酒店经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇酒店总经理绩效考核方案 1一、总则（一）目的为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水*，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
（三）原则定性与定量相结合，公开、公正。
二、考核内容本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。
三、考核指标与评分标准工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。
行李接送：接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。
每发生差错1次扣2分。
行李寄存：主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分。
服务态度：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。
每发生1次客人投诉扣2分。
服务：入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分。
分房：熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分。
处理：对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分。
服务态度：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。
服务：接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。
接听电话：语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。
接受留言：应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分。
叫醒服务：准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。
服务：服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分。
传真、打印、复印等服务：操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分。
订票服务：准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标设定1. 提高酒店运营业绩：以提升酒店的盈利能力、市场占有率和客户满意度为核心目标，不断推动酒店业务的发展和创新。
2. 提升酒店服务质量：通过加强员工培训和管理，提高酒店员工的服务水平和工作效率，提供更优质的客户体验。
3. 加强员工团队建设：重视员工的工作满意度和团队合作能力，提高员工的工作积极性和团队凝聚力。
4. 推动酒店品牌建设：加强酒店的品牌形象宣传，提高品牌知名度和行业影响力，提升酒店的市场竞争力。
二、绩效考核指标设定1. 酒店运营业绩指标：- 年度酒店总收入：作为核心指标，反映酒店盈利能力的发展情况。
- 年度客房入住率：反映酒店的市场占有率和客户需求的满足程度。
- 平均客房价格：反映酒店的市场定位和价格策略的有效性。
- 客户满意度调查评分：反映客户对酒店服务和体验的满意程度。
2. 酒店服务质量指标：- 员工服务水平：通过客户反馈和调查，评估员工的服务质量和态度。
- 客户投诉率：反映酒店服务质量中出现的问题和改进的需求。
- 平均客户滞留时间：反映客户对酒店的满意程度和再次入住的意愿。
3. 员工团队建设指标：- 员工满意度调查评分：衡量员工对酒店管理、福利和团队合作的满意程度。
- 团队合作项目：评估员工在团队合作和协作中的表现和贡献。
- 培训和发展计划完成情况：评估员工的能力提升和职业发展计划的执行情况。
4. 酒店品牌建设指标：- 媒体曝光度：评估酒店在各种媒体渠道上的曝光程度和品牌形象的传播效果。
- 客户口碑评价：通过客户在线评价和社交媒体反馈，评估酒店的品牌口碑和用户体验。
三、绩效考核权重分配根据以上绩效指标的重要性和酒店经营战略的需求，对绩效考核的权重进行分配。
权重分配应根据酒店的具体情况进行灵活调整，确保能够全面衡量酒店总经理的综合绩效。
1. 酒店运营业绩指标：权重40%- 年度酒店总收入：权重15%- 年度客房入住率：权重10%- 平均客房价格：权重5%- 客户满意度调查评分：权重10%2. 酒店服务质量指标：权重30%- 员工服务水平：权重10%- 客户投诉率：权重10%- 平均客户滞留时间：权重10%3. 员工团队建设指标：权重20%- 员工满意度调查评分：权重10%- 团队合作项目：权重5%- 培训和发展计划完成情况：权重5%4. 酒店品牌建设指标：权重10%- 媒体曝光度：权重5%- 客户口碑评价：权重5%四、考核方法1. 定期考核：对上述指标进行季度性和年度性考核，以评估酒店总经理的绩效和业绩。
