宾馆业旅店业卫生管理制度
宾馆卫生管理制度模版（3篇）
宾馆卫生管理制度模版【从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度】一、从业人员健康管理(一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得“健康合格证”。
直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。
“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。
(二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
可疑传染病患者须随时进行健康检查，明确诊断二、卫生知识培训管理(一)从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等。
(二)从业人员卫生知识培训每两年进行一次。
(三)从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
三、个人卫生管理(一)从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
(二)从业人员应有两套以上工作服。
工作服应定期清洗，保持清洁。
【公共用品用具清洗、消毒、保洁制度】(一)清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
(二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具。
(三)清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备(消毒柜)应运转正常。
(四)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
(五)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
(六)洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物。
(七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器。
(八)客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。
(九)清洗程序应设有高温或化学消毒过程。
(十)棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
2024年旅店业卫生管理制度(四篇)
2024年旅店业卫生管理制度一、必须设立与经营规模相适应的专用洗衣房，足够容量清洗消毒、烘干等专用设施，并且标志明显。
二、配备足够数量的洗涤消毒用品，有专业洗涤技术经卫生知识培训合格后从事清洗消毒工作。
三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后必须洗涤程序严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。
四、需清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入洗衣房后分类进行洗涤消毒，对有皮肤病病人等使用后的被罩、床单、枕套、枕巾等物品必须配备专人及专用洗涤设施进行清洗消毒。
洗涤消毒完成后经检验合格放入清洁的保洁袋内进行保洁运输。
五、进入洗衣房清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录。
六、洗衣房实行专人管理，建立出入登记制度。
并做好洗衣房日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。
七、加强洗衣房洗涤消毒等设备维护保养工作，定期维护保养，设备出现问题及时维修，确保洗涤消毒效果。
公共场所突发公共卫生事件应急预案为及时调查、处理本单位的突发卫生事件，查清事件原因，减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案。
一、为防止危害健康的突发公共场所卫生事件的发生，建立本单位传染病防治____和机构，明确____分工和职责，健全公共场所危害健康事件的报告制度。
二、积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合____部门开展传染病防治工作。
消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所传染性疾病对人体的危害。
三、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件时，应立即启动突发公共场所卫生事件的应急预案，单位负责人及卫生负责人应按照《____传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。
①生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒；②公共用品用具和卫生设施遭受污染所致的传染性疾病和皮肤病；③因使用化妆品所致的毁容、脱发及皮肤病(包括过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；④意外事故所致的。
旅店业卫生管理制度模板模版（3篇）
