铁运公司食堂面点师先进事迹材料

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面点厨师先进个人范文

面点厨师先进个人范文

面点厨师先进个人范文我是一名面点厨师,拥有多年的面点制作经验和专业技能。

我十分热爱面点这个行业,对面点的制作工艺和美食文化有着深厚的研究和理解。

作为一名面点厨师,我注重食材的品质和新鲜度,对面点制作过程中的细节把握非常重视。

我喜欢在制作面点时尝试不同的配方和工艺,不断创新和提升面点的口感和美观度。

我深知面点制作的精髓在于对面团的掌控和技巧的施展,因此我不断地学习和磨练自己的面点制作技能,以求在面点行业中保持领先地位。

作为一名面点厨师,我曾获得过多个美食比赛的奖项,也受邀在不同的美食文化活动中进行面点制作的示范。

我的面点作品得到了广大顾客的认可和喜爱,在职业生涯中积累了大量的忠实客户和好评。

我深知在餐饮行业中,只有不断地学习和创新,才能赢得更多顾客和市场的认可。

因此,我会持续保持对面点制作技术的研究和学习,不断提升自己的专业水平,并且力求在面点制作领域中一直保持创新和领先的地位。

我会不断挑战自己,不断提高自己的面点制作技艺,为顾客带来更高品质的美食享受。

除了面点制作的技艺,我也注重团队合作和沟通能力。

在我所在的厨房团队中,我乐于与其他厨师共同合作,分享自己的经验和技巧,也乐于从他们身上学习和汲取灵感。

我相信通过团队的合作和共同努力,才能为顾客呈现出更加完美的美食体验。

除了面点制作的技能外,我也注重厨房卫生和食品安全,严格按照卫生标准进行操作,确保每一道面点都是安全健康的美味佳肴。

同时,我也注重与顾客的沟通和服务,耐心倾听顾客的需求和建议,以期为他们提供更好的用餐体验。

在未来,我将继续努力不懈地提升自己的面点制作技能,不断学习和研究面点制作的新工艺和新配方,为顾客带来更多美味的面点作品。

同时,我也会积极参与美食文化交流活动,与其他厨师进行交流和学习,拓展自己的视野和技能,为自己的职业发展打下坚实的基础。

作为一名面点厨师,我深知自己所从事的职业需要付出更多的努力和汗水,但也因为对面点制作的热爱和热情,我愿意为之付出一切。

铁运公司食堂面点师先进事迹材料

铁运公司食堂面点师先进事迹材料

铁运公司食堂面点师先进事迹材料第一篇:铁运公司食堂面点师先进事迹材料**,女,1966年12月出生,现为铁运公司前方食堂面点师。

该同志自2001年进入食堂工作以来,在工作中热爱本职,努力工作,能团结同志,刻苦钻研业务,不断提高自身素质,积极为港口建设服务。

在家能和睦邻里,孝敬老人,教子成人,助夫工作,体现了中华民族好女的风范美德,做出了突出的成绩。

一、虚心学习,刻苦钻研,不断提高为就餐人员服务的本领能虚心学习,刻苦钻研业务知识,不断提高业务技能水平,是**同志突出的特点。

功夫不负有心人,在食堂她做的面食花样多、质量好、受到了职工的好评。

在集团领导、公司领导视察食堂时,多次受到肯定和好评。

并在公司组织的岗位技术比武中,连续三年获面食制作比赛第一名。

二、爱岗敬业,勤奋工作,努力为一线生产人员服务工作中,**同志充满热情,尽心尽职,千方百计为生产一线人员服务好。

前方食堂就餐一线倒班员工多,供餐时间短、工作量大。

尤其冬季要保证饭热菜热,实不容易。

但她能想方设法克服困难,与全班人员一起保证热饭热菜供应。

对于职工的意见和要求,能做到的她能虚心接受,不断改进,不能做到的,她耐心解释。

有时就餐人员态度不好,她能一笑置之。

平时对于领导安排的工作,不管分内分外,她都积极的去完成。

上班时间她丢下这就是那,满眼是活。

过节时,他人有事她主动替班。

今年春节,她从初一到初四全部上班,毫无怨言。

班长在时,她积极协助班长工作。

班长不在时,她主动代替班长工作。

她在面食工作,但干完自己的活后就帮着其他师傅端菜、配菜。

她负责进出库工作,进出库账目清楚,货物齐整。

她负责班组建设工作,忙时连爱人和孩子都动员了帮忙。

在面食上,别的女同志两人抬一袋面还喊累,她却常象男同志一样,一人提一袋面,好像浑身有使不完的劲。

但下班后却全身疼痛,用她爱人的话说,叫“上班生龙活虎,下班喊痛说苦”。

长期的超负荷工作,她患有腰背疼痛,右脚脚踝长期肿胀,右腿麻木,但她从没有因此影响工作。

优秀面点厨师事迹材料

优秀面点厨师事迹材料

优秀面点厨师事迹材料
《优秀面点厨师的故事》
潘师傅是一位备受称赞的面点厨师,他在厨艺比赛中多次获奖,被誉为业内的佼佼者。

潘师傅一直以来都是用心做面点,他认为面点制作不仅仅是一门手艺,更是一种艺术。

每一款面点都是他用心孕育和打磨的作品。

潘师傅毕业于著名的烹饪学校,拥有丰富的面点制作经验。

他在年轻时就在一家著名的酒楼担任面点师傅,凭借他对面点的执着追求和精湛的技艺,很快引起了业内的关注。

潘师傅不仅擅长制作传统的中式点心,还善于创新,将西式面点元素融入到传统面点中,打造出独具特色的美味。

潘师傅曾多次参加各种面点比赛,每次都能取得优秀的成绩。

他总是认真地准备比赛,研究各种食材的。

企业食堂厨师先进事迹材料(共3篇)

