优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料
公司后勤个人服务之星优秀事迹材料范文
公司后勤个人服务之星优秀事迹材料范文后勤工作是一项默默无闻、辛勤付出的工作，没有走上讲台的机会，也没有镁光灯的聚焦。
在后勤岗位上，也有着许多优秀的员工，他们为公司的发展做出了杰出的贡献。
今天，我要向大家介绍一位公司后勤个人服务之星——XXX。
XXX是公司后勤部门的一名普通员工，主要负责公司的环境卫生和设施维护工作。
他在这个岗位上已经工作了五年，一直勤勤恳恳、任劳任怨地为公司服务。
一、认真负责，保障公司环境卫生作为后勤部门的一员，XXX深知自己工作的重要性。
他每天都会早早地来到公司，对办公区域进行全面清扫，确保地面、桌面、卫生间等公共区域的清洁卫生。
他不仅注重日常清洁，还定期对公共设施进行检查和维护，及时发现并解决存在的问题。
正是因为他的认真负责，公司的环境卫生得到了很好的保障，为员工的身体健康和工作效率提供了有力的支持。
二、勤俭节约，降低公司运营成本除了保障环境卫生，XXX还非常注重勤俭节约。
他发现公司内部存在一些浪费现象，于是主动提出了一些改进措施。
比如，他重新安排了办公用品的摆放位置，方便员工领取，减少了浪费；在卫生间等场所张贴节约用水的提示标语，引导员工养成节水习惯；定期检查灯光设备，及时更换损坏的灯泡，节约能源。
通过这些措施的实施，公司的运营成本得到了有效降低，为公司的可持续发展做出了贡献。
三、乐于助人，提升公司员工满意度除了做好本职工作，XXX还经常乐于助人。
每当有员工遇到困难时，他总是第一时间伸出援手。
无论是修理损坏的电脑、打印机还是帮忙搬运重物，他总是毫无怨言地帮助解决。
他还经常关心员工的身体健康状况，提醒大家注意防寒保暖、预防感冒等。
XXX的乐于助人和关心他人的品质，赢得了公司员工的一致好评和尊重。
四、不断学习，提高个人综合素质作为一名后勤员工，XXX深知自己的不足之处。
为了更好地完成工作，他不断学习新知识、新技能。
通过参加公司组织的培训课程和业余时间自学，XXX不断提高自己的综合素质。
后勤事迹材料4篇_事迹材料_
后勤事迹材料4篇志尽心尽力、一丝不苟地做好每一次接待活动，确保让领导放心、让客人满意，短短半年时间内，顺利完成了刘伟平省长、陆武成书记、袁占亭市长以及其他省市领导的调研接待任务，受到了领导的一致好评。
男，汉族，现年46岁，中共党员。
现为干部。
到新区工作以来，他认真学习、勤于钻研、吃苦耐劳、忘我工作，在安全保卫、食宿保障、改善办公条件等机关后勤服务方面做了大量工作，赢得了领导的信任和同志们的好评，表现出了一名共产党员应有的品格和素质。
一、勤奋学习，提高素质。
注重加强对政治理论和业务知识的学习，以“创先争优”活动为契机，认真学习了马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和党的xx届四中、五中会议精神，深入研究党的方针政策，学习领会新区领导的重要指示精神。
同时，认真书写，对自己进行了深刻的思想剖析，使自身的政治理论素质有了很大提高，自身工作的系统性、预见性和创造性明显增强，从事后勤工作的决心和恒心更加坚定，为今后开展工作打下了坚实的理论基础。
二、爱岗敬业，任劳任怨。
机关后勤管理工作繁杂琐碎、头绪众多，一定要能忍得住寂寞、吃得下清苦、挨得下劳累。
与其他业务工作的轰轰烈烈、众人瞩目相比，机关后勤保障工作显得默默无闻、少人问津。
但作为机关正常运转的重要保障，又责任重大，稍有闪失就会牵涉全局。
为认真做好后勤保障工作，经常牺牲个人休息时间，加班加点，经常熬夜，对每一项工作、每一个细节都亲自安排，尽力把所有工作抓实抓好，做的细之又细，确保不出一点差错。
刚到新区的时候，面对新区后勤工作混乱、整个库房空无一物、办公设施配备滞后，而新区各单位、各部门又多次催促增加办公用具的现状，他多次向领导沟通汇报，想尽一切办法，发动一切力量，赊欠10多万元，为各办公室购置了办公桌椅等必备家具，添置了电脑、打印机以及其他日常办公用品，解了大家的燃眉之急，在短时间内使新区机关整体形象焕然一新。
为进一步缓解办公和住宿条件紧张问题，新区决定建设综合服务大楼。
后勤人员先进事迹（5篇模版）
后勤人员先进事迹（5篇模版）第一篇：后勤人员先进事迹xxx同志是后勤服务中心服务处餐厅副经理兼厨师长，特二级厨师。
该同志在2008年工作中认真学习政治理论，政治上积极要求进步，刻苦钻研烹调技艺，严格管理，爱岗敬业，为提高餐厅服务水平，提升接待重要活动和宴会的接待服务能力，保证职工健康安全用餐，保持外聘职工队伍的稳定做出了突出贡献。
主要事迹如下：一、认真学习，不断提高个人综合素质xxx同志热爱学习。
一是按照后勤服务中心，中心党支部的要求，积极参加政治学习，撰写学习体会，在学习交流会上踊跃发言，与首长和同志们谈心，不断追求在政治上的进步。
二是刻苦钻研业务，注重在工作中学习，为了提高餐厅饭菜质量和不断的推出新菜，他自费购置了笔记本电脑和大量的学习参考资料，利用业余时间刻苦学习烹饪理论。
他还经常去一些饭店和特色较强的餐馆去学习取经，有时是利用熟人关系，有时是自费品尝，创新了一些符合我会不同领导，符合重大活动就餐要求，适应我会广大职工口味的菜品和小吃。
他通过学习钻研获得雕刻技术，受到了我会领导及社会上来就餐的各界人士，外国友人的称赞，为餐厅创出了品牌，争得了荣誉。
三是学习管理知识。
xxx同志作为餐厅副经理兼厨师长，在负责业务工作的同时，还要配合餐厅经理承担日常的管理工作，为做好管理工作，他认真学习餐厅各种机械设备的性能和操作程序，对餐厅每个员工的思想动态，专业技能做到深入了解，订阅和购买了许多有关餐饮管理方面的书籍进行研读。
在学习中，他坚持理论联系实际，达到了学以致用的效果。
总之，xxx同志热爱学习，认真学习，通过学习由一名专业厨师成长为综合管理人员，是外聘职工中的姣姣者，后勤服务中心餐厅工作的骨干，为餐厅工作做出了突出贡献。
二、爱岗敬业，乐于奉献xxx同志非常热爱本职工作，一心扑在工作上，切实做到了以会为家，无私奉献。