酒店总经理绩效考核方案范文
酒店总经理绩效考核方案背景酒店业作为服务业的一大支柱，每年都会吸引大量的人流和资金流入。
酒店总经理作为酒店的核心管理者，其职责涵盖了财务、房务、人事、营销、服务等多个方面。
如何对酒店总经理的绩效进行全面、客观的评估，是酒店业发展中必不可少的重要环节。
绩效考核指标财务指标财务指标是考核酒店总经理绩效的重要指标之一。
财务指标包括酒店经营成本、财务报表、成本控制等。
酒店总经理绩效考核时应重点关注以下方面：•收入增长率：评估酒店总经理通过各种方式，如房费、餐饮、会议、旅游等，增加酒店的收入；•成本控制：评估酒店总经理在资金使用上是否合理、有效，成本控制存在哪些问题，如减少浪费、提高采购效率等；•经济效益指标：评估酒店在经济效益方面的表现，如毛利润率、净利润率等。
行政指标行政指标是考核酒店总经理绩效的另一重要方面。
行政指标包括人事管理、公关营销、投资管理、房务管理等。
酒店总经理绩效考核时应重点关注以下方面：•员工管理：评估酒店总经理是否有能力激励员工、提高员工工作积极性，减少员工流失率；•公关管理：评估酒店总经理在公关方面的表现，如推广酒店品牌、提高顾客满意度等；•投资管理：评估酒店在投资方面的决策是否正确，投资回报率等。
心理指标酒店总经理的心态对于酒店的管理和经营非常关键。
评估酒店总经理的心理指标时应重点关注以下方面：•压力控制：评估酒店总经理在高压环境下是否能够保持镇定和稳定的心态；•抗压能力：评估酒店总经理在困难时能否积极应对和处理问题；•情绪管理：评估酒店总经理在处理各种关系时的情绪控制能力。
绩效考核方法酒店总经理绩效考核是一项综合性的工作，需要采用多种方法和手段进行评估。
酒店总经理绩效考核的方法应该包括：指标分值法指标分值法是将财务、行政和心理指标转换为具体的评分，然后根据权重计算得出绩效总得分。
指标分值法需要确定各个指标的权重。
权重的确定需要参考酒店总经理的工作重点和酒店发展的重点。
财务指标的权重通常应该高于行政和心理指标。
酒店经理绩效考核方案 范文
酒店经理绩效考核方案引言在酒店行业中，酒店经理在整个酒店团队的中心地位。
酒店经理的优异表现能够促进酒店业务发展，提高酒店的业绩和利润，因此，对于酒店经理的绩效考核显得尤为重要。
本文将针对酒店经理的绩效考核方案进行讨论，介绍如何制定一个全面有效的酒店经理绩效考核方案。
建立目标与关键绩效指标要确定酒店经理的绩效考核方案，必须首先建立考核目标和关键绩效指标，以衡量酒店经理在各个方面的表现。
以下是酒店经理绩效考核的一些目标和关键绩效指标：1. 提高酒店业绩酒店经理的一个关键目标是提高酒店业务的全面表现。
这可能包括提高酒店的收入、客房入住率和客户满意度等等。
以下是一些关键绩效指标：•酒店收入增长率•客房入住率•ADR（平均每个房间夜的收入）•RevPAR（每个可供入住的客房平均收入）2. 优化酒店预算酒店经理需要保持预算目标，并进行财务监督以同时缩小成本和提升收益。
以下是一些关键绩效指标：•预算配比的管控度•预算比率言控•预算成本缩减•预算收益增长3. 优化酒店服务酒店服务是酒店的核心部分，酒店经理必须确保酒店服务质量在顾客中有优势。
以下是一些关键绩效指标：•客户满意度•员工服务满意度•投诉比例•服务质量目标达成率4. 优化酒店管理酒店经理需要保持酒店各个方面的协调性，包括前厅管理、房务管理、销售管理、财务管理等等。
以下是一些关键绩效指标：•总部行政办公经济目标完成度•工作质量和效率•招聘人才的效率和质量•考勤结果考核计划和考核途径一旦确立了关键绩效指标，就需要设计考核计划和考核途径来执行绩效考核。
考试计划和考核途径应该与酒店经理的工作内容相对应，并围绕关键绩效指标开展。
以下是一些建议：1. 考核计划•确定考核时间和周期•确定考核内容和标准•根据工作内容划分权重•定期更新考核计划2. 考核途径•个人信任及与管理层的交流•日常观察和记录•定期考核及数据报告•项目调查和审核考核结果处理考核结果应该直接影响到职工的薪资和奖金制度。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案____年酒店总经理绩效考核方案为了推动酒店的发展，提高酒店的运营效率和业绩，制定科学合理的绩效考核方案对于酒店的长期发展至关重要。
本文将就____年酒店总经理的绩效考核方案进行详细说明。
一、绩效考核目标1. 提升酒店的运营效率和盈利能力：通过合理的资源配置和管理，使酒店在____年实现盈利增长。
2. 客户满意度提升：通过提供高质量的服务和细致周到的关怀，提高客户满意度，增加客户口碑和忠诚度。
3. 团队建设：培养和发展高素质的员工队伍，激发员工的工作激情和动力，提高团队协作和执行力。
4. 品牌推广：通过多渠道的市场营销和品牌推广，提高酒店的知名度和形象，扩大市场份额。
5. 酒店管理水平提升：推动酒店管理水平的不断提升，提高各项管理指标的达标率。