企业食堂厨师先进事迹材料(共3篇)

企业食堂厨师先进事迹材料(共3篇)企业食堂厨师先进事迹材料(共3篇)第1篇先进事迹厨师事迹---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师事迹材料第一篇厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料高书业厨师xx,年来到xx宾馆餐饮工作。

七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。

xx是____省.市.区.县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚.纯朴的秉性。

他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。

在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学_,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。

他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。

有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃---现推的莜面窝窝。

xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。

一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。

1-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合第二篇土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料高书业王现平,望海餐饮厨师。

是一位憨厚.实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。

这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。

他从____省.市.区.县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到五台山到处都是宝。

本地土菜资源丰富.价格低廉,尤其是营养价值高。

现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味.土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。

王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。

食堂先进工作者主要事迹范文

食堂先进工作者主要事迹范文

食堂先进工作者主要事迹范文英文回答:Distinguished Worker in the Canteen.The Distinguished Worker in the Canteen is an honor bestowed upon individuals who have made exceptional contributions to the operation and service of the dining facility. These individuals go above and beyond their daily duties to ensure that the canteen runs smoothly, provides excellent customer service, and maintains a high standard of food quality and hygiene.To be considered for this award, individuals must demonstrate a commitment to excellence in all aspects of their work. They should be highly motivated, have apositive attitude, and be willing to take initiative. They should also be able to work effectively both independently and as part of a team.The Distinguished Worker in the Canteen award is a testament to the dedication and hard work of theindividuals who receive it. These individuals are an essential part of the canteen team and play a vital role in providing a positive dining experience for all patrons.中文回答:食堂先进工作者事迹。