旅店业卫生管理制度模板模版第一章总则第一条目的和依据为了规范旅店业卫生管理工作，保障员工和客人的身体健康，提高旅店的服务质量和形象，根据《中华人民共和国卫生法》、《旅馆业卫生管理条例》等相关法律法规，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于所有旅店业经营者和从业人员。
第三条定义1. 旅店业经营者：指经营旅店业的个人或单位。
2. 从业人员：指在旅店业从事各类工作的人员。
3. 卫生管理：指对旅店内环境、设施设备、食品安全等相关方面的管理和监督工作。
第二章组织与职责第四条领导责任1. 旅店业经营者是旅店业卫生管理工作的主体，应当履行卫生管理的总体责任。
2. 旅店业经营者应当设立卫生管理部门，负责卫生管理工作的协调、监督和督促落实。
第五条卫生管理部门职责1. 负责协调、监督和督促旅店业卫生管理工作的落实。
2. 制定卫生管理工作计划和年度目标，并进行定期评估和总结。
3. 确保旅店环境、设施设备和食品安全等符合相关法律法规的要求。
4. 开展卫生培训和教育，提高从业人员的卫生意识和操作技能。
5. 接受客人、员工和社会公众的卫生投诉，并及时处理和回应。
第三章旅店环境与设施第六条环境卫生管理1. 旅店经营者应保持旅店内外的环境清洁，定期进行清扫和消毒。
2. 旅店经营者应定期清洗、更换床上用品、毛巾等物品。
3. 旅店经营者应保持通风良好，确保空气质量符合卫生标准。
第七条客房设施管理1. 旅店经营者应保证客房设施的正常运行和维护。
2. 客房卫生应保持干净，定期进行清洁和消毒。
3. 客房床上用品、毛巾等物品应定期更换和清洗。
第八条公共区域管理1. 旅店经营者应保持公共区域的清洁，定期进行清扫和消毒。
2. 公共区域的设施设备应保持正常运行和维护。
3. 公共区域应设置垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋。
第四章食品安全管理第九条食品采购与储存1. 旅店经营者应从合法渠道购买符合卫生标准的食品。
2. 购进的食品应当按照规定进行验收、储存和分类管理。
酒店卫生管理制度(通用10篇)
酒店卫生管理制度（通用10篇）酒店卫生管理制度11、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范小旅店经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位；2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗；4、保持室内外环境卫生整洁；5、提供顾客用化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合规范要求的化妆品；6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求；7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。
外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。
如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。
9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。
二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。
酒店卫生管理制度21、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。
2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。
直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。
旅店业卫生管理制度范文（六篇）
旅店业卫生管理制度范文一、总则为确保旅店业的卫生安全，提高服务质量，保护客人的健康与安全，依据国家相关法律法规及卫生标准，特制定本卫生管理制度。
二、卫生责任1. 旅店经营者承担主要责任，必须确保旅店的卫生安全，严格遵守相关法律法规及卫生标准进行管理。
2. 旅店经营者需设立卫生管理岗位，配置专职或兼职卫生管理人员，监督卫生工作执行情况，及时纠正不合规行为。
三、卫生安全管理1. 旅店需设立健康监测区域，对入住客人进行体温检测和身份核实，发现异常情况立即报告相关部门。
2. 旅店应定期进行卫生检查，对客房、公共区域等进行清洁消毒，并对食品、餐具等进行消毒处理。
3. 旅店需配备充足的清洁设备和消毒剂，保证清洁工具和用品的有效使用和妥善保存。
4. 旅店应制定客房清洁操作规程，确保客房清洁工作的标准化和规范化。
四、食品安全管理1. 旅店必须严格遵守食品安全法规和卫生标准，采购符合卫生标准的食品原料，确保食品在储存、加工和供应过程中的卫生安全。
2. 旅店应设立食品安全责任人，负责食品安全管理的实施，确保食品安全控制措施的有效执行。
3. 旅店应制定食品安全操作规程，涵盖食品加工流程、存储条件等，确保食品安全控制的标准化和规范化。
五、人员培训1. 旅店应定期对员工进行卫生安全培训，涵盖卫生标准、个人卫生知识、疫情防控等内容。
2. 旅店应建立员工卫生档案，记录员工健康状况和卫生培训情况，对不符合卫生要求的员工采取相应措施。
六、投诉处理1. 旅店应建立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉，确保客户满意度。
2. 旅店应建立客户投诉记录，详细记录投诉内容及处理结果，采取纠正措施，防止类似问题再次发生。