二、绩效考核指标1. 收入增长率：衡量酒店的盈利能力，通过比较____年和前一年度的收入情况，计算收入的增长率。
2. 客户满意度指数：通过客户满意度调查问卷、客户反馈和客户投诉情况等客户反馈途径，综合评估酒店的客户满意度指数。
3. 酒店运营成本控制：通过对酒店各项运营成本进行分析和控制，评估酒店的成本控制水平。
4. 员工绩效评估：通过员工业绩评估、团队协作和员工满意度等综合因素，评估员工的工作表现和贡献度。
5. 品牌推广效果评估：通过对酒店品牌推广活动的投入和效果进行评估，考核酒店品牌推广的效果和市场反应。
6. 酒店管理水平评估：通过酒店管理水平评估表，评估酒店的各项管理指标的达标率和管理水平。
三、绩效考核权重为了使绩效考核更加科学和客观，我们将针对不同指标设置不同的权重，以反映其在酒店经营中的重要程度。
1. 收入增长率：40%权重。
2. 客户满意度指数：20%权重。
3. 酒店运营成本控制：15%权重。
4. 员工绩效评估：10%权重。
5. 品牌推广效果评估：10%权重。
6. 酒店管理水平评估：5%权重。
四、绩效考核流程1. 目标设定：根据酒店经营的实际情况和市场需求，确定____年的绩效考核目标和指标，并与总经理进行沟通和确认。
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
酒店部门经理绩效考核方案 范文
酒店部门经理绩效考核方案前言酒店部门经理是酒店管理层中的重要成员，对于酒店的经营和管理起着至关重要的作用。
为了激励酒店部门经理的工作积极性、提高酒店的经营质量和效益，特制定本考核方案。
一、考核内容酒店部门经理的考核内容分为以下几个方面：1.经营绩效包括酒店月度、季度、年度经营情况，客房入住率、餐饮营业额、会议宴会营业额、客户满意度等指标，以及在经济恶劣状况下部门经理所采取的应对措施。
2.团队管理包括部门员工的招聘、培训、考核、调动、晋升和离职情况，以及团队的协作和氛围建设等。
3.费用控制包括部门财务状况、费用管理情况，以及能否在预算范围内完成工作任务。
二、考核方式1.月度考核每月由酒店总经理或副总经理主持月度考核会议，根据部门经理所在部门的特点和工作重点进行考核，以百分制评定。
月度考核结果占部门经理年度考核总分的20%。
2.季度考核每季度由酒店总经理或副总经理主持季度考核会议，评测部门经理在当季的经营绩效、团队管理和费用控制等方面的表现，以百分制评定。
季度考核结果占部门经理年度考核总分的30%。
3.年度考核每年度由酒店总经理或副总经理主持年度考核会议，综合评估部门经理在整个评测期间的绩效表现，以百分制评定。
年度考核结果占部门经理年度考核总分的50%。
三、考核标准1.经营绩效考核标准考核指标考核标准客房入住率达到或超出预期值餐饮营业额达到或超出预期值会议宴会营业额达到或超出预期值客户满意度高于市场平均水平应对经济恶劣状况的能力应对措施得当，影响较小2.团队管理考核标准考核指标考核标准员工培训培训计划和实施情况得当，员工满意度高员工考核根据绩效表现进行分配奖金和晋升，员工满意度高员工调动调配合理，员工绩效和酒店整体效益获取提升员工离职率低于公司平均水平团队协作和氛围团队合作协调，团队氛围良好建设3.费用控制考核标准考核指标考核标准部门财务状况年度运营预算收支平衡情况，资金使用透明合规费用管理按预算标准进行费用支出，能够减少无意义开支工作任务完成情能够在预算范围内完成工作任务况四、奖励与惩罚1.奖励优秀的酒店部门经理将获得以下奖励：•获得一定的工作奖金；•受到领导表彰和赞扬；•受到员工的信赖和尊敬；•获得优先晋升的机会。
2024年酒店前厅部经理绩效考核方案
酒店前厅部经理绩效考核方案
前厅经理管理绩效考核
绩效是对酒店管理人员为公司所做出贡献和付出努力的奖励，同时体现工作性质、管理人员的技能与经验。
为落实酒店管理标准，提高酒店的管理服务水平，现制定前厅经理考核方案具体实施如下：
管理考核组成（总绩效1000元）
（1）OTA指标考核（2）营收任务考核（3）充值考核
OTA指标考核（绩效金额400元）：
包含：（网评转化率及网评分考核）和（差评考核），两项独立考核，酒店OTA订单占比小于25%，此项绩效取消。
1、网评转化率及网评分考核（200元）：当月所有渠道评分大于等于4.85分，且订单评论转化率大于等于25%；
2、差评考核（200元）：出现差评3分（不含）以下，则无绩效，如果当月的差评在7日内消除，可列入奖励考核。
且当月大于两条差评，从第三条差评开始，每条差评扣除当月绩效200元，上至400元直至OTA考核板块奖励扣完（无OTA考核奖励则不扣不罚）。
营收任务考核（绩效金额300元）：
完成当月既定的营收指标80%奖励100元，
完成当月既定的营收指标90%奖励200元，
完成当月既定的营收指标奖励300元，
低于当月既定营收指标则无奖励；营收考核以系统报表数字为准。
充值考核（绩效金额300元）：
按当月酒店既定充值任务完成比例考核；
例如：完成50%，奖励150元；
完成80%，奖励240元；
本制度自2024年9月1日起执行。
