阶段质量检测(十二)生物技术实践
高中生物选修一生物技术实践知识点总结材料
高中生物选修一生物技术实践知识点总结材料生物技术实践是高中生物选修一课程中的重要内容，其涉及的知识点较多。
下面是关于生物技术实践相关知识点的总结材料。
一、细胞培养技术1.细胞培养基本理论：细胞培养的定义、种类和应用2.细胞培养技术的步骤：细胞的分离、传代、化学培养基的制备等3.细胞培养的影响因素：温度、培养基成分、培养器具等4.细胞培养的应用：生物药物的生产、组织工程、基因工程等二、基因工程技术1.基因工程的基本概念：基因重组、基因表达等2.基因工程中的重要技术：限制性酶切、DNA连接、DNA复制等3.基因工程的应用：转基因技术、蛋白质表达与纯化、分子诊断等4.基因工程的伦理问题：风险评估、生物安全等三、单细胞技术1.单细胞技术的基本原理：单细胞分离、扩增等2.单细胞技术的应用：单细胞测序、单细胞克隆等3.单细胞技术在医学研究中的应用：癌症研究、免疫细胞研究等4.单细胞技术的发展前景：个体化医学、药物开发等四、酶工程技术1.酶工程的基本概念：酶的定义、性质等2.酶工程技术的步骤：酶的筛选、改造、固定化等3.酶工程技术的应用：生化制剂的生产、环境保护等4.酶工程技术的发展趋势：多功能酶的研究、酶催化反应的优化等五、生物传感器技术1.生物传感器的基本原理：生物元件的识别、信号转导等2.生物传感器的种类：酶电极、抗体电极等3.生物传感器的应用：生物分析、临床诊断等4.生物传感器技术的发展：微纳制造技术的应用、多样化生物传感元件的研究等六、生物安全技术1.生物安全的概念：生物实验的风险评估、安全管理等2.生物安全技术的措施：生物实验室建设、生物废弃物处理等3.生物安全的法律法规：《生物安全法》等相关法律法规4.生物安全技术的发展：新兴疾病、转基因生物等生物安全问题的研究与应对以上是高中生物选修一生物技术实践的知识点总结材料。
这些知识点涵盖了细胞培养技术、基因工程技术、单细胞技术、酶工程技术、生物传感器技术和生物安全技术等方面，希望对你的学习有所帮助。
高中生物人教版生物技术实践练习题及答案
高中生物人教版生物技术实践练习题及答案生物技术是现代生物学领域中的一门重要学科，它以生物学的理论和实践为基础，运用一系列技术手段来改变生物体的遗传性状和生理特性。
随着科技的发展，生物技术在农业、医药、工业等领域得到了广泛应用。
为了帮助高中生更好地理解和掌握生物技术的相关知识，人教版生物教材提供了一些实践练习题和答案。
下面将为大家介绍一些题目及其答案。
第一题：生物技术的分类生物技术可以分为哪几类？请简要描述每一类的特点。
答案：生物技术可以分为传统生物技术和现代生物技术两类。
1. 传统生物技术：传统生物技术是指以人工选择、人工杂交和人工繁殖等传统手段来改良和培育植物和动物的技术。
其特点是操作简单、周期短，但改良效果相对有限。
2. 现代生物技术：现代生物技术是指运用基因工程、细胞工程、蛋白质工程等现代技术手段来改良和繁殖生物的技术。
其特点是操作复杂、周期相对较长，但改良效果更为显著。
第二题：DNA分子的提取方法请简要介绍一种提取DNA分子的方法，并说明其步骤。
答案：一种常用的提取DNA分子的方法是盐水法。
步骤如下：1. 取适量的植物叶片或动物组织，加入盐水中，用研钵捣碎均匀，使细胞破裂释放DNA。
2. 将混合物过滤，去除固体残渣，得到悬浮液。
3. 加入少量肉桂醛，搅拌均匀，使DNA不易降解。
4. 将混合液加热至60℃，保持一段时间，使DNA与其他蛋白质分离。
5. 将混合液放置在冰箱中冷却，为DNA沉淀做准备。
6. 用离心机进行离心操作，使DNA沉淀于底部。
7. 倒掉上清液，加入适量冰冷的乙醇，使DNA沉淀干净。
8. 用无水酒精漱洗DNA沉淀，去除杂质。
9. 最后用无菌的去离子水溶解DNA，保存或用于后续实验。
第三题：PCR技术的应用请简要描述PCR技术的原理，并说明其在生物技术领域中的应用。
答案：PCR技术（聚合酶链式反应）是一种在体外合成大量DNA片段的技术。
原理：PCR技术通过不断重复三个步骤（变性、退火、延伸），利用DNA聚合酶从少量DNA起始物扩增出大量的DNA片段。
高三一轮总复习生物阶段质量检测101生物技术实践
高三一轮总复习生物阶段质量检测101生物技术实践选修1生物技术实践(时刻：90分钟满分：100分)1．(15分)(2021届贵阳七校联考)回答下列关于葡萄发酵可产生葡萄酒和腐乳制作的问题：(1)利用葡萄制作葡萄酒的自然发酵过程中，发挥作用的微生物是附着在葡萄皮上的________，从异化作用来看，它属于________微生物，因此发酵过程中，在________、呈酸性的发酵液中，它能够生长繁育，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一专门环境而受到抑制。
(2)腐乳是我国古代劳动人民制造出的一种通过微生物发酵的大豆食品。
多种微生物参与了该发酵过程，其中起要紧作用的微生物是________，其产生的________可将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸。
(3)制作腐乳时，含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，我们平常吃的豆腐，含水量为________左右的豆腐适于做腐乳。
(4)发酵完成后需加盐腌制，加盐能够__________________________，在后期制作时可不能过早酥烂。
同时，还能够_________________________ _______。
解析：(1)利用葡萄制作葡萄酒的自然发酵过程中，起要紧作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，其代谢类型是兼性厌氧型，其有氧呼吸繁育，无氧呼吸产生酒精，因此酵母菌在缺氧、呈酸性的发酵液中，它能够生长繁育，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一专门环境而受到抑制。
(2)腐乳制作的要紧微生物是毛霉，其分泌的蛋白酶能够将蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸。
(3)含水量为70%左右的豆腐适合用来做腐乳，水分过多则腐乳不易成形。