面点师优秀工作事迹简介

面点师优秀工作事迹简介

面点师优秀工作事迹简介
面点师是一份卓越的职业,他们以他们的技艺和用心制作出的美味面点迎合了人们的味蕾。

面点师们始终坚持传统工艺,融入一些现代元素,将传统与现代完美结合。

以下是一些面点师们的优秀工作事迹,或许能够给你一些启示。

首先,好的面点师需要有专业的技术。

面点师们需要掌握面粉的配方、揉面的技巧、成品的烘焙时间等一系列专业知识。

一名名叫李阳的面点师就在烘焙过程中注重手工制作、每个面团都要经过数小时的醒发和精心制作,才打造出最优质的面点。

他坚持秘制面饼的烘焙时间,从而使面饼焦香松脆,口感十分惊艳。

其次,面点师们需要具有创新精神。

面点行业的市场属于低附加值行业,唯有不断创新才能在市场上站稳脚跟。

一个名叫张立的年轻面点师,在自己创业的初期,就开始推出别具一格的创意面点,例如糯米肉球、韭菜肉饼等,吸引了大量粉丝前来品尝。

他的创新精神赢得了消费者的信任和支持,也获得了市场越来越广阔的发展空间。

此外,面点师们需要注重卫生。

许多面点爱好者会在自家的厨房中尝试制作手工面条等面点,但是卫生问题常常会影响到面点品质。

一名名叫蔡冬芳的面点师十分注重面点的卫生,她在制作面点前将工作面板清洗干净,手部也经过消毒。

其细致认真的态度,不仅打造出美味口感,也使顾客对她的信任倍增。

总之,一名优秀的面点师需要掌握专业的技术、具有创新精神,并注重卫生等因素。

面点行业是一个值得探索的市场,只有不断学习和发展,才能够始终保持亮眼的竞争力,为食客呈现出更多更好的美味佳肴。

公司后厨劳动模范个人事迹材料

公司后厨劳动模范个人事迹材料

公司后厨劳动模范个人事迹材料
公司后厨劳动模范是指在厨房工作中表现出色,勤勤恳恳,为
公司做出突出贡献的员工。

以下是一个公司后厨劳动模范的个人事
迹材料:
个人基本情况,姓名、年龄、性别、工作岗位、入职时间等基
本信息。

工作业绩,描述个人在工作中取得的成绩和表现,比如在繁忙
的餐厅环境下,能够高效完成菜品制作,保持食物质量和口味的稳定,严格遵守食品安全和卫生标准等。

同时,可以举例说明在工作
中遇到的困难和挑战,以及个人是如何克服困难,取得成功的经历。

工作态度,描述个人对工作的态度和精神面貌,比如是否能够
以阳光、积极的心态面对工作中的各种挑战,是否能够主动承担责任,是否具备团队合作精神等。

个人品德,描述个人的品德修养和职业操守,比如是否遵守公
司规章制度,是否具备诚实守信、勤奋踏实、乐于助人等良好品质。

荣誉奖励,列举个人在工作中获得的荣誉称号、奖励或者被客户或同事表扬的情况。

个人发展,个人在工作中的成长和进步,比如是否参加过相关的培训或者学习,是否具备进一步发展的潜力和意愿等。

以上是一个公司后厨劳动模范的个人事迹材料的一般构成,通过这些材料可以全面展示员工在工作中的表现和贡献,展现出色的员工在公司中的价值和意义。

面点技师事迹材料

面点技师事迹材料

面点技师事迹材料作为一名面点技师,我秉持着精益求精的态度,为了提供最优质的产品和服务,我在工作中努力追求卓越,并取得了一些成就。

首先,我在面点技术方面有很多经验和专业知识。

我曾在一家大型连锁面点店工作了五年,其中三年时间我担任面点技师。

在这个职位上,我学会了制作各种传统和创新的面点产品,包括馒头、包子、饺子等。

我熟悉面粉的配比和面团的发酵过程,并掌握了各种技巧,以便制作出口感松软、香气四溢的面点。

其次,我具有较强的团队合作和沟通能力。

在连锁面点店工作期间,我负责指导新员工,并组织他们进行面点操作的培训。

我善于与团队成员合作,分工明确,确保每个人都能发挥自己的优势,达到最佳的工作效果。

我也善于与顾客进行沟通,了解他们的需求和意见,并及时反馈给店铺的管理层。

这些沟通技巧帮助我提高了面点产品的质量和服务水平。

此外,我还注重自我学习和提升。

面点技术在不断发展,新的制作方法和食材不断涌现。

为了跟上潮流并提供更多的选择,我积极学习最新的面点技术和创新品种的制作方法。

我关注行业动态,参加相关培训和研讨会,努力提升自己的技能水平。

我还阅读专业书籍和网络资料,不断扩充自己的知识面。

最重要的是,我对面点技术充满热情和热爱。

我始终相信,只有热爱自己的工作,才能做好这份工作。

面点制作是一门技术,也是一门艺术。

我享受面点带给人们的美味和快乐,更享受自己带给顾客的满意和笑容。

我不仅注重面点的外观和口感,更注重面点背后的故事和文化内涵。

每一次制作都让我感受到自己对这门技术的专注和投入。

总结起来,作为一名面点技师,我不仅具备丰富的经验和专业知识,还有良好的团队合作和沟通能力,注重自我学习和提升,并对面点技术充满热情和热爱。

我会继续努力不断提升自己的技术水平,为顾客提供更好的食品和服务。

优秀的面点教师先进事迹范文

优秀的面点教师先进事迹范文

优秀的面点教师先进事迹范文
某市区域教育局评选出了一位优秀的面点教师,她叫李老师。

李老师从事面点教学已经有十年时间了,她对这个行业有着深厚的热爱和专业知识。

李老师平时认真备课,注重教学方法的创新,使得学生在轻松愉快的氛围中掌握面点制作的技巧。

她还注重实践,经常带领学生参加各种比赛和展览,使得学生的实践能力得到了很好的锻炼。

除了教学方面,李老师还注重学生的思想教育。

