200吨水果冷库设计.
水果冷藏库冷库课程设计【范本模板】

课程设计设计题目烟台300 t 装配式水果冷藏库目录1、冷库的概况................................................................................................................1.1、冷库的用途、规模情况.........................................................................................1.2、冷库的气象资料.....................................................................................................1.3、冷库的平面布置图................................................................................................. 2。
制冷系统设计方案概述..........................................................................................2.1、设计原则................................................................................................................. 2。
2、制冷系统流程...................................................................................................... 2。
3、制冷系统方案内容..............................................................................................2.4、机房布置方案.........................................................................................................2.5、库房特征.................................................................................................................3、设计计算书................................................................................................................3.1、设计依据................................................................................................................. 3。
果蔬冷库工程设计方案
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果蔬冷库工程设计方案一、前言随着人们对健康生活的关注,果蔬类产品的需求量逐渐增加,而为了保持这些产品的新鲜度和品质,冷库的重要性日益凸显。
果蔬冷库在存储果蔬制品和将其运输到市场之间起到至关重要的作用。
冷库设计的合理性对产品的保鲜和成本的控制至关重要。
因此,本文将围绕着果蔬冷库工程设计方案展开。
二、冷库设计方案1. 选址果蔬冷库的选址是冷库设计中的关键步骤。
选址主要考虑以下几点因素:周边环境、周边产业、区域气候、水电气供应等。
首先,冷库应当远离环境污染源,周边环境空气质量应当优良;其次,冷库最好选择靠近果蔬生产基地或者果蔬市场的地方,这样有利于减少运输成本并且保持产品的新鲜度;再者,选址时要考虑到当地的气候情况,比如气温、湿度以及降水情况,以便于调节冷库的温度和湿度;最后,选择地段时要确保水、电、气的供应充足并且稳定。
2. 冷库结构果蔬冷库的结构设计应该尽可能简单而实用,主要包括冷库主体、保温材料、通风等。
冷库主体应该采用现代化钢结构设计,以保证结构牢固、耐用、安全。
保温材料选用聚乙烯、聚氨酯等高效保温材料,以最大程度地降低能耗。
通风系统设计合理,确保空气流通,避免产生霉菌和腐烂。
3. 温度控制果蔬冷库的温度控制是非常重要的,合理的温度控制可以最大限度地延长果蔬的保鲜期和新鲜度。
通常,果蔬的存储温度控制在0℃~10℃左右为宜,不同种类的果蔬可能需要不同的存储温度。
因此,冷库的设计应该考虑到这一点,并且具备温度自动控制系统。
4. 湿度控制果蔬存储时需要一定的湿度以保持果蔬的新鲜度。
一般地,保鲜期较短的果蔬需要较高的湿度,保鲜期较长的果蔬需要较低的湿度。
因此,应确保冷库内部的湿度处于适宜的范围内,可以采用加湿器和除湿器等设备进行湿度控制。
5. 冷库设备果蔬冷库需要配备一系列冷冻设备,如压缩机、冷凝器、蒸发器等。
这些设备的选用应当根据冷库的规模和设计温度来确定。
在设备选型时,应当充分考虑其能耗和效率,以期降低能源消耗,同时确保冷库的稳定运行。
200吨保鲜库项目可研报告
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200吨保鲜库项目可研报告保鲜库是一种用于储存和保持食品新鲜的设施,对于食品行业来说具有重要的作用。
本可研报告旨在分析和评估建设200吨保鲜库项目的可行性和经济效益。
一、项目背景和目标1.1项目背景随着人们对食品质量和安全要求的提高,保鲜库作为一种储存和保持食品新鲜的手段得到了广泛应用。
该项目旨在满足市场对高质量食品的需求,并提供可靠的食品储存和保鲜服务。
1.2项目目标本项目的主要目标是建设一个能够储存和保鲜200吨食品的保鲜库。
通过提供专业的食品储存和保鲜服务,使食品在储存期间保持新鲜和优质的状态,满足客户对食品质量的要求。