酒店管理层的绩效考核方案
酒店管理层的绩效考核方案酒店管理层的绩效考核方案（精选6篇）为了确保工作或事情能有条不紊地开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。
方案要怎么制定呢？以下是小编精心整理的酒店管理层的绩效考核方案（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店管理层的绩效考核方案（精选6篇）1一、考核目的为明确采购主管的职责和主要工作，保证酒店各类物资的采购质量，降低采购成本，特制定本考核方案。
考核结果作为采购主管薪酬调整、职位晋升、责任追究等的主要依据。
二、考核原则对采购主管的考核以公平、公正、客观为原则。
三、考核周期1、季度考核：对采购主管当季度的工作绩效进行考核，考核时间为下季度第一个月的日～日，遇节假日顺延。
2、年度考核：对采购主管当年的工作绩效进行考核，考核时间为下一年度的，遇节假日顺延。
年度考核得分=各季度考核相加总得分÷4，即季度考核的平均分。
四、考核标准与结果应用通过考核，明确采购主管的工作绩效，为其工资的发放及职位变动提供参考依据。
采购主管具体的绩效考核标准与考核结果应用如下。
（一）采购制度执行率目标值为%，每降低%，扣减绩效工资的%。
（二）采购管理1、采购计划按时完成率：目标值为%，每降低%，扣减绩效工资的%。
2、采购物资质量合格率：目标值为%，每降低%或每有批物资质量不合格，扣减绩效工资的%。
（三）供应商管理1、供应商履约率：目标值为%，每降低%，扣减绩效工资的%。
2、供应商维护率：目标值为%，每降低%或每有家合格供应商停止继续供货，扣减绩效工资的%。
酒店管理层的绩效考核方案（精选6篇）2为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高百乐门公司经济效益的目的，特制定方案。
一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：xxx副组长：xxx考核成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx2、考核分三级考核形式（1）部门内部考核。
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
酒店经理绩效考核方案
酒店经理绩效考核方案1. 简介本文档旨在制定一个酒店经理的绩效考核方案，以提高其工作效率和业绩。
该考核方案将涵盖酒店经理在以下方面的表现：业绩目标达成、客户满意度、团队管理能力、创新能力和职业道德等。
2. 考核指标2.1 业绩目标达成酒店经理需要设定合理的业绩目标，并在规定的时间内达成这些目标。
考核指标如下：•营收增长率•客房出租率•客户满意度•餐饮部收入增长率•游客评论积极性2.2 客户满意度酒店经理的工作成果应该能够满足客户的需求，提供优质的服务和舒适的入住体验。
考核指标如下：•顾客投诉率•评价分数•客户回头率•客户推荐率2.3 团队管理能力酒店经理需能够有效管理团队，确保员工高效地完成工作任务。
考核指标如下：•团队绩效•员工离职率•员工培训和发展•人员安全和福利2.4 创新能力酒店经理需具备创新能力，关注市场趋势和前沿技术，提供具有竞争力的酒店服务。
考核指标如下：•创新方案数量和质量•原创业务模式•参与行业会议和培训2.5 职业道德酒店经理需遵守职业道德规范，保持诚信和道德操守，为酒店树立积极的形象。
考核指标如下：•遵守公司政策和规定•与员工、客户和供应商的互动•遵守法律法规•社会责任活动的参与3. 考核流程3.1 设定目标每年初，酒店经理与上级领导一起制定年度绩效目标，并明确相应的考核指标和权重。
3.2 定期评估每季度末，通过交流和数据分析的形式，对酒店经理的绩效进行评估和反馈。
评估内容包括上述各项考核指标的达成情况。
3.3 年度绩效评估每年末，进行一次全面的年度绩效评估。
评估内容包括定期评估的结果，以及员工绩效自评和上级评价的综合考虑。
4. 考核结果与奖惩机制4.1 绩效结果根据绩效评估的结果，酒店经理将被分为以下几个等级：优秀、良好、合格和不合格。
4.2 奖励机制根据绩效等级的不同，酒店经理将获得相应的奖励，包括：•绩效奖金•工作调薪•培训和职业发展机会4.3 激励机制为激励酒店经理在各方面做出更好的表现，酒店可设立一些特殊奖励机制，如：•最佳团队奖励•最佳创新奖励•最佳客户满意度奖励4.4 处罚机制对于绩效不达标的酒店经理，酒店将采取相应的处罚措施，如：•调整岗位或职责•薪酬减少或冻结•培训或考核合同延长5. 总结本文档制定了一个全面的酒店经理绩效考核方案，涵盖了业绩目标、客户满意度、团队管理能力、创新能力和职业道德等方面的考核指标。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标1.酒店运营管理：评估酒店总经理在酒店日常运营管理方面的能力，包括员工管理、客户服务、卫生安全等方面。
2.财务管理：评估酒店总经理在财务预算、成本控制和收入管理方面的能力，包括酒店盈利能力和财务健康状况。