七、卫生巡检1. 旅店应设立卫生巡查制度，定期对客房、公共区域、食品等进行检查，发现问题立即整改。
2. 旅店应建立卫生巡查记录，记录巡查情况及发现的问题，及时采取整改措施。
八、卫生管理奖惩1. 对于在卫生工作中表现出色的员工，旅店应给予表彰和奖励，并提供持续的激励和培训。
旅店业卫生管理制度模版(4篇)
旅店业卫生管理制度模版第一章总则第一条为了规范旅店业的卫生管理工作，保障旅客的健康和安全，提高旅店的服务质量，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于所有经营旅店业的企事业单位和个体经营者。
第三条旅店业卫生管理的目标是保障旅客的健康和安全，提供干净、舒适、安全的旅店环境。
第四条旅店业卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、协同配合、依法管理”的原则。
第五条旅店业卫生管理应加强与卫生部门的合作，建立信息共享和沟通机制，及时了解卫生监督的要求和指导。
第六条旅店业应建立卫生管理小组，负责制定、执行和监督卫生管理制度的落实。
第七条旅店业应建立健全的卫生管理档案和记录，定期进行检查和评估，及时纠正不合格的卫生问题。
第八条旅店业应加强员工的健康教育和培训，提高员工的卫生意识和技能。
第九条旅店业应积极引导旅客养成良好的卫生习惯，提供卫生服务和设施。
第二章卫生管理机构和责任第十条旅店业应设立卫生管理部门或委托专业机构负责卫生管理工作。
第十一条卫生管理部门应具备卫生监督管理的专业知识和经验，负责卫生监督、检查、指导和培训工作。
第十二条卫生管理部门负责制定、修订和实施卫生管理制度，协调各部门的卫生工作。
第十三条卫生管理部门应配备足够的卫生监督人员，定期进行卫生检查和评估。
第十四条卫生管理部门应及时处理发现的卫生问题，对不合格的环境和设施进行整改。
第十五条旅店业应就卫生管理工作进行定期考核，对责任不落实的单位予以批评教育或处罚。
第三章旅店环境卫生第十六条旅店业应保持旅店环境的清洁和整洁，定期进行环境清扫和消毒。
第十七条旅店业应定期检查和修复维护旅店建筑和设施的卫生状况，确保安全和卫生。
第十八条旅店业应按照规定对床上用品进行清洗和消毒，保障旅客的健康和舒适。
第十九条旅店业应提供干净的卫生间和洗浴设施，保障旅客的个人卫生需求。
第二十条旅店业应定期检查和清洗空调、通风系统等设施，保障室内空气质量。
第二十一条旅店业应定期清理和垃圾处理，保持旅店周围环境的整洁和卫生。
旅店业卫生管理制度模版(5篇)
旅店业卫生管理制度模版＿＿＿＿宾馆卫生管理制度目录1、宾馆卫生制度；2、卫生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度；5、布草间卫生管理制度；6、洗衣房卫生管理制度7、公共场所传染病防治制度；8、公共场所突发公共卫生事件应急预案；9、从业人员健康检查管理制度；10、卫生知识培训制度管理制度；11、卫生设施维护保养制度；12、卫生检查制度；13、公共场所卫生档案管理制度。
＿＿＿宾馆卫生制度一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
卫生清扫保洁制度一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
宾馆卫生管理制度模版(5篇)
宾馆卫生管理制度模版一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。
未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
3、证照不得丢失、损坏。
如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度(一)从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗。
卫生知识培训时间要大于____小时，掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
4、培训公共用品的清洗消毒程序。
5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。
(二)卫生知识培训1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规，基本卫生知识和卫生操作技能等。
2、从业人员卫生知识培训每年进行一次。
3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。
(三)个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物;2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁;三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度(一)公共用品用具采购1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求。
采购物品应做好记录，便于溯源。
2、采购的一次性卫生用品，消毒品，化妆品等物品中文标识应规范，并附有必要的证明文件。
旅店业卫生管理制度例文(5篇)
旅店业卫生管理制度例文一、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。
二、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
