主要通过调节通风、加湿等手段，实现对湿度的精确控制。
1.3 防虫技术虫害是中药贮藏过程中一个常见的问题。
传统的防虫技术主要依靠化学药剂进行喷洒，但可能对药材的品质和安全性产生负面影响。
因此，绿色防虫技术逐渐受到关注，如使用天然植物提取物进行防虫，以及采用低温、真空等物理方法进行虫害控制。
2. 新兴的中药贮藏与保鲜技术随着科技的不断进步，中药贮藏与保鲜技术也在不断创新与发展。
新兴的中药贮藏与保鲜技术包括低温技术、真空包装技术和先进的湿度控制技术等。
2.1 低温技术低温技术是一种常见而有效的中药贮藏与保鲜技术。
通过将中药材储存在低温环境下，可以有效地抑制细菌和微生物的生长，延长中药材的保鲜期。
例如，冷冻技术和冷藏技术已经在一些中药贮藏实践中得到应用。
然而，低温贮藏技术需要保持稳定的低温环境，并注意避免温度过低导致冻伤等问题。
2.2 真空包装技术真空包装技术在食品和药品行业得到广泛应用，也逐渐在中药贮藏中发挥重要作用。
5-2中药储存现代养护方法与技术
一、气调养护技术
（一）气调养护的概念及原理
• 概念 气调为“空气组成的调整管理”的简称，用气调方法对储藏药品进行
养护，叫做“气调养护”，也称气调贮藏，简称“CA贮藏” • 原理 将中药置于密闭的容器内，对影响中药质变的空气中氧的浓度进行
有效的控制，人为地造成低氧状态或高浓度的二氧化碳状态（充氮降 氧），抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，延缓了药 材的陈化速度，还能隔离湿气，防止吸潮，防霉、防泛油、防变色、防 挥发、防潮解风化等作用，从而确保储存中药品质的稳定。
检测气体的仪器主要有：奥氏气体分析仪、CH—2型氧、二氧化碳测 定仪等
一、气调养护技术
（四） 气调养护的管理技术与注意事项
3、测水分： 气调养护的药材水分含量应在安全范围内。为了掌握药材水分
含量的变化，气调密封之前和启封以后，均应进行药材水分的测定， 以便及时采取技术措施。
一、气调养护技术
（四） 气调养护的管理技术与注意事项
四、气幕防潮养护技术
（一）概述 气幕亦称气帘或气闸，是装在仓库房门上，配合自动门以防止库内冷空 气排出库外、库外热空气侵入库内的装置。减少湿热空气对库内的影响， （二）设备装置 气幕装置分为气幕和自动门两大部分，用机械鼓动的气流，通过风箱结 构集中后，从一条狭长缝隙中吹出形成帘幕。门开启时风幕开始工作， 门关闭时风幕即行停止工作。 （三）效果 能阻止和减轻库外潮湿空气对库内药材的影响。因无吸湿作用。必要时 配合除湿机使用。
五、除氧剂封存养护技术
（一）概述 除氧剂是经过特殊处理的活性铁粉制得化学物质，它和空气中的O2起化 学反应，从而达到除O2的目的。 除氧剂制成颗粒状、片状、包装于一定规格的透气的特制纸袋中，与物 品封装在密封的容器中，以防变异。
中药的储存原则 -回复
中药的储存原则-回复中药的储存原则是确保中药材的质量和药效不受损，保持药材的干燥、无虫害和无异味。
以下是中药的储存原则的详细解释和操作步骤：1.选择适当的储存环境中药材最好储存在一个干燥、凉爽的环境中，避免阳光直射和高温。
同时，储存环境中应该保持通风良好，保持空气流动，以防止霉菌的生长。
2.正确包装中药材将中药材装在干燥、无异味的容器中，可以选择使用玻璃瓶或金属罐。
在装入中药材之前，应将容器彻底清洗和晾干。
另外，为了防止湿气进入容器，可以在容器内放置一小块干燥剂或一片香砂糖，并用透明胶带封口。
3.避免湿气滋生湿气是中药材容易受损的主要原因之一，应该采取措施防止湿气滋生。
一种方法是将中药材放在干燥剂中储存，例如放在干燥的纸张或者烘干后的稻谷中。
此外，可以将中药材放在密封袋中，并在袋子内放入少量的花椒或草木灰。
这些物质都有较强的吸湿性，可以起到保持中药材干燥的作用。
4.防止虫害中药材中常常含有各种各样的有机物，很容易受到虫害侵袭。
为了防止虫害，可以在中药材的存放地点放置一些驱虫剂，如樟脑丸、苏打粉或高锰酸钾等。
此外，还可以将中药材放在密封袋中，并在袋子内放入几片没有异味的萝卜。
这样可以有效地防止虫害的发生。
5.定期检查和整理储存中药材时，应定期进行检查和整理，以确保中药材的质量和药效。
检查时要注意观察中药材的颜色、气味和形态，如发现有异样的变化，应及时处理。
对于已过期的中药材或无法确定保质期的中药材，应当予以清理或及时鉴别。
在整理时，应按照将近期使用的中药材放置在容易取得的位置，以免长时间储存导致中药材的质量下降。
总结起来，中药的储存原则涉及到选择适当的储存环境、正确包装中药材、避免湿气滋生、防止虫害以及定期检查和整理。
遵循这些原则可以保证中药材的质量和药效，以便在需要时能够使用到有效的中药。
中药行业中的中药材贮藏与保鲜技术
中药行业中的中药材贮藏与保鲜技术中药材是中药制剂的重要原料，其质量和保存状况直接影响着中药产品的疗效和市场表现。
因此，中药行业中的中药材贮藏与保鲜技术显得尤为重要。
本文将探讨中药材贮藏与保鲜技术的现状、存在的问题和未来的发展方向。
一、中药材贮藏的现状1. 传统贮藏方法传统中药材的贮藏方法通常包括晾晒、风干、烘烤等。