3.员工发展与培训：评估酒店总经理在员工招聘、培训与发展方面的能力，包括员工满意度和员工绩效的提升。
4.市场开拓与销售：评估酒店总经理在市场营销和销售策略方面的能力，包括酒店市场份额和客房入住率的提升。
二、绩效考核指标1.酒店运营管理：-员工满意度调查：通过员工满意度调查问卷，评估酒店总经理对员工工作环境和工作条件的改进。
-客户满意度调查：通过客户满意度调查问卷，评估酒店总经理对客户服务质量的改进。
-卫生安全检查：评估酒店总经理对酒店卫生安全管理的重视程度。
2.财务管理：-酒店盈利能力：评估酒店总经理在财务预算和成本控制方面的表现，根据酒店的盈利能力来评估其绩效。
-财务报表分析：评估酒店总经理对财务报表的理解和分析能力，以及对财务指标的改进措施。
3.员工发展与培训：-员工培训计划：评估酒店总经理对员工培训和发展计划的制定和执行情况。
-员工绩效评估：评估酒店总经理对员工绩效进行评估的公正性和准确性。
4.市场开拓与销售：-市场份额：评估酒店总经理在市场开拓和推广方面的成果，根据酒店在市场中的竞争力来评估其绩效。
-客房入住率：评估酒店总经理对客房销售策略和销售目标的达成情况。
1.定期会议：每月或每季度进行绩效评估会议，酒店总经理与上级领导一起讨论和评估其绩效，制定改进计划。
2.自评和同行评估：酒店总经理可以自己评估自己的绩效，并邀请同行或其他部门领导进行评估。
3.匿名调查：通过员工和客户的匿名调查问卷来评估酒店总经理的工作表现。
四、绩效考核结果和奖惩措施1.绩效考核结果会以书面形式通知酒店总经理，包括绩效优秀、良好、一般和需要改进的评价。
2.根据绩效考核结果，可以给予酒店总经理奖励或惩罚，例如加薪、奖金或调整职位等。
酒店经理级别绩效考核方案
内部通启 MEMORANDUM绩效考核，就是按照一定的标准，采用科学的方法，对员工的品德、工作绩效、能力和态度进 行综合的检查和评定，以确定其工作成绩和潜力的管理方法。
其实质是人力资源管理开发关于现有 员工的信息，为员工的报酬、晋升、调配、培训、激励、辞退和职业生涯等管理工作提供科学的依 据。
一、绩效考核的目的管理的精髓其实就是这样一条最简单明白不过却往往被人遗忘的道理：你想要什么，就该奖励 什么。
作为重要管理手段的绩效考核，目的绝不仅仅局限于为奖惩提供依据，它更重要的用途是树 立企业的价值观，为员工的职业发展指明方向。
同时，利用其评价和反馈功能，促进员工的职业生涯发展。
考核能发现员工的长处与不足，找 出培训的需要和进一步开发的方向，据此制订培训措施与计划。
考核结果还可以用于公司管理者评价检验工作方法、组织结构、领导行为方式、工作条件，从 而提升公司管理水平。
二、考核机构1）绩效考核小组，由总经理、总经理助理、稽查部经理、财务部经理、行政人事部经理； ・ 总经理任组长：负责召集考评会议，对整个度假村的考评结果具有最终考评权； ・ 总经理助理：负责具体考评工作的实施及宾客类数据的收集； ・ 稽查部：负责整个考核的监查和运营及执行类数据的收集； ・ 财务部：负责财务类指标的按时收集；・ 行政人事部：负责员工类、成长类数据的按时收集；各部每月应有计划的做好相关绩效考核数据的搜集和整理工作，并在每月1日前，交至人事行 政部汇总，每月3日前，由行政人事部呈报总经理助理及总经理最终复核；2）考核小组的职责：・ 对整个度假村考核结果负责，并对考评结果具有最终考评权； ・ 负责平衡各部门绩效分数；・ 处理争议和申诉，由考核小组最终裁定； ・ 确定各绩效等级的薪酬系数；TO FM Cc Sub 致：各相关部门 由：行政人事部 抄送：总经办 Date Ref. Page 日期:2011-7-4 槽号:RS-07-15 页数：共12页 事由:度假村经理级别管理人员绩效考核方案昌乐鼻汉瞿春脂屏林或慨利UTOF* fEflKid ■ QHi E U HinnT —・对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；・负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导；・将结果对被考评者反馈，并进行正式面谈；三、考核对象度假村部门经理（正职/主持工作的副经理）大致可以分为五大类：财务类、宾客类、员工类、营运/执行类、成长类★财务类指标：财务类绩效指标是体现度假村价值创造成果的最直接的效益指标。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、背景分析酒店总经理是酒店的核心管理者之一，对酒店的运营和管理起着至关重要的作用。
为了保证酒店的长期发展和业绩持续增长，需要对酒店总经理进行明确的绩效考核，以激励其继续发扬优秀的管理能力和创新精神，同时也为酒店提供一个全面客观的评估指标。
二、考核目标1. 提高酒店服务质量和满意度：通过考核酒店总经理的业绩，提高酒店的服务质量和客人满意度。
2. 实现酒店的财务目标：通过考核酒店总经理的财务绩效，实现酒店的财务目标，包括增长营业收入、降低成本、提高利润率等。