三、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。
本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。
3、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。
进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
四、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。
五、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。
六、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。
并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。
旅店业卫生管理制度例文（2）旅店业卫生管理制度一、总则为了保障旅店业的卫生安全，维护顾客的身体健康，提高经营效益，根据相关法律法规的要求，结合本旅店的实际情况，制定本《旅店业卫生管理制度》。
二、卫生管理责任（一）旅店业主/经理1.负责制定和实施本旅店的卫生管理制度，确保卫生工作的有效进行。
2.组织开展卫生培训，并对员工进行食品安全和卫生知识的教育和培训。
3.落实员工卫生培训的记录和签到制度，确保培训内容的全面覆盖和员工知识的掌握。
4.监督员工的操作行为，防止违反卫生规程和操作规范。
5.定期检查各个区域的卫生设备和设施的运行情况，并及时进行维修和更换。
6.组织开展卫生检查和卫生抽验工作，确保旅店内部环境的卫生安全。
（二）员工1.严格遵守卫生操作规程和操作规范，做到个人卫生干净整洁。
2.参加卫生培训并通过培训考核，掌握食品安全和卫生知识。
3.按照操作规程和操作规范进行洗手、佩戴工作帽、口罩等，保持工作场所的整洁和卫生。
4.发现卫生问题立即向上级主管报告，并配合进行调查和处理。
旅店业卫生管理制度范本(5篇)
旅店业卫生管理制度范本一、总则1. 为了有效管理和提升旅店的卫生水平，确保客人的安全和健康，制定本管理制度。
2. 本管理制度适用于所有旅店的经营者、员工以及合作伙伴。
二、卫生管理原则1. 客房卫生：经营者要求员工定期对客房进行清洁和消毒，确保床单、被套、毛巾等用品的清洁和卫生。
2. 公共区域卫生：经营者要求员工定期对大堂、走廊、餐厅等公共区域进行清洁和消毒，确保地面、墙壁、桌椅等设施的清洁和卫生。
3. 食品安全：经营者要求餐厅提供符合卫生标准的食品，确保原材料的安全和卫生，合理储存、加工和销售食品，定期进行食品卫生检测。
4. 健康证明：经营者要求员工持有效的健康证明，在入职前和定期体检，确保员工的健康和卫生。
5. 举报制度：经营者建立举报制度，鼓励客人和员工对发现的卫生问题进行举报，确保问题及时解决。
三、卫生管理责任1. 经营者负责制定卫生管理相关制度，并严格执行，确保卫生管理工作的落实。
2. 员工负责按照卫生管理制度的要求进行工作，如发现卫生问题及时报告并参与解决。
3. 合作伙伴要求符合卫生管理的要求，确保提供的产品和服务符合卫生标准。
四、卫生管理措施1. 设立专门的卫生管理部门，负责制定卫生管理制度和培训员工。
2. 定期进行卫生检查，对发现的问题进行整改并追踪落实。
3. 加强员工培训，提高员工的卫生意识和质量意识。
4. 对于发现的卫生问题，及时采取相应的措施进行整改，并追究相关责任人的责任。
以上为旅店业卫生管理制度范本，可以根据实际情况进行修改和完善。
旅店业卫生管理制度范本（2）一、为了保障旅店业的卫生安全，提供舒适的居住环境，特制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任：1. 旅店业主或经理负责全面贯彻执行卫生管理制度，确保旅店环境的清洁和卫生。
2. 设立卫生管理人员，负责日常的卫生监督和管理工作，包括清洁、消毒、垃圾处理等。
3. 所有员工应接受卫生知识培训，了解卫生管理制度，并按照规定执行。
三、卫生管理措施：1. 客房清洁：每日对房间进行彻底清洁，保证床品、浴室、地面等的清洁和卫生。
旅店业卫生管理制度模版(2篇)
旅店业卫生管理制度模版＿＿＿＿宾馆卫生管理制度目录1、宾馆卫生制度；2、卫生用品索证、验收制度；3、杯具清洗消毒保洁制度；4、公用物品(用品)清洗消毒保洁制度；5、布草间卫生管理制度；6、洗衣房卫生管理制度7、公共场所传染病防治制度；8、公共场所突发公共卫生事件应急预案；9、从业人员健康检查管理制度；10、卫生知识培训制度管理制度；11、卫生设施维护保养制度；12、卫生检查制度；13、公共场所卫生档案管理制度。
＿＿＿宾馆卫生制度一、店容、店貌及周围环境整洁、美观地面无果皮、痰迹和垃圾。
垃圾容器加盖。
二、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换一消毒，长住客的床上卧具一周一换一消毒。
三、公用茶具每日清洗消毒，其表面应光洁，无油渍、无水渍、无异味。
四、卫生间的洗漱池、浴盆及坐便器每日清洗消毒。
五、无卫生间的客房每床位配备不同标记的脸盆脚盆各一个。
脚盆、脸盆和拖鞋应一客一换一消毒，其表面光洁，无污垢、无油渍。
六、公共卫生间每日清扫、消毒。
做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
七、设防蚊、蝇、蟑螂及防鼠害设施，做到室内外无蚊蝇孳生场所。
八、旅客废弃的衣物等用品进行登记统一销毁。