她经常组织学生开展志愿服务活动,让学生懂得了关爱他人、积极奉献的道理。

在这个过程中,学生的自信心和责任心得到了提高。

李老师还拥有着很高的职业道德和敬业精神。

她常常利用自己的业余时间研究面点制作的新技术和新做法,不断提高自己的教学水平。

在学生有困难时,她也总是第一时间给予帮助和支持。

总之,李老师是一位优秀的面点教师,她的先进事迹值得大家学习。

她的教学理念、教学方法和职业道德都是我们敬仰的榜样。

我们应该向她学习,不断提高自己的教学水平,为学生的成长和发展做出更大的贡献。

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负责食堂工作事迹材料范文

负责食堂工作事迹材料范文

负责食堂工作事迹材料范文
《负责食堂工作事迹材料》
尊敬的领导:
我是负责食堂工作的员工,近期我对于自己工作的事迹进行了总结,希望向您汇报并予以认可。

首先,我认真履行我的工作职责,保证了食堂的正常运营。

在工作中,我严格执行各项操作规程,确保食品安全和食堂卫生。

同时,我还积极参与食物采购和菜谱设计,努力提高食堂的菜品质量和口味,并得到了员工和学生的好评。

其次,我在食堂工作中不断进行自我提升和学习。

我参加了相关培训课程,学习了新的营养知识和做菜技巧,为食堂的发展和改进提供了有益的建议和支持。

我还积极参与团队建设,与同事们和睦相处,共同营造了一个和谐、高效的工作环境。

最后,我还积极参与食堂的节能减排和环境保护工作。

在日常工作中,我尽量减少浪费,并倡导大家养成良好的餐饮习惯。

我还带领团队参与志愿者活动,清理食堂周围的环境,为学校的美化和环保事业出一份力。

通过这些努力,我相信我已经成为了一名优秀的食堂员工,我将继续努力工作,不断提升自己,为食堂的发展和改进做出更大的贡献。

希望领导和同事们对我的工作认可,并能够给予我更多的指导和支持,谢谢!
此致
敬礼。

面点师先进事迹材料

面点师先进事迹材料

面点师先进事迹材料
面点师是一种传统的烹饪职业,他们擅长制作各种面食,如饺子、馄饨、包子、面条等。

对于面点师的先进事迹,可以从多个角度进行分析。

首先,面点师在传统技艺传承方面做出了重要贡献。

许多面点师承载着家族或地域的传统面点制作技艺,他们通过一代一代的传承和创新,将这些技艺发扬光大,使之得以传承并延续至今。

他们不仅仅是简单地传承技艺,更是通过自己的努力和创新,将面点制作技艺推向了新的高度。

其次,面点师在创新方面也有着突出的表现。

随着社会的发展和人们对美食的需求不断提高,面点师们不断进行创新,开发出各种新颖的面点制作方式和口味,满足了人们不断变化的口味需求。

他们不断尝试各种新的食材搭配和制作工艺,使得传统的面点制作得以焕发新的生机。

此外,面点师在推广中华美食方面也发挥着重要作用。

随着中国文化的日益走出国门,面点师们作为中华美食的传播者,通过各种途径向世界传播中国面点文化,使之得到国际认可和喜爱。

他们
的努力使得中国面点成为了世界上备受瞩目的美食之一。

综上所述,面点师们在传统技艺传承、创新以及中华美食推广方面都取得了一定的成就。

他们的先进事迹不仅体现在个人的努力和创新上,更体现了中华美食文化的独特魅力和传统魅力。

他们的努力为中华美食文化的传承和发展做出了重要贡献。

食堂工作人员先进事迹(共5篇)

食堂工作人员先进事迹(共5篇)

食堂工作人员先进事迹(共5篇)食堂工作人员先进事迹(共5篇)第1篇食堂先进事迹食堂先进事迹年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为在海外项目驻地的一名厨师,我始终坚持以身作则,高标准.严要求,团结和带领当地食堂员工,为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务;为完善公司的后勤保障,勤勤恳恳.兢兢业业。

在全年供餐工作中,克服了副食品价格高涨的压力,合理搭配膳食.注重安全卫生.提高服务质量,努力做到价格不涨.质量不降,数量不减.服务不降,让员工吃的放心.吃的满意。

管理方面以人为本,我结合伊朗当地员工实际情况加强素质,定期都对员工进行有针对性的厨艺培训,经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表.遵守厨房规章制度等;伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。

成本方面在保证菜肴质量的情况下,降低公司运营成本成本,始终是我追求的一个重要目标。

我也总结出一些降低成本的新方法。

如加强采购环节的把控,选择物美价廉的食品原材料供应渠道;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本。

合理搭配膳食把食堂工作重点放在改善菜品结构上,定期征求员工意见,根据大家的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色.香.味.形的完美结合。

自己也通过自购书籍加强学_,努力提高业务本领和操作技能并学_有关科学配餐.膳食营1 养的知识,按照科学配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重营养搭配,提高供餐质量。