二、市场分析2.1市场需求随着人们对健康和安全食品的需求增加,保鲜库的需求也在不断增长。
市场对于高质量食品的需求不断增加,对食品储存和保鲜的要求也越来越高。
2.2市场竞争目前,市场上已经存在一些食品储存和保鲜的服务提供商。
这些竞争对手在服务质量、价格竞争和客户关系方面具有一定的优势。
为了在市场上取得竞争优势,本项目需要提供高品质的服务和竞争力的价格。
三、项目建设3.1项目规模本项目的规模为200吨,将建设一个具有先进设备和技术的保鲜库。
保鲜库将具有恒温、恒湿和空气净化等功能,以确保食品在储存期间能够保持新鲜和优质的状态。
3.2建设内容本项目的建设内容主要包括保鲜库的建设和设备的采购。
保鲜库的建设包括保鲜库的设计和施工,设备的采购包括恒温恒湿设备、空气净化设备等。
3.3建设周期本项目的建设周期预计为6个月,包括设计、施工和设备安装等环节。
四、经济效益分析4.1投资估算本项目的总投资估算为X万元,主要包括建设费用、设备采购费用、运营费用等。
4.2收益预测4.3投资回收期根据项目的投资和年收益预测,本项目的投资回收期预计为Z年。
五、风险分析5.1市场风险市场需求的变化、竞争对手的增加等因素可能对项目的运营和收益造成影响。
5.2技术风险保鲜库的设备和技术可能存在故障和损坏的风险,需要及时维修和保养。
果蔬冷库工程定做方案
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果蔬冷库工程定做方案一、前言随着农产品生产、仓储及冷链物流行业的不断发展,果蔬冷库作为一种重要的储藏冷藏设施,在果蔬产地和市场上的运输、储存和销售环节中发挥着重要作用。
冷库定制是依据不同的果蔬品种、产地、交易市场、销售时长等因素而定制的一种专业冷藏设备,可以满足果蔬产品的贮藏需求,延长产品的保鲜期和销售周期。
本文将针对果蔬冷库工程定制方案进行详细讨论,包括果蔬冷库的设计、选址、建设、设备选择、运营管理等方面。
二、果蔬冷库定制的基本要求1. 温度控制:果蔬的冷库定制应能提供适宜的温度环境,保障果蔬产品的新鲜度和质量。
一般而言,苹果、梨、葡萄等果品应保持在0~4℃,而蔬菜则需要在0~10℃之间,同时要求提供相对湿度环境。
2. 空气流通:果蔬冷库内的空气流通也是关键所在,好的空气流通有助于降低内部温度和湿度差异,防止冷藏产品的变质和霉变。
3. 安全保障:果蔬冷库设施应具备一定的安全措施,包括温度告警系统、环境监控、火灾报警以及紧急应对措施等。
4. 节能环保:随着低碳环保理念的普及,果蔬冷库应当具有节能环保的特点,降低能源消耗和对环境的影响。
5. 高效运转:果蔬冷库定制应通过合理的设计和设备搭配,满足高效使用的需求,提高果蔬产品的周转速度,降低管理成本和运营成本。
三、果蔬冷库定制的设计与选址1. 设计要点果蔬冷库的设计应根据实际需求和客户要求进行个性化定制,主要包括库房结构、保温材料、冷却系统、环境控制系统等方面。
(1)库房结构:一般可选择钢结构或混凝土结构,钢结构建造速度快、适应性强,但混凝土结构更牢固、具有更好的保温性能。
(2)保温材料:常见的保温材料有聚氨酯泡沫、挤塑板等,应根据库房的规模、使用需求、气候条件等综合选择。
(3)冷却系统:冷却系统通常选择空气冷却、水冷却和门式冷却等方式,应根据实际需求确定合适的冷却方式。
(4)环境控制系统:环境控制系统包括温湿度监测、空气净化等设备,在果蔬冷库中扮演着重要角色,应根据不同品种的果蔬和存储要求进行合理配置。
和田水果冷库设计方案
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和田水果冷库设计方案设计方案一:和田水果冷库的整体布局设计1. 冷库规划和布局设计- 按照冷库的尺寸和需求进行规划,确保能够容纳预期的水果存储量。
- 分隔不同种类或不同成熟度的水果,使用独立的仓位进行存放,以避免水果间的相互干扰和交叉污染。
- 设计适当的通道和货架,确保工作人员能够方便地进入和操作冷库。
2. 温度和湿度控制系统设计- 选择适当的冷气设备,能够提供稳定的温度和湿度控制,以确保水果的质量和保鲜效果。
- 利用温控系统进行调节,确保冷库内的温度和湿度维持在适宜的范围内。
- 设计合理的通风系统,以保证空气循环和湿度的均匀分布,避免局部温度过高或过低。
3. 冷库货架和储物设备设计- 选用耐腐蚀和易清洁的材料制作货架,以防止水果受到污染。
- 根据水果的类型和尺寸,设计不同规格和高度的货架,以最大限度地利用储存空间。
- 为货架上方设计适当的照明系统,方便工作人员对水果进行观察和管理。
4. 监控和报警系统设计- 安装冷库温湿度监测设备,随时监测冷库内的温度和湿度,并记录数据以备后续分析。
- 设计报警系统,当温度和湿度超过预设范围时及时发出警报提醒工作人员。
- 安装视频监控系统,以便随时监视冷库的运行情况和水果的存放状况。
5. 安全设施和紧急措施设计- 设计紧急出口和相应的紧急疏散通道,以便在发生意外事故时人员能够快速撤离。
- 安装火灾报警和灭火装置,提供有效的火灾防护措施。
- 制定冷库操作规程,并确保员工接受相关培训,以提高工作安全性和水果品质的保障。
以上是和田水果冷库的设计方案,通过合理的规划、温湿度控制、储物设备和安全设施的设计,能够有效地保证水果的质量和保鲜效果。
200吨水果冷库设计
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200吨水果冷库设计目录1.设计基本资料1.1设计目的 (1)1.2设计项目 (1)1.3冷库室内外设计参数 (1)2.冷库热工负荷计算2.1冷库整体设计要求 (1)2.2冷库平剖立面图设计 (1)2.3冷库尺寸计算 (6)2.4冷库的长宽计算 (7)2.5库板厚度计算 (7)2.6围护结构构造绝热层厚度 (7)3.库房冷负荷的计算3.1冷间冷却设备负荷计算 (8)3.2冷间机械负荷计算 (8)3.3围护结构热流量计算 (8)3.4货物热流量计算 (9)3.5通风换气热流量计算 (10)3.6电动机运转热流量计算 (11)3.7操作热流量计算 (11)4.设备选型的依据4.1冷凝温度与蒸发温度的确定 (12)4.2蒸发器的选择 (13)4.3制冷机组的选择 (13)5.管道设备的保温5.1 管道的保温 (13)结论14谢辞 (14)参考文献 (14)摘要:装配式冷库主要建设在大中城市、人口较多的水陆交通枢纽,专门贮藏食品,以供调节淡旺季节、保证市场供应、提供外贸出口和做长期贮备之用。
