硒的作用有科学依据
硒的十大用途是什么
硒的十大用途是什么硒是一种重要的微量元素，对人体健康和生命活动具有重要意义。
下面我将介绍硒的十大主要用途：1. 抗氧化：硒可作为抗氧化剂，帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
这有助于延缓衰老过程，减少慢性疾病的风险。
硒的抗氧化特性还有助于维持健康的皮肤和头发。
2. 免疫系统支持：硒对免疫系统的功能发挥至关重要。
它有助于增强免疫细胞的功能，提高抗体生产，并促进免疫系统对感染的应对能力。
硒还可以减轻炎症反应，帮助免疫系统更好地应对疾病。
3. 癌症预防：一些研究表明，摄入适量的硒可以降低某些癌症的风险。
硒作为抗氧化剂可以中和有害的自由基，减少DNA损伤和细胞突变的可能性。
此外，硒还可以抑制肿瘤生长和转移。
4. 心脏健康：硒对心脏健康起着重要作用。
它有助于降低血液中的胆固醇水平和血压，防止动脉粥样硬化的形成。
硒还可以减少心脏病发作的风险，并改善心脏功能。
5. 甲状腺功能：甲状腺对硒的需求非常高。
硒可以帮助甲状腺正常合成甲状腺激素，调节新陈代谢和能量水平。
硒还可以保护甲状腺免受自由基的损伤，减少甲状腺疾病的风险。
6. 精子质量：硒对男性生殖系统的发育和功能起着重要作用。
它可以提高精子数量和质量，增加受精的机会。
硒还可以保护精子免受氧化损伤，降低不育的风险。
7. 保护肝脏：硒能帮助肝脏排除有毒物质，促进肝脏细胞的修复和再生。
硒还可以减少肝脏疾病的发生，如脂肪肝和肝癌。
8. 神经系统健康：硒有助于保护神经细胞免受氧化损伤，减少神经退行性疾病的风险，如帕金森病和阿尔茨海默病。
硒还可以改善神经传导和认知功能。
9. 降低炎症：硒可以减轻炎症反应，缓解炎症性疾病的症状，如风湿性关节炎和炎症性肠病。
硒的抗氧化作用和免疫支持作用有助于降低炎症水平。
10. 改善睡眠质量：硒可以帮助调节褪黑激素的分泌，促进健康的睡眠。
它还可以缓解焦虑和抑郁，提高心理健康，有助于改善睡眠质量。
总结起来，硒对人体健康有着多种重要作用，包括抗氧化、免疫支持、癌症预防、心脏健康、甲状腺功能、生殖健康、肝脏保护、神经系统健康、炎症降低和改善睡眠质量等。
硒与疾病,硒机理作用,硒的营养意义讲解
硒元素对心脏疾病的医理作用与心脏抗氧化，清垃圾心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关。
患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度增高，就会使血液中部分有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样斑块，由此引起冠心病、心脑血管疾病。
这就如同生锈的管道容易存积污垢从而影响管道畅通的道理一样。
而硒可以清除这种脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用。
调血脂，防血栓胆固醇是健康的大敌，当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉管腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损，引发多种心脑血管疾病。
而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低血液黏度，预防心血管病的发生。
保护、修复血管，抗老化血管壁的老化是心血管疾病发生的重要的因素。
之所以中风和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在于人到中老年之后，因为血管壁的逐渐老化导致弹性下降，血管壁变得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影响就特别容易崩溃、出血，造成血栓、脑溢血等。
而血管老化并非不可阻止，因为促使血管加速衰老的物质就是有害自由基，通过清除自由基，就能延缓血管壁衰老。
硒是强抗氧化剂，它能及时的清除体内的有害自由基，防止人体血管老化，预防中风等心血管疾病的发生。
调节免疫，增强抵抗力心脑血管疾病患者补硒可有效调节身体免疫功能，提高患者对心脑血管疾病的抵御能力，防止并发症的产生。
与癌症普通人缺硒，身体患肿瘤的机率大大增加体内缺硒的肿瘤患者多有远处转移、多发性肿瘤、肿瘤分化不良、恶性程度高及生存期短的可能；在与肿瘤的对抗中，硒具有举足轻重的作用，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。
硒元素对癌症的医理作用改善免疫功能提高抵抗力肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一，而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫，因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。
硒的六大生物学功能硒是人体必需的微量元素之一，
硒的六大生物学功能硒是人体必需的微量元素之一，硒的六大生物学功能硒是人体必需的微量元素之一，其六大生物学功能如下：一、抗氧化、抗衰老人体内的氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。
而硒能激活人体自身抗氧化系统中重要物质－谷胱甘肽过氧化物酶，控制和消解这种氧化损伤，从而防止疾病。
硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。
经科学检测长寿老人的血硒比正常人高3－6倍。
硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量。