(4)发酵过程中加盐腌制，不仅能够析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，还能够调制风味和抑制杂菌等其他微生物生长。
答案：(1)野生型酵母菌兼性厌氧(型)缺氧(2)毛霉蛋白酶(3) 70%(4)析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬抑制微生物的生长，幸免豆腐块腐败变质2．(12分)(2021届豫南九校二检)请回答微生物培养与分离相关的问题：(1)____________________的培养物，是研究和应用微生物的前提。
生物检测技术实验报告
一、实验目的1. 掌握生物检测技术的基本原理和操作方法。
2. 了解常见生物分子的检测方法及其应用。
3. 培养严谨的实验态度和团队协作精神。
二、实验原理生物检测技术是指利用生物化学、分子生物学、免疫学等原理，对生物样本中的特定物质进行定性和定量分析的方法。
本实验主要涉及以下几种检测技术：1. 比色法：通过溶液颜色变化来检测生物分子，如蛋白质、糖类、脂肪等。
2. 电泳法：利用分子在电场中的迁移速率差异，对生物分子进行分离和鉴定。
3. 免疫学检测：利用抗原-抗体反应，检测生物样本中的特定蛋白质。
三、实验器材与试剂1. 实验器材：离心机、电泳仪、凝胶成像系统、显微镜、移液器、试管等。
2. 试剂：蛋白质标准品、糖类标准品、脂肪标准品、抗体、酶联免疫吸附剂、凝胶电泳试剂、染色剂等。
四、实验步骤1. 蛋白质检测（1）制备蛋白质样品：取适量生物组织，用组织匀浆机处理，离心取上清液。
（2）进行电泳：将蛋白质样品与凝胶电泳试剂混合，加样到电泳槽中，进行电泳分离。
（3）染色：用考马斯亮蓝染色，观察蛋白质条带。
（4）分析结果：根据蛋白质条带与标准品条带比对，鉴定蛋白质种类。
2. 糖类检测（1）制备糖类样品：取适量生物组织，用组织匀浆机处理，离心取上清液。
（2）进行比色法：将糖类样品与比色试剂混合，在特定波长下测定吸光度。
（3）分析结果：根据吸光度与标准品吸光度比对，鉴定糖类种类。
3. 脂肪检测（1）制备脂肪样品：取适量生物组织，用组织匀浆机处理，离心取上清液。
（2）进行比色法：将脂肪样品与比色试剂混合，在特定波长下测定吸光度。
（3）分析结果：根据吸光度与标准品吸光度比对，鉴定脂肪种类。
4. 免疫学检测（1）制备抗体：制备针对特定蛋白质的抗体。
（2）进行酶联免疫吸附试验：将抗体与酶联免疫吸附剂混合，加入生物样本，进行抗原-抗体反应。
（3）分析结果：根据酶联免疫吸附剂的颜色变化，鉴定生物样本中是否存在特定蛋白质。
五、实验结果与分析1. 蛋白质检测：实验中观察到蛋白质条带，与标准品条带比对，鉴定出蛋白质种类。
2023届高考生物一轮复习双优单元滚动双测卷生物技术实践B卷
第十二单元生物技术实践B卷滚动提升检测一、选择题：本大题共18个小题。
第1-13题只有一个选项符合题目要求，每题2分，第14-18题有多项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
1.下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是A. 制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物B. 制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行C. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶D. 制作果酒、果醋的菌种需进行有氧呼吸，制作腐乳的菌种需进行无氧呼吸2.我国国标GBT20712-2006规定，火腿肠中亚硝酸盐最高允许为30mg/kg，取市售火腿10g，经适当处理后并定容至500mL，取10mL样品溶液，用光程为1cm的比色杯在波长为550nm 处，测定光密度值，测得样品的光密度值为0.24（如图所示）。
下列说法错误的是（）A．制作标准曲线时，需要配制一系列不同浓度的亚硝酸钠溶液B．测得图中样品中亚硝酸盐含量为10mg/kg，符合国家质量标准C．测定火腿中亚硝酸盐前，需要发生重氮化反应，产生对氨基苯磺酸D．试验中产生的白色沉淀为氢氧化铝，主要作用是吸附杂质，使待测液更加清澈3.下列是一些关于微生物的培养和应用的基本理论和基础知识，其中都正确的一组是①接种环、玻璃器皿（如培养皿等）可以通过灼烧灭菌和干热灭菌②人工配制的培养基常需要调PH，其应在分装灭菌前进行③超净工作台、接种室、空气可以通过紫外线消毒④菌种的长期保存通常接种在试管的固体斜面培养基上，-4℃下进行⑤用涂布稀释平板法统计菌落数的缺点是不能观察到微生物的的形态、大小、结构⑥实验室测定土壤中细菌的数量时，选取的稀释度的要求通常分别是：103、104、105，A. ①②③B. ①②④C. ②③⑤D. ②③⑥4.如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是A. 完成①步骤后再对培养皿中的培养基调节pHB. ①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行C. 完成步骤④后将培养皿倒置培养，并在皿底标记菌种名称和日期D. 操作②的过程中，每次取菌种后都需要将试管口过一下酒精灯火焰5.下列有关月季花药培养实验的叙述，错误的是（）A．确定花粉发育时期的最常用方法是醋酸洋红法B．焙花青-铬矾法适用于花药不易染色的植物，通常将细胞核染成红色C．月季材料的消毒一般要考虑消毒效果和植物的耐受能力D．外植体的消毒通常需要使用70%酒精和0.1%的氯化汞溶液6.某工厂新制了苹果泥50L，准备生产果汁，但不知酶的最适用量，为了减少成本，进行了如下的探究实验。
阶段质量检测(十二) 生物技术实践
阶段质量检测(十二)生物技术实践（限时：45分钟)1．移动床生物膜反应器(简称MBBR）是一种新型废（污）水生化处理技术,其核心处理装置如图所示。
它的主要原理是污水连续经过装有填料的反应器时，附着在填料表面的微生物形成“生物膜"，通过控制条件使微生物大量繁殖，进而起到净化水质的作用。
请分析并回答：（1）填料表面附着的细菌、真菌等微生物从生态系统成分来看,这两种微生物属于________。