其特点是冷库设计简单、运转周期快、操作方便等。
在设计中关键是计算出冷库的冷负荷,接着就是设备选型计算,冷库的平剖立面图的设计等。
关键词:压缩机冷库过冷中间冷却器1设计基本资料1.1设计目的:通过本设计初步了解建筑与设备工程的设计内容,了解设计计算的步骤和方法,懂得识图和制图,学会查找设计规范和设计手册。
通过设计掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。
1.2设计项目:200吨水果冷库设计1.3冷库室内外设计参数库房名称相对湿度温度水果冷库85% 0 o C南宁室外84% 30.3 o C地坪85% 25 o C2冷库热工负荷计算2.1冷库的整体设计要求设计一个200吨的水果冷库,产品为苹果,进库温度30 o C,出库温度2 o C,库温0 o C,日进货量为10吨/24小时,采用组合拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。
水果冷库工程方案
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水果冷库工程方案一、引言随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,人们对食品品质和食品安全要求也越来越高。
水果作为人们日常生活中不可或缺的重要食物,需求量也在不断增加。
而为了保证水果的品质和保鲜期,就需要建立合理的冷库工程方案来储存水果,延长其在市场上的销售周期,从而满足市场需求。
二、水果冷库的作用水果冷库主要用来储存各种水果,通过冷藏技术降低水果的温度,延长水果的新鲜度和保质期。
冷库内部温度和湿度通常会控制在一个最佳的环境条件,以保证水果的质量不受影响。
除此之外,水果冷库还能够减缓水果的新陈代谢速度,延缓水果的腐烂和变质,保护水果的外观和口感。
同时,水果冷库还能够提供一个合适的环境来储存大量的水果,以满足市场需求。
三、水果冷库的种类根据水果冷库的功能和用途,可以分为不同的冷库种类,包括普通水果冷库、速冻水果冷库和冷冻水果冷库。
1. 普通水果冷库:主要用来储存温度需求不严格的水果,如苹果、梨子、橙子等。
通常保持在0℃至10℃的温度范围内,能够延长这类水果的新鲜期。
2. 速冻水果冷库:主要用来储存需要快速冷冻的水果,如草莓、蓝莓、樱桃等。
能够迅速降低水果的温度,以保持水果的口感和新鲜度。
3. 冷冻水果冷库:主要用来储存需要长时间保存的水果,如荔枝、菠萝、榴莲等。
通常保持在-18℃至-25℃的温度范围内,能够延长这类水果的保质期。
四、水果冷库的设计参数为了建立一套合理的水果冷库工程方案,需要考虑到以下几个方面的设计参数:1. 温度控制:水果的存储温度是非常重要的,不同的水果对温度的要求也不尽相同。
因此,在设计水果冷库时,需要根据不同种类的水果,确定合适的温度控制系统,以保证水果在储存期间保持最佳的品质。
2. 湿度控制:水果的湿度控制也是非常重要的一项参数。
不同种类的水果对湿度的要求也不同,过高或过低的湿度会对水果的品质产生影响。
因此,在设计水果冷库时,需要考虑到合适的湿度控制系统,以保证水果在储存期间不受湿度的影响。
水果冷库管理系统设计方案
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水果冷库管理系统设计方案一、方案介绍水果冷库管理系统是针对水果冷链物流的一款产品,其主要功能包括货物的入库、出库、库存管理、温度监测、报警提示等。
本方案将介绍该系统的设计思路、主要功能模块、系统架构等。
二、设计思路本系统的设计思路是从实际需求出发,以提高运营效率、减少货损以及提高用户满意度为目标,主要考虑以下几个方面:1、入库流程:为了保证货物安全、品质和数量一致,系统要实现快速入库,根据货物种类、批次等信息自动生成唯一标识码,方便货物跟踪。
2、出库流程:根据客户订单信息和库存情况,系统自动生成出库单,确保订单及时达到客户手中,同时避免超卖和库存滞留。
3、库存管理:商品稳定性好、质量优良的前提下,尽可能增加库存周转率,减少库存积压。
4、温度监控:保障货物的新鲜度和货物的质量,在开展库存管理的过程中,要关注到货物的质量,要在货物进仓后立即启动系统,控制货物的温度,确保货物的质量。
三、主要功能模块1、权限管理模块:系统管理人员设置不同角色的用户名和密码,根据用户职责授予不同的权限,可以独立操作系统不同功能模块;2、入库管理模块:输入货物信息包括批次、型号、产地等属性,自动生成货物唯一标识码;3、出库管理模块:根据客户订单信息和库存情况,系统自动生成出库单,确保订单及时达到客户手中,同时避免超卖和库存滞留;4、库存管理模块:系统自动统计商品的库存情况,确保库存信息的及时、准确地更新;5、温度监测模块:自动监控冷库环境,保持温度适宜,在温度异常时系统自动报警;6、报警提示模块:当系统监测到温度异常、货到期、缺货等情况时,管理员能够通过平台自动接收提示信息。
四、技术架构系统技术采用JavaEE平台,采用Spring+SpringMVC+Mybatis架构。
该架构有以下优点:1、Spring框架可以方便地整合其他框架和工具,提供了依赖注入(DI)和面向切面编程(AOP)等功能,增加系统的灵活性。
2、SpringMVC框架采用了Model-View-Controller的MVC设计模式,清晰分离应用程序的构建,有利于代码维护和开发的协同工作。
保鲜水果冷库工程方案设计
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保鲜水果冷库工程方案设计本文旨在设计一种符合市场需求的保鲜水果冷库工程方案,以满足消费者对新鲜水果的需求,延长水果的保质期,保持其新鲜度和营养价值。
二、保鲜水果冷库工程方案设计目标1. 提供最佳的温度和湿度条件,延长水果的保质期;2. 采用节能环保的冷藏设备,降低运营成本;3. 保证运行安全,保障水果的质量;4. 提高冷库的利用率,增加冷藏效率。