他起早贪黑的工作，平均每天工作都在十二个小时以上，平日其他工作人员中午都有2个小时的休息，但他还要整理资料，做一些管理工作，为晚餐进行准备工作。
优秀食堂后勤人员事迹材料
优秀食堂后勤人员事迹材料优秀食堂后勤人员事迹材料杨明旭同志，男，四川省遂宁市三家镇大坡乡月池村八社人，1962年出生，初中学历，00年被聘为重庆交通大学后勤服务总公司员工，现任重庆交通大学后勤服务总公司学生食堂白案班长。
九象23://作为一名高校食堂工作人员，他始终不渝地坚持弘扬“敬业报校、诚信服务、保障有力、追求卓越”的交大后勤企业精神，以强烈的事业心和高度的责任感，勤奋工作、锐意进取，在平凡的岗位上创造着不平凡的成绩。
在16年全国高校首届烹饪技术大赛中荣获银奖;16年11月被重庆市工会推选为第三届重庆十佳农民工，并获重庆“五一”劳动奖章，政府奖励一万元；先后四年荣获“后勤标兵”称号，是重庆交通大学后勤第一批列入人才库的农民工；16年4月29日，获得全国“五.一”劳动奖章，为学校争得了荣誉、为重庆争得了荣誉，得到了上级领导的认可和广大师生的信赖与尊重，为学校的建设和发展作出了贡献。
一、认真学习理论知识，努力提高自身的思想政治素质杨明旭同志虽然在学生食堂一线工作，但从未放松政治理论学习，不断提高自身政治修养和思想文化素质，不断积累知识，提高理论水平，树立起正确的人生观，世界观和价值观，并坚持用邓小平理论和“三个代表”重要思想武装头脑，拥护党的路线、方针、政策，在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致。
在日常理论学习中，他认真听讲，深入思考，讨论中敢于大胆陈述自己的所思所想，谈感受，谈心得，目的是想通过交流获得更多的信息，以提高自己的思想认识，帮助自己进步，使自己成长为一个能跟上时代步伐、符合高校后勤事业发展的新型服务型人才。
二、加强业务知识学习，努力拓展自身工作能力牢固树立起“以学习提高水平，以水平带动服务，以服务促进质量”的工作理念。
随着学校事业的发展和后勤社会化改革的不断推进，传统的学生食堂面点、馒头品种与质量，已经不能满足师生员工不断提高的消费需求。
他清醒地认识到，只有刻苦学习，钻研面点、馒头的专业知识，才能提高食品的品质，才能更好的为师生提供高品质的食品。
后勤维修工优秀员工事迹材料
后勤维修工优秀员工事迹材料全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：近年来，后勤维修工作在社会生活中扮演着越来越重要的角色，同时也涌现出了不少优秀的后勤维修工。
他们默默无闻地为我们创造了优美的校园环境，保障了设施设备的安全和运行，成为了校园中不可或缺的一道风景线。
本文将为大家介绍一位优秀的后勤维修工的事迹，让我们共同领略他的工作风采。
这位优秀的后勤维修工名叫张师傅，已经在学校后勤部门工作了十多年。
张师傅是一名50多岁的中年人，他身材魁梧，面容慈祥，总是带着微笑投入到工作中。
张师傅的主要工作职责是负责学校设施设备的日常维修、检查和保养工作。
尽管这项工作可能缺乏吸引眼球的光鲜外表，但是正是由于这些默默的付出，学校的运转得以安定，师生们的生活才得以便利。
张师傅的工作态度一直备受大家的肯定和赞誉。
每逢寒暑假，学校的大型设备设施都需要进行例行检查和保养，这是后勤维修工作的高峰期。
那段时间里，张师傅总是工作到深夜，往返于各处的维修点，确保每一台设备都得到及时的检查和维护。
有一次，学校的供暖系统出了问题，正值严寒的冬季，校园里的师生们都倍感寒冷。
虽然张师傅已经工作了一整天，但他毫不犹豫地放下手头的活，第一时间赶到了供暖系统的维修点。
他花了整整一晚上，修复了故障，并在第二天早上便重新启动了供暖系统。
师生们纷纷表示对张师傅的感激和敬佩。
除了对工作的尽职尽责，张师傅还以其渊博的专业知识赢得了同事和广大师生的尊重。
他对各种设备的维修和保养了如指掌，每当有新的设备引进到学校，他总是第一个主动学习并掌握相关的知识，以确保自己的工作能够适应新的需求。
这不仅在工作中为学校节省了大量的成本，更是为学校的后勤维修队伍树立了一个榜样。
张师傅平时不爱说话，总是默默地工作。
但是每当同事和师生们遇到问题寻求他的帮助时，他总是耐心倾听，认真解答，并且乐意去帮助他人，这种品质让他受到了大家的喜爱。
有一次，一位年轻的实习生因为对维修工作的不熟悉导致出了一些低级错误，引发了一次小小的故障。
食堂先进事迹材料范文(汇总3篇)
食堂先进事迹材料范文第1篇是后勤部营养餐食堂管理员，为了让职工们吃好，心情舒畅的投入到生产建设中去，真可谓呕心沥血，兢兢业业。
三十一岁的，有一个五岁的孩子需要照顾。
但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。
孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。
厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块;在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭……。
点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。
春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。
由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。
由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。
甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。
他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。
年三十中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，又炒了十个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。