二、保护、修复细胞硒有保护细胞膜结构免受过氧化物损害的功能。
一个个细胞完整无损，脏器功能才能正常；保护了细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺、眼等重要脏器。
三、提高红细胞的携氧能力硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。
四、提高人体免疫力硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力；提高免疫系统的β细胞的抗体合成，T细胞的增殖、血液中的抗体水平，使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。
硒提高了机体的免疫功能，就从根本上提高了对疾病的抵抗能力，这是硒能健身祛病的重要原因。
五、解毒、排毒、抗污染硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合并直接排出体外，彻底消解金属离子的毒性，起到解毒和排毒作用。
人类的很多疾病都是由于生活环境的污染所造成的。
常见污染环境的有害元素有铅、铝、汞、镉、砷、铊等。
它们所引起的多种中毒症状都能被硒不同程度的消解。
硒是对抗污染的"天然解毒剂"。
六、预防癌变人类患癌，一是环境中致癌物质（如黄曲霉素）入侵所致，二是由体内产生的自由基（俗称"体内垃圾"）造成。
而硒是微量元素中的"抗癌之王"。
既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能及时清理自由基，使其不能损坏细胞的膜结构而趋向癌变，起着"清道夫"的作用。
硒在生命科学中的作用
⼈类在长期的进化过程中，不断地寻找和选择⾷物以改善膳⾷，以此在⼈体的营养⽣理需要和膳⾷之间建⽴平衡。
如果这种平衡失调，即膳⾷不能适应⼈体的营养需要，就会产⽣不利于⼈体健康的影响，甚⾄导致某些疾病。
由于新陈代谢，⼈体每天都有⼀定量的⽆机盐通过各种途径排出体外，因此有必要通过膳⾷予以补充。
那么，⼈们如何得到完美的营养，使各种物质刚好满⾜⼈体的营养需要？⽬前，⼈们正致⼒于改善包括营养物质在内的质量和美味，寻找饮⾷中含量很低的微量元素，例如：铬、钼、镍、钒、硒等，以及⾷物中包含有与⾦属离⼦相匹配的合适的配位体，以保证必需元素易被机体吸收，⽽且含量适宜。
长期以来，⼈们已经知道，适量的糖、蛋⽩质和维⽣素等有机成分以及铁、钙等⽆机成分对健康是必不可少的。
然⽽，⼈们对许多其它元素的需求，由于它们在⼈体中的含量太低⽽被忽视了，特别是微量元素，它们在⼈体内含量极少，但确能积极参与⽣命活动过程和其它营养素如碳⽔化合物、蛋⽩质、某些维⽣素的合成和分解代谢等。
因⽽在⽣命活动过程中也显得尤为重要。
硒作为⼀种化学元素，⼀直被认为是⼀种对⼈畜有毒的物质。
直到1957年，Schwarz等发现从酿酒酵母中分离出的⽣物活性因⼦Ⅲ（即硒），能预防⽼⿏因VE缺乏⽽引起的肝坏死，才使⼈们认识到硒是动物体的必需微量元素之⼀。
硒是维持⽣物体健康所需的重要微量元素之⼀。
⽣物体通过外界环境（⼟壤、地球和⼤⽓）获得硒，但由于地球上硒分布的不均匀性，使得不同地区之间可以有很⼤差别，⽽这种不均匀性必然对动、植物的硒状态产⽣影响，并通过⾷物链最终影响到⼈体。
硒作为⼀种必需微量元素，其⽣化功能是多⽅⾯的。
其中最重要的是它作为硒酶或硒蛋⽩的活性成分⽽发挥的抗氧化作⽤。
可以说，它的抗氧化性是硒的各种⽣化作⽤的基础。
（⼀）含硒酶的抗氧化作⽤ 硒的⽣物抗氧化作⽤可分为酶的和⾮酶的两类，前者主要是通过含硒⾕胱⽢肽过氧化物酶（GSH-Px）进⾏的。
GSH-Px ⼴泛存在于哺乳动物的红细胞、肝、⼼、肾等组织细胞中，它催化还原型⾕胱⽢肽（GSH）还原体内有害的过氧化物，从⽽保护⽣物膜（红细胞膜和内膜系统如肝线粒体和微粒体）免受过氧化物引起的氧化损伤。
硒的作用是什么？科学补硒时代：10条你无法拒绝给全家人补硒的理由
硒的作用是什么？科学补硒时代 :10条你无法拒绝给全家人补硒的理由主宰生命的微量元素—硒对人体健康的重要意义：硒参与机体多种酶的组成并与其活性有关，参与能量代谢、蛋白质代谢;硒的作用主要是抗氧化，清除自由基，增强细胞免疫功能，及时排除体内铅汞等重金属及其它有害物质。
大量研究证明，硒与癌症、心脑血管疾病、糖尿病等四十多种慢性疾病密切相关。
我国缺硒现状，触目惊心！我国是全球严重缺硒的地区，72%地区土壤缺硒。
从我国的缺硒面积庞大、人们对补硒认识上存在较大盲区的现象来分析，可以用一个老套的成语概括：触目惊心!总膳食结构调查显示，中国居民日常饮食中硒摄入量平均值为26-32μg/d，远远达不到中国营养学会50-250μg/d的推荐标准。
硒在各种疾病防治中的应用：1、抗癌作用硒被称为“抗癌之王”，临床研究证明，几乎所有类型肿瘤患者的血清硒均低于健康对照组，血清硒在人类肿瘤的病因中起重要作用。
低硒地区发病率明显高于高硒地区，我国一百多个长寿地区几乎都是富硒地区。
央视科技博览频道揭秘江西温汤镇无癌村，这里的村民历史上从来不得癌症的原因正是由于其土壤和水中硒含量丰富。
硒的抗癌作用机理：在我们的身体中，很可能出现基因突变的细胞，这些细胞就是癌细胞的最初形态。
充足的硒元素可以增加免疫细胞的活性，从而有效快速的吞噬和杀灭这些基因突变的细胞，避免癌症的发生。
著名的“迈阿密抑瘤试验”二十世纪末，科学家克莱门特挑选了59名患有癌症濒临死亡的志愿者，进行了硒的药效试验。
4个月后，41名患者肿瘤缩小了60%-100%。
三年后，对这些试验者进行跟踪调查，发现有49位仍存活，这就是著名的“迈阿密抑瘤试验”，硒因此被世界卫生组织誉为“抗癌之王”。