三、保鲜水果冷库工程方案设计1. 冷库的选址冷库选址是冷库建设中非常重要的一环,选址不当可能导致冷库运行时温度和湿度不稳定,影响水果的质量。
因此,在选址时需要考虑以下因素:(1)周边环境:避免选址在污染严重、振动大的环境中;(2)通风情况:选择通风良好的地段,利于冷库内空气流通;(3)供电水源:有稳定的供电和水源,并有足够的排水设施。
2. 冷库的建筑设计冷库建筑设计需要符合以下要求:(1)保温隔热:选用保温隔热材料,保证冷库内外温差;(2)防潮防霉:采用防潮防霉材料,保证冷库内部干燥;(3)结构稳固:冷库建筑结构要牢固,能承受冷库设备的重量;(4)安全出口:冷库要配备安全出口,以便紧急情况下的人员疏散。
3. 冷库的保温设备冷库的保温设备是冷库的核心设备,对其冷藏效果和运行成本具有直接影响。
在保温设备的选择上需要考虑以下因素:(1)制冷效率:选择制冷效率高、温度控制精准的保温设备;(2)节能环保:选用节能环保的制冷设备,降低运营成本;(3)运行稳定:保温设备要能够稳定运行,保障水果的质量;(4)维护便利:保温设备要易于维护和保养,延长使用寿命。
4. 冷库的温度控制系统温度控制系统是冷库运行的重要保障,对冷库内温度的稳定控制起着至关重要的作用。
温度控制系统的设计需注意以下要求:(1)温度设定范围:确保冷库内的温度能够在合适的范围内波动;(2)温度控制精度:确保温度控制精度高,使冷库内温度稳定;(3)自动化控制:温度控制系统要实现自动化控制,方便人员管理;(4)报警系统:温度控制系统需配备报警系统,一旦温度异常能及时报警。
水果冷藏库设计施工方案
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水果冷藏库设计施工方案1. 引言水果冷藏库是一种专门用于保存水果的设施,其设计和施工方案对于保持水果的新鲜度和延长货物寿命非常重要。
本文档将介绍水果冷藏库的设计施工方案,包括技术要求、结构设计、设备选择和安装以及施工流程等内容。
2. 技术要求•温度控制:水果冷藏库的温度应能够调节在适宜的范围内,一般为0℃-10℃之间。
•湿度控制:水果对湿度要求较高,应控制在85%-95%之间。
•通风系统:确保水果冷藏库内空气流通,并保持空气新鲜。
•照明系统:保证水果冷藏库内充足的照明,并且不产生过多热量。
3. 结构设计3.1 冷藏库容量水果冷藏库的容量应根据实际需求进行合理规划,考虑到日常水果储存量和库内通道宽度,以及货物堆放方式等因素。
3.2 冷藏库隔离为了避免冷藏库内温度与外部环境温度交叉影响,冷藏库应设置隔离门,以减少热量传递和冷空气流失。
3.3 冷藏库绝缘冷藏库的墙体、屋顶和地面应选择适当的绝缘材料,以减少冷热交换和能量消耗。
3.4 货架和堆放方式货架应设计合理,以便于水果的储存和取出,并确保空气流通。
堆放方式应遵循先进先出的原则,以保持水果的新鲜度。
4. 设备选择和安装4.1 制冷设备制冷设备是水果冷藏库的核心,应选用高效能、低能耗的压缩机和冷凝器等设备,以确保稳定的温度控制和能源消耗的最小化。
4.2 通风设备为了保持库内空气流通,通风设备应采用低噪音、高效能的通风系统,确保库内空气质量和湿度控制。
4.3 照明设备照明设备应选用节能的LED灯具,并合理布置,以确保库内充足的照明和不产生过多热量。
4.4 控制系统水果冷藏库应配备先进的自动控制系统,能够实时监测和调节温湿度等参数,确保良好的储存条件。
5. 施工流程5.1 设计阶段在设计阶段,根据实际需求进行方案设计,包括冷藏库的尺寸、结构、设备布置等。
5.2 材料采购和准备根据设计方案进行材料采购,并准备施工所需的工具和设备。
5.3 基础建设施工人员按照设计方案进行基础建设工作,包括地基处理、墙体建设、屋顶安装等。
保鲜水果冷库工程方案及流程
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保鲜水果冷库工程方案及流程二、工程方案1. 冷库建筑设计冷库建筑设计是整个工程的基础,合理的建筑设计能够有效提高冷库的使用效率和节约能源。
在建筑设计阶段,需要考虑以下几个方面:(1)建筑结构:冷库建筑结构应该具有良好的隔热性能。
采用保温材料进行隔热处理,避免室外温度对室内温度的影响。
(2)门窗设计:冷库门窗需要具备良好的密封性能,避免冷空气外泄。
同时,在设计上需要考虑到装卸货物的便利性,并且必须符合卫生标准。
(3)排水设计:冷库内部需要考虑排水系统的设计,以及排水的通畅性,避免积水产生。
(4)通风设计:冷库内部通风设计需要考虑到冷空气的循环,避免局部区域温度过高。
2. 冷库设备选型冷库设备是冷库运行的核心,合理的设备选型能够保证冷库的稳定运行和节约能源。
在选型时需要考虑以下几个方面:(1)制冷设备:选择高效节能的制冷设备,如离心式制冷机组或半封闭式压缩机等。
(2)风冷装置:选择合适的风冷装置,用于冷空气的循环和均匀分布。
(3)控制系统:选择高效智能的控制系统,用于监控和调节冷库的温度和湿度。
(4)排水系统:选择合适的排水设备,保证冷库内部的排水畅通。
3. 冷库环境控制冷库环境控制是冷库运行的关键环节,合理的环境控制能够有效延长水果的保鲜期。
在环境控制方面需要考虑以下几个方面:(1)温度控制:冷库内部的温度控制是最为重要的,合理的温度控制能够有效延长水果的保鲜期。
一般来说,不同种类的水果对温度的要求也不同,因此需要针对不同种类的水果进行温度控制。
(2)湿度控制:冷库内部的湿度控制对水果的保鲜期也有重要影响。
合理的湿度控制能够防止水果腐烂和品质损失。
(3)气体控制:冷库内部的气体控制也是很重要的,合理的氧气和二氧化碳浓度能够有效延长水果的保鲜期。
4. 安全防护措施冷库是用于储存水果的场所,必须具备良好的安全防护措施。
在建造冷库时需要考虑以下几个方面:(1)防火设施:冷库内部应该配置合适的防火设施,如火灾报警器、自动喷水系统等。
水果蔬菜冷库工程定做方案
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水果蔬菜冷库工程定做方案一、项目背景水果和蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物,但由于其易腐性,需要在储存和运输过程中维持一定的低温环境以延长其保质期。
