高中生物必修一第二单元测试题及答案

第二章组成细胞的分子

一、选择题

1．生活在沙漠中的仙人掌与生活在海水中的鲨鱼，组成它们的化学元素的种类（）Ａ．大体相同Ｂ．区别较大

Ｃ．很难确定Ｄ．没有一定的标准

2．占肝细胞干重50%以上的有机物是( )

A．水B．蛋白质C．脂质D．核酸

3．生命的基本元素包括（）

A．C、H、O、N B．K、Ca、Na、Mg

C．C、S、P、N D．Cu、I、Mn、Co

4．人体生活细胞中含量最多的有机化合物是（）

Ａ．无机盐Ｂ．脂质

Ｃ．水Ｄ．蛋白质

5．在组成人体的化学元素中，最基本的元素，含量最多的元素、占细胞干重最多的元素，依次是（）

A．C、O、C B．C、H、O C．C、O、O D．C、O、N 6．生物体进行生命活动的物质基础是指（）

A．组成生物体的各种化学元素B．组成生物体的化合物

C．各种化学元素和化合物D．组成生物体的各种化学元素和化合物7．组成生物体的化学元素没有一种是生物界所特有的。这个事实说明（）

A．生物界与非生物界具有统一性B．生物体的组成离不开无机物C．生物体由有机物和无机物组成D．生物界与非生物界具有差异性8．牛通过吃草从草中获得化合物和元素。那么，牛和草体内的各种化学元素( ) A．种类差异很大，含量大体相同B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都是大体相同的D．种类大体相同，含量差异很大

9．下列哪个实验用到显微镜（）

Ａ．还原糖的鉴定Ｂ．蛋白质的鉴定

Ｃ．检测脂肪Ｄ．检测淀粉

10．下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是（）

Ａ．马铃薯块茎Ｂ．浸软的蓖麻种子

Ｃ．蛋清液Ｄ．苹果

11．在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（）

Ａ．2mL蛋白稀释液先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，再加3～4滴的0.01g/mL CuSO4溶液Ｂ．2mL蛋白稀释液先加3～4滴的0.01g/mL CuSO4溶液，再加0.1g/mL的NaOH溶液1mL Ｃ．2mL蛋白稀释液，同时加入0.1g/mL的NaOH溶液1mL和0.01g/mL CuSO4混合液Ｄ．在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液

12．下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（）

Ａ．斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中Ｂ．苏丹Ⅳ染液在鉴定动物组织中的脂肪时Ｃ．双缩脲试剂鉴定蛋白质时Ｄ．碘液鉴定淀粉时

13．谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是( ) A．4，4 B．5，4 C．4，5 D．5，5

14．一个由n 条肽链组成的蛋白质分子共有m 个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子

( )

A ．n 个

B ．m 个

C ．(m ＋n )个

D ．(m －n )个

15．丙氨酸的R 基为-CH 3、赖氨酸的R 基为-C 4H 10N ，在它们缩合成的二肽分子中含有的C 、H 、

O 、N 原子数分别为（ ）

A ．9、21、4、3

B ．9、19、4、3

C ．9、19、3、3

D ．9、19、3、2

16．20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的蛋白质（一条肽链），其分子

量约为（ ）

A ．12800

B ．11000

C ．11018

D ．7800

17．一条含有9个肽键的多肽，至少应有游离的氨基和羧基分别是（ ）

A ．9、9

B ．10、10

C ．8、8

D ．1、1

18．现有1000个氨基酸，共有氨基1050个，羧基1020个，由它们合成的六条肽链中，游

离的氨基和羧基数目分别为（ ）

A ．1044、1014

B ．56、26

C ．6、6

D ．1、1

19．由39个氨基酸构成的蛋白质（只由一条肽链构成），在合成该蛋白质的过程中，失去的水分子

数是（ ）

A ．38个

B ．39个

C ．40个

D ．78个

20．下列哪种蛋白质中，含有100个肽键的是（ ）

A ．蛋白质中只含一条由100个氨基酸组成的多肽链

B ．蛋白质中含两条各由51个氨基酸组成的多肽链

C ．蛋白质中含三条各由34个氨基酸组成的多肽链

D ．蛋白质中含四条各由27个氨基酸组成的多肽链

21．在人体的消化道内，要将一个由4条肽链构成的含有288个氨基酸的蛋白质分子彻底消

化，需要消耗的水分子数是（ ）

A ．289

B ．287

C ．284

D ．0

22．有四种足量的氨基酸组成的四肽最多有几种（ ）

Ａ．４种 Ｂ．８种 Ｃ．24种 Ｄ．256种

23．形成蛋白质结构的层次从小到大依次是：①氨基酸 ② C 、H 、O 、N 等元素 ③ 氨基酸

脱水缩合 ④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤ 多肽 ⑥ 蛋白质 （ ）

A ．②→①→③→④→⑤→⑥

B ．②→①→③→⑤→④→⑥

C ．②→①→⑥→⑤→③→④

D ．①→②→③→④→⑤→⑥

24．血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ）

A ．C

B ．N

C ．Mg

D ．Fe

25. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）

A ． B. H 2N —CH 2—CH 2—COOH C ． D.

26．下列有关肽键写法中，不正确的是（ ）

27．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有

H 2N —CH —CH 3 COOH H 2N —(CH 2)4—CH —COOH NH 2 H 2N —CH —COOH CH 2CH 2COOH B.—CO —NH — —C —N —

H O A —C —N — H O C ． —C —— H O D ．