补硒减少放化疗时的副作用：补硒不但可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱、食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞的下降程度;硒能有效提高放化疗患者的抵抗力，使其顺利完成放化疗。
硒 促进根系生长 机理
硒促进根系生长机理
硒是一种微量元素，对植物的生长起着重要作用。
硒能够促进植物的根系生长的机理主要有以下几个方面：
1. 促进根系细胞的分裂和伸长：硒能够参与植物体内的氧化还原反应，调节植物生长激素的合成和传导，从而促进根系细胞的分裂和伸长。
2. 增加植物的抗氧化能力：硒能够作为抗氧化剂，通过清除过氧化物和其他有害自由基，保护细胞膜和细胞器的完整性，提升植物对逆境的抵抗能力，从而促进根系生长。
3. 促进植物的光合作用和养分吸收：硒能够促进植物叶绿素的合成和光合作用过程，提高植物对光能的利用效率，增加养分的吸收和转运效率，为根系提供充足的营养物质。
4. 调节植物的代谢活动：硒能够参与植物体内多种酶的活性调节，提高植物的代谢效率，促进根系吸收、转化和利用养分的能力，从而促进根系的生长。
总之，硒能够通过调节植物的生长激素、增加抗氧化能力、促进光合作用和养分吸收以及调节代谢活动等多个方面发挥促进根系生长的作用。
硒对人体有什么好处,你了解吗
近两年硒的概念越来越被大家所熟知，富硒米，富硒蛋，富硒面等等层出不穷，硒是人体中广泛存在的一种微量元素，分布在身体的各个器官中，是一种抗氧化剂，能清除自由基对生物膜的攻击，减少氧化损伤。
硒在人体内无法长期贮存，因此人需要不断从饮食中摄入足量的硒，那么硒对人体有什么好处，你了解吗?硒对对人体有什么好处?一、预防癌症科学研究发现，血液中硒水平的高低与癌症的发生有密切关系，所以硒也被称为人体微量元素中的“抗癌之王”。
硒对结肠癌、胃癌、白血病、肝癌、乳腺癌等多种癌症有抑制作用。
二、增强免疫力硒与维生素E、锌、亚油酸等营养元素具有协同抗氧化作用，能够清除体内自由基，并抑制过氧化脂质的产生，防止血栓形成，提高人体免疫力。
三、预防白内障近视白内障及其他眼病患者的晶状体硒含量都低于正常人。
研究表明，适量的硒一定程度上能预防白内障的形成。
四、预防心脑血管疾病硒是抗氧化营养剂，它能清除自由基，减少有害物质沉积在血管壁，防止血管弹性降低、血管壁变厚等，科学补硒有助于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
增强生殖功能硒元素是精液中过氧化物酶的必需成分，缺硒会让这种酶的活性降低，从而引起精子数量减少，死精增多，导致生育力下降。
五、抗衰老硒比维生素E的抗氧化能力还强，因而具有抗衰老的作用，人体如果长期缺硒就会未老先衰。
硒存在日常中的食物中，通过饮食能明显的改善身体缺硒的情况，那么哪些食物含硒量高?海产品：大部分海产品中都含有丰富的硒，如鲑鱼子酱、海参、干鱿鱼、干贻贝、河蟹、墨鱼干、蛏干、虾米、牡蛎、扇贝、大虾、小虾、小黄花鱼、鲍鱼、鲅鱼、蛤蜊、金线鱼、沙丁鱼、红娘鱼、金枪鱼、海蟹等。
蛋类：蛋类含硒量也很高。
每100g鸡蛋含硒约23.3微克、100g鸭蛋含硒30.7微克、100g鹅蛋含硒33.6微克。
肉类：猪肉的含硒量是肉类食物中相当高的，每100g猪肉含硒10.6微克。
其次，猪腰、牛肾、羊肾、鸭肝中也含有大量硒。
菌菇类：红蘑、松蘑、珍珠白蘑等食用菌含有丰富的硒，是机体中硒元素的最佳来源之一，经常食用对提高免疫力和增强抗病能力都是有益的。
硒的功效与作用
硒的功效与作用是什么?1、抗氧化，清垃圾心脑血管疾病的产生与体内脂质过氧化有关。
患者血浆中有害的脂质过氧化物浓度增高，就会使血液中部分有形物在血管壁上沉积，形成冠状动脉粥样斑块，由此引起冠心病、心脑血管疾病。
这就如同生锈的管道容易存积污垢从而影响管道畅通的道理一样。
而硒可以清除这种脂质过氧化物，保护动脉血管壁上细胞膜的完整，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成，预防心肌梗塞的作用。
2、调血脂，防血栓胆固醇是健康的大敌，当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉管腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损，引发多种心脑血管疾病。
而硒依靠其强大的抗氧化功能，可调节体内胆固醇及甘油三酯，降低血液黏度，预防心血管病的发生。
保护、修复血管，抗老化血管壁的老化是心血管疾病发生的重要的因素。
之所以中风和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在于人到中老年之后，因为血管壁的逐渐老化导致弹性下降，血管壁变得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影响就特别容易崩溃、出血，造成血栓、脑溢血等。
而血管老化并非不可阻止，因为促使血管加速衰老的物质就是有害自由基，通过清除自由基，就能延缓血管壁衰老。
硒是强抗氧化剂，它能及时的清除体内的有害自由基，防止人体血管老化，预防中风等心血管疾病的发生。
3、调节免疫，增强抵抗力心脑血管疾病患者补硒可有效调节身体免疫功能，提高患者对心脑血管疾病的抵御能力，防止并发症的产生。
4、改善免疫功能提高抵抗力肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一，而抗肿瘤免疫主要是细胞免疫，因此提高机体的细胞免疫功能十分重要。
研究表明，硒显着地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。
硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。
硒的作用