在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸十盘。
由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。
在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。
就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。
后勤工作先进事迹材料(共8篇)
后勤工作先进事迹材料（共8篇）后勤工作先进事迹材料（共8篇）第1篇：后勤工作先进事迹后勤工作先进事迹后勤工作先进事迹近年来，*单位按照"服务、治理、保障并重，树形象、增效益、强能力"的工作思路，求真务实，开拓创新，走出了一条后勤服务中心自管发展的新路，先后被评为总行"双文明单位创建工作成绩突出单位"、"*最佳文明单位"、"*系统年度考核优秀单位"，*大院连年被*、*评为"文明卫生小区"和"花园式单位"，非凡是*食堂在*区70多个机关单位食堂中一枝独秀，先后有*、*、*、*等26个单位前来参观学_，其成功经验于年7月在总行后勤工作会议上进行交流，得到广泛好评和充分肯定，后勤工作先进事迹。
一、打造团队抓班子，提高服务意识和治理水平后勤服务工作，繁、杂、脏、累、险。
要搞好这项工作，必须打造良好团队，抓好班子建设。
为此，中支党委给予高度重视、大力支持。
(一)加强领导班子、强化服务意识。
中支从内审、监察等部门抽调精兵强将组成1正3副的领导班子，分别负责财务、基建、食堂、招待所、物业治理等工作，以"保持*员先进性活动"为契机，在中心深入开展了"履行新职能，后勤服务怎么办"、"不怕岗位没作为，就怕岗位不作为"的讨论。
中支分管领导亲自参加，中心职工谈思想、谈改革、谈创新、谈服务、谈治理、谈保障，畅所欲言。
通过这些活动的开展，增强了中心职工大局意识、服务意识、节约意识、保障意识，解决了存在的思想问题，提高了工作积极性。
(二)提高治理能力、培养团队精神。
中支先后组织中心主任、副主任学_后勤物资治理、后勤安全治理、食品卫生治理等知识和劳动法规，10余次深入*的宾馆、饭店、物业公司参观学_、培训。
中支领导还经常通过看、查、访、问等方式检查后勤各项工作，听取各方意见，解决实际问题，并把检查情况纳入主任综合目标考核内容，提高了中心主任的业务理论和实际治理水平。
后勤之星事迹材料当好后勤人办好后勤事
后勤之星事迹材料：当好后勤人，办好后勤事背景介绍后勤工作是保障一个组织正常运行的重要环节，而优秀的后勤人员被誉为“后勤之星”。
他们承担着各种琐碎但至关重要的任务，为其他人员提供良好的工作和生活环境。
本文将介绍一位优秀的后勤人员的事迹，探讨他们的职责和挑战，以及如何成为一名出色的后勤人员。
事迹介绍1. 职责明确这位优秀的后勤人员工作期间，始终明确自己的职责。
他深知自己是整个组织的中流砥柱，承担着各种后勤保障任务。
无论是办公室设备的维护，还是员工的日常用品采购，他都能做到心中有数，不马虎对待。
他会与其他部门进行紧密合作，确保整个组织的后勤需求得到满足。
2. 细心周到这位后勤之星在工作中展现出细心周到的品质。
他在布置办公室时，总能考虑到员工的使用习惯和需求，使办公环境更加舒适和高效。
同时，他还会时刻关注办公设备的维护和保养，及时解决问题，减少因设备故障带来的工作延误。
他的细心和周到为整个组织带来了很多便利。
3. 协调能力作为后勤人员，协调能力是非常重要的。
这位后勤之星在工作中经常需要与各种供应商、服务提供商以及其他部门进行协调。
他善于与人沟通，能够妥善处理各种意见和冲突，达到多方合作的最佳结果。
他的协调能力使得整个后勤工作更加高效和顺利。
4. 解决问题能力后勤工作中，问题和难题时常出现。
这位优秀的后勤人员善于发现问题，并及时采取行动解决。
无论是设备故障、供应链中断还是员工需求变化，他总能找到解决的办法。
他不畏困难，有时还主动参与一些与自己工作相关的培训和学习，以提高自身的问题解决能力。
后勤人员的职责和挑战后勤人员是组织中的重要角色，他们的职责包括但不限于： - 办公室设备的维护和管理 - 采购和管理日常物资 - 组织会议和活动的策划与执行 - 负责员工的福利和生活保障 - 协调各类服务供应商和外部合作伙伴然而，后勤工作也面临着一些挑战： 1. 时间压力：后勤人员往往需要同时处理多个任务，需要高效安排时间来应对各种各样的需求。
食堂工作者先进事迹材料
食堂工作者先进事迹材料不断增强创新意识，挖掘创新潜能，发挥新才干，改进工作方式，下面是我为大家搜集的食堂工作者先进事迹材料，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!食堂工作者先进事迹材料(一)韩xx同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。
他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。
他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。
作为一名基层服务管理者，韩xx同志的服务育人意识较强。
他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。
在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。
在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。
韩xx同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。
在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。
同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。