细菌、真菌等微生物的能量主要来源于___________________________。
（2)为了更好的判断MBBR的处理效果,需要很好的控制其中的微生物数量，因此需要时刻了解微生物中各种群的数量变化,对某种群数量的调查最简单直接的是采用________法，利用的仪器主要是________、________.若要调查其中物种的丰富度则应采用________法。
(3）为了提高此装置的污水处理能力，需要获得去污能力更强的细菌，若在自然界中发现某细菌具有很强的去污能力,则应采用________培养基进行筛选，同时在纯化过程中采用________________、________________。
2．（2016·广州调研）下图1是某课题组的实验结果（注:A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）.请分析回答:（1)分析图1的实验结果可知,本实验研究的课题是_____________________________.(2）图1结果显示，在40 ℃至60 ℃范围内，热稳定性较好的酶是________。
高温条件下，酶容易失活，其原因是________________________________。
(3）下表是图1所示实验结果统计表，由图1可知表中③处应是________，⑧处应是________。
温度(℃) ①②③④⑤⑥⑦A酶活性3。
1 3.8 5.8 6.3 5。
4 2.9 0.9(mmol·s－1)B酶活性1。
生物技术专业实践报告5篇
生物技术专业实践报告5篇【导语】生物技术专业实践报告怎么写好？本为精选了5篇优秀的生物技术专业实践报告范文，都是标准的书写参考模板。
以下是我为大家收集的生物技术专业实践报告，仅供参考，希望您能喜欢。
目录第1篇生物技术专业暑期社会实践报告范文第2篇2022年8月生物技术专业大学生社会实践报告第3篇生物技术专业暑期社会实践报告第4篇最新生物技术专业暑期社会实践报告第5篇生物技术专业寒假社会实践报告范文【第1篇】生物技术专业暑期社会实践报告范文[实习目的]1通过深入各实习岗位进行综合性的实习，将所学的基础理论、基础知识和基本技能运用于实践之中，将所学的知识转化为能力，培养实际工作能力、科研能力。
2掌握现代生物技术手段与运用能力，训练实际操作技能。
3了解校外科研机构的实际工作情况，尤其是与所学专业相关的学科如生物学、化学、医学、药学等学科的研究情况和前沿状况。
4从实际出发，检验自己在态度、知识、能力、技能等四项指标方面所达到的程度。
[实习时间]2022[实习地点]中国科学院xx植物研究所[实习内容]1、植物组织培养技术---------组培室2、标本的采集、制作、鉴定、保藏技术---------标本馆内3、植物分类、引种、栽培、鉴定、管理---------植物园内的苗圃基地4、植物化学方面的研究-------------植物化学实验室5、专业讲座、科普训练、学术报告----------专家指导[实习人员]xxxxxx化学与生物技术学院05级生物技术专业[实习方式]1以小组为单位轮转到各个点实习，根据指导教师的安排及要求完成各项实习任务。
2积极主动，充分发挥个人能动性和团队合作精神。
[正文]实习,是一种期待,是对自己成长的期待,是对自己角色开始转换的期待,更是对自己梦想的期待；实习,也有一份惶恐,有对自己缺乏信心的不安,有对自己无法适应新环境的担忧,更有怕自己会无所适从的焦虑.带着一份希望和一份茫然来到了来到隶属中国科学院的昆明植物研究所，开始我的实习生涯。
高考生物总复习第12单元生物技术实践单元过关检测
第12单元生物技术实践单(建议用时：60分钟)1．(原创题)发酵技术在我国有着悠久的历史，例如利用微生物发酵来制果酒、果醋、腐乳等。
请根据传统发酵技术，回答以下问题：(1)果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是________微生物，酒精发酵时一般温度要控制在________，接种时温度控制在________左右，且要通气。
(2)在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。
在发酵过程中，随着__________的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。
在______________________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都会因无法适应这一环境而受到抑制。
(3)醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。
在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。
实验表明，醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成________；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为________，再进一步将其转变为________。
(4)豆腐发酵时主要利用的是微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类 ________(填“减少”或“增多”)，且更易于消化和吸收。
乳酸发酵时含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是________________________________________________________________________。
[导学号29520669] 解析：(1)酵母菌是真核生物，其最适繁殖温度在20 ℃左右，酒精发酵时一般将温度控制在18～25 ℃。
(2)在发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。
在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都会因无法适应这一环境而受到抑制。
(3)醋酸菌在不同条件下呼吸产物不同。
生物技术实践阶段性检测题(专题1~4).