根据气候变化及时调整食谱,做到少制作.勤制作,既减少浪费又保证质量。

循环供应各类特色食品,每周菜谱基本不重样。

注重安全卫生。

在做好膳食供应的基础上,认真做好燃气.灶具和炊事工具的日常巡查点检,加大消防检查力度,保证供餐的安全可靠。

严格执行食品进货验收,认真检查供应的蔬菜.食品质量和生产日期,不合格食品坚决不准进入食堂。

做好餐具消毒,对剩.坏变质食材及时进行销毁。

工作区域卫生日清日结,工作区.用餐区分开,桌椅井然有序。

优秀面点厨师事迹材料

优秀面点厨师事迹材料

优秀面点厨师事迹材料我是一名优秀的面点厨师,自小对于美食有着浓厚的兴趣。

通过多年的学习和努力,我终于成为了一名备受赞誉的面点厨师,为人们带来了许多美味和快乐。

我从小便对于面食产生了浓厚的兴趣。

每当家里有人做面食时,我总是好奇地围在旁边观察,并且积极参与。

我觉得面食的制作过程非常有趣,也很有技巧性。

从那时起,我明确了将来的志向,希望成为一名出色的面点厨师。

为了实现自己的梦想,我选择了专攻面点方向的学习。

大学期间,我选择了专业的烹饪学校,并兢兢业业地学习各类面点制作的技巧和理论知识。

除了课堂上的学习,我还积极地参加各种实践活动和比赛,寻求进一步的提高和锻炼。

在学习期间,我扎实地掌握了各类面点的制作方法和工艺流程。

需要强调的是,面点制作是一门非常有技巧性的工作,需要严格遵循比例、温度和时机等方面的要求。

我在实践中积累了大量的经验,对于各个细节有着充分的了解,并且能够根据食材和客户的需求进行创新和改良。

在毕业后的几年时间里,我在知名的酒店和餐馆担任面点厨师,并且获得了一致的好评。

我不仅仅是完成了工作任务,而是总是以敬业的态度来面对工作,以高标准要求自己。

我乐于与团队合作,与同事们共同努力,以提供最佳的口感和视觉享受给顾客。

为了不断提高自己的技能和知识,我经常参加各类培训和交流活动。

在与其他面点厨师的交流中,我不断学习借鉴他们的经验和技巧,以便更好地完善自己的工作。

我还关注时下的食品潮流和消费者的需求,力求在面点制作中展现时尚和创新。

作为一名优秀面点厨师,我不仅仅是追求技术的精湛,更注重品质和卫生。

我深知优质的食材才能制作出美味的面点,在采购食材时我总是严格把关,并确保使用的食材新鲜和安全。

在操作过程中,我也严格遵守卫生规范,保证产品的质量和口感。

通过多年的努力和实践,我相信自己在面点制作方面达到了一定的高度。

我热爱我的工作,对美食充满了无限的热情和创新力,希望能够通过我的努力和专业技能,为更多的人提供美味和快乐。

2024年食堂先进工作者个人事迹材料

2024年食堂先进工作者个人事迹材料
总之,该同志从事着我校学生营养餐的管理工作,为了实施好营养餐工程,能让学生们安全地吃好,他默默无闻,全身心地投入到工作中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。
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二、放心就要做到无微不至
他深知,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。首先,在物资的采购上严格把关。学校每天购进的物资,他都要一一的检查,如发现质量问题,及时与供货方联系,要求重新配送。他的`原则是坚决不让有质量问题的物品进入学生的口中。其次,在食物的加工上严格把关。要求工作人员把蔬菜清洗干净、红白两案分开、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她发现土豆洗得不够干净,立即对厨师提出重新清洗的要求,真正做到了发现问题及时纠正。再次,在学生食用上严格把关。每天营养餐时,他都会到每个班检查学生的饭盒是否洗干净,饭前是否洗手,教室是否通风,搜集学生反馈回来的信息,如:学生们最喜欢吃的`是什么菜,菜的咸淡程度怎样如何等。
韩跃进同志还积极配合学生的各项活动,只要学生需要,他都能热情给予帮助。在不影响正常工作的情况下,他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等,帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动,并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动,拉近了和同学之间的距离,并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。同时,他经常和学生交流,深知学生生活的不容易,所以在工作过程中,他一直教育员工要注意节约各种原料和资源,尽可能降低成本,把利益让给学生,让学生花最少的钱就能吃饱吃好。他还非常关心贫困生,积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位,为他们解决生活困难,帮助他们顺利完成学业,深得同学们的好评。
20xx年是xxx学校的迎评教学年和后勤集团的质量管理年,韩跃进同志更是放弃了许多休假,加班加点,任劳任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女儿高考期间,正好也是食堂创建省“文明食堂”活动期间,韩跃进同志不顾回去照看女儿,依然坚守在食堂带领员工共同努力开展创建工作。在他的带动下,全体员工团结一致,圆满地完成了创建任务,取得了优异成绩。在暑假期间,东苑食堂为了以更新的面貌迎接教学评估工作,进行了大量的维修、改造工作,韩跃进同志牺牲了暑期休息时间,每天在现场督查,发现问题及时解决,保证了工程如期保质完成。紧接着8月份开学,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全体员工一起工作,对主要操作流程他一定要亲自把关,消除饮食安全隐患,杜绝饮食安全事故发生。在学校“迎评创优”期间,他除了要保证学生正常的餐饮保障工作之外,还承接了和评估密切相关人员的餐饮接待工作。他没有埋怨劳动量之大,服从领导安排,带领和鼓励食堂员工积极工作,确保圆满完成工作任务。评估期间,专家组有四位专家在东苑食堂就餐,对食堂的菜肴品种、质量、服务等方面都给予了相当的肯定,而且在专家随机询问就餐同学对食堂的印象,都得到了较好的评价。在xx月初,他又圆满完成了省老年运动会1500名左右运动员的餐饮接待任务。这些工作都得到了领导和就餐者的一致认可。

