化妆品工艺学试题
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《化妆品工艺学》考试试题()
班学号姓名
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一、填空题:(2*15=30分)
1、按照我国化妆品国家标准GB7916-87,化妆品中绝不允许________、____________、
_____________三种致病菌检出。
2、化妆水可分为、、。
3、咪唑烷基脲单独用于化妆品中,对抑制菌的效果并不显著,但若配
合,则抑菌效果良好。
4、皮肤中所含黑色素可分为__________、__________两种。许多科学实验已经证实黑
色素的形成与皮肤中的___________酶作用密切有关,是迄今为止已知的唯一参与黑色素合成的酶。
5、通常用来生产化妆品的乳化设备主要有____________、__________、_____________
等。
6、在“海飞丝”等去屑止屑香波中,通常添加_________________、__________________
等去屑止痒剂。
7、头发的化学结构中,通常含有_________、_________、________等三种化学键。化
学烫发的过程,常是利用_____________(列化学名称)使头发结构中__________键打断,达到软化头发的目的,再经过卷曲过程后,利用___________(列化学名称)等到使头发定型。
8、油膏中常添加皮肤助渗剂如等促进皮肤对营养成分的吸收,嗜喱膏
的主要成分为、、、等。
9、剃须前化妆品的作用是使胡须、、,防止剃
须刀皮肤的损伤。
10 牙膏中常用的摩擦剂主要是、、、。11.香粉的粘附性差,是因为、或者是等原因造成的。
12.唇膏中常用的溶解性染料是,单独使用它可生产唇膏,与其它颜料合用,作用在于。
13.持久性染发剂常用的染料是、、等,这些染料中间体本身是无色的,但经作用后,则生成有色的大分子化合物。14.含有油脂类物质的化妆品,很容易发生酸败,故在此类化妆品中,常加入抗氧剂,如、、等。
15.美白产品中,常通过添加、等达到抑制酪氨酸酶活性而增白的目的。
二、判断题:(1*15=15分)
1、聚乙烯吡咯烷酮具有良好的成膜性,广泛用于定发化妆品中,能在头发上形成光滑
和有光泽的透明薄膜,它的水溶液在酸性溶液中较稳定。 ( ) 2、由于羊毛脂是从羊毛中提取出来的天然产物,所以它比人工合成的羊毛脂衍生物具
有更好的性能及更广泛的用途。 ( )
3、常用于化妆品中的硅油品种有甲基苯基硅油,氨基改性硅油、聚二甲基环硅氧烷、
二甲基硅油,其中二甲基硅油具有良好的挥发性、流动性,可赋予化妆品快干,光滑、光泽好等优异性能。 ( )
4、矿物性油质原料比动物性油脂原料更易被皮肤所吸收。 ( )
5、转相法制得的内相颗分散较细,当加完水后,再维持均质搅拌数分钟即可,过长无
益,很难使内相颗粒再分散,反而会由于过度剪切,而使稠度下降。 ( )
5、水貂油中含有多种营养成分、对皮肤有很好的亲和力、渗透性好,还有显著的吸收
紫外线的作用。 ( )
6、小烛树蜡的特点是硬而脆、有光泽、多用于锭形化妆品如唇膏的固化剂及毛发化妆
品的光亮剂等。 ( )
7、金属硫蛋白分子结构中含有61个氨基酸,分子量仅为6000左右,它作为一种非酶
蛋白,活性极为稳定,被科学家称为21世纪化妆品最有发展前途的生化药物添加剂。 ( )
8、真皮中含有透明质酸等粘多糖和蛋白质的复合物,具有巨大的保水能力和天然的弹
性。 ( )
9、皮肤的PH约为7.5,不利于细菌的生存与繁殖。 ( )
10、通常成年人是混合性皮肤,鼻梁两侧毛孔粗、纹理多、脸部“T”带常油腻发亮。( )
11、植物蛋白的水解产物比动物蛋白的水解产物更适合作化妆品原料,因为动物蛋白
的水解产物具有难闻的臭味。 ( ) 12、皮肤中的基底层含有大量的磷脂质,成为一个防水屏障,使水分不易从体外渗入。
( )
13、碘值越小,表明油脂的不饱和程度越大,碘值小的油脂,在空气中易被氧化。( )
14、橄榄油中不饱和脂肪酸成分类似人乳,其中亚油酸和亚麻酸含量几乎与人乳相同,
因而较易被皮肤所吸收。 ( )
15、生产香粉时,常用硬脂酸镁作基质原料,起遮盖作用。 ( )
二、简答题:(5*5=25分)
1、何谓高分子的敏化作用和保护作用,各自原因何在?
2.二氧化钛表面为何要进行修饰?常见的修饰方法有哪些?
3.简述皮肤吸收的途径及影响皮肤吸收的因素。
4.化妆品中胶质类原料的分子结构有何特征?具有何功能?常见的胶质类原料有哪些?
5.紫外线可分为哪三段,各对人体的皮肤产生怎样的影响?防晒剂有哪些主要品种?防晒机理是什么?
三、问答题:(30分)
1.试从化妆品生产原料、生产工艺、厂房设计及化妆品使用过程等具体说明如何防止化妆品染菌。(10分)
2.下面是某洗发香波配方,试说明其各组分的作用,并就你所了解的知识说明从哪些方面入手,可以提高洗发香波的粘度? (8分)
AESA: 13%,MES 3%,6501 2.5%,OB-2 2%,甜菜碱 2%,乳化硅油5% ,单甘酯 0.03%,十八醇:1%,甘油1%,吡咯烷酮羧酸钠 0.5% ,聚季铵盐—17: 1%, 维他命原B5: 0.1%,羊毛脂:0.04%, 乙二醇单硬脂酸酯: 3%, EDTA:0.2%,聚乙二醇单硬脂酸酯:0.8%, NaCl:1% ,香料少许, 凯松:0.005% ,尼泊金甲酯:0.2%,水余量。