生物技术实践阶段性检测题（专题1～4）一、选择题1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理2.下列关于果醋的制作，错误的是（）A.果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B.醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右C.醋酸菌能将果酒变成果醋D.当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸3.腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）A.无机盐、水、维生素B.NaCl、水、蛋白质C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D.蛋白质、脂肪、NaCl、水4.利用酵母菌发酵生产啤酒，培养基的最适温度应调至，利用醋酸菌在发酵过程中生产醋酸，培养基的最适温度应调至（）A．18～25 ℃，30～35 ℃B．20～35 ℃,35～45 ℃C．10～15 ℃,15～20 ℃D．10～15 ℃,30～35 ℃5.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）A.调味B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的继续生长D.抑制微生物的生长，避免豆腐变质6.变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的（）A.醋酸菌、酵母菌B.酵母菌、毛霉C.醋酸菌、乳酸菌D.酵母菌、醋酸菌7.细菌培养基常在121 ℃压力锅中灭菌，如果只是在100 ℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活（）A.大肠杆菌B.一种青霉C.枯草芽孢杆菌D.沙门氏菌8.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、培养基、手9. 以下不属于发酵的是( )A．利用需氧型青霉菌生产青霉素B．缺氧时人的组织细胞产生乳酸C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精D．利用乳酸菌制作泡菜10.科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反应器进行生产，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是( )A．高压B．无菌C．搅拌D．光照11.培养基在计量、溶化后，首先要做的是A．调整pH B．分装C．灭菌D．搁置斜面12.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（）A.一个细菌、液体培养基B.许多细菌、液体培养基C.一个细菌、固体培养基D.许多细菌、固体培养基13.下面对发酵工程中灭菌的理解中，不正确的是（）A.防止杂菌污染B.灭菌就是杀死培养基中的杂菌C.培养基和发酵设备都必须进行灭菌、消毒D.灭菌必须在接种前14. 固定化酶的优点是（）A．有利于增加酶的活性B．有利于产物的纯化C．有利于提高反应速度D．有利于酶发挥作用15.关于愈伤组织形成过程的正确叙述是( )A.愈伤组织形成是离体的植物细胞分化的结果B.愈伤组织形成是离体的植物细胞脱分化和分裂的结果C.愈伤组织形成是离体的动物细胞分化的结果D.愈伤组织形成是离体的动物细胞脱分化和分裂的结果16.把胡萝卜的单个韧皮部的细胞放入配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株。
生物技术实训报告.doc
生物技术实训报告一、实习介绍：在今年大一开学后这段时间，学院为我们生物技术的同学安排了生物技术方面的实习，在指导老师的带领下我们依次参观了北京牛栏山顺鑫酒厂和食品安全检测中心的生产工艺和检测流程。
这是一次十分珍贵的实践活动。
通过实地参观学习，我们了解生物技术在实践中的应用，了解了相关产品在实际中的制作过程，开阔了视野，为今后的工作打下了良好的基础。
通过亲身体会，我认为生物技术生产实习课是十分必要的，是理论与实际相结合的桥梁，通过大一的学习，我们掌握了一些知识理论基础，对于工厂企业如何将生物技术方面运用到实际生产当中，我们也非常期待能够近距离接触的到。
而此次实训正好弥补了我们相关方面经验的不足。
二、实习方式：酿造过程体验，车间参观，检测设备、流程了解，实习报告。
三、实习日程安排：四、实习内容及产品介绍：（一）、牛栏山酒厂：1、企业简介：北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。
企业围绕“质量是市场质量是效益、质量是生命”的发展方针在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。
主要生产清香型“牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。
多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
2、企业文化：牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。
而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
3、参观库房车间：刚进工厂就可以看到那里厂房林立，井然有序。
从工厂下车我们便在工厂讲解员的带领下，向着介绍产品文化的仿古四合小院走去。
高考生物一轮复习 生物技术实践阶段性测试题
藏躲市安详阳光实验学校选修一生物技术实践本试卷为选择题和非选择题两部分。
满分100分。
考试时间90分钟。
一、选择题(每小题6分，共30分1．(2015·江苏卷，11下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是 11971688(A．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用B．溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素C．固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物D．凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合答案B解析酶固定化后一般稳定性增加，易从反应系统中分离，能反复多次使用，并且便于运输和贮存，有利于自动化生产，故A正确；成本较高、酶的分离纯化非常复杂等是固定化酶应用的重要限制因素，B错误；固定化细胞技术是用于获得细胞的酶和代谢产物的一种方法，如将固定化的胰岛细胞制成微囊，能治疗糖尿病，C正确；凝胶包埋法是将细胞包埋在各种凝胶内部的微孔中而使细胞固定的方法，其原理是通过聚合作用或者离子网络形成，或通过沉淀作用，或改变溶剂、温度、pH值使将微生物细胞截流在水不溶性的凝胶聚合物孔隙的网络空间中，D正确。
