制粉车间各岗位职责

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、与磨工、筛工做好配合。

四、开机前认真检查高压风机风门的开闭情况、松粉机、闭风器的情况。

五、开机期间，时常检查脉冲的压力及喷吹效果、闭风口的卸料情况，高压风

机、松粉机的工作状态，发现问题及时处理。

六、时刻和小麦清理人员沟通，做好原粮的换仓工作，确保入机原粮的质量稳

定。

七、定期对设备进行维护，以保障设备运转效率。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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制粉车间

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、与磨工及化验员做好配合。

四、根据工艺要求认真配备高方平筛各系统筛网。

五、开机前认真检查高方平筛的状况，做好各仓的检查工作并作详细记录。

六、开机期间不定时检查各系统物料质量，发现问题及时通知当班班长。

七、定期按要求维护保养设备，备用筛网存放要合理、统一。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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制粉车间

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、与磨工、筛工做好配合。

四、根据工艺要求认真做好清粉机筛网配备。

五、开机前认真检查各设备状况，开机期间不断检查清粉机进出物料质量。

六、开机期间，对清粉机进出物料质量、刷麸机等设备时常检查。

七、定期对各设备进行维护、保养，保证设备正常运转。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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制粉车间

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、与磨工、筛工做好配合。

四、根据工艺要求认真做好清粉机、刷麸机筛网配备。

五、开机前认真检查各设备状况，发现问题及时处理。

六、开机期间，对清粉机进出物料质量、流量计等设备经常检查。

七、定期对各设备进行维护、保养，以保证设备正常运转。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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制粉车间

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、熟知磨粉机性能和操作要求，掌握各系统物料质量要求。

四、与筛工、化验员做好配合。

五、开机前对磨粉机认真检查，发现问题及时处理。

六、开机期对磨粉机物料情况进行认真检查巡视,每班检测前路皮磨剥刮率及各

系统研磨效果。

七、严格按程序要求定期对磨粉机进行维护、保养，以保证设备正常运转。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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制粉车间

一、熟知制粉车间工艺流程。

二、严格按设备操作要求规范操作。

三、与磨工做好配合。

四、开机前对空压机、罗茨风机的油位冷却水进行认真检查。

五、时常观察空压机、罗茨风机及各设备运转情况。

六、开机过程中遇突发问题应及时果断处理。

七、定期按规程对各设备进行维护、保养，以保证设备正常运转。

八、认真做好岗位及交接班记录。

九、要保持地面、玻璃、窗台、墙壁、楼梯、设备卫生干净，物品摆放有序。

十、交接班时，交班人员要将相关工作交接清楚，接班人员要认真检查并记录。

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一、熟知车间清理工艺流程。

二、开机前检查各设备中是否有铁器或其他杂物，如果有应及时清理；未上好

三、的传动带要及时上好，并注意是否有人在检修。

四、开机时应经常检查各台设备（包括电动机）的运行情况，发现温升过高，

五、有异声或不正常情况，应及时向班长汇报。

六、应定时给设备传动部分加注适当的润滑油。

七、注意清麦设备的清理效率，经常检查下脚的质量情况

八、在开机前，备品备件及专用工具应摆放整齐，车间内部（包括设备表面）

应做到清洁无尘垢。

九、在上下班交接时应做好工作记录，把设备运行情况等记录在册，得到接班

人同意后方可下班。

十、加强与化验人员的联系，及时调整出现的不正常情况

十一、正确执行小麦的搭配要求。

十二、操作时要注意楼层间的讯号联系，处理一般性的有关应急措施。

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制粉车间

一、面粉袋计数准确，每件成品计量正确。

二、成品按照仓库规定的位置堆放整齐。

三、不同品种面粉的用线、缝口、留线规格及标签正确。

四、知道面粉的品种及配比及包装袋的品种及规格。

五、掌握打包机、缝口机的使用及常见故障处理方法。

六、知道设备需要加油的位置、方法、数量、周期和用油的种类和质量。

七、掌握常用工具及零配件的名称、规格、用途。

八、坚守工作岗位，服从班长分配，轮流做好打包、缝口工作。

九、轮流休息时不擅自离开岗位，不做其他私活。

十、配合化验员定时取好粉样，及时处理不合格面粉。

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