九、设消毒间，消毒柜、上下水、保洁柜必须齐全，有专(兼)职消毒员，且有卫生专干负责管理，并对消毒情况进行记录。
十、空调装置的新鲜空气口设在室外，远离污染源，其过滤材料定期清洗或更换。
卫生用品索证、验收制度一、专人负责采购，采购人员要有相应的经历、资历及较强的责任心。
二、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告复印件。
三、购买消毒产品，应向供货方索取国产或进口消毒药剂和消毒器械卫生许可批件复印件。
四、客用化妆品、消毒产品及一次性使用卫生用品的采购设立专人验收并造册登记，遵循先入先出的原则。
卫生清扫保洁制度一、加强本经营单位内外环境卫生清扫，保持内外环境卫生干净整洁，为顾客提供一个安全卫生舒适的场所。
旅店业卫生管理制度范本(4篇)
旅店业卫生管理制度范本一、目的与适用范围本制度的目的是为了规范旅店业卫生管理工作，提高服务质量，保障客人的身体健康和生命安全。
适用范围包括所有经营旅店业的商家和从业人员。
二、管理原则1. 安全第一：旅店业应以客人的安全为最高原则，加强管理和培训，预防和消除安全隐患。
2. 卫生优先：严格执行卫生标准和规范，保证客房、公共区域和食品卫生。
3. 全员参与：所有从业人员都应积极参与卫生管理工作，做好个人卫生和环境卫生。
4. 追求卓越：不断提高服务质量，满足客人的需求和期望。
三、卫生管理职责及权限划分1. 总经理：负责制定和组织实施卫生管理制度，对卫生工作负总责。
2. 卫生管理人员：负责卫生管理的具体落实和监督检查工作。
3. 楼层管理员：负责客房的卫生清洁工作，包括清洁、消毒、更换床单、清理垃圾等。
4. 前台接待员：负责客人的入住登记、离店退房手续，向客人介绍旅店卫生管理制度。
5. 餐饮部工作人员：负责食品的购买、加工、贮存和卫生保证，确保食品安全。
四、卫生管理制度1. 客房卫生管理1.1. 客房清洁：楼层管理员每日清洁客房，包括清扫地面、擦拭家具、清洗卫生间、更换床单等。
1.2. 客房消毒：楼层管理员每月对客房进行消毒处理，特别是卫生间、浴室和触摸表面。
1.3. 垃圾处理：楼层管理员负责定期清理客房垃圾并垃圾分类处理。
1.4. 客房设施维护：楼层管理员及时维修客房设施，确保正常使用。
2. 公共区域卫生管理2.1. 大堂清洁：前台接待员保持大堂的清洁和整洁，定期清理垃圾。
2.2. 楼梯和走廊清洁：楼层管理员负责楼梯和走廊的清洁工作，保持通道畅通。
2.3. 卫生间清洁：楼层管理员每天定期清洁公共区域卫生间，包括厕所、洗手池和地面等。
2.4. 垃圾分类处理：楼层管理员负责定期清理公共区域的垃圾，并垃圾分类处理。
3. 食品卫生管理3.1. 食品采购：餐饮部工作人员负责选购新鲜、优质的食材，并保证供应商具有健康证明。
宾馆旅社卫生管理制度
宾馆旅社卫生管理制度第一章总则第一条为了维护宾馆旅社的卫生环境，保障客人的身体健康和生命安全，加强宾馆旅社卫生管理，制定本制度。
第二条本制度适用于各类宾馆旅社，包括星级宾馆、经济型旅社等。
第三条宾馆旅社要严格遵守国家相关法律法规，加强卫生管理工作，保证卫生状况符合国家卫生标准。
第四条宾馆旅社应当建立健全卫生管理制度，配备专业卫生管理人员，保持卫生管理工作的持续性和稳定性。
第五条宾馆旅社应当加强员工培训，提高员工的卫生意识和责任意识，确保员工遵守卫生管理规定。
第六条宾馆旅社应当定期进行卫生检查，发现问题及时整改，确保卫生管理工作的常态化。
第七条宾馆旅社应当建立健全客户投诉处理机制，及时处理客户投诉的卫生问题。
第八条宾馆旅社应当在饭菜加工、用水、用电、垃圾处理等方面加强卫生管理，做好环境卫生及疫情防控工作。
第九条宾馆旅社应当定期组织卫生培训活动，提高员工的卫生管理水平和技能。
第二章卫生管理第十条宾馆旅社应当在室内、卫生间、公共区域等场所定期进行卫生清洁，保持室内外环境整洁卫生。
第十一条宾馆旅社应当配备专门的卫生管理人员，负责卫生管理工作，确保卫生管理工作的有序进行。
第十二条宾馆旅社应当定期更换床上用品、浴巾、毛巾等，保证客房用品清洁卫生。
第十三条宾馆旅社应当建立健全食品安全管理制度，加强食品加工、存储和销售的卫生管理，确保食品安全。
第十四条宾馆旅社应当定期清洗、消毒餐具、厨具等设备，保证餐厅卫生安全。
第十五条宾馆旅社应当加强水质监测和用水管理，确保用水卫生合格。
第十六条宾馆旅社应当加强室内空气质量监测，保证室内空气清新。
第三章安全管理第十七条宾馆旅社应当制定消防安全管理制度，配备消防设施及人员，保证旅客安全。
第十八条宾馆旅社应当加强电气安全管理，定期检查电气设施，消除安全隐患。
第十九条宾馆旅社应当加强交通安全管理，确保停车场及周边交通秩序。
第二十条宾馆旅社应当配备急救设备及急救人员，做好旅客突发事件的应急处理工作。
宾馆卫生管理制度范文(三篇)
宾馆卫生管理制度范文第一章总则第一条为规范宾馆卫生管理工作，确保宾馆环境卫生和服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于宾馆的所有卫生管理工作。
第三条宾馆应设立卫生管理部门，负责宾馆的环境卫生和卫生管理工作。
第四条宾馆的卫生管理工作应遵循“预防为主、防治结合”的原则，加强预防控制，及时处理卫生问题。
第五条宾馆应定期进行卫生检查和评估，及时发现和解决卫生问题，确保卫生管理工作的规范化。
第二章宾馆环境卫生管理第六条宾馆应保持室内外环境的干净整洁，定期进行清洁和消毒。
第七条宾馆应定期清理垃圾，垃圾桶应放置在指定位置，实行分类投放。
第八条宾馆应保持室内通风良好，定期清洗空调及通风设备。
第九条宾馆应保持公共区域、客房和卫生间的卫生和整洁，及时更换清洗毛巾、床上用品等。
第十条宾馆应定期检查饮用水和食品的卫生质量，确保食品安全。