2．下列关于制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验操作的叙述，不正确的是 11971689(A．泡菜制作需要配制盐水，其中水与盐的质量比为41B．发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中一次性注满水即可C．制备样品处理液时，加入氢氧化铝乳液的目的是除去色素等杂质，得到澄清溶液D．在泡菜的腌制过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量答案B解析在发酵过程中，泡菜坛盖边沿的水槽中需注满水，并注意经常补充水槽中的水，以保证坛内所需的无氧环境。
3．有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，不正确的是 11971690 (A．可通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构答案C解析可通过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度。
生物.新高考总复习单元质检卷十 生物技术实践
单元质检卷十生物技术实践(时间:45分钟满分:100分)一、选择题(共5小题,每小题5分,共25分。
每小题给出的四个选项中,只有一个选项是最符合题目要求的)1.下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述,正确的是()A.成品腐乳表面的黏性物质主要由细菌产生B.制作过程均需先通入无菌空气,再将发酵瓶密闭C.制作果酒和果醋的菌种细胞结构不同,细胞呼吸类型相同D.控制好温度、pH既有利于目的菌的繁殖,也可抑制杂菌的生长2.下列关于制作果酒和果醋的叙述,正确的是()A.果酒和果醋的发酵菌种不同,细胞呼吸方式相同B.果酒制作过程中,葡萄汁要装满发酵瓶,有利于发酵形成更多的果酒C.果酒发酵过程中温度控制在30 ℃,果醋发酵过程中温度控制在20 ℃D.果醋发酵过程中,适时通过充气口充入氧气,有利于果醋的形成3.下列有关微生物发酵技术的叙述,错误的是()A.传统的发酵过程受技术条件限制,通常不进行无菌操作B.成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的菌丝形成的,对人体无害C.制备果酒、果醋和腐乳时,都是以建立种群优势作为发酵的基本条件D.果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上,也可以直接利用葡萄汁发酵4.下列有关菌种保藏的叙述,错误的是()A.频繁使用的菌种,可用斜面培养基保藏在4 ℃的冰箱中B.临时保藏菌种的培养基不需要定期更换C.长期保藏的菌种,需要降低代谢和变异发生概率D.长期保藏菌种时,可各取1 mL灭菌甘油和培养菌液混合后保存在冷冻箱中5.某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A,研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制的培养基,成功筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。
实验的主要步骤如下图所示。
下列有关叙述错误的是()A.培养基中加入化合物A作为唯一碳源,目的是筛选目的菌B.实验培养过程中进行振荡培养,可使目的菌和培养液充分接触C.实验操作过程中,获得纯净“目的菌”的关键是防止外来杂菌污染D.将固体培养基得到的目的菌重复多次上述实验的目的是获得大量菌种二、选择题(共2小题,每小题8分,共16分。
高考生物总复习 第十二单元 生物技术实践阶段性检测 新人教版
第十二单元生物技术实践阶段性检测(时间：45分钟满分：90分)1．(10分)(2018·江西新余第四中学模拟)科学家将人的生长激素基因与pBR322质粒进行重组，得到的重组质粒导入牛的受精卵，使其发育为转基因牛，再通过细胞工程培育为转基因克隆牛。
pBR322质粒含有两个抗生素抗性基因和5个限制酶切点(如图2)。
将重组质粒导入大肠杆菌，并成功地在大肠杆菌中得以表达。
请据图回答问题：(1)图1中显示的人的生长激素基因是通过人工合成的，图中①过程需要的酶是________。
该过程所依据的碱基互补配对原则是_________________________________。
(2)图1中的mRNA是从人体的________细胞中获取的。
(3)重组质粒形成与否需要鉴定和筛选，方法是将重组质粒的DNA分子导入大肠杆菌，通过含抗生素的培养基进行培养，观察大肠杆菌的生长、繁殖情况进行判断，如图3所示：①如果受体菌在培养基A上能生长、繁殖形成菌落，而不能在培养基B上生长、繁殖，则使用限制酶a的切点是图2中的________________________，即目的基因插入了________________________中。
②如果受体菌在培养基A上不能生长、繁殖形成菌落，而在培养基B上能生长、繁殖，则使用限制酶a的切点是图2中的________，即目的基因插入了________________________________________________________________________中。
③如果受体菌在培养基A和培养基B上都能生长、繁殖形成菌落，则使用限制酶a的切点是图2中的________。
解析：(1)根据图1分析，目的基因是通过mRNA逆转录形成的，需要逆转录酶的催化；RNA 中的碱基是A、U、C、G，DNA中的碱基是A、T、C、G，所以碱基配对方式是A→T、U→A、G→C、C→G。
(2)根据题意，生长激素基因是目的基因，该基因表达产物由垂体细胞分泌，所以需要从垂体细胞中提取mRNA。
生物阶段性测试选修一生物技术实践
阶段性测试题十一(选修一生物技术实践) 本试卷分第Ⅰ卷(选择题）和第Ⅱ卷（非选择题)两部分.满分100分。
考试时间90分钟.第Ⅰ卷（选择题共30分）一、选择题（共10小题，每小题3分,共30分)1．下列对灭菌和消毒的理解不正确的是( ）A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是完全相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法答案B解析消毒是使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子），灭菌则是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
