产油酵母菌的筛选及其利用玉米秸秆发酵产油研究

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水 解 液 油 脂 得 率 系 数 分 别 为 ８ １ ｌ．３ 均 显 示 出对 玉米 秸 秆 水解 液 的 高 转 化 率 。根 据 常 规 生 理 生 化 实 验 初 步 鉴 定 Ｙ １为红 ． 和 １ ， ９ ６ 一
酵 母 属 （ ｈ ｄ ｔ ｕａ ， ３是 隐 球 酵 母 属 （ ｒ ｔ ｏ ｃ ｓ 。 Ｒ ｏ ｏｏ ｌ） Ｙ一 ｒ Ｃｙ ｏ ｃ ｕ ） ｐ ｃ 关 键 词 ： 油 酵 母 ； 萄糖 ； 米 秸 秆 ； 酵 ； 定 产 葡 玉 发 鉴
业 的发展 ， 其 是获 取植 物 油脂 时还 伴 生 大量 废弃 的生物 质 资源 ， 农作 物秸 秆 和炼 油 废渣 等 ， 些废 弃 的生 尤 如 这
物质 资源所 蕴 藏 的能量 远远 超过 了动 、 物油 脂所 蕴藏 的能 量 。利用 微 生物 发酵 法获 取油 脂发 展潜 力 巨大 ， 植 可
微 生物 油脂 又称 单 细胞 油脂（Ｃ ）是 由产 油微 生 物在 一定 条件 下 ， Ｓ ０， 利用 碳 水化 合物 、 氢 化合 物 和普 通油 碳 பைடு நூலகம் 作 为碳 源 ， 以无 机盐 在菌 体 内产 生 的大量 油脂 。微 生物 油脂 资源 是 可无 限再 生产 的资 源 ． 以缓 解人 口对 辅 可 油脂需 求量 的增 加 与 自然资 源严 重短 缺 的矛盾 ， 因此 要 大范 围筛 选产 油微 生物 ， 渠道 开辟 廉价 的生 物质 资源 多 来 降低 其产 油成 本Ⅲ 。在 国 内外 众 多微 生物 发 酵产 油 的研 究 中 ， 利用 稻草 、 米草 、 有 大 甘薯 淀 粉废水 等廉 价原 料
沈 阳农 业 大 学学报 ，０ ０ ０ ， １ ）３ ５ ３ ８ ２ １— ６ ４ （ ：３ － ３ ３
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为生 物柴 油 的生产 提供 稳定 的油 脂原 料来 源 。此方 法 不但 可 以缓解 动 、 物 油脂 资源 短缺 的局 面 ， 植 而且 能够合
理利 用废 弃 的生物 质资 源 ， 降低 油脂 生产 成本 ， 高产 品附 加值 ， 现连 续大 规模 生产 ， 提 实 有利 于 环境保 护 。
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中图 分 类 号 ： ９ ９ ２ ． Ｑ ４ ． ６１ ３
文 献标 识码 ：Ａ
文 章 编 号 ： ０ ０ １０ （０ ０ ０ — ３ ５ ０ １０ — ７ ０ ２ １ ）３ ０ ３－ ４
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目前 ， 物 柴油 的生 产 主要 以动 、 物 油脂 为 原料 ， 由于动 、 物油 脂 资源 非 常有 限 ， 生 植 但 植 限制 了生 物柴 油产
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进 行微 生物 产油 的报 道 ， 但利 用玉 米秸 秆进 行微 生物 发酵 产油 的报道很 少 。 因此 ， 利用微 生 物转 化秸 秆生产 油
产 油酵母 茵的筛选及 其利用玉米秸秆发 酵产 油研 究
孙 军德 ． 杨 冉
（ 阳农 业 大 学 土 地 与 环境 学 院 ， 阳 １ ０ ６ ） 沈 沈 １ ８ ６ 摘 要 ： 云 杉 树 枝 中 筛 选 分 离 得 到 产 油 酵 母 菌 ， 从 中筛 选 到 利 用 玉 米 秸 秆 水 解 液 高 产 油 酵 母 菌 Ｙ １ Ｙ一 ， 利 用 玉 米 秸 秆 从 并 一 和 ３其