第三章宾馆卫生管理制度第十一条宾馆应建立健全卫生管理制度和工作流程，明确各项职责和任务。
第十二条卫生管理部门应制定年度卫生管理计划，跟踪执行情况并评估效果。
第十三条宾馆应进行员工卫生教育和培训，提高员工卫生意识和技能。
第十四条客房清洁和消毒工作应按照标准化流程进行，定期进行内部培训和考核。
第十五条宾馆应建立卫生事故应急预案，及时处理突发卫生事件。
第四章宾馆卫生检查和评估第十六条宾馆应定期进行卫生检查，包括室内外环境、客房卫生、餐饮卫生等。
第十七条根据卫生检查结果，宾馆应及时整改发现的问题，并记录整改过程和效果。
第十八条宾馆应定期进行卫生评估，评估结果作为卫生工作的参考依据。
第五章附则第十九条本制度由宾馆负责人负责解释。
第二十条本制度自发布之日起施行。
以上仅为宾馆卫生管理制度的一个范本，具体制度应根据宾馆的实际情况进行调整和完善。
宾馆卫生管理制度范文（二）是指为确保宾馆卫生安全，保障客人的健康和生活质量而制定的一套管理规章制度。
该制度涵盖了宾馆内外环境的卫生管理、人员卫生管理、食品卫生管理、卫生设施设备管理等各方面内容。
旅店业卫生管理制度（4篇）
旅店业卫生管理制度标题：旅店业卫生管理制度引言：旅店业是一个与人们每天生活和工作息息相关的行业，卫生管理的重要性不言而喻。
为了确保入住旅店的客人能够享受到洁净、安全、健康的环境，旅店业需要建立起一套完善的卫生管理制度。
本文将对旅店业卫生管理制度进行详细介绍，包括制度的目的、内容和执行机制等方面。
一、目的：旅店业卫生管理制度的目的在于保障客人的健康和生命安全，提升旅店的形象和竞争力。
通过制度的建立和执行，能够确保旅店环境的卫生状况达到国家卫生标准，有效预防传染病的发生，提高服务质量和客户满意度。
二、内容：1. 卫生管理责任：a.明确卫生管理责任的部门和人员，建立清晰的组织机构和工作职责。
b.制定卫生管理工作计划，并定期进行评估和总结，确保卫生管理工作的顺利开展。
2. 卫生设备和用品：a.规定必要设备的数量和配置，如吸尘器、拖把、垃圾桶等。
b.要求使用符合卫生标准的清洁剂和消毒用品，定期检查和更换。
3. 房间清洁和消毒：a.制定清洁和消毒的时间和频率，特别是对床单、枕套、浴巾等密切接触物品要求更换和消毒。
b.明确清洁人员的工作程序和标准，确保每个房间的清洁质量达到要求。
4. 环境卫生：a.对旅店公共区域进行定期清洁，并加强垃圾分类和处理工作。
b.保持通风、消毒，控制蚊蝇等害虫的滋生，确保室内空气质量良好。
5. 食品卫生：a.制定食品采购、存储、加工和供应的规范，确保食品安全。
b.定期对食品处理区域进行卫生检查，保持食品制作环境的清洁度。
6. 员工培训和宣传：a.培训员工掌握正确的卫生操作方法和知识，加强卫生意识。
b.通过宣传材料和标识，向客人传递旅店卫生管理的信息，提醒客人注意个人卫生。
三、执行机制：1. 由旅店业的管理层对卫生管理制度进行审核、修订和批准，确保制度的合理性和可操作性。
2. 制定明确的卫生检查计划和检查要点，明确卫生检查人员的职责和权限。
3. 进行定期的卫生检查和自查，发现问题及时整改，并做好记录和统计工作。
宾馆卫生管理制度(4篇)
宾馆卫生管理制度一、总则为了确保宾馆的卫生安全，提高服务质量，保障客户的健康权益，制定本卫生管理制度。
二、卫生管理责任1. 宾馆管理层应设立专门的卫生管理部门，并安排专人负责卫生管理工作。
2. 卫生管理部门应定期制定和修订卫生管理制度，并将其公示于宾馆的公共区域。
3. 宾馆员工应接受卫生管理部门的培训，了解卫生管理制度，掌握相关卫生管理知识和技能。
三、卫生管理流程1. 宾馆卫生管理部门应制定卫生检查流程，包括检查的频率、内容和方法。
2. 每个客房在客人离开后应及时清洁和消毒，确保下一位客人的健康安全。
3. 宾馆餐饮部门的食品加工和存储环境应符合卫生标准，确保食品安全。
食品原料应检验合格后才能使用。
4. 卫生管理部门应定期抽样检查客房和餐饮环境，对发现的问题及时进行整改。
四、卫生纪律1. 宾馆员工要严格遵守卫生纪律，包括保持个人卫生和仪容仪表整洁，保持工作区域的清洁和整齐。
2. 宾馆员工要按时按点完成卫生工作，如清洁客房、更换床单被罩、清洁餐饮设施等。
3. 宾馆员工在工作期间要保持文明礼貌，不得吸烟、吃零食等。
五、卫生设施和设备维护1. 宾馆卫生设施和设备应定期进行维护和清洁，并记录维护情况，如维修日期、内容和维修人员等。
2. 客房设施应定期更换或维修，并记录更换或维修的情况。
六、应急处理措施1. 在发生突发卫生事件时，宾馆卫生管理部门应立即采取措施，保证客户的安全，通知相关部门协助处理。
2. 发现有疾病传播风险的客人时，应立即通知相关部门，采取隔离措施，并协助客人寻找就医机构。
七、监督和检查1. 卫生管理部门应定期组织卫生检查，对卫生管理制度的执行情况进行评估，并及时整改。
2. 宾客也可以向卫生管理部门和相关监管部门投诉不符合卫生管理制度的行为。
八、附则1. 本卫生管理制度从发布之日起生效，并适用于全体宾馆员工。
2. 宾馆管理层和员工必须严格遵守本制度，如违反规定将受到相应的处罚。
3. 本制度的解释权归宾馆管理层所有，未尽事宜由宾馆管理层决定。
旅店业卫生制度范文(3篇)
旅店业卫生制度范文一、卫生管理责任1. 旅店业经营者有义务保证旅店的卫生与安全，并承担相关的管理责任。
2. 设立卫生管理部门，负责统筹卫生管理工作，并配备足够的卫生监督人员。
3. 加强对员工的卫生教育培训，并确保员工持有效健康证明上岗。
4. 开展定期卫生检查，检查内容包括客房清洁度、厨房卫生、食品安全等。
二、客房卫生1. 做好门窗、床单、被褥、地面等的清洁工作，并保证客房内无异味、无尘螨等有害物质。
2. 定期更换床单、被褥，确保客房卫生。
