芦笋高产种植技术

芦笋高产种植技术
一、培育壮苗
要夺取芦笋高产，除选择优良品种外，还必须建立苗圃地进行育苗，最适建圃期为6
月份，育苗时间约3个月。

起畦点播，株行距为16.5厘米×16.5厘米。

移植苗以具10-
20条根的中苗最适宜。

二、整地移植
芦笋喜生长于潮湿沙壤土，移植前要多次犁翻松土并把土壤中的杂质清除干净，充分
晒白后时间约1-2个月亩施腐熟农家粪肥4000-5000公斤或100-150公斤饼肥，加150公
斤过磷酸钙、30公斤氯化钾。

粪肥撒施后再翻犁，饼肥则要加水腐熟8-10天再混合过磷
酸钙和氯化钾，施于深度30-40厘米的沟中覆土后植苗。

三、合理密植
最适植苗期为秋季8-9月，种后翌年3-4月份采笋，时间短、成活率高。

植苗的株行
距为25厘米×160厘米。

种植时把根理顺分成两半，固定在定植沟穴里，鳞芽朝向畦中线，然后覆土5-6厘米，压实淋足定根水。

四、加强肥水管理
1、苗期：植苗后如果采用沟灌的可隔20-25天灌水一次，同时要开通排水沟，做到
雨停地面干。

植后20天施第一次肥，亩用复合肥5公斤兑水1000公斤穴施或开沟施。

植
后40-60天，每隔25-30天施肥一次，亩施复合肥25-50公斤或尿素10-20公斤加氯化钾
6-12.5公斤。

植后4个月至采笋前，每25天左右施肥一次，亩用尿素20公斤、氯化钾12.5公斤沟施。

施肥后要灌水。

2、采收期：采收期间每隔15-20天施肥一次，每次亩施尿素20公斤、氯化钾12.5
公斤。

同时要注意开通四边沟和田中沟，雨天排干水，晴天要灌水。

五、定母茎
植后约5-6个月，幼苗抽生最后一批茎株，其茎粗达0.8-1厘米时即可选定母茎，一
般每蔸选留2-3条老熟无病虫害的健壮母茎，然后把多余的、细小或过粗的茎株拔掉。

定
母茎前每亩沟施尿素30公斤、氯化钾15公斤。

选定母茎后要即时整畦进行大培土，培成30-40厘米高的厢畦。

六、防治病虫害
芦笋常见的病害有茎枯病、炭疽病。

防治茎枯病可用70%甲基托布津600倍液或40%多菌灵500倍液喷雾，幼苗、成苗期每10-15天喷一次，母茎选留期每5-7天喷一次;防治炭疽病可用70%代森锰锌500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾，每10天喷一次，连喷2-3次，但采笋前7天严禁喷药。

常见害虫有地老虎和青虫。

青虫1-2龄时可用安绿宝1000倍液喷杀，青虫大龄幼虫及地老虎可采用人工捕杀。

七、换苗
收笋3-4个月后原苗开始老化，此时应把苗全部拔掉，只留根笋，然后开垄施肥攻笋出苗，一般每年换苗两次。

采收白芦笋于每天黎明时巡视田间，发现土面有裂痕，即有幼茎伸上出土的标志。

先在裂痕处用手扒开表土，确定幼茎的位置后，插入特制的掘笋刀，在接近地下茎处割断，使幼茎长度在18厘米以上。

割取时不可损伤地下茎。

收割后的空洞应立即用土填平。

采收后期，天气较热，幼茎伸长速度快，必须每天早晨和傍晚各采一次。

采割的嫩茎应立即装入盛器，防止照光着色。

采收持续日期和产量，依植株年龄、气候、土质、施肥管理等具体条件而有所不同。

绿芦笋在定植后第二年开始采收少量嫩茎。

于幼茎高21-24厘米时齐土面割下。

每次采收不论白芦笋或绿芦笋都必须将所有嫩茎割取，否则会消耗地下部贮藏养分，影响产量。

一般定植后第6年到12年为旺产期。

13年以后植株趋向衰老，产量逐渐减少。

植株的经济年限为15年左右，如栽培管理良好，可延长到20年左右。

芦笋生产一般采用育苗移栽，集中育苗移栽出苗率高，可节约种子，降低成本，便于集中管理，有利于防治病虫害和培育壮苗;可以延长种植当年的生长期，提高第二年的产量;幼苗在栽培时可以按芦笋生长方向进行定向定植，便于培垄，采笋和管理操作。