他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。
为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。
食堂先进事迹材料范文汇总五篇
食堂先进事迹材料范文汇总五篇第一篇: 食堂先进事迹材料回顾过去的每一天，我作为一名食堂管理员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情况总结如下：第一、作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂管理员更应多为的饮食着想，为保证每位学生的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体食堂，食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。
首先，我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。
食堂是学生用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。
不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。
切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第三、每天，我一有空闲，就下厨房巡视，与食堂人员取得沟通联系，对食堂工作方面的所需或不足，作详细了解，如有不周，及时作好调控。
如卫生情况：由于用餐人数多，前段时期食堂人员不定，使大家身心疲惫，有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不够整齐。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自为他们出谋划策，亲临厨房，指挥他们或配合他们一起工作。
使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新，地面、库房等一尘不染。
厨房有了明显改观，良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅，干劲更足;同样，良好的餐饮环境，也给就餐人员带来了愉悦。
食堂工作者先进事迹材料_事迹材料_
食堂工作者先进事迹材料不断增强创新意识，挖掘创新潜能，发挥新才干，改进工作方式，下面是小编为大家搜集的食堂工作者先进，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!食堂工作者先进事迹材料(一)韩现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。
他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。
他认真履行，严格遵守学校、集团各项，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。
作为一名基层服务管理者，韩服务育人意识较强。
他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。
在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。
在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。
韩还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。
在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。
同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。
他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。
为了能零距离与同学们沟通，了解大家的意见和建议，除了在餐厅设立意见箱之外，韩跃进同志还充分利用服务台，每天按时坐班，及时处理学生所反映的问题。
食堂工作者先进事迹材料(精选11篇)
食堂工作者先进事迹材料(精选11篇)1.陈阿姨是我们学校食堂的一名工作者，她工作十分认真负责，每天早上都会提前到达，准备好食材和厨具，确保食堂能够按时开门。
不仅如此，她还会每天认真关注学生的用餐情况，及时为学生解决问题，备受学生们的喜爱和赞扬。
2.刘师傅是一位多年的食堂工作者。
虽然他已经年过六十，但他仍然按时按点地到达食堂，每天工作不知疲倦。
他认真负责的态度和勇于承担责任的精神，深深地感染着我们每一位学生。
3.在一次突发事件中，学校食堂发生了燃气泄漏的情况。
这时，谭大叔立即联系专业人员进行维修，并迅速疏散了现场的学生。
幸亏谭大叔的果断行动，没有发生任何人员伤亡事故。
4.朱阿姨是我们食堂中的一名普通工作者，但她在工作中始终保持着对细节的极致关注，确保每一顿饭都能够呈现出最佳的效果。
她的工作精神和敬业精神赢得了学生们的尊重和信任。
5.学校食堂管理员李老师，一次偶然的机会得知我们学校里有一名学生因家庭经济困难，长期只能吃清淡的白米饭。
李老师在得知这一情况后，立即决定对该名学生进行特殊餐食，让他能在艰难的学业道路上得到更多的关注和照顾。
6.王大妈是一名非常热心的食堂工作者，她总是会不辞辛苦地为学生们准备美味的餐点。
一次天气突然变冷，王大妈还特意为学生们添加了一些暖暖的菜品，让学生们在寒冬中感到温暖和舒适。
7.在有些学生因私自带外卖垃圾不知道如何处理的时候，杨阿姨不厌其烦地向他们讲解垃圾分类的重要性，并提供了帮助让他们自己分开垃圾。
杨阿姨的这种细心、耐心的态度受到了学校和学生们的一致好评。
8.张大叔是学校食堂的大厨，他不仅拥有一手高超的厨艺，而且对于食品安全和营养均衡有着深刻的认识和研究。
他总是会尝试新的美食，不断地改进菜品制作方法，以为学生们提供更加丰富、美味的菜品。