面点师三八红旗手先进事迹材料_1

面点师三八红旗手先进事迹材料_1

面点师三八红旗手先进事迹材料面点师三八红旗手先进事迹材料张景宇,1973年生,北京人。

1993年毕业于北京市工贸高级技工学校(原北京市服务管理学校)面点专业,随后到全聚德工作。

目前为全聚德王府井店面点师。

曾经在北京市、全国的烹饪大赛中多次获奖。

中式面点大赛冠军。

“能到全聚德工作,我觉得特别幸运。

”聊起自己从事的工作,张景宇的脸上一直挂着微笑。

她说,当初是一个偶然的机会,才来到全聚德工作,但之后的一点一滴成长,都与企业的培养息息相关。

小学徒大赛获亚军“我现在的手艺基本是在全聚德练出来的。

”张景宇说,在校期间,她的成绩还算不错,但是走上工作岗位之后,她才发现自己要学的东西还很多。

张景宇的学徒生涯是在全聚德北图店开始的。

每天早晨八点,很多同事都还没有出门,她却已经到岗了。

打扫卫生、帮师傅和面……等其他人来的时候,营业前的准备工作她一个人都做完了。

“那时候的想法也很单纯,就是希望师傅看到我努力,这样,他才会愿意把更多的手艺教给我。

”张景宇刚工作了半年,正赶上全聚德集团举行首届技能比赛。

出乎所有人的意料,她的师傅竟推荐她参加。

这在当时,还引起了不小的轰动,因为几乎没有学徒参赛的。

张景宇却很开心,因为她心里想的是,这恰恰说明了师傅对她的器重。

“比赛不仅局限于把一道点心做出来,更重要的是,要搭配好。

”打定主意,张景宇便开始了赛前准备。

白天工作没时间,她就在业余时间思考:到底做什么才能既显示功力,又有创新。

思索再三,她设计出了一道“皇冠龙须面”。

“一团面,要不少于12扣,才能叫龙须面。

但是面一旦拉长之后,就很容易黏在一起。

”为了让面条变细又不粘连,她在师傅的指导下进行了反复练习。

最终在这次比赛中,她拿到了二等奖,让所有人都对她刮目相看。

一道题激起求知欲从业多年来,张景宇无数次参加过东城区、北京市乃至全国的烹饪面点比赛。

接到此次第二届市职工职业技能大赛的比赛通知时,她却犯了难。

“竟然要考理论。

”张景宇心里有些没底。

面点先进事迹材料

面点先进事迹材料

面点先进事迹材料作为面点行业的一名从业者,我认识到努力学习和不断创新的重要性。

下面就我在面点行业取得的先进事迹进行介绍。

首先,我在技术方面取得了很大的进步。

我通过参加各种面点培训班、研究面点技术书籍以及向经验丰富的师傅请教,不断提升自己的技能。

我致力于掌握各类面点的制作技巧,包括馒头、饺子、包子等。

为了能够做出更好的面点,我还积极学习面粉的种类和特点,研究面团发酵的方法和原理。

通过这些努力,我在面点制作过程中能够更加熟练地掌握面团搓揉、发酵、成型等工艺。

其次,我注重学习新的面点制作技术。

面点行业不断发展创新,新的面点制作技术也在不断涌现。

为了跟上时代潮流,我始终保持着积极学习的心态,并主动参加各类面点比赛和学习交流活动。

通过这些活动,我结识了许多同行业的优秀人才,并从他们身上学到了很多新的面点制作技巧和理念。

我不断尝试新的面点制作方法,将传统的制作工艺与现代的生产方式相结合,使我所制作出的面点更加美味、健康。

此外,我还关注面点行业的发展趋势和消费者需求,积极适应市场变化。

随着人们生活水平的提高,消费者对面点的品质和口感要求也越来越高。

为了满足顾客的需求,我不仅注重面点制作的技术,还不断改进配方,研究新的食材搭配和制作工艺。

我还积极参与推广面点文化的活动,通过向消费者传递面点的制作工艺和文化内涵,提升面点行业的形象和口碑。

综上所述,通过不断努力学习和创新,我在面点行业取得了一些先进的事迹。

我在技术方面取得了较大的成就,不断提升自己的面点制作技能。

我关注行业发展趋势和消费者需求,积极适应市场变化。

我还积极参与面点推广活动,提升面点行业的形象和影响力。

我相信,只要继续努力学习和不断创新,我会在面点行业取得更多的成就。

优秀面点师事迹

优秀面点师事迹

优秀面点师事迹匠心面点师:老张的美味魔法在我们小镇的街角,有一家小小的面点铺子,里面住着一位了不起的面点师老张。

老张长得圆滚滚的,脸蛋像发酵得恰到好处的白面馒头,总是带着和蔼的笑容,让人一看就心生亲近。

老张做面点的手艺那可是一绝,他就像一位神奇的魔法师,能把简单的面粉变幻成各种令人垂涎欲滴的美味。

每天清晨,当第一缕阳光还未完全照亮街道,老张就已经在他的面点小天地里忙碌开了。

他揉面的动作熟练又有力,那团面在他的手中就像一个听话的小娃娃,被他揉、搓、擀、捏,变幻出各种形状。

他最拿手的是做小笼包,那薄如蝉翼的面皮,包裹着鲜嫩多汁的肉馅,仿佛是一个个精致的小包袱,里面装满了幸福的滋味。