因此,水果蔬菜冷库的定制工程成为了一个重要的项目。
本文将针对水果蔬菜冷库的定制工程进行详细分析,提出一个可行的方案。
二、工程要求1. 保持恒定的低温环境:水果蔬菜冷库需要保持在适宜的低温环境下,通常在0℃-10℃之间。
2. 湿度控制:水果蔬菜冷库需要保持一定的湿度以防止水果和蔬菜脱水、变质。
3. 风量和通风系统:需要维持良好的空气流通,以确保水果蔬菜冷库内的温度和湿度均匀分布。
4. 能效比:需要尽可能减少能耗,提高能效比,并保持冷库的稳定运行。
三、设计方案1. 设计原则:在设计水果蔬菜冷库时,需要考虑其功能性、经济性和可靠性。
因此,应该选择高效节能的制冷设备和合适的维护系统。
2. 制冷设备:选择高效节能的制冷设备,如新型冷冻压缩机、空气冷凝器和蒸发器。
同时,需要考虑备用设备以应对突发情况。
3. 绝热材料:在建造水果蔬菜冷库的外墙和内墙时,需要选择高效的绝热材料,如聚氨酯、环保岩棉等,以减少能耗。
4. 控制系统:水果蔬菜冷库的控制系统需要能够自动监测和调节温度、湿度和空气流通情况。
同时,应该安装报警系统以提醒工作人员冷库内的异常情况。
5. 通风系统:水果蔬菜冷库需要良好的通风系统,以确保空气流通顺畅、温度、湿度均匀分布。
可以考虑安装风机和排气设备。
6. 安全设施:在设计水果蔬菜冷库时,需要考虑安全设施的设置,如防火、防爆等措施。
四、成本控制1. 设备选择:在选择制冷设备和控制系统时,要根据具体的需求结合成本进行选择,同时需要考虑设备的可维护性和耐用性。
2. 材料选择:在建造水果蔬菜冷库时,需要选择合适的绝热材料和建筑材料,既要保证质量,又要考虑价格。
3. 能效比:选用能耗较低的制冷设备和绝热材料,以提高能效比,从而降低长期运行成本。
五、施工周期1. 施工时间安排:在水果蔬菜冷库的施工过程中,需要合理安排施工时间,确保施工进度。
水果冷库工程机组设计方案
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水果冷库工程机组设计方案一、需求分析随着经济的发展和人们生活水平的提高,水果的保鲜需求日益增加。
为了满足市场需求,保证水果的新鲜品质,冷库工程机组成为了必不可少的设备。
水果冷库工程机组主要用于存储常温水果,保证其在长途运输和库存期间的新鲜度和品质。
二、设计目标1. 提高水果冷库的存储效率,降低水果损耗率;2. 提高冷库的运行效率,降低能耗;3. 提高冷库的安全性,减少水果产生变质的风险;4. 提高冷库的自动化程度,减少人工成本。
三、技术方案1. 冷库机组选择根据水果冷库的规模和存储需求,选择合适的冷库机组。
常用的冷库机组有空气冷却机组、水冷却机组、制冷剂蒸发机组等。
根据水果种类和存储温度要求选择合适的机组。
2. 冷库设计根据冷库的规模和存储特点,设计合理的冷库结构。
包括冷库内部分区、货架设计、通风布局、温控设备布置等。
冷库内部留出必要的通道和操作空间,方便工作人员进行管理和维护。
3. 控制系统设计为冷库配备智能控制系统,能够实时监测和调控冷库的温度、湿度和空气流通情况。
通过智能控制系统,可以实现冷库的自动化运行,降低人工干预,减少能源消耗。
4. 安全设备设计冷库工程机组必须配备完善的安全设备,包括温度报警系统、紧急停机按钮、火灾报警装置等。
确保冷库在紧急情况下能够及时报警并采取相应措施,保证水果和工作人员的安全。
5. 节能环保设计在冷库工程机组的设计中,应该注重节能和环保。
选择高效能耗低的机组设备,引入新型制冷技术,减少排放物的产生。
6. 维护管理设计为了保证冷库机组的长期有效运行,需要设计合理的维护管理方案。
包括定期的机组维护保养、人员培训、灾难预案等。
四、设备及材料选型1. 冷库机组根据冷库的规模和要求,选择合适的冷库机组。
如全封闭式螺杆式压缩机机组、卧式旋涡式制冷剂蒸发机组等。
根据实际情况,选择能效比、保护环境的机组。
2. 保温材料选择优质的保温材料,包括保温板、保温棉、保温涂料等。
保证冷库的保温性能。
水果冷库方案
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水果冷库方案1、水果冷库库体可以选择100MM厚的双面彩钢聚氨脂发泡板,发泡的密度一般是40±2公斤/每立方,密度也是会随环境温度的变化而变化,越是温度高,聚氨脂发泡密度越低,越是温度高,聚氨脂发泡的密度就越高。
2、水果冷库库门选择视情况而定:一般冷库只是人进出的选择标准半埋门,门洞的大小为700*1700,如果冷库里是车进出的,做门的时候就要考虑车的宽度,做门洞的宽度要超过车,门可以选择平移门,土豪们可以选择电动移门或者保温卷帘门。
3、水果冷库底面保温设计主要根据冷库大小来定,小的冷库一般直接用库板做底板,用户可以在库板上放垫仓板或细木工板比较实惠,也可以直接把水果放在库板上。
大中型的水果冷库底面保温建议用100MM厚挤塑板,再在挤塑板上浇水泥。
便于更方便的出入。
如果是有重型车要开进去的,浇水泥之前要扎10MM的钢筋。
4、水果冷库的冷凝机组要选择中高温压缩机组。
因为水果的贮存温度是-1℃,温度不宜低于-3℃,温度过低易造成冷害,如果温度过低,则储存个三四天就会发现有冻伤的迹象,储存温度在-1℃的左右,可以贮藏30天左右。
中高温压缩机的运行工况及蒸发温度很适合打这个冷库库温。
市场上有很多品牌压缩机可供选择:艾默生、比泽尔、美优乐、丹佛斯、汉钟螺杆、富士豪等等。
小型水果冷库建议用艾默生、丹佛斯等全封闭压缩机,中型水果冷库用比泽尔等半封闭活塞压缩机,大型水果冷库建议用汉钟、复盛等螺杆机。
在压缩机对于冷凝器的配型方面一定不能忽视。
高温压缩机一定要根据标准来配。
5、水果冷库的蒸发器选择主要用两种:冷风机和管道。
一般保存期长的需要用一定湿度的用管道,现在常用的是铝盘管,放置在冷库的顶层对放货不受影响。
一般水果冷库都选择冷风机降温。
降温速度快,自动除霜,占空间小。
水果冷库的造价1、水果冷库的价格的计算首先要知道冷库做的大小,长宽高的尺寸。
知道了这些数据就可算出水果冷库的保温板的用量,根据保温板的单价就可以算出冷库保温板的价格,例如做长10米宽5米高3米的冷库,六个面用到的冷库保温板有190平方,如单价为130元/平方的话,冷库保温板的价格为24700元。