硒的作用：硒的作用比有些宽泛，但其原理主要是两个：第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。
硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王” （原称“抗癌之王”）科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。
大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。
同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。
美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症病人进行13年对照试验。
结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。
2003年美国食品药物管理局（FDA）明示："硒能降低患癌风险"和"硒可在人体内产生抗癌变作用"。
在我国硒有防癌抗癌作用已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页），"硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢"。
抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素Ｅ的50--500倍）。
在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以不可以互相补充，具有协同作用。
科学证实：正是由于"硒"的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
硒对人体的作用及相关文献资料
硒对人体的作用及相关文献资料“硒”是1817年发现的微量元素。
1973年世界卫生组织（WHO）确认:硒是人体必需的微量元素，硒与人体的生命活动息息相关，缺“硒”会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、帕金森病、癌症等四十余种病高发。
科学证实：“硒”具有高抗氧化活性，比作用强大的维生素E还要大50—500倍，有效地清除自由基、防止器官老化与病变、延缓衰老、增强机体免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金属、减轻放化疗付作用、防癌抗癌。
华中工学院研究发现：百岁老人体内“硒”含量比一般老人高出36倍。
在湖北恩施，土壤里含有丰富的“硒”，当地姑娘秀丽、水灵，被称为“硒姑娘”，40岁妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性，男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多。
在黑龙江克山县，一种以心肌坏死为特征的克山病，发病率和死亡率都很高。
在江苏启东县，肝癌发病率居高不下，在陕西华西县一个小村，26年死于癌症的村民高达30人，在浙江嘉善，结肠癌成为头号杀手，这些病都和缺“硒”密切相关。
1997年我国医学专家于树玉，历经十六年，对肝癌高发区调查发现：人体的硒水平越高，则肝病、肝癌的发病率越低。
在江苏启东县，对13万居民进行补硒预防肝癌实验证实：补硒可使肝癌发病率下35%，使有肝癌家庭史者发病率下降50%中美两国科学家于1982年—1991年在食道癌高发的河南林县对25984人试验，结果证明，每天服用200微克硒，可显著降低癌症患者死亡率。
美国亚利桑那大学，亚利桑那癌症中心，Clark教授对1312例癌症患者进行了13年的补硒双盲干预试验，结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%、肠癌下降48%、前列腺癌下降63%。
2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：即认可“硒”是抑癌剂。
在我国，硒有防癌抗癌作用，已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。
硒元素对人体健康的重要性与来源分析
硒元素对人体健康的重要性与来源分析硒（Selenium）是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要的作用。
本文将从硒元素的重要性和来源两个方面进行分析。
一、硒元素的重要性硒元素在人体中具有多种重要的功能和作用。
首先，硒元素是人体内一种重要的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，保护细胞免受氧化损伤。
其次，硒元素对于免疫系统的正常功能也至关重要，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病的发生。
此外，硒元素还参与体内多种酶的合成和活化，对于维持正常的代谢和生理功能具有重要作用。
最后，硒元素还对心血管系统、神经系统和生殖系统的健康发育和正常功能起到重要的调节作用。
二、硒元素的来源硒元素的主要来源包括食物和饮水。
在食物中，富含硒元素的食物主要有海产品、动物内脏、肉类、禽蛋、谷类和蔬菜等。
其中，海产品中的贝类、鱼类和海带等含硒量较高，是硒元素的重要来源之一。
动物内脏如肝脏、肾脏等也富含硒元素。
此外，肉类、禽蛋、谷类和蔬菜中的硒含量也较为丰富。
饮水中的硒元素含量相对较低，但长期饮用富含硒元素的地下水也可以提供一定的硒元素摄入。
三、硒元素的摄入量和补充根据世界卫生组织的推荐，成年人每天的硒元素摄入量应为55微克。
对于孕妇、哺乳期妇女和老年人，摄入量可能会有所增加。