这些方法的优点是简单易行，成本低廉。
但是，由于天气等环境因素的影响，中药材易受潮、霉变和虫害的侵扰，质量难以得到保证。
2. 化学贮藏方法为了解决传统贮藏方法存在的问题，一些中药生产企业开始采用化学药剂进行中药材的贮藏。
常见的化学贮藏方法有使用硫磺熏蒸和喷洒农药等。
然而，这些方法存在环境污染和药物残留等问题，不符合现代绿色环保的发展要求。
3. 冷藏贮藏技术随着科技的发展和应用的普及，冷藏贮藏技术逐渐在中药行业中得到应用。
通过将中药材置于恒温恒湿的环境中，采用低温贮藏的方法，可以有效地延长中药材的保鲜期并保持其原有的药效。
然而，冷藏贮藏技术的应用还受到成本高昂、设备要求复杂等问题的限制。
二、中药材贮藏存在的问题1. 保鲜效果不佳传统贮藏方法和化学贮藏方法在保持中药材的质量和药效方面效果都不够理想，容易导致中药材的变质和丧失药效。
2. 环境污染问题化学贮藏方法可能会产生环境污染，并且残留的药物对人体健康造成潜在风险。
3. 贮藏成本高冷藏贮藏技术的应用还面临成本高昂、设备要求复杂等问题，使得中小企业难以承担。
三、中药材贮藏与保鲜技术的发展方向1. 制定规范中药行业应制定相应的中药材贮藏与保鲜规范，明确中药材的贮藏要求、贮藏时间和贮藏方法等，确保中药材的质量和药效。
2. 研发新技术中药行业需要加大对中药材贮藏与保鲜技术的研发力度，寻找新的贮藏方法和技术，提高中药材的保鲜效果和药效稳定性。
3. 推广先进设备冷藏贮藏技术虽然有一定的局限性，但其保鲜效果较好。
中药行业可以积极引进先进的冷库设备，促进冷藏贮藏技术的应用，增加中药材的贮藏时间和保鲜效果。
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中药储存新技术方法
一、中药储存新技术方法：
1、含挥发油类药材的贮藏
如细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香和牛膝等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。
因此，此类药材宜用双层无毒塑膜袋包装。
袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
2、果实、种子类药材的贮藏
如郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡实、巴豆、木鳖子和莲子肉等药材多含淀粉、脂肪、糖类和蛋白质等成份。
若遇高温则其油易外渗，使药材表面出现油斑污点，引起变质、酸败和变味。
因此，此类药材不宜贮藏在高温场所，更不宜用火烘烤，应放在陶瓷缸、坛、玻璃缸、瓶内或金属桶等容器内，贮藏于阴凉、干燥、避光处，可防虫蛀和霉烂变质。
3、淀粉类药材的贮藏
如明党参、北沙参、何首乌、大黄、山药（淮山）、葛根、泽泻和贝母等多含淀粉、蛋白质、氨基酸等多种成分。
因此，宜用双层无毒塑膜袋包装扎紧后放在装有生石灰或明矾、干燥锯木屑、谷壳等物的容器内贮藏，可防虫蛀、回潮、变质和霉烂。
4、含糖类药材的贮藏
如白芨、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、地黄、天冬、党参和玄参等含糖类较高的药材，易吸潮而糖化发粘，且不易干燥，
致使霉烂变质。
因此，这类药材首先应充分干燥，然后装入又层无毒的塑料袋内包好所紧，放在干燥、通风而又密封的陶瓷缸、坛、罐内，再放些生石灰或明矾、干燥且新鲜的锯木屑、谷壳等物覆盖防潮。
二、常见中药材的保存方法
天麻：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。
放置干燥通风处，以防回潮霉变。
同时，在每年虫蛀季节前(3月-4月份)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。
参类药材：参类药材包括野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等，因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
虫草：如果量很少，而且储藏时间很短的话，只需将其与花椒放在密闭的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。
也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。
虫草保存不宜过久，否则药效会降低。
鹿茸：鹿茸要放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒放在旁边。
也可喷洒少量95%药用酒精或50°左右的白酒密封贮存。
如果保存得当，三五年内鹿茸的药效是不会发生变化的。
枸杞子：本品含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。