水果公司冷藏水果冷库设计
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目录第一章绪论 (3)1.1设计目的 (3)1.2设计资料 (3)1.2.1冷库平面图 (3)1.2.2设计参数 (4)1.2.3库房围护结构构的介绍 (4)第二章库房冷负荷计算 (5)2.1 维护结构传热量Q1 (5)2.2食品冷加工的耗冷量Q2 (5)2.2.1各种参数的表 (7)2.2.2冷藏葡萄的冷藏库1的吨位计算 (9)2.2.3冷藏葡萄的冷藏库2的吨位计算 (10)2.2.4冷库库容的介绍 (10)2.2.5 葡萄的食品耗热量 (10)2.2.6 橙子的食品耗热量 (10)2.2.7 食品的耗热总量 (11)2.3库内通风换气热量Q3的计算 (11)2.3.1冷藏间通风换气热量 (12)2.3.2冷藏库1通风换气热量 (12)2.3.3葡萄的换气量 (12)2.3.4橙子的唤起量 (12)2.3.5水果的总唤起量 (13)2.4电动机运转热量Q4的计算 (13)2.5操作热量Q5的计算 (13)2.5.1冷藏间1的操作热量 (14)2.5.2冷藏间2的操作热量 (14)2.5.3冷藏间的总操作热量 (14)2.6总耗冷量 (14)2.6.1冷藏间机械负荷 (15)2.6.2设备负荷和机械负荷汇总 (16)第三章冷库制冷方案的确定 (16)3.1确定制冷压缩机的级数和冷凝器的类型 (17)3.1.1蒸发和冷凝温度的确定 (17)3.1.2压缩机级数和冷凝器类型的确定 (18)第四章冷凝压缩机组的选择计算 (18)4.1冷凝压缩机的选型计算 (18)第五章辅助设备的选型计算 (18)5.1贮液器 (21)5.2干燥过滤器 (22)5.3分液器 (22)5.4油分离器 (22)第六章冷却设备的选型计算 (22)6.1冷却方式确定 (22)6.2冷风机的选型计算 (23)6.2.1冷藏库1的风机选型 (23)6.2.2冷藏库2的风机选型 (24)6.3盘管的相关设计 (24)6.4冷藏库顶盘管设计 (25)第七章制冷剂管道系统的设计 (26)7.1制冷剂管道系统的设计原则 (26)7.2氟立昂制冷系统管道的设计 (26)7.3吸气管道设计 (27)7.4排气管道的设计 (27)7.5冷凝器至贮液器之间的液管设计 (27)7.6贮液器至蒸发器之间的管道设计 (28)7.7制冷剂管道管径的选择设计 (28)7.7.1制冷排气管道选择的要求 (28)7.7.2管径的确定 (29)制冷系统图 (33)电器控制图 (34)水系统图 (35)建筑平面图 (36)参考文献 (37)第一章绪论1.1设计目的:冷库对于创造满足工艺性要求的作用不容忽视,因而在各大、中、小型企业的生产加工起着关键的作用。
水果冷库设备工程方案设计
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水果冷库设备工程方案设计一、方案设计概述水果冷库设备工程方案设计主要是为了保障水果的质量和新鲜度,延长水果的保鲜期,并保证水果在运输、储存和销售过程中不受污染和损害。
本工程方案设计将通过合理的制冷设备选型、科学合理的空间布局和精密的温湿度控制系统,为水果冷库的保鲜和存储提供最佳的条件。
二、工程方案设计内容1. 设备选型根据水果冷库的规模、种类和存储要求,选择合适的制冷设备,包括压缩机、蒸发器、冷凝器等,以及温控设备、湿度控制设备等。
同时,根据水果的需求,选择适当的保鲜包装和储存盒,确保水果质量。
2. 空间布局根据冷库的实际需求,设计合理的空间布局,确保制冷设备与水果存储空间的合理组合,最大程度地提高空间利用率,减少能源浪费。
3. 温湿度控制系统设计科学合理的温湿度控制系统,确保冷库内的温度和湿度保持在最佳条件下,以延长水果的新鲜度和保质期。
4. 安全控制系统设计可靠的安全控制系统,包括火灾报警系统、紧急停机系统等,确保冷库设备的安全运行。
5. 运输系统设计合理的水果进出库运输系统,保证水果在进出库过程中不受损坏和变质。
6. 能源节约系统设计节能环保的制冷设备和空调系统,减少能源浪费,降低生产成本,实现可持续发展。
三、水果冷库设备工程方案设计步骤1. 明确需求首先需要明确冷库的需求,包括存储种类和数量、保鲜期要求、温湿度要求等,以及冷库的规模和预算。
2. 设备选型根据冷库的需求,选择合适的制冷设备和温湿度控制设备,确保其质量和性能符合要求。
3. 空间布局根据制冷设备和水果存储需求,设计合理的空间布局,确保空间利用率最大化,减少能源浪费。
4. 温湿度控制系统设计根据水果的需求和保鲜要求,设计科学合理的温湿度控制系统,确保冷库内的环境条件符合水果的存储要求。
5. 安全控制系统设计设计可靠的安全控制系统,确保冷库设备的安全运行,避免意外事故的发生。
6. 运输系统设计设计合理的水果进出库运输系统,确保水果在运输过程中不受损坏和变质。
200吨水果冷库设计
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200吨水果冷库设计水果作为人们日常生活中常见的食物之一,其存储和保鲜问题一直备受关注。
200吨水果冷库是一种常见的冷藏设备,用于冷藏水果以延长其保鲜期。
本文将从设计参数、结构构造、保鲜效果等方面介绍200吨水果冷库的设计。
设计参数200吨水果冷库是指该设备的储存容量为200吨。
在设计方面,需要考虑到水果的种类、尺寸、储存温度等因素。
常见的水果种类包括苹果、梨、葡萄、柑橘、猕猴桃等。
这些水果的尺寸和质量也不尽相同。
因此,在设计200吨水果冷库时,需要根据具体的水果类型、尺寸、储存温度等要素进行设计,以确保其储存效果。
结构构造200吨水果冷库主要由冷却系统、保温系统、空气循环系统和控制系统等组成。
其中,冷却系统是冷库中最重要的一个组件,它通过制冷剂吸收水果释放的热量,使水果冷却到指定的温度。
保温系统则是为了减少冷库内温度的波动和外界温度的影响,常常采用聚乙烯泡沫板。
同时,空气循环系统则起到了扩散冷空气和保持温度均匀的作用。
控制系统是整个冷库的关键,它可以监控冷库的温度、湿度和压力等参数,以便于保持冷库内环境稳定和优化冷藏效果。