一般来说，均衡的饮食可以满足人体对硒元素的需求。
然而，一些特殊人群如地理环境限制、饮食习惯不良或疾病等原因可能导致硒元素的摄入不足。
在这种情况下，可以通过补充硒元素来满足身体的需求。
硒元素的补充可以通过口服硒制剂或食用硒丰富的保健品来实现，但应在医生的指导下进行。
四、硒元素的缺乏和过量硒元素的缺乏会导致一系列的健康问题。
轻度缺硒可能导致免疫力下降、肌肉无力、心血管疾病等。
严重缺硒则可能引发克山病、克汀病等硒缺乏病。
而硒元素的过量摄入也会对人体健康造成不良影响。
长期过量摄入硒元素可能导致硒中毒，表现为头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。
对硒的生理功能的全面分析
硒的生理功能：
1、硒的抗氧化作用：由于硒是基于抗氧化酶的必需组分，它通过消除脂质氢过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，而起到防病作用，因此机体硒水平的高低直接影响了机体抭氧化能力，以及对相关疾病的抵抗能力。
2、硒的免疫作用：硒几乎存在于所有的免疫细胞中，补充硒可以提高机体免疫力而起到防病效果，其作用机理是当前研究的热点之一。
3、硒通过胱碘醇调节甲状腺素来影响机体全身代谢。
4、硒通过体内代谢产物（特别是甲基化硒化物）抑制癌细胞生长，起到抗癌作用：①抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因转录。
②干扰致癌物质的代谢，某些致癌物质必须在体内代谢为中间产物后才具致癌性，硒可催化中间代谢产物生成的酶活性降低，使清除中间产物的酶活性增加。
③抗氧化作用：许多化学致癌剂和放射性物质致癌均与自由基形成有关，机体在代谢过程中产生大量的自由基，这些自由基可启动生物膜的脂质过氧化反应，使膜的结构和功能遭到破坏，而有利于癌变，硒是GSH-PX和PHG-PX的必需成分，这两种酶均具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，使生物膜受损伤。
④对免疫系统的影响。
硒能提高机体的免疫功能，增强机体的抗癌能力。
5、硒是体内有毒物质的保护剂，能保护组织，免于受有毒物质侵害，对机体内有害金属元素起抵抗作用，抑制镍的诱癌作用，抑制砷的毒性和变XX性，预防甲基泵中毒，降低铅、氟、顺销、银等的毒性作用。
6、维护心肌、血管的结构功能，预防心血管疾病。
7、硒是某些酶的重要组成成份，中老年可以抗衰老，中青年男人可以提高精子活力，任何人都可以用硒防癌，排毒。
硒的作用与用途
硒的作用与用途硒是人体必需的微量元素之一，对人体具有重要的生理作用。
它主要以无机形式存在于地壳中的土壤、水体中的微量元素中，通过植物进入人体。
硒在人体内发挥多种生理功能，下面我将逐一介绍。
首先，硒是人体重要的抗氧化剂。
氧化是细胞中许多化学反应产生的副产物，可引起细胞内脂质、蛋白质和DNA的氧化损伤。
硒与谷胱甘肽过氧化物酶一起协同作用，参与清除自由基，减轻细胞氧化应激，保护细胞免受损害。
其次，硒对心血管系统有保护作用。
研究发现，低硒血症与冠心病、高血压等心血管疾病的发生有关。
硒通过抗氧化、抗炎，以及改善血管的内皮功能等方式发挥着保护心血管健康的作用。
此外，硒还参与体内抗肿瘤作用。
硒能够抑制肿瘤细胞的生长，促进肿瘤细胞凋亡，预防肿瘤的发生和发展。
研究表明，适量补充硒可以降低乳腺癌、前列腺癌、胃癌等多种癌症的发病风险。
硒还对免疫系统具有重要影响。
硒能够改善免疫细胞的活性和数量，增强巨噬细胞和自然杀伤细胞等对病原体的杀伤能力，提高机体的抗感染能力。
适量补充硒可以增加人体β-球蛋白水平，调节免疫系统的平衡，保持机体的免疫功能。
此外，硒对甲状腺功能的调节也非常重要。
硒是甲状腺素代谢过程中的重要催化剂，参与甲状腺素合成和代谢过程中的关键酶的活性维持。
缺乏硒会导致甲状腺功能减退，引起甲状腺肿大和甲状腺功能低下症。
另外，硒还对生殖系统的正常运作至关重要。
硒具有重要的抗氧化功能，能保护生殖细胞免受氧化应激的损伤，维持生殖腺组织的正常功能，对男性精子的形成和活力有一定的影响。
总结来说，硒在人体中发挥的生理作用非常多样，包括抗氧化、心血管保护、抗肿瘤、免疫调节、甲状腺功能调节以及生殖系统保护等等。
正常摄入适量的硒有助于人体健康维持，预防疾病的发生。
除了以上的生理作用，硒还有许多实际应用与用途。
首先，在农业领域，硒被广泛用于土壤修复和植物营养补充。
硒能够促进植物的生长和发育，改善植物的抗病能力，提高农产品的质量和产量。
硒肥的使用也可以减少农药的使用，对环境更加友好。
硒对人体的作用及相关文献资料
硒对人体的作用及相关文献资料“硒”是1817年发现的微量元素。
1973年世界卫生组织（WHO）确认:硒是人体必需的微量元素，硒与人体的生命活动息息相关，缺“硒”会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、帕金森病、癌症等四十余种病高发。
科学证实：“硒”具有高抗氧化活性，比作用强大的维生素E还要大50—500倍，有效地清除自由基、防止器官老化与病变、延缓衰老、增强机体免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金属、减轻放化疗付作用、防癌抗癌。
华中工学院研究发现：百岁老人体内“硒”含量比一般老人高出36倍。
在湖北恩施，土壤里含有丰富的“硒”，当地姑娘秀丽、水灵，被称为“硒姑娘”，40岁妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性，男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多。
在黑龙江克山县，一种以心肌坏死为特征的克山病，发病率和死亡率都很高。