2．相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为下图中的哪一个( ）答案B解析当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道,路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质不能进入凝胶内部,路程较短，移动速度快.B项符合.3．生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。
下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是（）A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同B．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质C．电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离D．离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同答案B解析本题考查有关物质提取、纯化的原理，意在考查考生的理解能力。
透析的原理是小分子能够通过半透膜，利用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质。
4．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是（）A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些答案B解析本题考查的是果酒、果醋、腐乳制作的基本过程及相关注意事项。
高中生物选修一《生物技术实践》全册综合测试题及答案
生物选修一《生物技术实践》全册综合测试题第Ⅰ卷一、单选题(共小题，每小题分,共分) 利用了的热变性原理，仪实际上也是一种能自动调控温度的仪器。
下列对过程中“温度的控制”的说法，错误的是()．反应需要高温，是为了确保模板是单链．延伸的温度必须大于复性温度，而小于变性温度．要用耐高温的聚合酶．需要耐高温的解旋酶.制备能够鉴别分解纤维素的微生物的培养基，除了必须的营养成分外，还需要添加()．酚红．醋酸洋红．吡罗红．刚果红.以下不属于发酵的是()．利用需氧型青霉菌生产青霉素．缺氧时人的组织细胞产生乳酸．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精．利用乳酸菌制作泡菜.关于石油醚的叙述，正确的是()．是一种醚类化合物．沸点比乙醚低．可以用作层析β－胡萝卜素的层析液．能溶于水.在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是()．氢氧化铝乳液．氢氧化钠溶液．氯化镉溶液．氯化钡溶液.在对外植体消毒时，以下说法正确的是()．菊花茎段用流水冲洗后可加少许洗衣粉用软刷子轻轻刷洗，刷洗后在流水下冲洗．用的酒精冲刷．放入的氯化汞中．用蒸馏水清洗若干次.下列关于加酶洗衣粉的叙述，错误的是()．加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶．酶是未经任何处理直接添加到洗衣粉中去的．碱性蛋白酶能将血渍、奶渍中含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽.某一有机物加酶后，先置于为的环境中一段时间，然后把逐渐由调到，则此过程中，底物量的变化为()．①．②．③．④.植物的组织培养技术在农业生产上有着广泛的应用，红豆杉是珍稀植物，其提取物紫杉醇是重要的抗癌药物。
下列叙述不正确的是()．培养红豆杉的愈伤组织可进行紫杉醇工厂化生产．培养红豆杉的胚可进行试管苗工厂化生产．将培养获得的愈伤组织包裹可制成人工种子．将花粉培育获得的单倍体，经加倍处理后可得纯合体.以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是().下列关于花药培养过程的说法，正确的是()．花药中的花粉在培养基上发育成胚状体还是愈伤组织是随机的，不受环境的影响．接种后的花药需要每天用日光灯照射．花药培养过程中，诱导形成愈伤组织时不需要光照，幼小植株形成后需要光照．如果花药开裂释放出胚状体，则一个花药将产生一个幼小植株.苹果醋的制作流程如下图所示。
单元检测(十)生物技术实践(原卷版)
单元检测（十）生物技术实践检测时间：60分钟满分：100一．单选题（含25小题，每小题3分，共75分）1.（2021·江苏·模拟预测）某同学运用所学知识设计了如下的装置进行葡萄酒和葡萄醋的家庭制作。
下列相关表述正确的是（）A.装置甲和装置乙分别用来制作葡萄酒和葡萄醋B.葡萄汁在装入装置甲前需要进行灭菌处理C.利用装置乙进行发酵时，排出的气体是二氧化碳D.可以通过控制温度、溶氧、pH和酶等发酵条件来提高产品质量2．（2021·辽宁·模拟预测）酱豆是人们利用大豆制作的一道地方美食。
具体做法如下：大豆煮熟→霉菌发酵→加入蔬菜→加盐、加调味酒加香辛料→乳酸发酵。
下列叙述正确的是（）A.霉菌产生的多种酶可将蛋白质和脂肪分解成小分子物质B.霉菌发酵过程中，保持湿润不利于霉菌的生长与繁殖C.酱豆最后在环境温暖、氧气充足的条件下发酵形成D.酱豆中有机物的种类和含量均减少3．（2021·浙江·温州一模）下列关于“泡菜中亚硝酸盐的定量测定”实验的叙述，正确的是（）A.获得的泡菜匀浆经60℃水浴10分钟后应立即过滤B.将待测样品溶液在容量瓶中显色处理时，只需添加显色剂C.亚硝酸钠标准溶液显色处理前，不需要添加NaOH、ZnSO4D.理论上，测得标准溶液的OD值与比色杯中的液体体积呈正比4.（2021·山东·泰安模拟预测）面包和酸奶，或者馒头夹着腐乳，是很多人喜欢的早餐，这些食物或饮品为我们的机体提供了丰富的营养物质，它们的制作都离不开微生物的发酵。
下列关于食品制作过程的描述，正确的是（）A.缺氧、呈酸性的环境只适合乳酸菌繁殖，酸奶制作时不用消毒B.制作面包和馒头都用到了酵母菌，酵母菌产生的酒精与食品松软有关C.现代腐乳生产中在严格无菌条件下接种优良毛霉菌种，有利于提高腐乳品质D.若出现面包长霉、酸奶胀袋、腐乳表面出现“皮”等情况，则不能再食用5．（2021·山东·日照模拟预测）我国劳动人民很早就会利用发酵技术制作各种特色美食，如酒、醋、腐乳等，展现了广大人民群众的智慧。
2022版高考生物一轮复习生物技术实践生物技术实践阶段检测含解析新人教版
阶段综合检测(一)(选修1)(30分钟100分)非选择题:本题共8小题,共100分。
1.(12分)(2021·广州模拟)某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。