9.在疫情期间，许阿姨始终坚守在食堂的工作岗位上，一边为学生们准备营养丰富的餐食，一边积极配合学校的各项防疫措施和要求，并时刻保持食堂的清洁卫生。
后勤部门优秀员工事迹材料
后勤部门优秀员工事迹材料引言概述：后勤部门是一个组织中不可或缺的部分，优秀的后勤员工在工作中展现出卓越的能力和出色的表现。
本文将从五个大点来阐述后勤部门优秀员工的事迹，包括工作态度、专业知识、团队合作、问题解决能力和创新思维。
正文内容：1. 工作态度1.1. 责任心：优秀员工对工作充满责任感，始终以完成任务为首要目标。
1.2. 敬业精神：他们对工作充满热情，乐于加班和解决问题，始终保持高度的专注度。
1.3. 细致入微：他们注重细节，从不马虎，确保每个环节都得到妥善处理。
2. 专业知识2.1. 行业了解：优秀员工对后勤部门所在行业有深入的了解，能够准确把握行业发展趋势。
2.2. 技术熟练：他们掌握了后勤管理所需的各项技术，能够熟练运用相关软件和设备。
2.3. 学习能力：他们不断学习新知识，保持对新技术的更新迭代，以保持专业水平。
3. 团队合作3.1. 沟通能力：优秀员工具有良好的沟通能力，能够与不同部门的员工进行有效的协调和合作。
3.2. 团队意识：他们理解团队合作的重要性，愿意与同事分享经验和资源，共同完成任务。
3.3. 互助精神：他们乐于帮助他人，愿意提供帮助和支持，共同解决困难和挑战。
4. 问题解决能力4.1. 分析能力：优秀员工具备良好的问题分析能力，能够准确找出问题的根源。
4.2. 解决方案：他们能够提供切实可行的解决方案，并能够有效地执行和跟进。
4.3. 应变能力：在面对紧急情况时，优秀员工能够冷静应对，迅速采取行动，避免事态恶化。
5. 创新思维5.1. 创意产出：优秀员工具有创造力，能够提出新颖的解决方案和创新的工作方法。
5.2. 进取心：他们不满足于现状，积极探索新的工作方式和流程，不断改进和优化。
5.3. 风险意识：他们敢于尝试新的方法，并能够合理评估风险，做出明智的决策。
总结：综上所述，后勤部门优秀员工以他们的工作态度、专业知识、团队合作、问题解决能力和创新思维为组织带来了巨大的价值。
后勤个人先进事迹(共4篇)
后勤个人先进事迹（共4篇）后勤个人先进事迹（共4篇）第1篇：后勤先进个人事迹.后勤先进个人事迹材料，男，49岁，本籍山东，现为物业效劳中心会场办理员，工龄32年,担任校园会场办理作业13年。
高教师身材魁梧，藏着一把络腮胡，脸上总是挂着爽快明快的笑脸，浑身上下透着一股安全感。
在校园里，常常能够看到他骑着一辆小电动车络绎在各个会场之间。
他热爱作业，高兴每一天。
一、全校巨细会场的管家高教师是后勤效劳处物业效劳中心会场办理员，首要担任杨存国会展中心、行政楼内各类陈述厅、会议室、接待室以及体育馆等17个会场的音响设备操作、办理、保护等作业。
一年下来，大巨细小的会务超越500场，其间还不包含暂时举行的会议。
杨存国会展中心一号陈述厅是校内最大、学生运用频率最高的陈述厅。
年9月校园搬至新城校区后，各类学生社团、组织以及二级学院的大型活动不断举行，大巨细小的排演、正式扮演多达80余场，几乎每天都有2-3场。
有时候，一连几场排演到扮演完毕已是后半夜，但他总是全程陪同。
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比及学生脱离后，偌大的会场只要他一个人的身影，打扫会场、查看门窗、电源长峙岛地处偏僻，交通不便，在那个一号陈述厅被超负荷运用的日子里，家住定海的吃喝睡都在校园，40多天没有回过一次家，但再忙再累，他的脸上总是挂着笑脸，不遗余力效劳师生。
二、深受师生喜欢的欧巴关于许多现已走出校门的毕业生来说，校园的一草一木总1页.是让他们思念，可是关于海院的学子而言，留在他们回想深处的还有一位"大叔"。
每次回到母校，他们总不会忘掉去看看高教师，其时宝贵的回想记忆犹新：排练时，他总会通知咱们"艺人怎样扮演更能感动观众"，总会提示学生"这个服装在舞台上是否显得有点暗淡了"；在排练歇息时，总能看到他和学生坐在一同有说有笑，不只谈扮演，更会畅谈人生。
一场场排练下来，学生和他不知不觉地建立了深沉的爱情，他俨然成了他们心中夸姣大学日子的指导者、见证者、陪同者。
后勤食堂先进事迹材料范文
后勤食堂先进事迹材料范文在我们的工作和生活环境中，有一个地方犹如温暖的港湾，那就是我们的后勤食堂。
这个看似普通的地方，却有着许多不普通的故事和一群默默奉献的可爱之人。
一、美食的创造者——大厨们。
食堂的大厨们，那可都是深藏不露的“武林高手”。
掌勺的李师傅，就像是食堂的“武林盟主”。
每天清晨，当大多数人还在睡梦中时，他就已经精神抖擞地出现在食堂后厨了。
他那把大铁锅，就像是他的“兵器”，在炉灶上挥舞得虎虎生风。
无论是家常的红烧肉，还是精致的炒时蔬，经他之手，就像是被施了魔法一样，变得色香味俱全。
记得有一次，一位同事打趣地对李师傅说：“李师傅啊，您这红烧肉要是参加比赛，肯定能拿个大奖，这肉烧得比我妈做的还好吃，我都想认您做干爸，就为了能天天吃到这红烧肉。
”李师傅听了，哈哈大笑，脸上的皱纹都笑得更深了，但手上的活可没停，一边翻炒着锅里的菜，一边说道：“你这小子，就会哄我开心。
不过只要你们吃得满意，我就高兴。
”还有张师傅，他擅长面食。
那拉面拉得，就像变魔术一样。
一块面团在他手里，三两下就变成了一根根粗细均匀的面条。
他做的饺子也堪称一绝，那饺子皮擀得薄厚适中，包出来的饺子就像一个个小巧玲珑的艺术品。
每次吃饺子的时候，大家都会忍不住赞叹：“张师傅，您这饺子包得太好看了，都舍不得下嘴了。
”张师傅总是憨厚地笑着说：“好吃才是最重要的，好看算啥。
”二、贴心的服务人员。
食堂的服务人员就像一群热情的小蜜蜂，忙前忙后，把食堂打理得井井有条。
负责打菜的王姐，那眼睛就像秤一样准。
你只要跟她说：“王姐，我要少一点米饭。
”她就能精准地给你盛出合适的量。
而且她的记忆力惊人，能记住很多同事的口味偏好。
有个同事不爱吃葱花，每次打菜的时候，王姐都会特意把葱花挑出来，还笑着说：“我可记着你这不吃葱花的小毛病呢。
”还有负责清洁的刘大妈，食堂总是被她打扫得干干净净。