在江苏启东县，肝癌发病率居高不下，在陕西华西县一个小村，26年死于癌症的村民高达30人，在浙江嘉善，结肠癌成为头号杀手，这些病都和缺“硒”密切相关。
1997年我国医学专家于树玉，历经十六年，对肝癌高发区调查发现：人体的硒水平越高，则肝病、肝癌的发病率越低。
在江苏启东县，对13万居民进行补硒预防肝癌实验证实：补硒可使肝癌发病率下35%，使有肝癌家庭史者发病率下降50%中美两国科学家于1982年—1991年在食道癌高发的河南林县对25984人试验，结果证明，每天服用200微克硒，可显著降低癌症患者死亡率。
美国亚利桑那大学，亚利桑那癌症中心，Clark教授对1312例癌症患者进行了13年的补硒双盲干预试验，结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%、肠癌下降48%、前列腺癌下降63%。
2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：即认可“硒”是抑癌剂。
在我国，硒有防癌抗癌作用，已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。
食用硒的功效与作用
硒是人体不可缺少的微量元素之一，直接参与人体的新陈代谢。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，在人体中起着抗氧化作用。
下面给大家介绍一下食用硒的功效与作用。
硒的主要作用如下：1、硒具有抗癌作用。
缺硒人体易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。
2、硒具有抗氧化作用。
人体缺硒会导致衰老，硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺硒会导致衰老。
“不再年轻”，会导致未老先衰；3、硒能增强人体免疫力。
缺硒会导致人体免疫力下降。
4、硒对人体有害重金属有拮抗作用。
硒缺乏易引起铅等重金属中毒，如铅、砷、镉等症状。
5、硒能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和利用。
缺硒会导致近视。
白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。
6、硒具有调节蛋白质合成的作用。
导致蛋白质能量缺乏，营养不良、染色体损伤等。
7、硒能增强生殖功能。
缺硒会导致射精受阻。
精子活力低、畸形、受胎率降低、子宫炎发病率增加等症状。
硒缺乏可能导致发育迟缓、头发干燥和过敏性皮炎。
含硒常见的食物包括肉类、蛋类、果蔬、豆制品、谷物及海鲜等：1、肉类肉中硒含量较高的有瘦猪肉、羊肉等，除了猪肾、鸭肝等内脏也富含硒；2、鸡蛋：鹌鹑蛋、鹅蛋和鸡蛋的硒含量也非常丰富，甚至超过肉类，补充鸡蛋也能提高体内硒含量；3、果蔬：许多果蔬也含有一定量的硒，如苜蓿、荠菜、大蒜、蘑菇、苹果等;4、豆制品:大豆和大豆制品中含有大量硒，此外还有绿豆、芸豆、豌豆等;5、海鲜：海鲜硒含量非常丰富，常见的有鲭鱼、海虾、带鱼、鲈鱼、海鳗、扇贝、牡蛎等;6、谷物：如燕麦、荞麦、高粱等食物富含硒。
正常情况下，人们可以通过合理的饮食补充人体所需的硒，但如果饮食不平衡或饮食条件差导致硒缺乏，可以服用一些含硒药物，如双硒肽。
双硒肽是一种有机生物活性硒，与小分子肽科学匹配，相互促进吸收，提高硒的转化率。
易咀嚼，更有利于脾胃虚弱肿瘤患者的消化吸收，往往大大改善硒缺乏。
需要提醒的是，药物和食物都应适量，过量补充硒可能导致硒中毒等相关症状。
硒有什么功效与作用
硒有什么功效与作用硒有什么功效与作用硒是什么?科学家最初发现硒与克山病、大骨节病有关，之后认识到硒对生命健康还有其他重大的意义，如今，硒元素被广泛应用于医学领域，对防治很多疾病有不可取代的价值。
那么，硒到底有什么作用?缺硒会产生哪些危害?哪些人需要补硒?补硒的食物有哪些?怎样补硒最快?硒有什么功效与作用一、硒的作用硒元素是强效免疫调节剂，能增强人体免疫力;硒参与构成很多酶类，特别是谷胱甘肽过氧化酶，它可以保护细胞和组织，维持其正常功能;硒还有解毒的功效，能拮抗铅、砷、镉等有害重金属;硒具有很强的抗氧化性，具有保护肝脏、心血管和抗肿瘤的作用;硒对甲状腺激素有调节作用;硒能维持男性的正常生育功能等。
二、缺硒的危害中国营养学会制定硒的日供应量：1岁以内为15微克，1～3岁为20微克，4～6岁为40微克，5岁至成年人为50微克。
缺硒会导致免疫力下降，更容易生病;缺硒会造成体内有害自由基无法及时排出，细胞过早衰老，出现未老先衰;缺硒更容易重金属中毒，体内毒素堆积过多;目前已知缺硒与40多种疾病有关，包括癌症、心脑血管疾病、肝病、克山病、大骨节病、糖尿病、近视、白内障、视网膜病、眼底疾病等;男人缺硒会造成精子活力下降，精子畸形率增高，受胎率降低，影响生育水平。
三、哪些人需要补硒?研究表明，癌症、肝病、克山病、大骨节病、肾病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病适当补硒大有益处，尤其是癌症和肝炎。
硒被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”，补硒不仅可以降低癌症的发病率，对癌症治疗还有很好的辅助作用。
硒能提高癌症病人的免疫力，切断癌细胞的给养源，抑制癌细胞生长扩散，减轻癌症疼痛及放化疗的'毒副作用。
癌症手术后补硒能巩固疗效，降低癌症复发转移的几率，改善患者的生存质量。
对肝炎病人而言，硒元素可以增强肝脏免疫力和抗氧化能力，及时清除体内有害自由基，帮助肝脏排毒、抗毒，阻止肝纤维化，降低肝炎向肝癌转变的风险。
人体必需元素——硒的生理功能及研究进展