老张包小笼包的速度快得惊人,只见他的手指飞快地舞动,转眼间,一笼笼排列整齐的小笼包就像等待检阅的小士兵,乖巧地站在蒸笼里。

蒸出来的小笼包,热气腾腾,咬上一口,汤汁在口中爆开,那美妙的口感,让人忍不住闭上眼睛细细品味。

除了小笼包,老张做的油条也备受欢迎。

他炸出的油条金黄酥脆,像一个个小棒槌,拿在手里,轻轻一咬,“咔嚓”一声,香得不得了。

老张常说,做油条可不能马虎,面团的发酵时间、油温的控制,都得恰到好处,就像走钢丝一样,差一点都不行。

老张不仅手艺精湛,而且对食材的要求也极为严格。

他总是亲自挑选新鲜的面粉、上等的猪肉和新鲜的蔬菜,他说只有好的食材才能做出真正的好味道。

他的小店里,常常弥漫着面点的香气,吸引着镇上的男女老少。

孩子们放学后,总会迫不及待地跑到店里,买上几个热气腾腾的包子或糕点,一边吃一边开心地笑着。

大人们也喜欢来这里,品尝着老张做的面点,聊聊家常,感受着小镇的温馨与幸福。

老张用他的双手和一颗热爱面点的心,为我们小镇带来了独特的美味。

他的面点铺子,不仅仅是一个买卖食物的地方,更像是一个充满温暖和爱的小港湾,让每一个走进这里的人都能感受到生活的美好。

在老张的身上,我们看到了一位优秀面点师的执着与匠心,他就像一颗璀璨的星星,在小镇的美食天空中闪耀着独特的光芒。

面点教师事迹材料

面点教师事迹材料

面点教师事迹材料某某是一位出色的面点教师,对面点的热爱和执着追求使他在面点界享有盛誉。

他的事迹令人钦佩和感叹。

某某自小对面点产生浓厚兴趣,他喜欢观察面点师傅们手起刀落的熟练技巧,喜欢品尝各式各样的面点美食。

从小到大,他从不间断地学习、实践,凭着敏锐的嗅觉和勤奋刻苦的精神,渐渐成为了一名出色的面点师。

面对面点事业的发展,某某没有满足于自己的成就,而是决定将自己所掌握的技艺传承下去。

他担任了一家知名面点学院的讲师,开始了他的教学生涯。

作为一名面点教师,某某有着严格的要求和认真负责的态度。

他常常一起早早到达教室,为学生们准备好所需的器具和食材。

他在课前会仔细设计好教学大纲,从基础知识入手,通过理论与实践的结合,让学生更好地掌握面点制作的技巧和要领。

在教学过程中,某某总是耐心细致地指导学生,逐一纠正他们的动作和姿势。

他讲解清晰,重点突出,善于用通俗易懂的语言让学生们理解和接受。

而且,他注重培养学生的独立思考和创新意识,鼓励他们尝试自己的创意,并从中发现和解决问题。

尽管某某在教学中付出了很多心血,但是他并没有停止自己的学习和探索。

他经常参加面点比赛和研讨会,不断更新自己的知识和技能。

同时,他还积极开展学生实践活动和社会实习,让学生们亲身感受到面点行业的实际工作环境和操作流程。

某某的辛勤付出得到了学生和同行的一致认可和赞赏。

他的学生在各种比赛中屡屡获奖,并且在毕业后都能顺利找到满意的工作。

他的同行们也纷纷向他请教,认为他是当今面点教育的标杆和榜样。

从某某的事迹中,我们看到了一位优秀面点教师的真诚和奉献。

他以自己的实际行动诠释了传承和发展的命题,为面点事业做出了杰出的贡献。

他的敬业精神和追求卓越的精神将激励和影响更多的人投身于这个美味的领域。

餐饮面点优秀员工优秀事迹怎么写

餐饮面点优秀员工优秀事迹怎么写

餐饮面点优秀员工优秀事迹怎么写1. 引言在餐饮面点行业,优秀的员工是店铺成功的重要因素之一。

他们以卓越的技术和服务能力,帮助店铺提供独特的面点产品和出色的用餐体验,赢得了广大顾客的高度赞誉。

为了向这些优秀员工致敬,了解他们的成功经验是非常重要的。

本文将介绍如何撰写一篇关于餐饮面点优秀员工的优秀事迹的文章。

2. 选择一个合适的优秀员工在开始撰写文章之前,首先需要选择一个合适的餐饮面点员工。

这个员工应该是在店铺中表现出色、备受顾客认可的人。

通过选择这样的员工,可以确保文章的内容有实际意义,同时也有助于激励其他员工努力工作,追求卓越。

3. 运用适当的结构编写一篇优秀的员工事迹文章时,结构是至关重要的。

以下是一个常见的结构:3.1 引言在文章的开头,简要介绍所选员工的姓名、职位和相关背景信息。

这样可以为读者创造必要的背景,使他们对这个员工有初步的认识。

3.2 具体事迹接下来,详细描述员工在工作中做出的杰出贡献和优秀表现。

可以选择两到三个具体事例,让读者对这个员工的优点和值得赞赏之处有充分的了解。

3.3 领导力和团队合作在本节中,讲述所选员工在团队中的领导力和团队合作能力。

强调员工如何与其他员工协作,带领团队一起追求卓越的目标。

3.4 顾客反馈和赞誉在文章的这一部分,引用一些顾客对员工做出的积极评价和赞誉。

这些反馈不仅可以证明员工的优秀表现,也可以加强文章的说服力。