你在食堂里几乎看不到一点垃圾或者污渍。
她总是说：“食堂就像咱自己的家一样，得收拾得干干净净的，大家吃饭才舒心。
优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料(2人)备课讲稿
文明之星服务员事迹材料肇庆市第二技工学校陈胜忠陈胜忠是二技校食堂经理、管理员，为了让师生们吃好，心情舒畅地投入到工作、学习中去，真可谓尽心尽力，兢兢业业。
具体事迹如下：1、关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工的拥护和尊重。
有女员工因想家哭鼻子，对其悉心安慰，还做了水饺让员工感受到家的温暖，是一位爱护员工的好经理。
2、责任心强每天上班早到晚归，工作安排井井有条，安排员工工作合理，时刻将食堂工作挂在心间，多次牺牲休息时间主动回食堂加班。
3、交给他的工作都高效完成，尊重上司，和拍档配合默契，多次得到上级和同事的赞扬。
4、对员工的分工、排班、仓库摆设方面多次提出合理化的建议，尽量做到食堂员工双赢。
5、积极帮助新员工使其尽快熟悉食堂融入到二技校的大家庭，平时工作敢说敢管，从不计较个人得失，在要求别人的同时，严格要求自己，起到带头作用。
6、待师生如亲人，百拿不厌，百问不厌，受到全校师生的表扬。
7、多次放弃休息，替有事的同事上班。
8、对下夜班害怕的员工，护送其回家。
陈胜忠同志，就是用他的细心和敬业精神，为食堂的工作操劳着，为师生们提供着满意的服务，受到了校领导和师生们的赞誉。
2014年7月21日文明之星服务员事迹材料肇庆市第二技工学校王金凤王金凤是一名二技校食堂工作人员，她始终不渝地坚持弘扬“敬业报校、诚信服务、保障有力、追求卓越”的二技精神，以强烈的事业心和高度的责任感，勤奋工作、锐意进取，在平凡的岗位上创造着不平凡的成绩。
具体事迹如下：1、王金凤每天上班都提前15分钟到岗，提前作各项准备工作。
2、牢记服务宗旨，全心全意为广大师生服务。
她能严格要求自己，时刻代表食堂形象大方得体地对待每位师生，无论多么坏脾气的学生遇到我们的天使王金凤，怒气都烟消云散。
3、工作细心，观察记录常客的喜好，并告知同事，使我们能更好的为师生服务。
4、关心同志，增强团队凝娶力。
王金凤经常帮助同事，在不影响自己岗位工作的情况下，帮负责食堂卫生的同事擦桌子、清理台面。
食堂工作人员先进事迹(共5篇)
食堂工作人员先进事迹（共5篇）食堂工作人员先进事迹（共5篇）第1篇食堂先进事迹食堂先进事迹年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为在海外项目驻地的一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准.严要求，团结和带领当地食堂员工，为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务；为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳.兢兢业业。
在全年供餐工作中，克服了副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食.注重安全卫生.提高服务质量，努力做到价格不涨.质量不降，数量不减.服务不降，让员工吃的放心.吃的满意。
管理方面以人为本，我结合伊朗当地员工实际情况加强素质，定期都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表.遵守厨房规章制度等；伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面在保证菜肴质量的情况下，降低公司运营成本成本，始终是我追求的一个重要目标。
我也总结出一些降低成本的新方法。
如加强采购环节的把控，选择物美价廉的食品原材料供应渠道；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。
合理搭配膳食把食堂工作重点放在改善菜品结构上，定期征求员工意见，根据大家的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色.香.味.形的完美结合。
自己也通过自购书籍加强学_，努力提高业务本领和操作技能并学_有关科学配餐.膳食营1 养的知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱，做到少制作.勤制作，既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气.灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收，认真检查供应的蔬菜.食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。
做好餐具消毒，对剩.坏变质食材及时进行销毁。
工作区域卫生日清日结，工作区.用餐区分开，桌椅井然有序。
后勤先进个人事迹材料范文
后勤先进个人事迹材料范文后勤工作是一项默默无闻、需要无私奉献的职业，下面是YJBYS 小编精心整理的后勤先进个人事迹材料，希望能给大家带来帮助!后勤先进个人事迹材料范文(一)四郎拉措同志，女，现年43岁，1985年6月参加工作，自2008年9月份调入县城关小学，曾担任保安、炊事员、环卫、住校生的管理及食堂的保洁工作等。
后勤工作是一项默默无闻、需要无私奉献的职业，该同志在这一岗位上，一干就是5年，五年间，对工作的热情没有改变，始终坚守着这一事业，与时俱进，不断追求创新，把枯燥无味的岗位打造成鲜活生动的服务窗口，使后勤工作成为学校工作的新亮点。
一、该同志在担任学校保安工作期间，每天在学校里守护着全校师生的平安。
她积极热情地配合公安机关维护校园秩序，协助做好相关治安管理和安全宣传工作，在平凡的岗位上做出了不平凡的成绩。
坚持做好出入人员和车辆的查验登记、校园安全隐患排查、巡逻守护等安保工作，积极认真履行校园保安员的工作职责，工作勤勤恳恳，干事踏踏实实，受到了学校领导和公安干警的一致好评。