保鲜效果200吨水果冷库的保鲜效果与多方面因素相关,其中温度、湿度、储存时间和通风等因素尤为重要。
通常情况下,水果冷藏温度应控制在0-5℃之间,湿度则应控制在90%左右。
相应的,在储存时间上,一般是以水果种类和采集时间为依据,通常在10-30天不等。
此外,通风也是关键,它可以帮助水果散热和去除水果内部的二氧化碳等有害物质。
总体来说,200吨水果冷库是一种较为成熟的水果冷藏设备,其设计参数、结构构造和保鲜效果都已经被多次验证和优化。
对于水果生产、销售等领域的从业者而言,选择一款合适的200吨水果冷库,不仅可以延长水果的保鲜期,减少水果的损失,而且可以提高水果的整体品质和经济价值。
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200吨水果冷库设计目录1.设计基本资料1.1设计目的 (1)1.2设计项目 (1)1.3冷库室内外设计参数 (1)2.冷库热工负荷计算2.1冷库整体设计要求 (1)2.2冷库平剖立面图设计 (1)2.3冷库尺寸计算 (6)2.4冷库的长宽计算 (7)2.5库板厚度计算 (7)2.6围护结构构造绝热层厚度 (7)3.库房冷负荷的计算3.1冷间冷却设备负荷计算 (8)3.2冷间机械负荷计算 (8)3.3围护结构热流量计算 (8)3.4货物热流量计算 (9)3.5通风换气热流量计算 (10)3.6电动机运转热流量计算 (11)3.7操作热流量计算 (11)4.设备选型的依据4.1冷凝温度与蒸发温度的确定 (12)4.2蒸发器的选择 (13)4.3制冷机组的选择 (13)5.管道设备的保温5.1 管道的保温 (13)结论14谢辞 (14)参考文献 (14)摘要:装配式冷库主要建设在大中城市、人口较多的水陆交通枢纽,专门贮藏食品,以供调节淡旺季节、保证市场供应、提供外贸出口和做长期贮备之用。
其特点是冷库设计简单、运转周期快、操作方便等。
在设计中关键是计算出冷库的冷负荷,接着就是设备选型计算,冷库的平剖立面图的设计等。
关键词:压缩机冷库过冷中间冷却器1设计基本资料1.1设计目的:通过本设计初步了解建筑与设备工程的设计内容,了解设计计算的步骤和方法,懂得识图和制图,学会查找设计规范和设计手册。
通过设计掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。
1.2设计项目:200吨水果冷库设计1.3冷库室内外设计参数库房名称相对湿度温度水果冷库85% 0 o C南宁室外84% 30.3 o C地坪85% 25 o C2冷库热工负荷计算2.1冷库的整体设计要求设计一个200吨的水果冷库,产品为苹果,进库温度30 o C,出库温度2 o C,库温0 o C,日进货量为10吨/24小时,采用组合拼装式冷库,制冷系统为氟利昂制冷系统。
2.2冷库平、剖、立面图设计如下:冷库冷风机剖面图A-A 剖面图2.3冷库尺寸计算根据公式:10001∑=ηρSV G (2-1)式中G —冷库计算吨位(t );V 1—冷藏间的公称体积(m 3); η—冷藏间的体积利用系数; ρs —食品的计算密度(kg/m 3)根据《冷库设计规范》表3.0.5查得水果的密度为ρs =230 kg/m 3 根据公式(2-1)得,η⋅⨯=2302001000V 根据《冷库设计规范》表3.0.3初步估计其η=0.4得到冷库的公称体积V=2174冷库高度的确定:净高为4.0m 。
2.4冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板,维护库板的尺寸为1000*100*4000(mm ),屋顶和地面库板尺寸为1000*100*7000(mm ),因此,冷库的长为:21000m ,宽为26000。
2.5库板厚度按下式计算⎥⎦⎤⎢⎣⎡⎪⎪⎭⎫⎝⎛+⋅⋅⋅⋅⋅⋅⋅+++-=n nnwd d d R d αλλλαλ112211式中 d ——隔热材料的厚度(m )λ——隔热材料的热导率【W/(m 2·℃)】 0R ——围护结构总热阻【m 2·℃/W 】w α——围护结构外表面传热系数【W/(m 2·℃)】 n α——围护结构内表面传热系数【W/(m 2·℃)】n d d d ⋅⋅⋅⋅⋅21、——围护结构除隔热层外各层材料的厚度(m )n λλλ⋅⋅⋅⋅⋅21、——围护结构除隔热层外各层材料的热导率【W/(m 2·℃)】 经计算可得:库板的厚度d =100mm 2.6围护结构构造、绝热层厚度因采用拼装式冷库,库板的金属层较薄,因此只计算保温层(聚氨酯),经计算各层的总热阻大于下限值,符合要求。
各层取值如下表:外墙各层m /δ)/(2C h m KJ ︒⋅⋅λ )//(2KJ C h m R ︒⋅⋅οw α 0.012 聚氨酯0.10 0.11 2.270 n α0.0343 库房冷负荷计算3.1 冷间冷却设备负荷按下式计算: 54321Φ+Φ+Φ+Φ+Φ=Φp s式中 S Φ-----冷间冷却设备负荷(W ) 1Φ------围护结构热流量(W ) 2Φ------货物热流量(W ) 3Φ------通风换气热流量(W ) 4Φ------电动机运转热流量(W )5Φ------操作热流量(W ) P--------货物热流量系数3.2 冷间机械负荷分别根据不同蒸发温度按下式计算: R n n n n n j ⋅Φ+Φ+Φ+Φ+Φ=Φ∑∑∑∑∑)(5544332211 式中 j Φ-------机械负荷(W )1n ---------围护结构热流量的季节修正系数,宜取1 2n --------货物热流量折减系数3n --------同期换气系数,宜取0.5-1.0(“同时最大换气量与全库每日总换气量的比数”大时取大值)4n -------冷间用的电动机同期运转系数 5n -------冷间同期操作系数R--------制冷装置和管道等冷损耗补偿系数,直接冷却系统宜取 1.07,间接冷却系统宜取1.12。