3.5 结论在结尾部分,总结全文的内容,再次强调所选员工的卓越表现。

同时,鼓励其他员工效仿,提升自身的工作质量和服务水平。

4. 注意语言表达和文章流畅性写作中应力求准确、简洁、流畅,避免过多的修饰和冗长的句子。

使用生动的词语和形象的比喻可以帮助读者更好地理解员工的优秀事迹,激发他们的共鸣。

此外,为了提升文章的可读性,建议在每个章节之间进行过渡,确保整篇文章在逻辑和结构上连贯、清晰。

5. 注意事项尽管本文鼓励撰写餐饮面点员工的优秀事迹,但务必遵守公司政策和员工隐私,不得透露过多的个人信息或可能对员工造成不良影响的细节。

一名面点师先进事迹材料

一名面点师先进事迹材料

一名面点师先进事迹材料
干一行,爱一行,离成功就不远了。

范自珍,1979年出生,高级面点师,现为中日友好医院膳食营养科主食领班,曾获首届低碳环保美食表演赛团体金奖。

2010年在首届北京市职工职业技能大赛卫生系统营养治疗比赛中夺得营养厨师白案组冠军。

在参加完技能大赛之后,范自珍的工作变得异常忙碌。

现在,中日友好医院膳食营养科的会议,他每次都会列席,并根据自己的专业知识提出建议。

不仅如此,范自珍还成为了不少人眼中的营养专家。

常常有人打电话来咨询营养搭配的知识,每到这时候我就觉得很有成就感。

范自珍说道。

现在,家里人对我也很支持。

范自珍告诉记者,当初岳父并不满意他的工作。

在技能大赛夺冠之后,岳父的态度发生了转变。

岳父觉得能在那么多人中脱颖而出,是一件非常了不起的事。

前段时间,我回了趟山东老家,给老人家做了很多拿手面点,他吃了之后不住叫好。

范自珍坦言,拿了冠军之后,自己压力更大了,对自己的要求也更高了。

以前工作是凭借兴趣来做,现在除了兴趣,更多了一份责任感。

作为领班,除了高标准要求自己之外,我还要帮助其他面点师提高技艺。

当被问及今年是否还会参加技能大赛时,范自珍淡淡一笑:这么好的学习机会,谁想错过呢。

不过我还是想把这样的机会让给新人,让他们也能感受与高手过招的氛围。

我会作为他们的指导老师,将比赛经验倾囊相授。

谈到未来发展目标,范自珍说:俗话说,干一行,就爱一行。

我会一直从事面点师这个行业,而且会越做越好。

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**,女,1966年12月出生,现为铁运公司前方食堂面点师。

该同志自2001年进入食堂工作以来,在工作中热爱本职,努力工作,能团结同志,刻苦钻研业务,不断提高自身素质,积极为港口建设服务。

在家能和睦邻里,孝敬老人,教子成人,助夫工作,体现了中华民族好女的风范美德,做出了突出的成绩。

一、虚心学习,刻苦钻研,不断提高为就餐人员服务的本领
能虚心学习,刻苦钻研业务知识,不断提高业务技能水平,是**同志突出的特点。

功夫不负有心人,在食堂她做的面食花样多、质量好、受到了职工的好评。

在集团领导、公司领导视察食堂时,多次受到肯定和好评。

并在公司组织的岗位技术比武中,连续三年获面食制作比赛第一名。

二、爱岗敬业,勤奋工作,努力为一线生产人员服务
工作中,**同志充满热情,尽心尽职,千方百计为生产一线人员服务好。

前方食堂就餐一线倒班员工多,供餐时间短、工作量大。

尤其冬季要保证饭热菜热,实不容易。

但她能想方设法克服困难,与全班人员一起保证热饭热菜供应。

对于职工的意见和要求,能做到的她能虚心接受,不断改进,不能做到的,她耐心解释。

有时就餐人员态度不好,她能一笑置之。

平时对于领导安排的工作,不管分内分外,她都积极的去完成。

上班时间她丢下这就是那,满眼是活。

过节时,他人有事她主动替班。

今年春节,她从初一到初四全部上班,毫无怨言。

班长在时,她积极协助班长工作。

班长不在时,她主动代替班长工作。

她在面食工作,但干完自己的活后就帮着其他师傅端菜、配菜。

她负责进出库工作,进出库账目清楚,货物齐整。

她负责班组建设工作,忙时连爱人和孩子都动员了帮忙。

在面食上,别的女同志两人抬一袋面还喊累,她却常象男同志一样,一人提一袋面,好像浑身有使不完的劲。

但下班后却全身疼痛,用她爱人的话说,叫“上班生龙活虎,下班喊痛说苦”。

长期的超负荷工作,她患有腰背疼痛,右脚脚踝长期肿胀,右腿麻木,但她从没有因此影响工作。

三、和睦邻里,造福家庭,是公认的好媳妇
在做好本职工作的同时,**能和睦邻里造福家庭,体现了中华名族妇女的风范美德。

处理邻里关系,她谦和忍让,以理服人。

居住的公共楼梯、楼道,多是她一人清扫,居住多年,从未与邻居发生争执、争吵。

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