生活中态度和蔼、乐于助人是四郎拉措同志的优秀品质。
无论谁遇到困难或者遇到不高兴的事儿，四郎拉措那张憨厚的脸马上会出现在谁的面前。
在校门口为同事撑雨伞，帮同事照看物品，对未及时接送走的学生嘘寒问暖??在县城关小学的校园里，四郎拉措以人缘好、威信高而赢得学校领导和学校同事的一致赞同。
在县城关小学领导眼里，只要是四郎拉措上班领导就一百个放心，许多同事冲着她说，“现在又不是什么特殊时期，何必那么认真??”，她笑着说出了最朴实也最感人的一句话：“不怕一万，就怕万一啊!”从事保安工作后，由于工作的特殊性，也为了更好地保障学生的安全，每天刚蒙亮，她就来到校园里巡查;傍晚近6点才能回到家中，甚至有时深夜12点也要在校园里巡查一遍。
每天都托着一身的疲惫回到家中，为此还累出了一身病。
二、在炊事工作的岗位上，她以慈母般的心肠对待每一位就餐的学生。
后勤保障人员先进事迹材料(5篇)
后勤保障人员先进事迹材料（精选5篇）在学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到事迹吧，事迹是指对本单位具有突出事迹的集体和个人整理出的文字宣传材料。
那么什么样的事迹才是规范的呢？下面是小编为大家收集的后勤保障人员先进事迹材料（精选5篇），欢迎大家分享。
后勤保障人员先进事迹材料1我先给大家讲个小故事：历史上著名的官渡之战，曹操4万精兵轻而易举地胜了袁绍的十万大军，那可不是一刀一枪拼命赢来的，关键还是烧毁袁绍大军的粮草，断了袁绍的后勤补给，打的是后勤战。
纵观古今，没有一个部门不需要后勤工作的，有史以来没有听说过哪个朝代只有前线将士而没有后勤人员，而且后勤工作做得好往往决定胜负、生存和发展。
但是，后勤工作复杂、无序，无论你怎样努力，怎样用心，都出不了让人瞩目的大成绩，决不会做出惊天动地的事迹，可也正是这平凡，才书写着真实的自我。
每年春检工作，我们说的最多的莫过于安全，赞美最多的就是活跃在生产一线的职工，因为在高高的电杆上、巍巍的铁塔下、变压器、配电箱旁，到处是他们矫健的身影，走在田埂上，走在银线上，也许顶着烈日、也许迎着风雨、也许背着月光。
可是今天，我要赞美的是，发生在电力后勤厨房里，一群自发地在春检期间帮厨的姐妹们，她们放弃了浓妆艳抹的闲适风情，少享了安逸舒适的家庭欢乐，每天忙碌于食堂，做饭、洗刷，重复着同样的事情，不图名利，不计报酬，为的是让参加春检的职工能够吃上可口的饭菜，得到温暖的关怀，她们是后勤的姐妹花。
琴姐是女工委主任，也是义务帮厨的总负责，在后勤服务的过程中，不加疲惫的忘我工作。
为了把饭菜做的丰盛可口，她亲自把好每一关，起早贪黑成了家常便饭。
她无暇照顾女儿的起居、学习，家庭的重担全落在了丈夫一人身上。
她心里黙默地感谢丈夫的赤诚与宽容，也感谢女儿的乖巧与可爱。
老温，丈夫是搞建筑工程的，常年在外，家里家外离不开她，可她毅然加入义务帮厨的队伍中，在厨房里她忙得热火朝天，洗菜、做饭是样样拿手，可苦了儿子，一人在家天天方便面，有一天给她打电话，妈，你就不能给我做点饭，我方便面都吃腻了。
优秀后勤食堂保障先进事迹3篇
优秀后勤食堂保障先进事迹3篇【模板仅供参考】下面是工作范文整理的关于优秀后勤食堂保障先进事迹，欢迎阅读与借鉴。
优秀食堂后勤人员事迹材料一杨明旭同志，男，四川省遂宁市三家镇大坡乡月池村八社人，1962年出生，初中学历，20XX年被聘为重庆交通大学后勤服务总公司员工，现任重庆交通大学后勤服务总公司学生食堂白案班长。
爱思范文23:作为一名高校食堂工作人员，他始终不渝地坚持弘扬“敬业报校、诚信服务、保障有力、追求卓越”的交大后勤企业精神，以强烈的事业心和高度的责任感，勤奋工作、锐意进取，在平凡的岗位上创造着不平凡的成绩。
在xx年全国高校首届烹饪技术大赛中荣获银奖;xx年11月被重庆市工会推选为第三届重庆十佳农民工，并获重庆“五一”劳动奖章，政府奖励一万元;先后四年荣获“后勤标兵”称号，是重庆交通大学后勤第一批列入人才库的农民工;20XX年4月29日，获得全国“五.一”劳动奖章，为学校争得了荣誉、为重庆争得了荣誉，得到了上级领导的认可和广大师生的信赖与尊重，为学校的建设和发展作出了贡献。
一、认真学习理论知识，努力提高自身的思想政治素质杨明旭同志虽然在学生食堂一线工作，但从未放松政治理论学习，不断提高自身政治修养和思想文化素质，不断积累知识，提高理论水平，树立起正确的人生观，世界观和价值观，并坚持用邓小平理论和“三个代表”重要思想武装头脑，拥护党的路线、方针、政策，在思想上、政治上、行动上与党中央保持高度一致。
在日常理论学习中，他认真听讲，深入思考，讨论中敢于大胆陈述自己的所思所想，谈感受，谈心得，目的是想通过交流获得更多的信息，以提高自己的思想认识，帮助自己进步，使自己成长为一个能跟上时代步伐、符合高校后勤事业发展的新型服务型人才。
二、加强业务知识学习，努力拓展自身工作能力牢固树立起“以学习提高水平，以水平带动服务，以服务促进质量”的工作理念。
随着学校事业的发展和后勤社会化改革的不断推进，传统的学生食堂面点、馒头品种与质量，已经不能满足师生员工不断提高的消费需求。
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优秀食堂后勤人员事迹材料—事迹材料
xxx是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。
三十一岁的xxx,有一个五岁的孩子需要照顾。
但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。
孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。
厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭……。
点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。
春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。