3. 增强酒店的员工培养和团队建设：通过考核酒店总经理的员工培养和团队建设能力，提高酒店员工的素质和士气。
4. 推动酒店的创新和改进：通过考核酒店总经理的创新和改进能力，推动酒店的发展和改进，提供更好的客人体验。
三、考核内容1. 酒店经营绩效：包括酒店的营业收入、利润率、客房出租率、客户满意度等指标。
2. 酒店财务绩效：包括酒店的财务指标，如营业收入、成本控制、利润率、资产利用率等。
3. 员工培养和团队建设：包括员工培训和发展计划、员工满意度、员工离职率等指标。
4. 创新和改进能力：包括酒店的创新项目、改进具体的工作流程和工作效率的措施、市场研究和竞争分析等。
四、考核方法1. 绩效评估：通过制定绩效评估指标和评估方法，对酒店总经理的工作进行定期评估和考核。
评估指标可以根据酒店的具体情况进行调整，以符合酒店的发展战略和目标。
2. 定期会议：定期组织绩效评估会议，邀请相关部门的负责人和酒店总经理一同参与，对酒店的绩效进行评定和讨论，并根据评估结果制定相应的改进措施和计划。
3. 岗位说明书：制定酒店总经理的岗位说明书，明确其职责和工作要求，以便对其工作进行评估。
4. 激励机制：根据酒店总经理的绩效，制定相应的激励机制，包括晋升、奖金、股权等。
五、考核周期1. 年度考核：每年进行一次全面绩效考核，评估酒店总经理的全年工作成绩。
酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇）
酒店总经理绩效考核方案酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇）为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。
那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的酒店总经理绩效考核方案范文（通用6篇），希望能够帮助到大家。
酒店总经理绩效考核方案1一总则1、为提升经理人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据,激励经理人员努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组,负责经理人员绩效考核工作的组织实施,由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任,行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组,安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、工作业绩考核,是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下:(1)组织落实经营工作计划,部门年营业目标额,并按月分解,完成率达100%。
(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内,成本费用节约率达100 %。
(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程,执行率100%。
(4)严格落实酒店下达各项工作指令,指令性工作完成率100%。
(5)严格执行走动式管理,监督检查员工的工作状态和工作质量,指导员工的工作,及时发现员工存在问题随时解决。
(6)妥善处理客人投诉,处理客人投诉及时率100%。
(7)酒店联合检查无不良通报,日常质检出现的问题认真对待和处理。
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇篇一：酒店总经理关键绩效可考核指标总经理绩效考核办法被考核人项目部门行政办公室岗位总经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1 酒店GOP值30％计财部2 酒店GOP率30% 计财部3酒店销售收入完成率10%定额完成率=销售收入实际完成数/定额完成数计财部4 酒店管理费用3% 管理费用节约率=（管理费用-实际管理费用）/管理费用计财部5 经营费用控制10%经营成本节约率=（成本率-实际成本率）/成本率分管部门6 员工满意度5％人力资源部7 客户满意度5％各部门8 人均劳动生产率 7%实际人均劳动生产率/人均劳动生产率人力资源部为了使对酒店总经理的考核工作顺利进行，做到公平、公正，使考核工作确实落到实处，做到考核结果与绩效真正挂钩，特制定本考核方案。
一、考核范围（一）工作计划完成情况；（二）临时性工作；（三）培训的执行情况；（四）服务质量评价。
二、考核组织公司成立考核小组，专门负责对酒店经理进行考核，具体人员安排如下：组长：成员：考核小组下设办公室，负责公司日常对酒店经理的各项考核工作，由办公室经理任考核办公室主任。