分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。
请回答下列问题:(1)为了缩短泡菜制作时间,有人会在冷却的盐水中加入少量陈泡菜液,推测加入陈泡菜液的目的是__________________。
(2)泡菜液中的乳酸来自乳酸菌的____________过程。
在制作泡菜初期,泡菜坛水槽总是有气泡冒出的主要原因是________________________。
随着泡制时间的延长,泡菜坛中亚硝酸盐的含量变化趋势为____________。
亚硝酸盐和对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1萘基乙二胺盐酸盐结合形成______________色染料,可用于亚硝酸盐含量的检测。
(3)从功能上,分离纯化所用固体培养基属于____________。
为分离纯化出优质的乳酸菌,应挑选______________的菌落作为候选菌。
(4)为长期保存纯化得到的优质乳酸菌,可以将培养的菌液与____________充分混匀后,置于__________℃以下的冷冻箱中保存。
【解析】(1)由于陈泡菜液中含有乳酸菌,在盐水中加入陈泡菜液的目的是加进乳酸菌的菌种,使乳酸菌的种群数量快速增加。
(2)泡菜中乳酸的发酵过程是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的过程。
在制作泡菜初期,泡菜坛水槽总是有气泡冒出的主要原因是混入的其他微生物呼吸作用释放了CO2;泡菜制作过程中,随着泡制时间的增加,亚硝酸盐含量先升高后降低,亚硝酸盐和对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料,可用于亚硝酸盐含量的检测。
(3)从功能上,分离纯化所用固体培养基属于鉴别培养基,分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明,乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙,因此,分离纯化时应挑选出具有透明圈且透明圈大的菌落作为候选菌。
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阶段质量检测(十二) 生物技术实践(限时：45分钟)1．移动床生物膜反应器(简称MBBR)是一种新型废(污)水生化处理技术，其核心处理装置如图所示。
它的主要原理是污水连续经过装有填料的反应器时，附着在填料表面的微生物形成“生物膜”，通过控制条件使微生物大量繁殖，进而起到净化水质的作用。
请分析并回答：(1)填料表面附着的细菌、真菌等微生物从生态系统成分来看，这两种微生物属于________。
细菌、真菌等微生物的能量主要来源于___________________________。
(2)为了更好的判断MBBR的处理效果，需要很好的控制其中的微生物数量，因此需要时刻了解微生物中各种群的数量变化，对某种群数量的调查最简单直接的是采用________法，利用的仪器主要是________、________。
若要调查其中物种的丰富度则应采用________法。
(3)为了提高此装置的污水处理能力，需要获得去污能力更强的细菌，若在自然界中发现某细菌具有很强的去污能力，则应采用________培养基进行筛选，同时在纯化过程中采用________________、________________。
2．(2016·调研)下图1是某课题组的实验结果(注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶)。
请分析回答：(1)分析图1的实验结果可知，本实验研究的课题是_____________________________。
(2)图1结果显示，在40 ℃至60 ℃围，热稳定性较好的酶是________。
高温条件下，酶容易失活，其原因是________________________________。
(3)下表是图1所示实验结果统计表，由图1可知表中③处应是________，⑧处应是________。
温度(℃)①②③④⑤⑥⑦A酶活性 3.1 3.8 5.8 6.3 5.4 2.9 0.9(mmol·s－1)B酶活性1.12.23.9 ⑧ 3.4 1.9 0(mmol·s－1)(4)图2图2中画出A酶(浓度与B酶相同)催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线。
(5)适宜条件下，取一支试管加入A酶和蛋白酶溶液并摇匀，一段时间后加入纤维素，几分钟后加入新制斐林试剂并水浴加热，结果试管中没有产生砖红色沉淀，原因是________________________________________________________________________。
(6)制备纤维素酶的流程如图所示：图中方法Ⅰ和方法Ⅱ分别是_______________________________；用凝胶色谱法纯化酶的过程中，_________________________________的蛋白质会较快从层析柱中洗脱出来。
3．精油气味芬芳，可通过皮肤渗透进入血液循环，有效地调理身心，达到舒缓、净化的作用。
下面是利用植物组织培养技术培育薰衣草植株并提取薰衣草精油的过程示意图，请回答下列问题：外植体→A→丛芽→生根→正常植株→原料→油水混合物→直接精油→除水、过滤→薰衣草精油。
(1)图中A表示________，是外植体通过________过程而来的。
该过程启动的关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、____________以及__________。
(2)提取薰衣草精油时，图中所示的方法为__________，获得油水混合物后，在其中加入________试剂，分层后可获得直接精油，再加入____________试剂，可进一步除水。
(3)橘皮精油的提取方法与上述提取方法__________(填“相同”或“不相同”)。
4．美国科学家将分离得到的成熟的胡萝卜根的韧皮部细胞进行培养，由单个细胞发育成了完整的新植株。
过程图解如下，回答下列有关问题：(1)科学家所用的这种生物技术叫_______________________。
依据的理论基础是植物细胞具有__________性。
②过程称为__________，③过程称为__________，C经____________和____________过程形成D。
(2)通过②过程产生的愈伤组织细胞与根的韧皮部细胞在染色体的数目上________，染色体上所含的遗传物质________，细胞的形态结构________。
(均填“相同”或“不相同”)(3)在培养过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入________。