一、栽培季节和播种期
芦笋多春播，也可秋播。

春播一般2～4月份播种，4～6月份定植，第二年春季开始采笋;秋播8～9月份播种，10～11月份定植，第二年秋季即可采笋。

播种期可根据茬口和育苗条件，由定植期向前推60～80天。

二、育苗场地的选择及苗床的准备
育苗地要选择土质疏松、土壤肥沃、透气性好的壤土或沙质壤土，具有浇水和排水条件，环境空旷通风由于芦笋与葱蒜类蔬菜同为百合科作物，为减少病虫害的发生，前茬作物是葱蒜类的地块不宜作为芦笋的育苗或栽培场地。

三、育苗方法及苗床准备
主要有日光温室育苗、塑料小拱棚育苗、阳畦育苗和露地育苗等育苗方式。

提倡采用营养钵育苗，移栽时伤根少，成活率高。

1.日光温室育苗：育苗可采用营养钵育苗，营养钵应于播种前准备好，营养钵的直径一般为8～10厘米。

营养土按30%园土、35%的圈肥、30%的草炭土、1.5%复合肥、0.5%尿素、1%磷肥和20%氯化钾配制，过筛装钵，摆到畦内。

摆放前按每亩苗床用辛硫磷4～5公斤，加适量沙土配成药土撒于苗床，以防地下害虫。

播种前10～15天覆膜和草苫增温。

2.小拱棚或阳畦育苗：阳畦可于冬前做好，一般做成宽1.5米、长10～15米，北墙高于南墙10厘米的抢阳畦，育苗可采用营养钵育苗，营养钵准备方法同日光温室，制备好的营养钵摆到阳畦或小拱棚内。

3.露地育苗：每亩施腐熟堆肥3000～5000公斤、撒可富复合肥50公斤，撒匀深耕25厘米，精细整地后做畦，做成宽1.2～1.5米的畦，整平畦面做到土壤细碎，畦面平整。

种植白芦笋亩用种60～70克，占育苗地面积20～30平方米;种植绿芦笋亩用种90～100克，占用育苗地面积30～40平方米。

四、浸种催芽
芦笋种子皮厚坚硬，角质化强，吸水困难，发芽缓慢，为促进芦笋种子发芽，在播种前必须先催芽。

播种前可先将种子晾晒1～2天，然后用清水漂去秕籽和虫蛀籽，用50%的多菌灵300倍液浸泡10～12小时，用30℃～35℃温水浸种2天，每天换水1～2次，待种子吸足水分捞出，放在盆中，用湿纱布或毛巾盖好，或用湿纱布或毛巾包好，放在25℃～30℃的温度下催芽，每天用自来水冲洗2～3次，发芽后及时播种。

五、播种
播种前营养钵育苗畦或露地苗床浇透水，水渗后撒一层薄土，露地苗床按10厘米株行距划线，或用刀切深10厘米见方的土方，取发芽的种子一粒播种在方格的中央或营养钵中央，覆药土2～3厘米，播后覆膜。

露地也可撒播或开沟条播。

六、苗床管理
1.温度：芦笋发芽适宜的温度为25℃～28℃，小拱棚或阳畦育苗白天温度应控制在25℃～28℃、夜间15℃～18℃。

出苗后白天25℃，最低温度不低于8℃，最高不超过30℃，超过30℃及时放风。

并逐渐加大通风炼苗，使其适应外界自然环境。

当幼苗地上茎3条以上时，即可定植。

2.水肥：出苗前苗床土要保持湿润，否则应及时浇水，出苗后幼苗根系弱小，旱时及时浇水。

当苗高10厘米左右时，可随水浇施一次稀薄的有机液肥，如充分腐熟的人粪尿或沼液，也可随水施入尿素及氯化钾等，苗期追肥2～3次，使苗在生长后期能充分积累同化养分培育壮苗。

3.中耕锄草：出苗后，立即将地膜揭除。

撒播的齐苗后要疏苗，保持苗距7～10厘米。

育苗期间要勤锄草，及时中耕松土。

适当培土，使鳞芽发育粗壮，防止苗株倒伏。

当幼苗
达到定植苗标准时即可定植。

定植标准是：苗高0.3米左右，有3根以上的地上茎及地下
贮藏根5条以上。

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