三、考核办法对于不同的考核范围，采用不同的考核方法：（一）月工作计划完成情况的考核（权重：30%）：月工作计划的考核由公司办公室进行，各酒店应于每月最后一周周五前将由各酒店经理批准的月工作计划报公司办公室，公司办公室于每月最后一周周五对各酒店的工作进行检查，并对检查结果进行评分（详见《工作计划提报制度及流程》），根据权重的要求，对各酒店经理进行考核。
（二）临时工作（含上级部门、领导安排及会议纪要要求完成的工作）（权重2 0%）由办公室按工作的相关要求及标准进行跟踪检查，一项不按时完成，扣除本项绩效总分值的20%，完成不符合标准要求，扣除本项绩效总分值的10%，直至将本项分值扣完为止。
（三）培训考核（权重：15%）：各酒店部门每月提报相应的培训计划（培训时间、内容、参训人、培训师、授课地点），办公室根据所报培训计划以定期、不定期形式进行检查、验证。
酒店总经理年度绩效考核方案5
酒店总经理年度绩效考核方案5一、绩效考核的目的和意义二、考核指标的确定1.财务绩效：-完成年度预算目标的情况；-收入增长率和利润增长率；-成本控制情况和运营效率。
2.市场绩效：-酒店客房入住率和客房均价；-会议宴会业务收入增长率；-顾客满意度指数和重复入住率。
3.人员管理绩效：-团队员工绩效考核结果和员工离职率；-培训计划和执行情况；-公司文化和团队建设。
4.品质管理绩效：-食品安全和卫生管理；-设备维修和保养情况；-客房清洁和维护质量。
5.酒店形象绩效：-品牌推广和宣传效果；-社会责任和环境保护；-公共关系和客户关系管理。
三、绩效考核的流程1.目标设定：总经理和上级领导共同确定年度考核目标。
2.指标测量：根据各项考核指标，进行数据收集和测量。
3.绩效评估：根据指标表现和绩效评估标准，对总经理的绩效进行评估。
4.绩效反馈：提供具体的绩效结果和评估意见给总经理，并与其进行面谈，讨论具体的改进方案。
5.绩效奖励和激励：根据绩效评估结果，给予总经理相应的奖励和激励措施，如工资调整、奖金和晋升机会等。
四、考核权重的确定根据不同指标的重要性和影响程度，为各项考核指标设定相应的权重，以保证考核结果的公平和准确性。
五、考核结果的反馈和改进1.绩效结果的公示：将总经理的绩效结果在酒店内进行公示，激励其他员工以此为榜样，同时展示酒店的绩效管理制度和文化。
2.改进方案的制定：将总经理绩效评估过程中发现的问题和改进建议进行总结和分析，制定相应的改进方案，以提高酒店总经理的管理水平和工作效率。
3.绩效考核的周期性和持续性：将绩效考核制度定期进行评估和调整，确保其适应酒店的运营环境和业务需求。
六、考核结果的应用1.作为晋升、调岗和奖励的依据：通过绩效考核的结果，酒店可以确定合适的晋升或调岗机会，并给予相应的奖励。
2.提供培训和发展计划：根据绩效评估的结果，为总经理制定个性化的培训和发展计划，以提高其管理和领导能力。
3.为决策提供参考：绩效考核结果可以为酒店的战略决策和管理调整提供有效的参考依据，提高酒店的经营效率和竞争力。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案1. 背景介绍酒店总经理作为酒店管理层的核心人员，直接负责酒店的日常运营和业绩目标的实现。
为了确保酒店总经理能够有效地管理酒店并取得良好的经营绩效，我们制定了以下绩效考核方案。
2. 绩效考核目标酒店总经理的绩效考核目标主要包括以下几个方面：- 酒店的收入增长：通过提升入住率和客房平均价格等方式，增加酒店的收入；- 客户满意度：提高顾客对酒店的满意度，增强酒店的品牌形象和口碑；- 成本控制：合理控制酒店的运营成本，提高酒店的盈利能力；- 员工培训和管理：提高员工的工作能力和服务水平，增加员工的忠诚度；- 酒店的市场份额：拓展酒店的市场份额，增加酒店的竞争力。
3. 考核指标和权重安排为了全面评估酒店总经理的绩效，我们制定了一系列指标，并给予不同的权重。
3.1 酒店的收入增长考核指标：- 年度客房收入增长率- 年度餐饮收入增长率- 年度会议和宴会收入增长率权重安排：- 年度客房收入增长率：30%- 年度餐饮收入增长率：20%- 年度会议和宴会收入增长率：20% 3.2 客户满意度考核指标：- 客户满意度调查结果- 顾客投诉率- 顾客再次预订率权重安排：- 客户满意度调查结果：20%- 顾客投诉率：10%- 顾客再次预订率：20%3.3 成本控制考核指标：- 运营成本控制水平- 食品成本控制水平- 劳动力成本控制水平权重安排：- 运营成本控制水平：15%- 食品成本控制水平：10%- 劳动力成本控制水平：10%3.4 员工培训和管理考核指标：- 员工培训情况- 员工流失率权重安排：- 员工培训情况：5%- 员工流失率：10%3.5 酒店的市场份额考核指标：- 酒店的市场占有率- 酒店的品牌知名度权重安排：- 酒店的市场占有率：10%- 酒店的品牌知名度：5%4. 考核评分和奖励机制根据以上的考核指标和权重安排，我们将对酒店总经理的绩效进行评分，并设立奖励机制。
4.1 考核评分：绩效考核将以百分制进行评分，满分为100分。
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酒店经理绩效考核方案 Revised at 2 pm on December 25, 2020.