3.3围护结构热流量 按照下式计算()n w w w a A K θθ-⋅⋅=Φ1 式中 1Φ—围护结构热流量(kw );w K —围护结构传热系数[W/(m 2·℃)];w A —围护结构传热面积(m 2); a —围护结构两侧温差修正系数;w θ—围护结构外侧的计算温度(℃) n θ—围护结构内侧的计算温度(℃) 3.4货物热流量计算公式如下://2///212122222)(2)()()(6.31Φ-+Φ+Φ+⎥⎦⎤⎢⎣⎡-+-⨯=Φ+Φ+Φ+Φ=Φm m m t C mB t h h m b b d c b a θθ 式中 2Φ---------货物热流量(W )a 2Φ--------食品热流量(W )b 2Φ--------包装材料和运载工具热流量(W )c 2Φ--------货物冷却时的呼吸热流量(W )d 2Φ--------货物冷藏时的呼吸热流量(W ) m----------冷间的每日进货质量(Kg )1h ---------货物进入冷间初始温度时的比焓(KJ/Kg )2h ---------货物在冷间内终止降温时的比焓(KJ/Kg )t----------货物冷加工时间(h ),对冷藏间取24h ;对冷却间、冻结间取设计冷加工时间。
b B --------货物包装材料或运载工具质量系数b C -------包装材料或运载工具的比热容[)/(C Kg KJ ο⋅]1θ-------包装材料或运载工具进入冷间时的温度(C ο)2θ------包装材料或运载工具在冷间内终止降温时的温度,宜为该冷间的设计温度(C ο)/Φ-----货物冷却初始温度时单位质量的呼吸热流量(W/Kg )//Φ-----货物冷却终止温度时单位质量的呼吸热流量(W/Kg )z m ------冷却物冷藏间的冷藏质量(Kg )6.31-----1KJ/h 换算成6.31W 的数值 注:1、仅鲜水果、鲜蔬菜冷藏间计算c 2Φ、d 2Φ2、如冻结过程需加水时,应把水的热流量加入上式内3.5 通风换气热流量按下式计算:⎥⎦⎤⎢⎣⎡-+-⨯=Φ+Φ=Φ)(3024)(6.31333n w n r n n n w b a h h n nV h h ρρ 式中 3Φ——通风换气热流量(W )a 3Φ——冷间换气热流量(W )b 3Φ——操作人员需要的新鲜空气热流量(W )w h ——冷间外空气的比焓(KJ/Kg )n h ——冷间内空气的比焓(KJ/Kg )n ——每日换气次数可采用2-3次n V ——冷间内净体积(m 3)n ρ——冷间内空气密度(Kg/ m 3)24——1d 换算成24h 的数值30——每个操作人员每小时需要的新鲜空气量(m 3/h )r n ——操作人员数量3.6电动机运转热流量按下式计算:b p d ξ∑=Φ10004式中 4Φ--------电动机运转热流量(W )d p ---------电动机额定功率(W )ξ----------热转化系数,电动机在冷间内时应取1;电动机在冷间外时应取0.75. b----------电动机运转时间系数,对空气冷却器配用的电动机取1,对冷间内其他设备配用的电动机可按实际情况取值,如按每昼夜操作8h 计,则248=b 。
3.7 操作热流量按下式计算:r r n n w n k k d d c b a n M h h V n n A Φ+-⨯+Φ=Φ+Φ+Φ=Φ24324)(6.31/5555ρ式中 5Φ-------操作热流量(W )a 5Φ------照明热流量(W )b 5Φ------每扇门的开门热流量(W )c 5Φ------操作人员热流量(W )d Φ-------每平方米地板面积照明热流量,冷却间、冻结间、冷藏间、冰库和冷间内穿堂可取2.3W/m 2;操作人员长时间停留的加工间、包装间等可取4.7 W/m 2。
d A -------冷间地面面积(m 2)k n /------门樘楼 k n -------每日开门换气次数,可按《冷库设计规范》图6.1.16取值,对需经常开门的冷间,每日开门换气次数可按实际情况采用。
n V -------冷间内净体积(m 3)w h -------冷间外空气的比焓(KJ/Kg )n h --------冷间内空气的比焓(KJ/Kg )M---------空气幕效率修正系数,可取0.5;如不设空气幕时,应取1.n ρ--------冷间内空气密度(KJ/m 3)243-------每日操作时间系数,按每日操作3h 计 r n --------操作人员数量r Φ-------每个操作人员产生的热流量(W ),冷间设计温度高于或等于-5C ο时,宜取279W ;冷间设计温度低于-5C ο时,宜取395W 。
注:冷却间、冻结间不计5Φ这项热流量冷库耗冷量及冷却设备负荷、机械负荷表库房编库名 设备负荷(W ) 机械负荷(W )号1Φ 2Φ 3Φ 4Φ 5Φ S Φ j Φ 1 水果冷库 17061 16781 1645 2200 2216 45000 470004 设备选型的依据4.1 冷凝温度与蒸发温度的确定4.1.1冷库压缩机压缩比冷凝温度、压力的确定:冷凝温度30℃ 冷凝压力P k =1.2MPa蒸发温度、压力的确定蒸发温度取-6℃ 蒸发压力P 0=0.24MPa压缩比P k /p 0=6<8采用单级压缩式制冷系统4.2蒸发器的选择冷库蒸发器面积的计算(冷库设计规范 P38)ss s s K A θ∆Φ= = 45000/15*10=285(m 2 )s A ---蒸发器的传热面积(m 2)sΦ----蒸发器的热负荷(W ) s K ----蒸发器的传热系数[W/(m 2·℃)] s θ∆---冷间温度与冷却设备蒸发温度的计算温度差(℃)采用上海北峰制冷设备有限公司的风冷式蒸发器(2台),参数见下表:表4.3.1 风冷式蒸发器的技术参数/台型号 冷却面积 风量(台) 风机功率 供液管外形尺寸(mm ) 重量 DD-30 160m 2 4×6000m 3/h 4×550W mm 60φ 3520×715×680340Kg/台 4.3 制冷机组的选择4.3.1制冷机组的参数根据水果冷库的耗冷量来选择制冷机组.根据上面计算的耗冷量为47KW,又根据实际的情况选择上海北峰制冷设备有限公司的风冷式制冷机组(2台),型号为150ZS6-FL.技术参数见下表表4.4.1 制冷机组的技术参数/台型号制冷量轴功率吸气管供液管外形尺寸重量150ZS6-FL 24kw 10.5kw 38φ1300×1140×920 kgφmm mm165管道设备的保温5.1管道保温由于制冷剂管道与空气直接接触,导致冷损耗,因此需对制冷剂管道进行保温处理。