高血压患者饮食

高血压患者的饮食

一、高血压患者饮食禁忌(●宜食；●不宜食)

1.浓茶：●宜：饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗;

●忌：浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶.

2.狗肉●

3.辛辣和精细食物●

4.动物蛋白质：（如动物肝脏、蛋类）●

5.高热能食物：（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）●

6.限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。

7..蛋白质食品●宜:牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品、大豆制品;

●忌:脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、金枪鱼、香肠等）

8..脂肪类食品●宜:植物油、少量奶油、沙拉酱;

●忌:动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

二、降压功效的茶类●

1.玉米须茶：具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次，每次25～30克。

2.菊花茶：所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用。

3.山楂茶：每天数次用鲜嫩山楂果1～2枚泡茶饮用。

4.荷叶茶：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。

5.槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次。

6.首乌茶：取制首乌20～30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。

7.莲子心茶：用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次。

8.决明子茶：用15～20克决明子泡水，每天数次代茶饮用。

9.桑寄生茶：取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次。

10.葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

三、高血压食疗方10方●

001.芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

002.菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

003.绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

004.荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

005.醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

006.糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

007.罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

008.何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

009.淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

010.胡萝卜汁：每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

1