酒店经理绩效考核方案
一总则
1、为提升经理人员的工作，提高酒店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店经理人员提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体
4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别
8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四考核内容
10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、工作业绩考核，是对经理人员履行、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下：
（1）组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。
（2）部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达 %。
（3）有规范健全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程，执行率100%。
（4）严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。
（5）严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。
（6）妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。
（7）酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。
（8）积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。
（9）积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。
（10）加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于 %，出勤率达100%。
（11）认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度100%。
（12）与各部门沟通协调情况良好，内部投诉率为0。
（13）部门资产管理规范，责任落实到人，设施设备报修及时，设施设备完好率100%。
（14）部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。
（15）导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。
13、工作能力考核，是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。
14、工作态度考核，是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。
15、根据经理人员所在职位特征不同，考核具体内容和标准有所不同，酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表，按量表进行考核评定。
五绩效考核管理办法
16、月度考核，以工作业绩考核为重点，按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。
月度考核是年度考核的基础。
17、月度考核总分100分，每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。
被考核项目达到考核要求标准，为“达标”，得标准分满分；被考核项目未达到考核要求标准，小有差异，或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求，申诉理由正当属实，为“基本达标”，考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值；未能达到考核标准要求，又没有正当申诉理由，为“不达标”，不得分值。
18、年度考核，是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。
年度考核得分＝月度考核的平均得分×60%＋年度测评得分×40%
19、年度测评以工作能力和工作态度考核为重点，考核实行百分制，考核内容包括：
（1）评定，10分。
经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告，并进行述职演说。
考核小组依据述职情况进行考评计分。
（2）基础知识考试测评，10分，考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。
（3）直属下级和下级员工代表民意测评，20分。
（4）经理级人员互评，10分。
（5）其他部门员工代表民意测评，10分。
（6）直属上级总经理评定，20分。
（7）考核调查，20分，考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查，分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈，了解被考评者工作情况和综合表现。
年度测评得分统计后，年度测评总分公开，具体项目得分情况保密。
六考核分工
20、考核小组下设安全保障、财务统计、行政质检三个工作组。
21、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情况进行月度和年度统计，对部门财务运营管理进行考核评定。
22、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常管理和下属工作进行考核，包括对酒店指令性工作完成情况和员工服务（工作）质量、仪容仪表、劳动纪律、员工培训、奖惩记录、内外部投诉等方面工作进行考评。
23、安全保障工作组由安全保卫、设备维护、客户投诉相关工作负责人组成，负责对经理人员部门相关工作进行考评。
24、考核小组依据各工作组考评计分，对经理人员工作绩效进行综合分析和考评，测算考核得分，填写考核结果表，撰写考核评语，提出初步改进意见。
七绩效沟通与改进
25、考评小组将考评结果告之被考核者，就绩效考评的结果与被考核者进行面谈。
若被考核者对考核结果无异议，则在考核结果表上签字表示确认；若有异议，可进行考核申诉。
26、在对被考核者的绩效考评结束后，考核小组与被考核者共同对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析，并制定相应的改进计划，为被考核者提供绩效改进指导和帮助，并跟踪其改进结果。
八考核申诉
27、被考核者对考核结果不服，有权进行考核申诉。
28、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内，进行绩效考核申诉须填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部。
29、考核小组在接到申诉后的10个工作日内对考核结果进行复查，并给予答复。
九考核管理与应用
30、经被考核者签字确认后的考核成绩资料由行政人事部整理后，报送总经办存档。
31、考核小组对经理人员的考评成绩分成A、B、C、D四个等级。
A级，考核成绩90分以上（含90分）者；B级，考核成绩80-89分者；C级，考核成绩60-79分者；D级，考核成绩60分以下者。
32、考核成绩可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、职务升降、培训考察等的重要依据。
33、A、B级成绩获得者，酒店给予其年度兑现奖金；C级成绩获得者，须在20个工作日内制定并上报绩效改进报告，考核小组审议通过后，方可发放年度兑现奖金；D级成绩者，取消其年度兑现奖金及下一年度录用资格。
34、被考核者考核期内出现下列行为，酒店实行一票否决，取消被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施处罚：
A、贪污索贿、吃拿卡要行为；
B、严重的安全保卫事件；
C、由于管理不善造成资产严重损坏的行为；
D、出现严重的客伤投诉；
E、因管理混乱，出现严重的经济责任和经济纠纷事件；
F、扰乱酒店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其他行为。
35、成本费用（包括管理成本、经营成本、工资成本等）超出财务规定预算指标，按超出预算额占预算额比例，扣出被考核者年终兑现奖金相应等值比例，扣完为止。
十附则
36、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评，对小组成员经理和小组工作人员进行考评时，被考评者须进行有效回避。
37、本制度自颁布之日起生效，解释权归行政人事部，未尽事宜由考核小组共同讨论确定。