3. 每日清洁、消毒浴室和卫生间，保持干净卫生。
三、公共区域卫生1. 定期清洁公共区域，如大堂、餐厅、会议室等。
2. 定期检查公共区域设施设备，及时修复故障。
3. 提供公共区域的卫生设施，如手消毒液、手纸等，并保持充足。
四、食品安全管理1. 设立食品安全管理部门，负责食品的采购、加工、存储、销售等各个环节的质量管理。
2. 严格执行食品品质规范，确保食品安全卫生。
3. 加强食品原材料的检验，严禁使用过期或不合格的原材料。
4. 定期进行食品卫生检查，确保食品卫生符合相关法规和标准。
5. 做好食品安全记录，包括食品采购证明、检验检疫合格证明、食品存储记录等。
五、垃圾废物管理1. 设置垃圾分类箱，并进行分类收集。
2. 定期清理垃圾箱，防止异味和蚊蝇滋生。
3. 设立废物处理区域，并采取相应的措施防止环境污染。
六、卫生应急管理1. 设立应急卫生预案，明确卫生应急工作的流程和责任。
2. 配备相应的急救设备和药品，并培训员工相关的急救知识与技能。
3. 做好突发公共卫生事件的报告、处置和跟踪工作。
以上为旅店业卫生制度范本，旅店经营者可根据实际情况进行相应的修改和补充。
旅店业卫生制度范文（2）1. 目的和适用范围本制度的目的是确保旅店业的卫生和健康安全，保护客人和员工的健康。
适用于所有旅店业经营者和相关人员。
2. 卫生管理责任2.1 旅店业经营者负责制定和实施卫生管理制度，并提供必要的人员、设备和资金支持。
旅店业卫生管理制度范例（三篇）
旅店业卫生管理制度范例第一章总则第一条为规范旅店业卫生管理工作，提高旅店服务质量，保障公众健康，依据相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于旅店业从业人员，包括旅店经营者、管理者和员工。
第三条旅店业卫生管理工作应当遵循公平、公正、公开的原则，提供安全、卫生、优质的服务。
第四条旅店业卫生管理工作应当与旅店经营管理相结合，密切配合，形成工作共同体。
第五条旅店业卫生管理工作应当根据实际情况，采取防控、预防、监管相结合的方法，全面提高旅店卫生质量。
第二章职责与义务第六条旅店经营者应当具有相应的法定资质，并承担旅店业卫生管理的主体责任。
第七条旅店经营者应当配备专职卫生管理人员，负责组织实施旅店业卫生管理工作。
第八条旅店经营者应当制定旅店业卫生管理制度，并向员工进行培训，确保员工了解、遵守相关卫生管理规定。
第九条旅店管理者应当严格执行卫生管理制度，保障旅店卫生安全。
对违反卫生管理制度的行为进行纪律处分。
第十条旅店员工应当按照规定进行岗位培训，严格执行岗位责任，保障旅店卫生安全。
第三章环境卫生管理第十一条旅店环境卫生管理应做到日常清洁、定期消毒。
定期对床上用品、家具等进行更换和清洗。
第十二条旅店经营者应当配备卫生管理工具和设备，并保持其良好状态。
定期检查、维修和更新。
第十三条旅店应当建立垃圾分类制度，做好垃圾的分类收集和处理工作。
第十四条旅店应当建立消防安全制度，监测消防设备的使用情况，定期进行消防演练。
第四章食品卫生管理第十五条旅店应当配备符合食品安全要求的餐饮设施，并进行定期维护和清洁。
第十六条旅店应当合理安排食品储存，保证食品的新鲜和质量。
第十七条旅店应当聘请合格并经过培训的食品加工人员。
严格把控食品加工过程中的卫生条件。
第五章客房卫生管理第十八条旅店应当配备合格的客房清洁人员，并提供必要的工具和用品。
第十九条旅店应当定期对客房进行清洁和消毒，并保持客房卫生条件良好。
第二十条旅店应当定期更换客房内的床上用品和卫生用品，并保证其质量合格。
旅店业卫生管理制度（通用8篇）
旅店业卫生管理制度旅店业卫生管理制度（通用8篇）在现实社会中，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。
拟起制度来就毫无头绪？下面是小编整理的旅店业卫生管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
旅店业卫生管理制度篇11、持有有效卫生许可证并在经营场所醒目位臵公示。
2、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
3、建立健全卫生管理网络和本单位卫生管理档案，配备专（兼）职卫生管理人员，卫生制度张贴上墙。
4、开展公共场所卫生监督量化分级管理，并在醒目位臵公示卫生信誉度等级。
5、按照卫生标准、规范的要求，对经营场所的环境及顾客用品、用具等进行卫生检测，每年不少于一次，并在醒目位臵公示检测结果。
6、店堂内有醒目的禁烟标志或宣传标语，有专（兼）职吸烟劝阻人员，场所内无吸烟痕迹。
7、设有卫生间的客房，其脸池、浴缸、座便器每日清洗消毒，备有三桶三刷，标志明显，清洗消毒操作程序由脸池－浴缸－座便器；未设卫生间的客房，每床配备一套脸盆、脚盆，并有明显标志；所有顾客用品用具，做到一客一换一消毒，外送清洗物品必须与有资质的清洗消毒单位签订合同及交接记录。
有专用布草存放设施，按床位数的3倍以上配臵，床上用品做到一客一换，感官性状良好，无毛发、污迹、异味、潮湿感。
8、无自然通风的客房，必须安装机械通风设施。
使用集中空调通风系统的，按照《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。
9、使用的化妆品符合国家《化妆品卫生监督条例》要求，标识齐全并向供货商索票索证。
10、二次供水符合《二次供水设施卫生规范》要求，有年度合格检测报告。
11、保持经营场所内外的环境卫生整洁，通风良好，无卫生死角，设有相应的防蝇防尘防鼠设施，卫生间无异味，大小便池无积垢。
旅店业卫生管理制度篇2一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。