人体必需元素——硒的生理功能及研究进展作者：中国营养保健食品协会秘书长吕燕妮硒是人体必需微量元素之一，在人体内的含量为14～21mg，广泛分布于体内除脂肪外的所有组织中，以肝、胰、肾、脾、牙釉质和指甲中为最高。
硒还分布在动物和人的毛发中，头发中硒含量是判定人体硒水平的重要指标。
我国科学家上世纪七十年代研究发现，硒缺乏是克山病的主要原因，而补充硒可以治疗和预防克山病，此后对硒的生理功能、药理作用、硒与人体健康的关系和硒的生理需要量等方面的研究更加广泛深入。
一、硒的生理功能有关研究发现，人体内至少有30余种含硒蛋白或亚单位，最早发现的红细胞谷胱甘肽过氧化物酶，硒是其中的必需组分，该酶以硒代半胱氨酸为活性中心，催化还原型谷胱甘肽、氧化型谷胱甘肽，还原机体内有害的过氧化物，从而保护生物膜免受过氧化物引起的氧化损伤。
其生物学功能是抗氧化，对细胞膜和血红蛋白有显著的保护作用。
在缺硒的情况下，这个酶的活性就不能充分表达。
硒在体内的生理活性主要表现在以下方面：1．抗氧化作用研究发现，体内因自由基引发的脂质过氧化作用与肿瘤、感染、炎症、自身免疫病、化学中毒、辐射损伤、心血管疾病以及衰老、吞噬杀菌等生理过程都有关系，因此，在体内随时清除自由基、消除其危害、保持其相对平衡显得非常重要。
能够清除特定自由基或催化特定过氧化物还原的物质有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶，以及红细胞谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶（PHG-Px）2种含硒酶，这些抗氧化酶共同构成了一个脂质过氧化作用的有效保护系统[1]。
2．与维生素E协同保护细胞含硒酶和维生素E在抗脂质过氧化中可协同发挥抗氧化作用，维生素E减少过氧化物的形成，硒作为GSH-Px的组分，催化过氧化物的破坏，防止有害自由基的形成及其对不饱和脂肪酸的进攻[2]。
3．提高人体免疫机能巨噬细胞的吞噬能力是反映机体免疫能力的重要指标，研究发现牛在缺硒状态下，巨噬细胞虽有吞噬细菌的能力，但不能立即杀死细菌。
硒元素与人体免疫功能有什么关系
硒元素与人体免疫功能有什么关系在我们的日常生活中，经常会听到各种关于营养元素对健康重要性的讨论。
而在众多的营养元素中，硒元素是一个备受关注的“健康卫士”，尤其是在维持和调节人体免疫功能方面，起着至关重要的作用。
硒元素是一种微量元素，虽然在人体内的含量相对较少，但它的作用却不容小觑。
首先，硒元素对于免疫系统的正常运作就像是一把关键的“钥匙”。
它参与了免疫系统的多个环节，从免疫细胞的生成到免疫反应的调节，都能看到硒元素的身影。
免疫系统就像是我们身体的“保卫军队”，时刻准备着抵御外界的病原体入侵。
而免疫细胞则是这支“军队”中的“士兵”，其中包括T 细胞、B 细胞、巨噬细胞等。
硒元素能够促进这些免疫细胞的增殖和分化，让我们的“军队”更加强大。
比如，T 细胞在免疫反应中起着重要的调节作用。
硒元素可以增强T 细胞的活性，使其能够更有效地识别和攻击病原体。
同样，B 细胞在产生抗体方面发挥着关键作用，硒元素能够促进 B 细胞的成熟和抗体的产生，从而增强我们身体对病原体的抵抗能力。
此外，硒元素还在抗氧化方面表现出色。
我们的身体在新陈代谢过程中会产生自由基，这些自由基如果过多积累，会对细胞造成损伤，进而影响免疫系统的功能。
而硒元素是一种强大的抗氧化剂，能够中和自由基，减少它们对细胞的损害，为免疫系统的正常运作提供一个良好的环境。
当人体缺乏硒元素时，免疫系统往往会变得脆弱。
免疫力下降，身体就更容易受到各种病原体的侵袭，从而导致感染和疾病的发生。
比如，缺硒可能会增加患流感、肺炎等感染性疾病的风险。
而且，长期的硒缺乏还可能与一些慢性疾病的发生和发展有关，如心血管疾病、某些癌症等。
相反，适量摄入硒元素则有助于维持免疫系统的平衡和稳定。
这不仅能够帮助我们预防常见的感染性疾病，还可能在预防慢性疾病方面发挥一定的作用。
那么，我们应该如何获取足够的硒元素呢？硒元素在很多食物中都有存在。
一些常见的含硒丰富的食物包括海鲜、肉类、蛋类、谷物等。
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[摘要]硒是动物机体必需的微量元素之一，本文介绍了硒对动物机体的各种已知生物学作用及其在猪生产中的应用。
望能引起养殖朋友的重视，合理应用硒提高动物健康水平，使得养殖业健康发展。
[关键词] 硒；生物学作用；猪生产
硒（Selenium，Se）是瑞典化学家Berzilus于1817年首先发现的，是动物必需的微量元素之一，它与动物繁殖、生长、发育和疾病发生有着密切的关系。
硒在地壳中含量极低，而且分布很不均匀，我国从黑龙江到云南有一条缺硒带，东南沿海也存在缺硒区，这些地区人的克山病、大骨节病，动物的白肌病、桑葚心病、营养性肝坏死等疾病均与缺硒有关；而在我国湖北的恩施与陕西的紫阳县则因土囊含硒过高发生人畜慢性硒中毒。
饲料原料中的鱼粉含硒较高，苜蓿粉、黑麦等次之，饼粕较少，谷类最低。
[1]动物肾（尤其是肾皮质）、肝、胰腺、垂体及毛发含硒较高，而肌肉、骨骼和血液相对较低，脂肪组织最低。
硒以无机硒和有机硒两种形式存在，无机硒包括亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等；有机硒包括硒酵母、硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、海藻硒多糖等。
有机硒的生物利用率高于无机硒，且有机硒毒性小，不会对动物和环境造成不良影响。
1硒的生物学作用
硒在体内的生物学作用有很多种，其中最主要的是抗氧化作用。
1.1抗氧化作用
硒的抗氧化作用可分为酶和非酶两类。
1.1.1 硒酶抗氧化作用谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶，硒含量为4molSe/mol酶，这种酶广泛存在于哺乳动物的红细胞、肝脏、肺脏、肾脏、脑等组织中，该酶能将体内有害的过氧化物还原为无毒的羟基化合物，从而保护生物膜免受过氧化物的氧化损伤。