同时，在培养过程中，除必需的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程必须保证______________________________。
(4)从育种的角度来看，植物组织培养与有性繁殖相比，优势主要有(列举两条)：____________、____________。
(5)与植物组织培养的培养基相比，用于动物细胞培养的培养液除含有水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸之外，通常还要添加____________________。
5．现代人吃什么都讲究天然，所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。
请回答下列问题：(1)在果汁加工过程中可添加________________来提高出汁率和澄清度。
(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了________的发酵作用，该过程需将温度控制在________。
(3)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_________________________________。
(4)在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？________，理由是________________________________。
(5)若要提高果醋的产量，发酵过程中关键要提供______、______等条件。
6．尿素是一种重要的农业肥料，但若不经过细菌的分解，就不能更好地被植物利用。
生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)，培养基成分如下表所示，实验步骤如图所示，请回答下列问题：KH2PO4Na2HPO4MgSO4·7H2O 葡萄糖尿素琼脂1.4 g2.1 g 0.2 g 10 g 1 g 15 g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL(1)此培养基能否用于植物组织培养？________，理由是____________。
(2)培养基中氮源是________，这种培养基在功能上属于________培养基，目的是只允许能合成________的微生物生长，其他微生物均不能生长。
(3)欲从土壤中分离获取上述特定微生物，可采用__________________________法进行接种。
(4)在以尿素为唯一碳源的培养基中加入__________，使指示剂变红色，而筛选纤维素分解菌的方法是____________________法。
7．腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品。
下面是腐乳制作的实验流程示意图，请回答下列相关问题：(1)从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为________培养基。
现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以___________________________________。
(2)腐乳制作过程中，加盐的作用是________________和________________。
(3)为了成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)，其生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的______和________，实验中需要振荡培养，原因是_________________________。
(4)采用固体培养基培养时，常采用____________接种，获得单菌落后继续筛选。
(5)实验结束后，使用过的培养基应该进行__________处理后，才能扔掉。
8.(2016·模拟)办公和学习产生大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。
下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：(1)图中①环节所需的微生物若来自土壤，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用____________法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的________就能大约推测出样品中的活菌数。
(2)分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将________________分解成________________。
(3)④接种的微生物是____________，为降低乙醇生产成本，可利用____________技术使酶能够重复使用。
(4)纸加工过程中，有时要加入一些由植物芳香油制成的香精，芳香油的提取方法有____________等(至少写出2种)；也可以用植物色素使纸着色，根据植物色素易溶于有机溶剂的特点，可以考虑使用________法提取植物色素。
答案1．解析：(1)填料表面附着的细菌、真菌起到净化水质的作用，表明这两种微生物属于分解者。
细菌、真菌等微生物的能量主要来源于污水中有机物的化学能。
(2)微生物种群数量的调查一般采用抽样调查法，利用血细胞计数板和显微镜来计数。
物种丰富度调查采用取样器取样法。
(3)对微生物采用选择培养基进行筛选，微生物的纯化采用平板划线法和稀释涂布平板法。
答案：(1)分解者污水中有机物的化学能(2)抽样调查血细胞计数板显微镜取样器取样(3)选择平板划线法稀释涂布平板法2．解析：(1)分析图1横坐标为温度(自变量)，纵坐标为酶的活性，发生变化的是A 酶和B酶的活性，因此本实验研究的是探究温度对A酶和B酶活性的影响。
(2)图1结果显示，在40℃至60℃围A酶的活性比较大，因此热稳定性较好；A酶和B酶的化学本质是蛋白质，高温时其空间结构被破坏，丧失生理活性。
(3)根据数据在③时A酶的活性为5.8，对应的温度为40；在⑧处A酶的活性为6.3，对应的温度为50，故B酶的活性为5.0。
(4)在相同温度下A酶的活性比B酶的大，因此相同浓度的底物需要的时间更短。
(5)A酶和蛋白酶溶液混合并摇匀，蛋白酶会将A酶分解，使得A酶丧失活性。
(6)图中方法Ⅰ和方法Ⅱ分别是离心法和透析法，用凝胶色谱法纯化酶的过程中，相对分子质量较大的蛋白质会较快从层析柱中洗脱出来。
答案：(1)探究温度对A酶和B酶活性的影响 (2)A酶高温使酶的空间结构破坏(3)405.0 (4)如图(注：起点一致，终点提前) (5)A酶(纤维素酶)已被蛋白酶催化分解(6)离心法、透析法相对分子质量较大3．解析：(1)图中A表示愈伤组织，是外植体通过脱分化过程而来的。