旅馆卫生管理制度
旅馆卫生管理制度旅馆卫生管理制度（通用4篇）旅馆卫生管理制度1一、证照管理1、卫生许可证原件按卫生局的要求悬挂在宾馆显著位置，由总经办负责定期年检;2、如需使用证照必须经主管领导或办公室主任同意批准，说明使用范围和使用时间，办理外出携带手续后，方可携带外出。
未经主管领导批准，任何人不得复印、外借。
3、证照不得丢失、损坏。
如出现损坏或丢失，除立即向主管领导报告外，要立即与发证机关联系，及时办理证照的挂失和补办手续。
4、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明真实有效。
二、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度(一)从业人员健康检查1、定期组织直接为顾客服务的从业人员进行健康检查和卫生知识培训，取得“健康合格证”后方可上岗.卫生知识培训时间要大于18小时,掌握有关卫生法规、基本卫生知识和基本卫生操作技能等。
2、对体检中发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化胧性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，必须及时调离直接为顾客服务的岗位，治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。
3、从业人员个人卫生良好，工作服整洁，做到“五勤”即勤理发、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣。
4、培训公共用品的清洗消毒程序。
5、建立完善的公共场所做作业人员健康状况及培训情况档案记录。
(二)卫生知识培训1、从业人员应当完成规定学时的卫生知识培训,掌握有关卫生法律法规,基本卫生知识和卫生操作技能等.2、从业人员卫生知识培训每年进行一次.3、从业人员取得卫生知识培训合格证明后方可上岗.(三)个人卫生1、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油及佩带饰物;2、从业人员应有两套以上工作服，工作服应定期清洗，保持清洁;三、公共用品用具购买验收、储存及清洗消毒保洁制度(一) 公共用品用具采购1、采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源.2、采购的一次性卫生用品,消毒品,化妆品等物品中文标识应规范,并附有必要的证明文件.3、采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.(二) 公共用品用具储藏1、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害,苍蝇,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品.2、不同物品应分类,分架存放,物品距墙壁,地面均应在10厘米以上.棉织品宜存放于储藏柜中.3、物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品.4、有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁,专人管理,并有物品使用登记.(三) 公共用品用具清洗消毒1、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放.2、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒.禁止重复使用一次性用品用具.3、清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常.4、清洗饮具,盆桶的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染.5、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
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宾馆、旅店业卫生管理制度
1．健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。
2．必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。
3．环境整洁、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，采取切实
可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。
4．讲究个人卫生、勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。
5．用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，公共长住客床上用品至少一周一换。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
无卫生间的客房应配备不同标志的脸盆和脚盆，必须设有消毒间，建立完善的清洗、消毒、保洁设施。
6．通风、换气设施定期清扫。
7．自备水源和二次供水水质应符合卫生要求，定期清洗消毒。
8．严格执行《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员和群众的监督。
单位：
年月日。