由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。
由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看有无腐烂现象。
甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。
他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。
年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。
在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。
由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。
在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。
就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,没有回家过一个,平时没有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。
为保证让职工吃好过年的四顿免费工作餐,她在年三十和初一两天,一直盯在食堂,连自己家的饺子也顾不上包,爱人和孩子在家随便吃点什么了事。
他对家里是那么粗心,可是在食堂里却又是那么细致。
他看见哪个菜切的刀法不好了,都要立即纠正,哪个菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一点,不让职工吃菜底……。
到了二季度,面对副食品价格高涨的压力,为了既让职工吃饱,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。
肉类价格高,就适当安排一些鸡、鱼类食品,职工喜欢吃,价格相对较低。
还采取荤素搭配,贵菜、便宜菜搭配等措施,既让职工吃的满意,又适当控制了成本。
为了避免浪费,将炸油条的油,用于和油酥面打烧饼。
到了夏季,她又着重做好食品卫生工作。
苍蝇易于进入餐厅和操作间。
在较高的气温条件下,食品腐败速度加快,在食堂的各个门口,挂了防蝇帘,对蔬菜保存使用护蝇罩,并在周围喷洒灭蝇药。
为了保证食品不变质,她坚持把好四道关,一是采购关,尽量不采购熟食,若必须采购时,首先要检查、品尝是否变质;二是把好保管关,按照入库顺序,先入库先使用,变质原材料不准入库;三是把好制作关,腐烂的蔬菜不使用,变质的肉类不加工;四是把住销售关,发现有变质迹象,宁肯浪费也不能让职工食用。
他及时检查维修电冰箱、消毒柜,保证正常运转,发现问题,及时联系维修。
坚持生熟食品分开存放,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批评。
她按照岗位责任制,加强检查、监督,落实各项措施,保证让职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。
她经常翻看干水桶,看看哪些菜职工不喜欢吃;到餐桌前询问调查,征求职工的意见,组织厨师召开研讨会,研究对饭菜的改进工艺和花样翻新,始终保持主副食品种数量,达到职工满意。
十一月份,征求意见时,听到有的职工反映,上早班的四点钟吃饭,有时准备的不充分,等的时间长;有的反映,早餐小咸菜给的多,会造成浪费;还有的反映售大锅菜的量不均匀等等,她立即采取措施,对服务员加强教育。
为了让早班的同志吃得更好,她安排厨师提前上班,每天增加两个热菜和一个大菜,保持一咸一淡两个汤。
他们了解到,有的职工喜欢吃咸汤,比如:豆腐汤、豆腐脑、面片汤、鸡蛋汤,而有的职工怕下井后喝不上水,喜欢喝淡汤,象豆浆、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他们就轮流供应,每天保持两个汤,早餐还供应小咸菜和油条,努力满足职工的需要。
她变着法的组织改善饭菜花样,注重营养搭配,避开食品搭配禁忌,确保品种齐全。
每餐副食不低于八个品种,主食不低于6个品种。
坚持小锅炒菜,保持菜的颜色;每菜必偿,把握菜的口味;调整供应饭菜花样的时间,让不同时间就餐的职工感受到花样的变化。
在打扫卫生方面,她更是严格要求,一丝不苟,带头爬梯子、擦窗户玻璃,还把就餐大厅打扫的一尘不染,在操作间,不论是灶台后面还是屋顶,所有角落都打扫得一尘不染。
一进食堂就有一种亮堂堂的感觉,让职工有愉悦的心情就餐。
3月份后勤部对厨师考核,进行实际操作比赛。
他提前做好准备工作,把比赛需用的肉、菜、调料等,全部准备妥当。
十一月份,他们再次进行技术比赛,把比赛范围扩大到服务员和面案厨师,她又是提前做好准备工作。
他经常告诫职工,不要把营养餐看成仅仅是一顿饭,它担负着提高职工生活水平、增强职工身体素质的责任,对凝聚职工力量,提高我矿的吸引力也有着很大作用。
因此要把营养餐做成不仅有营养,而且还好吃,受职工欢迎的一顿饭。
作为一个女同志,不但做好工作,还要操持家务、照顾孩子,肩上的担子是可想而知的,可是她不论白天黑夜,一个电话,马上到现场处理解决问题。
的七月份,晚上两点多,电话铃响了,外面下着雷阵雨,班长汇报说“食堂没电了”他马上穿衣服,孩子哭喊着不让他走,他顾不上孩子,撑起雨伞就走,路上没有一个人影,只有风声、雨声,雷鸣声,她心惊身冷的坚持到食堂,联系电工及时进行了处理。
尤其是公司季度验收前,突击整理环境卫生,总是早出晚归,家里的事情什么也顾不上收拾,连饭也顾不上做,总是煮些方便面凑合着,顾不上照顾丈夫和孩子,为了大家,他舍弃了小家。
在11月,女儿得病,为了工作,他不占用工作时间,利用中午,带孩子到邢台市医院为女儿治病;12月份,女儿诊断为中耳炎,又是年底“和谐共建验收”,医生说需要带孩子往返十天治疗,为了节省时间,他就每天做两次治疗,做完疗程,节省了四天的时间,没等孩子痊愈,就急忙上了班。
同志,就是用她的细心和敬业精神,为食堂的工作操劳着,为职工提供着满意的服务,受到了科领导和职工的赞誉。