可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，
封口存放，随用随取。
此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
或将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。
藏红花：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。
麦冬：含有粘性糖质，易吸潮泛油，若需长时间保存，应放置在密闭容器中，冷藏避光保存。
菊花、金银花等花类药材：含有挥发油类成分，且易变色、生虫，长时间保存，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。
另外，有一些患者从医院取回调剂好的汤剂，因各种原因短期内没有服用完，为保证汤剂质量，一定要将其冷藏保存，避免药材发霉、生虫。
一旦发现汤剂中的药材已有变质现象，一定不要服用，以防药性发生变化损害服用者身体。
三、中药材的常用干燥技术
1：日晒法
这是大多数药材常用的一种干燥方法.晾晒时,应选择晴朗、有风的天气,将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上,利用日光照明,同时要注意及时翻动,保证日光照射均匀。
秋后夜间,空气湿度大,要注意将药材收起盖好,以防返潮。
2：摊晾法
该法也叫阴干法,即将药材放置于室内或大棚的阴凉处,利用流动的空气，吹去水分而达到干燥的目的。
该法常用于阴雨天气，或用
于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材，如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。
这些药材不宜曝晒，可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾，以免走油、变质。
3：烘炕法
此法是一种传统的、简便经济的药材干燥方法。
应用该法要事先在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕,火炕宽约1.5米,长度
可根据药材多少而定,火炕下面每隔80厘米留一个能开关的小门以
便添加燃料。
而后在其中放置一个火炉,火炉的火口处要架一块铁板，以防火苗上升。
破坏药材，同时亦可分散热量。
炕垒到1.2—1.5米高时，每隔60厘米横放一根直径3—4厘米的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网,丝网上面再覆以泥巴，然后从泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。
最后点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将药材依先大后小的层次置于炕槽内，但不要装得太满，以厚30—40厘米为宜,上面覆盖麻袋、草帘等。
有大量蒸气冒起时,要及时掀开麻袋或草帘,并注意上下翻动药材，直到炕干为止。
该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的千燥。
干燥过程要注意掌握火候,以免将药材炕焦,还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待,有些药材不宜用烘炕法干燥。
4：烘房和干燥机烘干法
该法适合于规模化的药材种植基地使用，且效率高、省劳力、省费用，不受天气的限制，还可起到杀虫驱霉的效果，温度可控，适用于各类药材，不影响药材质量，是一种较先进的干燥方法。
但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械，由熟悉
干燥技术的专业人员操作。
另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。
5：远红外加热干燥法
这是一项新的千燥技术，其干燥原理是将电能转变为远红外辐射,从而被药材的分子吸收,产生共振,引起分子和原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发和化学变化,最终达到：r燥的目的。
子仁果米类药材均可采用该法干燥。
远红外干燥可节省电能20%—50%,效果较好。
6：微波干燥法
这是一项20世纪60年代迅速发展起来的新技术，微波干燥实际上是通过感应加热和介质加热，使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量从而达到干燥的目的。
微波干燥可杀灭微生物和霉菌,并具有消毒作用,使药材达到卫生标准，并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。
目前我国生产的微波加热成套设备有915mhz和2450mhz两个频率。
内容仅供参考。