硒作为GSH-Px中氧化-还原作用的唯一原子，在GSH-Px催化作用中具有关键作用。
磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶（PHG-Px）是哺乳动物体内的另一个含硒酶。
该酶被意大利Padova大学的Ursini教授于20世纪80年代初发现，该酶活性中心可能与GSH-Px相同。
该酶也是通过抑制膜磷脂过氧化而发挥保护生物膜的作用。
GSH-Px 和PHG-Px的区别在于对底物的选择性，PHG-Px作用于像磷脂这样的双亲性物质的过氧化物，而GSH-Px则主要作用于亲水性过氧化物。
这两种酶同时存在于生物组织中，它们和其他过氧化物酶共同组成一个还原各种过氧化物的多酶系统。
[2]
1.1.2 非酶硒抗氧化作用非酶硒化合物的抗氧化作用，主要是多种硒蛋白的抗氧化作用。
硒化合物的抗氧化作用可以归纳为以下几个方面：清除脂质过氧化自由基中间产物；分解脂质过氧化物；修复水化自由基（HO、H等）引起硫化合的分子损伤；在水化自由基破坏生命物质前将其清除或转化为稳定化合物；催化巯基化合物作为保护剂的反应。
1.1.3 硒与VE的协同抗氧化作用在抗氧化方面，硒和VE起协同作用，补充硒或VE可达到互补和纠正各自的缺乏症。
但在有些情况VE不能代替硒，而硒则在很大程度上可代替VE。
据测定，一个硒原子能代替700～1000个分子VE;含硒蛋白的抗氧化能力比VE的抗氧化能力高500倍。
[3]目前市面上最好的硒与VE同补的营养素就只有硒维康口嚼片，硒维康口嚼片是通过高聚硒植物富集土壤中硒元素，和植物体内蛋白质结合，形成有机硒，用蒸馏水提取，没有任何有害的溶剂，蛋白质含量为89—98%，无毒；补硒推荐补硒维康口嚼片。
1.2免疫调节作用
大量的研究发现，硒与机体免疫功能密切相关。
硒可以改善机体体液免疫和细胞免疫功能，影响免疫器官的结构。
1.2.1 增强体液免疫硒能增强体液免疫，刺激免疫球蛋白的生成，提高机体合成抗体的能力。
[4]高建忠等（2004）在含硒0.11mg/kg的基础日粮中添加0.2和0.4mg/kg硒均显着提高了雏鸡血清中IgG水平。
[5]李敬玺、王俊东（1995）在给18-20kg的仔猪接种猪瘟疫苗的同时肌注0.2%亚硒酸钠1ml, 可使猪血液中的B淋巴细胞增数、猪瘟抗体水平提高，且抗体出现时间较早、维持时间较长[6]。
袁施彬等（2008）在日粮中添加0.6mg/kg的硒，能使猪日增重提高，料肉比降低；IgG、IgA和IgM提高，猪瘟抗体滴度随着试验期的延长，几乎呈直线上升，在免疫后28d，阳性保护率达到100%[7]
1.2.2 增强细胞免疫研究表明：硒可以明显提高淋巴细胞分泌白细胞介素-6（IL-6）水平，同时提高IL-6的活性。
补硒能使动物对致敏剂的敏感性提高，而缺硒时，动物巨噬细胞减少，淋巴细胞增殖能力下降，自然杀伤细胞（NK）数目减少，抗体依赖细胞介导毒素清除能力下降。
王俊东、陈友发（1991）报道，补硒可提高羊淋巴细胞转化率。
[8]王俊东（1992）指出，补硒可提高小牛的玫瑰花环率。
[9]王子旭等（2003）给小鼠日粮中添加硒2mg/kg时，小鼠腹水中淋巴毒性T细胞数量增加，肿瘤坏死因子（TNF-α）产量增加。
同时，有体外试验的结果也表明硒可使小鼠脾脏淋巴细胞对抗原的反应增强。
[10]补硒可使母猪外周血吞噬细胞的吞噬活性显着增强[11]
1.3抑制病毒作用
许多研究表明，硒对柯萨奇病毒、人类免疫缺陷病毒、鼠乳腺肿瘤病毒、流感病毒及甲型肝炎病毒等病毒的感染有不同程度的抑制作用，硒与这些疾病的发生，发展及防治等都有密切的联系。
[12]邓岳松、陈权军（2009）报道，将纳米元素硒设置0、1、2、5、10、15和20pmol/L 等六个浓度梯度，分别添加到细胞分散液中，在1-20umol/ L范围内，纳米元素硒对细胞生长
没有影响，但对猪狂犬病毒的体外复制呈现显着的抑制作用（P<0.05），且随着浓度的增加其抑制作用增强。
[13]魏战勇等（2005）将亚硒酸钠、硒蛋氨酸、海藻硒多糖，分别设0、2、4、8和16mol/L等五个浓度梯度，将各浓度药物加入到PK-15细胞的分散液中（细胞含量约1O 个/mL，每孔1 mL），并加入100病毒蚀斑形成单位（PFU）猪细小病毒，每个处理做3个样，另设3个空白细胞对照，37℃培养48h，收取上清液，测定PFU。
结果发现亚硒酸钠、硒蛋氨酸和海藻硒多糖对猪细小病毒的增殖均有不同程度的抑制作用，并随着浓度的增高其抑制作用增强；在相同的浓度下，硒蛋氨酸对病毒增殖的抑制作用最强，其次是亚硒酸钠，海藻硒多糖最弱。
[14]
1.4保护胃肠道黏膜
随着现代文明的发展，人畜的消化道疾病越来越多，而消化道的病征直接影响到人畜对营养的消化吸收，关系到人畜的身体健康。
硒在控制消化道溃疡疾病的过程中也发挥着重要的作用。
在消化道溃疡治疗过程中，同时使用富硒康和雷尼替丁比单独使用雷尼替丁治愈率明显高（P<0.01）。
[15] 谭子燕（1996）用富含硒及VE的生肌玉露饮治疗气血两虚型溃疡病18例，结果治愈11例，总有效率88.9%。
[16] 邵世和等（2005）分别用生理盐水、1.0 ug/g bw亚硒酸钠、幽门螺杆菌、幽门螺杆菌-1.0 ug/g bw亚硒酸钠各对10只小鼠灌胃10d,饲养8W后对胃组织切片观察胃黏膜组织变化，结果灌服生理盐水和亚硒酸钠的小鼠胃黏膜组织未发现病理改变；灌服幽门螺杆菌的10只小鼠中有9只胃黏膜组织有大量炎性细胞浸润、血管扩张，病理诊断为浅表性胃炎或伴有糜烂、萎缩性胃炎；灌服幽门螺杆菌-亚硒酸钠的10只小鼠中有6只胃黏膜有少量炎性细胞浸润，病变主要以浅表性胃炎为主。
表明1.0ug/gbw亚硒酸钠对幽门螺杆菌感染诱发的胃粘膜组织病变有保护作用。
[17]。